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Cuisinart Exact Heat TOB-195 Series - Manuel du four grille-pain à convection avec fonction rôtisserie

Sommaire

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

Pour votre sécurité et pour profiter pleinement de ce produit, lisez toujours attentivement le manuel d'instructions avant utilisation.

Lors de l'utilisation d'un appareil électrique, les précautions de sécurité de base doivent toujours être suivies, notamment les suivantes :

  1. Lisez toutes les instructions.
  2. Ne touchez pas les surfaces chaudes. Utilisez les poignées.
  3. Pour vous protéger contre les chocs électriques, ne plongez aucune partie du four grille-pain avec fonction rôtisserie dans l'eau ou un autre liquide. Consultez les instructions de nettoyage.
  4. Cet appareil ne doit pas être utilisé par ou à proximité d'enfants ou de personnes ayant certaines incapacités.
  5. DÉBRANCHEZ DE LA PRISE LORSQUE L'APPAREIL N'EST PAS UTILISÉ ET AVANT LE NETTOYAGE. Laissez refroidir avant de nettoyer ou de manipuler.
  6. N'utilisez aucun appareil dont le cordon ou la fiche est endommagé, ou après un dysfonctionnement, une chute ou un dommage quelconque, ou s'il ne fonctionne pas correctement. Retournez le four grille-pain avec fonction rôtisserie au magasin ou au détaillant où il a été acheté pour examen ou réparation.
  7. L'utilisation d'accessoires non recommandés par Cuisinart peut entraîner des blessures.
  8. N'utilisez pas à l'extérieur.
  9. Ne laissez pas le cordon pendre du bord de la table ou du comptoir où il pourrait être tiré par inadvertance par des enfants ou des animaux domestiques, ou toucher des surfaces chaudes qui pourraient l'endommager.
  10. Ne placez pas le four grille-pain avec fonction rôtisserie sur ou près d'un brûleur à gaz ou électrique chaud, ou dans un four chauffé.
  11. N'utilisez pas ce four grille-pain avec fonction rôtisserie à d'autres fins que celles prévues.
  12. Une extrême prudence doit être exercée lors de l'utilisation de récipients dans le four grille-pain avec fonction rôtisserie fabriqués à partir de matériaux autres que le métal ou le verre.
  13. Pour éviter les brûlures, faites preuve d'une extrême prudence lors du retrait du plateau ou de l'élimination de la graisse chaude.
  14. Lorsque l'appareil n'est pas utilisé, débranchez-le. Ne stockez aucun matériau autre que les accessoires recommandés par le fabricant dans ce four.
  15. Ne placez aucun des matériaux suivants dans le four : papier, carton, plastique et produits similaires.
  16. Ne couvrez pas le ramasse-miettes ni aucune partie du four avec du papier d'aluminium. Cela provoquerait une surchauffe du four.
  17. Les aliments surdimensionnés, les emballages en papier d'aluminium et les ustensiles ne doivent pas être insérés dans le four grille-pain avec fonction rôtisserie car ils peuvent présenter un risque d'incendie ou de choc électrique.
  18. Un incendie peut se produire si le four grille-pain avec fonction rôtisserie est couvert ou touche des matériaux inflammables, tels que des rideaux, des tentures et des murs, pendant son fonctionnement. Ne stockez aucun objet sur l'appareil pendant son fonctionnement. Ne faites pas fonctionner sous des armoires murales.
  19. Ne nettoyez pas avec des tampons à récurer métalliques. Des morceaux peuvent se détacher du tampon et toucher des pièces électriques, entraînant un risque de choc électrique.
  20. N'essayez pas de déloger des aliments lorsque le four grille-pain avec fonction rôtisserie est branché sur une prise électrique.
  21. avertissement
    Pour éviter tout risque d'incendie, ne laissez jamais le four grille-pain avec fonction rôtisserie sans surveillance pendant l'utilisation.
  22. Utilisez les réglages de température recommandés pour la cuisson et le rôtissage.
  23. Ne posez pas d'ustensiles de cuisine ou de plats de cuisson sur la porte en verre.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

Veuillez lire et conserver ces instructions à portée de main. Ces instructions vous aideront à utiliser pleinement votre four grille-pain à convection Cuisinart® Exact Heat™ afin d'obtenir des résultats constants et professionnels.

FONCTIONNEMENT RAPIDE DU FOUR

(Voir les pages suivantes pour des instructions détaillées.)

PIZZA (CUISSON)/CUISSON À CONVECTION

  • Appuyez sur Bake (Cuisson) ou Conv Bake (Cuisson Conv.)
  • Appuyez sur Temp (Température)
  • Appuyez sur la flèche Up (Haut) ou Down (Bas) pour entrer la température
  • Appuyez sur Start/Stop (Démarrer/Arrêter) pour démarrer le four

GRILL OU DORAGE PAR LE HAUT

  • Appuyez sur Broil (Grill)
  • Appuyez sur Start/Stop (Démarrer/Arrêter) pour démarrer le four

GRILLE-PAIN

  • Appuyez sur Toast (Grille-pain)
  • Appuyez sur la flèche Lighter (Plus clair) ou Darker (Plus foncé) pour le dorage Your Choice™
  • Si désiré, appuyez sur un ou plusieurs des réglages personnalisés :
    • 4-6 Slice (4-6 tranches)
    • Bagel (Bagel)
    • Defrost (Décongélation)
    • Reheat (Réchauffer) – ne peut être combiné qu'avec le bouton 4-6 Slice (4-6 tranches)
  • Appuyez sur Start/Stop (Démarrer/Arrêter) pour commencer le grillage
  • Une sonnerie d'alerte retentira à la fin du cycle

RÉGLER L'HORLOGE

  • Appuyez sur Clock (Horloge)
  • Appuyez et maintenez Hour (Heure) pour changer les heures
  • Appuyez et maintenez Min (Minute) pour changer les minutes
  • L'horloge démarrera automatiquement lorsque le clignotement s'arrêtera

RÉGLER LA MINUTERIE

Pour régler la minuterie, sélectionnez la fonction Broil (Grill) ou Bake (Cuisson) puis :

  • Appuyez sur Timer (Minuterie)
  • Appuyez et maintenez Hour (Heure) pour changer les heures
  • Appuyez et maintenez Min (Minute) pour changer les minutes
  • La minuterie démarrera automatiquement lorsque le clignotement s'arrêtera
  • La minuterie sonnera en continu à 0:00 lorsque le temps sera écoulé
  • Pour effacer ou réinitialiser la minuterie à 0:00, appuyez deux fois de plus sur le bouton de la minuterie

INSTRUCTIONS SPÉCIALES CONCERNANT LE CORDON D'ALIMENTATION

Un cordon d'alimentation court est fourni pour réduire les risques d'enchevêtrement ou de trébuchement sur un cordon plus long.
Des rallonges plus longues sont disponibles et peuvent être utilisées si des précautions sont prises lors de leur utilisation.
Si une longue rallonge est utilisée, la puissance électrique indiquée de la rallonge doit être au moins égale à la puissance électrique de l'appareil et la rallonge plus longue doit être disposée de manière à ne pas pendre du comptoir ou de la table où elle pourrait être tirée par des enfants ou faire trébucher.

avertissement AVIS
Cet appareil est doté d'une fiche polarisée (une lame est plus large que l'autre). Pour des raisons de sécurité, cette fiche ne s'insérera dans une prise polarisée que dans un seul sens. Si la fiche ne s'insère pas complètement dans la prise, inversez la fiche. Si elle ne s'insère toujours pas, contactez un électricien qualifié. N'essayez pas de neutraliser cette fonction de sécurité.

INTRODUCTION

Félicitations pour l'acquisition de l'un des appareils de comptoir les plus polyvalents que vous posséderez. Le four grille-pain à convection Cuisinart® Exact Heat™ est superbe à regarder et capable d'effectuer une variété de fonctions de cuisson et de grillage... directement sur votre comptoir de cuisine ! Et il est suffisamment grand pour préparer un repas entier en une seule fois. Que vous cuisiniez, grilliez, doriez par le haut ou fassiez griller du pain, Cuisinart promet des résultats parfaits. À chaque fois.

POUR USAGE DOMESTIQUE UNIQUEMENT
NON DESTINÉ À UN USAGE COMMERCIAL

FONCTIONNALITÉS ET AVANTAGES

FONCTIONNALITÉS ET AVANTAGES

  1. Cuisson de pizza ou cuisson à convection
    Cuisinez de tout, d'une pizza de 12 po, de champignons farcis et de poulet rôti aux gâteaux et aux tartes. Grâce à son capteur Exact Heat™, le four grille-pain à convection avec fonction gril Cuisinart® Exact Heat™ vous garantit des plats toujours savoureux et délicieux.
    1a) Température du four
    Sélectionnez la température désirée, et le four émettra un signal sonore lorsque celle-ci sera atteinte.
  2. Gril
    La fonction gril est rapide et facile. Le four grille-pain à convection avec fonction gril Cuisinart® Exact Heat™ est livré avec une lèchefrite et un bac de récupération pour votre commodité.
  3. Griller
    Le bouton « Toast » (Griller) permet de griller une grande variété de pains et de bagels.
    Le four peut facilement contenir 6 grandes tranches. Il est préréglé pour griller 2 tranches de pain blanc standard.
    3a) Sélection du degré de brunissement Total Touch®
    Choisissez parmi sept réglages de brunissement mémorisés par le four grille-pain avec fonction gril. Combinez-les avec les réglages personnalisés pour obtenir le pain grillé que vous désirez. Appuyez sur le bouton « Lighter » (Plus clair) pour un pain grillé plus clair. Appuyez sur le bouton « Darker » (Plus foncé) pour un pain grillé plus foncé. Votre sélection de brunissement est indiquée au bas de l'affichage de l'horloge et restera dans la mémoire du four jusqu'à ce que vous la changiez .
    3b) Barre LCD
    La rangée de points augmente lorsque « Darker » (Plus foncé) est enfoncé, et diminue lorsque « Lighter » (Plus clair) est sélectionné. La fenêtre LCD indique le degré de brunissement, de clair à foncé, du réglage un (1) au sept (7).
    3c) Réglages personnalisés pour griller 4 à 6 tranches
    La commande tactile ajuste le temps de grillage lorsque vous grillez quatre à six tranches et vous donne des résultats de brunissement précis sans sur-griller. Le voyant LED s'allume lorsque sélectionné.
    3d) Réglage personnalisé pour griller 1 tranche (non illustré)
    Lorsque vous grillez une tranche, appuyez sur le bouton « Toast » (Griller) et réglez le contrôle de brunissement sur un réglage plus clair que pour 6 tranches.
    3e) Réglage personnalisé pour les bagels
    La commande tactile ajoute la bonne quantité de temps au cycle de brunissement pour griller les bagels. À utiliser également pour les muffins anglais et les tranches de pain épaisses. Le voyant LED s'allume lorsque sélectionné.
    3f) Réglage personnalisé pour la décongélation
    La commande tactile décongèle puis grille le pain congelé en ajoutant du temps au cycle de grillage choisi par le contrôle de brunissement. Le voyant LED s'allume lorsque sélectionné.
    3g) Réglage personnalisé pour le réchauffage
    La commande tactile réchauffe sans brunir. Le voyant LED s'allume lorsque sélectionné.
    3h) Réglages combinés (non illustré)
    Les quatre réglages personnalisés Perfect Timing™ peuvent être combinés pour obtenir le pain grillé que vous désirez. Appuyez sur le bouton « Toast » (Griller) et sur le bouton « Bagel » (Bagel) pour un bagel coupé en deux et grillé à votre goût. Combinez le bouton « 4-6 Slice » (4-6 tranches), le bouton « Defrost » (Décongélation) et le bouton « Bagel » (Bagel) pour décongeler, puis griller 4 moitiés de bagel. Pour les muffins anglais, appuyez sur le bouton « Bagel » (Bagel). Voir la section « Combinaison de réglages personnalisés » pour les combinaisons possibles.
  4. Contrôle du degré de brunissement Always Even™ (non illustré)
    Surveille et ajuste électroniquement la température interne du four pour fournir des résultats de grillage constants d'une utilisation à l'autre. Les éléments chauffants fournissent une chaleur uniforme pour un brunissement homogène.
  5. Horloge
    L'heure est toujours affichée.
    5a) Fonction heure et minute
    Utilisez pour régler l'horloge et le minuteur.
  6. Minuteur
    Entrez le temps de cuisson sur le minuteur intégré. Le minuteur sonnera jusqu'à ce que vous l'éteigniez.
  7. Fonction Démarrage/Arrêt
    Démarre une fonction lorsque pressé la première fois, et arrête la fonction lorsque pressé la deuxième fois.
  8. Grille du four
    Possède deux positions. La position supérieure a une fonction d'arrêt à 50 % de sorte que la grille s'arrête à mi-chemin hors du four. Elle peut être retirée en soulevant l'avant de la grille et en la faisant glisser vers l'extérieur.
  9. Tiroir ramasse-miettes coulissant (non illustré)
    Se retire facilement de l'arrière du four grille-pain avec fonction gril pour nettoyer les miettes du fond du four.
  10. Rangement du cordon (non illustré)
    Permet de ranger l'excédent de cordon et de garder le comptoir propre.
  11. Intérieur facile à nettoyer (non illustré)
    Les parois du four ont un revêtement antiadhésif pour une surface facile à nettoyer.
  12. Lèchefrite
    Une lèchefrite est incluse pour votre commodité. La lèchefrite a deux positions pour accueillir une variété de viandes, de volailles et de poissons pour le grillage.
  13. Plaque de cuisson/Lèchefrite

AVANT DE COMMENCER

Placez votre four sur une surface plane.
Avant d'utiliser votre four, éloignez-le de deux à quatre pouces du mur ou de tout objet sur le comptoir. Ne l'utilisez pas sur une surface sensible à la chaleur.

AUCUN OBJET NE DOIT ÊTRE STOCKÉ SUR LE DESSUS DU FOUR. SI DES OBJETS S'Y TROUVENT, RETIREZ-LES TOUS AVANT D'ALLUMER VOTRE FOUR. LES PAROIS EXTÉRIEURES DEVIENNENT TRÈS CHAUDES LORS DE L'UTILISATION. GARDER HORS DE LA PORTÉE DES ENFANTS.

DIRECTIVES GÉNÉRALES

Cuisson conventionnelle : La cuisson conventionnelle s'utilise comme vous utiliseriez normalement votre grand four de cuisine.

Convection/Cuisson : La fonction convection/cuisson peut être utilisée pour toutes les mêmes fonctions que la cuisson ou le rôtissage conventionnels, mais elle cuira plus rapidement et plus efficacement. Avec la cuisson à convection, la clé est la circulation de l'air, il est donc important d'utiliser la bonne plaque de cuisson et de la placer dans le four comme indiqué pour la position de la grille dans chaque recette.

Grillade : La grillade peut être utilisée pour le bœuf, le poulet, le porc, le poisson et plus encore. La grillade peut également être utilisée pour dorer le dessus des casseroles et des gratins.

Le papier d'aluminium n'est pas recommandé pour couvrir la lèchefrite. Le papier d'aluminium est extrêmement dangereux lors de la cuisson d'aliments gras. La graisse s'accumulera et pourrait prendre feu. Nous ne recommandons pas l'utilisation de papier d'aluminium, mais si du papier d'aluminium est utilisé pour couvrir le bac de récupération, assurez-vous qu'il est soigneusement replié autour de la lèchefrite et qu'il ne touche pas les parois ou les tiges chauffantes. Ne couvrez jamais le tiroir ramasse-miettes.

Grillage : Placez toujours la grille en position B, comme indiqué dans le diagramme, pour un grillage uniforme. Centrez toujours votre ou vos articles au milieu de la grille.


Placer la grille en position inférieure ou en position supérieure avec la grille tournée vers le haut pendant le grillage peut entraîner un incendie. Référez-vous au diagramme de position de la grille pour une utilisation correcte.

Éteindre le four grille-pain avec fonction gril : Le bouton « Start/ Stop » (Démarrer/ Arrêter), lorsqu'il est enfoncé la première fois, démarrera le four. Lorsqu'il est enfoncé une deuxième fois, pendant le fonctionnement du four, le bouton « Start/Stop » (Démarrer/Arrêter) éteindra le four. Vous saurez que le four est éteint lorsque le voyant LED s'éteindra.

UTILISATION ET ENTRETIEN

Déroulez le cordon d'alimentation. Vérifiez que le tiroir ramasse-miettes est en place et qu'il n'y a rien dans le four. Branchez le cordon d'alimentation dans la prise murale.

PIZZA/CUISSON AU FOUR

Pour la cuisson au four, appuyez sur le bouton Bake (Cuisson). Le voyant LED au-dessus du bouton Bake (Cuisson) s'allumera. La température du four est préréglée à 150°F. Appuyez sur le bouton Temp (Température) et sur la flèche Up (Haut) pour augmenter la température ou sur la flèche Down (Bas) pour la diminuer jusqu'à la température souhaitée. Notez que la température augmentera et diminuera par incréments de 25ºF. La température s'affichera sur l'écran de l'horloge. Appuyez sur le bouton Start/Stop (Démarrer/Arrêter) pour démarrer le four. Lorsque le four atteint la température sélectionnée, les mots "Temp. Ready" (Temp. Prête) s'affichent sur l'écran de l'horloge, et le four émet 5 bips pour vous indiquer qu'il est prêt à cuire.
La minuterie intégrée peut être utilisée avec cette fonction. Voir les instructions de la minuterie ci-dessous.
avertissement NOTE : "AS A SAFETY MEASURE, THIS OVEN WILL AUTOMATICALLY SHUT OFF AFTER FOUR HOURS OF CONTINUOUS USE." (PAR MESURE DE SÉCURITÉ, CE FOUR S'ÉTEINDRA AUTOMATIQUEMENT APRÈS QUATRE HEURES D'UTILISATION CONTINUE.)
"NEVERTHELESS, ALWAYS UNPLUG THE OVEN WHEN NOT IN USE AND NEVER LEAVE THE OVEN ON WHEN UNATTENDED." (NÉANMOINS, DÉBRANCHEZ TOUJOURS LE FOUR LORSQU'IL N'EST PAS UTILISÉ ET NE LAISSEZ JAMAIS LE FOUR ALLUMÉ SANS SURVEILLANCE.)

PIZZA

Lorsque vous cuisez une pizza, veuillez suivre ces directives :

  • Si vous cuisez une pizza fraîche, utilisez la plaque/le moule de cuisson fourni(e) avec ce four grille-pain.
  • Saupoudrez le moule de farine de maïs ou vaporisez-le légèrement pour faciliter le retrait de la pâte à pizza.
  • Cuire en position B de la grille.
  • Si vous cuisez une pizza surgelée, vous pouvez la placer directement sur la grille en position B.

CUISSON À CONVECTION

La cuisson/rôtisserie à convection utilise un ventilateur pour faire circuler l'air chaud autour des aliments pendant qu'ils cuisent. Pour de meilleurs résultats, utilisez des plaques à biscuits sans bords et des plats de cuisson et rôtissoires avec des bords très bas pour permettre un flux d'air maximal d'atteindre les aliments. Pour la même raison, ne couvrez pas les aliments pendant la cuisson. La plupart des recettes de cuisson au four recommandent de réduire les températures de 25 degrés lors de l'utilisation de la fonction convection. Vérifiez toujours 10 minutes avant le temps de cuisson suggéré.

Si des aliments risquent de couler, placez la plaque de cuisson sur la grille située sous celle où se trouvent les aliments. Le plateau recueillera les coulures et plus d'air atteindra les aliments.

Lorsque vous utilisez la plaque de cuisson dans la position de grille inférieure, centrez-la de manière à ce que l'air circule à l'arrière, ainsi qu'à l'avant du four.

Pour la cuisson à convection, appuyez sur le bouton Conv Bake (Cuisson Convection). Le voyant LED au-dessus du bouton Conv Bake (Cuisson Convection) s'allumera. La température du four est préréglée à 150ºF. Appuyez sur le bouton Temp (Température) et sur la flèche Up (Haut) pour augmenter la température ou sur la flèche Down (Bas) pour la diminuer jusqu'à la température souhaitée.

avertissement Note : la température s'affichera sur l'écran de l'horloge. Appuyez sur le bouton Start/Stop (Démarrer/Arrêter) pour démarrer le four. Lorsque le four atteint la température sélectionnée, les mots "Temp Ready" (Temp. Prête) s'affichent sur l'écran de l'horloge, et le four émet 5 bips.

La minuterie intégrée peut être utilisée avec cette fonction. Voir les instructions de la minuterie ci-dessous.

avertissement NOTE : "AS A SAFETY MEASURE, THIS OVEN WILL AUTOMATICALLY SHUT OFF AFTER 4 HOURS OF CONTINUOUS USE. NEVERTHELESS, ALWAYS UNPLUG THE OVEN WHEN NOT IN USE AND NEVER LEAVE THE OVEN ON WHEN UNATTENDED." (PAR MESURE DE SÉCURITÉ, CE FOUR S'ÉTEINDRA AUTOMATIQUEMENT APRÈS 4 HEURES D'UTILISATION CONTINUE. NÉANMOINS, DÉBRANCHEZ TOUJOURS LE FOUR LORSQU'IL N'EST PAS UTILISÉ ET NE LAISSEZ JAMAIS LE FOUR ALLUMÉ SANS SURVEILLANCE.)

GRIL

avertissement Note : Lors de la cuisson au gril, ajoutez environ ¼ tasse d'eau au fond de la plaque de cuisson/bac d'égouttement pour réduire les grésillements et les éclaboussures. Placez la plaque de cuisson au gril dans le bac d'égouttement.

avertissement Note : il existe deux positions pour la plaque de cuisson au gril afin de pouvoir griller des aliments de différentes épaisseurs. De plus, la grille du four peut être tournée vers le haut ou vers le bas en fonction de l'épaisseur de l'aliment à griller. Dans la plupart des cas, la grille du four doit être en position haute (position C – voir le schéma des positions de grille).

Pour griller, appuyez sur le bouton Broil (Gril) sur le pavé tactile. Le voyant LED au-dessus du bouton Broil (Gril) s'allumera. La température se réglera automatiquement sur la température du gril (500˚F). La température ne peut pas être modifiée. Appuyez sur le bouton Start/Stop (Démarrer/Arrêter) pour démarrer la cuisson au gril. Préchauffez le four pendant cinq minutes, porte fermée. L'écran de l'horloge indiquera "brl" (gril). Après la période de préchauffage de cinq minutes, placez la plaque de cuisson au gril dans le four. Laissez toujours la porte entrouverte lors de la cuisson au gril. Pour arrêter l'opération de gril, appuyez sur le bouton Start/Stop (Démarrer/Arrêter).

avertissement Note : "Never use oven glass dishes to broil." (N'utilisez jamais de plats en verre de four pour griller.)

La minuterie intégrée peut être utilisée avec cette fonction. Voir les instructions de la minuterie ci-dessous.

MINUTERIE

Réglez d'abord le four pour la cuisson ou le gril.

Une fois que le four a atteint la température, placez l'article au centre de la grille et fermez la porte (exception : lors du gril, gardez la porte entrouverte). Appuyez sur le bouton Timer (Minuterie). Appuyez et maintenez enfoncé le bouton Hour (Heure) pour augmenter les heures. Le temps de cuisson maximum total est de 4 heures. Appuyez et maintenez enfoncé le bouton Min (Minute) pour augmenter les minutes. Le temps réglé clignotera cinq fois puis s'arrêtera de clignoter. Une fois qu'il s'arrête de clignoter, la minuterie est réglée et commencera à décompter. Vous n'avez pas besoin d'appuyer à nouveau sur le bouton Timer (Minuterie).

avertissement Note : Si vous appuyez sur le bouton Start/ Stop (Démarrer/ Arrêter) et que vous avez déjà démarré le four, le four s'éteindra.

Si, pendant le réglage de la minuterie, vous avez réglé un temps incorrect, appuyez une fois sur le bouton Timer (Minuterie) pour remettre la minuterie à 0:00, puis recommencez pour régler le temps correct. Si la minuterie a été réglée et qu'elle décompte, la minuterie peut être remise à 0:00 en appuyant deux fois sur le bouton Timer (Minuterie). L'affichage commencera à clignoter pour vous faire savoir que vous pouvez entrer le temps correct.

À la fin du réglage de la minuterie, celle-ci sonnera continuellement jusqu'à ce qu'elle soit éteinte. Pour arrêter la sonnerie de la minuterie, appuyez sur le bouton Timer (Minuterie). Appuyer sur Start/Stop (Démarrer/Arrêter) peut éteindre à la fois la minuterie et le four. Pour visualiser le réglage de la température pendant que la minuterie fonctionne, appuyez sur le bouton Temp (Température). La température du four s'affichera sur l'horloge pendant 5 secondes. Après 5 secondes, l'affichage reviendra au décompte de la minuterie sans interruption. Cela ne peut être fait qu'avec la fonction de cuisson. Cela ne fonctionnera pas avec la fonction gril.
La fonction gril est réglée à 500ºF.

NOTES IMPORTANTES SUR L'UTILISATION DU FOUR

La fonction Bake (Cuisson) est toujours utilisée avec le bouton de sélection Temp (Température).
Le bouton Broil (Gril) n'a qu'une seule température (préréglée à 500ºF) et ne peut donc pas être utilisé avec le bouton Temp (Température).
La minuterie ne peut être utilisée qu'avec les fonctions de cuisson ou de gril.

GRILLE-PAIN

Pour faire griller, assurez-vous que la grille du four est en position B, comme indiqué sur le diagramme. Si vous faites griller deux articles, centrez-les au milieu de la grille. Quatre ou six articles doivent être espacés uniformément – deux/trois à l'avant, deux/trois à l'arrière. Fermez la porte vitrée. Appuyez sur le bouton Toast (Grille-pain) et sur le bouton Start/Stop (Démarrer/Arrêter) pour faire griller.
Le réglage par défaut est de 2 tranches de pain grillé moyen (Sélection de Dorure numéro 4) en utilisant du pain blanc standard.

Pour sélectionner un niveau de dorure, appuyez sur le bouton Toast (Grille-pain) puis sur la flèche Up (Haut) pour un pain plus foncé ou sur la flèche Down (Bas) pour un pain plus clair. Vous avez le choix entre sept niveaux de dorure. Votre sélection de dorure est indiquée par les points noirs situés en bas de l'affichage de l'horloge. La rangée de points diminuera pour les teintes plus claires et augmentera pour les teintes plus foncées. Le numéro de dorure que vous avez sélectionné s'affichera également sur l'horloge.

Votre sélection de dorure restera dans la mémoire du four jusqu'à ce que vous la changiez ou que vous débranchiez le four. Lorsque vous débranchez le four, la sélection de dorure reviendra automatiquement au numéro 4, réglage moyen.

Lors de la cuisson au grille-pain, le temps de cuisson décomptera sur l'affichage de l'horloge. Le temps sera différent pour chaque réglage personnalisé que vous choisissez. Gardez à l'esprit que le temps est ajusté par le thermostat du four. Ainsi, si votre four est déjà chaud, le temps de cuisson sera plus court que si vous commencez avec un four froid.

SÉLECTION DU NIVEAU DE DORURE

Pour faire un pain plus clair, appuyez d'abord sur le bouton Toast (Grille-pain) puis sur la flèche Down (Bas) située en bas à gauche du bouton Toast (Grille-pain). Chaque fois que vous appuyez sur cette flèche, le niveau de dorure deviendra plus clair d'un réglage.

Pour faire un pain plus foncé, appuyez sur la flèche Up (Haut) située en haut à gauche du bouton Toast (Grille-pain). Chaque fois que vous appuyez sur cette flèche, le niveau de dorure deviendra plus foncé d'un réglage.

Le niveau de dorure sélectionné apparaîtra en bas de la fenêtre de l'horloge, à côté de l'affichage numérique et LCD.

Couleur désirée Position du voyant LCD
Clair Réglage 1 ou 2
Moyen Réglage 3, 4, ou 5
Foncé Réglage 6 ou 7


RÉGLAGES PERSONNALISÉS

Grillage

Le grille-pain est préréglé pour dorer 2 tranches de pain à un niveau moyen (n° 4). Les réglages personnalisés ajusteront le temps nécessaire pour obtenir le degré de brunissement que vous avez sélectionné. Si vous souhaitez un réglage personnalisé, sélectionnez un ou plusieurs des éléments suivants :

4-6 Slice – Augmente le temps de grillage pour préparer quatre à six tranches de pain grillé.

Bagel – Ajoute la durée appropriée au cycle de grillage pour les bagels. Ce bouton peut également être utilisé pour les muffins anglais et les pains coupés épais.

Defrost – Dégèle, puis grille votre aliment. Ajoute du temps au cycle de grillage pour la décongélation.

Reheat – Pour réchauffer du pain déjà grillé. Réchauffera sans brunir.

avertissement Remarque : Pour préparer une tranche sans la faire trop griller, appuyez sur le bouton « Toast » (Grillage) et choisissez un réglage de brunissement plus clair que d'habitude.

Lorsque vous choisissez ces réglages personnalisés, un voyant LED rouge s'allumera au-dessus du ou des bouton(s) de fonction sélectionné(s). Vous pouvez combiner jusqu'à trois de ces réglages personnalisés simultanément pour personnaliser votre cycle de grillage. Le réglage « Reheat » (Réchauffer) ne peut être combiné qu'avec le réglage « 4-6 Slice » (4-6 Tranches).

Arrêter le grillage

Lorsque le cycle de grillage est terminé, le four émet 5 bips et s'éteint.

Si vous souhaitez arrêter le cycle de grillage avant qu'il ne soit terminé, appuyez simplement sur le bouton « Start/Stop » (Démarrer/Arrêter). Le four grille-pain/grill annulera votre cycle de grillage et conservera votre sélection de brunissement en mémoire jusqu'à ce que vous modifiiez la sélection ou débranchiez l'appareil. La sélection de brunissement reviendra au réglage moyen (n° 4) lorsque le four sera débranché.

Notes importantes sur l'utilisation du grillage

Le bouton « Toast » (Grillage) doit être enfoncé en premier avant de pouvoir choisir vos sélections personnalisées ou de brunissement.
La grille du four doit être en position B comme indiqué sur le schéma.
La minuterie ne peut être utilisée qu'avec les sélections de cuisson ou de grillage.

Conseils utiles pour le brunissement

Le grillage est une combinaison de séchage et de cuisson du pain. Par conséquent, les différences de densité et de niveau d'humidité d'un pain à l'autre peuvent entraîner des temps de grillage variables. Pour le pain légèrement sec ou le pain coupé finement, utilisez un réglage plus clair que d'habitude, car il grillera plus rapidement.
Pour le pain très frais, le pain coupé épais ou le pain de blé entier, utilisez un réglage plus foncé que la normale. Le pain dense et humide peut également nécessiter un réglage plus foncé.
Les pains à surface très irrégulière (tels que les muffins anglais) nécessiteront un réglage de grillage plus foncé. Pour les muffins anglais, nous vous suggérons d'utiliser la sélection de brunissement Total Touch® sur le panneau de réglages personnalisés et le réglage n° 6. Les morceaux de pain coupés épais (y compris les bagels) prendront plus de temps, car plus d'humidité doit s'évaporer du pain avant le grillage. Nous vous suggérons d'utiliser la sélection de brunissement Total Touch® qui ajoutera au temps de grillage normal. Pour les pains plus humides ou les morceaux très épais, vous devrez peut-être rendre le réglage de grillage plus foncé que d'habitude. Les morceaux très épais peuvent nécessiter deux cycles.
Avant de griller les bagels, coupez chaque bagel en deux moitiés égales. Sélectionnez le bouton « Bagel » (Bagel), qui ajoute le temps supplémentaire nécessaire pour griller la plupart des bagels.
Lorsque vous grillez du pain aux raisins ou d'autres pains aux fruits et des muffins, retirez tout fruit détaché, etc. de la surface du pain avant de le placer dans le four. Cela aidera à empêcher les morceaux de tomber et de cuire sur le tiroir ramasse-miettes.
Ce four peut être réglé pour quatre tranches de pain grillé en appuyant sur le bouton « 4-6 Slice » (4-6 Tranches) sur le panneau de commande des réglages personnalisés. Pour éviter de trop griller une seule tranche, sélectionnez le bouton « Toast » (Grillage) et réglez le contrôle de brunissement sur un réglage plus clair que d'habitude.

Bouton 4-6 Slice (4-6 Tranches)

La fonction unique « 4-6 Slice » (4-6 Tranches) ajoutera la durée appropriée pour griller 4 à 6 tranches de pain à la fois.

  1. Placez 4 à 6 tranches de pain au centre de la grille du four, 2 à 3 tranches à l'avant et 2 à 3 tranches à l'arrière. Fermez la porte du four.
  2. Appuyez sur le bouton « Toast » (Grillage).
  3. Réglez le contrôle de brunissement : Sélectionnez le degré de brunissement souhaité à l'aide des boutons « Lighter » (Plus clair) et « Darker » (Plus foncé) situés à gauche du bouton « Toast » (Grillage).
  4. Appuyez sur le bouton « 4-6 Slice » (4-6 Tranches) : Le voyant LED s'allumera lorsque cette fonction est sélectionnée.
  5. Si vous décongelez des tranches de pain congelées, appuyez également sur le bouton « Defrost » (Décongélation).
  6. Si vous grillez des moitiés de bagel, des moitiés de muffin anglais ou des tranches de pain larges, vous devez également appuyer sur le bouton « Bagel » (Bagel).
  7. Appuyez sur le bouton « Start/Stop » (Démarrer/Arrêter) pour démarrer le grillage.

Pour arrêter le cycle
Lorsque le cycle « 4-6 Slice » (4-6 Tranches) est terminé, le four grille-pain/grill vous avertira en émettant 5 bips. Si vous souhaitez arrêter le cycle avant qu'il ne soit terminé, appuyez simplement sur « Stop/Start » (Arrêt/Démarrage) pour l'interrompre.
Bouton 4-6 Slice (4-6 Tranches)

Bouton Bagel

La fonction bagel ajoute la durée supplémentaire appropriée au cycle de grillage pour griller vos bagels au niveau de coloration sélectionné avec la commande tactile de brunissement. Le bouton « Bagel » (Bagel) est conçu pour la taille de bagel standard (3 onces). Pour les bagels de taille traiteur (3-6 onces), vous devrez peut-être augmenter le réglage de brunissement. Le bouton « Bagel » (Bagel) peut également être utilisé pour griller des muffins anglais, des pains coupés épais et des pains italiens ou portugais spéciaux coupés épais, qui nécessitent des temps de grillage plus longs qu'une tranche de pain blanc moyenne.

  1. Centrez la ou les moitiés de bagel sur la grille du four. Fermez la porte du four.
  2. Appuyez sur le bouton « Toast » (Grillage).
  3. Réglez le contrôle de brunissement : Sélectionnez le degré de brunissement souhaité à l'aide des boutons « Lighter » (Plus clair) et « Darker » (Plus foncé) situés à gauche du bouton « Toast » (Grillage).
  4. Appuyez sur le bouton « Bagel » (Bagel). Le voyant LED s'allumera lorsque cette fonction est sélectionnée.
  5. Si vous décongelez des moitiés de bagel congelées, appuyez également sur le bouton « Defrost » (Décongélation).
  6. Pour décongeler et griller 4 moitiés de bagel, appuyez sur le bouton « 4-6 Slice » (4-6 Tranches).
  7. Appuyez sur le bouton « Start/Stop » (Démarrer/Arrêter) pour démarrer le grillage.

Pour arrêter le cycle
Lorsque le cycle bagel est terminé, le four grille-pain/grill émettra 5 bips.
Si vous souhaitez arrêter le cycle avant qu'il ne soit terminé, appuyez simplement sur le bouton « Start/Stop » (Démarrer/Arrêter) pour l'interrompre.
Bouton Bagel

Bouton Defrost (Décongélation)

Le bouton « Defrost » (Décongélation) est conçu pour d'abord décongeler puis griller le pain, ce qui prolonge légèrement le cycle de grillage.

  1. Centrez la ou les tranche(s) de pain sur la grille du four. Fermez la porte du four.
  2. Appuyez sur le bouton « Toast » (Grillage).
  3. Réglez le contrôle de brunissement : Sélectionnez le degré de brunissement souhaité à l'aide des boutons « Lighter » (Plus clair) et « Darker » (Plus foncé) situés à gauche du bouton « Toast » (Grillage).
  4. Appuyez sur le bouton « Defrost » (Décongélation) : Le voyant LED s'allumera lorsque cette fonction est sélectionnée.
  5. Si vous décongelez des moitiés de bagel, des moitiés de muffin anglais ou du pain grillé extra-large, vous devez également appuyer sur le bouton « Bagel » (Bagel).
  6. Si vous grillez quatre tranches, vous devez également appuyer sur le bouton « 4-6 Slice » (4-6 Tranches).
  7. Appuyez sur le bouton « Start/Stop » (Démarrer/Arrêter) pour démarrer le grillage.

Pour arrêter le cycle
Lorsque les cycles « Defrost » (Décongélation) et « Toast » (Grillage) sont terminés, le four grille-pain/grill émettra 5 bips. Si vous souhaitez arrêter les cycles avant qu'ils ne soient terminés, appuyez simplement sur le bouton « Start/Stop » (Démarrer/Arrêter) pour l'interrompre.
Bouton Defrost (Décongélation)

Bouton Reheat (Réchauffer)

La fonction « reheat » (réchauffer) vous permet de réchauffer du pain grillé sans le dorer ni le griller.

  1. Centrez la ou les tranche(s) de pain sur la grille du four.
  2. Appuyez sur le bouton « Reheat » (Réchauffer).
  3. Appuyez sur le bouton « Start/Stop » (Démarrer/Arrêter) pour démarrer la fonction.

Pour arrêter le cycle
Lorsque le cycle de réchauffage est terminé, le four grille-pain/grill émettra 5 bips. Si vous souhaitez arrêter le cycle avant qu'il ne soit terminé, appuyez simplement sur le bouton « Start/Stop » (Démarrer/Arrêter) pour l'interrompre.
Bouton Reheat (Réchauffer)

Combinaison des réglages personnalisés

Nous reconnaissons que tous les pains grillés ne sont pas égaux. Pour vous aider à obtenir les résultats de brunissement souhaités, nous avons développé des réglages personnalisés vous permettant de les combiner pour de meilleurs résultats de grillage.
Sans faire aucune sélection, le Total Touch® grillera 2 tranches de pain. Si vous grillez une ou plusieurs tranches de pain, des moitiés de bagel, des moitiés de muffin anglais ou du pain congelé, vous pouvez combiner les réglages pour votre tâche de grillage.

Voici les combinaisons possibles :

2 tranches (aucun bouton requis) – Appuyez sur « Toast » (Grillage) + « Start/Stop » (Démarrer/Arrêter)

2 tranches (aucun bouton requis) – Appuyez sur « Toast » (Grillage) + « Defrost » (Décongélation) + « Start/Stop » (Démarrer/Arrêter)

2 tranches (aucun bouton requis) – Appuyez sur « Toast » (Grillage) + « Bagel » (Bagel) + « Start/Stop » (Démarrer/Arrêter)

2 tranches (aucun bouton requis) – Appuyez sur « Toast » (Grillage) + « Reheat » (Réchauffer) + « Start/Stop » (Démarrer/Arrêter)

2 tranches (aucun bouton requis) – Appuyez sur « Toast » (Grillage) + « Defrost » (Décongélation) + « Bagel » (Bagel) + « Start/Stop » (Démarrer/Arrêter)

4 à 6 tranches – Appuyez sur « Toast » (Grillage) + « 4-6 Slice » (4-6 Tranches) + « Start/Stop » (Démarrer/Arrêter)

4 à 6 tranches – Appuyez sur « Toast » (Grillage) + « 4-6 Slice » (4-6 Tranches) + « Defrost » (Décongélation) + « Start/Stop » (Démarrer/Arrêter)

4 à 6 tranches – Appuyez sur « Toast » (Grillage) + « 4-6 Slice » (4-6 Tranches) + « Bagel » (Bagel) + « Start/Stop » (Démarrer/Arrêter)

4 à 6 tranches – Appuyez sur « Toast » (Grillage) + « 4-6 Slice » (4-6 Tranches) + « Reheat » (Réchauffer) + « Start/Stop » (Démarrer/Arrêter)

4 à 6 tranches – Appuyez sur « Toast » (Grillage) + « 4-6 Slice » (4-6 Tranches) + « Defrost » (Décongélation) + « Bagel » (Bagel) + « Start/Stop » (Démarrer/Arrêter)

Les réglages personnalisés que vous choisissez ajustent le temps de grillage pour obtenir les résultats de brunissement que vous avez sélectionnés avec la sélection de brunissement. Si vous ne faites aucune sélection avec la sélection de brunissement, le four fonctionnera au réglage de brunissement moyen (4). Si vous choisissez un réglage plus clair ou plus foncé sur la sélection de brunissement, votre four grille-pain/grill avec capteur Exact Heat™ conservera le réglage en mémoire jusqu'à ce que vous le modifiiez ou débranchiez le grille-pain. Les réglages personnalisés ne resteront pas en mémoire ; seule votre sélection de brunissement restera dans la mémoire du four.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

Laissez toujours le four refroidir complètement avant de le nettoyer.

  1. Débranchez toujours le four de la prise électrique lorsqu'il n'est pas utilisé.
  2. N'utilisez pas de nettoyants abrasifs, car ils endommageraient la finition. Essuyez simplement l'extérieur avec un chiffon propre et humide et séchez soigneusement. Appliquez l'agent nettoyant sur un chiffon, et non directement sur le grille-pain, avant de nettoyer.
  3. Pour nettoyer les parois intérieures, utilisez un chiffon humide et une solution de savon liquide doux ou une solution en spray sur une éponge. N'utilisez jamais d'abrasifs agressifs ou de produits corrosifs. Ceux-ci pourraient endommager la surface du four. N'utilisez jamais de tampons Brillo®, etc. à l'intérieur du four.
  4. Pour enlever les miettes, faites glisser le tiroir ramasse-miettes et jetez les miettes. Essuyez-le et replacez-le. Le tiroir ramasse-miettes peut être lavé au lave-vaisselle. Pour enlever la graisse cuite, faites tremper le tiroir dans de l'eau chaude savonneuse ou utilisez des nettoyants non abrasifs. Ne faites jamais fonctionner le four sans le tiroir ramasse-miettes en place.
  5. La grille métallique, la lèchefrite et le plat égouttoir peuvent être lavés au lave-vaisselle. S'ils sont très sales, faites-les tremper dans de l'eau chaude savonneuse ou utilisez un tampon à récurer en nylon ou une brosse en nylon.
  6. N'enroulez jamais le cordon autour de l'extérieur du four. Utilisez les taquets de rangement du cordon situés à l'arrière du four.


Après avoir cuit des aliments gras et une fois votre four refroidi, nettoyez toujours le haut de l'intérieur du four. Si cela est fait régulièrement, votre four fonctionnera comme un neuf. L'élimination de la graisse aidera à maintenir un brunissement constant cycle après cycle.

Toutes nos recettes ont été testées dans notre cuisine et spécialement développées pour fonctionner avec le four grille-pain-rôtissoire à convection Cuisinart® Exact Heat™. Ces recettes alléchantes ne sont qu'un échantillon de ce que le four grille-pain-rôtissoire à convection Cuisinart® Exact Heat™ peut faire.

Schémas des positions de la grille du four

Chaque recette vous donne des instructions étape par étape et vous indiquera même la position de la grille du four pour obtenir les meilleurs résultats. Veuillez vous référer au diagramme ci-dessous pour les positions de la grille du four. Chaque position est décrite par une lettre à laquelle il est fait référence dans la recette.

POSITION DE LA GRILLE A

POSITION DE LA GRILLE B

POSITION DE LA GRILLE C

Télécharger le manuel

Ici, vous pouvez télécharger la version PDF complète du manuel. Elle peut contenir des instructions de sécurité supplémentaires, des informations de garantie, des règles de la FCC, etc.

Télécharger Cuisinart Exact Heat TOB-195 Series - Manuel du four grille-pain à convection avec fonction rôtisserie

Les langues disponibles

Manuels Connexes pour Cuisinart Exact Heat TOB-195 Series

Table des Matières