Sage the Fast Slow GO BPR680 / SPR680 - Multi Cooker 1100W Kullanım Kılavuzu

BİLEŞENLER

1. Basınç Tahliye Vanası Buharın pişiriciden salınma hızını otomatik olarak kontrol eder
2. Basınç Emniyet Valfı
3. Bulaşık Makinesinde Yıkanabilir Çıkarılabilir Kapak
4. Emniyet Kilitleme Pimi Basınca ulaşıldığında yukarı çıkarak emniyet kilitleme cihazı görevi görür
5. Silikon Kapak Contası Sorunsuz montaj ve temizlik için kolay takılır
6. Sızdırmazlık Somunu
7. 6L Çıkarılabilir Pişirme Kabı
8. Kapak Kolu
9. Kolay Temizlenebilir Hendek Yoğuşma damlalarını yakalayarak temizliği kolaylaştırır.
10. Yoğuşma damlama Kabı
11. Paslanmaz Altlık Kızartma ve buharda pişirme için yiyecekleri sıvıdan yukarı kaldırır.

KONTROL PANELİ

1. Işık göstergeli Gıda Ön Ayarları
2. Işık göstergeli Pişirme Ön Ayarları
3. GECİKMELİ BAŞLATMA
4. SICAK TUTMA
5. ZAMAN (+/-) ayarlama düğmeleri
6. LED ekran
7. Kapak Kilidi/Kilidi Açma Uyarı Işığı Göstergesi
8. Ön Isıtma Işığı Göstergesi
9. BAŞLAT/İPTAL Düğmesi
10. Mod seçimi göstergeli basınç tahliye düğmesi
11. Işık göstergeli BASINÇLI PİŞİRME Basınçlı Pişirme Modu için Basınç Seviyesi Göstergesi
12. BASINÇ/SICAKLIK (+/-) ayarlama düğmeleri
13. Işık göstergeli YAVAŞ PİŞİRME Yavaş Pişirme Modu için Sıcaklık Göstergesi

GIDA ÖN AYARLARI

AYAR: BASINÇLI PİŞİRME

YEMEK MENÜSÜ	VARSAYILAN ÖN AYAR	ARALIK
Çorba	50 kPa - yaklaşık 110°C 30 DAKİKA OTOMATİK HIZLI	10 kPA – 80 kPa 2:00 SAATE KADAR
Bulyon	80 kPa - yaklaşık 116°C 1 SAAT OTOMATİK HIZLI	10 kPA – 80 kPa 2:00 SAATE KADAR
Et	80 kPa - yaklaşık 116°C 1 SAAT OTOMATİK HIZLI	10 kPA – 80 kPa 2:00 SAATE KADAR
Yahniler	60 kPa - yaklaşık 112°C 1 SAAT OTOMATİK HIZLI	10 kPA – 80 kPa 2:00 SAATE KADAR
Baklagiller	80 kPa - yaklaşık 116°C 30 DAKİKA DOĞAL	10 kPA – 80 kPa 2:00 SAATE KADAR
Pirinç | Tahıllar	50 kPa - yaklaşık 110°C 10 DAKİKA OTOMATİK DARBE	10 kPA – 80 kPa 2:00 SAATE KADAR
Risotto	40 kPa - yaklaşık 108°C 7 DAKİKA OTOMATİK HIZLI	10 kPA – 80 kPa 2:00 SAATE KADAR

AYAR: YAVAŞ PİŞİRME

YEMEK MENÜSÜ	VARSAYILAN ÖN AYAR	ARALIK
Çorba	YÜKSEK - 95°C 4:00 SAAT SICAK TUTMA	Süre: 2 – 12 SAAT Sıcaklık: Yüksek - Düşük Sıcak tutma: açık/kapalı
Bulyon	YÜKSEK - 95°C 4:00 SAAT SICAK TUTMA	Süre: 2 – 12 SAAT Sıcaklık: Yüksek - Düşük Sıcak tutma: açık/kapalı
Et	DÜŞÜK - 90°C 8:00 SAAT	Süre: 2 – 12 SAAT Sıcaklık: Yüksek - Düşük Sıcak tutma: açık/kapalı
Yahniler	DÜŞÜK - 90°C 8:00 SAAT	Süre: 2 – 12 SAAT Sıcaklık: Yüksek - Düşük Sıcak tutma: açık/kapalı
Baklagiller	YÜKSEK - 95°C 6:00 SAAT	Süre: 2 – 12 SAAT Sıcaklık: Yüksek - Düşük Sıcak tutma: açık/kapalı

YOĞURT

Aşama 1 Haşlama 10 DAKİKA Sıcaklık: 83°C SICAK TUTMA KAPALI

Aşama 2 Soğutma* 3 saate kadar Sıcaklık: 83°C'den 43°C'ye SICAK TUTMA KAPALI

Aşama 3 İnkübasyon 8 saat Sıcaklık: 43°C SICAK TUTMA KAPALI

Süre: 8 – 16 SAAT Sıcaklık: yok Sıcak tutma: yok

*Kapak açıkken soğuma süresi (2 litre süt için):
Sıcaklığın 83°C'den 43°C'ye düşmesi 1 saat 20 dakika kadar sürebilir
Kapak kapalıyken soğuma süresi (2 litre süt için):
Sıcaklığın 83°C'den 43°C'ye düşmesi 3 saate kadar sürebilir

PİŞİRME ÖN AYARLARI

AYAR	SÜRE/SICAKLIK ÖN AYARI		ARALIK
KAVURMA / MÜHÜRLEME	SÜRE SAYACI	Sıcaklık: Yüksek - (Mühürleme) 168°C Orta - (Kavurma) 150°C Düşük - (Kavurma) 130°C	Süre: yok Sıcak tutma: yalnızca kapalı
AZALTMA	YÜKSEK 10 DAKİKA	Sıcaklık: Düşük - 105°C Orta - 115°C Yüksek - 130°C	Süre: 1 DAKİKA – 2 SAAT Sıcak tutma: açık/kapalı
BUHARDA PİŞİRME	15 DAKİKA	Sıcaklık: 100°C	Süre: 1 DAKİKA – 1 SAAT Sıcaklık: yok Sıcak tutma: yalnızca kapalı
SOUS VIDE	1 SAAT	Sıcaklık: 57°C	Süre: 1 DAKİKA – 24 SAAT Sıcaklık: 30°C - 90°C Sıcak tutma: yok
SICAK TUTMA	2 SAAT SÜRE SAYACI	Sıcaklık: 70°C

İLK KULLANIMDAN ÖNCE

1. Pişiriciden tüm ambalaj malzemelerini, tanıtım etiketlerini ve bantları çıkarın ve güvenli bir şekilde atın.
2. Kapak düğmesini saat yönünün tersine çevirerek ve kapağı menteşeli açık konumda olana kadar cihazdan yukarı ve dışarı kaldırarak kapağı açın. Sızdırmazlık somununu kapağın ortasından sökün ve çıkarın ve kapağı kapak kolundan çıkarmak için çekin.
3. Kapağı, çıkarılabilir pişirme kabını ve silikon kapak contasını sıcak sabunlu suda yıkayın, durulayın ve iyice kurulayın. Tabanın içini ve dışını yumuşak, nemli bir bezle silin ve iyice kurulayın.
4. Temiz silikon kapak contasını kapağın alt tarafındaki tel halka etrafına güvenli bir şekilde takın. Gerekirse, yerine rahatça oturduğundan ve herhangi bir bozulma olmadığından emin olmak için konumu ayarlayın.
   
5. Kapağı yeniden takmak için, buhar tahliye vanası yuvası ünitenin arkasına gelecek şekilde kapağı yönlendirin ve ardından kapağın ortasını kapak kolunun alt tarafındaki cıvatayla hizalayın ve vida dişini ortaya çıkarmak için yerine itin. Kırmızı conta kapak yüzeyine değecek şekilde sızdırmazlık somununu vidalayarak kapağı sabitleyin.
   
6. Çıkarılabilir pişirme kabının ve sıcaklık sensörünün altını temizleyin ve kurulayın, yüzeyde istenmeyen malzemeler olmadığından emin olun. Çıkarılabilir pişirme kabı, uygun temas sağlamak için sıcaklık sensörünün üzerine düz bir şekilde oturmalıdır.
7. Yoğuşma damlama kabını yerine tıklayın.
8. Güç kablosunun konektör ucunu, tamamen kuru olduğundan emin olarak pişirici tabanına takın. Güç fişini 230/240 voltluk (topraklı) bir prize takın.
   • Rakım seviyesini ayarlayın (deniz seviyesinden yükseklik) - makine Set - Alt - (mesafe) - metre değerini gösterecektir
   • 0 ila 2000 metre arasındaki en yakın yüksekliğe ayarlamak için ZAMAN (+/-) düğmelerine basın.
   • Onaylamak için BAŞLAT'a basın

NOT
Basınçlı pişirici 2.000 metrenin üzerindeki rakımlarda kullanılmamalıdır. En iyi yemek sonuçlarını elde etmek için daha yüksek rakımlarda daha uzun pişirme süreleri gerekir. Bu yüksek rakımlı alanlar için, önerilen pişirme süresi aralığının daha uzun ucunu kullanın.

9. Pişirici uyarısı çalacak ve LED yanacaktır.
10. Pişirme kabındaki ve ısıtma elemanındaki koruyucu maddelerden kurtulmak için suyla 15 dakikalık bir pişirme döngüsü çalıştırmanızı öneririz.

Yalnızca bu cihaz için tasarlanmış pişirme kabını kullanın; birlikte verilmemiş kapların kullanılması, sıfırlanamayan bir soruna neden olur.

KONTROL PANELİ AYARLARI

Fast Slow GO™ 6 Pişirme özelliğine sahiptir

Ön Ayarlı Ayarlar; Basınçlı Pişirme, Yavaş Pişirme, Azaltma, Kavurma/Mühürleme, Buharda Pişirme ve Sous Vide.

Ayrıca 8 Yemek Ön Ayarı içerir: Çorba, Bulyon, Et, Yahniler, Baklagiller, Pirinç/Tahıllar, Risotto ve Yoğurt.

GIDA ÖN AYARLARI

Kontrol paneli, kolay seçim için 8 adet mevcut yemek ön ayarını görüntüler.

8 yemek ön ayarından herhangi birine basmak, en iyi yemeği elde etmek için varsayılan ayarları kullanacaktır

belirli yemek türü için sonuçlar. Bu, 'BASINÇLI PİŞİRME' veya 'YAVAŞ PİŞİRME' moduna geçmeyi içerir.

Pişirme moduna bağlı olarak, bir yemek ön ayarı düğmesine basmak BASINÇ veya SICAKLIK seviyelerini, pişirme süresini ve basınç tahliye modunu ayarlayacak ve ayrıca SICAK TUTMA düğmesini açıp kapatacaktır.

Pişirme süresi, SICAK TUTMA veya GECİKMELİ BAŞLATMA, seçilen yemek ön ayarında kalırken ayarlanabilir. Bununla birlikte, basınç veya sıcaklık seviyelerinde veya basınç tahliye ayarında (ürünün hangi modda olduğuna bağlı olarak) herhangi bir değişiklik yapılması, üniteyi özel moda değiştirecektir.

Aşağıdaki tablo, yemek menüsü seçilirken belirli yemeklerin 'BASINÇLI PİŞİRME' veya 'YAVAŞ PİŞİRME'ye basılarak nasıl pişirilebileceğini göstermektedir.

YEMEK MENÜSÜ	BASINÇLI PİŞİRME	YAVAŞ PİŞİRME
Çorba
Bulyon
Et
Yahniler
Baklagiller
Pirinç / Tahıllar
Risotto
Yoğurt

BASİT ÖN AYAR ADIMLARI

Örn. ÇORBA

• Arayüzdeki ÇORBA simgesine basın.
• Arayüz otomatik olarak bir Basınçlı Pişirme işlevi önerecektir (varsa). Bir Yavaş Pişirme işlevi seçmek için YAVAŞ PİŞİRME düğmesine basın.
• Arayüz otomatik olarak çorba için doğru pişirme süresini ve basınç seviyesini gösterecektir.
• Pişirme süresi (+ / -) artı / eksi süre ayarlama düğmelerine basılarak değiştirilebilir.
• Malzemeler eklendikten sonra, pişirmeye başlamak için BAŞLAT'a basın.

İPUCU
İstenirse, pişirmeden önce sebzeleri kavurmak veya eti mühürlemek için KAVURMA/MÜHÜRLEME işlevini kullanmak mümkündür. İşiniz bittiğinde, KAVURMA/MÜHÜRLEME işlevini iptal etmek için DURDUR'a basın ve bir sonraki pişirme ön ayarını seçin.

NOT

• Basınçlı pişirme yöntemini ilk kez kullananlar için, basınç tahliyesi bunaltıcı olabilir. Büyük ve yoğun buhar saldığı için, ellerinizi ve yüzünüzü her zaman basınç tahliyesinden uzak tutun. (değişken buhar tahliye açıklaması ve uyarısı için talimatlara bakın).
• Ön ayarlı ayar önerileri için 'Yemek Ön Ayarları' ve 'Pişirme Ön Ayarları' bölümüne bakın.
• Yemek ön ayarı göstergelerinden herhangi birinde görünür bir ışık yoksa, ürün manuel moddadır. Varsayılan ayarlarına dönmek için bir yemek ön ayarı düğmesine basın.
• Ön ayarlı pişirme modlarına programlanan buhar veya basınç tahliye modu, en iyi sonuçlar için seçilir. Buhar tahliye modunda yapılacak herhangi bir değişiklik yiyeceklerin dökülmesine neden olabilir.

MANUEL BASINÇLI PİŞİRME MODU

Basınçlı Pişirme, az miktarda sıvı içinde, içindeki buharı tutan ve basınç oluşturan contalı bir kapakla yiyecekleri pişirme yöntemidir. Sıvı ve buharın içindeki sıcaklığı kaynama noktasının çok üzerine çıkaran ve bu nedenle yiyeceklerin %70'e kadar daha hızlı pişirilmesini sağlayan basınç artışıdır. Bu, daha az enerji tüketildiği ve hem zamandan hem de maliyetten önemli ölçüde tasarruf edeceğiniz anlamına gelir. Basınçlı pişirilmiş yiyecekler çok az pişirme sıvısı gerektirdiğinden, daha fazla vitamin, mineral ve diğer besin maddeleri korunur ve doğal lezzetler artar.

1. Manuel basınçlı pişirme modunu seçmek için BASINÇLI PİŞİRME düğmesini 2 saniye basılı tutun.
2. BASINÇ/SICAKLIK (+/-) düğmelerini kullanarak pişirme basıncını ayarlayın. Basınç 10 kPa (DÜŞÜK) ile 80 kPa (YÜKSEK) arasında ayarlanabilir.
3. LED ekrandaki rakam, seçilen ayar için önceden ayarlanmış pişirme süresini gösterir. Pişirme süresini azaltmak veya pişirme süresini artırmak için ZAMAN (+/-) düğmelerini (4 haneli ekranın yanında) kullanarak pişirme süresini ayarlayın. Süre 2 saate kadar ayarlanabilir.
4. 'NATURAL' (DOĞAL), 'AUTO QUICK' (OTOMATİK HIZLI) ve PULSE (PULSE) buhar tahliyesi arasında seçim yapmak için BUHAR TAHLİYESİ düğmesine basın.
5. Yiyecekleri çıkarılabilir pişirme kabına yerleştirin. Kapta en az 1 L kombine yiyecek ve sıvı olduğundan emin olun.
6. Kapağı kapatın ve yerine kilitlemek için kapak düğmesini saat yönünde çevirin. Kapak kilitlendiğinde pişirici uyarı sesi çıkaracaktır.
7. Basınç tahliye vanasının kapalı konumda kapakta bulunduğundan emin olun.
   
8. Pişirmeyi başlatmak için START (BAŞLAT) düğmesine basın. START/CANCEL (BAŞLAT/İPTAL) düğmesi turuncu renkte yanacak, 'PREHEAT' (ÖN ISITMA) yanacaktır.

NOT
Pişiricinin dengelenirken küçük buhar patlamaları çıkarması normaldir.

9. Kapak doğru şekilde kilitlenmemişse, 'LID' (KAPAK) göstergesi yanıp sönecek ve sesli uyarı bip sesi çıkaracak, kapak doğru konumda olana kadar pişirme duraklatılacaktır. Kapağı kilitlemek ve pişirmeye başlamak için kapak düğmesini saat yönünde çevirin.
10. Pişirici basınca ulaştığında, 'PREHEAT' (ÖN ISITMA) gösterge ışığı sönecek, pişirici uyarı sesi çıkaracak, zamanlayıcı geri saymaya başlayacaktır.
11. Süre, ZAMAN (+/-) düğmelerine basılarak basınçlı pişirme döngüsü sırasında ayarlanabilir. START/ CANCEL (BAŞLAT/İPTAL) düğmesine basılarak döngü herhangi bir zamanda duraklatılabilir. Döngüyü sonlandırmak için START/CANCEL (BAŞLAT/İPTAL) düğmesini 2 saniye basılı tutun. Kapta zaten basınç varsa, hemen buhar tahliye döngüsüne geçecektir.
12. Basınçlı pişirme döngüsünün sonunda, pişirici uyarı sesi çıkaracak ve buhar otomatik olarak basınç tahliye vanasından tahliye edilecektir. Buhar simgesi yanıp sönecek, zamanlayıcı yukarı doğru saymaya başlayacaktır.
13. NATURAL (DOĞAL) buhar tahliyesi seçilirse, basınç tahliye vanasından buhar zorlanmadan kap içindeki basınç doğal olarak azalacaktır. Buhar tahliye ayarı, BUHAR TAHLİYESİ düğmesine basılarak buhar tahliye döngüsü sırasında değiştirilebilir.
14. Buhar tahliye döngüsünün sonunda, pişirici uyarı sesi çıkaracak, ekran yanıp sönecek ve 'KEEP WARM' (SICAK TUTMA) açıksa, ekran zamanlayıcısı yukarı doğru saymaya başlayacaktır.
15. Kapak düğmesini saat yönünün tersine çevirerek kapağı açın ve kapağı menteşeli açık konuma dikkatlice kaldırın.
16. 5 dakika hareketsizlikten sonra, bekleme modu etkinleştirilecektir. LED artık yanmayacaktır.

Dışarı çıkan buhardan kaynaklanan yanıkları önlemek için, kapağı çıkarırken asla yüzünüzü veya ellerinizi pişiricinin üzerine yerleştirmeyin.

Kapak açılmazsa, bu cihazın hala basınç altında olduğunu gösterir. Kalan basınç tehlikeli olabileceğinden kapağı zorla açmayın.
Buharı manuel olarak serbest bırakmak için BUHAR TAHLİYESİ düğmesini basılı tutun.

BASINÇLI PİŞİRME TABLOSU

Her kPa seviyesi için yaklaşık sıcaklık için bu tabloya bakın:

Basınç Seviyesi (kPa)	Sıcaklık (°C)
10	102
20	104
30	106
40	108
50	110
60	112
70	114
80	116

ELLER SERBEST DEĞİŞKEN BUHAR TAHLİYESİ

Fast Slow GO™ 3 buhar tahliye yöntemine sahiptir:

Otomatik Hızlı
Basınç, yiyeceklerin aşırı pişmesini veya kısa pişirme sürelerine sahip tarifleri en aza indirmek için hızla serbest bırakılır.
Bu, yalnızca kaynatıldığında genişlemeyen veya köpürmeyen yiyecek türleri için önerilir.

Pulse (Darbe)
Basınç, içerideki yiyeceğin rahatsızlığını azaltmak için patlamalar halinde serbest bırakılır.
Bu, az miktarda köpük üreten veya kaynatıldığında hiç köpürmeyen yiyecek türleri için önerilir.

Doğal
Basınç, basınç tahliyesi sırasında et suyu ve fasulye gibi hassas malzemelerin çalkalanmasını veya parçalanmasını önlemek için havalandırmadan buhar salınmadan içeride doğal olarak azalır.
Doğal basınç tahliye modu, her tür yiyecek tarifi için uygundur.

NOT
Aşırı köpük ürettiği bilinen bazı yiyecek türleri (örn. baklagiller), yiyecek dökülmesini önlemek için yalnızca 'Natural' (Doğal) Basınç tahliyesini kullanabilir.

Bunlar, kurulum ve buhar tahliye döngüleri sırasında kontrol panelindeki Buhar Tahliye düğmesi kullanılarak seçilebilir. Seçildikten sonra, Basınç Tahliye Vanası, basınçlı pişirme döngüsünün sonunda buharı otomatik olarak tahliye edecektir.

Bir pişirme döngüsü sırasında veya sonrasında buhar tahliye düğmesine basılı tutmak, basınç tahliye vanasını açacaktır.

NOT
Her önceden ayarlanmış pişirme moduna programlanan buhar veya basınç tahliye modu, en iyi sonuçlar için seçilir. Buhar tahliye modunda yapılacak herhangi bir değişiklik yiyecek dökülmesine neden olabilir.

Çalışma sırasında sıcak buhar ve su çıkabileceğinden, basınçlı pişirme yaparken ellerinizi ve yüzünüzü her zaman basınç tahliye vanasından uzak tutun.

MANUEL YAVAŞ PİŞİRME MODU

YAVAŞ PİŞİRME ayarı, düşük sıcaklıklarda uzun pişirme süreleri için tasarlanmıştır. Ayrıca, sert et parçalarını parçalamak ve derin lezzetler geliştirmek için de idealdir.

1. Arayüzde Slow Cook öğesini seçin.
2. LED ekran, seçilen yiyecek için önceden ayarlanmış sıcaklığı gösterir. Ancak sıcaklığı azaltmak veya sıcaklığı artırmak için PRESSURE/ TEMPERATURE (+/-) düğmelerine basabilirsiniz. Sıcaklık iki önceden ayarlanmış sıcaklığa ayarlanabilir: HI - LO.
3. LED ekran, seçilen yiyecek için önceden ayarlanmış pişirme süresini gösterir. Pişirme süresini azaltmak veya artırmak için TIME (+/-) öğesini ayarlayabilirsiniz. Süre 2 ile 12 saat arasında ayarlanabilir.
4. YAVAŞ PİŞİRME döngüsünden sonra 'KEEP WARM' (SICAK TUTMA) göstergesi otomatik olarak açılacaktır. İşlevi seçmek veya devre dışı bırakmak için kontrol panelindeki 'KEEP WARM' (SICAK TUTMA) düğmesine basın.
5. Yiyecekleri çıkarılabilir pişirme kabına yerleştirin. Kapta en az 1 L kombine yiyecek ve sıvı olduğundan emin olun.
6. Kapağı kapatın ve kilitleyin.
7. Basınç tahliye vanasını açık konuma getirin.
   
8. Pişirmeyi başlatmak için START (BAŞLAT) düğmesine basın. START/CANCEL (BAŞLAT/İPTAL) düğmesi turuncu renkte yanacaktır.
9. Zamanlayıcı görüntülenecek ve otomatik olarak geri saymaya başlayacaktır. Süre, TIME (+/-) düğmesine basılarak yavaş pişirme döngüsü sırasında ayarlanabilir. START/CANCEL (BAŞLAT/İPTAL) düğmesine basılarak döngü herhangi bir zamanda duraklatılabilir. Duraklatıldığında, pişirme ayarları ayarlanabilir. START/CANCEL (BAŞLAT/İPTAL) düğmesine tekrar basıldığında, yeni ayarlanan ayarlar kullanılarak pişirmeye devam edilecektir.

NOT

Duraklatma sırasında buharı gidermek için buhar tahliye düğmesini basılı tutun. Yavaş pişirme sırasında, kapağın açılmasını zorlaştıran bazı basınç birikmeleri olabilir. Bu meydana gelirse, tüm iç basınç serbest bırakılana kadar BUHAR TAHLİYESİ düğmesine basın ve pişirici açılabilir.

10. Yavaş pişirme döngüsünün sonunda, pişirici otomatik olarak SICAK TUTMA işlevine geçecektir. SICAK TUTMA göstergesi yanacak ve zamanlayıcı maksimum 6 saate kadar saymaya başlayacaktır. START/ CANCEL (BAŞLAT/İPTAL) düğmesine basılarak sıcak tutma döngüsü herhangi bir zamanda duraklatılabilir.
11. SICAK TUTMA seçilmemişse, pişirici uyarı sesi çıkaracak, START/ CANCEL (BAŞLAT/İPTAL) turuncu aydınlatması sönecektir.
12. 5 dakika hareketsizlikten sonra, bekleme modu etkinleştirilecektir. Işık sönecektir.

BASINÇLI VE YAVAŞ PİŞİRME İÇİN İPUÇLARI

Çorba

• BASINÇLI VE YAVAŞ PİŞİRME ÇORBA ayarı, hafif et sularından doyurucu minestrone'ye ve püre haline getirilmiş sebze çorbalarına kadar çeşitli çorbaları pişirmek için uygundur.
• Pişirmeden önce eti kızartmak ve aromatikleri yumuşatmak için SAUTÉ/SEAR (SOTELEME/KIZARTMA) ayarlarını kullanın.
• Basınçlandırma süresini kısaltmak için, SAUTÉ (SOTELEME) modundayken kaseye soğuk su/et suyu ekleyin
• Pişirme kabını aşırı doldurmayın. Çorbanın toplam hacmi, çıkarılabilir pişirme kabının içindeki 'MAX' (MAKS) seviye işaretini aşmamalıdır.

Et Suyu

• BASINÇLI VE YAVAŞ PİŞİRME ET SUYU ayarı, tavuk, sığır eti ve sebze dahil olmak üzere her türlü et suyunu yapmak için uygundur.
• Kahverengi bir et suyu yapmak için, basınçlı veya yavaş pişirmeden önce kemikleri ve sebzeleri kızartmak için SAUTÉ/ SEAR (SOTELEME/KIZARTMA) ayarını kullanın.
• Soğan, havuç ve kereviz gibi sebzeler büyük parçalar halinde kesilmelidir. Bu, et suyunu berrak tutmaya ve pişirmenin sonunda süzmeyi kolaylaştırmaya yardımcı olacaktır.
• Basınçlandırma süresini kısaltmak için, SAUTÉ/SEAR (SOTELEME/KIZARTMA) ayarındayken kaseye soğuk su ekleyin ve basınçlı pişirmeden önce suyun kaynamasına izin verin.
• Pişirme kabını aşırı doldurmayın. Suyun, kemiklerin ve/veya aromatiklerin toplam hacmi, çıkarılabilir pişirme kabının içindeki 'MAX' (MAKS) seviye işaretini aşmamalıdır.

Et

• BASINÇLI VE YAVAŞ PİŞİRME ET ayarı, çatalla yumuşak, sulu sonuçlar üretmek için bağ dokusunu çözmek için yüksek sıcaklık/basınç kullanır. Soslar kalınlaşır ve iyi gelişir.
• En iyi lezzet ve doku için iyi mermerli et parçaları seçin.
• Daha büyük et parçalarını pişirme kabına daha iyi sığması için 2 veya 3 parçaya kesin.
• Pişirmeden önce eti partiler halinde kızartmak için SAUTÉ/SEAR (SOTELEME/KIZARTMA) ayarını kullanın.
• Geleneksel güveç veya kızartmanın aksine, basınçlı ve yavaş pişirme neredeyse hiç buharlaşmaya sahip değildir. Derin lezzetli yemekler için, geleneksel tariflerde istenenden daha az sıvı kullanın, maksimum 1 – 1½ bardak (250-375ml).
• Pişirme kabını aşırı doldurmayın. Pişmemiş malzemelerin toplam hacmi, çıkarılabilir pişirme kabının içindeki 'MAX' (MAKS) seviye işaretini aşmamalıdır.

Güveç

• BASINÇLI VE YAVAŞ PİŞİRME GÜVEÇ ayarı, kıyma, et sosları ve doyurucu güveçleri pişirmek için idealdir.
• Pişirmeden önce eti kızartmak ve aromatikleri yumuşatmak için SAUTÉ/SEAR (SOTELEME/KIZARTMA) ayarını kullanın.
• Geleneksel ocak üstü yöntemlerin aksine, basınçlı ve yavaş pişirme neredeyse hiç buharlaşmaya sahip değildir. Kalın, zengin acı soslar ve güveçler için geleneksel tariflerde istenenden daha az sıvı kullanın. Çok sulu olan yiyecekleri kalınlaştırmak için pişirdikten sonra AZALTMA ayarını kullanın.
• Pişirme kabını aşırı doldurmayın. Pişmemiş güveç malzemelerinin toplam hacmi, çıkarılabilir pişirme kabının içindeki 'MAX' (MAKS) seviye işaretini aşmamalıdır.

Baklagiller

• BASINÇLI VE YAVAŞ PİŞİRME BAKLAGİLLER ayarı, her türlü baklagilleri, mercimekleri ve kuru fasulyeleri pişirmek için uygundur.
• Baklagiller ve diğer fasulyeler pişirme sırasında çok fazla köpük üretebilir. Önceden ayarlanmış DOĞAL buhar tahliye ayarı, köpüğün buhar tahliye vanasını etkilememesini sağlar.
• Pişirme süreleri, ıslatılmamış kuru fasulyelere dayanmaktadır. Pişirme süresini kısaltmak için, fasulyeleri bir gece soğuk suda bekletin. Islatma suyunu atın ve önceden ayarlanmış pişirme süresinin yarısı için taze soğuk su ile pişirin.
• 1 kısım fasulye ila 3 kısım su oranı kullanın.
• Fasulye ve baklagiller pişirildikten sonra şişer ve iki katına çıkar. Pişirme kabını aşırı doldurmayın. Pişmemiş baklagillerin ve suyun toplam hacmi, çıkarılabilir pişirme kabının içindeki ½ seviye işaretini aşmamalıdır.

Pirinç | Tahıllar

• BASINÇLI PİŞİRME PİRİNÇ ayarı, pirinç ve tahılları ayrı ve yumuşak kalacak şekilde pişirmek için tasarlanmıştır. Uzun taneli, yasemin, basmati ve esmer pirinç gibi her tür pirinç için uygundur.
• Esmer pirinci basınçlı pişirirken, pişirme süresini 20 dakikaya çıkarın.
• Kuru pirinci doğru bir şekilde ölçün veya tartın ve su berraklaşana kadar soğuk suyla iyice yıkayın. İyice süzün ve çıkarılabilir pişirme kabına yerleştirin.
• Karşılık gelen su miktarını ekleyin. Daha fazla bilgi için Sage web sayfasındaki pirinç/tahıllar ve baklagiller için pişirme tablosuna bakın.
• Pişirdikten sonra, karıştırmadan ve servis yapmadan önce pirinci 5 dakika kapta bekletin.
• Pirinç pişirildikten sonra iki veya üç katına çıkacaktır. Pişirme kabını aşırı doldurmayın. Pişmemiş pirinç ve sıvının toplam hacmi, çıkarılabilir pişirme kabının içindeki ½ seviye işaretini aşmamalıdır.

Risotto

• BASINÇLI PİŞİRME RİSOTTO ayarı, tüm karıştırma olmadan ve çok kısa sürede kremsi risotto yapmak için idealdir.
• Soğanları ve diğer aromatikleri yumuşatmak ve ayrıca pişirme kabının üzerini şarapla temizlemek için SAUTÉ/SEAR (SOTELEME/KIZARTMA) ayarını kullanın.
• Kremalı risotto'nun anahtarı, sıvı eklenmeden önce pirinç tanelerini kızartmaktır. Pirinci kızartmak için SAUTÉ/SEAR (SOTELEME/KIZARTMA) ayarını kullanın, sık sık karıştırarak 3–5 dakika veya kenarları şeffaf olana ve sonra beyaza dönene kadar.
• Basınçlı pişirme sırasında çok az veya hiç buharlaşma olmadığından, 1 kısım pirinç ila 3 kısım et suyu oranına uymak önemlidir. Risotto'ya çok fazla sebze eklerseniz, et suyunu üçte bir oranında azaltın.
• Pirinç pişirildikten sonra iki veya üç katına çıkacaktır. Pişirme kabını aşırı doldurmayın. Pişmemiş pirinç ve et suyunun toplam hacmi, çıkarılabilir pişirme kabının içindeki ½ seviye işaretini aşmamalıdır.

DİĞER ÖN AYAR AYARLARI

KAVURMA/MÜHÜRLEME

Bu ön ayarın üç seviyesi vardır: düşük kavurma, orta kavurma ve mühürleme.
Sıcaklık seviyesi, Yavaş Pişirme sıcaklık ışığı göstergesinde belirtilecektir.

KAVURMA ayarı, basınçlı veya yavaş pişirmeden önce sarımsak, soğan veya sebzeleri yumuşatmak ve karamelize etmek için idealdir. KAVURMA ayarı, cihazınızdaki ORTA ve DÜŞÜK sıcaklık seviyelerine karşılık gelir.

MÜHÜRLEME ayarı, basınçlı veya yavaş pişirmeden önce yiyecekleri karamelize etmek ve kızartmak için aynı pişirme kabını kullanarak yemeklerin tadını iyileştirmek ve derinleştirmek için tasarlanmıştır. MÜHÜRLEME ayarı, cihazınızdaki YÜKSEK sıcaklık seviyesine karşılık gelir.

AZALTMA

Bu ön ayarın üç seviyesi vardır: düşük, orta ve yüksek.
Sıcaklık seviyesi, Yavaş Pişirme sıcaklık ışığı göstergesinde belirtilecektir.

AZALTMA fonksiyonu, sosların, şurupların ve et sularının lezzetini yoğunlaştırmak ve kıvamını koyulaştırmak için idealdir.

BUHARDA PİŞİRME

BUHARDA PİŞİRME ayarı, sebzeler, balık filetosu ve mantı gibi yiyecekleri buharda pişirmek için idealdir. 30 dakikadan uzun süre buharda pişirirken, tutarlı buharda pişirme performansı sağlamak için 30 dakikalık aralıklarla pişirme kabına 1 bardak (250 ml) ılık su eklenmesi önerilir.

Kapağın ve sapın dış yüzeylerinde oluşan yoğunlaşmayı azaltmak için, basınç tahliye valfini açık konuma getirmeniz önerilir.

SOUS VIDE
SOUS VIDE ayarı, yiyecekleri bir su banyosunda çok hassas bir sıcaklıkta pişirmek için idealdir.

Sous Vide nedir?
Sous Vide, suyu belirli bir sıcaklığa ısıtarak yiyecekleri istediğiniz kıvamda pişirmenizi sağlayan bir pişirme tekniğidir. Yiyecekler, ısıya dayanıklı, BPA içermeyen, gıda güvenli plastik bir torbaya yerleştirilir, suya batırılır ve aşırı pişirme nedeniyle kuruma riski olmadan tercih ettiğiniz kıvamda pişirilir.

Sous Vide fonksiyonu ile yemek pişirmek için neye ihtiyacınız var?
Kalın, ısıya dayanıklı, BPA içermeyen, gıda güvenli plastik torbalar. Pişirme sıcaklığı 70°C'nin altında ise yeniden kapatılabilir torbalar da işe yarayacaktır.

Vakumlama yapmam gerekir mi?
SOUS VIDE için torbaları vakumlamanıza gerek yoktur, ancak doğru yiyecek sonuçları sağlamak için torbadan mümkün olduğunca fazla hava çıkarılmalı ve torbaya su girmesi önlenmelidir. Su deplasman yöntemini kullanmak için, yiyecekleri çift contalı, yeniden kapatılabilir bir torbaya koyun, ardından torbadaki yiyeceği suyla dolu bir kaba indirin. Torbadaki havanın çoğu çıktıktan sonra, su hattının hemen üzerinde dikkatlice kapatın.

Kapak açık mı yoksa kapalı mı?
Tutarlı pişirme sıcaklığı sağlamak için SOUS VIDE fonksiyonunu kapak kapalı ve kilitli konumdayken kullanmanızı ve basınç tahliye valfini açık konuma getirmenizi öneririz.

Ne zaman mühürleme yapmalıyım?
SAUTÉ/SEAR fonksiyonu ile pişirmeden önce veya sonra mühürleme yapabilirsiniz. SOUS VIDE fonksiyonunu kullanmadan önce mühürleme yapıyorsanız, buzdolabında dinlenmesi ve gece boyunca soğuması için zaman tanıyın.

SOUS VIDE adımları:

1. Pişirme kabını MAX çizgisine ulaşana kadar soğuk suyla doldurun. Ön ısıtma süresini kısaltmak için, hedef sıcaklığınıza yakın suyla başlayın.
2. SOUS VIDE'ye basın ve istediğiniz sıcaklığı ve süreyi ayarlayın. Kapağı kapatın ve suyu ısıtmaya başlamak için BAŞLAT'a basın.
3. Yiyecek maddesini veya ürünü plastik bir Sous Vide torbasına veya yeniden kapatılabilir bir torbaya yerleştirin. Özel bir Sous Vide kapalı torbanız yoksa, çift contalı, yeniden kapatılabilir bir torba kullanmanızı öneririz. Defne yaprağı, biberiye, limon dilimleri veya kabuğu ve yağ gibi aromatikler ekleyin.
4. Su istenen sıcaklığa ulaştığında (makine bir kez bip sesi çıkarır), torbayı dikkatlice su banyosuna yerleştirin. Torba yüzerse, tamamen su altında tutmak için paslanmaz altlığı ters çevirerek torbanın üzerine yerleştirin.
5. Kapağı kapatın ve kilitleyin, ancak basınç tahliye valfinin açık konumda olduğundan emin olun.
6. Pişirme süresi tamamlandığında, torbayı su banyosundan çıkarın.

Sıcaklık ve Süre:

• DANA FİLETOSU (2,5 cm kalınlığında) – Orta pişmiş – 1 saat boyunca 54°C
• TAVUK FİLETOSU (2,5 cm kalınlığında) – Yumuşak – 45 dakika boyunca 65°C
• SOMON FİLETOSU (2,5 cm kalınlığında) – Orta – 40 dakika boyunca 50°C
• YUMURTA – poşe yumurta – 1 saat boyunca 64°C

YOĞURT

Yoğurt kısayol otomatik programı nasıl kullanılır

Doğal Yoğurt
Hazırlık süresi: 10 dakika / İnkübasyon: 8 saat (artı 1 saat 30 dakika soğutma)

1 litre tam yağlı homojenize süt
2 yemek kaşığı canlı ve aktif kültürlü tam yağlı doğal yoğurt

ADIM 1 – Sütü Haşlayın
Pişirme kabını Fast Slow GO™'ya yerleştirin. Sütü ekleyin. Kapağı kapatıp kilitleyin ve basınç tahliye valfini açık konuma getirin.

YOĞURT'a basın, ardından BAŞLAT'a basın. Süt 83°C'ye kadar ısınacak ve 10 dakika boyunca bu sıcaklıkta kalacaktır.
Pastörizasyon işlemi, sütü bozabilecek kötü bakterileri öldürmenin yanı sıra aktif yoğurt kültürlerinin potansiyel rakiplerini de ortadan kaldırır.

ADIM 2 – Sütü Soğutun
Kapağı açın ve herhangi bir kontrole basmayın. Soğutma aşaması, sütü otomatik olarak 43°C'ye soğutacaktır. Bu işlem, cihazın yoğurt mayası kültürlerinin optimal büyümesi için sıcaklığa ulaşmasını sağlar. Sıcaklık çok yüksekse, kültürleriniz ölebilir. İlk olarak, pişirici ekranında 'COOL' (SOĞUT) kelimesi görünecektir. Soğutma süresinin sonunda, pişirici doğru sıcaklığa ulaştığında, yaklaşık 1 saat 30 dakika sonra bir uyarı sesi çıkaracaktır.

İPUCU
Sütü kapak açıkken soğutmak, üstünde bir zar oluşmasına neden olur. Mayayı eklemeden önce bu zarı çıkarmak, yoğurdun daha pürüzsüz bir dokuya sahip olmasına yardımcı olacaktır.

ADIM 3 – Yoğurdu İnkübe Edin
ADIM 2'nin sonunda, pişirici ekranında 'ADD' (EKLE) kelimesi görünecektir. Yoğurt mayasını bir kaseye yerleştirin. ½ bardak (125ml) soğutulmuş sütü ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Süt karışımını pişirme kabındaki soğutulmuş sütün içine çırpın. Kapağı kapatıp kilitleyin, 5-8 saat boyunca inkübe etmek için BAŞLAT'a basın. Ne kadar uzun süre inkübe edilirse yoğurt o kadar keskin olacaktır.

ADIM 4 – Buzdolabında Soğutun
Pişirici, yoğurdun inkübasyonunu tamamladığını bildiren bir uyarı sesi çıkardığında, pişirme kabını çıkarın, plastik ambalajla örtün ve soğuyana kadar buzdolabında soğutun. Yoğurt tamamen soğuduktan sonra, hava geçirmez bir kaba aktarın ve 2 haftaya kadar buzdolabında saklayın.

İPUÇLARI

• Homojenize süt kullanmak daha pürüzsüz bir yoğurt üretecektir. Sonucunuz hafif topaklı ve ayrılmışsa, birleştirmek için soğutulmuş yoğurdu nazikçe çırpın.
• Haşlanmış sütü daha hızlı soğutmak için, pişirme kabını daha büyük bir buzlu su kabına yerleştirin, sıcaklığı bir termometre ile kontrol edin. Süt 43°C'ye ulaştığında, yoğurt mayasına ½ bardak (125ml) soğutulmuş süt ekleyin, pürüzsüz olana kadar çırpın, ardından karışımı çırpın, kabın altını kurulayın ve kabı tekrar düdüklü tencereye yerleştirin.
• Yoğurdun keskinliğini artırmak için, inkübasyon süresini artırın.

SICAK TUTMA

SICAK TUTMA fonksiyonu, pişirme döngüsünün sonunda sıcak yiyecekleri 6 saate kadar güvenli servis sıcaklığı olan 60°C veya üzerinde tutar. SICAK TUTMA fonksiyonunu bağımsız olarak kullanılıyorsa, özellik 24 saate kadar çalıştırılabilir.

• SICAK TUTMA'yı bağımsız bir fonksiyon olarak kullanmak için, kapağı kapalı tutun, ardından kontrol panelindeki SICAK TUTMA düğmesini basılı tutun.
• SICAK TUTMA fonksiyonu, kontrol panelindeki SICAK TUTMA düğmesi kullanılarak hem BASINÇLI PİŞİRME hem de YAVAŞ PİŞİRME'de açılıp kapatılabilir. 'SICAK TUTMA' ışığı yanar ve zamanlayıcı, pişirme döngüsünün sonunda maksimum 6 saate kadar saymaya başlar.

NOT
Yiyecek kalitesinden ödün vermemek için, SICAK TUTMA fonksiyonunu 1-2 saatten uzun süre kullanmamanız önerilir.

GECİKMELİ BAŞLATMA

Fast Slow GO™, pişirme başlangıcını 24 saate kadar ertelemek için bir zamanlayıcı fonksiyonuna sahiptir. Bu zamanlayıcı fonksiyonu, sıcak tutma ve buharda pişirme fonksiyonları için geçerli değildir.
GECİKMELİ BAŞLATMA fonksiyonu, ET yiyecek ön ayarı için devre dışıdır.

Buzdolabında saklanması gereken et, kümes hayvanları, deniz ürünleri, yumurta veya diğer ürünlerin iki saatten fazla oda sıcaklığında kalmasına asla izin vermeyin. Bakteriler, 4°C ile 60°C arasındaki sıcaklıklarda hızla çoğalır.

Aşağıdaki adımlar, gecikmeli pişirme için nasıl programlama yapılacağını gösterir:

• Pişirme döngüsü süresini ve sıcaklığı/basınç seviyesini istediğiniz gibi ayarlayın.
• GECİKMELİ BAŞLATMA fonksiyonunu etkinleştirmek için 'DELAY START' (GECİKMELİ BAŞLATMA) düğmesine basın.
• Ekran, gecikmeli başlatma süresini saat ve dakika cinsinden gösterecektir.
• Zaman gecikmesini 15 dakikalık aralıklarla 24 saate kadar ayarlamak için ZAMAN (+/-) düğmelerini kullanın.
• Gecikmeli başlatma ayarını kaydetmeden çıkmak için herhangi bir zamanda tekrar DELAY START'a (GECİKMELİ BAŞLATMA) basın.
• Gecikmeli başlatma süresi ile mevcut pişirme ayarlarını etkinleştirmek için BAŞLAT/İPTAL'e basın.
• Zaman geri saymaya başlayacak ve GECİKMELİ BAŞLATMA sırasında ön ısıtma LED'i yanmayacaktır.

YÜKSEKLİK AYARI

Pişirme kabının içindeki sıcaklık kaynama noktasını aştığında basınç oluşur ve artar. Yükseklik arttıkça, hava basıncındaki düşüşün bir sonucu olarak suyun kaynama sıcaklığı azalır. Bu, düdüklü tencere kullanırken pişirme için çok farklı koşullar yaratır.

Çeşitli yüksekliklerde tutarlı pişirme sonuçları elde etmek için, Fast Slow GO™, ayarları mevcut konumunuzun yüksekliğine göre ayarlayan bir Yükseklik Ayarı özelliğine sahiptir.

1. Yüksekliği girmek için, DELAY START (GECİKMELİ BAŞLATMA) ve KEEP WARM (SICAK TUTMA) düğmelerini 2 saniye basılı tutun.
2. Yüksekliği ayarlamak için ZAMAN (+/-) düğmelerine veya BASINÇ/SICAKLIK (+/-) düğmelerine basın.
3. Dört haneli ekran, her 1 saniyede bir 'Alt' ve sayıyı değiştirerek gösterir.
4. Onaylamak için BAŞLAT düğmesine basın ve bir bip sesi duyulacaktır.
5. Pişiricinin ayarları artık mevcut yüksekliğiniz için ayarlandı. Zaman aşımından sonra herhangi bir düğmeye basmak veya çıkmak, ayarlanan mevcut yükseklik değerini kaydedecektir. Yüksekliği fabrika ayarlarına değiştirmek için, yüksekliği 0 metreye geri ayarlayın.

NOT
Kesin yüksekliğe www.elevationmap.net adresinden ulaşılabilir veya Sage Müşteri Hizmetleri Merkezi ile iletişime geçilerek öğrenilebilir.

BİRİM ÖLÇÜSÜNÜ AYARLAMA

Birim ölçüsü varsayılan olarak Santigrat (C) cinsindendir. Metrik ve İngiliz birimleri arasında geçiş yapmak için, BASINÇ/SICAKLIK (+/-) düğmelerine 5 saniye basın ve ekranda Fahrenheit için F görünecektir. Santigrat'a dönmek için BASINÇ/SICAKLIK (+/-) düğmelerine tekrar 5 saniye basın ve ekranda C görünecektir.

BAKIM VE TEMİZLİK

Temizlemeden önce, pişiricinin kapalı olduğundan emin olun. Güç fişini elektrik prizinden çekin ve güç kablosunun konektör ucunu pişirici tabanından çıkarın. Sökmeden ve temizlemeden önce pişiricinin ve tüm aksesuarların tamamen soğumasını bekleyin.

Çıkarılabilir pişirme kabını ılık sabunlu su ve temiz, yumuşak bir bez veya süngerle yıkayın. Temiz suyla durulayın ve iyice kurulayın.

Zamanla kireç birikintileri oluşursa, pişirme kabında 2 yemek kaşığı beyaz sirke ve 1 bardak (250 ml) sıcak suyu birleştirin ve soğutmadan ve bir fırçalama fırçasıyla temizlemeden önce buharda pişirme fonksiyonunu kullanarak 10 dakika ısıtın.

NOT
Çıkarılabilir pişirme kabı bulaşık makinesinde yıkanabilir, ancak pişirme kabının ılık, sabunlu suda hafif bir ev tipi deterjan kullanılarak yıkanması önerilir. İyice durulayın ve kurulayın.

• Cihazın dış ve iç gövdesinde aşındırıcı temizleyiciler, çelik yünü veya ovma pedleri kullanmayın.
• Metal tabanı veya güç kablosunu suya veya başka bir sıvıya batırmayın, aksi takdirde elektrik çarpmasına neden olabilirler.
• Pişirmeye başlamadan önce çıkarılabilir pişirme kabının tabanda doğru konumda olduğundan emin olun.

KAPAĞIN SÖKÜLMESİ

• Silikon kauçuk contayı conta tutucusunun altından nazikçe çekin. Periyodik olarak temiz, esnek ve çatlak veya yırtık olmadığını kontrol edin. Hasarlıysa cihazı kullanmayın.
• Kapağın içini ıslak, sabunlu bir sünger veya bezle yıkayın. Gerekirse yağ kalıntılarını temizlemek için bir fırça kullanın. Temiz, nemli bir bezle kurulayın.
• Basınç Tahliye Valfi Kapağının düzenli olarak temiz olduğundan ve sıvı/yiyecek içermediğinden emin olun. Basınç tahliye valfi kapağını kapaktan çıkarın ve sabunlu bir bezle silin ve temiz bir şekilde kurulayın. İyice durulayın ve yerine geri klipsleyerek takın.
• Basınç Emniyet Valfinin tıkanmaya neden olabilecek herhangi bir tıkanmayı önlemek için düzenli olarak kontrol edilmesi ve temizlenmesi gerekecektir, bu da emniyet valfinin bloke olmasına neden olabilir. Herhangi bir yağ veya yiyecek kalıntısını yıkayın ve temizleyin. Temizledikten sonra valfin sorunsuz bir şekilde içeri ve dışarı hareket ettiğinden emin olun.
  

SİLİKON KAUÇUK CONTA

• Silikon kauçuk contayı her 1–2 yılda bir değiştirin (en yakın Sage Servis Merkezinize bakın).
• Contayı ılık, sabunlu suda yıkayın. Temiz suyla durulayın, iyice kurulayın ve orijinal konumlarına geri yerleştirin.
• Silikon kauçuk conta, baharatlardan kaynaklanan kokuları gidermek için bulaşık makinesinin üst rafında yıkanabilir.
• Temizlemeden önce kokuları gidermeye yardımcı olmak için silikon kauçuk contayı bir karbonat ve su karışımında bekletin.

Silikon kauçuk conta tutucuya doğru şekilde takılmazsa, kapak düzgün şekilde kapanmayacaktır. Bu, cihazın arızalanmasına ve yanıklara veya haşlanmaya neden olabilecek buhar veya sıcak sıvı sızdırmasına neden olabilir.

İPUCU
½ bardak (125 ml) limon suyu, 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi artı 500 ml sıcak su karışımı, 5 dakika boyunca YÜKSEK basınçta pişirildiğinde yiyecek kokularını gidermeye yardımcı olabilir.

SAKLAMA

• Pişiricinin kapalı olduğundan emin olun. Ekranda tüm ışıklar söndüğünde pişirici kapalıdır.
• Güç fişini elektrik prizinden çekin. Sökmeden ve temizlemeden önce pişiricinin ve tüm aksesuarların tamamen soğumasını bekleyin.
• Pişiricinin ve tüm aksesuarların temiz ve kuru olduğundan emin olun.
• Kabın pişiriciye takıldığından emin olun.
• Kapağın kapalı ve kilitli konumda olduğundan emin olun.
• Cihazı destek ayakları üzerinde dik konumda ve düz duracak şekilde saklayın. Üzerine hiçbir şey koymayın.

SORUN GİDERME

SORUN	KOLAY ÇÖZÜM
Pişirme döngüsünün sonunda kapak açılamıyor	İç basıncın tamamı serbest bırakılana kadar BUHAR TAHLİYE düğmesine basın ve ocak açılabilir. Bu durum sık sık meydana geliyorsa, ocak mevcut yüksekliğinize uyacak şekilde ayarlanması gerekebilir. "Yükseklik Ayarı" talimatlarını izleyin.
KAPAK ledi yanıp sönüyor ve zil çalıyor	Kapağı basınçlı pişirme veya yavaş pişirme için doğru konuma çevirin.
Kapakta buhar çıkıyor VEYA Güvenlik kilitleme pimi yükselmiyor VEYA Ocak basınca ulaşmıyor VEYA Zamanlayıcı geri saymıyor VEYA Ekranda 'SEAL' (Mühür) yazıyor	Kapak kolu ile paslanmaz çelik kapak arasında boşluk kalmadığından emin olarak kapağı doğru şekilde monte edin. Sızdırmazlık somunu sıkıca vidalanmalıdır. Silikon kapak contasının temiz, hasarsız veya çatlaksız olduğundan ve düzgün şekilde takıldığından emin olun. Güvenlik kilitleme piminin serbestçe yukarı ve aşağı hareket edebildiğinden emin olun. Kapak kilitliyken, güvenlik kilitleme piminin kapak kolunun açıklığı içinde düzgün şekilde hizalandığından emin olun. Basınç tahliye vanasının düzgün bir şekilde yerine oturduğundan ve kapak düğmesine baktığından emin olun. Kaseye daha fazla sıvı/yiyecek ekleyin. Toplamda minimum 1 litre yiyecek ve sıvı olmalıdır. Sorun devam ederse, Sage Müşteri Hizmetleri'ni arayın.
Ocak, tam bir pişirme döngüsünden geçmeden otomatik olarak sıcak tutma moduna geçiyor	Pişirme kabına daha fazla su ekleyin ve döngüyü yeniden başlatın.
Tezgahın üzerinde su birikiyor	Ocağın düz bir yüzeyde olduğundan ve yoğuşma damlama kabının ocağın arkasına takıldığından emin olun. "Fast Slow GO™ Hazırlama" talimatlarını izleyin. Yoğuşma damlama kabını boşaltın.
Ekranda "Err" yazıyor	Cihazla ilgili sıfırlanamayan bir sorun olduğunda ekranda "Err" yazacaktır. Bu durumda, hemen güç kablosunu prizden çekin ve Sage Tüketici Desteği ile iletişime geçin.
Fabrika Ayarlarına Sıfırlama	Yükseklik seviyesi dahil olmak üzere ayarları temizlemek için 'soup' (çorba) ve 'sous vide' düğmelerine üç saniye boyunca basılı tutun.

Kılavuzu indir

Burada kılavuzun tam PDF sürümünü indirebilirsiniz, ek güvenlik talimatları, garanti bilgileri, FCC kuralları vb. içerebilir.

Sage the Fast Slow GO BPR680 / SPR680 - Multi Cooker 1100W Kullanım Kılavuzu indir

Mevcut diller