Elite Gourmet ERO-2600XBL - Manuel du four grille-pain rétro 6 tranches/26L

Sommaire

1 IDENTIFICATION DES PIÈCES
2 AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
3 COMMENT UTILISER
4 UTILISATION DU GRIL DANS VOTRE APPAREIL
5 CUISSON DANS VOTRE APPAREIL
6 GRILLAGE DANS VOTRE APPAREIL
7 MAINTIEN AU CHAUD
8 NETTOYAGE ET ENTRETIEN
9 RECETTES
- 9.1 GRILL
- 9.2 RECETTES AU FOUR
10 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
- 10.1 BUT DU CORDON COURT
- 10.2 FICHE POLARISÉE
11 GARANTIE LIMITÉE
12 Références
13 Télécharger le manuel
14 Dans d'autres langues

IDENTIFICATION DES PIÈCES

Voyant lumineux d'alimentation
Bouton de contrôle de la température
Bouton de contrôle des fonctions
Bouton de contrôle de la minuterie
Poignée de retrait du plateau
Plaque de cuisson
Grille de cuisson
Porte en verre
Poignée de porte
Tiroir ramasse-miettes coulissant

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

Avant d'utiliser votre appareil pour la première fois, assurez-vous de :

Lire toutes les instructions incluses dans ce manuel.
Retirer tous les matériaux d'emballage de l'appareil et les recycler de manière appropriée.
Assurez-vous que le four est débranché et que le bouton de contrôle de la minuterie (D) est en position "OFF" (Arrêt).
Laver les accessoires (E, F, G) à l'eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle.
Sécher soigneusement tous les accessoires et les réassembler à l'intérieur du four. Brancher le four à la prise murale et vous êtes prêt à utiliser votre nouveau four grille-pain.
Après avoir réassemblé votre four, nous vous recommandons de le faire fonctionner à la température la plus élevée (475°F) pendant environ 15 minutes pour éliminer tout résidu d'emballage qui pourrait rester après l'expédition. Cela éliminera toutes les traces d'odeur ou de fumée initialement présentes.

COMMENT UTILISER

Familiarisez-vous avec les fonctions et accessoires suivants du four avant la première utilisation :

Bouton de contrôle de la température (B) : Choisir la température souhaitée de 200°F à 475°F.
Bouton de contrôle des fonctions (C) : Ce four est équipé de trois positions de chauffe pour une variété de besoins de cuisson.

	OFF (Arrêt)
	L'élément chauffant supérieur s'activera pour le gril.
	L'élément chauffant inférieur s'activera pour la cuisson ou le maintien au chaud.
	Les deux éléments chauffants supérieur et inférieur s'activeront pour le grillage ou la cuisson.

Bouton de contrôle de la minuterie (D) : Lorsque vous tournez le bouton de la minuterie vers la gauche (dans le sens inverse des aiguilles d'une montre), le four restera "ON" (Marche) jusqu'à ce qu'il soit manuellement éteint "OFF" (Arrêt). Pour activer la fonction minuterie, tournez vers la droite (dans le sens des aiguilles d'une montre) pour griller ou l'utiliser comme minuterie. Cette fonction comprend également une sonnette qui retentit à la fin du temps programmé.
Voyant lumineux (A) : S'allume chaque fois que le four est allumé.
Grille de cuisson (G) : Pour le grillage, la cuisson et la cuisine générale pour les plats en cocotte et les plats standard.
Plaque de cuisson (F) : Pour une utilisation en mode gril et cuisson.
Poignée de retrait du plateau (E) : Vous permet de retirer la grille de cuisson (G), la plaque de cuisson (F) lorsqu'elles sont chaudes et de les sortir du four.

REMARQUE :
Les 15 premières minutes d'utilisation peuvent entraîner une légère odeur et de la fumée. Ceci est normal et inoffensif et provient de la substance protectrice appliquée sur les éléments chauffants pendant la fabrication.

UTILISATION DU GRIL DANS VOTRE APPAREIL

Pour de meilleurs résultats, nous vous recommandons de préchauffer le four pendant 15 minutes à 450°F.

FONCTIONNEMENT :

Régler le bouton de contrôle de la température (B) sur 450°F.
Tourner le bouton de contrôle des fonctions (C) sur :
Préchauffer le four.
Placer la grille de cuisson (G) dans le four dans l'une des fentes supérieures.
Placer le tiroir ramasse-miettes (J) dans une fente sous la grille métallique. ASTUCE : Envelopper de papier d'aluminium pour un nettoyage facile.
Placer les aliments sur la grille de cuisson (G).
Les aliments doivent être placés le plus près possible des éléments chauffants supérieurs sans les toucher.
Ajuster maintenant le bouton de contrôle de la température (B) à la température appropriée.
Tourner le bouton de contrôle de la minuterie (D) au temps souhaité.
Il est conseillé de laisser la porte légèrement entrouverte pour ventiler toute fumée causée par les aliments.
Retourner les aliments à mi-chemin du temps de cuisson prescrit.
À la fin du temps de cuisson, une sonnette retentira indiquant que la minuterie est expirée. Assurez-vous que le bouton de contrôle de la minuterie est en position OFF (Arrêt).
Lorsque le gril est terminé, ouvrir complètement la porte et retirer les aliments avec précaution.

GUIDE DE CUISSON AU GRIL :
Les résultats de cuisson peuvent varier. Ajustez ces temps à vos besoins individuels. L'utilisation d'un thermomètre à viande est recommandée.

VIANDE	TEMP. DU FOUR (°F)	TEMPS PAR LIVRE (MIN)
Entrecôte	400	25 - 30
Bifteck d'aloyau	400	25 - 30
Steak haché	400	25 - 28
Côtelettes de porc	400	40 - 45
Côtelettes d'agneau	400	30 - 40
Cuisses de poulet	400	30 - 35
Filets de poisson	350	20 - 25
Pavés de saumon	350	20 - 25

REMARQUE : Tous les temps de cuisson au gril sont basés sur des viandes à température de réfrigérateur. Les viandes congelées peuvent prendre beaucoup plus de temps. L'utilisation d'un thermomètre à viande est fortement recommandée.

CUISSON DANS VOTRE APPAREIL

Cuisinez vos biscuits, gâteaux, tartes, brownies préférés, etc. Le four peut contenir des moules allant jusqu'à 9 pouces de longueur. Nous ne recommandons pas l'utilisation de sacs de cuisson ou de récipients en verre non résistants à la chaleur à l'intérieur du four.
NE JAMAIS utiliser de plastique, de carton, de papier ou tout autre matériau inflammable dans le four.
REMARQUE : Lors de l'utilisation d'une seule grille de cuisson (G), positionnez la grille de cuisson (G) dans le guide de support le plus bas.

POSITIONNEMENT DE LA GRILLE LORS DE LA CUISSON :
Biscuits – Utiliser les guides de support inférieurs ou intermédiaires.
Gâteaux à étages – Utiliser uniquement le guide de support inférieur. (Cuire un à la fois).
Tartes – Utiliser les guides de support inférieurs ou intermédiaires.

FONCTIONNEMENT :

Régler le bouton de contrôle de la température (B) à la température souhaitée.
Tourner le bouton de contrôle des fonctions (C) sur : ou . (Utiliser uniquement l'élément chauffant inférieur lors de la cuisson de desserts).
Placer les aliments à cuire sur la grille de cuisson (G) ou la plaque de cuisson (F).
S'assurer que le tiroir ramasse-miettes (J) est positionné au fond du four sous les résistances chauffantes.
Tourner le bouton de contrôle de la minuterie (D) au temps souhaité.
À la fin du temps de cuisson, une sonnette retentira indiquant que la minuterie est expirée. Assurez-vous que le bouton de contrôle de la minuterie est en position OFF (Arrêt).
Lorsque la cuisson est terminée, ouvrir complètement la porte et retirer la grille de cuisson (G) ou la plaque de cuisson (F) avec précaution.
Utiliser la poignée de retrait du plateau (E) pour retirer si désiré.

Les aliments cuits et la grille métallique peuvent être très chauds, manipulez avec soin. Ne laissez pas le four de comptoir sans surveillance.

GRILLAGE DANS VOTRE APPAREIL

Le four de grande capacité permet de griller 4 à 6 tranches de pain, 6 muffins, des gaufres congelées ou des crêpes congelées. Lors du grillage d'un seul ou de deux articles, placez les aliments sur la grille de cuisson (G) au centre du four.

FONCTIONNEMENT :

Régler le bouton de contrôle de la température (B) à la température souhaitée.
Tourner le bouton de contrôle des fonctions (C) sur :
Placer les aliments à griller sur la grille de cuisson (G).
S'assurer que le tiroir ramasse-miettes (J) est positionné au fond du four sous les résistances chauffantes.
Tourner le bouton de contrôle de la minuterie (D) au degré de grillage souhaité. (2min - Clair | 4min - Moyen | 6min - Foncé).
La sonnette retentira pour signaler la fin du cycle de grillage.
Lorsque le grillage est terminé, ouvrir complètement la porte et retirer les aliments avec précaution.

REMARQUE :
La grille de cuisson (G) doit être positionnée au milieu du four, les indentations orientées vers le bas.

MAINTIEN AU CHAUD

Maintenir les aliments cuits au chaud pendant un maximum de 30 minutes. Des périodes plus longues ne sont pas recommandées car les aliments deviendraient secs ou gâtés.

FONCTIONNEMENT :

Régler le bouton de contrôle de la température (B) sur 200°F.
Tourner le bouton de contrôle des fonctions (C) sur :
Tourner le bouton de contrôle de la minuterie (D) au temps souhaité.
Placer les aliments à maintenir au chaud sur la grille de cuisson (G) ou la plaque de cuisson (F).
La sonnette retentira pour signaler la fin du cycle de maintien au chaud.
Lorsque le maintien au chaud est terminé, ouvrir complètement la porte et retirer la grille de cuisson (G) ou la plaque de cuisson (F) avec précaution.
Utiliser la poignée de retrait du plateau (E) pour retirer si désiré.

Lorsque vous utilisez la grille de cuisson (G) et que vous la retirez du four, soutenez toujours la grille. Ne relâchez pas tant que vous n'êtes pas sûr que la grille est solidement soutenue.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

Éteindre et débrancher le four.
Toujours laisser le four refroidir complètement avant de le nettoyer.
Démonter toutes les pièces.
Ne pas utiliser de tampons à récurer en laine d'acier, de nettoyants abrasifs ou gratter les parois avec un ustensile métallique, car toutes ces méthodes peuvent endommager le revêtement intérieur du four. Utiliser un chiffon doux, une éponge ou une spatule en caoutchouc pour enlever les aliments collés ou les résidus des parois intérieures.
Essuyer les portes et l'extérieur avec un chiffon doux et humide et sécher avec une serviette en papier ou en tissu.
Tous les accessoires doivent être lavés à l'eau chaude savonneuse, ou ils peuvent être nettoyés au lave-vaisselle.
S'assurer que toutes les pièces sont soigneusement séchées avant de réassembler et d'utiliser cet appareil.

RECETTES

GRILL

RÔTI DE PORC GLAÇÉ AUX CERISES
Peut être remplacé par des rôtis de bœuf
1 pot de 14 oz. de confiture de cerises
1 rôti de porc désossé de 3 lb.
¼ tasse de vinaigre de vin rouge
½ c. à thé de sel
¼ c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre noir
3 c. à soupe de sirop de maïs léger
¼ c. à thé de cannelle moulue
¼ c. à thé de clous de girofle moulus
3 c. à soupe d'amandes effilées grillées

Combiner les 7 premiers ingrédients dans une petite casserole. Porter à ébullition; réduire le feu et laisser mijoter pendant 2 minutes. Ajouter les amandes et laisser mijoter pendant 1 minute.
Saupoudrer le rôti de sel et de poivre. Placer le rôti au four.
Régler la minuterie pour 45 min. – 1 heure.
Régler la sélection de chaleur sur Gril.
Après chaque 15 minutes de cuisson au gril, badigeonner occasionnellement de la préparation aux cerises.
Lorsque le cycle de cuisson est terminé, éteindre le four, retirer délicatement le rôti et servir chaud.

RÔTI DE PORC ROYAL
1 rôti de longe de porc désossé (3 lb)
2 gousses d'ail, finement tranchées
2 c. à soupe de moutarde de Dijon.
1 c. à thé de vinaigre de vin rouge
¾ c. à thé de thym moulu
½ c. à thé de sauge moulue
1 tasse de bouillon de bœuf réduit en gras
¾ tasse de jus de pomme non sucré
½ tasse de confiture d'abricot
1 c. à soupe de fécule de maïs
1 c. à soupe de crème sure

Faire 8 entailles profondes sur le dessus du rôti, insérer l'ail dans les entailles.
Mélanger la moutarde, le vinaigre, le thym et la sauge dans un bol. Badigeonner entièrement le rôti de ce mélange.
Placer le rôti au four.
Régler la minuterie pour 1 heure et commencer la cuisson.
Régler la sélection de chaleur sur Gril.
Chauffer ¾ tasse de bouillon, de jus de pomme et de confiture dans une petite casserole à feu moyen-élevé ou jusqu'à ce que la confiture fonde. Badigeonner le rôti une fois avec le mélange de confiture. (Réserver le ¼ tasse de bouillon pour plus tard.)
Ajouter la crème sure et la fécule de maïs au mélange de confiture et mélanger jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse. Ajouter le reste du bouillon de bœuf au mélange dans une casserole et cuire à feu moyen jusqu'à ce que le mélange bouillonne et épaississe.
Servir la sauce sur de fines tranches de rôti de porc.

RÔTI DE PORC CAJUN
Peut être remplacé par des rôtis de bœuf
1 rôti de longe de porc désossé de 2 lb
2 c. à soupe de paprika
½ c. à thé de poivre de Cayenne
½ c. à thé de poudre d'ail
2 c. à thé d'origan
1 c. à thé de thym
½ c. à thé de sel
½ c. à thé de poivre blanc
1 c. à thé de cumin
¼ c. à thé de muscade

Combiner tous les assaisonnements et frotter le mélange sur toute la surface du rôti. Placer le rôti au four. Régler la sélection de chaleur sur Gril.
Griller pendant 1- 1 ½ heure. Une fois cuit, laisser refroidir pendant 10 minutes avant de servir.

RÔTI DE BŒUF AU CHUTNEY DOUX ET PIMENTÉ
2 ½ lb. Côte de bœuf désossée.
Glaçage : 3 c. à soupe de miel
Chutney :
1 grande pomme finement tranchée
2 tomates, hachées
2 c. à soupe de cassonade
½ tasse de vin rouge
½ tasse d'eau
1 c. à soupe de piments séchés
Pincée de poivre de Cayenne

Placer les ingrédients du chutney dans une casserole. Porter à ébullition et laisser mijoter pendant 10 minutes jusqu'à ce que le mélange soit bien épais.
Placer le rôti de bœuf au four.
Régler la sélection de chaleur sur Gril.
Cuire pendant ½ heure – 45 minutes.
Badigeonner le rôti de miel. Laisser griller pendant 10 minutes supplémentaires et badigeonner un peu du mélange de chutney sur le rôti.
Servir avec le reste du mélange de chutney.

POULET À LA JAMAÏCAINE
½ tasse d'eau
5-6 fines tranches de gingembre frais
2 piments séchés, émiettés
½ oignon haché.
¼ tasse de vinaigre de vin blanc
1 c. à soupe de sauce au poivre
1 c. à thé de thym séché
½ c. à thé de quatre-épices moulu
½ c. à thé de poivre noir moulu
1 poulet entier (4 lb)

Dans un mélangeur, combiner l'eau, le gingembre, les piments, les oignons, le vinaigre, la sauce au poivre, le thym, le quatre-épices et le poivre noir. Réduire en purée jusqu'à consistance assez lisse.
Brider le poulet ou attacher les pilons ensemble. Étaler le mélange sur le poulet de manière uniforme. Réserver le reste du mélange pour plus tard. Couvrir et réfrigérer toute la nuit.
Placer le poulet au four et régler la sélection de chaleur sur Gril. Griller pendant 1-1½ heure.
Prendre le mélange réservé et le placer dans une casserole. Porter à ébullition et garder au chaud à feu doux.
Servir le mélange en guise de sauce avec le poulet.

POULET RÔTI COLLANT
4 c. à thé de sel
2 c. à thé de paprika
1 c. à thé de poivre de Cayenne
1 c. à thé de poudre d'oignon
1 c. à thé de thym
1 c. à thé de poivre blanc
½ c. à thé de poudre d'ail
½ c. à thé de poivre noir
1 grand poulet entier (4 lb)
1 tasse d'oignon haché

Combiner toutes les épices dans un bol. Retirer les abats du poulet. Brider le poulet ou attacher les pilons en place. Frotter le mélange d'épices sur le poulet à l'intérieur et à l'extérieur. Placer au réfrigérateur toute la nuit.
Lorsque prêt à rôtir, farcir la cavité du poulet avec les oignons. Placer le poulet au four. Régler la sélection de chaleur sur Gril.
Cuire pendant 1-1½ heure.
Une fois la minuterie terminée, laisser le poulet reposer pendant 5 à 10 minutes. Retirer le poulet une fois refroidi. Découper et servir.

POULET AU BALSAMIQUE
1/3 tasse d'huile d'olive
1/3 tasse de vinaigre balsamique
1 c. à soupe de romarin séché
½ c. à thé de flocons de piment rouge
1 gousse d'ail, hachée
1 poulet entier (4 lb)
1 poivron vert, tranché
1 poivron rouge, tranché.
1 petit oignon rouge, coupé en quartiers
3 carottes coupées en morceaux de 1"
1 petite aubergine coupée en morceaux de 1"

Dans un petit bol, combiner l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le romarin, les flocons de piment rouge et l'ail.
Brider le poulet ou attacher les pilons ensemble. Faire mariner le poulet dans le mélange pendant une demi-heure.
Réserver le mélange.
Placer le poulet au four.
Régler la sélection de chaleur sur Gril.
Griller pendant 1-1½ heure.
Ajouter les légumes au mélange réservé et mélanger pour bien enrober. Placer les légumes dans un panier de rôtissage et rôtir au four une fois le poulet cuit et retiré. Cuire pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.
Servir chaud avec le poulet.

POULET RÔTI À LA BROCHE CUBAIN ÉPICÉ
1 grand poulet entier (4 lb)
2 c. à thé d'origan séché
1 c. à thé de sel et poivre
¼ tasse de jus de lime frais
1 c. à thé de cumin moulu
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 échalote, hachée
¼ c. à thé de tranches de lime au poivre
2 grandes gousses d'ail
Brins de coriandre hachée
1 c. à thé de zeste de lime râpé

Brider le poulet ou attacher les pilons ensemble. Dans un grand bol, mélanger le jus de lime, l'huile d'olive, l'échalote, l'ail, le zeste de lime, l'origan, le sel, le cumin et le poivre.
Couvrir le poulet de ce mélange, en s'assurant de l'enrober uniformément. Couvrir le poulet et réfrigérer toute la nuit.
Au moment de la cuisson, prendre le poulet et l'insérer dans le four.
Régler la sélection de chaleur sur Gril.
Cuire environ 1- 1½ heure.
Une fois la minuterie terminée, laisser le poulet reposer pendant 5 à 10 minutes. Retirer le poulet une fois refroidi.
Servir avec des tranches de lime et des brins de coriandre.

JAMBON GLAÇÉ AU CIDRE DE POMME
1 jarret de jambon désossé (3lb - 5lb)
1 tasse de cidre de pomme
4 c. à thé de fécule de maïs
2 c. à thé de moutarde épicée
1/8 c. à thé de clous de girofle moulus

Combiner 2 c. à soupe de cidre de pomme et de fécule de maïs dans un petit bol. Dans une casserole, porter à ébullition le mélange de fécule de maïs et le reste du cidre de pomme, de la moutarde et des clous de girofle. Remuer jusqu'à épaississement.
Enrober le jambon du mélange et réfrigérer toute la nuit.
Lorsque prêt à cuire, placer le jambon au four.
Régler la sélection de chaleur sur Gril.
Régler la minuterie pour 1 - 1 ½ heure. Glaçer occasionnellement le jambon avec le reste du mélange de cidre de pomme.
Servir le mélange sur des tranches de jambon.

JAMBON GLAÇÉ AU MIEL ET AUX ABRICOTS
1 jambon fumé (8-10lb)
1 tasse de miel
1 boîte (6oz) d'orange congelée
jus décongelé
1/3 tasse de sauce soya
1/3 tasse de confiture d'abricot
½ c. à thé de muscade
¼ c. à thé de clous de girofle

Mélanger tous les ingrédients ensemble, à l'exception du jambon. Enrober le jambon du mélange.
Placer le jambon au four.
Régler la sélection de chaleur sur Gril.
Régler la minuterie pour 1 ½ - 2 heures.
Badigeonner occasionnellement le jambon du reste du mélange pendant la cuisson.
Une fois la minuterie à zéro, régler l'interrupteur sur « No Heat Rotation » (Sans rotation de chaleur) et laisser refroidir pendant 5 minutes.
Trancher et servir avec le mélange.

JAMBON CUIT AU MIEL
1 jambon désossé (5lb)
2 tasses de miel
2 tasses de cassonade
5 1/3 c. à soupe de vinaigre de cidre
2 c. à thé de muscade
2 c. à thé de cannelle moulue
2 c. à thé de clous de girofle moulus

Combiner tous les ingrédients, à l'exception du jambon et de la ficelle, dans une casserole. Remuer à feu moyen jusqu'à ce que le mélange soit chaud. Enrober le jambon du mélange uniformément. Couvrir et réfrigérer toute la nuit.
Placer le jambon au four.
Régler la sélection de chaleur sur Gril.
Régler la minuterie pour 45-60 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien chauffé.
Laisser reposer pendant 10 minutes avant de découper et de servir.

RECETTES AU FOUR

BISCUITS À LA COMPOTE DE POMMES
Rendement : 36
1 lb. de pommes à cuire, pelées, évidées et coupées en dés.
3 cuillères à soupe d'eau
½ tasse de sucre
½ tasse de beurre ou de margarine
1 tasse de farine tout usage
½ cuillère à café de levure chimique
¼ cuillère à café de bicarbonate de soude
Pincée de sel
½ cuillère à café de cannelle moulue
½ tasse de noix hachées

Cuire les pommes avec l'eau dans une casserole couverte à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Mettre de côté et laisser refroidir légèrement. Ensuite, réduire en purée dans un robot culinaire ou un mixeur, ou écraser à la fourchette. Mesurer ¾ de tasse et mettre de côté.
Préchauffer le four à 375°F. Graisser une plaque de cuisson. (Assurez-vous que la plaque de cuisson est de la bonne taille pour entrer dans le four.)
Crémer ensemble le sucre, le beurre ou la margarine dans un bol de taille moyenne jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Incorporer la compote de pommes réservée. Tamiser la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle dans le mélange et remuer pour incorporer. Incorporer les noix.
Déposer de petites cuillerées, de la taille d'une bille de sucre, sur la plaque de cuisson préparée. Espacer d'environ 2 pouces pour éviter qu'ils ne collent.
Cuire les biscuits pendant 8-10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Transférer sur une grille et laisser refroidir avant de servir. (Il peut être nécessaire de répéter le processus de cuisson pour le reste de la pâte.)

BISCUITS AU BABEURRE
Rendement : 15
1 ½ tasses de farine tout usage
Pincée de sel
1 cuillère à café de levure chimique
½ cuillère à café de bicarbonate de soude
4 cuillères à soupe de beurre froid ou de margarine
¼ tasse de babeurre

Préchauffer le four à 425°F. Graisser une plaque de cuisson. Tamiser d'abord les ingrédients secs dans un bol. Incorporer le beurre ou la margarine jusqu'à ce que la pâte soit friable.
Incorporer progressivement le babeurre, en remuant avec une fourchette jusqu'à ce que le mélange forme une pâte molle.
Abaisser la pâte à environ ½ pouce d'épaisseur. Découper des biscuits de 2 pouces avec un emporte-pièce.
Placer sur la plaque de cuisson et cuire pendant 12-15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servir chaud ou à température ambiante. (Il peut être nécessaire de répéter le processus de cuisson pour le reste de la pâte.)

BOULES DE BISCUITS AMANDE-CANNELLE
Rendement : 15
1 ½ tasses d'amandes moulues
1/3 tasse de sucre granulé
1 cuillère à soupe de cannelle moulue
2 blancs d'œufs
Huile pour graisser
Sucre glace

Préchauffer le four à 350°F. Graisser une plaque de cuisson. (Assurez-vous que la plaque de cuisson est de la bonne taille pour entrer dans le four.)
Mélanger les amandes moulues, le sucre et la cannelle. Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils commencent à durcir et incorporer suffisamment au mélange d'amandes pour obtenir une pâte assez ferme. Humidifier les mains avec de l'eau froide et rouler de petites cuillerées de pâte en boules. Placer sur la plaque de cuisson.
Cuire pendant 15 minutes en veillant à ce qu'elles restent moelleuses à l'intérieur. Un temps de cuisson excessif donnera des biscuits durs et secs. Retirer les boules de biscuits de la plaque de cuisson et laisser refroidir.
Tamiser le sucre glace sur une assiette. Rouler les boules de biscuits dans le sucre, en secouant l'excédent. (Il peut être nécessaire de répéter le processus de cuisson pour le reste de la pâte.)

BISCUITS AU GINGEMBRE DE GRAND-MÈRE
Rendement : 60
2 ½ tasses de farine tout usage
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 ½ cuillères à café de gingembre moulu
¼ cuillère à café de cannelle moulue
¼ cuillère à café de clous de girofle moulus
½ tasse de beurre ou de margarine
1 ½ tasses de sucre
1 œuf, bien battu
4 cuillères à soupe de mélasse noire
1 cuillère à café de jus de citron frais

Préchauffer le four à 325°F. Graisser une plaque de cuisson. (Assurez-vous que la plaque de cuisson est de la bonne taille pour entrer dans le four.)
Tamiser la farine, le bicarbonate de soude et toutes les épices dans un bol. Mettre de côté.
Crémer ensemble le beurre ou la margarine et les 2/3 du sucre avec un batteur électrique.
Incorporer l'œuf, la mélasse et le jus de citron. Ajouter le mélange de farine et bien mélanger avec une cuillère en bois pour obtenir une pâte molle.
Façonner la pâte en boules de 1/4". Rouler les boules dans le sucre restant et les placer sur les plaques de cuisson à environ 2 pouces d'intervalle.
Cuire pendant environ 12 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient fermes au toucher. Transférer sur une grille et laisser refroidir avant de servir. (Il peut être nécessaire de répéter le processus de cuisson pour le reste de la pâte.)

TORSADES DE PAIN AU BACON
Rendement : 12
4 tasses de farine tout usage
1 sachet de levure sèche active
Pincée de sel
1 2/3 tasses d'eau chaude
12 tranches de bacon
1 œuf, bien battu

Mélanger la farine, la levure et le sel dans un bol et combiner. Ajouter un peu d'eau au mélange et mélanger avec un couteau. Ajouter l'eau restante et utiliser les mains pour rassembler le mélange afin d'obtenir une pâte collante.
Déposer la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrir pendant 5 minutes jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique.
Diviser la pâte en 12 sections égales et rouler en forme de saucisses. Graisser légèrement une plaque de cuisson. (Assurez-vous que la plaque de cuisson est de la bonne taille pour entrer dans le four.) Enrouler chaque tranche de bacon autour de chaque pâte en forme de "saucisse". Badigeonner la pâte d'œuf battu et les disposer sur la plaque de cuisson.
Préchauffer le four à 400°F. Laisser reposer pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume. Cuire pendant 20-25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient cuites et dorées. (Il peut être nécessaire de répéter le processus de cuisson pour le reste de la pâte.)

GÂTEAUX-BISCUITS À L'ANETH ET AUX POMMES DE TERRE
Rendement : 10
2 tasses de farine auto-levante
3 cuillères à soupe de beurre
Pincée de sel
1 cuillère à soupe d'aneth frais finement haché
1 tasse de purée de pommes de terre fraîchement préparée
2-3 cuillères à soupe de lait

Préchauffer le four à 450°F. Tamiser la farine dans un bol et ajouter le beurre, le sel et l'aneth. Incorporer la purée de pommes de terre et suffisamment de lait pour obtenir une pâte molle.
Abaisser la pâte jusqu'à ce qu'elle soit assez fine. Découper en ronds nets. Placer les gâteaux sur une plaque de cuisson graissée. (Assurez-vous que la plaque de cuisson est de la bonne taille pour entrer dans le four.)
Cuire pendant 20-25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servir chaud. (Il peut être nécessaire de répéter le processus de cuisson pour le reste de la pâte.)

PETITS CHOUX AU FROMAGE
Rendement : 45
1 tasse de farine tout usage
Pincée de sel
1 cuillère à café de moutarde sèche
Pincée de poivre de Cayenne
1 tasse d'eau
½ tasse de beurre haché
4 œufs
1 cuillère à soupe de ciboulette finement hachée
3 oz. de Gruyère ou de fromage suisse, finement coupé en dés

Préchauffer le four à 400°F. Graisser légèrement une plaque de cuisson. (Assurez-vous que la plaque de cuisson est de la bonne taille pour entrer dans le four.) Tamiser ensemble la farine, le sel, la moutarde sèche et le poivre de Cayenne.
Dans une casserole, porter l'eau et le beurre à ébullition. Retirer du feu et ajouter le mélange de farine d'un coup, en battant jusqu'à ce que la pâte forme une boule. Remettre sur le feu et battre constamment pendant 1-2 minutes pour la dessécher. Retirer du feu et laisser refroidir pendant 5 minutes.
Incorporer trois des œufs à la pâte en battant. Battre le quatrième œuf dans un bol et l'ajouter une cuillère à café à la fois à la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et brillante et qu'elle tombe lentement de la cuillère.
Le quatrième œuf n'a pas besoin d'être utilisé entièrement. Il peut être réservé pour un usage ultérieur comme glaçage.
À l'aide de deux petites cuillères, déposer de petits tas de pâte à 2 pouces d'intervalle sur la plaque de cuisson. Battre l'œuf réservé avec 1 cuillère à café d'eau et badigeonner le dessus des boules de pâte.
Cuire pendant 8 minutes, puis réduire la température du four à 350°F et cuire pendant 7 minutes de plus, jusqu'à ce qu'ils soient gonflés et dorés. Transférer sur une grille et laisser refroidir légèrement. Servir chaud. (Il peut être nécessaire de répéter le processus de cuisson pour le reste de la pâte.)

BISCUITS À LA FETA ET À LA CIBOULETTE
Rendement : 9
1 tasse de farine auto-levante
1 tasse de farine de blé entier auto-levante
Pincée de sel
3 oz. de fromage Feta
1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche hachée
2/3 tasses de lait écrémé, plus un supplément pour le glaçage
¼ cuillère à café de poivre de Cayenne

Préchauffer le four à 400°F. Tamiser les farines et le sel dans un bol. Émietter le fromage feta et l'incorporer aux ingrédients secs. Incorporer la ciboulette, puis ajouter le lait et mélanger pour obtenir une pâte molle.
Déposer la pâte sur une surface farinée et pétrir légèrement jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Abaisser à ¼ de pouce d'épaisseur et découper neuf biscuits avec un emporte-pièce fariné.
Transférer sur une plaque de cuisson graissée. (Assurez-vous que la plaque de cuisson est de la bonne taille pour entrer dans le four.) Badigeonner de lait écrémé et saupoudrer de poivre de Cayenne. Cuire pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servir chaud. (Il peut être nécessaire de répéter le processus de cuisson pour le reste de la pâte.)

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

LIRE TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT UTILISATION ET LES CONSERVER POUR RÉFÉRENCE ULTÉRIEURE

Lors de l'utilisation d'appareils électriques, les précautions de sécurité de base doivent toujours être suivies comme suit :

Ne touchez pas les surfaces chaudes. Utilisez les poignées ou les boutons et des gants de cuisine.
Pour vous protéger contre les risques de choc électrique, n'immergez pas le cordon, la fiche ou toute partie non amovible de ce four dans l'eau ou tout autre liquide.
Une surveillance étroite est nécessaire lorsque l'appareil est utilisé par ou à proximité d'enfants.
Débranchez de la prise lorsque l'appareil n'est pas utilisé et avant de le nettoyer. Laissez refroidir avant de mettre ou de retirer des pièces.
Ne pas utiliser à l'extérieur.
Ne laissez pas le cordon pendre du bord d'une table ou d'un comptoir, ni toucher des surfaces chaudes.
Une extrême prudence doit être exercée lors du déplacement d'un appareil contenant de l'huile chaude ou d'autres liquides chauds.
Ne placez pas l'appareil sur ou près d'un brûleur à gaz ou électrique chaud, ou dans un four chauffé.
Tournez toutes les commandes sur "OFF" (Arrêt) avant d'insérer ou de retirer la fiche de la prise murale.
Ne placez aucun matériau inflammable dans le four : papier, carton, plastique, etc.
Pour débrancher, saisissez la fiche et retirez-la de la prise. Ne tirez pas sur le cordon.
N'utilisez pas le four à d'autres fins que celles prévues.
Les aliments ou ustensiles de grande taille ne doivent pas être insérés dans cet appareil, car ils pourraient créer un incendie ou un risque de choc électrique.
Un incendie peut se produire si cet appareil est recouvert ou touche des matériaux inflammables tels que des rideaux, des tentures, des murs, etc., lorsqu'il est en fonctionnement. Ne rangez aucun objet sur l'appareil.
Ne rangez aucun matériau, autre que les accessoires recommandés par le fabricant, dans ce four lorsqu'il n'est pas utilisé.
Ne nettoyez pas avec des tampons à récurer métalliques. Des morceaux pourraient se détacher du tampon et toucher des pièces électriques, entraînant un risque de choc électrique.
Une extrême prudence doit être exercée lors de l'utilisation de récipients autres qu'en métal ou en verre résistant au four.
Ne couvrez pas le tiroir ramasse-miettes ni aucune partie du four avec du papier d'aluminium. Cela provoquerait une surchauffe du four.
Pour réduire le risque d'incendie, ne placez aucun appareil de chauffage ou de cuisson sous l'appareil.
- Pour réduire le risque d'incendie, ne montez pas l'appareil au-dessus ou à proximité d'une partie d'un appareil de chauffage ou de cuisson.
- Pour réduire le risque de choc électrique, ne montez pas l'appareil au-dessus d'un évier.
N'utilisez pas l'appareil si le cordon d'alimentation ou la fiche est endommagé ; il doit être remplacé par le fabricant ou son agent de service avant utilisation.
Certaines surfaces de comptoir et de table, telles que Corian®, le bois et/ou les stratifiés, ne sont pas conçues pour résister à la chaleur prolongée générée par certains appareils. Il est recommandé par les fabricants de comptoirs de placer un dessous-de-plat ou un support sous votre appareil afin de prévenir d'éventuels dommages à la surface.
Lorsque vous utilisez le four, laissez au moins quatre pouces d'espace sur tous les côtés du four pour permettre une circulation d'air adéquate.
L'utilisation d'accessoires non recommandés par le fabricant de l'appareil peut entraîner des blessures.
Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant la cuisson au gril ou le rôtissage.
Portez toujours des gants de four protecteurs et isolés lorsque vous insérez ou retirez des articles du four chaud.
Pour éteindre l'appareil, veuillez tourner la minuterie sur la position "OFF" (Arrêt).
Débranchez de la prise lorsque l'appareil n'est pas utilisé et avant de le nettoyer. Laissez refroidir avant de mettre ou de retirer des pièces, et avant de le nettoyer.
Ne couvrez pas le tiroir ramasse-miettes ou toute partie du four avec du papier d'aluminium. Cela pourrait provoquer une surchauffe du four.
Le pain ou d'autres aliments peuvent brûler, par conséquent, n'utilisez pas le grille-pain près ou sous des matériaux combustibles, tels que des rideaux, des tentures, des murs, etc. Ne rangez aucun objet sur l'appareil lorsqu'il est en fonctionnement.
Assurez-vous que rien ne touche les éléments supérieurs ou inférieurs du four.
Cet appareil est équipé d'une porte en verre de sécurité trempé. Le verre est plus solide que le verre ordinaire et plus résistant à la casse. Le verre trempé peut tout de même se briser sur les bords. Évitez de rayer la surface ou les bords de la porte.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS.

CE PRODUIT EST DESTINÉ À UN USAGE DOMESTIQUE UNIQUEMENT.

BUT DU CORDON COURT

Remarque : Un cordon d'alimentation court est fourni pour réduire le risque de blessures corporelles résultant d'un enchevêtrement ou d'un trébuchement sur un long cordon.

Des cordons d'alimentation plus longs ou des rallonges sont disponibles et peuvent être utilisés si des précautions sont prises lors de leur utilisation.

FICHE POLARISÉE

Si cet appareil est équipé d'une fiche polarisée (une lame est plus large que l'autre), veuillez suivre les instructions ci-dessous :

Pour réduire le risque de choc électrique, cette fiche est conçue pour s'insérer dans une prise polarisée d'une seule manière. Si vous ne parvenez pas à insérer la fiche dans la prise électrique, essayez de l'inverser.

Si une rallonge est utilisée :

la puissance électrique indiquée de la rallonge doit être au moins égale à la puissance électrique du produit ;
la rallonge doit être disposée de manière à ne pas pendre sur le comptoir ou la table où elle pourrait être tirée ou faire trébucher involontairement des enfants ou des animaux domestiques.

Si la fiche ne s'insère toujours pas, contactez un électricien qualifié. N'utilisez jamais la fiche avec une rallonge à moins que la fiche ne puisse être entièrement insérée dans la rallonge. Ne modifiez pas la fiche du produit ou de toute rallonge utilisée avec ce produit. N'essayez pas de contourner le but de sécurité de la fiche polarisée.

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Références

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