Gourmia GFD1680 - Navodila za uporabo avtomatskega dehidratorja Cut + Dry

Uživajte naravno v dobrih suhih prigrizkih in priboljških iz GOURMIE!
Z nakupom dehidratorja Cut + Dry vstopate v sladek, zdrav in okusen svet naravnih prigrizkov! Zdaj lahko pripravite sveže sadje, zelišča, rože, zelenjavo in meso, ki vam je všeč, in jih uspešno dehidrirate z zelo malo truda. Pomislite na vse prigrizke, ki bi jih radi jedli in v njih uživali ... sadne usnje ali zavitke, zemeljsko posušeno peso, sladek posušen korenček, slasten posušen ananas, izjemno sladke jagode, seznam se nadaljuje in nadaljuje! Rezultati naravne dehidracije niso samo okusni, ampak so tudi resnično zdravi in zagotovo cenejši od kupljene suhe hrane.
Prepričani smo, da boste vi in vaša družina uživali v vseh okusnih mešanicah za pot, granolah, posušenih zeliščih, mesnem jerkeyu in drugih dehidriranih priboljških, ki jih boste pripravili v dehidratorju Gourmia Cut + Dry. Še nikoli ni bilo tako enostavno!
Naslednje strani tega priročnika vam nudijo popolna in celovita navodila za vse funkcije in lastnosti vašega dehidratorja Cut + Dry. Na teh straneh boste našli varnostne informacije, navodila za uporabo, sestavljanje, čiščenje in vzdrževanje vašega dehidratorja Cut + Dry. Našli boste tudi koristne tabele za pripravo hrane za dehidracijo, skupaj s predlogi za predhodno obdelavo in koristnimi nasveti. Prosimo, da natančno preberete vsa varnostna navodila in popolna navodila za varno uporabo ves čas.

VARNOST NA PRVEM MESTU

POMEMBNI VARNOSTNI UKREPI
Pri uporabi te električne naprave je treba vedno upoštevati osnovna varnostna navodila. Za ta navodila glejte naslednje.

1. PRED UPORABO dehidratorja Cut + Dry PREBERITE VSA VARNOSTNA NAVODILA IN NAVODILA ZA UPORABO.
2. Bodite IZJEMNO PREVIDNI: med dehidracijo se ne dotikajte vročih površin ali pladnjev. Lahko pride do opeklin.
3. IZOGIBAJTE SE ELEKTRIČNEMU UDARU. NE potapljajte kabla, vtiča ali dehidratorja Cut + Dry v vodo ali drugo tekočino.
4. Pri rokovanju z vročimi pladnji za sušenje, pladnjem za kapljanje, vrati EasyVue ali zaščitno folijo za živila uporabljajte držala za lonce ali kuhinjske rokavice.
5. IZKLOPITE dehidrator Cut + Dry iz vtičnice, ko ga ne uporabljate ali pred čiščenjem. NE dodajajte ali odstranjujte delov ali dodatkov, ko je VROČE. Ne dovolite, da kabel visi čez rob mize ali pulta ali se dotika vročih površin, vključno z dehidratorjem Cut + Dry.
6. Otroci ne smejo uporabljati dehidratorja Cut + Dry brez nadzora; potreben je natančen nadzor, kadar se naprava uporablja v bližini otrok ali z njimi.
7. Nikoli se ne dotikajte, pokrivajte ali ovirajte zgornje zračne odprtine ali zadnjega dovoda zraka med ali po delovanju. Vroč zrak lahko povzroči opekline. Otroke držite stran od odprtine in dovoda.
8. Dehidrator Cut + Dry uporabljajte na ravni površini, stran od vseh vročih plinskih ali električnih gorilnikov, virov toplote, vnetljivih pršilnih pločevink ali predmetov pod pritiskom.
9. Ne uporabljajte dehidratorja Cut + Dry na prostem.
10. Nikoli ne uporabljajte dehidratorja Cut + Dry s poškodovanim kablom ali vtičem ali tistim, ki ne deluje pravilno ali je bil kakor koli poškodovan. Za analizo se nemudoma obrnite na službo za pomoč uporabnikom.
11. NE dodajajte nepooblaščenih dodatnih nastavkov. Takšna uporaba lahko povzroči električni udar, poškodbe ali požar.
12. Uporabljajte samo priloženi tovarniški kabel; NIKOLI ne dodajajte podaljškov. Ko končate z uporabo, preklopite krmilnik na OFF (izklop) in nato izvlecite vtič iz vtičnice.
13. NE uporabljajte dehidratorja Cut + Dry, ko je prazen.
14. Ne uporabljajte dehidratorja Cut + Dry za katero koli drugo uporabo, razen za predvideno. Ne uporabljajte ga na ali v bližini kuhalne plošče ali drugega vira toplote.

SHRANITE TA NAVODILA

SAMO ZA GOSPODINJSKO UPORABO

Električni polariziran vtič: Ta dehidrator Cut + Dry ima polariziran vtič (ena rezila je širša od druge). Da bi zmanjšali tveganje električnega udara, je vtič namenjen uporabi tako, da ga vstavite v električno vtičnico samo na en način. Če vtič ne ustreza varno v vtičnico, obrnite vtič in ga ponovno vstavite. Ne spreminjajte tega vtiča. Če vtič ne ustreza varno v vtičnico, pokličite usposobljenega električarja za pomoč. NE
uporabljajte tega vtiča s podaljški katere koli vrste.

LASTNOSTI IN FUNKCIJE

Ohišje Cut + Dry

Ohišje za dehidrator Cut + Dry drži pladnje za sušenje v integriranih režah, avtomatski ventilator in druge notranje dele. Vsebuje tudi odstranljivo zaščitno folijo za živila in pladenj za kapljanje. Zasnovano je tako, da varno drži živila na pladnjih med sušenjem.

Notranji avtomatski ventilator

(glejte referenco B.)
Avtomatski ventilator je nameščen v notranjosti in kroži topel zrak po celotnem dehidratorju za enakomerno sušenje. Avtomatski ventilator deluje po navodilih LED nadzorne plošče.

Zgornja zračna odprtina

(glejte referenco C.)
Zrak se odstranjuje iz dehidratorja Cut + Dry preko zgornje zračne odprtine. Ne ovirajte ali pokrivajte odprtine med delovanjem ali med hlajenjem po uporabi.

Zadnji dovod zraka

(glejte referenco D.)
Zadnji dovod zraka na dehidratorju Cut + Dry vleče zrak v enoto in ga potiska skozi ohišje dehidratorja in pladnje. Ne ovirajte ali pokrivajte zadnjega dovoda zraka med delovanjem ali med hlajenjem po uporabi.

Vrata EasyVue

Pomembna lastnost dehidratorja Cut + Dry so vrata EasyVue, ki so prozorna za hiter pregled. Postopek sušenja je mogoče opazovati brez odpiranja vrat. To zmanjšuje izgubo toplote in omogoča pogled na vse ravni pladnjev.


Bodite previdni pri odpiranju vrat med sušenjem hrane. Čeprav temperature niso visoke, lahko vroč zrak povzroči opekline.
Pri odpiranju in zapiranju vrat EasyVue ter rokovanju s pladnji za sušenje uporabljajte držala za lonce ali kuhinjske rokavice. Odpiranje vrat EasyVue lahko podaljša čas sušenja.

Pladnji za sušenje

Zaščitna folija za živila

Če je hrana krhka ali tanko narezana, zaščitna folija za živila z manjšimi perforacijami ohranja hrano nedotaknjeno med sušenjem.
Zaščitno folijo za živila je treba uporabljati izključno pri izdelavi sadnih usnjenih ali zavitkov in jo je treba vedno uporabljati na vrhu pladnja za sušenje. Pred dodajanjem sadja ali druge krhke hrane za sušenje rahlo premažite zaščitno folijo za živila s kuhinjskim pršilom. To bo omogočilo, da hrana po sušenju zlahka zdrsne s folije.

Pladenj za kapljanje

Čeprav veliko živil med sušenjem ne bo kapljalo z vlago ali ostanki, priročen pladenj za kapljanje ujame vse, tako da notranje čiščenje ni potrebno.

LED NADZORNA PLOŠČA

LED nadzorna plošča vsebuje vsa elektronska navodila za sušenje živil.
Sledite preprostim navodilom po korakih spodaj, da uspešno začnete in dokončate postopek sušenja.

1. Pripravljeno hrano položite na pladnje za sušenje (glejte nasvete za pripravo hrane). Ne preobremenjujte pladnjev za sušenje s hrano.
2. Hrana mora biti nameščena na pladnjih za sušenje SAMO v eni plasti, ne da bi se dotikala ali prekrivala na kakršen koli način.
3. Priključite polariziran vtič v združljivo vtičnico. ZVOČNI SIGNAL pomeni, da dehidrator Cut + Dry prejema napajanje.
4. Potisnite vrata EasyVue navzdol, dokler se varno ne zaprejo.
5. Pritisnite gumb START (začni) na nadzorni plošči. Postopek sušenja se bo začel takoj. Najprej se bo zagnal avtomatski ventilator. Notranji grelni element se bo samodejno začel segrevati v 5 sekundah.
6. LED zaslon na nadzorni plošči bo prikazal privzeti čas sušenja 10 ur (10:00).
7. Pritisnite gumb TEMP (temperatura) na nadzorni plošči. LED zaslon bo prikazal privzeto temperaturo 158°F. LED zaslon se bo nato samodejno vrnil na prikaz preostalega časa sušenja.

Spreminjanje NASTAVITEV ČASA in TEMPERATURE med sušenjem
Občasno je morda primerno pospešiti ali upočasniti postopek sušenja, odvisno od tega, kako poteka sušenje. Če želite to narediti, sledite preprostim navodilom po korakih, ki sledijo.
OPOMBA: Preostali čas v postopku sušenja je med postopkom vedno prikazan na LED zaslonu.

1. Če želite spremeniti čas sušenja, MED POSTOPKOM pritisnite gumb +, da povečate čas, ali gumb —, da skrajšate čas. Čas se bo povečal/zmanjšal v 30-minutnih intervalih. Ko je nastavljen nov čas, bo LED zaslon prikazal nov čas sušenja.
2. Če želite spremeniti temperaturo, MED POSTOPKOM pritisnite gumb TEMP (temperatura), nato pritisnite +, da povečate temperaturo, ali gumb —, da znižate temperaturo. Temperatura se bo povečala/zmanjšala v 9°F intervalih. Ko je nastavljena nova temperatura, se bo LED zaslon samodejno vrnil na prikaz preostalega časa sušenja.

OPOMBA: Preverite novo temperaturo s pritiskom na gumb TEMP (temperatura).
OPOMBA: Če želite ponastaviti čas in temperaturo na privzeti čas 10 ur (10:00) in temperaturo 158°F, pritisnite gumb STOP (ustavi), da ga izklopite (OFF). Pritisnite gumb START (začni), da ga vklopite (ON). Dehidrator Cut + Dry se bo samodejno vrnil na privzeti čas in temperaturo.

Ko je postopek sušenja končan
Ko je postopek sušenja končan, bo LED zaslon prikazal 0:00. Grelni element se bo samodejno izklopil. Avtomatski ventilator se bo izklopil po 10 sekundah. Dehidrator Cut + Dry bo PISKAL 20 sekund kot znak, da je postopek sušenja končan. LED zaslon bo prikazal END (konec).
Pritisnite gumb STOP (ustavi) na nadzorni plošči, da izklopite (OFF) dehidrator. Previdno odstranite hrano s pladnjev z uporabo držal za lonce ali kuhinjskih rokavic.
Izvlecite napajalni kabel iz stenske vtičnice.

VZDRŽEVANJE
VEDNO pustite, da se Cut + Dry Dehydrator popolnoma ohladi, preden ga očistite. Izključite Cut + Dry Dehydrator iz električnega omrežja pred čiščenjem.
Po vsaki uporabi očistite in posušite pladnje za sušenje (Drying Trays) in zaščitno folijo za živila (Protective Food Sheet) v topli vodi z milnico. Uporabite vlažno krpo za čiščenje Cut + Dry Dehydratorja in EasyVue Door, če je potrebno. NE potapljajte dehidratorja v vodo. Uporabljajte samo neabrazivna čistila ali mehko milo.
Ne postavljajte pladnjev za sušenje (Drying Trays) ali zaščitne folije za živila (Protective Food Sheet) v pomivalni stroj.

IZBIRA & PRIPRAVA HRANE

VODNIK ZA DEHIDRIRANJE HRANE

Čas sušenja za katero koli hrano je odvisen od več dejavnikov, vključno z debelino hrane, količino hrane v dehidratorju, vrsto hrane, ki jo želite sušiti, in stopnjo vlažnosti vremena. Zaradi teh dejavnikov boste občasno preverjali hrano med sušenjem in ugotovili, ali je pripravljena za odstranitev ali ne.
Enostaven način za ugotavljanje, ali je hrana suha, je, da kos postavite v majhno plastično vrečko, ki se sama zapre. Vrečko zaprite in jo rahlo pretresite. Če se pojavi vlaga, hrana še ni pripravljena za odstranitev.

Sušenje sadja Nasveti

• Izberite sadje, ki je zrelo; izogibajte se sadju, ki še ni zrelo ali je prezrelo. Če še ni zrelo, sta lahko tekstura in okus neprijetna; če je prezrelo, je lahko tekstura kašasta, okus pa blag.
• Operite sadje tik pred sušenjem, da odstranite morebitne ostanke ali umazanijo.
• Ne uporabljajte sadja, ki ima madeže, znake okužbe z žuželkami ali črvi ali razbarvanje.
• Odrežite dele sadja, ki so videti poškodovani ali poškodovani med prevozom.
• Zavrzite koščice, peške, semena in druge neužitne dele sadja.
• Olupite sadje, če želite, ali če lupina daje grenak ali neprijeten okus ali teksturo.
• Vedno olupite voskano ali škropljeno sadje.
• Narežite ali razrežite sadje po želji (glejte opombe v nadaljevanju).

Rezanje & Narezovanje Nasveti
Sadje lahko olupite in razčetverite, na primer marelice, ali tanko narežete, katera koli metoda je najbolj primerna za sadje, ki ga uporabljate. Slive, češnje in breskve prerežite na pol in odstranite koščice ali peške. Za sadje, kot so jabolka, olupite in tanko narežite. Razmislite o predhodni obdelavi jabolk, da bodo še posebej okusna (glejte naslednji razdelek). Pri rezanju sadja morajo biti velikosti enotne, da je tudi sušenje enotno.

Predhodna obdelava sadja:
Priprava na sušenje lahko vključuje potapljanje sadja v lastne sokove, kot so limone, limete in drugo citrusno sadje.
se uporablja. Uporabite razmerje 1 čajna žlička na en kvart vode. Potapljanje sadja v vodno mešanico ohranja barvo in hranila.
Za utrjevanje barve v sadju se lahko uporablja tudi parjenje. Parite le nekaj minut nad nežnim ognjem. Odstranite in popolnoma ohladite. Posušite s papirnato brisačo in položite v dehidrator.

Sušenje zelenjave Nasveti
Tako kot pri sadju je ključna sestavina sušenja zelenjave, da začnete z najbolj svežo, hrustljavo zelenjavo na vrhuncu zrelosti.

• Nezrela zelenjava ima pogosto izjemno grenak, kisel okus. Izogibajte se vsem, ki so premalo ali prezrele, za najboljše rezultate okusa.
• Operite in posušite zelenjavo tik pred sušenjem, da odstranite morebitne ostanke ali umazanijo.
• Ne uporabljajte zelenjave, ki ima madeže, znake okužbe z žuželkami ali črvi ali razbarvanje.
• Odrežite dele zelenjave, ki so videti poškodovani ali poškodovani med prevozom.
• Zavrzite semena, stebla, lupine in druge neužitne dele zelenjave.
• Olupite zelenjavo; skoraj vso zelenjavo je treba pred sušenjem olupiti ali razrezati. Lupine dajejo grenak ali neprijeten okus ali teksturo.
• Narežite ali razrežite zelenjavo po želji (glejte opombe v nadaljevanju).

Rezanje & Narezovanje zelenjave
Nasveti
Ustvarite enotne kose za sušenje; po potrebi narežite ali razčetverite zelenjavo. Kosi ne smejo biti večji od 1½ -2 palca v premeru. Narežite tanke rezine goste zelenjave, kot sta krompir in pesa. Obrežite konce in pustite nekaj zelenjave celo, kot so beluši in stročji fižol.
Predhodna obdelava zelenjave je običajno priporočljiva in jo je najbolje doseči z blanširanjem nad vrelo vodo 2 do 3 minute, ravno toliko, da se utrdi barva in odstrani kisel okus. Po blanširanju razporedite po pladnjih za sušenje (Drying Trays).

Sušenje mesa Nasveti

• Za pravilno sušenje mesa VEDNO uporabljajte temperature nad 140 °F, da se izognete potencialno nevarni rasti bakterij.
• Meso mora biti narezano zelo tanko, da se posuši. Delno zamrznite meso do 1 ure. Odstranite in tanko narežite po vlaknih. Takoj položite na pladnje za sušenje (Drying Trays). Ne prenatrpajte ali prekrivajte rezin mesa.
• Ko končate, preizkusite kos mesa. Pri upogibanju mora počiti, ne da bi se zlomil. Odstranite in popolnoma ohladite na rešetkah. Hranite v zaprtih plastičnih vrečkah do 2 tedna ali zamrznite do uporabe.
• Fileje morskih sadežev je treba tudi tanko narezati. Po potrebi najprej delno zamrznite ribo, nato pa jo tanko narežite z ostrim nožem. Za najboljše rezultate odstranite morebitne kosti, tudi majhne.
• Ustvarite odličen Teriyaki Chicken Jerky z nizko vsebnostjo maščob, tako da tanko narežete piščančje prsi in jih pred sušenjem 1 uro marinirate v omaki Teriyaki. Takoj razporedite po pladnjih za sušenje (Drying Trays) in sušite pri 145*F, dokler ne postanejo hrustljavi. Ko končate, dodajte zdrobljen rdeči poper, čili v prahu ali druge začimbe, da povečate okus.

Sušenje oreščkov Nasveti

• Za zmanjšanje encimov najprej namočite surove oreščke v veliko vode za 24 ur pred sušenjem (indijske oreščke za 6 ur). Oreščki se bodo povečali - pustite dovolj prostora v kozarcu ali posodi. Odcedite oreščke in sušite, dokler ne postanejo hrustljavi, približno 10 ur.
  Hranite v nepredušno zaprtih posodah.

Sušenje zelišč & užitnih cvetov
Nasveti

• Temeljito sperite v hladni vodi in nežno posušite. Odstranite morebitne mrtve ali razbarvane liste. Razporedite po pladnjih za sušenje (Drying Trays) in sušite do 8 ur. Odstranite in ohladite. Zelišča zdrobite ali zmečkajte in jih hranite na temnem, hladnem mestu v posodi, ki se sama zapre. Cvetje lahko sušite na enak način in ga uporabite kot okras ali za aromatiziranje.

Prepričajte se, da so cvetje in zelišča, izbrana za sušenje, užitna in ne predstavljajo nevarnosti ali grožnje, če jih zaužijete. Če ste v dvomih, zelišča ali cvetje zavrzite.

GARANCIJA & SERVIS

Ta omejena garancija velja eno celo leto od datuma nakupa. Velja samo za prvotnega kupca in ni prenosljiva na uporabnika tretje osebe. Popravilo ali zamenjava pokvarjenih delov je izključno po presoji prodajalca. V primeru, da popravilo ni mogoče, bo prodajalec zamenjal izdelek/del. Če popravilo/zamenjava izdelka ne zadošča, ima prodajalec možnost povračila denarne vrednosti vrnjenega izdelka ali komponente.
Napake izdelka, ki jih ne pokrivajo določila garancije, vključujejo normalno obrabo in škodo, nastalo zaradi uporabe ali nenamerne malomarnosti, nepravilne uporabe specifikacij navodil ali popravila s strani nepooblaščenih oseb. Proizvajalsko podjetje ni odgovorno za kakršno koli naključno ali posledično škodo, ki bi nastala v takih okoliščinah.
Za pomoč strankam ali vprašanja pokličite: 888-552-0033

© 2018 Gourmia
www.Gourmia.com
The Steelstone Group
Brooklyn, NY
Vse pravice pridržane. Nobenega dela tega priročnika ni dovoljeno reproducirati na kakršen koli način brez pisnega dovoljenja družbe The Steelstone Group, razen za vključitev citatov v medijski pregled.
Čeprav so bili pri pripravi tega priročnika sprejeti vsi previdnostni ukrepi, družba The Steelstone Group ne prevzema nobene odgovornosti za napake ali opustitve. Prav tako ne prevzema nobene odgovornosti za škodo, ki bi nastala zaradi uporabe informacij, ki jih vsebuje. Čeprav so bila vložena vsa prizadevanja, da bi zagotovili, da so informacije v tem priročniku popolne in točne, družba The Steelstone Group ne nudi strokovnih nasvetov ali storitev posameznemu potrošniku; poleg tega družba The Steelstone Group ne bo odgovorna za kakršno koli izgubo ali škodo, ki naj bi izhajala iz katere koli informacije ali predloga v tem priročniku.
Natisnjeno na Kitajskem

www.gourmia.com