Manual de KitchenAid KSMPEXTA, W11668778A

PIEZAS Y CARACTERÍSTICAS

1. Cortador
2. Anillo para pasta
3. Carcasa
4. Barrena
5. Empujador de masa/herramienta combinada
6. Herramienta de limpieza

PLACAS PARA PASTA

7. Espagueti
8. Bucatini
9. Rigatoni
10. Fusilli
11. Macarrones grandes
12. Macarrones pequeños

PRIMEROS PASOS

ELEGIR LA PLACA PARA PASTA ADECUADA

PLACA PARA PASTA		VELOCIDAD RECOMENDADA DE LA BATIDORA DE PIE	LONGITUD DE EXTRUSIÓN RECOMENDADA
SPAGHETTI		10	Aproximadamente 91/2ʺ (24,0 cm)
BUCATINI		10	Aproximadamente 91/2ʺ (24,0 cm)
RIGATONI		6	Aproximadamente 11/2ʺ (4,0 cm)
FUSILLI		3	Aproximadamente 11/2ʺ (4,0 cm)
LARGE MACARONI		6	Hasta 2ʺ (5,0 cm)
SMALL MACARONI		6	Hasta 11/2ʺ (4,0 cm)

MONTAJE DEL PRODUCTO

MONTAJE DE LA PRENSA PARA PASTA

1. Gire el cortador alejándolo de la base de la carcasa para que pueda introducirse la barrena. Introduzca la barrena en la base de la carcasa, primero la lengüeta transversal. La barrena debe asentarse completamente dentro de la carcasa.
   
2. Coloque la placa para pasta seleccionada en la base de la carcasa de forma que la lengüeta de la placa para pasta se introduzca en la base de la barrena.
   
3. Atornille el anillo para pasta a la base de la carcasa hasta que quede firmemente asentado en su lugar.
   

CONEXIÓN DE LA PRENSA PARA PASTA

1. Apague la batidora de pie (Off/0 (Apagado/0)) y, a continuación, desenchúfela.
   
2. Para las batidoras de pie con una tapa de eje de accesorios abisagrada: levante para abrir.
   Para las batidoras de pie con una tapa de eje de accesorios extraíble: gire el mando del accesorio en sentido contrario a las agujas del reloj para retirar la tapa del eje de accesorios.
   
3. Introduzca la carcasa del eje del accesorio en el eje del accesorio, asegurándose de que el eje de alimentación encaje en el zócalo cuadrado del eje. Si es necesario, gire la prensa para pasta hacia delante y hacia atrás. La clavija de la carcasa del accesorio encaja en la muesca del borde del eje cuando está en la posición correcta.
   
4. Apriete el mando del eje de accesorios de la batidora de pie hasta que el accesorio de prensa para pasta esté completamente fijado a la batidora de pie.
   

USO DEL PRODUCTO

ELABORACIÓN DE PASTA

Cuando utilice la prensa para pasta, no lleve corbatas, bufandas, ropa suelta o collares largos; recójase el pelo largo con un broche.

1. Prepare la masa para pasta (consulte la sección "Recetas"). Forme bolas de masa del tamaño de una nuez.
   
   NOTA: La prensa para pasta está diseñada para utilizarse únicamente con masa para pasta. Para evitar dañar la prensa para pasta, no introduzca nada que no sea masa para pasta.
   
   Peligro de cuchilla giratoria
   
   Utilice siempre el empujador de alimentos.
   Mantenga los dedos alejados de las aberturas.
   Manténgalo alejado de los niños.
   Si no lo hace, puede sufrir amputaciones o cortes.
2. Ajuste la velocidad de la batidora de pie, utilizando la tabla "Elección de la placa para pasta adecuada".
   
3. Introduzca lentamente bolas de masa del tamaño de una nuez en la tolva; la masa debe alimentarse automáticamente a través de la barrena. Espere hasta que la barrena sea visible antes de añadir la siguiente pieza.
   
4. Utilice la herramienta combinada para empujar la masa solo si esta se atasca en la tolva y deja de alimentarse automáticamente.
   
5. Utilice el cortador para cortar la pasta a la longitud deseada a medida que sale de la prensa. Consulte la sección "Elección de la placa para pasta adecuada" para conocer las longitudes recomendadas.
   
   
   Peligro de intoxicación alimentaria
   No permita que los alimentos que contengan ingredientes perecederos, como huevos, productos lácteos y carnes, permanezcan sin refrigerar durante más de una hora.
   Hacerlo puede provocar intoxicación alimentaria o enfermedad.
6. Separe la pasta después de la extrusión. La pasta se puede cocinar inmediatamente. Si va a secar la pasta, coloque los fideos largos en el estante de secado KitchenAid (KPDR) o seque en una sola capa sobre una toalla colocada sobre una superficie plana.
   

DESMONTAJE DEL PRODUCTO

DESMONTAJE DE LA PRENSA PARA PASTA

1. Apague la batidora de pie (Off/0 (Apagado/0)) y, a continuación, desenchúfela.
   
2. Retire el accesorio de prensa para pasta de la batidora de pie.
   
3. Desenrosque el anillo para pasta para retirarlo. Si el anillo para pasta está demasiado apretado para retirarlo con la mano, deslice el lado de la llave de la herramienta combinada sobre las ranuras y gire como se muestra. Una vez que el anillo para pasta esté fuera, extraiga la placa para pasta.
   
4. Utilice el gancho de la herramienta combinada para extraer la barrena de la carcasa de la prensa para pasta.
   
   NOTA: Deje reposar la batidora de pie durante al menos 1 hora después de extruir 2 recetas consecutivas de masa para pasta.
   OPCIONAL: Si lo desea, coloque la siguiente placa para pasta, siguiendo las instrucciones de la sección "Montaje de la prensa para pasta".
   
   Después de retirar la barrena de la carcasa de la prensa, asegúrese de limpiar cualquier resto de masa seca de la barrena. Consulte la sección "Cuidado y limpieza" para obtener más información.
   

CUIDADO Y LIMPIEZA

Deje que el aparato se enfríe por completo antes de colocar o retirar piezas, y antes de limpiarlo.

LIMPIEZA DEL ACCESORIO PARA PASTA Y LOS ACCESORIOS
Estos accesorios están diseñados para usarse solo con masa para pasta. Para evitar dañar su Pasta Press, no inserte nada que no sea masa para pasta.

No use objetos metálicos para limpiar la Pasta Press. No lave la carcasa, el cortador y los discos de pasta en el lavavajillas ni los sumerja en agua u otros líquidos. La carcasa, el cortador y los discos de pasta se deben lavar a mano.

1. Apague (Off/0) la batidora de pie y luego desenchúfela.
   
2. Desmonte completamente la Pasta Press. Use las instrucciones de la sección "Desmontaje de la Pasta Press".
   
3. Retire la masa completamente seca con la herramienta de limpieza. Si es necesario, use un palillo de dientes para sacar cualquier masa restante.
   
4. Limpie la carcasa, el cortador y los discos de pasta de la Pasta Press solo con las manos. Limpie/seque con un paño suave y húmedo. Seque bien con un paño suave y seco. No sumerja en agua u otros líquidos. No lave en el lavavajillas.
   
5. Lave el anillo de pasta, el sinfín y la herramienta combinada a mano con un paño suave, en agua tibia y jabón; o lave en la rejilla superior del lavavajillas.
   

PARA OBTENER INFORMACIÓN DETALLADA SOBRE LA LIMPIEZA DE LA PASTA PRESS:
Visite www.kitchenaid.com/quickstart para obtener instrucciones adicionales con videos, recetas inspiradoras y consejos sobre cómo usar y limpiar su batidora de mano inalámbrica.

RECETAS

COCCIÓN DE LA PASTA

Peligro de intoxicación alimentaria
No permita que los alimentos que contienen ingredientes perecederos, como huevos, productos lácteos y carnes, permanezcan sin refrigerar durante más de una hora.
Hacerlo puede provocar intoxicación alimentaria o enfermedad.
Agregue 10 ml (2 cucharaditas) de sal y 15 ml (1 cucharada) de aceite (opcional) a 5,7 l (6 qt) de agua hirviendo. Agregue gradualmente la pasta y continúe cocinando a ebullición hasta que la pasta esté "al dente" o ligeramente firme al morder. La pasta flota hasta la parte superior del agua mientras se cocina, así que revuelva ocasionalmente para que se cocine de manera uniforme. Use un colador para escurrir.
Pasta seca: 7 minutos.
Pasta fresca: 2-5 minutos, según el grosor del fideo.

PASTA BÁSICA DE FIDEOS DE HUEVO

• 4 huevos grandes
• 3 1/2 tazas (830 ml) de harina para todo uso tamizada
• 1 cucharada (15 ml) de agua
• 1 cucharadita (2 ml) de sal

Rompa los huevos en una taza medidora de vidrio. Verifique que los huevos midan 207 ml (7/8 de taza). Si es menos de 207 ml (7/8 de taza), agregue agua, 2 ml (1/2 cucharadita) a la vez, hasta alcanzar la medida.
Coloque la harina y la sal en el tazón de la batidora de pie. Coloque el tazón y el batidor plano. Gire a la velocidad 2 y agregue gradualmente los huevos y 15 ml (1 cucharada) de agua. Mezcle durante 30 segundos. Detenga la batidora de pie y cambie el batidor plano por el gancho para masa. Gire a la velocidad 2 y amase durante 2 minutos.
Deje reposar la masa durante 20 minutos.
Retire la mezcla del tazón y colóquela sobre una superficie limpia.
La masa puede parecer desmenuzable. Amase a mano durante 30 segundos a 1 minuto o hasta que la masa esté suave, flexible y se mantenga unida en una bola.
Forme trozos del tamaño de una nuez y extruya la pasta en la forma deseada. Separe y seque como desee, siguiendo las instrucciones de cocción anteriores.
Rendimiento: aproximadamente 580 g (1¼ libras) de masa.

RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS

Peligro de descarga eléctrica
Enchufe en un tomacorriente de 3 clavijas con conexión a tierra.
No retire la clavija de conexión a tierra.
No use un adaptador.
No use un cable de extensión.
No seguir estas instrucciones puede provocar la muerte, un incendio o una descarga eléctrica.

SEGURIDAD DEL PRODUCTO

Su seguridad y la de los demás son muy importantes.
Hemos proporcionado muchos mensajes de seguridad importantes en este manual y en su electrodoméstico. Lea y respete siempre todos los mensajes de seguridad.
Este es el símbolo de alerta de seguridad.
Este símbolo le avisa de posibles peligros que pueden causarle la muerte o lesiones a usted y a otras personas.
Todos los mensajes de seguridad irán seguidos del símbolo de alerta de seguridad y de la palabra "PELIGRO" o "ADVERTENCIA". Estas palabras significan:

Puede morir o sufrir lesiones graves si no sigue las instrucciones inmediatamente.

Puede morir o sufrir lesiones graves si no sigue las instrucciones.
Todos los mensajes de seguridad le indicarán cuál es el peligro potencial, le indicarán cómo reducir la probabilidad de lesiones y le indicarán qué puede suceder si no se siguen las instrucciones.

PRECAUCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES

Cuando utilice aparatos eléctricos, siempre se deben seguir las precauciones básicas de seguridad, incluidas las siguientes:

1. Lea todas las instrucciones. El uso indebido del aparato puede provocar lesiones personales.
2. Para evitar el riesgo de descarga eléctrica, no introduzca la batidora de pie en agua u otro líquido.
3. Desenchufe la batidora de pie del tomacorriente cuando no esté en uso, antes de poner o quitar piezas y antes de limpiarla.
4. Este aparato no está diseñado para que lo utilicen personas (incluidos niños) con capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas, o con falta de experiencia o conocimiento, a menos que estén supervisadas de cerca e instruidas sobre el uso del aparato por una persona responsable de su seguridad. Es necesaria una estrecha supervisión cuando cualquier aparato es utilizado por o cerca de niños. Los niños deben ser supervisados para asegurar que no jueguen con el aparato.
5. Evite el contacto con las piezas móviles. Mantenga los dedos alejados de las aberturas de alimentación y descarga.
6. No alimente la masa con la mano. Utilice siempre la herramienta combinada para empujar los alimentos.
7. No opere ningún aparato con un cable o enchufe dañado, o después de que el aparato funcione mal, o se caiga o se dañe de alguna manera. Devuelva el aparato al centro de servicio autorizado más cercano para su examen, reparación o ajuste eléctrico o mecánico.
8. El uso de accesorios/aditamentos no recomendados o vendidos por KitchenAid puede causar incendios, descargas eléctricas o lesiones a personas.
9. No utilice el aparato al aire libre.
10. No deje que el cable cuelgue del borde de la mesa o del mostrador.
11. No deje que el cable entre en contacto con superficies calientes, incluida la estufa.
12. Nunca deje el aparato desatendido mientras está en funcionamiento.
13. Apague el aparato (Off/0) (apagado/0), desenchúfelo del tomacorriente y separe el PASTA PRESS ATTACHMENT (accesorio de prensa para pasta) del aparato antes de limpiarlo y cuando no esté en uso. Apague el aparato (Off/0) (apagado/0) y asegúrese de que el motor se detenga por completo antes de poner o quitar piezas.
14. Consulte también la sección de precauciones importantes incluida en el manual del propietario de la batidora de pie y/o la guía del producto.
15. Deje que el aparato se enfríe por completo antes de poner o quitar piezas, y antes de limpiarlo.
16. Consulte la sección "Cuidado y limpieza" para obtener instrucciones sobre cómo limpiar las superficies en contacto con los alimentos.

Este producto está diseñado solo para uso doméstico.

Para obtener información sobre el servicio en Canadá:
Llame gratis al 1-800-807-6777.
Para obtener información sobre el servicio en México:
Llame gratis al 01-800-0022-767.

Descargar el manual

Aquí puede descargar la versión PDF completa del manual. Puede contener instrucciones de seguridad adicionales, información de garantía, reglas de la FCC, etc.

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