Gourmia GVS425 - Manuale della sigillatrice sottovuoto personalizzabile a 7 funzioni

CARATTERISTICHE E FUNZIONI

1. Vacuum & Seal/Cancel (Sottovuoto & Sigilla/Annulla): Questo pulsante ha 2 funzioni:
   1. Premere per avviare il processo di sigillatura sottovuoto (sigilla automaticamente il sacchetto al termine del processo).
   2. Premere di nuovo per mettere in pausa il processo di sottovuoto in qualsiasi momento.
2. Manual Seal (Sigillatura Manuale): Questo pulsante ha 2 funzioni:
   1. Per sigillare l'estremità aperta di un sacchetto senza aspirare aria, usato per creare un sacchetto da un rotolo di sacchetti.
   2. Quando si usa la funzione automatica "Vacuum & Seal" (Sottovuoto & Sigilla), questo pulsante interrompe l'aspirazione dell'aria e inizia immediatamente a sigillare il sacchetto.
3. Manual Vacuum (Sottovuoto Manuale):
   1. Esegue il sottovuoto e sigilla solo mentre il pulsante è premuto.
4. Food (Alimenti): Questo pulsante ha 4 funzioni:
   1. Dry (Secco), per articoli senza umidità, fornisce un tempo di termosaldatura più breve
   2. Moist (Umido), per alimenti più umidi, fornisce un tempo di termosaldatura più lungo.
   3. Soft (Morbido), per articoli che richiedono la minima pressione del vuoto
      L'impostazione predefinita è Dry (Secco) (pressione del vuoto normale).
   4. Delicate (Delicato), per articoli più morbidi o delicati (viene applicata meno pressione del vuoto per prevenire lo schiacciamento).
5. LED Indicators (Indicatori LED): Indica lo stato del processo di sottovuoto o sigillatura e lo stato dell'impostazione della macchina.

(Vano porta cavo: Si trova sul fondo della macchina. Avvolgere il cavo di alimentazione nel vano quando non in uso, non avvolgere il cavo intorno all'apparecchio.)

6. Gancio: Per bloccare il coperchio alla base.
7. Elemento sigillante: Elemento riscaldante rivestito in Teflon che si riscalda e sigilla il sacchetto.
8. Guarnizione superiore: Mantiene l'aria lontana formando una camera del vuoto con la guarnizione inferiore (K). Pulirla e asciugarla o sostituirla se deformata o rotta.
9. Interruttore di sicurezza: interrompe il circuito di riscaldamento.
10. Guarnizione inferiore: Mantiene l'aria lontana formando una camera del vuoto con la guarnizione superiore.
11. Camera del vuoto: Posizionare l'estremità aperta del sacchetto all'interno della camera, aspira l'aria dal sacchetto e raccoglie eventuali fuoriuscite di liquido dal sacchetto.
12. Striscia sigillante: Posizionare il sacchetto da sigillare sopra questa striscia.
13. Release Button (Pulsante di Rilascio): Due a sinistra (non mostrato) e a destra. Premere entrambi i lati per aprire il coperchio e rilasciare la pressione del vuoto all'interno della macchina.

ISTRUZIONI PER L'USO

CREARE UN SACCHETTO DAL ROTOLO

1. Usare le forbici per tagliare un sacchetto dai rotoli alla lunghezza desiderata.
   
2. Posizionare un'estremità del sacchetto sopra la striscia sigillante, ma senza farla entrare nella camera del vuoto
   
3. Chiudere il coperchio e premere saldamente fino a sentire un "clic" su entrambi i lati.
   
4. Premere il pulsante "Manual Seal" (Sigillatura Manuale) per iniziare a sigillare i sacchetti.
   
5. Premere il pulsante di rilascio per aprire il coperchio e rimuovere il sacchetto dalla macchina. Il sacchetto è pronto per la sigillatura sottovuoto.
   

CONFEZIONAMENTO SOTTOVUOTO CON UN SACCHETTO

1. Utilizzare solo sacchetti per sottovuoto di qualità. Raddrizzare l'estremità aperta del sacchetto e rimuovere la polvere.
2. Pulire e raddrizzare l'estremità aperta del sacchetto, assicurarsi che non ci siano polvere, pieghe o increspature. Aprire il coperchio.
   
3. Posizionare l'estremità aperta del sacchetto all'interno dell'area della camera del vuoto. Assicurarsi che la presa d'aria non sia coperta dal sacchetto.
   
4. Chiudere il coperchio superiore, scegliere il tipo di alimento da mettere sottovuoto, quindi premere il pulsante "Vacuum & Seal" (Sottovuoto & Sigilla) per avviare il processo di sottovuoto. La macchina si fermerà automaticamente al termine del lavoro di sottovuoto.
   
5. Il confezionamento sottovuoto è terminato. Premere contemporaneamente i pulsanti di rilascio su entrambi i lati della macchina per aprire il coperchio e rimuovere i sacchetti confezionati.
   

NOTA: Per ottenere i migliori risultati, è consigliabile lasciare raffreddare l'apparecchio per 1 minuto prima di riutilizzarlo. Eliminare qualsiasi liquido in eccesso o residuo di cibo nella camera del vuoto dopo ogni utilizzo.
La macchina non risponderà se il pulsante "Seal" (Sigilla) viene attivato entro 15 secondi dall'ultima attivazione. L'apparecchio sigillerà correttamente solo se si utilizzano sacchetti di qualità. Non tentare di utilizzare altri sacchetti non specificamente destinati alla sigillatura sottovuoto.

SUGGERIMENTI E TRUCCHI

Non riempire eccessivamente il sacchetto: lasciare spazio sufficiente nell'estremità aperta del sacchetto affinché possa essere posizionato nell'area della camera del vuoto senza creare pieghe o increspature.

Non bagnare l'estremità aperta del sacchetto. I sacchetti bagnati renderanno difficile la termosaldatura. Se il cibo contiene umidità, è possibile scegliere la funzione 'Moist' (Umido), progettata per un tempo di sigillatura più lungo e sigilla meglio i sacchetti bagnati.

Pulire e raddrizzare l'estremità aperta del sacchetto prima di sigillare. Assicurarsi che non rimanga nulla sull'area aperta del sacchetto, non dovrebbero apparire pieghe o linee stropicciate sul pannello aperto, oggetti estranei o sacchetti stropicciati potrebbero causare difficoltà nella realizzazione di una termosaldatura ermetica.

Non lasciare troppa aria all'interno del sacchetto. Premere il sacchetto per far uscire l'aria in eccesso prima di metterlo sottovuoto. Troppa aria all'interno del sacchetto aumenta il carico della pompa del vuoto e potrebbe causare una potenza insufficiente per aspirare tutta l'aria necessaria dal sacchetto.

Non confezionare sottovuoto oggetti con punte affilate come lische di pesce e gusci duri! Le punte affilate potrebbero penetrare e strappare il sacchetto! Potrebbe essere consigliabile utilizzare un contenitore invece di un sacchetto per conservare tali oggetti.

Lasciare almeno 1 minuto tra le procedure di sottovuoto per consentire all'apparecchio di raffreddarsi.

Se il confezionamento sottovuoto è ritardato, l'operazione si fermerà automaticamente dopo 60 secondi. Verificare se il sacchetto sta perdendo o non è posizionato correttamente nell'apparecchio.

Assicurarsi che le guarnizioni in schiuma attorno alla camera del vuoto siano pulite, senza crepe o deformazioni di alcun tipo. In tal caso, rimuoverle, lavarle e asciugarle accuratamente, oppure sostituirle con una nuova.

Durante il processo di confezionamento sottovuoto, piccole quantità di liquidi, briciole o particelle di cibo possono cadere nella camera del vuoto, intasando la pompa e danneggiando l'apparecchio. Per evitarlo, congelare prima gli alimenti umidi e succosi prima di sigillare i sacchetti o posizionare un tovagliolo di carta piegato vicino alla parte superiore interna del sacchetto. Per alimenti in polvere o a grana fine, evitare di riempire eccessivamente i sacchetti. È anche possibile posizionare un filtro da caffè all'interno del sacchetto prima del confezionamento sottovuoto.

Pre-congelare frutta e sbollentare verdure prima del confezionamento sottovuoto per i migliori risultati.

I liquidi devono essere raffreddati prima del confezionamento sottovuoto.

Conservare gli alimenti deperibili nel congelatore o nel frigorifero. Il confezionamento sottovuoto prolunga la durata di conservazione degli alimenti, ma non li conserva.

Molti alimenti sono venduti pre-confezionati in sacchetti sottovuoto commerciali come formaggi e salumi. Ora, è possibile mantenere il gusto e la freschezza di questi alimenti, riconfezionandoli con i sacchetti per sigillatrice sottovuoto dopo che i sacchetti confezionati commercialmente sono stati aperti.

Articoli della dispensa come farina, riso, miscele per torte e pancake, rimangono tutti più freschi più a lungo se confezionati sottovuoto. Noci e condimenti mantengono il loro sapore mentre l'irrancidimento è tenuto a bada.

Per oggetti con punte e bordi affilati, come ossa o pasta secca, imbottire i bordi con tovaglioli di carta per evitare che perforino il sacchetto o utilizzare contenitori.

Ci sono molti usi non alimentari per il confezionamento sottovuoto. Mantenere forniture da campeggio come fiammiferi, kit di pronto soccorso e abbigliamento, puliti e asciutti. Tenere aree per emergenze auto pronte. Mantenere argento e oggetti da collezione intatti. Conservare e proteggere anche altri oggetti di valore come foto, documenti importanti, collezioni di francobolli, collezioni di libri, gioielli, carte e fumetti; articoli di ferramenta, come viti, chiodi, perni e bulloni; medicinali, cerotti e altri articoli di primo soccorso, ecc.

In generale, il confezionamento sottovuoto mantiene il cibo fresco fino a tre volte più a lungo rispetto ad altri metodi tradizionali di conservazione degli alimenti. Questo apparecchio diventerà una parte indispensabile della vostra vita, prevenendo lo spreco alimentare e facendovi risparmiare denaro.

1. Cucinare in anticipo per sigillare sottovuoto e conservare porzioni individuali o pasti interi. Questo sacchetto sottovuoto non è raccomandato per la cottura in microonde o la cottura a immersione, si prega di utilizzare il metodo di cottura generale per riscaldare gli alimenti sigillati sottovuoto.
2. Preparare gli alimenti in anticipo per picnic e campeggi o barbecue.
3. Eliminare le bruciature da congelamento.
4. Confezionare alimenti, come carne, pesce, pollame, frutti di mare e verdure da congelare o refrigerare.
5. Confezionare alimenti secchi, come fagioli, noci e cereali per conservarli più a lungo.

È ideale pre-confezionare ingredienti e porzioni individuali per chi è attento alla salute e per la gestione del peso controllando le porzioni.

Nota: Dopo aver terminato il lavoro di sottovuoto, lasciare sempre il coperchio della macchina sbloccato; bloccare il coperchio deformerà le guarnizioni e influirà sulla funzione della macchina.

PULIZIA E MANUTENZIONE

Scollegare sempre l'unità prima di pulire.

Non immergere in acqua o qualsiasi altro liquido.

Evitare l'uso di prodotti o materiali abrasivi per pulire l'unità, poiché graffieranno la superficie. Utilizzare un sapone neutro per piatti e un panno caldo e umido per rimuovere i residui di cibo sull'apparecchio o attorno ai componenti. Asciugare accuratamente prima di riutilizzare.

Nota: Le guarnizioni in schiuma attorno alle camere del vuoto devono essere asciugate accuratamente prima di rimontarle. Durante il rimontaggio, è importante assemblare i componenti nella posizione originale per garantire il corretto funzionamento.

Pulizia dei Sacchetti Sottovuoto

Lavare i sacchetti in acqua calda con un sapone neutro per piatti

Quando si lavano i sacchetti in lavastoviglie, rovesciarli e disporli sul cestello superiore della lavastoviglie, in modo che l'intera superficie sia esposta all'acqua. Asciugare accuratamente prima di riutilizzare.

Per evitare possibili malattie, non riutilizzare i sacchetti dopo aver conservato carne cruda, pesce crudo o cibi grassi. Non riutilizzare i sacchetti che sono stati riscaldati nel microonde o bolliti.

Pulizia degli Accessori

Lavare tutti gli accessori del contenitore in acqua calda con un sapone neutro per piatti. NON immergere il coperchio in acqua. Le basi degli accessori del contenitore (non i coperchi) sono lavabili in lavastoviglie sul cestello superiore. I coperchi devono essere puliti con un panno umido. Asciugare accuratamente prima di riutilizzare.

Gli accessori del contenitore NON devono essere utilizzati in microonde o congelatore.

Conservazione del Dispositivo

Conservare l'unità in un luogo piano e sicuro, fuori dalla portata dei bambini. Lasciare il coperchio dell'apparecchio sbloccato quando non in uso per evitare di deformare le guarnizioni in schiuma. Danni o deformazioni causano perdite.

REGOLE GENERALI PER LA SICUREZZA ALIMENTARE

Le regole per la sicurezza alimentare si basano su studi scientifici e sul buon senso. Si prega di seguire queste regole e le importanti linee guida per la sicurezza alimentare e le informazioni di conservazione.

1. Una volta riscaldati, scongelati o tolti dal frigorifero gli alimenti deperibili, consumali immediatamente.
2. Dopo aver aperto alimenti in scatola o alimenti confezionati sottovuoto commercialmente, possono essere riconfezionati sottovuoto. Seguire le istruzioni per refrigerare dopo l'apertura e conservare correttamente le confezioni riconfezionate sottovuoto.
3. Non scongelare gli alimenti in acqua calda o tramite altre fonti di calore. Non importa se sono confezionati sottovuoto o meno.
4. Non consumare alimenti se sono deperibili e sono stati lasciati a temperatura ambiente per più di qualche ora. Questo è particolarmente importante se sono stati preparati con una salsa densa, in una confezione sottovuoto o in un ambiente a basso contenuto di ossigeno.
5. Distribuire le confezioni sottovuoto uniformemente in frigorifero o congelatore per raffreddare rapidamente la temperatura degli alimenti.

LINEE GUIDA PER LA CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI

RISOLUZIONE DEI PROBLEMI

Nell'improbabile eventualità che si verifichi un problema con il dispositivo, si prega di dedicare un paio di minuti a verificare queste possibili cause prima di contattare l'assistenza clienti:

Per il Servizio Clienti o domande, si prega di chiamare: 888-552-0033
www.gourmia.com

SMALTIMENTO DEL DISPOSITIVO

PROTEZIONE DELL'AMBIENTE
Al termine della vita del prodotto, esso deve essere conferito a un centro di riciclaggio dei rifiuti appositamente attrezzato.

PROTEZIONE DELL'AMBIENTE PRIMA DI TUTTO

1. Il simbolo sul prodotto o sulla sua confezione indica che questo prodotto non può essere trattato come rifiuto domestico. Deve invece essere consegnato al punto di raccolta competente per il riciclaggio di apparecchiature elettriche ed elettroniche.
2. Assicurando che questo prodotto sia smaltito correttamente, aiuterete a prevenire potenziali conseguenze negative per l'ambiente e la salute umana, che altrimenti potrebbero essere causate da una gestione inadeguata dei rifiuti di questo prodotto. Per informazioni più dettagliate sul riciclaggio di questo prodotto, si prega di contattare l'ufficio comunale locale o il servizio di smaltimento dei rifiuti domestici.

IMPORTANTI MISURE DI SICUREZZA

Quando si utilizza questo apparecchio elettrico, è necessario attenersi sempre alle istruzioni di sicurezza di base. Fare riferimento a quanto segue per queste istruzioni

1. LEGGERE TUTTE LE ISTRUZIONI DI SICUREZZA E DI UTILIZZO PRIMA DELL'USO.
2. Non utilizzare l'apparecchio su superfici bagnate o calde, o vicino a una fonte di calore.
3. Per proteggere contro le scosse elettriche, non immergere nessuna parte dell'apparecchio, del cavo di alimentazione o della spina in acqua o altri liquidi. Scollegare dalla presa quando non in uso e prima della pulizia.
4. Per scollegare, staccare il cavo di alimentazione dalla presa elettrica. Non scollegare tirando il cavo.
5. Non utilizzare l'apparecchio con un cavo di alimentazione o una spina danneggiati. Non utilizzare l'apparecchio se non funziona correttamente o è in qualsiasi modo danneggiato. Per i dettagli, contattare il Servizio Consumatori.
6. Utilizzare l'apparecchio solo per lo scopo previsto.
7. Sorvegliare attentamente i bambini quando si utilizza qualsiasi apparecchio elettrico. Non permettere che l'apparecchio venga usato come un giocattolo.
8. L'apparecchio ha una spina polarizzata (una lama è più larga dell'altra). Per ridurre il rischio di scosse elettriche, questa spina è destinata ad essere inserita in una presa polarizzata in un solo modo. Se la spina non si inserisce completamente nella presa, invertire la spina. Se ancora non si inserisce, contattare un elettricista qualificato. Non modificare la spina in alcun modo.
9. 
   Viene fornito un cavo di alimentazione corto per ridurre i rischi di impigliamento o di inciampo su un cavo più lungo. È possibile utilizzare una prolunga quando la potenza elettrica indicata non è inferiore alla potenza elettrica di questo apparecchio. Tutti i cavi non devono pendere dal bancone o dal tavolo dove possono essere inciampati o tirati inavvertitamente, specialmente dai bambini.
10. Non posizionare sopra o vicino a un fornello a gas o elettrico caldo, o un forno riscaldato. È necessario prestare estrema cautela quando si spostano prodotti contenenti liquidi caldi.
11. Attendere almeno 20 secondi tra una sigillatura e l'altra per consentire all'apparecchio di raffreddarsi.
12. Solo per uso domestico.
13. 
    Questo prodotto può contenere una o più sostanze chimiche note allo Stato della California per causare cancro, difetti alla nascita o altri danni riproduttivi.

CONSERVARE QUESTE ISTRUZIONI

SOLO PER USO DOMESTICO

Cavo a 3 conduttori per uso elettrico:
L'apparecchio è dotato di un cavo a 3 conduttori con una spina a 3 poli con messa a terra. Deve essere correttamente collegato a una presa con messa a terra. La spina è progettata per adattarsi SOLO a una presa a 3 poli con messa a terra e, come tale, il polo di messa a terra non deve mai essere rimosso. Se necessario, acquistare un adattatore a 2 poli e collegarlo a terra alla presa. Consultare un elettricista qualificato in caso di dubbio. Non utilizzare un adattatore a meno che non si sia certi che sia a terra. Non modificare questa spina. Se la spina non si inserisce saldamente nella presa, chiamare un elettricista qualificato per assistenza.

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Brooklyn, NY

Riferimenti

• Gourmia

Scarica manuale

Qui puoi scaricare la versione completa in PDF del manuale, può contenere ulteriori istruzioni di sicurezza, informazioni sulla garanzia, regole FCC, ecc.

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