Руководство пользователя дегидратора для продуктов Presto 06301

• Обезвоживает фрукты, овощи, травы и специи.
• Делает джерки и фруктовые рулеты.
• Цифровой контроль температуры и таймер для точного времени и температуры сушки.
• В комплекте шесть сушильных поддонов для большой вместимости. Расширяется до 12 поддонов.* Поддоны складываются для компактного хранения.

Посетите www.GoPresto.com

Это прибор, внесенный в список. Следующие важные меры предосторожности рекомендованы большинством производителей портативных приборов.

ВАЖНЫЕ МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ

Чтобы снизить риск получения травм или повреждения имущества при использовании электроприборов, всегда следует соблюдать основные меры предосторожности, в том числе следующие:

1. Прочтите все инструкции.
2. Не прикасайтесь к горячим поверхностям. Используйте ручки или регуляторы.
3. Чтобы защититься от поражения электрическим током, не погружайте шнур, вилку или основание дегидратора в воду или другую жидкость.
4. Необходим тщательный надзор, когда какой-либо прибор используется детьми или рядом с ними.
5. Отключайте вилку от розетки, когда не используете прибор и перед очисткой. Дайте остыть, прежде чем надевать или снимать детали, а также перед очисткой прибора.
6. Не используйте какой-либо прибор с поврежденным шнуром или вилкой, а также в случае неисправности прибора или его повреждения каким-либо образом. Верните прибор в сервисный отдел Presto Factory для осмотра, ремонта или электрической или механической регулировки.
7. Использование дополнительных приспособлений, не рекомендованных производителем прибора, может привести к травмам. Используйте только оригинальные поддоны и аксессуары Presto^® для дегидратации с этим дегидратором.
8. Не допускайте свисания шнура с края стола или прилавка, а также касания горячих поверхностей.
9. Не используйте на открытом воздухе.
10. Не ставьте на горячую газовую или электрическую горелку или рядом с ней, а также в нагретую духовку.
11. Никогда не используйте этот прибор для обезвоживания продуктов, содержащих алкоголь или маринованных в алкоголе.
12. Не используйте прибор не по назначению.

СОХРАНИТЕ ЭТИ ИНСТРУКЦИИ ДАННЫЙ ПРИБОР ПРЕДНАЗНАЧЕН ТОЛЬКО ДЛЯ БЫТОВОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ.

Важная информация о шнуре

Этот прибор имеет поляризованную вилку (один штырь шире другого). Чтобы снизить риск поражения электрическим током, эта вилка предназначена для подключения к поляризованной розетке только одним способом. Если вилка не входит полностью в розетку, переверните вилку. Если она по-прежнему не подходит, обратитесь к квалифицированному электрику. Не пытайтесь каким-либо образом модифицировать вилку.

Предусмотрен короткий шнур питания, чтобы снизить риск запутывания или спотыкания о более длинный шнур. Удлинители можно использовать, если соблюдать осторожность при их использовании.

Если используется удлинитель, указанная электрическая мощность удлинителя должна быть не меньше электрической мощности прибора. Удлинитель следует располагать так, чтобы он не свисал со столешницы или стола, где его могут потянуть дети или случайно споткнуться о него.

Подключайте шнур питания только к электрической розетке 120 В переменного тока.

Перед первым использованием

Ознакомьтесь с дегидратором для продуктов (рис. A), внимательно прочитайте и следуйте инструкциям. При получении дегидратор для продуктов будет находиться в положении для хранения. Снимите поддоны дегидратора и крышку с основания и вымойте их в соответствии с инструкциями в разделе "Уход, очистка и хранение".

Как собрать и загрузить поддоны для дегидратации

1. Снимите поддоны и крышку с устройства.
2. Переверните основание питания и размотайте шнур.
3. Установите основание правой стороной вверх на сухую ровную поверхность. Для правильной работы дегидратор должен иметь достаточный поток воздуха; поэтому следите за тем, чтобы вентиляционные отверстия основания и крышки не были ничем заблокированы. Никогда не ставьте дегидратор на ковер, полотенце или газету.
4. Обратите внимание, что каждая поддон имеет гладкую поверхность с одной стороны и выпуклые ребра с обратной стороны. Продукты кладутся на гладкую сторону (см. рис. B1). Выпуклые ребра всегда должны быть направлены вниз (см. рис. B2).
5. Выберите поддон с ручками. Поставьте поддон на стол так, чтобы надпись на ручке "THIS SIDE UP" ("ЭТОЙ СТОРОНОЙ ВВЕРХ") была направлена вверх. Начните загружать поддон одним слоем продуктов.
6. Поместите загруженный поддон на основание питания. Первый поддон, помещенный на основание питания, ДОЛЖЕН иметь ручки (рис. A).
7. Выберите поддон без ручек. Положите продукты на гладкую поверхность и поставьте поддон без ручек на поддон с ручками.
8. Продолжайте заполнять и складывать поддоны, чередуя поддоны с ручками и без ручек (рис. A).
9. Поместите прозрачную крышку на сложенные поддоны. Расположите крышку так, чтобы надпись на ручках крышки "THIS SIDE UP" ("ЭТОЙ СТОРОНОЙ ВВЕРХ") была направлена вверх.
10. Подключите шнур только к электрической розетке 120 В переменного тока и начните дегидратацию.

*Дополнительные поддоны продаются отдельно.

Для дегидратации складывайте поддоны на основание, как показано на рисунке.

В комплект этого дегидратора также входят:
2 антипригарные сетчатые экраны
2 листа для фруктовых рулетов

Как использовать цифровое управление

Цифровое управление (рис. C) позволяет легко регулировать температуру дегидратации. Кроме того, он автоматически выключит дегидратор по истечении выбранного времени.

Регулировка температуры

1. Нажмите кнопку TIME/TEMP (ВРЕМЯ/ТЕМПЕРАТУРА), и температура в окне дисплея начнет мигать (если мигает время, нажмите кнопку TIME/TEMP (ВРЕМЯ/ТЕМПЕРАТУРА) еще раз).
2. Нажмите кнопки + или –, чтобы выбрать желаемую температуру. Чтобы быстро изменить температуру, удерживайте кнопки + или –. Диапазон температур для этого дегидратора составляет от 90° до 165°F (от 32° до 74°C).
   ПРИМЕЧАНИЕ: Чтобы преобразовать температуру из градусов Фаренгейта в градусы Цельсия, удерживайте кнопку TIME/TEMP (ВРЕМЯ/ТЕМПЕРАТУРА).

Установка таймера (от 30 минут до 48 часов)

1. Нажмите кнопку TIME/TEMP (ВРЕМЯ/ТЕМПЕРАТУРА), и 00:00 начнут мигать (если мигает температура, нажмите кнопку TIME/TEMP (ВРЕМЯ/ТЕМПЕРАТУРА) еще раз).
   ПРИМЕЧАНИЕ: Если отображается – –:– –, устройство находится в режиме обратного отсчета. Удерживайте кнопку START/STOP (СТАРТ/СТОП), чтобы сбросить значение до 00:00.
2. Нажимайте кнопки + или –, пока не отобразится желаемое время. Время будет изменяться с шагом в 30 минут. Удерживайте кнопки + или –, чтобы быстро изменить время. Чтобы сбросить время до 00:00, удерживайте кнопку START/STOP (СТАРТ/СТОП).
3. После того, как вы установили желаемое время и температуру, нажмите кнопку START/STOP (СТАРТ/СТОП), чтобы включить дегидратор. В любое время вы можете отрегулировать время или температуру с помощью кнопок TIME/TEMP (ВРЕМЯ/ТЕМПЕРАТУРА), + и –. Вы можете остановить дегидратор в любое время, нажав кнопку START/STOP (СТАРТ/СТОП).
4. Дегидратор автоматически выключится по истечении установленного времени, и зеленый индикатор начнет мигать. Когда это произойдет, проверьте продукты на сухость. Если дегидратация завершена, извлеките продукты из дегидратора. Если требуется дополнительное время сушки, выполните предыдущие шаги с 1 по 3, чтобы продолжить дегидратацию.

Использование таймера обратного отсчета (до 48 часов)

1. Если нажать кнопку START/STOP (СТАРТ/СТОП) при отображении 00:00 на дисплее таймера, дегидратор включится, и устройство начнет отсчет в секундах в течение первой минуты. Через 59 секунд время отображается в часах и минутах (ЧЧ:ММ).
2. В любое время температуру можно отрегулировать с помощью кнопок + или –.
   ПРИМЕЧАНИЕ: Время нельзя регулировать, когда таймер ведет обратный отсчет.
3. В любое время вы можете остановить дегидратор, нажав кнопку START/STOP (СТАРТ/СТОП). Чтобы сбросить время до 00:00, удерживайте кнопку START/STOP (СТАРТ/СТОП).
4. Устройство автоматически выключится через 48 часов.

Как использовать антипригарные сетчатые экраны

Гибкие сетчатые экраны помещаются в поддоны дегидратора, чтобы продукты, которые становятся очень маленькими при сушке, такие как травы, ягоды и морковь, не проваливались сквозь решетки поддона. Экраны также можно использовать при сушке продуктов, которые прилипают к решеткам, таких как бананы и помидоры.

Поместите сетчатый экран на поддон дегидратора. Затем поместите продукты, которые вы хотите высушить, на сетчатый экран. После того, как продукты обезвожены, поднимите сетчатый экран из поддона, используя вырезы сбоку экрана. Извлеките продукты. Сгибание экрана помогает извлекать продукты, которые имеют тенденцию прилипать.

Как использовать листы для фруктовых рулетов

Лист для фруктовых рулетов следует использовать при приготовлении фруктовых рулетов и полосок из свежих, замороженных или консервированных фруктов. Инструкции по приготовлению фруктовых рулетов см. на страницах 5 и 6.

Общая информация о дегидратации

• При выборе продуктов для сушки выбирайте те, которые находятся на пике своей пищевой ценности. Избегайте перезрелых* или незрелых фруктов и овощей. Удалите все части продукта, которые имеют ушибы или дефекты.
• Для равномерной сушки нарезайте продукты на кусочки одинакового размера, формы и толщины. Используйте слайсер/измельчитель Presto^® SaladShooter^®, кухонный комбайн или мандолину, чтобы помочь нарезать равномерные ломтики.
• Время сушки сильно варьируется в зависимости от типа и количества продуктов, толщины, равномерности кусочков продуктов, влажности, температуры воздуха, личных предпочтений и даже возраста растения на момент сбора урожая. Вот почему на протяжении всей книги вы заметите диапазон средних значений времени сушки. В некоторых случаях вам может потребоваться или вы предпочтете сушить продукты в течение более короткого или более длительного периода, чем указано. Для достижения наилучших результатов начните проверять свои продукты в начале диапазона, указанного в инструкциях. Затем вам следует оценить, как часто вам следует повторно проверять продукты, исходя из того, как продвигается сушка. С некоторыми продуктами, такими как травы, это может означать каждые 10 минут, а с другими продуктами, такими как фрукты, это может означать каждые 1-2 часа.
  * Слегка перезрелые фрукты подходят для приготовления фруктовых рулетов.
• Дегидратация предотвращает рост микробов; однако химические реакции, вызванные ферментами во фруктах и овощах, могут происходить, если продукты не будут предварительно обработаны перед сушкой. Предварительная обработка предотвратит или минимизирует нежелательные изменения цвета и текстуры во время сушки и хранения. Рекомендации по предварительной обработке см. в конкретных разделах.
• Разложите продукты в один слой на поддонах. Не допускайте соприкосновения или перекрытия продуктов.
• При сушке сильно пахнущих продуктов, таких как лук и чеснок, имейте в виду, что во время процесса сушки будет сильный запах. Этот запах может остаться и после завершения сушки.
• Отдельные кусочки продуктов могут высыхать не одновременно. Продукты, которые были высушены надлежащим образом, следует удалять до тех, которые все еще требуют дополнительной сушки. Всегда проверяйте все поддоны на наличие продуктов, которые были высушены надлежащим образом. Дайте высушенным кусочкам остыть, а затем поместите их в закрытый контейнер.
• Если один поддон с продуктами закончен раньше других, извлеките высушенные продукты и верните пустой поддон в устройство, а не переставляйте поддоны.
• Не добавляйте свежие фрукты и овощи в частично высушенную загрузку. Это добавит влаги и увеличит время сушки.
• Обеспечьте непрерывную сушку. Не отключайте дегидратор в середине цикла сушки и не возобновляйте сушку позже, так как это может привести к ухудшению качества и/или небезопасности продуктов.
• 
  В целях безопасности пищевых продуктов тщательно мойте руки перед приготовлением продуктов для дегидратации. Аналогичным образом, тщательно очистите всю посуду, разделочные доски и прилавки, которые будут использоваться для приготовления пищи. Вымойте продукты перед тем, как готовить их к дегидратации.

Не допускайте проливания или попадания жидкости, включая маринад, в основание устройства, так как это может повредить изделие. Центральная сетка ступицы на платформе основания никогда не должна быть заблокирована. Если жидкость или жир попали на экран, отключите устройство от сети и снимите экран для очистки. Установите экран на место и работайте без поддонов в течение 30 минут, контролируя устройство, чтобы убедиться, что оно работает правильно и не дымит. Если устройство работает правильно, продолжайте дегидратацию в соответствии с инструкциями. Если устройство дымит, немедленно отключите его от сети и прекратите использование.

Как дегидрировать фрукты и фруктовые рулеты

Сушеные фрукты и фруктовые рулеты (или кожица) — это питательные и портативные закуски. Сушка фруктов усиливает естественную сладость фруктов, поскольку влага удаляется.

Выбор и подготовка

Выбирайте фрукты, находящиеся на пике зрелости. Вымойте фрукты, чтобы удалить грязь и мусор. Существует множество вариантов сушки фруктов, и личные предпочтения должны быть вашим ориентиром. Фрукты можно нарезать ломтиками, половинками или оставить целыми (если они маленькие); очистить от кожуры или оставить неочищенными; предварительно обработать или оставить необработанными. Фрукты, нарезанные тонкими ломтиками и очищенные от кожуры, высохнут быстрее всего. Фрукты, оставленные целыми, потребуют больше всего времени для сушки.

Нарежьте фрукты равномерно и на кусочки толщиной около ¼ дюйма. Фрукты, оставленные целыми, такие как черника, клюква и виноград, следует опустить в кипящую воду на 30–60 секунд, а затем погрузить в ледяную воду, чтобы треснуть кожуру. Эта процедура сократит время сушки.

Предварительная обработка

Многие фрукты быстро темнеют после того, как их очистят и/или нарежут, и будут продолжать темнеть даже после высыхания. Это связано с воздействием естественных ферментов в некоторых фруктах на воздух. Существует несколько вариантов предварительной обработки для предотвращения этого обесцвечивания. Предварительная обработка не является необходимой, но рекомендуется для сохранения цвета и текстуры сушеных фруктов. Некоторые люди могут обнаружить небольшое изменение вкуса при предварительно обработанных фруктах. См. Руководство по сушке фруктов, чтобы определить, какие фрукты выиграют от предварительной обработки. Вы можете попробовать различные варианты и посмотреть, какой из них вам больше нравится.

Аскорбиновая кислота (витамин С)—Аскорбиновая кислота, доступная в форме таблеток или порошка, продается в аптеках. Смешайте 2½ столовые ложки порошкообразной аскорбиновой кислоты в 1 литре холодной воды. Таблетки витамина С (шесть таблеток по 500 мг равны 1 чайной ложке аскорбиновой кислоты) следует измельчить перед смешиванием с водой. Поместите нарезанные фрукты, такие как бананы, персики, яблоки или груши, в смесь и замочите на 10 минут. Извлеките фрукты и хорошо слейте воду перед тем, как поместить их на поддоны для сушки.

Смеси аскорбиновой кислоты—Эти коммерчески доступные продукты, такие как Mrs. Wages Fresh Fruit Preserver,* представляют собой комбинацию аскорбиновой кислоты и сахара и обычно используются для свежих фруктов, а также для консервирования и замораживания. Следуйте инструкциям производителя по использованию этих смесей.

Лимонный сок—Смешайте равные части лимонного сока и холодной воды. Поместите нарезанные фрукты в раствор и замочите на 10 минут. Извлеките фрукты и хорошо слейте воду перед тем, как поместить их на поддоны для сушки.

Разложите кусочки фруктов на поддоны дегидратора в один слой, близко друг к другу, но не касаясь и не перекрывая друг друга. Обратитесь к Руководству по сушке фруктов для получения предложений по подготовке, предварительной обработке и времени сушки. Сушите фрукты при температуре 135°F (57°C).

* Mrs. Wages — зарегистрированная торговая марка Kent Precision Foods Group, Inc. Presto не связана с этой компанией.

Определение сухости

Обратитесь к Руководству по сушке фруктов и начните проверять фрукты в начале диапазона среднего времени сушки. Извлеките несколько кусочков фруктов из каждого поддона дегидратора и дайте им остыть до комнатной температуры. Фрукты считаются достаточно сухими, когда они мягкие и эластичные, но не липкие. Фрукты, сложенные пополам, не должны слипаться. Ломтики яблок и бананов можно сушить до хрустящего состояния, если это необходимо. Если кажется, что во фруктах осталось много влаги, повторно проверяйте их каждые 1–2 часа. Если фрукты кажутся почти готовыми, проверьте их еще раз через 30 минут. Всегда проверяйте фрукты с каждого поддона.

Кондиционирование

После сушки дайте фруктам остыть в течение 30 минут–1 часа перед упаковкой. В сушеных фруктах может оставаться неравномерное количество влаги из-за различий в размере различных кусочков. Хотя фрукты кажутся сухими, в некоторых отдельных кусочках все еще может оставаться влага. Кондиционирование — это процедура, которую можно использовать для более равномерного распределения влаги, снижения вероятности роста плесени и позволяет определить, удалили ли вы достаточно влаги перед хранением. Для кондиционирования неплотно поместите кусочки фруктов в чистый пластиковый или стеклянный контейнер, закройте его и дайте постоять в течение 1 недели. Это позволит более сухим кусочкам фруктов впитать избыточную влагу, которая может присутствовать в других кусочках. Ежедневно встряхивайте банку, чтобы разделить кусочки и проверить наличие конденсата. Если образуется конденсат, извлеките фрукты и дегидрируйте их в течение дополнительного времени. После кондиционирования следуйте информации в разделе "Упаковка и хранение сушеных продуктов".

Использование

Сушеные фрукты — отличные закуски. Их также можно добавлять в смеси для походов, хлопья, кексы, хлеб и другие хлебобулочные изделия. Сушеные фрукты можно использовать как есть или размягчить перед использованием. Чтобы размягчить сушеные фрукты, погрузите их в кипящую воду и замочите на 5 минут или поместите фрукты в корзину для варки на пару над кастрюлей с кипящей водой и варите на пару в течение 5 минут или пока фрукты не станут пухлыми.

Фруктовая пастила (кожа)

Фруктовая пастила (или фруктовая кожа) изготавливается путем сушки тонкого слоя фруктового пюре на плоской поверхности. После высыхания фруктовый слой снимают с поверхности и сворачивают. Термин "кожа" происходит от кожистой текстуры фруктового пюре после высыхания.

Практически любые фрукты или комбинации фруктов можно пюрировать и высушить для получения фруктовой пастилы. Качество фруктовой пастилы зависит от того, содержит ли фрукт малое или большое количество природного крахмала, называемого пектином. Фрукты с высоким содержанием пектина будут связываться вместе в твердый лист и легко сниматься, в то время как фрукты с низким содержанием пектина будут шелушиться и трескаться, а не сниматься. При использовании фруктов с низким содержанием пектина добавьте другой фрукт с высоким содержанием пектина, чтобы улучшить текстуру пастилы. Фрукты, естественно богатые пектином, - это яблоки, абрикосы, черника, клюква, инжир, виноград, персики, груши, ананасы и сливы. Фрукты с низким содержанием пектина включают вишню, цитрусовые, малину и клубнику. При использовании фрукта с низким содержанием пектина с фруктом с высоким содержанием пектина используйте равные части каждого, чтобы получить наилучшие результаты.

Приготовление

Используйте лист для фруктовой пастилы Presto^® Fruit Roll Sheet для приготовления фруктовой пастилы. Нанесите тонкий слой растительного масла или антипригарного кулинарного спрея на лист для фруктовой пастилы.

При использовании кулинарного спрея обязательно распыляйте его вдали от основания дегидратора, так как спрей является легковоспламеняющимся.

Используйте около 1½ чашки фруктового пюре на каждый лист для фруктовой пастилы.

Выберите спелые или слегка перезрелые фрукты и удалите все поврежденные участки. Вымойте фрукты и удалите кожуру, семена и стебли. Нарежьте фрукты кусочками и, используя кухонный комбайн или блендер, сделайте пюре до однородной массы (консистенции яблочного пюре). Чтобы запустить процесс пюрирования, вам может потребоваться добавить примерно 1 столовую ложку фруктового сока или воды.

При желании фрукты можно предварительно обработать, чтобы сохранить их естественный цвет. Добавьте 1½ чайной ложки лимонного сока на каждые 1½ чашки фруктового пюре. См. Руководство по сушке фруктов, чтобы определить, каким фруктам пойдет на пользу предварительная обработка.

Естественная сладость фруктов усиливается при сушке. Однако, если вы предпочитаете более сладкую фруктовую пастилу, вы можете добавить мед, кленовый сироп, кукурузный сироп или сахар во фруктовое пюре. Попробуйте разные количества подсластителей, начиная с 1 столовой ложки на каждые 1½ чашки фруктового пюре, чтобы найти свой вкус. Фрукты с добавлением подсластителей будут сохнуть дольше, чем фрукты без подсластителей.

Консервированные фрукты также можно использовать для легкого приготовления фруктовой пастилы. Слейте сок из фруктов, сохранив сок для дальнейшего использования. Поместите фрукты в кухонный комбайн или блендер и сделайте пюре до однородной массы. Яблочное пюре можно использовать прямо из контейнера.

Для замороженных фруктов разморозьте и сделайте пюре до однородной массы.

Пока слегка смазанный маслом лист для фруктовой пастилы находится на столе, вылейте на него фруктовое пюре. Разровняйте лопаткой, чтобы образовался равномерный слой толщиной около ¼ дюйма. Поместите заполненный лист для фруктовой пастилы на поддон дегидратора, а затем поместите поддон на силовую базу, стараясь не пролить фруктовое пюре на базу. Установите температуру 135°F (57°C) и начните сушку. Среднее время сушки для всех фруктовых пастил составляет от 4 до 7 часов.

Определение сухости

Приемлемо высушенные фруктовые пастилы будут слегка липкими на ощупь, но не будут вдавливаться при прикосновении в центре. Начните проверять фруктовую пастилу через 4 часа сушки. Если сушите более одной фруктовой пастилы, обязательно проверьте все поддоны. Если требуется дополнительное время сушки, повторно проверяйте каждые 30 минут.

Пока фруктовая пастила слегка теплая, начиная с внешнего края, аккуратно снимите ее с листа. Свободно заверните в полиэтиленовую пленку или вощеную бумагу и следуйте информации "Упаковка и хранение сушеных продуктов". Для немедленного употребления нарежьте полосками или сверните и нарежьте на порционные кусочки.

ПРИМЕЧАНИЕ: Снимите фруктовые пастилы с листов перед тем, как нарезать их.

Руководство по сушке фруктов

Сушите фрукты при температуре 135°F (57°C).
Время сушки сильно варьируется в зависимости от типа и количества пищи, толщины, равномерности кусочков пищи, влажности, температуры воздуха, личных предпочтений и даже возраста растения на момент сбора урожая.

Фрукт	Подготовка	Предварительная обработка	Среднее время сушки
Яблоки	При желании очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте кольцами или ломтиками толщиной ⅛˝ - ¼˝.	Аскорбиновая кислота, смесь аскорбиновой кислоты или лимонный сок.	4–9 часов
Абрикосы	Разрежьте пополам, удалите косточку и нарежьте на четвертинки или ломтики толщиной ¼˝.	См. яблоки.	8–16 часов
Бананы	Очистите от кожуры и нарежьте ломтиками толщиной ¼˝.	См. яблоки.	6–8 часов
Черника	Удалите стебли. Опустите в кипящую воду на 30-60 секунд, а затем окуните в ледяную воду, чтобы треснула кожица.	Нет	9–17 часов
Вишня	Удалите стебли и косточку. Разрежьте пополам, нарежьте или оставьте целыми.	Нет	15–23 часа
Клюква	Удалите стебли. Опустите в кипящую воду на 30-60 секунд, а затем окуните в ледяную воду, чтобы треснула кожица.	Нет	10–18 часов
Инжир	Удалите стебли. Мелкий инжир можно оставить целым. В противном случае разрежьте пополам. Опустите целые плоды инжира в кипящую воду на 30-60 секунд, а затем окуните в ледяную воду, чтобы треснула кожица.	Нет	8–15 часов
Виноград	Оставьте целым или разрежьте пополам. Опустите целые ягоды винограда в кипящую воду на 30-60 секунд, а затем окуните в ледяную воду, чтобы треснула кожица.	Нет	13–21 час
Киви	Очистите от кожуры и нарежьте ломтиками толщиной ¼˝ - ⅜˝.	Нет	4–6 часов
Нектарины	Разрежьте пополам и удалите косточку. Можно также нарезать на четвертинки или ломтики толщиной ¼˝.	См. яблоки.	6–10 часов (ломтики) 36–48 часов (половинки или четвертинки)
Персики	При желании очистите от кожуры. Разрежьте пополам и удалите косточку. Можно также нарезать на четвертинки или ломтики толщиной ¼˝.	См. яблоки.	6–10 часов (ломтики) 36–48 часов (половинки или четвертинки)
Груши	Очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте ломтиками толщиной ¼˝.	См. яблоки.	7–13 часов
Ананас	Очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте ломтиками толщиной ¼˝.	Нет	7–11 часов
Сливы/Чернослив	Разрежьте пополам или на четвертинки и удалите косточку.	Нет	8–15 часов
Ревень	Обрежьте и выбросьте листья. Нарежьте стебель ломтиками толщиной ¼˝.	Нет	6–9 часов
Клубника	Удалите листовую корону. Разрежьте пополам или нарежьте ломтиками толщиной ¼˝.	Нет	6–12 часов

Сушка овощей

Сушите овощи при температуре 125°F (52°C). Овощи сохнут намного быстрее, чем фрукты. В конце периода сушки потеря влаги происходит быстро. В результате овощи необходимо часто проверять ближе к концу времени сушки, чтобы не пересушить их. Пересушенные продукты становятся коричневыми.

При сушке мелких овощей, таких как горох или морковь, рекомендуется помещать их на сетчатый экран на поддоне. Сетчатый экран поможет предотвратить выпадение мелких продуктов через решетки в поддоне во время обезвоживания.

Выбор и подготовка

Вымойте овощи, чтобы удалить грязь и мусор. Обрежьте овощи, чтобы удалить волокнистые или одревесневшие части или поврежденные и гнилые участки, очистите от кожуры и нарежьте, используя информацию о подготовке, приведенную в Руководстве по сушке овощей. Нарежьте или нарежьте овощи на кусочки одинакового размера. См. руководство для получения информации о предварительной обработке конкретных овощей.

Предварительная обработка

Процесс бланширования включает в себя воздействие на овощи достаточно высокой температуры для деактивации ферментов. Бланширование необходимо для предотвращения естественного воздействия ферментов, вызывающих потерю цвета и вкуса во время сушки и хранения. Бланширование также расслабляет стенки тканей, поэтому влага может легче выходить во время сушки и проникать во время регидратации. Бланширование можно проводить в воде или на пару. Бланширование в воде приводит к большей потере питательных веществ, но происходит быстрее, чем бланширование на пару, и обеспечивает более равномерное проникновение тепла.

Бланширование на пару—Наполните глубокую кастрюлю водой и доведите до кипения. Свободно поместите овощи в корзину или дуршлаг, которые позволят пару свободно циркулировать вокруг овощей. Не заполняйте корзину или дуршлаг слоем овощей толщиной более 2½ дюймов. Поместите корзину или дуршлаг в кастрюлю, убедившись, что она не касается кипящей воды. Накройте плотно прилегающей крышкой. Готовьте на пару в течение времени, указанного в Руководстве по сушке овощей.

Бланширование в воде—Наполните большую кастрюлю на ⅔ водой. Накройте крышкой и доведите до кипения. Свободно поместите овощи в корзину или дуршлаг и погрузите в кипящую воду. Накройте крышкой и бланшируйте в течение времени, указанного в Руководстве по сушке овощей. Вода должна снова закипеть менее чем за 1 минуту. Если нет, то в корзину было добавлено слишком много овощей; уменьшите количество овощей, добавляемых для следующей партии. Бланшируйте в воде в течение времени, указанного в Руководстве по сушке овощей.

Сразу после бланширования на пару или в воде окуните овощи в холодную воду, чтобы быстро их охладить. Слейте воду с овощей и разложите их в один слой на поддонах дегидратора. Обратитесь к Руководству по сушке овощей для получения информации о времени сушки.

Определение сухости

Обратитесь к Руководству по сушке овощей и начните проверять овощи в начале среднего диапазона времени сушки. Удалите несколько кусочков овощей с каждого поддона дегидратора и дайте им остыть до комнатной температуры. Проверьте сухость, разломив кусочки пополам. Большинство овощей будут хрустящими при правильной сушке и легко ломаются. Если овощи не ломаются легко, требуется дополнительное время сушки. Если кажется, что в овощах осталось много влаги, повторно проверяйте каждые 1-2 часа. Если кажется, что овощи почти готовы, проверьте еще раз через 30 минут. Всегда проверяйте овощи с каждого поддона.

Следуйте информации "Упаковка и хранение сушеных продуктов".

РУКОВОДСТВО ПО СУШКЕ ОВОЩЕЙ

Сушите овощи при температуре 125°F (52°C).
Время сушки сильно варьируется в зависимости от типа и количества пищи, толщины, равномерности кусочков пищи, влажности, температуры воздуха, личных предпочтений и даже возраста растения на момент сбора урожая.

Овощ	Подготовка	Предварительная обработка (бланширование)	Среднее время сушки
Спаржа	Нарежьте кусочками по 1˝.	вода 3½–4½ минуты пар 4–5 минут	6–8 часов
Фасоль, зеленая/восковая	Удалите концы и струны. Нарежьте кусочками по 1˝.	вода 2 минуты пар 2–2½ минуты	6–11 часов
Свекла	Готовьте до мягкости. Охладите и очистите от кожуры. Нарежьте полосками толщиной ⅛˝.	Нет—Уже приготовлено	4–7 часов
Брокколи	Нарежьте на порционные кусочки.	вода 2 минуты пар 3–3½ минуты	4–7 часов
Морковь	Очистите от кожуры и обрежьте концы. Нарежьте ломтиками толщиной ⅛˝ - ¼˝.	вода 3 минуты пар 3–3½ минуты	4–10 часов
Цветная капуста	Нарежьте на порционные кусочки.	вода 3–4 минуты пар 4–5 минут	5–8 часов
Сельдерей	Обрежьте концы. Нарежьте ломтиками толщиной ¼˝.	вода 2 минуты пар 2 минуты	2–4 часа
Кукуруза, нарезанная	Очистите от шелухи и удалите рыльца. Бланшируйте и срежьте кукурузу с початка.	вода 1½ минуты пар 2–2½ минуты	6–10 часов
Грибы	Вымойте и нарежьте ломтиками толщиной ⅜˝.	Нет	2–6 часов
Лук	Удалите внешнюю кожицу. Обрежьте верхний и корневой концы. Нарежьте ломтиками толщиной ¼˝.	Нет	3–7 часов
Горох	Очистите от шелухи.	вода 2 минуты пар 3 минуты	5–9 часов
Перец и пимиентос	Удалите стебель, сердцевину и внутренние перегородки. Нарежьте полосками толщиной ¼˝.	Нет	5–10 часов
Картофель	Очистите от кожуры и нарежьте ломтиками толщиной ¼˝.	вода 5–6 минут пар 6–8 минут	4–8 часов
Летний сквош и цуккини	Обрежьте концы. Нарежьте ломтиками толщиной ¼˝.	вода 1½ минуты пар 2½–3 минуты	4–6 часов
Помидоры	При желании очистите от кожуры. Нарежьте секциями шириной ¾˝.	Нет	6–11 часов

Использование

Сушеные овощи имеют уникальный вкус и текстуру и лучше всего используются в качестве ингредиентов для супов, рагу, запеканок и соусов, а не в качестве самостоятельных гарниров. При использовании в супах сушеные овощи можно добавлять без замачивания. Сушеные овощи, используемые для других целей, необходимо замочить перед приготовлением. Для замачивания начните с 1½ - 2 чашек кипящей воды на каждую 1 чашку сушеных овощей. Замачивайте в течение 1-2 часов или до тех пор, пока овощи не вернутся почти к тому же размеру, что и до обезвоживания. При необходимости во время замачивания следует добавлять дополнительную воду. После замачивания варите овощи на медленном огне в воде для замачивания до мягкости, позволяя излишкам воды испариться.

Сушка трав

Сушка свежих трав позволяет вам иметь под рукой запас экономичных трав, которые можно использовать в течение всего года. Чтобы сохранить лучший вкус ваших трав, рекомендуется сушить их при самой низкой температуре, 95°F (35°C).

Выбор и подготовка

Собирайте травы для сушки непосредственно перед первым раскрытием цветков. Эти травы будут самыми ароматными. Лучшее время для сбора трав - раннее утро, сразу после испарения росы. Промойте листья и стебли в прохладной воде, чтобы удалить пыль или насекомых, а затем аккуратно встряхните, чтобы удалить лишнюю воду. Удалите мертвые и поврежденные листья или стебли. Крупные листовые травы, такие как базилик, шалфей и мята, следует удалить со стеблей для более быстрой сушки. Мелкие листовые травы можно оставить на стебле и удалить после сушки. Размещение трав на сетчатом экране поможет предотвратить их выпадение через решетки в поддоне во время обезвоживания.

Определение сухости

Травы считаются достаточно сухими, когда они хрустящие и легко крошатся. Обратитесь к Руководству по сушке трав ниже и начните проверять травы в начале среднего диапазона времени сушки. Удалите несколько трав с каждого поддона дегидратора и дайте им остыть до комнатной температуры. Если травы не крошатся легко, повторно проверяйте каждый час.

Упаковка и хранение

Сушеные листья лучше всего хранить целиком, а затем крошить при необходимости. Следуйте информации "Упаковка и хранение сушеных продуктов".

Использование

Большинство сушеных трав в 3-4 раза сильнее свежих, поэтому при использовании сушеных трав в рецепте, в котором требуются свежие травы, используйте от ¼ до ⅓ количества, указанного в рецепте.

РУКОВОДСТВО ПО СУШКЕ ТРАВ

Сушите травы при температуре 95°F (35°C).

Трава	Среднее время сушки
Листья базилика*	12–20 часов
Лавровые листья	5–7 часов
Лук-резанец	9–15 часов
Листья кинзы	6–8 часов
Листья укропа	3–5 часов
Фенхель	3–5 часов
Листья майорана	9–12 часов
Листья мяты	9–14 часов
Листья орегано	9–12 часов
Листья петрушки	6–8 часов
Листья розмарина	8–12 часов
Листья шалфея	12–16 часов
Листья эстрагона	5–7 часов
Листья тимьяна	4–6 часов

* Надломите прожилки, чтобы ускорить сушку.

Сушка мяса/птицы

Домашняя вяленая говядина — это ароматный сушеный мясной продукт, который особенно популярен среди любителей спорта на открытом воздухе, потому что он легкий и его легко транспортировать. Вяленое мясо можно приготовить из большинства видов нежирного мяса, включая говядину, свинину или оленину,^** или птицу. При работе с мясом необходимо соблюдать основные меры предосторожности при обращении с пищевыми продуктами:

• Тщательно мойте руки до и после работы с сырыми продуктами.
• Храните продукт в холодильнике или морозильной камере до готовности к использованию.
• Сырое мясо/птицу и их сок следует держать отдельно от других продуктов. Мойте разделочные доски, посуду, столешницы и т. д. горячей водой с мылом после контакта с сырым мясом. После мытья продезинфицируйте раствором 1 столовой ложки хлорного отбеливателя на галлон воды. Дайте поверхности высохнуть на воздухе.
• Маринуйте мясо/птицу в холодильнике. Выбросьте маринад после удаления мяса/птицы.
• Храните сырое мясо/птицу и сушеное вяленое мясо отдельно.

Министерство сельского хозяйства США (USDA) рекомендует предварительно приготовить мясо/птицу перед обезвоживанием или запекать после обезвоживания, чтобы снизить риск заболеваний пищевого происхождения.

**Оленину или мясо дичи, зараженное внутренностями, не следует использовать для приготовления вяленого мяса.

Любая жидкость или жир, включая маринад, попавшие в основание устройства, могут повредить продукт и/или вызвать задымление. Полоски мяса/птицы не следует размещать над центральным отверстием или допускать их свисания по бокам поддонов. Фарш должен быть на 93% нежирным. Если жидкость или жир попали на экран центральной втулки, обратитесь к предупреждению, в котором подробно описано, как очистить экран, прежде чем продолжить эксплуатацию устройства.

Приготовление вяленого мяса из полосок мяса/птицы

Выбирайте нежирное мясо, такое как вырезка из говядины и оленины, огузок и круглые куски; свиная корейка и куски ветчины; и грудка, бедро и ножка птицы. Обрежьте с мяса видимый жир, соединительную ткань и хрящи. Удалите кожу и жир с птицы. Заморозьте мясо/птицу до твердого, но не твердого состояния, чтобы облегчить нарезку. Нарежьте ломтиками толщиной ¼ дюйма, шириной 1 дюйм и длиной от 5 до 6 дюймов. Нарежьте поперек волокон для более нежного вяленого мяса или вдоль волокон для более жевательного вяленого мяса.

Придайте вкус полоскам мяса/птицы, замариновав их в своем любимом маринаде, коммерческом маринаде или используя рецепт маринада ниже. Поместите маринад и полоски в закрывающийся пластиковый пакет для хранения. Запечатайте пакет и встряхните, чтобы тщательно покрыть полоски. Поставьте в холодильник на 8–12 часов. Часто переворачивайте пакет, чтобы полоски равномерно покрылись. Обратитесь к примечанию о приготовлении мяса/птицы до или запекании после обезвоживания. Для получения более желательной текстуры запекайте после обезвоживания. Мясо/птица, предварительно приготовленные перед обезвоживанием, будут иметь более короткое время сушки; однако конечный продукт будет иметь сухую, рассыпчатую текстуру. Если предпочтительнее приготовить мясо перед обезвоживанием, следуйте приведенным ниже инструкциям:

Приготовление перед обезвоживанием — После маринования поместите полоски и жидкий маринад в неглубокую кастрюлю. Если жидкости не осталось, добавьте достаточно воды, чтобы покрыть полоски. Доведите жидкость до кипения и кипятите в течение 5 минут.

Выньте полоски из маринада и поместите в дуршлаг, чтобы слить воду. Промокните полоски насухо. Затем поместите их на поддоны дегидратора. Расположите полоски близко друг к другу, но не перекрывая друг друга.

Сушите вяленое мясо при температуре 160°F (71°C) в течение 4–8 часов. См. информацию «Определение сухости» ниже.

Если вы не готовили мясо/птицу перед обезвоживанием, запеките его после, следуя приведенным ниже инструкциям:

Запекание после обезвоживания — Разогрейте духовку до 275°F. (Для точного измерения температуры проверьте с помощью термометра для духовки.) Выньте полоски вяленого мяса из поддонов дегидратора и поместите на противень близко друг к другу, но не касаясь друг друга. Нагревайте вяленое мясо в предварительно разогретой духовке в течение 10 минут (полоски вяленого мяса должны шипеть при извлечении из духовки). Выньте вяленое мясо из противня и охладите до комнатной температуры.

Маринад для вяленого мяса**

1½–2 фунта нежирного мяса
¼ стакана соевого соуса
1 столовая ложка вустерского соуса
1 чайная ложка соли со вкусом дыма гикори
½ чайной ложки лукового порошка
¼ чайной ложки чесночного порошка
¼ чайной ложки черного перца

Смешайте все ингредиенты в небольшой миске и следуйте инструкциям «Приготовление вяленого мяса из полосок мяса/птицы» выше.

Приготовление вяленого мяса из фарша

Смешайте 93% нежирного фарша с вашим любимым имеющимся в продаже пакетом приправ/консервантов для вяленого мяса. Поместите смесь фарша в пистолет для вяленого мяса Presto^™* или в пресс для печенья и выдавите мясо прямо на поддоны дегидратора, следя за тем, чтобы мясо не касалось и не перекрывалось (см. предупреждение выше).
Сушите вяленое мясо при температуре 160°F (71°C) в течение 4–8 часов. См. информацию «Определение сухости» ниже.
Запеките мясо после обезвоживания, следуя приведенным выше инструкциям.

Определение сухости

Начните проверять вяленое мясо примерно через 4 часа и каждые 30 минут после этого. Время сушки будет зависеть от множества факторов. Эти факторы включают тип мяса/птицы, количество жира и то, было ли оно предварительно приготовлено перед обезвоживанием. Кроме того, время будет варьироваться в зависимости от размера/толщины кусков и того, насколько заполнены поддоны. Вяленое мясо, которое достаточно сухое, треснет при сгибании, но не сломается.

Упаковка и хранение

После охлаждения промокните вяленое мясо бумажным полотенцем, чтобы удалить капли жира, которые могли образоваться на вяленом мясе. Следуйте информации «Упаковка и хранение сушеных продуктов». Вяленое мясо можно хранить от 1 до 2 месяцев при комнатной температуре. Однако для сохранения наилучшего вкуса и качества храните в холодильнике или морозильной камере.

* Пистолет для вяленого мяса Presto™ продается отдельно.

** Рецепт маринада для вяленого мяса предоставлен "So Easy to Preserve" ("Так просто сохранить"), 5-е изд., Бюллетень 989 за 2006 г., Служба кооперативного распространения, Университет Джорджии, Афины. Пересмотрено Элизабет Л. Андресс, Ph. D. и Джуди А. Харрисон, Ph. D., специалисты по пищевым продуктам.

Упаковка и хранение сушеных продуктов

• Сушеные продукты необходимо правильно упаковывать, чтобы предотвратить повторное впитывание влаги и микробную порчу. Упаковывайте продукты в чистые, сухие, герметичные контейнеры. Стеклянные банки или контейнеры для заморозки с плотно закрывающимися крышками хорошо подходят для хранения. Пластиковые пакеты для заморозки с возможностью повторного запечатывания также приемлемы.
• Храните упакованные сушеные продукты в сухом, прохладном месте, защищенном от света. Более высокие температуры и воздействие света сократят время хранения и приведут к потере качества и питательных веществ. Большинство сухофруктов при правильной упаковке и хранении будут хороши в течение 1 года при температуре 60°F или 6 месяцев при температуре 80°F. Фруктовые рулеты следует хранить до 1 месяца при комнатной температуре. Овощи имеют примерно половину срока хранения фруктов. Если продукты необходимо хранить дольше, храните их в морозильной камере.
• Упаковывайте овощи и фрукты в отдельные контейнеры для хранения, чтобы избежать передачи вкуса.

Уход, чистка и хранение

1. Перед очисткой выньте вилку из розетки.
2. Вымойте поддоны и крышку дегидратора в теплой воде с мягким моющим средством или вымойте в посудомоечной машине.
3. Поддоны для фруктовых рулетов и сетчатые экраны следует мыть в теплой мыльной воде. Не мойте эти детали в посудомоечной машине. При необходимости для удаления засохших частиц пищи можно использовать мягкую щетку. Не используйте губки из стальной ваты или абразивные чистящие средства ни на одной из частей дегидратора.
4. После каждого использования проверяйте экран, закрывающий центральную втулку на базовой платформе, чтобы убедиться, что на нем нет остатков пищи, жидкости и жира. Если экран грязный, снимите его и вымойте в теплой мыльной воде. Тщательно промойте и высушите. Установите на место над втулкой и защелкните. Протрите влажной тканью остатки пищи, жидкости и жира с базовой платформы. Не погружайте основание дегидратора в воду или другую жидкость.
5. Перед тем, как складывать поддоны на основание для хранения, переверните основание вверх дном и оберните шнур вокруг центральной втулки, закрепив шнур под зажимами.
6. Для компактного хранения сложите поддоны на основание так, чтобы все поддоны с ручками были перевернуты вверх дном (выпуклые ребра вверх), а все поддоны без ручек — гладкой стороной вверх. После того, как все поддоны будут сложены на основание, переверните крышку вверх дном и поместите ее поверх поддонов.

Дополнительные аксессуары

Получите максимум от своего пищевого дегидратора Presto^® с помощью этих удобных аксессуаров...

Пистолет для вяленого мяса Presto™ (Деталь 08632)

Приготовьте вкусное домашнее вяленое мясо из говядины, оленины или другого мяса. Включает пистолет для вяленого мяса с тремя сменными насадками.

Дополнительные гнездовые поддоны для дегидратора Presto^® (Деталь 06306)

Расширьте возможности своего дегидратора Presto^® Dehydro™. Поддоны предназначены для вкладывания друг в друга, когда они не используются, для экономии места при хранении. Продаются наборами по два. Модели 06301 и 06303 предназначены для работы с двенадцатью поддонами.

Нужны дополнительные аксессуары...

Листы для фруктовых рулетов Presto^® (Деталь 06308)

Продаются наборами по два.

Сетки с антипригарным покрытием Presto^® (Деталь 06307)

Продаются наборами по два.

Эти аксессуары для дегидратора должны быть доступны везде, где продаются дегидраторы Presto^® Dehydro™; однако, если вы хотите заказать их непосредственно у Presto, см. информацию ниже.

Как заказать...

Посетите www.GoPresto.com или просто отсканируйте этот QR-код. Если у вас нет доступа к компьютеру, позвоните в отдел обслуживания потребителей по телефону 1-800-877-0441 в будние дни с 8:00 до 16:00 (центральное время). Пожалуйста, подготовьте номер своей кредитной карты и срок ее действия. Варианты оплаты по телефонным заказам ограничены только кредитными/дебетовыми картами.

Идеальные компаньоны для вашего пищевого дегидратора Presto^®...

Электрическая ломтерезка/шинковка Presto^® SaladShooter^® (Деталь 02910)

Быстрый и простой способ равномерно нарезать фрукты и овощи для сушки. Включает сменные конусы для нарезки и шинковки.

Профессиональная электрическая ломтерезка/шинковка Presto^® SaladShooter^® (Деталь 02970)

Те же отличные функции, что и у оригинального SaladShooter^®, но с добавленной мощностью и емкостью.

Включает сменные конусы для обработки для нарезки толстыми ломтиками, волнистыми ломтиками, средней шинковки и супершинковки. Также включает удобную воронку для направления ингредиентов прямо туда, где они нужны.

Информация об обслуживании потребителей

Если у вас есть какие-либо вопросы относительно работы вашего прибора Presto^® или вам нужны детали для вашего прибора, свяжитесь с нами любым из этих способов:

• Позвоните по телефону 1-800-877-0441 в будние дни с 8:00 до 16:00 (центральное время)
• Напишите нам по электронной почте через наш веб-сайт по адресу www.GoPresto.com/contact
• Напишите:
  National Presto Industries, Inc.
  Отдел обслуживания потребителей
  3925 North Hastings Way
  Eau Claire, WI 54703-3703

Ответы на запросы будут даны оперативно по телефону, электронной почте или письмом. При отправке электронного письма или письма, пожалуйста, укажите номер телефона и время, когда с вами можно связаться в будние дни, если это возможно.

При обращении в отдел обслуживания потребителей укажите модель и серийный номер дегидратора. Эти номера можно найти на нижней части устройства. Пожалуйста, запишите эту информацию.

Заводской сервисный отдел Presto оснащен для обслуживания приборов Presto^® и поставки оригинальных деталей Presto^®. Оригинальные запасные части Presto^® производятся в соответствии с теми же строгими стандартами качества, что и приборы Presto^®, и разработаны специально для правильной работы с этими приборами. Presto может гарантировать только качество и производительность оригинальных деталей Presto^®. "Похожие" детали могут не обладать тем же качеством или функционировать таким же образом. Чтобы убедиться, что вы покупаете оригинальные запасные части Presto^®, ищите товарный знак Presto^®.

Canton Sales and Storage Company
Заводской сервисный отдел Presto
555 Matthews Dr.
Canton, MS 39046-3251

Регистрация продукта

Пожалуйста, зайдите в Интернет и зарегистрируйте этот продукт в течение десяти дней с момента покупки. Правильная регистрация послужит доказательством покупки в случае, если ваш оригинал чека будет утерян или потеряется. Регистрация не повлияет на гарантийное покрытие, но может ускорить обработку гарантийных претензий. Дополнительная запрошенная информация поможет нам разрабатывать новые продукты, которые наилучшим образом соответствуют вашим потребностям и желаниям. Чтобы зарегистрировать свой продукт, посетите www.GoPresto.com/registration или просто отсканируйте этот QR-код. Если у вас нет доступа к компьютеру, позвоните в отдел обслуживания потребителей по телефону 1-800-877-0441.

Ограниченная гарантия Presto^®

(Применяется только в Соединенных Штатах)

Этот качественный прибор Presto^® разработан и изготовлен для обеспечения многолетней удовлетворительной работы при нормальном бытовом использовании. Presto гарантирует первоначальному владельцу, что в случае обнаружения каких-либо дефектов материала или изготовления в течение первого года после покупки, мы отремонтируем или заменим его по нашему усмотрению. Наша гарантия не распространяется на повреждения, вызванные транспортировкой. За пределами Соединенных Штатов эта ограниченная гарантия не действует.

Чтобы получить обслуживание по гарантии, пожалуйста, позвоните в наш отдел обслуживания потребителей по телефону 1-800-877-0441. Если не удается решить проблему, вам будет предложено отправить ваш прибор Presto^® в отдел заводского обслуживания Presto для проверки качества; стоимость доставки будет вашей ответственностью. При возврате прибора, пожалуйста, укажите ваше имя, адрес, номер телефона и дату покупки прибора, а также описание проблемы, с которой вы столкнулись при использовании прибора.

Мы хотим, чтобы вы получили максимальное удовольствие от использования этого прибора Presto^®, и просим вас прочитать и следовать прилагаемым инструкциям. Несоблюдение инструкций, повреждения, вызванные неправильной заменой деталей, злоупотреблением, неправильным использованием, разборкой, изменениями или небрежностью, аннулируют эту гарантию. Эта гарантия дает вам определенные юридические права, и вы также можете иметь другие права, которые варьируются от штата к штату. Это личное обязательство Presto перед вами, которое дается вместо всех других явных гарантий.

National Presto Industries, Inc.
Eau Claire, WI 54703-3703

Ссылки

• Presto Appliances - Presto®
• Contact Us - Presto®
• Presto Product Registration - Presto®

Скачать инструкцию

Здесь вы можете скачать полную PDF‑версию инструкции. Она может содержать дополнительные инструкции по безопасности, информацию о гарантии, правила FCC и т. д.

Скачать Руководство пользователя дегидратора для продуктов Presto 06301

Доступные языки