Pit Boss PBCSL200 - Prenosný gril na drevené uhlie - Manuál

DIELY A ŠPECIFIKÁCIE

POZNÁMKA: Vzhľadom na neustály vývoj produktu sa diely môžu zmeniť bez predchádzajúceho upozornenia. Ak pri montáži jednotky chýbajú diely, kontaktujte zákaznícky servis.

PRÍPRAVA NA MONTÁŽ

Diely sa nachádzajú v celej prepravnej krabici, vrátane priestoru pod grilom. Po vybratí z ochrannej prepravnej krabice skontrolujte gril a diely. Pred montážou zlikvidujte všetky obalové materiály z vnútra aj vonkajška grilu, potom si preštudujte a skontrolujte všetky diely podľa zoznamu dielov. Ak niektorý diel chýba alebo je poškodený, nepokúšajte sa ho zostaviť. Poškodenie pri preprave sa nevzťahuje na záruku. Ak potrebujete diely, kontaktujte svojho predajcu alebo zákaznícky servis Pit Boss: od pondelka do nedele, od 4:00 do 20:00 PST (EN/FR/ES).
service@pitboss-grills.com
Bezplatná linka: 1-877-303-3134 | Bezplatný fax: 1-877-303-3135
Nástroje potrebné na montáž: žiadne

POKYNY NA MONTÁŽ

1. INŠTALÁCIA BATÉRIÍ VENTILÁTORA
   Potrebné diely:
   1 x Telo grilu (#9)
   4 x AA batérie (nie sú súčasťou balenia)
   Inštalácia:
   
   • Položte telo grilu na čistý, rovný povrch. Nakloňte jednotku dozadu (alebo ju prevráťte) a odstráňte kryt priestoru pre batérie. Vložte štyri batérie a nasaďte kryt.
2. VLOŽENIE VNÚTORNÉHO PLÁŠŤA
   Potrebné diely:
   1 x Vnútorný plášť (#8)
   Inštalácia:
   
   • Vložte vnútorný plášť do tela grilu. Okraj vnútorného plášťa bude spočívať na okrajoch tela grilu.
3. MONTÁŽ NÁDOBY NA DREVENÉ UHLIE
   Potrebné diely:
   1 x Nádoba na drevené uhlie (#7)
   1 x Prietoková doska vzduchu nádoby na drevené uhlie (#6)
   1 x Veko nádoby na drevené uhlie (#5)
   Inštalácia:
   • Vložte nádobu na drevené uhlie do vnútorného plášťa grilu. Nohy nádoby na drevené uhlie sa správne umiestnia do drážok na dne.
   • Ďalej vložte prietokovú dosku vzduchu nádoby na drevené uhlie do základne nádoby na drevené uhlie. Tým sa vytvorí priestor medzi ventilátorom a palivom pre prúdenie vzduchu. Pozrite si poznámku 3A.
     
   • Nakoniec položte veko nádoby na drevené uhlie na vrch nádoby na drevené uhlie. Pozrite si poznámku 3B.
     
4. UMIESTNENIE ROŠTU NA VARENIE Potrebné diely: 1 x Rošt na varenie (#4)
   Inštalácia:
   
   • Položte rošt na varenie do grilu tak, aby okraje spočívali na vnútorných rímsach vnútorného plášťa.
     
     Plech v strede roštu na varenie by mal smerovať nahor.
5. ZAISTENIE VEKA GRILU
   Potrebné diely:
   1 x Rukoväť veka (#1)
   1 x Rukoväť ventilácie (#2)
   1 x Veko grilu (#3)
   Inštalácia:
   • Odstráňte 2 skrutky, ktoré boli predinštalované na spodnej strane rukoväte veka, a potom prevlečte skrutky cez montážny otvor na vrchu veka, aby ste upevnili rukoväť veka a rám rukoväte veka na vrchu veka. Pozrite si poznámku 5A.
     
   • Prevlečte rukoväť ventilácie cez otvor v tvare tyče na zadnej strane veka a zaistite rukoväť ventilácie na vetracom prvku a odstrihnite káblovú spojku na vetracom prvku, aby sa rukoväť ventilácie mohla posúvať doľava a doprava a poháňať ventiláciu k zatvoreniu. Pozrite si poznámku 5B.
     
   • Položte veko grilu na rošt na varenie. Zaistite dve bezpečnostné západky z každej strany tela grilu k veku grilu. Pozrite si poznámku 5C.
     
   • Jednotka je teraz zmontovaná.

POKYNY NA POUŽÍVANIE

Grily na drevené uhlie sú mimoriadne všestranné. Vysoké teploty sú ideálne na rýchle varenie hamburgerov a klobás, skúste pridať do dreveného uhlia drevené štiepky, alebo skúste kombinovať rôzne príchute drevených štiepok, aby bolo vaše mäso ešte chutnejšie.

PRVÉ POUŽITIE – VYPALOVANIE GRILU
Pred prvým použitím udiarne s jedlom je dôležité vykonať vypálenie. Spustenie udiarne a prevádzka pri teplote 177 °C / 350 °F so zatvoreným vekom grilu po dobu 30 až 40 minút vypáli jednotku a zbaví ju všetkých cudzích látok.

PREDOHREV
Je dôležité nechať gril predhriať pred pridaním jedla do jednotky. To umožní rýchlejšie zahriatie grilu a varných roštov, zničenie baktérií a iných patogénov, ktoré zostali z predchádzajúcich varení, a gril je potom schopný udržať si teplotu po umiestnení jedla. Predhrievajte so zatvoreným vekom grilu.

Vonkajšia teplota okolia, poveternostné podmienky a kvalita brikiet z dreveného uhlia ovplyvnia teplotu varenia. Sledujte, ako dlho trvá dosiahnutie požadovanej teploty, a podľa toho upravte čas varenia.

POSTUP SPUSTENIA

1. Uistite sa, že Fan Control Knob (ovládací gombík ventilátora) je vypnutý.
2. Odstráňte veko grilu, varný rošt a veko nádoby na drevené uhlie.
3. Vložte brikety z dreveného uhlia do nádoby na drevené uhlie na hornú časť dosky na prúdenie vzduchu. Tým sa vytvorí priestor medzi ventilátorom a palivom pre prúdenie vzduchu. Pridajte niekoľko zapaľovacích kociek alebo tuhých podpaľovačov, ktoré vám pomôžu pri zapaľovaní brikiet z dreveného uhlia.
   
4. Zapáľte zapaľovacie kocky pomocou zapaľovača s dlhým nosom alebo bezpečnostných zápaliek. Keď sa chytí, nechajte veko nádoby na drevené uhlie približne 10 minút vypnuté, aby sa zapálili všetky brikety z dreveného uhlia. Zapnite Fan Control Knob (ovládací gombík ventilátora) na maximum.
   POZNÁMKA: Odporúča sa, aby ste drevené uhlie nerozhrabávali ani neotáčali, keď je zapálené. To umožní rovnomerné a efektívne horenie dreveného uhlia.
   
5. Po 10 minútach vráťte veko nádoby na drevené uhlie na nádobu na drevené uhlie, potom vráťte varný rošt a nakoniec veko grilu. Sledujte teplotu na veku grilu a nechajte jednotku predhriať približne 15 až 20 minút. Skontrolujte Ventilation Knob (vetrací gombík) na zadnej strane veka grilu a nechajte vetracie otvory úplne otvorené.
   
6. Po dokončení predhrievania ste pripravení vychutnať si gril pri požadovanej teplote! Nastavte Fan Control Knob (ovládací gombík ventilátora) a Ventilation Knob (vetrací gombík), aby ste podporili väčšie alebo menšie prúdenie vzduchu cez grilovaciu komoru.
   

DOPLNENIE PALIVA DO GRILU
Ak potrebujete dlhší čas varenia (napr. pri pečení celého kusa alebo pomalom údení), môže byť potrebné pridať viac dreveného uhlia.

1. Pri varení opatrne otvorte veko, aby ste predišli popáleninám od horúceho vzduchu a pary zachytenej vo vnútri. Pomocou tepelne odolných rukavíc alebo kuchynských rukavíc odstráňte veko grilu, varný rošt a veko nádoby na drevené uhlie.
   
   Gril sa veľmi zahreje a môže dôjsť k vážnemu zraneniu. Nedotýkajte sa horúcich povrchov. Vždy používajte tepelne odolné rukavice, kliešte s dlhou rukoväťou alebo kuchynské rukavice.
2. Opatrne pomocou klieští s dlhou rukoväťou pridajte do nádoby na drevené uhlie nové brikety z dreveného uhlia. Nastavte Fan Control Knob (ovládací gombík ventilátora) na maximum, aby ste podporili väčšie prúdenie vzduchu cez grilovaciu komoru na zapálenie nových brikiet z dreveného uhlia.
3. Keď sa nové brikety z dreveného uhlia zapália, vráťte veko nádoby na drevené uhlie, varný rošt a pokračujte v používaní.

VYPNUTIE GRILU

1. Otočte Fan Control Knob (ovládací gombík ventilátora) úplne do polohy vypnuté.
2. Prestaňte pridávať palivo. Nastavte Ventilation Knob (vetrací gombík) na zadnej strane veka grilu, aby ste zatvorili vetracie otvory a nechajte oheň prirodzene dohorieť.

Na uhasenie dreveného uhlia nepoužívajte vodu, pretože by to mohlo poškodiť gril na drevené uhlie.

STAROSTLIVOSŤ A ÚDRŽBA

Každá jednotka Pit Boss vám poskytne mnoho rokov chutných služieb s minimálnym čistením. Dôležitým krokom je umožniť grilu a varným roštom samočistenie spustením grilu pri vysokej teplote po dobu 5 až 10 minút po každom použití. Pri údržbe grilu postupujte podľa týchto tipov na čistenie a údržbu:

1. NÁDOBA NA DREVENÉ UHLIE
   • Vyčistite nádobu na drevené uhlie, keď sa zistí nahromadenie popola, aby ste sa uistili, že nedochádza k žiadnym známkam upchatia otvorov na doske na prúdenie vzduchu v nádobe na drevené uhlie. Kontrolujte nádobu na drevené uhlie často a podľa potreby ju vyčistite.
   • Pravidelne kontrolujte a utierajte veko nádoby na drevené uhlie, aby ste sa uistili, že otvory nie sú upchaté. Zablokovanie otvorov veka nádoby na drevené uhlie môže viesť k nedosiahnutiu požadovanej teploty.
2. VNÚTORNÉ POVRCHY
   • • Pomocou kefy na čistenie grilu odstráňte všetky zvyšky jedla alebo nahromadené nečistoty z varných roštov. Najlepšie je to urobiť, keď sú ešte teplé z predchádzajúceho varenia. Požiare spôsobené mastnotou sú spôsobené príliš veľkým množstvom spadnutých nečistôt na varných komponentoch grilu. Pravidelne čistite vnútro grilu. V prípade, že dôjde k požiaru spôsobenému mastnotou, nechajte veko grilu zatvorené, aby ste oheň uhasili. Ak oheň rýchlo nezhasne, opatrne vyberte jedlo, vypnite Fan Control Knob (ovládací gombík ventilátora) a zatvorte Ventilation Knob (vetrací gombík), kým oheň úplne nezhasne. Zľahka posypte sódou bikarbónou, ak je k dispozícii.
3. VONKAJŠIE POVRCHY
   • Po každom použití gril utrite. Na odstránenie mastnoty použite teplú mydlovú vodu. Na vonkajšie povrchy skrinky nepoužívajte čistiace prostriedky na rúry, abrazívne čistiace prostriedky ani abrazívne čistiace podložky. Na všetky lakované povrchy sa nevzťahuje záruka, ale sú súčasťou všeobecnej údržby a starostlivosti. V prípade škrabancov na laku, opotrebovania alebo odlupovania povrchovej úpravy je možné všetky lakované povrchy opraviť pomocou žiaruvzdornej farby na grily.
   • Na úplnú ochranu použite kryt na gril! Kryt je najlepšou ochranou pred poveternostnými vplyvmi a vonkajšími znečisťujúcimi látkami. Keď jednotku nepoužívate alebo ju chcete dlhodobo skladovať, uchovávajte ju pod krytom v garáži alebo prístrešku.

ČASOVÝ HARMONOGRAM ČISTENIA (NORMÁLNE POUŽÍVANIE)

TIPY A TRIKY

Postupujte podľa týchto užitočných tipov a trikov, ktoré odovzdali majitelia Pit Boss, naši zamestnanci a zákazníci, ako ste vy, aby ste sa lepšie oboznámili so svojím grilom:

1. BEZPEČNOSŤ POTRAVÍN
   • Používajte rôzne taniere a náčinie na varené mäso ako tie, ktoré ste použili na prípravu alebo prepravu surového mäsa na gril. Predídete tak krížovej kontaminácii baktériami. Každá marináda alebo omáčka by mala mať svoje vlastné náčinie.
   • Udržujte horúce jedlá horúce (nad 60 ºC / 140 ºF) a studené jedlá studené (pod 3 ºC / 37 ºF). Varené jedlá by sa nemali nechávať v teple dlhšie ako hodinu. Nenechávajte horúce jedlá mimo chladničky dlhšie ako dve hodiny.
   • Marináda by sa nikdy nemala uchovávať na neskoršie použitie. Ak ju chcete použiť na podávanie s mäsom, pred podávaním ju priveďte do varu.
   • Mäso rozmrazujte a marinujte v chladničke. Mäso nerozmrazujte pri izbovej teplote alebo na kuchynskej linke. Baktérie môžu rásť a rýchlo sa množiť v teplých a vlhkých potravinách. Pred začatím akejkoľvek prípravy jedla a po manipulácii s čerstvým mäsom, rybami a hydinou si dôkladne umyte ruky horúcou mydlovou vodou.
2. PRÍPRAVA VARENIA
   • Buďte pripravení, alebo Mise en Place ("príprava na mieste"). To znamená pripraviť si recept na varenie, palivo, príslušenstvo, náčinie a všetky ingrediencie, ktoré potrebujete pri grile, predtým, ako začnete variť. Pred zapálením grilu si tiež prečítajte celý recept od začiatku do konca.
   • Podložka pod gril je veľmi užitočná. Vzhľadom na nehody pri manipulácii s potravinami a rozstrekovanie pri varení by podložka pod gril chránila palubu, terasu alebo kamennú platformu pred možnosťou vzniku mastných škvŕn alebo náhodného rozliatia.
3. TIPY A TRIKY NA GRILOVANIE
   • Na určenie vnútornej teploty pripravovaných potravín vždy používajte teplomer na mäso. Je dobré dať uvarené jedlo na vyhriatu misu, aby zostalo teplé. Červenému mäsu, ako sú steaky a pečienky, prospieva niekoľko minút odpočinku pred podávaním. Umožňuje to šťavám, ktoré boli teplom vytlačené na povrch, vrátiť sa späť do stredu mäsa, čím sa zvýrazní chuť.
   • Omáčky na báze cukru je najlepšie aplikovať ku koncu varenia, aby sa zabránilo spáleniu a vzplanutiu.
   • Na otáčanie mäsa používajte súpravu klieští s dlhou rukoväťou a na otáčanie hamburgerov a rýb špachtľu. Použitie prepichovacieho náčinia, ako je vidlička, prepichne mäso a umožní únik šťavy.

RIEŠENIE PROBLÉMOV

Správne čistenie, údržba a používanie kvalitného paliva zabránia bežným prevádzkovým problémom. Ak váš gril Pit Boss nefunguje správne alebo menej často, môžu byť užitočné nasledujúce tipy na riešenie problémov.
Pre často kladené otázky (FAQ) navštívte stránku www.pitboss-grills.com alebo kontaktujte zákaznícky servis (Customer Service) pre pomoc.

Pred akoukoľvek kontrolou, čistením, údržbou alebo servisnými prácami sa uistite, že je gril úplne vychladnutý, aby ste predišli zraneniu.

NÁHRADNÉ DIELY

POZNÁMKA: Vzhľadom na neustály vývoj produktu sa diely môžu zmeniť bez predchádzajúceho upozornenia.