Dash DFAF755 - Family Air Fryer 6 Qt. Εγχειρίδιο & Συνταγές

ΑΝΤΑΛΛΑΚΤΙΚΑ & ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

ΧΡΗΣΗ ΤΗΣ ΦΡΙΤΕΖΑΣ ΑΕΡΟΣ ΣΑΣ

ΠΡΙΝ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΕΤΕ ΤΗ ΦΡΙΤΕΖΑ ΑΕΡΟΣ ΣΑΣ

• Αφαιρέστε όλα τα υλικά συσκευασίας.
• Ελέγξτε ότι η φριτέζα αέρος δεν έχει ορατές ζημιές και δεν λείπουν εξαρτήματα.
• Πριν χρησιμοποιήσετε τη συσκευή για πρώτη φορά ή πριν τη χρησιμοποιήσετε μετά από παρατεταμένη αποθήκευση, πλύνετε και στεγνώστε τη συσκευή και τυχόν συνοδευτικά αξεσουάρ. Δείτε την ενότητα Καθαρισμός & Συντήρηση για οδηγίες.

1. Τοποθετήστε τη συσκευή σε μια σταθερή, επίπεδη, ανθεκτική στη θερμότητα επιφάνεια. Αφαιρέστε το συρτάρι Crisper από τη φριτέζα αέρος (φωτογραφία A).
   
2. Εισαγάγετε το δίσκο Crisper στο συρτάρι Crisper (φωτογραφία B).
   
   
   ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Δεν χρειάζεται να προσθέσετε λάδι, καθώς η συσκευή λειτουργεί με ζεστό αέρα, αν και τα τρόφιμα μπορούν να ανακατευτούν σε μια μικρή ποσότητα λαδιού για πιο τραγανά αποτελέσματα.
3. Τοποθετήστε το φαγητό στο συρτάρι Crisper πάνω στο δίσκο Crisper. Αφού προσθέσετε το φαγητό, σύρετε το συρτάρι Crisper πίσω μέσα στη φριτέζα αέρος (φωτογραφία Γ)
   
   
   και συνδέστε τη φριτέζα αέρος σε μια πρίζα τοίχου.
4. Χρησιμοποιήστε τον επιλογέα θερμοκρασίας για να ρυθμίσετε την επιθυμητή θερμοκρασία (φωτογραφία Δ).
   
   
   Ανατρέξτε στο διάγραμμα θερμοκρασίας & χρόνου για προτεινόμενες ρυθμίσεις.
   
5. Ρυθμίστε τον επιλογέα χρονοδιακόπτη στον επιθυμητό χρόνο (φωτογραφία Ε).
   
   Η φριτέζα αέρος θα αρχίσει αυτόματα το τηγάνισμα στον αέρα και ο επιλογέας χρονοδιακόπτη θα αρχίσει να μετρά αντίστροφα. Η ενδεικτική λυχνία θα ανάψει κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
6. Για ομοιόμορφα αποτελέσματα, ορισμένα τρόφιμα απαιτούν ανακίνηση στα μισά του χρόνου προετοιμασίας. Δείτε το διάγραμμα θερμοκρασίας & χρόνου για συστάσεις. Για να το κάνετε αυτό, απλώς αφαιρέστε το συρτάρι Crisper από τη συσκευή και ανακινήστε το απαλά από τη μία πλευρά στην άλλη (φωτογραφία ΣΤ).
   

7. Όταν η φριτέζα αέρος τελειώσει το μαγείρεμα, θα ακουστεί ένας ήχος.
8. Τραβήξτε το συρτάρι Crisper έξω από τη συσκευή και τοποθετήστε το σε μια ανθεκτική στη θερμότητα επιφάνεια. Ελέγξτε αν το φαγητό είναι έτοιμο. Εάν το φαγητό δεν είναι έτοιμο, σύρετε το συρτάρι Crisper πίσω στη συσκευή και ρυθμίστε το χρονοδιακόπτη για λίγα επιπλέον λεπτά.
   
   Το συρτάρι Crisper και ο δίσκος Crisper θα είναι ζεστά. Αγγίξτε το συρτάρι Crisper μόνο από τη λαβή του συρταριού Crisper.
9. Όταν το φαγητό είναι έτοιμο, αδειάστε το συρτάρι Crisper σε ένα μπολ ή σε ένα πιάτο. Για να αφαιρέσετε μεγάλα ή λιπαρά αντικείμενα, σηκώστε τα έξω από το συρτάρι Crisper με μια λαβίδα (φωτογραφία Ζ). Η περίσσεια λαδιού θα συλλεχθεί στο κάτω μέρος του συρταριού Crisper. Αφήστε τη συσκευή να κρυώσει πριν απορρίψετε τυχόν περίσσεια λαδιού.
   

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ & ΚΟΛΠΑ

• Το τηγάνισμα στον αέρα μικρότερων αντικειμένων ή λιγότερων αντικειμένων θα απαιτήσει μικρότερο χρόνο μαγειρέματος από ό,τι τα μεγαλύτερα αντικείμενα ή περισσότερα αντικείμενα.
• Η ανακίνηση των αντικειμένων στα μισά του χρόνου μαγειρέματος βελτιστοποιεί το τελικό αποτέλεσμα και μπορεί να βοηθήσει στην αποφυγή ανομοιόμορφα τηγανισμένων τροφίμων.
• Αποφύγετε την προετοιμασία εξαιρετικά λιπαρών αντικειμένων, όπως λουκάνικα, στη φριτέζα αέρος.
• Χρησιμοποιήστε ένα ταψί στο συρτάρι Crisper για να ψήσετε ένα κέικ ή μια κις ή για να τηγανίσετε εύθραυστα ή γεμιστά αντικείμενα.

Κόλπα για τηγάνισμα στον αέρα

• Μουλιάστε τις φρέσκες πατάτες σε νερό για 30 λεπτά πριν το τηγάνισμα. Στεγνώστε καλά και, στη συνέχεια, προσθέστε μια μικρή ποσότητα λαδιού για ένα τραγανό αποτέλεσμα. Τηγανίστε τις πατάτες στη φριτέζα αέρος μέσα σε λίγα λεπτά από την προσθήκη του λαδιού.
• Σνακ όπως κοτομπουκιές και μοτσαρέλα στικς που συνήθως παρασκευάζονται σε φούρνο μπορούν επίσης να παρασκευαστούν στη φριτέζα αέρος.
• Χρησιμοποιήστε έτοιμη ζύμη για να ετοιμάσετε γεμιστά σνακ όπως καλτσόνε γρήγορα και εύκολα. Τα αντικείμενα που παρασκευάζονται με έτοιμη ζύμη απαιτούν λιγότερη προετοιμασία από ό,τι η σπιτική ζύμη.

ΔΙΑΓΡΑΜΜΑ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑΣ & ΧΡΟΝΟΥ

Λάβετε υπόψη ότι αυτές οι θερμοκρασίες και οι χρόνοι είναι οδηγίες, όχι ακριβείς προδιαγραφές. Οι πραγματικοί χρόνοι μαγειρέματος ποικίλλουν ανάλογα με το μέγεθος, το σχήμα και την ποσότητα του φαγητού. Βεβαιωθείτε πάντα ότι το φαγητό είναι μαγειρεμένο σωστά πριν από την κατανάλωση. Σύμφωνα με το USDA, η ασφαλής εσωτερική θερμοκρασία για τα πουλερικά είναι 165°F και 160°F για το βόειο κρέας. Εάν το φαγητό δεν μαγειρευτεί σωστά χρησιμοποιώντας τις ακόλουθες οδηγίες, προσθέστε μερικά λεπτά στη φριτέζα αέρος και μαγειρέψτε το φαγητό περισσότερο.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ	ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ	ΧΡΟΝΟΣ (ΛΕΠΤΑ)
Λεπτές κατεψυγμένες τηγανητές πατάτες	400℉	16-20
Κατεψυγμένες κοτομπουκιές	370℉	10
Μπούτια κοτόπουλου	400℉	Μαγειρέψτε για 8-10 λεπτά στους 400°F, και στη συνέχεια χαμηλώστε τη θερμοκρασία στους 320ºF για 10 λεπτά.
Χάμπουργκερ	360℉	6-10
Κεφτέδες, 1"	400℉	6-10
Στήθος κοτόπουλου (χωρίς κόκαλα, χωρίς πέτσα)	360℉	15-20
Φτερούγες κοτόπουλου	400℉	13-18
Κατεψυγμένες γαρίδες	390℉	8-20
Ροδέλες κρεμμυδιού	400℉	12-15
Κατεψυγμένα ψαροκροκέτες	390℉	10
Μοτσαρέλα στικς	350℉	10
Εαρινά ρολά	390℉	10-15
Potstickers	400℉	7-10
Λαχανάκια Βρυξελλών (κομμένα, κομμένα στη μέση εάν είναι μεγάλα μεγέθη)	375℉	20
Κατεψυγμένες γλυκοπατάτες τηγανητές	360℉	10-12
Φρέσκες γλυκοπατάτες τηγανητές	400℉	10
Ανάμεικτα λαχανικά (κόκκινη πιπεριά, καλοκαιρινό σκουός, κολοκυθάκι, μανιτάρια, κρεμμύδι)	375℉	15-20

Συμβουλή σεφ
Η φριτέζα αέρος μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την επαναθέρμανση τροφίμων. Για να επαναθερμάνετε το φαγητό, ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 300℉ για έως και 10 λεπτά.

ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ & ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ

• Αποσυνδέστε και αφήστε τη συσκευή να κρυώσει εντελώς. Η αφαίρεση του συρταριού Crisper επιτρέπει στη φριτέζα αέρος να κρυώσει πιο γρήγορα.
• Καθαρίστε καλά τη συσκευή μετά από κάθε χρήση.
• Μην καθαρίζετε το δίσκο Crisper, το συρτάρι Crisper ή το εσωτερικό της συσκευής με μεταλλικά μαγειρικά σκεύη ή λειαντικά υλικά καθαρισμού, καθώς μπορεί να καταστρέψουν την αντικολλητική επίστρωση.
• Σκουπίστε το εξωτερικό της συσκευής με ένα νωπό, μαλακό πανί.
• Ο δίσκος Crisper και το συρτάρι Crisper πλένονται στο πλυντήριο πιάτων. Ωστόσο, συνιστούμε τον καθαρισμό με ζεστό νερό, σαπούνι πιάτων και ένα μη λειαντικό σφουγγάρι για να διατηρηθεί καλύτερα η αντικολλητική επίστρωση.
• Καθαρίστε το θερμαντικό στοιχείο με μια μαλακή βούρτσα καθαρισμού για να αφαιρέσετε τυχόν υπολείμματα τροφών. Βεβαιωθείτε ότι η συσκευή έχει κρυώσει εντελώς πριν καθαρίσετε το θερμαντικό στοιχείο.
• Βεβαιωθείτε ότι η συσκευή είναι αποσυνδεδεμένη και ότι όλα τα μέρη είναι καθαρά και στεγνά πριν από την αποθήκευση.

Συμβουλή σεφ
Εάν το συρτάρι Crisper ή ο δίσκος Crisper είναι βρώμικα, αφαιρέστε τα από τη φριτέζα αέρος και γεμίστε το συρτάρι Crisper με ζεστό νερό και σαπούνι πιάτων. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το δίσκο Crisper στο συρτάρι Crisper και μουλιάστε για περίπου 10 λεπτά για να απελευθερωθεί τυχόν φαγητό που έχει κολλήσει.

ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΩΝ

ΠΡΟΒΛΗΜΑ	ΠΙΘΑΝΗ ΑΙΤΙΑ	ΛΥΣΗ
Η φριτέζα αέρος δεν ανάβει.	Η συσκευή δεν είναι συνδεδεμένη στην πρίζα.	Συνδέστε τη φριτέζα αέρος σε μια γειωμένη πρίζα τοίχου.
Το φαγητό δεν είναι έτοιμο μετά τον συνιστώμενο χρόνο.	Έχει προστεθεί πάρα πολύ φαγητό στο συρτάρι Crisper.	Χρησιμοποιήστε λιγότερο φαγητό και μαγειρέψτε σε παρτίδες εάν είναι απαραίτητο. Το φαγητό σας θα μαγειρευτεί επίσης πιο ομοιόμορφα.
	Η θερμοκρασία είχε ρυθμιστεί πολύ χαμηλά.	Ρυθμίστε τη θερμοκρασία στην απαιτούμενη ρύθμιση θερμοκρασίας (δείτε το διάγραμμα θερμοκρασίας & χρόνου).
Το φαγητό τηγανίζεται ανομοιόμορφα στη φριτέζα αέρος.	Τα αντικείμενα που βρίσκονται πάνω ή απέναντι το ένα στο άλλο (τηγανητές πατάτες, ροδέλες κρεμμυδιού, κ.λπ.) πρέπει να ανακινηθούν στα μισά του χρόνου προετοιμασίας.	Αφαιρέστε το συρτάρι Crisper και ανακινήστε το φαγητό στα μισά του χρόνου μαγειρέματος.
Τα σνακ δεν είναι τραγανά όταν βγαίνουν από τη φριτέζα αέρος.	Το φαγητό δεν ήταν αρκετά στεγνό ή χρειάζεται περισσότερο λάδι.	Βεβαιωθείτε ότι έχετε στεγνώσει σωστά το φαγητό ή αλείψτε ελαφρά λίγο λάδι στα σνακ για ένα πιο τραγανό αποτέλεσμα.
Δεν μπορώ να σύρω το συρτάρι Crisper στη συσκευή σωστά.	Υπάρχει πάρα πολύ φαγητό στο συρτάρι Crisper.	Μην υπερπληρώνετε το συρτάρι Crisper.
Βγαίνει λευκός καπνός από τη συσκευή.	Το φαγητό σας είναι πολύ λιπαρό.	Όταν τηγανίζετε λιπαρά αντικείμενα στη φριτέζα αέρος, μια μεγάλη ποσότητα λίπους θα διαρρεύσει στο συρτάρι Crisper. Το λίπος παράγει λευκό καπνό και το συρτάρι Crisper μπορεί να θερμανθεί περισσότερο από το συνηθισμένο. Αυτό δεν επηρεάζει τη συσκευή ή το τελικό αποτέλεσμα.
	Το συρτάρι Crisper εξακολουθεί να περιέχει υπολείμματα από προηγούμενη χρήση.	Ο λευκός καπνός προκαλείται από τη θέρμανση του λίπους στο συρτάρι Crisper. Βεβαιωθείτε ότι έχει καθαριστεί σωστά μετά από κάθε χρήση.
	Το φαγητό αγγίζει το θερμαντικό στοιχείο.	Αφαιρέστε λίγο φαγητό από τη φριτέζα αέρος.
Οι φρέσκες τηγανητές πατάτες τηγανίζονται ανομοιόμορφα στη φριτέζα αέρος.	Τα αντικείμενα που βρίσκονται πάνω ή απέναντι το ένα στο άλλο (τηγανητές πατάτες, ροδέλες κρεμμυδιού, κ.λπ.) πρέπει να ανακινηθούν στα μισά του χρόνου προετοιμασίας.	Αφαιρέστε το συρτάρι Crisper και ανακινήστε τις τηγανητές πατάτες στα μισά του χρόνου μαγειρέματος.
Οι φρέσκες τηγανητές πατάτες δεν είναι τραγανές όταν βγαίνουν από τη φριτέζα αέρος.	Η τραγανότητα των τηγανητών πατατών εξαρτάται από την ποσότητα λαδιού και νερού στις τηγανητές πατάτες.	Βεβαιωθείτε ότι έχετε στεγνώσει σωστά τα μπαστούνια πατάτας πριν προσθέσετε το λάδι. Κόψτε τα μπαστούνια πατάτας μικρότερα για ένα πιο τραγανό αποτέλεσμα. Προσθέστε λίγο περισσότερο λάδι για ένα πιο τραγανό αποτέλεσμα.

ΟΔΗΓΟΣ ΣΥΝΤΑΓΩΝ

Ακολουθήστε μας!

@bydash
συνταγές, βίντεο & έμπνευση

@unprocessyourfood
γεύματα φιλικά προς χορτοφάγους & vegans

Κουνουπίδι Buffalo

Συστατικά:
3 φλιτζάνια μπουκετάκια κουνουπιδιού, κομμένα σε κομμάτια ½ ίντσας
½ κουταλιά της σούπας κορν φλάουρ
1 κουταλιά της σούπας λάδι από κουκούτσια σταφυλιού ή φυτικό λάδι
Μια πρέζα αλάτι
Σως μπλε τυριού ή άλλη σάλτσα για βούτηγμα (προαιρετικό)

Για τη σάλτσα buffalo (βουβάλου):
1 κουταλιά της σούπας ανάλατο βούτυρο
¼ φλιτζανιού καυτερή σάλτσα
½ κουταλιά της σούπας μέλι
½ σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη

Οδηγίες:
Θερμοκρασία: 360°F
Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

1. Ανακατέψτε τα μπουκετάκια με το λάδι και το κορν φλάουρ.
2. Τηγανίστε στον αέρα για 15 λεπτά. Για καλύτερα αποτελέσματα, ανακινήστε το φαγητό στα μισά του μαγειρέματος.
3. Ενώ μαγειρεύεται το κουνουπίδι, προσθέστε όλα τα συστατικά της καυτερής σάλτσας σε μια μικρή κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά.
   Χτυπήστε για να αναμειχθεί το βούτυρο και χαμηλώστε τη φωτιά σε χαμηλή.
4. Ανακατέψτε τα μπουκετάκια με το μείγμα καυτερής σάλτσας και πασπαλίστε με αλάτι.

Τηγανητές πατάτες

Συστατικά:
4 πατάτες Russet, πλυμένες και στεγνωμένες
4 κουταλιές της σούπας λάδι από κουκούτσια σταφυλιού ή φυτικό λάδι
Μια πρέζα αλάτι

Οδηγίες:
Θερμοκρασία: 320°F
Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

1. Κόψτε τις πατάτες κατά μήκος σε φέτες ¼ ίντσας. Απλώστε τις φέτες και κόψτε ξανά κατά μήκος σε κομμάτια ¼ ίντσας (σκεφτείτε τις τηγανητές πατάτες τύπου φαστ φουντ). Απλώστε τα κομμάτια πατάτας σε χαρτί κουζίνας και τυλίξτε τα για να στεγνώσουν τυχόν περιττή υγρασία.
2. Ανακατέψτε τα κομμάτια πατάτας σε ένα μπολ με το λάδι. Απλώστε τα λαδωμένα κομμάτια στο συρτάρι Crisper. Βεβαιωθείτε ότι δεν κολλάνε μεταξύ τους. Μπορούν να τοποθετηθούν σε στρώσεις, αρκεί να μπορεί να περάσει αέρας.
3. Τηγανίστε τις πατάτες στον αέρα για 15 λεπτά. Για καλύτερα αποτελέσματα, ανακινήστε τις τηγανητές πατάτες στα μισά του μαγειρέματος. Αλατίστε αμέσως όταν είναι έτοιμες.

Μπάλες Mac'n Cheese

Συστατικά:
4 φλιτζάνια μακαρόνια αγκώνες, μαγειρεμένα
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
3 κουταλάκια του γλυκού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 1 / 3 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος
2 φλιτζάνια έντονο τσένταρ, τριμμένο
2 φλιτζάνια Monterey Jack, τριμμένο
2 κουταλάκια του γλυκού θαλασσινό ή kosher αλάτι
¼ κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα
½ κουταλάκι του γλυκού κοκκοποιημένο σκόρδο
¼ μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
4 σταγόνες καυτερή σάλτσα
2 κουταλιές της σούπας φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο
3 φλιτζάνια ψίχουλα ψωμιού panko
4 κουταλιές της σούπας λάδι από κουκούτσια σταφυλιού ή φυτικό λάδι
1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3 μεγάλα αυγά, χτυπημένα

Οδηγίες:
Θερμοκρασία: 360°F
Χρόνος μαγειρέματος: 12 λεπτά

1. Προσθέστε βούτυρο σε μια μεσαίου μεγέθους κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Όταν λιώσει, χτυπήστε μέσα 3 κουταλάκια του γλυκού αλεύρι. Χτυπήστε για ένα λεπτό. Ρίξτε την κρέμα γάλακτος και χτυπήστε για να αναμειχθεί.
2. Όταν η κρέμα είναι ζεστή, χτυπήστε μέσα 1½ φλιτζάνια από το τσένταρ και 1½ φλιτζάνια Monterey Jack σε δόσεις μέχρι να λιώσει το τυρί. Χτυπήστε μέσα το αλάτι, την καπνιστή πάπρικα, το κοκκοποιημένο σκόρδο, το μαύρο πιπέρι και την καυτερή σάλτσα για να ενωθούν.
3. Ρίξτε τα ζυμαρικά και, με μια λαστιχένια σπάτουλα, ανακατέψτε για να ενωθούν. Αποσύρετε από τη φωτιά και ανακατέψτε το υπόλοιπο τριμμένο τυρί και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό. Μεταφέρετε το μείγμα ζυμαρικών σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και αφήστε το να κρυώσει στο ψυγείο για 30 λεπτά. Ανακατέψτε το panko με το λάδι και καλύψτε καλά τα ψίχουλα με το λάδι.
4. Σχηματίστε μια μπάλα περίπου 2 ιντσών με μια σέσουλα ή με το χέρι. Βουτήξτε τις μπάλες στο αλεύρι και τινάξτε την περίσσεια. Βουτήξτε τις μπάλες mac 'n cheese σε χτυπημένα αυγά και μετά στο panko. Τακτοποιήστε τις μπάλες στο συρτάρι Crisper και τηγανίστε στον αέρα για 12 λεπτά.

Κρεμμυδοροδέλες

Συστατικά:
2 φλιτζάνια ψίχουλα ψωμιού panko
3 κουταλιές της σούπας λάδι από κουκούτσια σταφυλιού ή φυτικό λάδι
1 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό ή kosher αλάτι
1 μεγάλο κρεμμύδι Vidalia, ξεφλουδισμένο, με κομμένα τα άκρα και κομμένο σε ροδέλες περίπου ½ ίντσας
2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
4 μεγάλα αυγά, χτυπημένα

Οδηγίες:
Θερμοκρασία: 285°F
Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

1. Ανακατέψτε το panko με το λάδι και το αλάτι για να καλύψετε καλά τα ψίχουλα με το λάδι. Βουτήξτε τις ροδέλες κρεμμυδιού στο αλεύρι και τινάξτε την περίσσεια.
2. Βουτήξτε τις ροδέλες στο αυγό και μετά στο μείγμα panko. Πιέστε και στύψτε χειροκίνητα τα ψίχουλα στις ροδέλες κρεμμυδιού για να κολλήσουν.
3. Τοποθετήστε τις ροδέλες στο συρτάρι Crisper και τηγανίστε για 10 λεπτά. Για καλύτερα αποτελέσματα, αναποδογυρίστε τις ροδέλες κρεμμυδιού στα μισά του μαγειρέματος.

Τηγανητό κοτόπουλο με βουτυρόγαλα

Συστατικά:
2 κομμάτια κοτόπουλο με κόκαλο
2 μπούτια κοτόπουλου με κόκαλο

Για μαρινάδα βουτυρογάλακτος:
1 λίτρο βουτυρόγαλα
1 κουταλιά της σούπας θαλασσινό ή kosher αλάτι
2 κουταλιές της σούπας καυτερή σάλτσα

Για μείγμα ψίχουλας:
2 φλιτζάνια απλά, ανάλατα ψίχουλα ψωμιού
4 κουταλιές της σούπας λάδι από κουκούτσια σταφυλιού
2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη σκόρδου
2 κουταλάκια του γλυκού πάπρικα
2 κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι
2 κουταλάκια του γλυκού θαλασσινό ή kosher αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο

Οδηγίες:
Θερμοκρασία: 285°F
Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

1. Ανακατέψτε τα υλικά για τη μαρινάδα βουτυρογάλακτος. Προσθέστε το κοτόπουλο και αφήστε το να μαριναριστεί στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες.
2. Ανακατέψτε όλα τα υλικά για το μείγμα ψίχουλας, τρίβοντας χειροκίνητα τα ψίχουλα για να τα καλύψετε με το λάδι.
3. Αφαιρέστε το κοτόπουλο από το βουτυρόγαλα και καλύψτε το με τα καρυκευμένα ψίχουλα ψωμιού. Τοποθετήστε το κοτόπουλο στο συρτάρι Crisper και τηγανίστε στον αέρα για 30 λεπτά.
4. Αφαιρέστε το κοτόπουλο και καρυκεύστε με αλάτι. Τοποθετήστε το σε μια σχάρα για να ξεκουραστεί για λίγα λεπτά πριν το φάτε.

Καβουροκεφτέδες

Συστατικά:
450 γραμμάρια καβουρόψιχα, ελεγμένη για κομμάτια κελύφους
2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό, ψιλοκομμένο
2 κουταλιές της σούπας πράσινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 κουταλιά της σούπας ξύσμα λεμονιού
½ φλιτζάνια μαγιονέζα
1 αυγό, χτυπημένο
Καυτερή σάλτσα, μερικές σταγόνες για γεύση
¼ φλιτζάνια ψίχουλα ψωμιού panko, τα μισά θρυμματισμένα
1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα Dijon
Μια πρέζα αλάτι
Μια πρέζα μαύρο πιπέρι
1 κουταλάκι του γλυκού λάδι

Οδηγίες:
Θερμοκρασία: 400°F
Χρόνος μαγειρέματος: 8 λεπτά

1. Συνδυάστε την καβουρόψιχα με το μαϊντανό, το πράσινο κρεμμύδι, το ξύσμα λεμονιού, τη μαγιονέζα, το αυγό, την καυτερή σάλτσα, το θρυμματισμένο panko και τη μουστάρδα Dijon. Ανακατέψτε καλά και καρυκεύστε με αλάτι και πιπέρι.
2. Σχηματίστε μπάλες 2 ιντσών με μια σέσουλα ή με το χέρι και ισιώστε τις σε δίσκους. Το μείγμα θα είναι χαλαρό.
3. Ανακατέψτε το υπόλοιπο panko με το λάδι και συνδυάστε, καρυκεύστε με αλάτι. Με μια σπάτουλα, τοποθετήστε τους καβουροκεφτέδες στο συρτάρι Crisper και καλύψτε κάθε έναν με panko. Τηγανίστε στον αέρα για 8 λεπτά. Σερβίρετε με φέτες λεμονιού.

Φτερούγες κοτόπουλου Sriracha

Συστατικά:
12 κομμάτια φτερούγας κοτόπουλου, μείγμα από πλατιά και μικρά
1 κουταλιά της σούπας λάδι από κουκούτσια σταφυλιού ή φυτικό λάδι
1 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό ή kosher αλάτι
¼ φλιτζανιού sriracha
1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας
2 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο
1½ κουταλιές της σούπας μέλι
2 κουταλιές της σούπας πράσινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες

Οδηγίες:
Θερμοκρασία: 360°F
Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

1. Στεγνώστε την περίσσεια υγρασίας στις φτερούγες με χαρτί κουζίνας. Ανακατέψτε τις στεγνές φτερούγες με το λάδι και το αλάτι.
2. Τοποθετήστε μόνο τα μικρά στο συρτάρι Crisper και ρυθμίστε το χρονόμετρο για 25 λεπτά. Μαγειρέψτε για 5 λεπτά και μετά προσθέστε τα πλατιά φτερά σε μία στρώση στο καλάθι. Μαγειρέψτε για τα υπόλοιπα 20 λεπτά.
3. Ενώ μαγειρεύεται το κοτόπουλο, προσθέστε τη σριράτσα, τη σάλτσα σόγιας, το βούτυρο και το μέλι σε μια μικρή κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά. Χτυπήστε τα υλικά μαζί μέχρι να διαλυθεί το μέλι και να λιώσει το βούτυρο και χαμηλώστε τη φωτιά σε χαμηλή για να διατηρηθεί ζεστό.
4. Ανακατέψτε τις φτερούγες σε ένα μπολ με το γλάσο. Γαρνίρετε με φέτες πράσινου κρεμμυδιού και σερβίρετε αμέσως.

Εύκολα ντόνατς

Συστατικά:
1/3 φλιτζανιού κρυσταλλική ζάχαρη
½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
4 κουταλιές της σούπας σκούρα καστανή ζάχαρη
½ κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό ή kosher αλάτι
1 κουτί ζύμη μπισκότων
4 κουταλιές της σούπας βούτυρο, λιωμένο

Οδηγίες:
Θερμοκρασία: 320°F
Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά

1. Συνδυάστε τη ζάχαρη, την κανέλα, την καστανή ζάχαρη και το αλάτι σε ένα μπολ και αφήστε το στην άκρη.
2. Αφαιρέστε τη ζύμη από το κουτί (μην την ισιώσετε) και χρησιμοποιήστε ένα κόφτη δακτυλίου 1 ίντσας για να κόψετε μια τρύπα στο κέντρο κάθε μπισκότου.
3. Τακτοποιήστε τα κομμάτια ζύμης στο συρτάρι Crisper και τηγανίστε στον αέρα για 5 λεπτά.
4. Όταν τα ντόνατς είναι μαγειρεμένα, χρησιμοποιήστε ένα πινέλο ζαχαροπλαστικής για να αλείψετε βούτυρο σε ολόκληρη την επιφάνεια κάθε ντόνατ. Καλύψτε κάθε βουτυρωμένο ντόνατ στο μείγμα ζάχαρης. Τινάξτε την περίσσεια και σερβίρετε ζεστά.

Ρολά κανέλας

Συστατικά:
4 κομμάτια ζύμη μπισκότων (μπορεί να είναι αγορασμένα από το κατάστημα)
3 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη κανέλα

Για γλάσο τυριού κρέμας:
¼ φλιτζανιού τυρί κρέμα
2 κουταλιές της σούπας γάλα, ζεστό
¼ φλιτζανιού ζάχαρη άχνη

Οδηγίες:
Θερμοκρασία: 350°F
Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

1. Ανοίξτε τα κομμάτια ζύμης μπισκότων σε μακριά οβάλ με έναν πλάστη. Ανακατέψτε την καστανή ζάχαρη και την αλεσμένη κανέλα. Πασπαλίστε και τις δύο πλευρές των οβάλ ζύμης με το μείγμα ζάχαρης κανέλας.
2. Τυλίξτε τα οβάλ σε μακριούς κυλίνδρους. Κόψτε τους κυλίνδρους σε ρολά πάχους 1".
3. Τοποθετήστε τα ρολά στο συρτάρι Crisper και τηγανίστε στον αέρα για 10 λεπτά μέχρι να ροδίσουν καλά οι κορυφές και να ψηθούν καλά τα κέντρα.
4. Ζεσταίνετε το τυρί κρέμα στο φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα για να μαλακώσει. Συνδυάστε το γάλα με τη ζάχαρη άχνη και χτυπήστε μέχρι να γίνει λείο. Προσθέστε το τυρί κρέμα και συνεχίστε να χτυπάτε μέχρι να ενωθούν. Καλύψτε τα ρολά κανέλας με γλάσο τυριού κρέμας, αν θέλετε.

Tacos ψαριού Baja

Συστατικά:
2 φλιτζάνια ψίχουλα ψωμιού panko
4 κουταλιές της σούπας λάδι από κουκούτσια σταφυλιού ή φυτικό λάδι
450 γραμμάρια ψάρι της επιλογής σας, κομμένο σε μακριές λωρίδες, πλάτους περίπου 1 ίντσας
1½ κουταλάκια του γλυκού θαλασσινό ή kosher αλάτι
1½ κουταλάκια του γλυκού αλεσμένο κύμινο
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, για γεύση
1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3 μεγάλα αυγά, χτυπημένα
2 κουταλάκια του γλυκού φυτικό λάδι
¼ φλιτζανιού κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε λεπτές φέτες
6-8 (8") τορτίγιες καλαμποκιού
1 αβοκάντο, κομμένο σε λεπτές φέτες
1 λάιμ, κομμένο σε σφήνες
2 κουταλιές της σούπας κόλιαντρο, ψιλοκομμένο
1 jalapeño, κομμένο σε λεπτές φέτες (προαιρετικό)
Ξινή κρέμα (προαιρετικό)

Οδηγίες:
Θερμοκρασία: 400°F
Χρόνος μαγειρέματος: 13-16 λεπτά

1. Ανακατέψτε το panko με το λάδι. Τρίψτε με το χέρι για να καλύψετε το λάδι στο panko. Προσθέστε το αλάτι, το κύμινο και το μαύρο πιπέρι και ανακατέψτε στο panko. Προθερμάνετε τη φριτέζα αέρα στους 400°F.
2. Καρυκεύστε το ψάρι με αλάτι και πιπέρι, βουτήξτε το στο αλεύρι και τινάξτε την περίσσεια. Βουτήξτε το ψάρι στο αυγό και μετά στο καρυκευμένο panko. Πιέστε τα ψίχουλα στο ψάρι για να τα βοηθήσετε να κολλήσουν.
3. Σε ένα μικρό τηγάνι σε μέτρια φωτιά, προσθέστε 2 κουταλάκια του γλυκού φυτικό λάδι και σοτάρετε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές με μια πρέζα αλάτι. Σοτάρετε για 2-3 λεπτά, μέχρι τα κρεμμύδια να γίνουν διάφανα.
4. Απλώστε το ψάρι στο συρτάρι Crisper σε μία στρώση και τηγανίστε στον αέρα για 6-8 λεπτά, ανάλογα με το πάχος του ψαριού.
5. Τοποθετήστε τις τορτίγιες στη σχάρα του φούρνου και ψήστε για 5 λεπτά ενώ μαγειρεύεται το ψάρι. Συναρμολογήστε τα τάκος με ψάρι και συνοδευτικά.

ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ ΠΕΛΑΤΩΝ

Η Dash εκτιμά την ποιότητα και την κατασκευή και υποστηρίζει αυτό το προϊόν με την εγγύηση Feel Good Guarantee ™ (Αίσθηση Καλής Εγγύησης). Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τη δέσμευσή μας στην ποιότητα, επισκεφθείτε τη διεύθυνση bydash.com/feelgood.

Είμαστε εδώ για να βοηθήσουμε! Οι ομάδες υποστήριξης πελατών μας στις ΗΠΑ και τον Καναδά είναι στη διάθεσή σας Δευτέρα - Παρασκευή.
Επικοινωνήστε μαζί μας στο 1 (800) 898-6970 ή στο support@bydash.com.

bydash.com/help

ΠΕΡΙΟΡΙΣΜΕΝΗ ΕΓΓΥΗΣΗ 1 ΕΤΟΥΣ

ΕΠΙΣΚΕΥΕΣ

Κίνδυνος ηλεκτροπληξίας! Η Tasti-Crisp™ Family Size Air Fryer (Οικογενειακού Μεγέθους Φριτέζα Αέρα) είναι μια ηλεκτρική συσκευή.

Μην επιχειρήσετε να επισκευάσετε τη συσκευή μόνοι σας υπό οποιεσδήποτε συνθήκες.
Επικοινωνήστε με την Υποστήριξη Πελατών σχετικά με τις επισκευές της συσκευής.

ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ

ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΠΡΟΦΥΛΑΞΕΙΣ

ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΠΡΟΦΥΛΑΞΕΙΣ: ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΚΑΙ ΦΥΛΑΞΤΕ ΑΥΤΟ ΤΟ ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ ΟΔΗΓΙΩΝ ΚΑΙ ΦΡΟΝΤΙΔΑΣ.

Όταν χρησιμοποιείτε ηλεκτρικές συσκευές, θα πρέπει πάντα να τηρούνται βασικές προφυλάξεις ασφαλείας, συμπεριλαμβανομένων των εξής:

• Διαβάστε όλες τις οδηγίες πριν από τη χρήση.
• Αφαιρέστε όλες τις σακούλες και τη συσκευασία από τη συσκευή πριν από τη χρήση.
• Μην αφήνετε ποτέ τη συσκευή χωρίς επίβλεψη όταν χρησιμοποιείται.
• Βεβαιωθείτε ότι η συσκευή έχει καθαριστεί καλά πριν από τη χρήση.
• Μη χρησιμοποιείτε τη συσκευή για άλλη χρήση εκτός από την προβλεπόμενη. Μόνο για οικιακή χρήση. Μη χρησιμοποιείτε σε εξωτερικούς χώρους.
• Χρησιμοποιείτε τη συσκευή μόνο σε σταθερή, στεγνή επιφάνεια.
• Μην τοποθετείτε τη συσκευή πάνω ή κοντά σε καυστήρα αερίου, ηλεκτρικό καυστήρα ή σε θερμαινόμενο φούρνο.
• Πρέπει να δίνεται ιδιαίτερη προσοχή κατά τη μετακίνηση μιας συσκευής που περιέχει καυτό λάδι ή άλλα καυτά υγρά.
• Αυτή η συσκευή μπορεί να χρησιμοποιηθεί από άτομα με μειωμένες σωματικές, αισθητηριακές ή διανοητικές ικανότητες ή έλλειψη εμπειρίας γνώσης, εάν τους έχει δοθεί επίβλεψη ή οδηγίες σχετικά με τη χρήση της συσκευής με ασφαλή τρόπο και κατανοούν τους σχετικούς κινδύνους.
• Αυτή η συσκευή δεν είναι παιχνίδι. Μην αφήνετε τα παιδιά να χρησιμοποιούν αυτήν τη συσκευή. Απαιτείται στενή επίβλεψη όταν οποιαδήποτε συσκευή κουζίνας χρησιμοποιείται από ή κοντά σε παιδιά.
• Για να αποφύγετε τον κίνδυνο πυρκαγιάς, ηλεκτροπληξίας ή τραυματισμού, μην βάζετε το καλώδιο, το φις ή τη συσκευή μέσα ή κοντά σε νερό ή άλλα υγρά. Η φριτέζα αέρα ΔΕΝ πλένεται στο πλυντήριο πιάτων.
• Μην αφήνετε το καλώδιο να αγγίζει θερμές επιφάνειες ή να κρέμεται πάνω από την άκρη τραπεζιών ή πάγκων.
• Αποφύγετε τη χρήση εξαρτημάτων που δεν συνιστώνται από τον κατασκευαστή της συσκευής, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε πυρκαγιά, ηλεκτροπληξία ή τραυματισμό.
• Αποσυνδέστε τη συσκευή από την πρίζα και αφήστε τη να κρυώσει πριν τη μετακινήσετε, τον καθαρισμό, την αποθήκευση και όταν δεν χρησιμοποιείται. Για να αποσυνδέσετε, πιάστε το φις και τραβήξτε το από την πρίζα. Μην τραβάτε ποτέ από το καλώδιο τροφοδοσίας.
• Για να αποφύγετε εγκαύματα, χρησιμοποιήστε μεγάλη προσοχή όταν αφαιρείτε αξεσουάρ ή απορρίπτετε καυτά λίπη.
• Μην αποθηκεύετε υλικά άλλα από τα αξεσουάρ που συνιστώνται από τον κατασκευαστή σε αυτήν τη συσκευή.
• Μην τοποθετείτε κανένα από τα ακόλουθα υλικά στη φριτέζα αέρα: χαρτί, χαρτόνι, πλαστικό ή παρόμοια προϊόντα.
• Μην καλύπτετε κανένα μέρος της φριτέζας αέρα με μεταλλικό φύλλο. Αυτό θα προκαλέσει υπερθέρμανση του φούρνου.
• Δεν πρέπει να εισάγονται στη φριτέζα αέρα τρόφιμα μεγάλου μεγέθους, συσκευασίες μεταλλικού φύλλου και σκεύη, καθώς μπορεί να συνεπάγονται κίνδυνο πυρκαγιάς ή ηλεκτροπληξίας.
• Μην αφήνετε τη συσκευή να καλύπτεται ή να αγγίζει εύφλεκτα υλικά, όπως κουρτίνες, υφάσματα ή τοίχους κατά τη λειτουργία. Μην αποθηκεύετε αντικείμενα πάνω από τη συσκευή κατά τη λειτουργία. Μη λειτουργείτε κάτω από ντουλάπια τοίχου.
• Μην καθαρίζετε με μεταλλικά σφουγγαράκια. Κομμάτια μπορεί να σπάσουν από το ταμπόν και να αγγίξουν ηλεκτρικά μέρη, δημιουργώντας κίνδυνο ηλεκτροπληξίας.
• Μην επιχειρήσετε να απομακρύνετε τα τρόφιμα όταν η συσκευή είναι συνδεδεμένη στην πρίζα. Αποσυνδέστε και αφήστε τη συσκευή να κρυώσει εντελώς πριν συνεχίσετε.
• Χρησιμοποιήστε τις συνιστώμενες ρυθμίσεις θερμοκρασίας για όλα τα μαγειρέματα, το ψήσιμο, το ψήσιμο και το τηγάνισμα στον αέρα.
• Μη χρησιμοποιείτε αυτήν τη συσκευή με κατεστραμμένο καλώδιο, κατεστραμμένο φις, μετά από δυσλειτουργία της συσκευής, πτώση ή ζημιά με οποιονδήποτε τρόπο. Επιστρέψτε τη συσκευή στην πλησιέστερη εξουσιοδοτημένη εγκατάσταση σέρβις για εξέταση, επισκευή ή ρύθμιση.
• Για συντήρηση άλλη από τον καθαρισμό, επικοινωνήστε απευθείας με το StoreBound στο 1-800-898-6970 Δευτέρα – Παρασκευή ή μέσω email στο support@bydash.com.
• Η StoreBound δεν φέρει καμία ευθύνη για ζημιές που προκαλούνται από ακατάλληλη χρήση της συσκευής.
• Η ακατάλληλη χρήση της συσκευής μπορεί να οδηγήσει σε υλικές ζημιές ή ακόμα και σε προσωπικό τραυματισμό.
• Αυτή η συσκευή διαθέτει πολωμένο φις (το ένα άκρο είναι φαρδύτερο από το άλλο). Για να μειωθεί ο κίνδυνος ηλεκτροπληξίας, αυτό το φις θα χωρέσει σε μια πολωμένη πρίζα μόνο με έναν τρόπο. Εάν το φις δεν χωράει εντελώς στην πρίζα, αντιστρέψτε το φις. Εάν εξακολουθεί να μην χωράει, επικοινωνήστε με έναν εξειδικευμένο ηλεκτρολόγο. Μην επιχειρήσετε να τροποποιήσετε το φις με οποιονδήποτε τρόπο.
• Παρέχεται ένα κοντό καλώδιο τροφοδοσίας για να μειωθεί ο κίνδυνος που προκύπτει από το να μπλεχτείτε ή να σκοντάψετε σε ένα μακρύτερο καλώδιο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ένα καλώδιο επέκτασης εάν ασκηθεί προσοχή στη χρήση του. Εάν χρησιμοποιείται καλώδιο επέκτασης, η ονομαστική ηλεκτρική ισχύς του καλωδίου επέκτασης θα πρέπει να είναι τουλάχιστον τόσο μεγάλη όσο η ονομαστική ηλεκτρική ισχύς της συσκευής. Εάν η συσκευή είναι τύπου γειωμένου, το καλώδιο επέκτασης θα πρέπει να είναι ένα γειωμένο καλώδιο 3 συρμάτων. Το καλώδιο επέκτασης θα πρέπει να είναι διατεταγμένο έτσι ώστε να μην κρέμεται πάνω από τον πάγκο ή την επιφάνεια του τραπεζιού όπου μπορεί να το τραβήξουν παιδιά ή να σκοντάψουν ακούσια.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΠΡΟΦΥΛΑΞΕΙΣ: ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΚΑΙ ΦΥΛΑΞΤΕ ΑΥΤΟ ΤΟ ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ ΟΔΗΓΙΩΝ ΚΑΙ ΦΡΟΝΤΙΔΑΣ.

1-800-898-6970
@bydash
bydash.com

Αναφορές

• Feel Good Rewards – Dash
• CONTACT US – Dash
• Dash

Λήψη εγχειριδίου

Εδώ μπορείτε να κατεβάσετε την πλήρη έκδοση pdf του εγχειριδίου, μπορεί να περιέχει πρόσθετες οδηγίες ασφαλείας, πληροφορίες εγγύησης, κανόνες FCC κ.λπ.

Λήψη Dash DFAF755 - Family Air Fryer 6 Qt. Εγχειρίδιο & Συνταγές

Διαθέσιμες γλώσσες