Sage the Risotto Plus SRC600 - Çok Amaçlı Pişirici 760W Kılavuzu

İçerikler

1 YENİ CİHAZINIZI TANIYIN
2 YENİ CİHAZINIZI ÇALIŞTIRMA
3 YAVAŞ PİŞİRME
4 PİRİNÇ PİŞİRME TABLOLARI
- 4.1 Beyaz Pirinç
- 4.2 Esmer Pirinç
5 PİRİNÇ ÇEŞİTLERİ
6 BUHARDA PİŞİRME
7 BAKIM VE TEMİZLİK
8 SORUN GİDERME
9 Kılavuzu indir
10 Diğer Dillerde

YENİ CİHAZINIZI TANIYIN

Temperli bombeli cam kapak
Çıkarılabilir yapışmaz pişirme kabı
Soğuk dokunuşlu kulplar
Çıkarılabilir güç kablosu (gösterilmemiştir)
RİSOTTO ayarı
SAUTÉ / SEAR ayarı
PİRİNÇ / BUHAR ayarı
DÜŞÜK YAVAŞ PİŞİRME ayarı
YÜKSEK YAVAŞ PİŞİRME ayarı
SICAK TUTMA
BAŞLAT / İPTAL düğmesi
Paslanmaz çelik buharlama tepsisi
Pirinç kepçesi ve servis kaşığı

Derecelendirme Bilgileri
220–240V ~ 50–60Hz 640–760W

YENİ CİHAZINIZI ÇALIŞTIRMA

İLK KULLANIMDAN ÖNCE

İlk kullanımdan önce, tüm ambalaj malzemelerini ve tanıtım etiketlerini çıkarın ve yapışmaz çıkarılabilir pişirme kabını, paslanmaz çelik buharlama tepsisini ve cam kapağı sıcak sabunlu suda yıkayın, durulayın ve iyice kurulayın.

RİSOTTO NASIL YAPILIR

SAUTÉ / SEAR ayarı

Çıkarılabilir pişirme kabının dış yüzeyinin muhafazaya yerleştirmeden önce temiz olduğundan emin olun (bu, iç pişirme yüzeyiyle uygun teması sağlayacaktır).
Güç kablosunu 220–240V güç prizine takın. BAŞLAT / İPTAL düğmesi ve RİSOTTO düğmesi çevresi beyaz renkte yanacaktır.
SAUTÉ / SEAR düğmesine basın, düğme çevresi beyaz renkte yanacaktır. Ayarı etkinleştirmek için BAŞLAT / İPTAL düğmesine basın, düğme çevresi kırmızı renkte yanacaktır.
Kapakla kapatın ve yaklaşık 2–3 dakika önceden ısıtılmasını bekleyin (5 dakikadan uzun süre önceden ısıtmayın).
Yağ / tereyağı ekleyin ve yaklaşık 1 dakika ısıtılmasını / erimesini bekleyin.
Tarifte tavuk veya deniz ürünleri kullanılıyorsa, küçük partiler halinde kızartın, kapakla kapatın ve yiyecek pişene kadar ara sıra karıştırın. Pişirme kabından çıkarın.
Gerekirse veya tarifte belirtiliyorsa pişirme kabına ekstra yağ / tereyağı ekleyin.
Yaklaşık 1 dakika ısıtılmasını bekleyin.
Soğan ve sarımsak gibi malzemeler ekleyin. Soteleyin, gerekirse kapakla kapatın ve yaklaşık 4 ila 5 dakika veya istenen kahverengiliğe gelene kadar ara sıra karıştırın.
Arborio veya Carnaroli pirincini karıştırın ve iyice karıştırın. Ara sıra karıştırarak yaklaşık 2–3 dakika soteleyin.
Şarap (kullanılıyorsa) ekleyin ve pirinç tüm sıvıyı emene ve alkol buharlaşana kadar sık sık karıştırarak açıkta pişirin.
SAUTÉ / SEAR ayarını durdurmak için BAŞLAT / İPTAL düğmesine basın.
Aşağıdaki RİSOTTO ayarı bölümündeki 1. adıma bakın.

RİSOTTO Ayarı

Yukarıdaki SAUTÉ / SEAR ayarı bölümündeki 1–11 arasındaki adımları izleyin.
Stok veya su ekleyin ve iyice karıştırın. Kapakla kapatın ve RİSOTTO düğmesine, ardından ayarı etkinleştirmek için BAŞLAT / İPTAL düğmesine basın. BAŞLAT / İPTAL düğmesi çevresi kırmızı renkte yanacak ve pişirme başlayacaktır.
Hazır sinyali duyulana ve Risotto Plus^™ otomatik olarak SICAK TUTMA ayarına geçene kadar pişmesini bekleyin. Bu, tarife bağlı olarak yaklaşık 20–30 dakika sürecektir.
Kapağı çıkarın ve birlikte verilen servis kaşığıyla iyice karıştırın.
Risotto Plus^™ KAPANMADAN önce 30 dakika boyunca SICAK TUTMA ayarında kalacaktır. Ancak risotto, pişirme tamamlandıktan sonra mümkün olan en kısa sürede servis edildiğinde en iyisidir.

NOT
Risotto Plus™'ın pişirme tamamlanmadan SICAK TUTMA ayarına geçtiği veya kapandığı durumlar olabilir. Bu meydana gelirse, istediğiniz pişirme düğmesine ve ardından BAŞLAT/İPTAL düğmesine basmanız yeterlidir. BAŞLAT/İPTAL düğmesi çevresi kırmızı renkte yanacak ve seçilen ayar etkinleştirilecektir. Bu, belirli pişirme koşulları nedeniyle aşırı ısınmayı önlemek için bir güvenlik mekanizmasıdır.

İPUÇLARI

Pişirmeyi bitirmek için risottonun SICAK TUTMA ayarında 5 veya 10 dakika dinlenmesini sağlayın.
Optimum risotto sonuçları için, RİSOTTO ayarında 15–20 dakika sonra bir kez karıştırmanızı öneririz.

PİRİNÇ NASIL YAPILIR

PİRİNÇ / BUHAR ayarı

Gerekli pirinç miktarını ölçmek için birlikte verilen Risotto Plus^™ pirinç kepçesini kullanın. Her zaman yığılmış değil, düz kepçelerle ölçün.
Ölçülen pirinci ayrı bir kaseye koyun ve fazla nişastayı gidermek için soğuk suyla yıkayın. Pirinçten su berrak aktığında pirinç pişirmeye hazırdır. İyice süzün.
Çıkarılabilir pişirme kabının dış yüzeyinin muhafazaya yerleştirmeden önce temiz olduğundan emin olun (bu, iç pişirme yüzeyiyle uygun teması sağlayacaktır)
1. Pişirmeye başlamadan önce iç kabın altını ve ısıtma plakasının yüzeyini temizleyin.
2. Kabın ısıtma plakasının üzerinde düz durduğundan emin olmak için kabı pirinç pişiricinin içinde saat yönünde ve saat yönünün tersine çevirin.
3. Kap pirinç pişiricinin içine düzgün bir şekilde yerleştirilmelidir, aksi takdirde ünite çalışmaz ve hasar görebilir.
Yıkanmış pirinci çıkarılabilir pişirme kabına ekleyin, pirincin kabın dibine eşit şekilde yayıldığından ve bir tarafa yığılmadığından emin olun.
Aşağıdaki oranları kullanarak su ekleyin:
Beyaz Pirinç = 1 kepçe pirinç: 1 kepçe su.
Esmer Pirinç = 1 kepçe pirinç: 1½ kepçe su.
Cam kapağı yerine yerleştirin.
Güç kablosunu 220–240V güç prizine takın. BAŞLAT / İPTAL düğmesi ve RİSOTTO düğmesi çevresi beyaz renkte yanacaktır.
PİRİNÇ / BUHAR düğmesine, ardından ayarı etkinleştirmek için BAŞLAT / İPTAL düğmesine basın. BAŞLAT / İPTAL düğmesi çevresi kırmızı renkte yanacak ve pişirme başlayacaktır.
Pişirme tamamlandığında, hazır sinyali duyulacak ve Risotto Plus^™ otomatik olarak 5 saate kadar SICAK TUTMA ayarına geçecektir.
Kapağı açın ve birlikte verilen servis kaşığıyla pirinci çevirin. Kapağı değiştirin ve servis yapmadan önce pirincin 10–15 dakika beklemesini sağlayın. Bu, fazla nemin emilmesini sağlayarak daha kabarık bir pirinç dokusu elde edilmesini sağlar.

NOT

PİRİNÇ ayarını kullandıktan sonra cihaz otomatik olarak 5 saate kadar SICAK TUTMA ayarına geçecektir.
Servis yapmaya hazır olana kadar cam kapağı çıkarmayın (pişirme tamamlandıktan sonra pirinci çevirmek veya tariflerde önerildiği gibi hariç).
SICAK TUTMA ayarını durdurmak için güç kablosunu çıkarın.

Çalışma sırasında otomatik seçici kontrolüne müdahale etmeyin.

BAŞLAT/İPTAL düğmesine basmadan önce daima çıkarılabilir pişirme kabına sıvı yerleştirin.
Çıkarılabilir pişirme kabının yapışmaz yüzeyini çizmemek için daima ahşap veya plastik mutfak eşyaları kullanın.
Pişirmeye başlamadan önce çıkarılabilir pişirme kabının cihaz tabanına doğru şekilde yerleştirildiğinden emin olun.

Yapışmaz pişirme kabını muhafazadan çıkarmadan önce daima güç kablosunun fişinin çekildiğinden emin olun. Daima cihazın güç prizinden kapatıldığından ve güç kablosunun fişinin çekildiğinden emin olun.
Kapağı ve yapışmaz pişirme kabını cihazdan çıkarırken daima ısıya dayanıklı eldivenler veya fırın eldivenleri kullanın.
Kaçan buhardan kaynaklanan haşlanmayı önlemek için kapaktaki buhar tahliye deliğini daima kendinizden uzağa konumlandırın.
Kaçan buhardan kaynaklanan haşlanmayı önlemek için kapağı daima dikkatlice kaldırın ve kendinizden uzağa doğru açılı tutun.
Elektrik çarpması riskine karşı sürekli koruma sağlamak için yalnızca uygun şekilde topraklanmış prizlere bağlayın.
Yalnızca çıkarılabilir yapışmaz pişirme kabında pişirin.
Hasarlı veya ezik çıkarılabilir pişirme kabı kullanmayın. Hasarlı veya ezikse, kullanmadan önce kabı değiştirin.

NOT

Risotto Plus^™ pirinç kepçesi standart bir metrik ölçü kabı değildir.

1 Risotto Plus^™ pirinç kepçesi 150g pişmemiş pirinç ve 180ml suya eşittir. Risotto Plus^™ pirinç kepçeniz kaybolursa veya yanlış yerleştirilirse, başka bir bardak kullanın, ancak aynı pişirme oranlarını koruyun ve çıkarılabilir pişirme kabındaki 10 kepçe maksimum çizgisini aşmadığınızdan emin olun:

Risotto Plus™ pirinç kepçesini kullanma

Beyaz Pirinç = 1 kepçe pirinç + 1 kepçe su
Esmer Pirinç = 1 kepçe pirinç + 1½ kepçe su

YAVAŞ PİŞİRME

YAVAŞ NASIL PİŞİRİLİR

KAVURMA Ayarı

Risotto Plus™'ta kavurma biraz daha uzun sürebilir ve kesinlikle gerekli olmasa da, sonuçta elde edilenler ortadadır.

Pişirme kabı, ısıyı sabit ve eşit tutarak etin kahverengileşmesini ve düzgün bir kabuk oluşturmasını sağlar. Ayrıca kavurma, nemi hapseder, aromayı yoğunlaştırır ve daha yumuşak sonuçlar sağlar.

Çıkarılabilir pişirme kabının dış yüzeyinin, gövdeye yerleştirmeden önce temiz olduğundan emin olun (bu, iç pişirme yüzeyiyle uygun teması sağlayacaktır).
Güç kablosunu 230V'luk bir elektrik prizine takın. BAŞLAT/İPTAL düğmesi ve RİSOTTO düğmesi çevresi beyaz renkte yanacaktır.
KAVUR/MÜHÜRLE düğmesine basın, düğme çevresi beyaz renkte yanacaktır. Ayarı etkinleştirmek için BAŞLAT/İPTAL düğmesine basın, düğme çevresi kırmızı renkte yanacaktır.
Kapakla kapatın ve yaklaşık 2-3 dakika önceden ısıtın (5 dakikadan uzun süre önceden ısıtmayın).
Yağ/tereyağı ekleyin ve kapak kapalıyken yaklaşık 1 dakika ısıtın/eritin.
Eti ve kümes hayvanlarını her zaman küçük partiler halinde kavurun. Kapakla kapatın ve yiyecek eşit şekilde kahverengileşene kadar ara sıra karıştırarak pişirin. Pişirme kabından çıkarın. Kavurma işlemi bittiğinde, aşağıdaki Yavaş Pişirme Ayarları bölümüne geçin.

Yavaş Pişirme Ayarları

Risotto Plus™'ta iki yavaş pişirme ayarı vardır: Düşük ve Yüksek. Pişirme süresini ve ısı ayarlarını belirlemek için aşağıdaki önerilen yönergeleri kullanın ve bu kullanım kılavuzundaki tarifleri kullanın.

Yemekler önceden hazırlanabilir ve pişirme süresi, yiyeceklerin uygun bir zamanda servis edilmeye hazır olacak şekilde ayarlanabilir. Çoğu yavaş pişirilmiş et ve sebze tarifleri için genel bir kural şudur:

Pişirme Süresini Ayarlama

DÜŞÜK: 6-7 saat
YÜKSEK: 3-4 saat

En sevdiğiniz geleneksel tarifler de bu yavaş pişiriciye kolayca uyarlanabilir. Sadece sıvı miktarını yarıya indirin ve pişirme süresini artırın.

NOT

Bu pişirme süreleri sadece yaklaşık değerlerdir ve süreler malzemelere, tariflerdeki miktarlara ve pişirme kabı ile içindekilerin kavurmadan sıcak olup olmadığına bağlı olarak değişebilir.

Bir kılavuz olarak, tavuk veya küçük et parçaları gibi etler, yüksek ayarda 3-4 saat pişirildiğinde en iyi sonuçları verir. Kuzu incik gibi daha büyük et parçaları, düşük ayarda 6-7 saat pişirildiğinde en iyi sonuçları verir.

Pişirme Süreleri (Kavurma ile)

Yavaş pişirmeden önce KAVUR/MÜHÜRLE ayarı kullanıldığında, pişirme süreleri biraz kısalacaktır. Pişirme sırasında aralıklı olarak pişip pişmediğini kontrol edin.

Düşük veya Yüksek Yavaş Pişirme Ayarları

Yavaş pişirmeden önce KAVUR/MÜHÜRLE ayarı kullanıldığında, pişirme süreleri biraz kısalacaktır. Pişirme sırasında aralıklı olarak pişip pişmediğini kontrol edin.

Tüm malzemeleri pişirme kabına ekleyin, daha yoğun yiyeceklerin kabın tabanına eşit şekilde yayıldığından ve bir tarafa yığılmadığından emin olun ve
sıvı seviyesi kaptaki MİN ve MAKS işaretleri arasında olsun.
Cam kapağı yerine yerleştirin.
DÜŞÜK YAVAŞ PİŞİR VEYA YÜKSEK YAVAŞ PİŞİR düğmesine basın, ardından ayarı etkinleştirmek için BAŞLAT/İPTAL düğmesine basın. BAŞLAT/İPTAL düğmesi çevresi kırmızı renkte yanacak ve pişirme başlayacaktır.
Hazır sinyalleri duyulana kadar pişmesine izin verin.
Ünite daha sonra otomatik olarak SICAK TUTMA ayarına geçer.
Risotto Plus™, KAPANMADAN önce 5 saat SICAK TUTMA ayarında kalacaktır.
Sage Risotto Plus™, özellikle aroma katmanlama için tasarlanmıştır. Profesyonel şeflerin soğanları kavurmak, etleri mühürlemek ve güveçler, köriler, çorbalar ve bolonez yapmak için aynı tavayı kullanarak yemeklerin tadını artırmak ve derinleştirmek için kullandıkları bir teknik.
Bu nedenle Sage®, şimdi yavaş pişirici işlevini başlatmadan önce sebzeleri karamelize etmek ve etleri mühürlemek için KAVUR/MÜHÜRLE ayarlı bir YAVAŞ PİŞİRME geliştirmiştir.
Aşağıda, yavaş pişirme işlemini basitleştirmeye yardımcı olacak bir kılavuz bulunmaktadır ve Risotto Plus™'ınızdan optimum sonuçlar elde etmenizi sağlar. Ayrıca, başarılı yavaş pişirme için faydalı ipuçları da ekledik.

ET VE KÜMES HAYVANLARININ HAZIRLANMASI

Et satın alırken en taze kesimleri seçin.
Et veya kümes hayvanlarını görünen fazla yağlardan temizleyin. Mümkünse, derisiz tavuk parçaları satın alın. Aksi takdirde, yavaş pişirme işlemi, yağ eridiğinde yağdan ekstra sıvı oluşmasına neden olur. Güveç tipi tarifler için eti yaklaşık 4 cm ila 5 cm küpler halinde kesin.

Yavaş pişirme, daha az yumuşak et kesimlerinin kullanılmasını sağlar. Kemikler et veya kümes hayvanlarında bırakılabilir. Bu, iyi bir aroma verir ve pişirme sırasında etin yumuşak kalmasına yardımcı olur.

YAVAŞ PİŞİRME İÇİN UYGUN ET KESİMLERİ

Sığır döşü, etek, yuvarlak biftek, kemiksiz incik (gravy) sığır eti, kemikli incik (osso bucco), tri uç.

Kuzu incik, baget (frenched incik), boyun pirzola, kemikli ön çeyrek veya omuz.

Dana eti doğranmış bacak, omuz/ön çeyrek pirzola ve biftek, boyun pirzola, mafsal (osso bucco).

Domuz bacak biftek, doğranmış karın, doğranmış omuz, kemiksiz bel pirzola.

Kemikli tavuk parçaları (but pirzola / baget). Tavuk but fileto.

SEBZELERİN HAZIRLANMASI

Daha eşit pişirme sağlamak için sebzeler eşit boyutlarda kesilmelidir. Dondurulmuş sebzeler, Risotto Plus™'ta pişen diğer yiyeceklere eklenmeden önce çözülmelidir.

PİRİNÇ PİŞİRME TABLOLARI

Risotto Plus™'ınızla birlikte verilen pirinç kepçesi aşağıdaki tablolarda kullanılır.

NOT

Risotto Plus™ pirinç kepçesi standart bir metrik ölçü kabı değildir.

1 Risotto Plus™ pirinç kepçesi 150 g pişmemiş pirinç ve 180 ml suya eşittir. Risotto Plus™ pirinç kepçeniz kaybolursa veya yanlış yerleştirilirse, başka bir kap kullanın ancak aynı pişirme oranlarını koruyun ve çıkarılabilir pişirme kabındaki 10 kepçe maksimum çizgisini aşmadığınızdan emin olun:

Risotto Plus™ pirinç kepçesini kullanma

Beyaz Pirinç = 1 kepçe pirinç + 1 kepçe su
Esmer Pirinç = 1 kepçe pirinç + 1½ kepçe su

Beyaz Pirinç

PİŞMEMİŞ BEYAZ PİRİNÇ (RİSOTTO PLUS PİRİNÇ KEPÇELERİ)	SOĞUK MUSLUK SUYU (RİSOTTO PLUS PİRİNÇ KEPÇELERİ)	PİŞMİŞ PİRİNÇ – YAKLAŞIK (RİSOTTO PLUS PİRİNÇ KEPÇELERİ)	PİŞİRME SÜRESİ –YAKLAŞIK (DAKİKA)
2	2	5	10–12
4	4	9	12–15
6	6	15	15–20
8	8	16	20–25
10	10	27	25–30

Esmer Pirinç

PİŞMEMİŞ BEYAZ PİRİNÇ (RİSOTTO PLUS PİRİNÇ KEPÇELERİ)	SOĞUK MUSLUK SUYU (RİSOTTO PLUS PİRİNÇ KEPÇELERİ)	PİŞMİŞ PİRİNÇ – YAKLAŞIK (RİSOTTO PLUS PİRİNÇ KEPÇELERİ)	PİŞİRME SÜRESİ – YAKLAŞIK (DAKİKA)
2	3	5	25–30
4	6	10	30–40
6	9	15	40–45

NOT
Esmer pirinci pişirmek için gereken ek su nedeniyle, pişirme sırasında nişastalı su kabarcıkları kapağa yükselebilir.

PİRİNÇ ÇEŞİTLERİ

TUZLU PİRİNÇ
Risotto Plus™'ta belirtildiği gibi pirinci hazırlayın, suyun tamamını aynı miktarda tavuk, sığır eti, balık veya sebze suyu ile değiştirin.
TATLI PİRİNÇ
Risotto Plus™'ta belirtildiği gibi pirinci hazırlayın, suyun yarısını elma suyu, portakal suyu veya ananas suyu ile değiştirin. Pirinci süt veya krema ile pişirmek, çıkarılabilir pişirme kabının dibine yapışacağından önerilmez.
SAFRANLI PİRİNÇ
Her 2 su bardağı suya ¼ çay kaşığı safran tozu veya 2 safran teli ekleyin. Beyaz pirinç pişirme tablolarını kullanın. İyice karıştırın.
ARBORIO PİRİNÇ
Arborio pirinci, genellikle İtalyan risotto pişirmede kullanılan kısa yuvarlak taneli sedefli bir pirinçtir. Esmer pirinç pişirme tablolarını kullanın.
JASMINE PİRİNÇ
Jasmine pirinci, kokulu uzun taneli bir pirinçtir. Beyaz pirinç pişirme tablolarını kullanın.
BASMATI PİRİNÇ
Basmati pirinci, aromatik uzun taneli bir pirinçtir. Beyaz pirinç pişirme tablolarını kullanın.
YABANİ PİRİNÇ
Yabani pirincin Risotto Plus™'ta tek başına pişirilmesi önerilmez çünkü önemli miktarda su gerektirir. Yabani pirinci beyaz veya esmer pirinçle karışım olarak pişirmek mümkündür.
KİNOA
Kinoa, kabarık, kremsi ve hafif gevrek dokusuyla protein açısından yüksek, eski bir Güney Amerika tahılıdır. Esmer pirinç pişirme tablolarını kullanın.
SUSHI
Sushi pirinci, Japon mutfağında kullanılan kısa taneli bir pirinçtir. Esmer pirinç pişirme tablolarını kullanın.

İPUCU

Daha kabarık pirinç için biraz daha fazla su ve daha sert pirinç için biraz daha az su ekleyin.
Bazı pirinç çeşitleri, yabani pirinç karışımları, Arborio pirinci veya kısa taneli pirinç gibi pişirme için daha fazla su gerektirebilir. Paket üzerindeki talimatları izleyin veya esmer pirinç pişirme tablosunu kullanın.

BUHARDA PİŞİRME

Buharda pişirilen yiyecekler, Risotto Plus™ içinde pişirildiğinde besin değerlerinin çoğunu korur. Yiyecekler, paslanmaz çelik buharda pişirme tepsisine et suyu veya su konularak ve cam kapakla kapatılarak buharda pişirilebilir. Tarif veya tabloda özellikle kapağın çıkarılması belirtilmedikçe, yiyecekleri buharda pişirirken cam kapağı kapalı tutun. Kapağın gereksiz yere çıkarılmasıyla buhar kaybolur ve pişirme süresi uzar.

3 veya daha fazla pirinç ölçeği su veya et suyunu ölçün ve çıkarılabilir pişirme kabına dökün. En fazla 6 pirinç ölçeği bardağı su kullanın.
Buharda pişirilecek yiyeceği doğrudan paslanmaz çelik buharda pişirme tepsisine yerleştirin ve çıkarılabilir pişirme kabına yerleştirin.
Buharda pişirme tepsisi olan çıkarılabilir pişirme kabını muhafazaya yerleştirin ve cam kapakla kapatın.
Güç kablosunu 230V'luk bir prize takın. START/CANCEL (BAŞLAT/İPTAL) düğmesi ve RISOTTO (RİSOTTO) düğmesinin çevresi beyaz renkte yanacaktır.
RICE/STEAM (PİRİNÇ/BUHAR) ayarına basın, ardından ayarı etkinleştirmek için START/CANCEL (BAŞLAT/İPTAL) düğmesine basın. START/CANCEL (BAŞLAT/İPTAL) düğmesinin çevresi kırmızı renkte yanacak ve pişirme başlayacaktır.
Buharda pişirme tamamlandığında, hazır bip sesleri duyulacak ve Risotto Plus™ otomatik olarak KEEP WARM (SICAK TUTMA) ayarına geçecektir.
Başka buharda pişirme işlemi gerekmiyorsa, işlemi durdurmak için START/CANCEL (BAŞLAT/İPTAL) düğmesine basın ve Risotto Plus™'ı elektrik prizinden kapatın ve ardından güç kablosunu çekin.
Temizlemeden önce soğumasını bekleyin.

NOT

Tarif veya tabloda özellikle kapağın çıkarılması belirtilmedikçe, yiyecekleri buharda pişirirken cam kapağı kapalı tutun. (Kapağın gereksiz yere çıkarılmasıyla buhar kaybolur ve pişirme süresi uzar.)
Buharda pişirme sırasında çıkarılabilir pişirme kabının kuru kaynamasına izin vermeyin.
Buharda pişirme işlemi sırasında sıcak sıvı eklenebilir.

SEBZELERİ BUHARDA PİŞİRME İPUÇLARI

Daha küçük parçalar, daha büyük parçalardan daha hızlı buharda pişer.
Eşit pişirme sağlamak için sebzeleri standart bir boyutta tutmaya çalışın.
Taze veya dondurulmuş sebzeler buharda pişirilebilir.
Dondurulmuş sebzeleri buharda pişiriyorsanız, çözmeyin.
Sebzelerin boyutu ve şeklinin yanı sıra kişisel zevkler, pişirme süresinde ayarlamalar gerektirebilir. Daha yumuşak sebzeler isteniyorsa, daha fazla pişirme süresi tanıyın.
Su veya et suyunun paslanmaz çelik tepsiye ulaşmasına izin vermeyin. Buharda pişirme etkili olmayacaktır.

dikkat
Kaçan buhardan kaynaklanan haşlanmayı önlemek için kapağı her zaman dikkatlice kaldırın ve kendinizden uzağa doğru eğin.

SEBZELER	HAZIRLAMA VE İPUÇLARI	MİKTAR	PİŞİRME SÜRESİ
Enginar	sert dış yaprakları ve sapı çıkarın	2 orta	30–35
Kuşkonmaz	kırpın, mızrak olarak bırakın	2 demet	12–14
Fasulye	üst ve alt kısımlarını kesin, bütün bırakın	250g	13–15
Pancar	kırpın, cildi kırmayın	300g	12–13
Biber	şeritler halinde kesin	3 orta	14–16
Brokoli	çiçeklere bölün	250g	8–10
Brüksel Lahanası	tabana bir haç çizin	375g	17–19
Lahana	büyük parçalar	500g	10–12
Havuç	şeritler halinde kesin	3 orta	14–16
Kereviz	şeritler halinde dilimleyin	3 sap	5–6
Nohut	12 saat bekletin	1 su bardağı kurutulmuş	40–45
Mısır	bütün mısır koçanları	2 küçük koçan	20–22
Kabak	dilimlenmiş	350g	6
Mantar	bütün, yıkanmamış	300g	8–10
Soğan	soyulmuş, bütün bırakın	6 orta	20–25
Tazı Fasulye	üstü ve altı kesilmiş	250g	4–5
Bezelye	taze, soyulmuş dondurulmuş	250g 250g	8–10 4–5
Patates	çok amaçlı, bütün	4 (her biri 150–180g)	35–40
Patates	yeni, bütün	6 (her biri 125g)	25–30
Tatlı Patates	parçalara ayırın	300g	20–25
Ispanak	yapraklar ve saplar temizlenmiş	½ demet	5
Kabak (bebek)	üstü ve altı kesilmiş	350g	8
Şalgam	soyulmuş, dilimlenmiş ve 50g'lık parçalar halinde kesilmiş	350g	15–17

BALIK VE DENİZ ÜRÜNLERİNİ BUHARDA PİŞİRME İPUÇLARI

Pişirmeden önce balığı taze otlar, soğan, limon vb. ile baharatlayın.
Balık filetolarının tek katman halinde olduğundan ve üst üste gelmediğinden emin olun.
Balık kolayca pul pul döküldüğünde pişmiş demektir

TÜR	ÖNERİLER VE İPUÇLARI	PİŞİRME SÜRESİ (DAKİKA)
Balık – fileto – bütün – pirzola	Opak olana ve pul pul dökmeye kolay olana kadar buharda pişirin. Bir pirzola, orta kemiği kolayca çıkarılabildiğinde pişmiş demektir	8–10 15–20 12–14
Istakoz – kuyruklar	Kabuğun alt tarafını çıkarın	18–20
Midye – kabuklu	Yeni açılana kadar buharda pişirin	12–14
Kum Midyesi	Yeni açılana kadar buharda pişirin	8–10
Karides - kabuklu	Pembeleşene kadar buharda pişirin	8–10
Deniz Tarağı	Opak olana kadar buharda pişirin	4–6

KÜMES HAYVANLARINI BUHARDA PİŞİRME İPUÇLARI

Eşit pişirme için benzer büyüklükteki kümes hayvanı parçalarını seçin.
Eşit pişirme sonuçları için kümes hayvanlarını tek katman halinde düzenleyin.
Görünür yağ ve deriyi çıkarın.
Kızarmış bir görünüm elde etmek için tavuğu buharda pişirmeden önce kızartın.
En kalın kısmını delerek kümes hayvanının pişip pişmediğini kontrol edin. Kümes hayvanının suyu berrak aktığında pişmiş demektir.

TÜR	ÖNERİLER VE İPUÇLARI	PİŞİRME SÜRESİ (DAKİKA)
Göğüs fileto	Deri tarafı yukarı gelecek şekilde yerleştirin	20–25
Baget	En kalın kısmı buharda pişirme tepsisinin dışına yerleştirin	30–35
Uyluk fileto	En kalın kısmı buharda pişirme tepsisinin dışına yerleştirin	18–20

MANTILARI BUHARDA PİŞİRME İPUÇLARI

Taze veya dondurulmuş mantılar ve tuzlu çörekler buharda pişirilebilir.
Buharda pişirme tepsisine yapışmasını önlemek için mantıların altına küçük parçalar halinde pişirme kağıdı veya lahana veya marul yaprakları yerleştirin.

TÜR	ÖNERİLER VE İPUÇLARI	PİŞİRME SÜRESİ (DAKİKA)
BBQ domuz eti veya tavuklu çörekler	Dondurulmuş olarak pişirin	10–12
Mantı – dondurulmuş	Pişirmeden önce ayırın	8–10
Mantı – taze		5–6

SICAK TUTMA AYARI

Risotto Plus™, RICE (PİRİNÇ), RISOTTO (RİSOTTO) ve SLOW COOK (YAVAŞ PİŞİRME) ayarları pişirmeyi bitirdikten sonra otomatik olarak KEEP WARM (SICAK TUTMA) ayarına geçecektir. RICE (PİRİNÇ) ve SLOW COOK (YAVAŞ PİŞİRME) ayarlarında 5 saate kadar ve RISOTTO (RİSOTTO) ayarında 30 dakikaya kadar KEEP WARM (SICAK TUTMA) sağlayacaktır.

BAKIM VE TEMİZLİK

Güç kablosunu elektrik prizinden çekin.

Çıkarılabilir pişirme kabını çıkarmadan önce tüm parçaların soğumasını bekleyin. Çıkarılabilir pişirme kabını, paslanmaz çelik buharlama tepsisini ve cam kapağı sıcak, sabunlu suda yıkayın, durulayın ve iyice kurulayın.

Risotto Plus^™'ınızın herhangi bir parçasının bulaşık makinesinde yıkanmasını önermiyoruz çünkü sert deterjanlar ve sıcak su sıcaklıkları çıkarılabilir pişirme kabını ve aksesuarları lekeleyebilir veya bozabilir.

Aşındırıcı temizleyiciler, çelik yünü veya metal ovma pedleri kullanmayın, çünkü bunlar yapışmaz yüzeye zarar verebilir.

Gövde nemli bir bezle silinebilir ve ardından iyice kurulanabilir.

Cihazın zarar görmesini önlemek için temizlerken alkali temizlik maddeleri kullanmayın, yumuşak bir bez ve hafif bir deterjan kullanın.

NOT
Pirinç çıkarılabilir pişirme kabının dibine yapışmışsa, kabı sıcak, sabunlu suyla doldurun ve temizlemeden önce yaklaşık 10 dakika bekletin.

Risotto Plus^™ temizlenmeden önce cihaz konektörü çıkarılmalı ve Risotto Plus^™ tekrar kullanılmadan önce cihaz girişi kurutulmalıdır.
Risotto Plus^™'ın zarar görmesini önlemek için temizlerken alkali temizlik maddeleri kullanmayın, yumuşak bir bez ve hafif bir deterjan kullanın.
Risotto Plus^™ gövdesinin veya pişirme kabının dışını temizlemek için kimyasallar, çelik yünü, metal ovma pedi veya aşındırıcı temizleyiciler kullanmayın, çünkü bunlar gövdeye veya pişirme kabının kaplamasına zarar verebilir.
Elektrik çarpmasına neden olabileceği için gövdeyi veya güç kablosunu suya veya başka bir sıvıya daldırmayın.

SORUN GİDERME

SORUN	NE YAPMALI
Risotto Plus^™ aniden kapanıyor.	Güç fişinin cihaza ve elektrik prizine doğru şekilde bağlandığından emin olun. Cihaz, pişirme koşulları nedeniyle zorlanmış veya aşırı ısınmış. Sıfırlamak ve pişirmeye devam etmek için istenen pişirme düğmesine ve ardından START / CANCEL (BAŞLAT / İPTAL) düğmesine basın. Cihazın yeniden ısınması ve pişirmeye devam etmesi için birkaç dakika bekleyin.
Risotto Plus^™, pişirme tamamlanmadan ÖĞÜTME SICAK TUTMA ayarına geçti.	Sıfırlamak için START / CANCEL (BAŞLAT / İPTAL) düğmesine basın. Ardından, pişirmeye devam etmek için istediğiniz pişirme yöntemini seçin.