Elite Gourmet MST-900V - 8,5 Qt. Edelstahl-Schongarer Handbuch

WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE

Die Marke Elite nimmt die Verbrauchersicherheit sehr ernst. Die Produkte werden unter Berücksichtigung der Sicherheit unserer geschätzten Verbraucher entwickelt und hergestellt. Zusätzlich bitten wir Sie, beim Gebrauch jedes elektrischen Geräts ein gewisses Maß an Vorsicht walten zu lassen, indem Sie alle Anweisungen und wichtigen Sicherheitsvorkehrungen befolgen.

LESEN SIE ALLE ANWEISUNGEN VOR GEBRAUCH UND BEWAHREN SIE DIESE FÜR SPÄTERE REFERENZ AUF

Bei der Verwendung elektrischer Geräte sind stets die grundlegenden Sicherheitsvorkehrungen wie folgt zu beachten:

1. Um sich vor der Gefahr eines Stromschlags zu schützen, tauchen Sie das Unterteil nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten.
2. Eine genaue Aufsicht ist erforderlich, wenn das Gerät in der Nähe von Kindern verwendet wird.
3. LASSEN SIE NIEMALS EIN KIND DIESES PRODUKT BENUTZEN.
4. Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose, wenn das Gerät nicht benutzt wird, bevor Sie Zubehör anbringen oder abnehmen und vor der Reinigung.
5. 
   Die Verwendung von Zubehör oder Werkzeugen, die vom Lieferanten nicht empfohlen werden, kann zu Brand, Stromschlag oder Verletzungen führen.
6. Nicht im Freien verwenden.
7. LASSEN SIE DAS NETZKABEL NICHT ÜBER DIE KANTE DES TISCHES ODER DER ARBEITSPLATTE HÄNGEN UND HALTEN SIE ES VON HEISSEN OBERFLÄCHEN FERN.
8. HALTEN SIE IHR GERÄT VON HEISSEN PLATTEN, BRENNERN UND BEHEIZTEN ÖFEN FERN.
9. Äußerste Vorsicht ist geboten, wenn ein Gerät bewegt wird, das heiße Speisen, Wasser oder andere heiße Flüssigkeiten enthält.
10. Verwenden Sie das Gerät nur für den vorgesehenen Zweck.
11. Schalten Sie den Kocher nicht ein, wenn der Keramiktopf leer ist.
12. Lassen Sie Deckel und Schongarer abkühlen, bevor Sie sie mit Wasser in Berührung bringen.
13. Berühren Sie niemals das äußere Gehäuse des Schongarers während des Betriebs oder bevor er abgekühlt ist. Verwenden Sie die Griffe oder Knöpfe. Berühren Sie keine heißen Oberflächen. Verwenden Sie Ofenhandschuhe oder ein Tuch, wenn Sie den Deckel abnehmen oder den Inhalt handhaben.
14. Kochen Sie niemals direkt in der Basiseinheit. Verwenden Sie den Keramiktopf.
15. Verwenden Sie den Schongarer oder den Glasdeckel nicht, wenn er Risse oder Absplitterungen aufweist.
16. Lassen Sie das Gerät niemals an die Steckdose angeschlossen, wenn es nicht benutzt wird.
17. Schalten Sie das Gerät nicht ein, wenn es auf dem Kopf steht oder auf der Seite liegt.
18. Der Glasdeckel und der Keramiktopf sind zerbrechlich. Gehen Sie vorsichtig damit um.
19. Das Gerät darf nicht in Wasser getaucht werden.
20. Dieses Gerät ist nicht dazu bestimmt, von Personen (einschließlich Kindern) mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mangelnder Erfahrung und Kenntnis benutzt zu werden, es sei denn, sie werden von einer für ihre Sicherheit verantwortlichen Person beaufsichtigt oder erhielten Anweisungen zur Verwendung des Geräts.
21. Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen.
22. Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es durch ein spezielles Kabel oder eine Baugruppe ersetzt werden, die beim Hersteller oder seinem Servicepartner erhältlich ist.
23. Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es vom Hersteller, seinem Servicepartner oder ähnlich qualifizierten Personen ersetzt werden, um Gefahren zu vermeiden.
24. Einige Arbeitsplatten- und Tischoberflächen, wie Corian®, Holz und/oder Laminate, sind nicht dafür ausgelegt, längere Hitze, die von bestimmten Geräten erzeugt wird, zu widerstehen. Es wird von Arbeitsplattenherstellern und Maxi-Matic dringend empfohlen, eine Unterlage oder einen Untersetzer unter Ihr Gerät zu legen, um mögliche Schäden an der Oberfläche zu vermeiden.

ZWECK DES KURZEN KABELS

Hinweis: Ein kurzes Netzkabel wird bereitgestellt, um das Risiko von Personenschäden durch Verwickeln oder Stolpern über ein langes Kabel zu verringern.

Längere Netzkabel oder Verlängerungskabel sind erhältlich und können verwendet werden, wenn bei deren Gebrauch Vorsicht geboten ist.
Wenn ein Verlängerungskabel verwendet wird:

1. die angegebene elektrische Leistung des Verlängerungskabels sollte mindestens so hoch sein wie die elektrische Leistung des Produkts;
2. das Verlängerungskabel sollte so verlegt werden, dass es nicht über die Arbeitsplatte oder Tischplatte hängt, wo es unbeabsichtigt von Kindern oder Haustieren gezogen oder darüber gestolpert werden kann.

POLARISIERTER STECKER

Wenn dieses Gerät mit einem polarisierten Stecker (ein Stift ist breiter als der andere) ausgestattet ist, befolgen Sie bitte die nachstehenden Anweisungen:

Um das Risiko eines Stromschlags zu verringern, ist dieser Stecker so konzipiert, dass er nur auf eine Weise in eine polarisierte Steckdose passt. Wenn Sie den Stecker nicht in die Steckdose stecken können, versuchen Sie, den Stecker umzudrehen.

Wenn der Stecker immer noch nicht passt, wenden Sie sich an einen qualifizierten Elektriker. Verwenden Sie den Stecker niemals mit einem Verlängerungskabel, es sei denn, der Stecker kann vollständig in das Verlängerungskabel eingeführt werden. Verändern Sie weder den Stecker des Produkts noch ein mit diesem Produkt verwendetes Verlängerungskabel. Versuchen Sie nicht, den Sicherheitszweck des polarisierten Steckers zu umgehen.

BEWAHREN SIE DIESE ANWEISUNGEN AUF.
DIESES PRODUKT IST NUR FÜR DEN HAUSHALT BESTIMMT.

TEILEIDENTIFIZIERUNG

1. Knopf für Deckel
2. Deckel aus gehärtetem Glas
3. 8,5 Qt. Keramischer Innentopf
4. Außengehäuse / Basis
5. Betriebsanzeigeleuchte
6. Aus / Warm / Niedrig / Hoch Knopf

EINFÜHRUNG INS LANGSAMKOCHEN

Schongarer kochen bei Temperaturen knapp unter dem Siedepunkt. Der Schongarer kann bei Bedarf den ganzen Tag oder die ganze Nacht auf NIEDRIG (LOW) betrieben werden. Beim Kochen auf HOHER (HIGH) Einstellung ist es sehr ähnlich wie ein abgedeckter Topf auf dem Herd. Speisen garen auf HOCH (HIGH) in etwa der Hälfte der Zeit, die für das Kochen auf NIEDRIG (LOW) erforderlich ist. Möglicherweise ist zusätzliche Flüssigkeit erforderlich, da Speisen auf HOCH (HIGH) kochen. Ziehen Sie den Stecker immer aus der Steckdose, wenn das Gerät nicht benutzt wird.

VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME

1. Bevor Sie den Schongarer zum ersten Mal verwenden, entfernen Sie alle Etiketten und Anhänger vom Produkt.
2. Waschen Sie den Keramiktopf und den Glasdeckel in heißem Seifenwasser mit einem Schwamm oder Spültuch, spülen Sie gründlich ab und trocknen Sie sie.

HINWEIS:

• Die ersten 15 Minuten der Nutzung können zu minimaler Geruchs- und Rauchentwicklung führen. Dies ist normal und harmlos und stammt von der Schutzsubstanz, die während der Herstellung auf die Heizelemente aufgetragen wurde.
• Tauchen Sie das Unterteil des Schongarers nicht in Wasser.

PFLEGE DES STEINZEUGTOPFES

Wie jede Keramik kann der Steinzeugtopf reißen oder brechen, wenn er nicht richtig behandelt wird. Um Schäden zu vermeiden, gehen Sie vorsichtig damit um!

• VERWENDEN SIE IMMER TOPFHANDSCHUHE ODER OFENHANDSCHUHE, WENN SIE HEISSES STEINZEUG ANFASSEN.
• Stellen Sie heiße Steinzeugtöpfe nicht auf die Arbeitsplatte. Verwenden Sie einen schützenden Untersetzer.
• Stellen Sie den Steinzeugtopf nicht auf einen Kochplattenbrenner, unter einen Grill, ein Mikrowellen-Bräunungselement oder in einen Toasterofen.
• Schlagen Sie keine Utensilien gegen den Rand des Steinzeugtopfes, um Speisen zu lösen.
• Verwenden Sie den Steinzeugtopf nicht zum Popcornmachen, Karamellisieren von Zucker oder zur Süßigkeitenherstellung.
• Verwenden Sie keine scheuernden Reinigungsmittel, Scheuerschwämme oder Gegenstände, die das Kochgeschirr oder Zubehör zerkratzen könnten.
• Verwenden oder reparieren Sie keinen Steinzeugtopf oder Deckel, der abgesplittert, rissig oder zerbrochen ist.
• Verwenden Sie den Steinzeugtopf nicht zum Aufwärmen von Speisen oder zur allgemeinen Lebensmittelaufbewahrung.
• Legen Sie Speisen immer bei Raumtemperatur in den Steinzeugtopf, setzen Sie dann den Steinzeugtopf in die Basiseinheit, bevor Sie das Gerät einschalten. Erhitzen Sie den Steinzeugtopf NIEMALS, wenn er leer ist.

Die Nichtbeachtung dieser Anweisungen kann zu Bruch führen, der Verletzungen oder Sachschäden zur Folge hat.

ANWENDUNG

KOCHEN

1. Stellen Sie die Basis auf eine trockene, ebene, hitzebeständige Oberfläche, entfernt vom Rand der Tischfläche. Nicht auf dem Boden verwenden.
2. Geben Sie Lebensmittel und andere Zutaten in den Keramiktopf und stellen Sie den Topf in die Basis.
3. Mit dem Glasdeckel abdecken. Wenn Sie Speisen vor dem langsamen Garen vorkochen oder anbraten müssen, muss dies in einer Pfanne geschehen. Versuchen Sie nicht, Speisen im Slow Cooker anzubraten oder vorzukochen.
4. Stellen Sie den Bedienknopf auf die Position OFF (AUS), bevor Sie das Gerät an die Steckdose anschließen.
5. Stellen Sie die Temperatur auf LOW (NIEDRIG) oder HIGH (HOCH) ein und kochen Sie gemäß dem Rezept.
6. Die Garzeit von 8 Stunden nicht überschreiten.
7. Sobald das Essen fertig gegart ist, können Sie den Slow Cooker ausschalten oder auf Warmhalten (Keep Warm) stellen, um das Essen bis zu 4 Stunden warmzuhalten.
8. Zum Ausschalten stellen Sie den Knopf auf OFF (AUS) und ziehen den Stecker des Slow Cookers, nachdem das Kochen abgeschlossen ist, und entnehmen Sie den Keramiktopf mit hitzebeständigen Handschuhen oder Topflappen.

Seien Sie vorsichtig, die Basiseinheit nach dem Kochen nicht zu berühren, da sie heiß bleiben wird.

WARMHALTEFUNKTION

• Lebensmittel können im Slow Cooker bis zu 20 Stunden warmgehalten werden. Nach 4 Stunden können die Lebensmittel jedoch trocken werden oder der Geschmack sich verändern.
• In anderen Geräten zubereitete Speisen können ebenfalls in den Slow Cooker umgefüllt werden, um sie warmzuhalten.

REINIGUNG & WARTUNG

• Stellen Sie immer sicher, dass der Slow Cooker ausgesteckt und in der Position OFF (AUS) ist, bevor Sie ihn wegräumen oder reinigen. Stellen Sie sicher, dass das Gerät vollständig abgekühlt ist, bevor Sie es reinigen.
• Der Keramikeinsatz ist spülmaschinenfest oder kann auch mit warmem Seifenwasser gereinigt werden. Um Speisereste zu entfernen, die am Boden des Topfes angebacken sind, weichen Sie diese einfach über Nacht in Seifenwasser ein und spülen Sie sie am nächsten Tag ab.
• Stellen Sie einen heißen oder warmen Keramikeinsatz nicht in eine kalte Umgebung, da dies zu Rissen führen kann.
• Das Äußere des Slow Cookers kann mit einem feuchten Tuch abgewischt und getrocknet werden. Verwenden Sie KEINEN scharfen Scheuermittel oder Scheuerschwamm, um Teile des Slow Cookers zu reinigen, da dies die Oberflächen beschädigt.
• Der Glasdeckel ist spülmaschinenfest, sobald er auf Raumtemperatur abgekühlt ist. Stellen Sie einen heißen oder warmen Glasdeckel nicht in eine kalte Umgebung, da dies zu Rissen führen kann.

Tauchen Sie niemals den gesamten Slow Cooker in Wasser oder eine andere Flüssigkeit, da dies den Slow Cooker beschädigen kann.

TIPPS FÜR DAS SCHONGARER

• Schongaren ist eine großartige Möglichkeit, eine nahrhafte warme Mahlzeit mit minimaler Vorbereitung und maximaler Freizeit abseits der Küche zuzubereiten.
• Weniger zarte und günstigere Fleischstücke eignen sich besser zum Schongaren als teurere Stücke.
• Schongaren bewahrt die Feuchtigkeit. Wenn Sie die Feuchtigkeit im Garer reduzieren möchten, nehmen Sie nach dem Garen den Deckel ab, stellen Sie den Regler auf hoch (falls auf niedrig oder mittel eingestellt) und lassen Sie es 30 bis 45 Minuten köcheln.
• Der Deckel schließt nicht luftdicht. Nehmen Sie ihn nicht unnötig ab, da sonst die angesammelte Hitze entweicht. Jedes Mal, wenn Sie den Deckel abnehmen, verlängern Sie die Garzeit um weitere 10 Minuten.
• Wenn Sie Suppen zubereiten, lassen Sie 5 cm Platz zwischen dem oberen Rand des Topfes und der Speiseoberfläche, damit es köcheln kann.
• Viele Rezepte erfordern ganztägiges Kochen. Wenn Sie am Morgen keine Zeit zum Vorbereiten haben, bereiten Sie das Essen am Abend zuvor vor und lagern Sie es in einem abgedeckten Behälter im Kühlschrank. Geben Sie das Essen in den Schongarer und fügen Sie Flüssigkeit/Soße hinzu. Wählen Sie die Einstellung niedrig oder hoch.
• Die meisten Fleisch- und Gemüserezepte erfordern 8-10 Stunden auf niedrig, 4-6 Stunden auf hoch und 5-7 Stunden auf mittel.
• Einige Zutaten sind nicht für das Schongaren geeignet. Nudeln, Meeresfrüchte, Milch und Sahne sollten gegen Ende der Garzeit hinzugefügt werden. Viele Faktoren können beeinflussen, wie schnell ein Rezept gart: Wasser- und Fettgehalt, die Anfangstemperatur der Speisen und die Größe der Speisen.
• In kleine Stücke geschnittenes Essen gart schneller. Ein gewisses Maß an "trial and error" (Ausprobieren) ist erforderlich, um das Potenzial Ihres Schongarers vollständig zu optimieren.
• Alle Speisen sollten mit einer Flüssigkeit, Soße oder Sauce bedeckt sein. Bereiten Sie Ihre Flüssigkeit, Soße oder Sauce in einer separaten Pfanne oder Topf zu und bedecken Sie die Speisen im Schongarer vollständig damit.
• Fleisch bräunt während des Garvorgangs nicht. Das Anbraten von fettem Fleisch reduziert die Fettmenge und hilft, die Farbe zu erhalten, während es einen reicheren Geschmack hinzufügt. Erhitzen Sie eine kleine Menge Öl in einer Pfanne und braten Sie das Fleisch an, bevor Sie es in den Steinguttopf geben.
• Ganze Kräuter und Gewürze schmecken im Schongarer besser als zerdrückte oder gemahlene.
• Beim Kochen in einem Schongarer ist zu beachten, dass Flüssigkeiten nicht verdampfen wie beim herkömmlichen Kochen. Reduzieren Sie die Flüssigkeitsmenge in jedem Rezept, das nicht für einen Schongarer konzipiert ist. Ausnahmen von dieser Regel sind Reis und Suppen. Denken Sie daran, dass Flüssigkeiten bei Bedarf jederzeit später hinzugefügt werden können. Wenn ein Rezept am Ende der Garzeit zu viel Flüssigkeit aufweist, nehmen Sie den Deckel ab und stellen Sie den Schongarer so ein, dass er weitere 45 Minuten auf HOHER Stufe gart. Überprüfen Sie alle 15 Minuten. Nach etwa 30-45 Minuten wird die Flüssigkeitsmenge reduziert sein.
• In gleichmäßige Stücke geschnittene Speisen garen schneller und gleichmäßiger als ganze Speisen wie Braten oder Geflügel.
• Gemüse wie Karotten, Kartoffeln, Steckrüben und Rote Bete benötigen eine längere Garzeit als viele Fleischsorten. Achten Sie darauf, sie auf den Boden des Schongarers zu legen und mit Flüssigkeit zu bedecken.

GEEIGNETE LEBENSMITTEL FÜR DAS SCHONGARER & VORBEREITUNG:
Die meisten Lebensmittel eignen sich für Schongarverfahren, es gibt jedoch einige Richtlinien, die beachtet werden müssen:

• Wurzelgemüse in kleine, gleichmäßige Stücke schneiden, da sie länger zum Garen brauchen als Fleisch. Sie sollten vor dem Schongaren 2-3 Minuten leicht angebraten werden. Achten Sie darauf, dass Wurzelgemüse immer auf den Boden des Topfes gelegt wird und alle Zutaten in der Kochflüssigkeit eingetaucht sind.
• Entfernen Sie vor dem Kochen alles überschüssige Fett vom Fleisch, da die Schongarmethode kein Verdampfen von Fett zulässt.
• Wenn Sie ein bestehendes Rezept aus der konventionellen Küche anpassen, müssen Sie möglicherweise die verwendete Flüssigkeitsmenge reduzieren. Flüssigkeit verdampft im Schongarer nicht im gleichen Maße wie beim herkömmlichen Kochen.
• Lassen Sie ungekochte Speisen niemals bei Raumtemperatur im Schongarer.
• Verwenden Sie den Schongarer nicht zum Aufwärmen von Speisen.
• Stecken Sie ein Fleischthermometer in Bratenstücke, Schinken oder ganze Hähnchen, um sicherzustellen, dass sie die gewünschte Temperatur erreicht haben.
• Authentisches Steingut wird bei hohen Temperaturen gebrannt, daher kann der Keramiktopf leichte Oberflächenfehler aufweisen, der Glasdeckel kann aufgrund dieser Unvollkommenheiten leicht wackeln. Das Garen bei niedriger Hitze erzeugt keinen Dampf, sodass es nur geringen Wärmeverlust gibt. Aufgrund normaler Abnutzung während der Produktlebensdauer kann die äußere Oberfläche "crazed" (rissig) erscheinen.
• Stellen Sie den Keramiktopf oder den Glasdeckel nicht in einen Ofen, Gefrierschrank, Mikrowelle oder auf ein Gas-/Elektrokochfeld.
• Setzen Sie den Keramiktopf keinen plötzlichen Temperaturänderungen aus. Das Hinzufügen von kaltem Wasser zu einem sehr heißen Topf könnte Risse verursachen.
• Lassen Sie den Topf nicht lange in Wasser stehen (Sie können Wasser zum Einweichen im Topf lassen).
• Auf dem Boden des Keramiktopfes gibt es einen Bereich, der aus fertigungstechnischen Gründen unglasiert bleiben muss. Dieser unglasierte Bereich ist porös und saugt daher Wasser auf, was vermieden werden sollte.
• Schalten Sie den Schongarer nicht ein, wenn der Keramiktopf leer oder nicht in der Basis ist.

Fragen? Das Kundenservice-Team von Elite ist bereit zu helfen.
Rufen Sie uns gebührenfrei an unter 800-365-6133 Durchwahl 120/105.
Für weitere Elite-Produkte besuchen Sie uns unter www.maxi-matic.com.
Rezepte sind in diesem Handbuch enthalten.

Referenzen

• Shop Elite Gourmet - Small Kitchen Appliances

Anleitung herunterladen

Hier können Sie die vollständige PDF-Version des Handbuchs herunterladen. Sie kann zusätzliche Sicherheitsanweisungen, Garantieinformationen, FCC-Regeln usw. enthalten.

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