Manual do Forno de Pizza de Pedra Quente Kalorik PZM 43618

DESCRIÇÃO DAS PEÇAS

1. Tampa
2. Janela de visualização
3. Alças
4. Elemento de aquecimento
5. Pedra de pizza removível
6. Pás de pizza
7. Cortador de pizza
8. Botão do temporizador (15 minutos)
9. Luz indicadora
10. Botão do termostato

ESPECIFICAÇÕES DO PRODUTO

IMPORTANTES MEDIDAS DE SEGURANÇA

Ao usar aparelhos elétricos, as precauções básicas de segurança devem sempre ser seguidas, incluindo o seguinte:

1. LEIA TODAS AS INSTRUÇÕES ANTES DE USAR!
2. Verifique se a voltagem em sua casa corresponde àquela indicada no aparelho.
3. Não toque em superfícies quentes. Use alças ou botões. Use luvas de forno ao abrir a tampa do forno de pizza.
4. Para se proteger contra choque elétrico, incêndio ou ferimentos pessoais, não mergulhe o cabo, os plugues ou o aparelho em água ou outro líquido.
5. É necessária supervisão cuidadosa quando qualquer aparelho for usado por ou perto de crianças. Como regra, este aparelho não se destina ao uso por crianças.
6. Desconecte da tomada quando não estiver em uso e antes de limpar. Deixe esfriar antes de colocar ou retirar peças.
7. Não opere nenhum aparelho com um cabo ou plugue danificado ou após o mau funcionamento do aparelho ou ter sido danificado de alguma forma. Devolva o aparelho à assistência técnica autorizada mais próxima para exame, reparo ou ajuste.
8. O uso de acessórios não recomendados pelo fabricante do aparelho pode causar ferimentos.
9. Não use ao ar livre.
10. Não deixe o cabo pendurado na borda de uma mesa ou balcão, nem toque em superfícies quentes.
11. Não coloque sobre ou perto de um queimador a gás ou elétrico quente, ou em um forno aquecido.
12. Extremo cuidado deve ser tomado ao mover um aparelho contendo óleo quente ou outros líquidos quentes.
13. Para desconectar, gire qualquer controle para "0" e, em seguida, retire o plugue da tomada da parede.
14. Não use o aparelho para nada além do uso pretendido.
15. Pode ocorrer um incêndio se o aparelho for coberto ou tocar em material inflamável, incluindo cortinas, cortinas, paredes e similares, quando em operação. Não armazene nenhum item em cima do aparelho quando estiver em operação.
16. Não limpe com palha de aço. Pedaços podem se soltar da palha e tocar em partes elétricas, envolvendo risco de choque elétrico.
17. Não tente desalojar alimentos quando o aparelho estiver conectado.
18. Não armazene nenhum material, além dos acessórios recomendados pelos fabricantes, neste aparelho quando não estiver em uso.
19. Não coloque nenhum material inflamável no aparelho.
20. Não deixe a unidade sem supervisão quando estiver em uso.
21. Desconecte imediatamente o aparelho se você vir fumaça escura saindo do aparelho. Espere a emissão de fumaça parar antes de remover a panela do aparelho.
22. Não coloque o aparelho contra uma parede ou contra outros aparelhos.
23. Deixe pelo menos 20 cm de espaço livre na parte traseira, nas laterais e acima do aparelho.
24. Sempre opere o aparelho em uma superfície estável, nivelada, limpa e resistente ao calor. Não use sobre uma superfície coberta de tecido ou outros materiais inflamáveis.
25. O aparelho não se destina a ser operado por meio de um temporizador externo ou sistema de controle remoto separado.
26. Não se incline ou fique sobre o aparelho ao abrir a tampa, pois o vapor pode ser liberado.
27. Não deixe a tampa aberta por longos períodos de tempo.
28. Não coloque as mãos dentro do aparelho durante a operação.
29. Não insira alimentos grandes demais no aparelho, pois isso pode criar risco de incêndio.
30. 
    deve-se ter cuidado ao cozinhar alimentos com alto teor de óleo.
31. NÃO OPERE O FORNO DE PIZZA SEM A PEDRA DE PIZZA (ou acessório opcional para pratos fundos) NO LUGAR.

GUARDE ESTAS INSTRUÇÕES APENAS PARA USO DOMÉSTICO

INSTRUÇÕES DO PLUGUE POLARIZADO

Este aparelho está equipado com um plugue polarizado (um pino é mais largo que o outro). Para reduzir o risco de choque elétrico, este plugue se encaixará na tomada polarizada apenas de uma maneira. Se o plugue não se encaixar corretamente na tomada no início, inverta-o. Se ainda assim não encaixar, entre em contato com um eletricista qualificado competente. Não tente modificar o plugue de forma alguma.

INSTRUÇÕES DO CABO CURTO

Um cabo de alimentação curto é fornecido para reduzir os riscos resultantes de ficar enredado ou tropeçar em um cabo mais longo. Cabos de extensão podem ser usados ​​se houver cuidado em seu uso.

• A classificação elétrica do cabo de extensão deve ser pelo menos a do aparelho. Se a classificação elétrica do cabo de extensão for muito baixa, ele pode superaquecer e queimar.
• O cabo estendido resultante deve ser disposto de forma que não fique pendurado na bancada ou mesa, onde possa ser puxado por crianças ou tropeçado.

CONHEÇA SEU FORNO DE PIZZA

Seu novo forno de pizza apresenta:

• Temperatura de até 380°C (715°F), como em um forno de tijolos
• Uma pedra de pizza reversível que retém o calor e absorve a umidade, para uma crosta perfeitamente crocante
• Uma grande janela de vidro para monitorar o cozimento sem abrir a tampa
• Um temporizador de 15 minutos para fácil monitoramento

ANTES DO PRIMEIRO USO

• Desembale o aparelho e seus acessórios (pedra de pizza, pás de pizza, cortador de pizza). Lave a pá de pizza e o cortador de pizza em água quente com sabão e, em seguida, seque-os. Limpe a pedra de pizza com um pano macio e úmido e, em seguida, seque com uma toalha de papel. Certifique-se de que a cavidade esteja seca antes de operar a unidade.
• Não há necessidade de temperar a pedra de pizza antes do primeiro uso.
• Recomenda-se deixar sua unidade aquecer na configuração mais alta por cerca de 10 minutos sem nenhum alimento e com a tampa fechada. Isso ajuda a eliminar a graxa que pode ter aderido durante a fabricação e a eliminar o cheiro de aparelho "novo".

INSTRUÇÕES DE OPERAÇÃO

Preparando para uso

• Coloque o aparelho sobre uma superfície estável, horizontal, limpa e nivelada. Certifique-se de que a superfície seja resistente ao calor e que o forno de pizza também esteja posicionado a pelo menos 20 cm de distância de quaisquer objetos ao redor.
• Certifique-se de que todos os controles estejam na posição 0.

Usando o aparelho

• Insira o plugue na tomada. Gire o botão de temperatura para a configuração desejada para iniciar o pré-aquecimento da unidade. Pré-aqueça por 5 a 15 minutos.
• Após cerca de 5 minutos, a luz indicadora se apagará para indicar que a unidade está pré-aquecida e pronta para uso.
• Gire o botão de controle de temperatura para a configuração desejada (veja a seção CONFIGURAÇÕES). Coloque a pizza crua, a pizza congelada ou a massa de pizza nas pás de pizza enfarinhadas.
• Se a sua massa de pizza for fresca, fure suavemente a massa de pizza com um garfo e adicione os ingredientes e coberturas por cima da massa.
• Abra a tampa e use rapidamente as pás de pizza para deslizar sua pizza diretamente sobre a pedra aquecida. Atenção: a pedra de pizza e as alças estarão extremamente quentes, use luvas ou luvas de forno.

Observação: se estiver cozinhando uma pizza comprada na loja, certifique-se de que todos os materiais de embalagem sejam removidos antes de cozinhar.

• Feche cuidadosamente a tampa e ajuste o temporizador para o tempo de cozimento desejado. Você também pode monitorar o processo de cozimento com a grande janela.
• Quando o temporizador desligar e a pizza estiver cozida no ponto desejado, abra cuidadosamente a tampa usando luvas de forno.

Não se incline ou fique sobre o forno de pizza ao abrir a tampa, pois o vapor pode ser liberado. Perigo de escaldadura!

• Remova a pizza usando as pás de pizza.
• Se você terminar de usar seu forno de pizza, gire todos os botões para "0" e desconecte a unidade.
• Para evitar fumaça ou queimaduras, depois que a pedra de pizza esfriar completamente, raspe o queijo derretido quente e os ingredientes que podem ter caído na pedra após cada pizza ter sido cozida.

O temporizador não tem um recurso de desligamento automático. Para desligar a unidade, gire o botão de temperatura para a configuração mínima e desligue o aparelho.

Nunca use o cortador de pizza ou uma faca para cortar a pizza diretamente na pedra, pois isso pode danificar a superfície de cozimento. Remova a pizza da pedra antes de cortar.

NOTA: A pedra de pizza escurecerá com o uso. Esta é uma parte normal do processo natural de tempero.

DICA ÚTIL:
Se a pizza crua estiver muito mole para ser transferida para a pedra de cozimento, use a seguinte alternativa ao uso de pás de pizza.

• Coloque a massa fresca diretamente sobre um quadrado de papel vegetal do tamanho da pedra de pizza. Fure a base da pizza com um garfo e adicione os ingredientes na pizza.
• Transfira a pizza com papel vegetal para a pedra de pizza, mantendo o papel vegetal embaixo da crosta.
• Feche a tampa e cozinhe por 2 minutos. Abra a tampa e, com luvas de forno, deslize suavemente o papel vegetal de baixo da crosta da pizza, deixando a pizza dentro do forno de pizza.
• Feche a tampa e cozinhe até o tempo de cozimento desejado.
• Não deixe o papel vegetal por mais de 2 minutos, pois, se deixado, pode carbonizar e fazer com que o forno de pizza fume.

Não use papel encerado como substituto do papel vegetal.

CONFIGURAÇÕES

Configurações de temperatura:
Configuração 1: 120°C / 250°F
Configuração 2: 180°C / 356°F
Configuração 3: 260°C / 500°F
Configuração 4: 340°C / 645°F
Configuração 5: 380°C / 715°F

TIPOS DE PIZZA E MASSA

O forno de pizza de pedra quente Kalorik permite que você prepare uma variedade de tipos de pizza.

• Pizza congelada: cozinhe pizzas congeladas direto do freezer. Selecione a configuração 1 e espere até que o forno de pizza pré-aqueça. Assim que a luz indicadora se apagar, coloque a pizza congelada diretamente na pedra e feche a tampa. Cozinhe na configuração 1 por aproximadamente 4 minutos para deixar a pizza descongelar. Em seguida, ajuste a configuração para 2 ou 3 e cozinhe por mais 5 minutos.
• Pizza fresca: para fazer sua própria pizza fresca, prepare a massa de pizza usando a receita fornecida em "Receitas" ou use mistura para pizza, massa de pizza fresca pré-fabricada ou massa de pizza pré-fabricada congelada.
• Pitta pizza: use pão pitta em vez de massa de pizza como base para sua pizza. Basta adicionar coberturas em cima do pão pitta e cozinhar por 2-3 minutos.
• Calzone: para maior variedade, dobre a crosta sobre as coberturas e sele as bordas. Cozinhe até dourar.

Você também pode usar seu forno de pizza para preparar deliciosos pães árabes ou sanduíches abertos.

RECEITAS

Melhor Massa de Pizza

Ingredientes:

• 2 colheres de chá de fermento biológico seco ativo
• 1 colher de chá de açúcar granulado ou mel
• ¼ xícara de água morna (~90°F/30°C)
• 1 xícara de farinha de trigo integral
• 2 xícaras de farinha de trigo comum
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de sal
• ¾ a 1 xícara de água morna (~90°F/30°C)

1. Em uma tigela pequena ou copo, coloque ¼ xícara de água morna com o fermento e o açúcar ou mel e deixe descansar por 5 a 10 minutos, até começar a borbulhar. Se a mistura não borbulhar, compre fermento novo.
2. Em uma tigela grande, peneire as farinhas e o sal. Adicione o azeite, a mistura de fermento e ½ xícara de água. Comece a misturar, adicionando água gradualmente conforme for incorporando. Você pode precisar de mais ou menos água dependendo da umidade da sua casa ou da estação do ano. Mexa para combinar até que uma massa grossa comece a se formar.
3. Despeje a massa em uma superfície plana e bem enfarinhada e sove, fazendo círculos com as mãos na massa e girando 90° para continuar sovando, por 3-4 minutos, até obter uma massa flexível e relativamente lisa (não precisa ser perfeita!).
4. Coloque a massa em uma tigela bem untada grande o suficiente para dobrar de tamanho e deixe crescer por 1 hora, ou até dobrar de tamanho. Se for usar mais tarde, deixe crescer por 45 minutos e, em seguida, cubra bem e coloque na geladeira por até 24 horas. Retire da geladeira 1 hora antes de usar, para aquecer.
5. Use em sua receita de pizza favorita para uma refeição deliciosa, feita do zero!

Pizza Margherita

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de passata de tomate ou molho de tomate
• 8-9 ounces de queijo mussarela
• 4-5 folhas de manjericão fresco
• Azeite extra virgem

1. Pré-aqueça a máquina de pizza.
2. Coloque a massa de pizza na pedra.
3. Coloque o molho de tomate ou passata sobre a massa e adicione a quantidade desejada de queijo, bem como as folhas de manjericão.
4. Feche a tampa e cozinhe por 5 a 6 minutos na configuração 2 ou 3.
5. Depois de cozido, regue com azeite extra virgem.

Pizza de Pepperoni

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de passata de tomate ou molho de tomate
• 8-9 ounces de queijo mussarela
• 2 ounces de peperoni

1. Pré-aqueça a máquina de pizza.
2. Coloque a massa de pizza na pedra.
3. Coloque o molho de tomate ou passata sobre a massa e adicione a quantidade desejada de queijo.
4. Adicione os pepperonis sobre o molho de tomate e a base de queijo.
5. Feche a tampa e cozinhe por 3 a 4 minutos na configuração 5.

Pizza de Cordeiro Marroquina

Ingredientes:

• 2/3 xícara de iogurte com baixo teor de gordura
• Suco de 1 limão
• 2 colheres de sopa de hortelã picada
• 6.5 ounces de lombo de cordeiro, picado grosseiramente
• 1 ½ colher de chá de tempero marroquino (Ras el Hanout)
• 1 dente de alho grande, picado
• ½ cebola roxa, picada
• 1 colher de sopa de pinhões
• 8 tomates cereja, metades
• 1 colher de sopa de coentro picado

1. Pré-aqueça a máquina de pizza.
2. Combine o iogurte, 2 colheres de sopa de suco de limão e a hortelã picada em uma tigela. Tempere com sal. Leve à geladeira até a hora de servir.
3. Coloque o cordeiro picado, o tempero marroquino, o alho, a cebola roxa, o sal marinho e a pimenta do reino moída na hora em um processador de alimentos e pulse até que a mistura esteja grosseiramente picada.
4. Coloque a massa diretamente na pedra, espalhe a base com a mistura de cordeiro, pinhões e tomates.
5. Feche a tampa e cozinhe por 3 a 4 minutos na configuração 5.
6. Polvilhe com o coentro picado e regue com o suco de limão restante.

Pizza de Nutella e Banana Caramelizada

• ¼ xícara de Nutella ou creme de avelã
• 2 bananas pequenas
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• Açúcar de confeiteiro

1. Pré-aqueça a máquina de pizza.
2. Coloque a massa na pedra.
3. Se necessário, aqueça a Nutella no microondas por alguns segundos e, em seguida, espalhe uniformemente sobre a base.
4. Cubra com bananas fatiadas.
5. Polvilhe com açúcar mascavo.
6. Feche a tampa e cozinhe por 3 a 4 minutos na configuração 5.
7. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva com creme ou sorvete de baunilha.

Pizza Ortalana

Ingredientes:

• Legumes grelhados (abobrinhas, aspargos,...)
• 5 fatias de mussarela fresca
• 3 colheres de sopa de passata de tomate ou molho de tomate
• Punhado de Pecorino
• Punhado de folhas de espinafre baby
• Azeite extra virgem

1. Pré-aqueça a máquina de pizza na configuração 5.
2. Coloque a massa na pedra.
3. Espalhe a passata de tomate sobre a massa.
4. Adicione as fatias de mussarela.
5. Adicione os legumes grelhados e as folhas de espinafre baby.
6. Polvilhe com queijo pecorino.
7. Feche a tampa e cozinhe por 3 a 4 minutos na configuração 5.
8. Regue com azeite.

Pizza de Frango e Rúcula

Ingredientes:

• 7 ounces de filés de frango, fatiados
• 1 ½ colher de sopa de pasta de Tandoori
• 2 colheres de sopa de iogurte
• 3 colheres de sopa de molho de tomate
• 1 punhado de mussarela ralada
• 1 punhado de tomates cereja cortados ao meio
• 1 punhado de rúcula
• 2 colheres de sopa de molho tzatziki
• 2 colheres de sopa de chutney de manga

1. Pré-aqueça a máquina de pizza na configuração 1.
2. Coloque o frango, a pasta de Tandoori e o iogurte em uma tigela. Misture até que o frango esteja completamente revestido.
3. Coloque a massa na pedra aquecida, cubra com molho de tomate e queijo mussarela.
4. Coloque o frango e os tomates cortados ao meio sobre a base.
5. Feche a tampa e cozinhe por 5 a 7 minutos na configuração w ou 3.
6. Cubra com rúcula e regue com tzatziki.

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LIMPEZA E MANUTENÇÃO

• Certifique-se de limpar o aparelho após cada uso!
• Desconecte o aparelho da tomada e desligue-o colocando os botões na posição 0.
• Deixe a pedra esfriar e raspe qualquer queijo ou ingredientes de pizza que possam ter caído sobre a pedra.
• Antes de limpar mais a fundo, deixe a unidade esfriar completamente.

Pedra reversível:
A pedra de pizza pode ser usada em ambos os lados. Para mudar de lado, comece raspando qualquer resto de comida do lado da pedra que foi usado por último. Veja abaixo as instruções de limpeza. Depois que a pedra estiver livre de qualquer alimento, remova-a da base, vire-a de cabeça para baixo e coloque-a de volta na base.

Certifique-se de que o lado que ficará próximo ao elemento de aquecimento inferior esteja livre de qualquer resto de comida.

Limpeza da pedra reversível:

• Nunca use óleo de cozinha ou qualquer tipo de detergente para limpar a pedra de cozimento.
• Nunca mergulhe a pedra na água.
• Raspe qualquer excesso de comida com as pás de metal ou uma escova de cerdas rígidas e limpe com um papel toalha ou um pano de prato limpo.
• Nunca mergulhe a pedra na água.
• Raspe qualquer excesso de comida com as pás de metal ou uma escova de cerdas rígidas e limpe com um papel toalha ou um pano de prato limpo.

As pedras de pizza são porosas e absorvem gorduras e óleos. É normal que as pedras de pizza acumulem manchas de queijo pingando e coberturas gordurosas. Isso não afetará o sabor da pizza ou o desempenho da pedra. No entanto, resíduos de cozimento podem criar excesso de fumaça e odor.

Como remover manchas:

• Pequenas manchas podem ser limpas esfregando com uma escova de dentes e uma pasta feita de partes iguais de bicarbonato de sódio e água. Trabalhe em pequenos círculos até que as manchas sejam removidas. Limpe com um pano úmido e seque completamente.
• Para remover alimentos queimados, use uma palha de aço ou um raspador levemente sobre áreas difíceis.
• Se o acúmulo for grande, use um papel abrasivo duro, como lixa, para limpar a superfície.
• Certifique-se de limpar a pedra com um pano úmido e deixe bastante tempo para que a pedra seque completamente antes de usar.

NÃO mergulhe a pedra na água nem use líquidos de limpeza ou detergentes. Mergulhar a pedra de pizza na água pode causar rachaduras. Líquidos de limpeza ou detergentes serão absorvidos pela pedra e transferidos para a pizza durante o cozimento.

Para uma limpeza profunda:

• Prepare uma pasta misturando 1/3 xícara de bicarbonato de sódio com 3 colheres de sopa de água. Aplique a pasta nas áreas desejadas da pedra de pizza e deixe por 15-20 minutos. Raspe o excesso de pasta e comida da superfície da pedra de pizza. Usando um pano úmido, limpe o excesso de comida e seque bem.

Limpeza da janela de visualização:

• Sempre espere a unidade esfriar completamente antes de limpar a janela.
• A janela de visualização escurecerá com vapores de cozimento com o uso contínuo.
• Para limpar, faça uma pasta com 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio, 1 colher de chá de vinagre branco e 1 colher de chá de água.
• Esfregue a pasta na janela de visualização ou na área de ventilação traseira e limpe com um pano úmido.

Limpeza do corpo externo:

• Após cada uso, limpe o corpo externo com um pano macio e úmido e seque bem. Um limpador líquido não abrasivo pode ser usado para evitar o acúmulo de resíduos de alimentos e manchas.
• Certifique-se de que todas as peças e superfícies estejam bem secas antes de conectar a máquina de pizza e usar.

NÃO MERGULHE O APARELHO EM ÁGUA OU QUALQUER OUTRO LÍQUIDO!

RESOLUÇÃO DE PROBLEMAS

Problema	Possível causa	Solução
A parte de cima da pizza está queimada	A temperatura do forno está muito alta.	Diminua a temperatura selecionando uma configuração mais baixa. Monitore o processo de cozimento olhando através da janela de visualização. Se a parte de cima da pizza parecer cozinhar mais rápido que a parte de baixo, abra a tampa e continue cozinhando por alguns minutos, até que a pizza esteja cozida por completo.
	A pizza está cozinhando por muito tempo.	Asse a pizza por um período menor de tempo. O timer não tem um recurso de desligamento automático. Se a pizza for deixada no aparelho após o timer desligar, o aparelho continuará aquecendo e a pizza continuará cozinhando até ser removida.
A parte de baixo da pizza está queimada.	A temperatura do forno está muito alta.	Certifique-se de que o forno foi pré-aquecido na configuração 5. Quando a luz indicadora do forno se apagar, espere alguns minutos para que a pedra descanse antes de adicionar a pizza. Ao cozinhar uma pizza após a outra, deixe a tampa aberta por alguns minutos entre as pizzas com a configuração de volta para 4.
	A pizza está cozinhando por muito tempo.	Asse a pizza por um período menor de tempo. O timer não tem um recurso de desligamento automático. Se a pizza for deixada no aparelho após o timer desligar, o aparelho continuará aquecendo e a pizza continuará cozinhando até ser removida.