Elite Gourmet MST-900V - 8.5 Qt. Priručnik za sporo kuhalo od nehrđajućeg čelika

Sadržaj

1 VAŽNE MJERE SIGURNOSTI
2 SVRHA KRATKOG KABELA
3 POLARIZIRANI UTIKAČ
4 IDENTIFIKACIJA DIJELOVA
5 UVOD U SPORO KUHANJE
6 PRIJE PRVE UPOTREBE
7 NJEGA KAMENOG POSUĐA
8 KAKO KORISTITI
- 8.1 KUHANJE
- 8.2 FUNKCIJA ODRŽAVANJA TOPLINE
9 ČIŠĆENJE I ODRŽAVANJE
10 SAVJETI ZA SPORO KUHANJE
11 Reference
12 Preuzmi priručnik
13 Na drugim jezicima

Elite Gourmet MST-900V sporo kuhalo od nehrđajućeg čelika

VAŽNE MJERE SIGURNOSTI

Marka Elite vrlo ozbiljno shvaća sigurnost potrošača. Proizvodi su dizajnirani i proizvedeni imajući na umu sigurnost naših cijenjenih potrošača. Osim toga, molimo vas da budete oprezni kada koristite bilo koji električni uređaj slijedeći sve upute i važne mjere sigurnosti.

PRIJE UPOTREBE PROČITAJTE SVE UPUTE I SPREMITE IH ZA BUDUĆE KORIŠTENJE

Prilikom korištenja električnih uređaja, uvijek se treba pridržavati osnovnih sigurnosnih mjera opreza kao što je navedeno u nastavku:

Kako biste se zaštitili od rizika od strujnog udara, nemojte stavljati bazu u vodu ili bilo koju drugu tekućinu.
Potreban je pažljiv nadzor kada se uređaj koristi u blizini djece.
NIKADA NE DOPUSTITE DJETETU DA KORISTI OVAJ PROIZVOD.
Isključite iz utičnice kada nije u uporabi, prije stavljanja ili skidanja dodataka i prije čišćenja.
Korištenje dodataka ili alata koje dobavljač ne preporučuje može uzrokovati požar, električni udar ili ozljede.
Nemojte koristiti na otvorenom.
NEMOJTE dopustiti da kabel za napajanje visi preko ruba stola ili radne ploče i držite ga podalje od vrućih površina.
DRŽITE SVOJ UREĐAJ DALEKO OD VRUĆIH PLOČA, PLAMENIKA I GRIJANIH PEĆNICA.
Potrebno je iznimno oprezno pri premještanju uređaja koji sadrži vruću hranu, vodu ili druge vruće tekućine.
Nemojte koristiti uređaj za druge svrhe osim za predviđenu uporabu.
Nemojte uključivati kuhalo ako je keramička posuda prazna.
Ostavite poklopac i sporo kuhalo da se ohlade prije nego što ih pustite da dođu u dodir s vodom.
Nikada ne dirajte vanjsko kućište sporog kuhala tijekom rada ili prije nego što se ohladi. Koristite ručke ili gumbe. Ne dirajte vruće površine. Koristite rukavice za pećnicu ili krpu prilikom uklanjanja poklopca ili rukovanja sadržajem.
Nikada nemojte kuhati izravno u osnovnoj jedinici. Koristite keramičku posudu.
Nemojte koristiti sporo kuhalo ili stakleni poklopac ako su napuknuti ili okrhnuti.
Nikada ne ostavljajte uređaj spojen na utičnicu kada nije u uporabi.
Nemojte uključivati uređaj kada je okrenut naopako ili položen na bok.
Stakleni poklopac i keramička posuda su krhki. Rukujte njima s pažnjom.
Uređaj se ne smije uranjati u vodu.
Ovaj uređaj nije namijenjen za uporabu osobama (uključujući djecu) sa smanjenim fizičkim, osjetilnim ili mentalnim sposobnostima ili nedostatkom iskustva i znanja, osim ako im je osoba odgovorna za njihovu sigurnost dala nadzor ili upute o uporabi uređaja.
Djecu treba nadzirati kako bi se osiguralo da se ne igraju s uređajem.
Ako je opskrbni kabel oštećen, mora se zamijeniti posebnim kabelom ili sklopom dostupnim od proizvođača ili njegovog servisnog agenta.
Ako je opskrbni kabel oštećen, mora ga zamijeniti proizvođač, njegov servisni agent ili slično kvalificirane osobe kako bi se izbjegla opasnost.
Neke površine radnih ploča i stolova, kao što su Corian®, drvo i/ili laminati, nisu dizajnirane da izdrže dugotrajnu toplinu koju stvaraju određeni uređaji. Proizvođači radnih ploča i Maxi-Matic snažno preporučuju da se ispod vašeg uređaja stavi vruća podloga ili tronožac kako bi se spriječila moguća oštećenja površine.

SVRHA KRATKOG KABELA

Napomena: Kratki kabel za napajanje služi za smanjenje rizika od osobnih ozljeda koje proizlaze iz zapetljavanja ili spoticanja o dugi kabel.

Dostupni su duži kabeli za napajanje ili produžni kabeli i mogu se koristiti ako se pažljivo koriste.
Ako se koristi produžni kabel:

označena električna snaga produžnog kabela trebala bi biti barem onolika kolika je električna snaga proizvoda;
produžni kabel trebao bi biti postavljen tako da ne visi preko radne ploče ili stola gdje ga djeca ili kućni ljubimci mogu nenamjerno povući ili se spotaknuti o njega.

POLARIZIRANI UTIKAČ

Ako je ovaj uređaj opremljen polariziranim utikačem (jedna oštrica je šira od druge), slijedite upute u nastavku:

Kako bi se smanjio rizik od električnog udara, ovaj je utikač namijenjen za umetanje u polariziranu utičnicu samo na jedan način. Ako ne možete umetnuti utikač u električnu utičnicu, pokušajte ga okrenuti.

Ako utikač i dalje ne odgovara, obratite se kvalificiranom električaru. Nikada nemojte koristiti utikač s produžnim kabelom osim ako se utikač ne može u potpunosti umetnuti u produžni kabel. Nemojte mijenjati utikač proizvoda ili bilo koji produžni kabel koji se koristi s ovim proizvodom. Nemojte pokušavati poništiti sigurnosnu svrhu polariziranog utikača.

SPREMITE OVE UPUTE.
OVAJ PROIZVOD JE SAMO ZA KUĆNU UPOTREBU.

IDENTIFIKACIJA DIJELOVA

Gumb za poklopac
Poklopac od kaljenog stakla
8.5Qt. Keramička unutarnja posuda
Vanjsko tijelo / baza
Svjetlosni indikator napajanja
Gumb za isključivanje / toplo / nisko / visoko

UVOD U SPORO KUHANJE

Spore kuhala kuhaju na temperaturama tik iznad vrelišta. Sporo kuhalo može raditi na LOW (nisko) cijeli dan ili noć ako je potrebno. Kada kuhate na HIGH (visoko), to je vrlo slično pokrivenoj posudi na štednjaku. Hrana će se kuhati na HIGH (visoko) otprilike upola kraće nego što je potrebno za kuhanje na LOW (nisko). Može biti potrebna dodatna tekućina jer hrana kipi na HIGH (visoko). Uvijek isključite iz električne utičnice kada nije u uporabi.

PRIJE PRVE UPOTREBE

Prije prve uporabe sporog kuhala, uklonite sve naljepnice i oznake s proizvoda.
Operite keramičku posudu i stakleni poklopac u vrućoj vodi sa sapunom spužvom ili krpom za pranje posuđa, temeljito isperite i osušite.

NAPOMENA:

Prvih 15 minuta uporabe može rezultirati minimalnim mirisom i dimom. To je normalno i bezopasno i dolazi od zaštitne tvari nanesene na grijaće elemente tijekom proizvodnje.
Nemojte uranjati bazu sporog kuhala u vodu.

NJEGA KAMENOG POSUĐA

Kao i svaka keramika, kamena posuda može puknuti ili se slomiti ako se s njom ne rukuje pravilno. Kako biste spriječili oštećenja, rukujte s pažnjom!

UVIJEK KORISTITE DRŽAČE ZA POSUDE ILI RUKAVICE ZA PEĆNICU PRILIKOM RUKOVANJA VRUĆIM KAMENIM POSUĐEM.
Ne stavljajte vruće kamene posude na radnu ploču. Koristite zaštitni tronožac.
Ne stavljajte kamenu posudu na plamenik štednjaka, ispod brojlera, elementa za pečenje u mikrovalnoj pećnici ili u toster pećnicu.
Nemojte udarati priborom po rubu kamene posude kako biste uklonili hranu.
Nemojte koristiti kamenu posudu za kokice, karameliziranje šećera ili izradu bombona.
Nemojte koristiti abrazivna sredstva za čišćenje, spužvice za ribanje ili bilo koji predmet koji će ogrebati posuđe ili pribor.
Nemojte koristiti ili popravljati kamenu posudu ili poklopac koji su okrhnuti, napuknuti ili slomljeni.
Nemojte koristiti kamenu posudu za podgrijavanje hrane ili za općenito skladištenje hrane.
Uvijek stavite hranu u kamenu posudu na sobnoj temperaturi, a zatim stavite kamenu posudu u osnovnu jedinicu prije nego što uključite jedinicu. NIKADA ne zagrijavajte kamenu posudu kada je prazna.

Nepoštivanje ovih uputa može uzrokovati lom koji može rezultirati ozljedama ili materijalnom štetom.

KAKO KORISTITI

KUHANJE

Postavite bazu na suhu, ravnu površinu otpornu na toplinu, dalje od ruba stola. Nemojte koristiti na podu.
Stavite hranu i ostale sastojke u keramičku posudu, a zatim posudu stavite u bazu.
Pokrijte staklenim poklopcem. Ako trebate prethodno skuhati ili zapeći hranu prije sporog kuhanja, to se mora učiniti u tavi. Ne pokušavajte zapeći ili prethodno skuhati hranu u sporom kuhalu.
Postavite upravljački gumb u položaj OFF (isključeno) prije nego što jedinicu uključite u glavnu utičnicu.
Postavite temperaturu na LOW (nisko) ili HIGH (visoko) i kuhajte prema receptu.
Ne prekoračujte kuhanje dulje od 8 sati.
Kada je hrana gotova s kuhanjem, možete isključiti sporo kuhalo ili ga postaviti na Keep Warm (održavanje topline) kako biste hranu održavali toplom do 4 sata.
Za isključivanje, postavite gumb na OFF (isključeno) i isključite sporo kuhalo nakon što je kuhanje završeno te izvadite keramičku posudu koristeći rukavice ili krpe otporne na toplinu.

Pazite da ne dodirujete osnovnu jedinicu nakon kuhanja jer će ostati vruća.

FUNKCIJA ODRŽAVANJA TOPLINE

Hrana se može održavati toplom u sporom kuhalu do 20 sati. Međutim, nakon 4 sata, sadržaj hrane može se početi sušiti ili se okus može promijeniti.
Hrana kuhana u drugim uređajima može se također prenijeti u sporo kuhalo kako bi se održavala toplom.

ČIŠĆENJE I ODRŽAVANJE

Uvijek provjerite je li sporo kuhalo isključeno i u položaju OFF (isključeno) prije spremanja ili čišćenja. Prije čišćenja provjerite je li se jedinica potpuno ohladila.
Keramički umetak se može prati u perilici posuđa ili se također može očistiti toplom vodom sa sapunom. Da biste uklonili hranu koja se skuhala na dnu posude, jednostavno je namočite preko noći u vodi sa sapunom i isperite sljedeći dan.
Ne stavljajte vrući ili topli keramički umetak u hladno okruženje jer to može dovesti do pucanja.
Vanjski dio sporog kuhala može se obrisati vlažnom krpom i osušiti. NEMOJTE koristiti gruba abrazivna sredstva za čišćenje ili spužvice za ribanje za čišćenje bilo kojeg dijela sporog kuhala jer će to oštetiti površine.
Stakleni poklopac se može prati u perilici posuđa nakon što se ohladi na sobnu temperaturu. Ne stavljajte vrući ili topli stakleni poklopac u hladno okruženje jer to može dovesti do pucanja.

Nikada ne uranjajte cijelo sporo kuhalo u vodu ili bilo koju drugu tekućinu jer to može oštetiti sporo kuhalo.

SAVJETI ZA SPORO KUHANJE

Sporo kuhanje je odličan način za pripremu hranjivog toplog obroka uz minimalnu pripremu i maksimalno slobodno vrijeme izvan kuhinje.
Manje mekani i jeftiniji komadi mesa idealniji su kandidati za sporo kuhanje od skupljih komada.
Sporo kuhanje zadržava vlagu. Ako želite smanjiti vlagu u kuhalu, skinite poklopac nakon kuhanja i okrenite gumb na visoku temperaturu (ako je postavljeno na nisku ili srednju) i pirjajte 30 do 45 minuta.
Poklopac nije hermetički zatvoren. Nemojte ga nepotrebno skidati jer će nagomilana toplina izaći. Svaki put kada skinete poklopac, dodajte dodatnih 10 minuta vremenu kuhanja.
Ako kuhate juhe, ostavite 5 cm prostora između vrha posude i površine hrane kako biste omogućili kuhanje na laganoj vatri.
Mnogi recepti zahtijevaju cjelodnevno kuhanje, ako nemate vremena pripremiti hranu tog jutra, pripremite je večer prije i pohranite hranu u pokrivenu posudu u hladnjaku. Prebacite hranu u sporo kuhalo i dodajte tekućinu/umak. Odaberite postavku low (niska) ili high (visoka).
Većina recepata s mesom i povrćem zahtijeva 8-10 sati na low (niska), 4-6 sati na high (visoka) i 5-7 sati na medium (srednja).
Neki sastojci nisu prikladni za sporo kuhanje. Tjestenina, morski plodovi, mlijeko i vrhnje trebaju se dodati pri kraju vremena kuhanja. Mnoge stvari mogu utjecati na to koliko brzo će se recept kuhati: sadržaj vode i masti, početna temperatura hrane i veličina hrane.
Hrana narezana na male komade kuhat će se brže. Potreban je određeni stupanj "pokušaja i pogrešaka" kako biste u potpunosti optimizirali potencijal svog sporog kuhala.
Sva hrana treba biti prekrivena tekućinom, umakom ili preljevom. U zasebnoj tavi ili loncu pripremite svoju tekućinu, umak ili preljev i potpuno prekrijte hranu u sporom kuhalu.
Meso neće posmeđiti tijekom procesa kuhanja. Posmeđivanje masnog mesa smanjit će količinu masti i pomoći u očuvanju boje, a istovremeno će dodati bogatiji okus. Zagrijte malu količinu ulja u tavi i posmeđite meso prije stavljanja u kamenu posudu.
Cijele biljke i začini imaju bolji okus u sporom kuhalu od zgnječenih ili mljevenih.
Prilikom kuhanja u sporom kuhalu, imajte na umu da tekućine ne isparavaju kao kod konvencionalnog kuhanja. Smanjite količinu tekućine u bilo kojem receptu koji nije dizajniran za sporo kuhalo. Iznimke od ovog pravila su riža i juhe. Zapamtite, tekućine se uvijek mogu dodati kasnije ako je potrebno. Ako recept rezultira previše tekućine na kraju vremena kuhanja, skinite poklopac i ponovno programirajte sporo kuhalo da nastavi kuhati na HIGH (VISOKO) 45 minuta. Provjeravajte svakih 15 minuta. Nakon otprilike 30-45 minuta količina tekućine će se smanjiti.
Hrana narezana na jednake komade kuhat će se brže i ravnomjernije od hrane koja je ostavljena cijela, poput pečenja ili peradi.
Povrće poput mrkve, krumpira, repe i cikle zahtijeva dulje vrijeme kuhanja od mnogih vrsta mesa. Obavezno ih stavite na dno sporog kuhala i prekrijte ih tekućinom.

PRIKLADNA HRANA ZA SPORO KUHANJE I PRIPREMA:
Većina hrane prikladna je za metode sporog kuhanja, međutim, postoje neke smjernice kojih se treba pridržavati:

Korjenasto povrće narežite na male, jednake komade, jer se kuha dulje od mesa. Treba ih lagano pirjati 2-3 minute prije sporog kuhanja. Pazite da se korjenasto povrće uvijek stavi na dno posude i da su svi sastojci uronjeni u tekućinu za kuhanje.
Prije kuhanja uklonite svu suvišnu masnoću s mesa, jer metoda sporog kuhanja ne dopušta isparavanje masnoće.
Ako prilagođavate postojeći recept od konvencionalnog kuhanja, možda ćete morati smanjiti količinu upotrijebljene tekućine. Tekućina neće ispariti iz sporog kuhala u istoj mjeri kao kod konvencionalnog kuhanja.
Nikada ne ostavljajte neukuhanu hranu na sobnoj temperaturi u sporom kuhalu.
Nemojte koristiti sporo kuhalo za podgrijavanje hrane.
Ubacite termometar za meso u zglobove pečenja, šunke ili cijele piletine kako biste osigurali da su kuhani na željenu temperaturu.
Autentična keramika se peče na visokim temperaturama, stoga keramička posuda može imati manje površinske nedostatke, stakleni poklopac se može lagano ljuljati zbog tih nesavršenosti. Kuhanje na niskoj temperaturi ne proizvodi paru pa će biti malo gubitka topline. Zbog normalnog trošenja tijekom životnog vijeka proizvoda, vanjska površina može početi izgledati "ispucalo".
Nemojte stavljati keramičku posudu ili stakleni poklopac u pećnicu, zamrzivač i mikrovalnu pećnicu ili na plinsku/električnu ploču za kuhanje.
Ne izlažite keramičku posudu naglim promjenama temperature. Dodavanje hladne vode u vrlo vruću opciju može uzrokovati pucanje.
Ne dopustite da posuda dugo stoji u vodi (možete ostaviti vodu u posudi da se namače).
Postoji područje na dnu keramičke posude koje mora ostati neglazirano u svrhu proizvodnje. Ovo neglazirano područje je porozno, stoga će upijati vodu, što treba izbjegavati.
Ne uključujte sporo kuhalo kada je keramička posuda prazna ili izvan baze.

Pitanja? Eliteov tim za korisničku podršku spreman je pomoći.
Nazovite nas besplatno na 800-365-6133 lok. 120/105.
Za više Elite proizvoda, posjetite nas na www.maxi-matic.com.
Recepti su uključeni u ovaj priručnik.