Manual del Deshidratador de Alimentos Presto 06301

• Deshidrata frutas, verduras, hierbas y especias.
• Hace cecina y rollos de fruta.
• Control digital de temperatura y temporizador para un tiempo y temperaturas de secado precisos.
• Seis bandejas de secado incluidas para una gran capacidad de secado. Se expande hasta 12 bandejas.* Las bandejas se anidan para un almacenamiento compacto.

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Este es un aparato con certificación. Las siguientes medidas de seguridad importantes son recomendadas por la mayoría de los fabricantes de aparatos portátiles.

MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES

Para reducir el riesgo de lesiones personales o daños a la propiedad al usar aparatos eléctricos, siempre se deben seguir las precauciones básicas de seguridad, incluyendo las siguientes:

1. Lea todas las instrucciones.
2. No toque las superficies calientes. Use las manijas o perillas.
3. Para protegerse contra descargas eléctricas, no sumerja el cable, el enchufe o la base del deshidratador en agua u otro líquido.
4. Es necesaria una estrecha supervisión cuando cualquier aparato es utilizado por o cerca de niños.
5. Desconéctelo del tomacorriente cuando no esté en uso y antes de limpiarlo. Deje que se enfríe antes de poner o quitar piezas, y antes de limpiar el aparato.
6. No opere ningún aparato con un cable o enchufe dañado o en caso de que el aparato funcione mal o haya sido dañado de alguna manera. Devuelva el aparato al Departamento de Servicio de Fábrica de Presto para su examen, reparación o ajuste eléctrico o mecánico.
7. El uso de accesorios no recomendados por el fabricante del aparato puede causar lesiones. Utilice únicamente bandejas y accesorios de deshidratación Presto^® originales con este deshidratador.
8. No deje que el cable cuelgue del borde de la mesa o mostrador ni toque superficies calientes.
9. No lo use al aire libre.
10. No lo coloque sobre o cerca de un quemador de gas o eléctrico caliente o en un horno caliente.
11. Nunca use este aparato para deshidratar alimentos que contengan alcohol o que hayan sido marinados en alcohol.
12. No utilice el aparato para otro uso que no sea el previsto.

GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES ESTE APARATO ES PARA USO DOMÉSTICO ÚNICAMENTE.

Información Importante sobre el Cable

Este aparato tiene un enchufe polarizado (una clavija es más ancha que la otra). Para reducir el riesgo de descarga eléctrica, este enchufe está diseñado para encajar en un tomacorriente polarizado de una sola manera. Si el enchufe no encaja completamente en el tomacorriente, invierta el enchufe. Si aún no encaja, contacte a un electricista calificado. No intente modificar el enchufe de ninguna manera.

Se proporciona un cable de alimentación corto para reducir el riesgo de enredarse o tropezar con un cable más largo. Se pueden usar cables de extensión si se tiene el debido cuidado en su uso.

Si se utiliza un cable de extensión, la clasificación eléctrica marcada del cable de extensión debe ser al menos tan grande como la clasificación eléctrica del aparato. El cable de extensión debe colocarse de manera que no cuelgue sobre la encimera o la mesa donde pueda ser jalado por niños o tropezado accidentalmente.

Conecte el cable de alimentación a un tomacorriente de 120 VCA únicamente.

Antes del Primer Uso

Familiarícese con el deshidratador de alimentos (Fig. A) y lea y siga las instrucciones cuidadosamente. Tal como se recibe, su deshidratador de alimentos estará en la posición de almacenamiento. Retire las bandejas del deshidratador y la cubierta de la base y lávelas de acuerdo con las instrucciones de "Cuidado, Limpieza y Almacenamiento".

Cómo Montar y Cargar las Bandejas para Deshidratar

1. Retire las bandejas y la cubierta de la unidad.
2. Dé la vuelta a la base de alimentación y desenrolle el cable.
3. Coloque la base, con el lado derecho hacia arriba, sobre una superficie seca y nivelada. Para que funcione correctamente, el deshidratador debe tener suficiente flujo de aire; por lo tanto, asegúrese de que las rejillas de ventilación de la base y la cubierta no estén obstruidas en ningún momento. Nunca coloque el deshidratador sobre una alfombra, una toalla o un periódico.
4. Tenga en cuenta que cada bandeja tiene una superficie lisa en un lado y nervaduras elevadas en el lado opuesto. Los alimentos van en el lado liso (ver Fig. B1). Las nervaduras elevadas siempre deben estar orientadas hacia abajo (ver Fig. B2).
5. Seleccione una bandeja con asas. Coloque la bandeja en el mostrador con las palabras en el asa "THIS SIDE UP" (ESTE LADO ARRIBA) hacia arriba. Comience a cargar la bandeja con una sola capa de comida.
6. Coloque la bandeja cargada en la base de alimentación. La primera bandeja colocada en la base de alimentación DEBE tener asas (Fig. A).
7. Seleccione una bandeja sin asas. Coloque la comida en la superficie lisa y apile la bandeja sin asas sobre la bandeja con asas.
8. Continúe llenando y apilando las bandejas, alternando las bandejas con asas y sin asas (Fig. A).
9. Coloque la cubierta transparente sobre las bandejas apiladas. Coloque la cubierta de manera que las palabras en las asas de la cubierta "THIS SIDE UP" (ESTE LADO ARRIBA) estén hacia arriba.
10. Enchufe el cable a un tomacorriente de 120 VCA únicamente y comience a deshidratar.

*Las bandejas adicionales se venden por separado.

Para deshidratar, apile las bandejas sobre la base como se muestra.

Este deshidratador también incluye:
2 pantallas de malla antiadherentes
2 láminas para rollos de fruta

Cómo Usar el Control Digital

El control digital (Fig. C) permite un fácil ajuste de la temperatura de deshidratación. Además, apagará automáticamente el deshidratador cuando haya transcurrido el tiempo seleccionado.

Para Ajustar la Temperatura

1. Presione el botón TIME/TEMP (TIEMPO/TEMP) y la temperatura en la ventana de visualización comenzará a parpadear (si el tiempo parpadea, presione el botón TIME/TEMP (TIEMPO/TEMP) nuevamente).
2. Presione los botones + o – para seleccionar la temperatura deseada. Para cambiar la temperatura rápidamente, mantenga presionados los botones + o –. El rango de temperatura para este deshidratador es de 90° a 165°F (32° a 74°C).
   NOTA: Para convertir de Fahrenheit a Celsius, mantenga presionado el botón TIME/TEMP (TIEMPO/TEMP).

Para Configurar el Temporizador (de 30 minutos a 48 horas)

1. Presione el botón TIME/TEMP (TIEMPO/TEMP) y el 00:00 comenzará a parpadear (si la temperatura parpadea, presione el botón TIME/TEMP (TIEMPO/TEMP) nuevamente).
   NOTA: Si aparece – –:– –, la unidad está en el modo de conteo ascendente. Mantenga presionado el botón START/STOP (INICIO/PARADA) para restablecer a 00:00.
2. Presione los botones + o – hasta que se muestre el tiempo deseado. El tiempo cambiará en incrementos de 30 minutos. Mantenga presionados los botones + o – para cambiar el tiempo rápidamente. Para restablecer el tiempo a 00:00, mantenga presionado el botón START/STOP (INICIO/PARADA).
3. Una vez que haya configurado el tiempo y la temperatura deseados, presione el botón START/STOP (INICIO/PARADA) para encender el deshidratador. En cualquier momento, puede ajustar el tiempo o la temperatura usando los botones TIME/TEMP (TIEMPO/TEMP), + y –. Puede detener el deshidratador en cualquier momento presionando el botón START/STOP (INICIO/PARADA).
4. El deshidratador se apagará automáticamente después de que haya transcurrido el tiempo establecido, y la luz indicadora verde parpadeará. Cuando esto ocurra, revise la comida para ver si está seca. Si la deshidratación está completa, retire la comida del deshidratador. Si se necesita tiempo de secado adicional, siga los pasos 1 a 3 anteriores para continuar deshidratando.

Para Usar el Temporizador de Conteo Ascendente (hasta 48 horas)

1. Si se presiona START/STOP (INICIO/PARADA) con 00:00 en la pantalla del temporizador, el deshidratador se encenderá y la unidad comenzará a contar en segundos durante el primer minuto. Después de 59 segundos, el tiempo se muestra en horas y minutos (HH:MM).
2. En cualquier momento, la temperatura se puede ajustar usando los botones + o –.
   NOTA: El tiempo no es ajustable cuando el temporizador está contando hacia arriba.
3. En cualquier momento, puede detener el deshidratador presionando el botón START/STOP (INICIO/PARADA). Para restablecer el tiempo a 00:00, mantenga presionado el botón START/STOP (INICIO/PARADA).
4. La unidad se apagará automáticamente después de 48 horas.

Cómo Usar las Pantallas de Malla Antiadherentes

Las pantallas de malla flexibles encajan en las bandejas del deshidratador para evitar que los alimentos que se hacen muy pequeños cuando se secan, como las hierbas, las bayas y las zanahorias, se caigan a través de las rejillas de la bandeja. Las pantallas también se pueden usar al secar alimentos que se pegan a las rejillas, como los plátanos y los tomates.

Coloque la pantalla de malla en la bandeja del deshidratador. Luego coloque la comida que desea secar en la pantalla de malla. Una vez que la comida esté deshidratada, levante la pantalla de malla de la bandeja usando los recortes en el costado de la pantalla. Retire la comida. Doblar la pantalla es útil para quitar los alimentos que tienen tendencia a pegarse.

Cómo Usar las Láminas para Rollos de Fruta

Se debe usar una lámina para rollos de fruta al hacer rollos y tiras de fruta con fruta fresca, congelada o enlatada. Consulte las páginas 5 y 6 para obtener instrucciones sobre cómo hacer rollos de fruta.

Información General sobre la Deshidratación

• Al seleccionar alimentos para secar, elija aquellos que estén en su punto máximo de calidad para comer. Evite las frutas y verduras demasiado maduras* o inmaduras. Retire cualquier parte del alimento que esté magullada o manchada.
• Para un secado uniforme, corte los alimentos en tamaños, formas y grosores uniformes. Use una rebanadora/ralladora Presto^® SaladShooter^®, un procesador de alimentos o una mandolina para ayudar a cortar rebanadas uniformes.
• Los tiempos de secado son muy variables dependiendo del tipo y la cantidad de alimento, el grosor, la uniformidad de las piezas de alimento, la humedad, la temperatura del aire, la preferencia personal e incluso la edad de la planta en el momento de la cosecha. Es por eso que a lo largo del libro notará que hay un rango de tiempos de secado promedio. En algunos casos, es posible que necesite, o prefiera, secar sus alimentos durante períodos más cortos o más largos que los que se enumeran. Para obtener los mejores resultados, comience a revisar su comida al comienzo del rango que se enumera en las instrucciones. Luego, debe medir con qué frecuencia debe volver a revisar la comida según cómo esté progresando el secado. Con algunos alimentos, como las hierbas, eso puede significar cada 10 minutos, y con otros alimentos, como las frutas, eso puede significar cada 1 a 2 horas.
  * Las frutas ligeramente demasiado maduras son aceptables para hacer rollos de fruta.
• La deshidratación previene el crecimiento microbiano; sin embargo, pueden ocurrir reacciones químicas causadas por enzimas en frutas y verduras a menos que el alimento sea tratado previamente antes del secado. El tratamiento previo evitará o minimizará los cambios de color y textura no deseados durante el secado y el almacenamiento. Consulte las secciones específicas para conocer el tratamiento previo recomendado.
• Coloque los alimentos en una sola capa en las bandejas. No permita que los alimentos se toquen o se superpongan.
• Al secar alimentos con olores fuertes, como cebollas y ajos, tenga en cuenta que habrá un olor fuerte durante el proceso de secado. Ese olor puede persistir después de que se haya completado el secado.
• Es posible que no todas las piezas individuales de comida se sequen al mismo tiempo. Los alimentos que se secan adecuadamente deben retirarse antes que aquellos que aún requieren secado adicional. Siempre revise todas las bandejas para ver si hay alimentos que se hayan secado adecuadamente. Deje que las piezas secas se enfríen y luego colóquelas en un recipiente tapado.
• Si una bandeja de comida termina antes que las demás, retire la comida seca y devuelva la bandeja vacía a la unidad en lugar de reorganizar las bandejas.
• No agregue frutas y verduras frescas a una carga parcialmente seca. Esto agregará humedad y aumentará el tiempo de secado.
• Permita un secado continuo. No desenchufe el deshidratador en medio del ciclo de secado y reanude el secado en un momento posterior, ya que esto puede resultar en alimentos de mala calidad y/o inseguros.
• 
  Por seguridad alimentaria, lávese bien las manos antes de preparar los alimentos para deshidratar. Asimismo, limpie a fondo todos los utensilios, tablas de cortar y mostradores que se utilizarán para preparar los alimentos. Lave los alimentos antes de prepararlos para deshidratar.

No derrame ni permita que líquidos, incluido el adobo, goteen en la base de la unidad, ya que podría dañar el producto. La pantalla del cubo central en la plataforma base nunca debe obstruirse. Si gotea líquido o grasa sobre la pantalla, desenchufe la unidad y retire la pantalla para limpiarla. Vuelva a colocar la pantalla y opere sin bandejas durante 30 minutos mientras monitorea la unidad para asegurarse de que funcione correctamente y no esté humeando. Si la unidad funciona correctamente, continúe deshidratando según las instrucciones. Si la unidad humea, desenchúfela inmediatamente y deje de usarla.

Cómo Deshidratar Frutas y Rollos de Fruta

Las frutas secas y los rollos de fruta (o cueros) son bocadillos nutritivos y portátiles. Secar la fruta intensifica la dulzura natural de la fruta porque se elimina la humedad.

Selección y Preparación

Seleccione frutas que estén en su punto máximo de madurez. Lave las frutas para eliminar la suciedad y los residuos. Hay muchas opciones cuando se trata de secar fruta y la preferencia personal debe ser su guía. Las frutas se pueden rebanar, partir por la mitad o dejarlas enteras (si son pequeñas); peladas o sin pelar; tratadas previamente o sin tratar. Las frutas que se rebanan finas y se pelan se secarán más rápido. Las frutas que se dejan enteras requerirán el mayor tiempo de secado.

Rebane la fruta de manera uniforme y en trozos de aproximadamente ¼ de pulgada de grosor. Las frutas que se dejan enteras, como los arándanos azules, los arándanos rojos y las uvas, deben sumergirse en agua hirviendo durante 30 a 60 segundos y luego sumergirse en agua helada para romper la piel. Este procedimiento reducirá el tiempo de secado.

Tratamiento Previo

Muchas frutas se oscurecerán rápidamente una vez que se pelan y/o se cortan y continuarán oscureciéndose incluso después de que la fruta se seque. Esto se debe a la exposición de las enzimas naturales en algunas frutas al aire. Existen varias opciones de tratamiento previo para evitar esta decoloración. El tratamiento previo no es necesario, pero se recomienda para preservar el color y la textura de la fruta seca. Algunas personas pueden detectar un ligero cambio de sabor con la fruta tratada previamente. Consulte la Guía de Secado de Frutas para determinar qué frutas se beneficiarán del tratamiento previo. Es posible que desee probar las diferentes opciones y ver cuál prefiere.

Ácido ascórbico (Vitamina C)—El ácido ascórbico, disponible en tabletas o en polvo, está disponible en las farmacias. Mezcle 2½ cucharadas de ácido ascórbico en polvo en 1 cuarto de galón de agua fría. Las tabletas de vitamina C (seis tabletas de 500 mg equivalen a 1 cucharadita de ácido ascórbico) deben triturarse antes de mezclarlas con agua. Coloque la fruta cortada, como plátanos, duraznos, manzanas o peras, en la mezcla y remoje durante 10 minutos. Retire la fruta y escúrrala bien antes de colocarla en las bandejas de secado.

Mezclas de ácido ascórbico—Estos productos disponibles comercialmente, como Mrs. Wages Fresh Fruit Preserver,* son una combinación de ácido ascórbico y azúcar y se utilizan comúnmente para frutas frescas y para enlatar y congelar. Siga las instrucciones de los fabricantes para el uso de estas mezclas.

Jugo de limón—Mezcle partes iguales de jugo de limón y agua fría. Coloque la fruta cortada en la solución y remoje durante 10 minutos. Retire la fruta y escúrrala bien antes de colocarla en las bandejas de secado.

Coloque los trozos de fruta en las bandejas del deshidratador en una sola capa, juntos pero sin tocarse ni superponerse. Consulte la Guía de Secado de Frutas para conocer la preparación, el tratamiento previo y los tiempos de secado sugeridos. Seque la fruta a 135°F (57°C).

* Mrs. Wages es una marca registrada de Kent Precision Foods Group, Inc. Presto no está afiliada a esta empresa.

Determinación de la Sequedad

Consulte la Guía de Secado de Frutas y comience a revisar la fruta al comienzo del rango de tiempo de secado promedio. Retire algunos trozos de fruta de cada bandeja del deshidratador y deje que se enfríen a temperatura ambiente. Las frutas están aceptablemente secas cuando están blandas y flexibles, pero no pegajosas. La fruta doblada por la mitad no debe pegarse. Las rebanadas de manzana y plátano se pueden secar hasta que estén crujientes, si se desea. Si las frutas parecen tener mucha humedad restante, vuelva a revisar cada 1 a 2 horas. Si las frutas parecen estar casi listas, revise nuevamente en 30 minutos. Siempre revise las frutas de cada bandeja.

Acondicionamiento

Después del secado, deje que la fruta se enfríe durante 30 minutos a 1 hora antes de empacarla. Las frutas secas pueden tener cantidades desiguales de humedad restante debido a las diferencias en el tamaño de varias piezas. Aunque la fruta parece estar seca, es posible que aún quede humedad en algunas de las piezas individuales. El acondicionamiento es un procedimiento que se puede utilizar para distribuir la humedad de manera más uniforme, lo que reduce las posibilidades de crecimiento de moho y le permite determinar si ha eliminado suficiente humedad antes de almacenar. Para acondicionar, coloque los trozos de fruta sin apretar en un recipiente limpio de plástico o vidrio, séllelo y déjelo reposar durante 1 semana. Esto permitirá que los trozos de fruta más secos absorban el exceso de humedad que pueda estar presente en otros trozos. Agite diariamente el frasco para separar las piezas y busque condensación. Si se desarrolla condensación, retire la fruta y deshidrátela por más tiempo. Después del acondicionamiento, siga la información de "Empaque y Almacenamiento de Alimentos Secos".

Usos

Las frutas secas son excelentes bocadillos. También se pueden agregar a mezclas de frutos secos, cereales, muffins, panes y otros productos horneados. La fruta seca se puede usar tal cual o ablandarse antes de usarla. Para ablandar la fruta seca, sumérjala en agua hirviendo y remoje durante 5 minutos o coloque la fruta en una canasta de vapor sobre una olla con agua hirviendo y cocine al vapor durante 5 minutos o hasta que la fruta esté regordeta.

Rollitos de fruta (tipo cuero)

Los rollitos de fruta (o cuero de fruta) se elaboran secando una fina capa de puré de fruta en una superficie plana. Una vez seca, la capa de fruta se retira de la superficie y se enrolla. El término "cuero" (leather) deriva de la textura similar al cuero del puré de fruta una vez que se seca.

Casi cualquier fruta o combinación de frutas puede hacerse puré y secarse para hacer rollitos de fruta. La calidad del rollito de fruta depende de si la fruta tiene una cantidad baja o alta del almidón natural llamado pectina. Las frutas que tienen una gran cantidad de pectina se unirán en una lámina sólida y se pelarán fácilmente, mientras que las frutas que tienen poca pectina se descascarillarán y agrietarán en lugar de pelarse. Cuando utilice frutas con bajo contenido de pectina, añada otra fruta con alto contenido de pectina para mejorar la textura del rollo. Las frutas naturalmente ricas en pectina son las manzanas, los albaricoques, los arándanos, los arándanos rojos, los higos, las uvas, los melocotones, las peras, las piñas y las ciruelas. Las frutas con bajo contenido de pectina son las cerezas, los cítricos, las frambuesas y las fresas. Cuando utilice una fruta con bajo contenido de pectina con una fruta con alto contenido de pectina, utilice partes iguales de cada una para obtener los mejores resultados.

Preparación

Utilice una lámina para rollitos de fruta Presto^® para preparar rollitos de fruta. Aplique una fina capa de aceite vegetal o spray de cocina antiadherente a la lámina para rollitos de fruta.

Si utiliza spray de cocina, asegúrese de rociar lejos de la base del deshidratador, ya que el spray es inflamable.

Utilice aproximadamente 1½ tazas de puré de fruta por cada lámina para rollitos de fruta.

Seleccione fruta madura o ligeramente pasada y retire las zonas magulladas. Lave la fruta y retire la piel, las semillas y los tallos. Corte la fruta en trozos y, con un procesador de alimentos o una licuadora, haga un puré hasta que quede suave (consistencia de puré de manzana). Para iniciar el proceso de puré, es posible que tenga que añadir aproximadamente 1 cucharada de zumo de fruta o agua.

Si lo desea, la fruta puede ser pretratada para preservar su color natural. Añada 1½ cucharaditas de zumo de limón por cada 1½ tazas de puré de fruta. Consulte la Guía de secado de frutas para determinar qué frutas se beneficiarán del pretratamiento.

El dulzor natural de la fruta se intensifica con el secado. Sin embargo, si prefiere un rollito de fruta más dulce, puede añadir miel, jarabe de arce, jarabe de maíz o azúcar al puré de fruta. Pruebe diferentes cantidades de edulcorantes, empezando con 1 cucharada por cada 1½ tazas de puré de fruta, para encontrar su preferencia. La fruta con edulcorantes añadidos tardará más en secarse que la fruta que no está endulzada.

También se puede utilizar fruta enlatada para hacer rollitos de fruta fácilmente. Escurra el zumo de la fruta, guardando el zumo para su uso posterior. Coloque la fruta en un procesador de alimentos o licuadora y haga un puré hasta que quede suave. El puré de manzana se puede utilizar directamente del envase.

Para la fruta congelada, descongele y haga un puré hasta que quede suave.

Mientras la lámina para rollitos de fruta ligeramente engrasada está sobre la encimera, vierta el puré de fruta sobre ella. Extienda con una espátula para formar una capa uniforme de aproximadamente ¼ de pulgada de grosor. Coloque la lámina para rollitos de fruta llena en la bandeja del deshidratador y, a continuación, coloque la bandeja en la base de alimentación, teniendo cuidado de no derramar el puré de fruta sobre la base. Ajuste la temperatura a 135°F (57°C) y comience a secar. El tiempo medio de secado para todos los rollitos de fruta es de 4 a 7 horas.

Determinación de la sequedad

Los rollitos de fruta aceptablemente secos estarán ligeramente pegajosos al tacto, pero no se marcarán al tocarlos en el centro. Comience a comprobar el rollito de fruta después de 4 horas de secado. Si está secando más de un rollito de fruta, asegúrese de comprobar todas las bandejas. Si necesita más tiempo de secado, vuelva a comprobar cada 30 minutos.

Mientras esté ligeramente caliente, empezando por el borde exterior, retire con cuidado el rollito de fruta de la lámina. Enrolle sin apretar en papel de plástico o papel encerado y siga la información de "Envasado y almacenamiento de alimentos secos". Para disfrutarlo de inmediato, corte en tiras o enrolle y corte en porciones.

NOTA: Retire los rollitos de fruta de las láminas antes de cortarlos.

Guía de secado de frutas

Seque la fruta a 135°F (57°C).
Los tiempos de secado son muy variables dependiendo del tipo y la cantidad de alimento, el grosor, la uniformidad de los trozos de alimento, la humedad, la temperatura del aire, la preferencia personal e incluso la edad de la planta en el momento de la cosecha.

Fruta	Preparación	Pretratamiento	Tiempo medio de secado
Manzanas	Pele, si lo desea, retire el corazón y corte en aros o rodajas de ⅛˝ a ¼˝ de grosor.	Ácido ascórbico, mezcla de ácido ascórbico o zumo de limón.	4–9 horas
Albaricoques	Corte por la mitad, retire el hueso y corte en cuartos o rodajas de ¼˝ de grosor.	Consulte las manzanas.	8–16 horas
Plátanos	Pele y corte en rodajas de ¼˝ de grosor.	Consulte las manzanas.	6–8 horas
Arándanos	Retire los tallos. Sumerja en agua hirviendo durante 30 a 60 segundos y, a continuación, sumerja en agua helada para agrietar la piel.	Ninguno	9–17 horas
Cerezas	Retire los tallos y el hueso. Corte por la mitad, pique o deje enteras.	Ninguno	15–23 horas
Arándanos rojos	Retire los tallos. Sumerja en agua hirviendo durante 30 a 60 segundos y, a continuación, sumerja en agua helada para agrietar la piel.	Ninguno	10–18 horas
Higos	Retire los tallos. Los higos pequeños se pueden dejar enteros. De lo contrario, corte por la mitad. Sumerja los higos enteros en agua hirviendo durante 30 a 60 segundos y, a continuación, sumerja en agua helada para agrietar la piel.	Ninguno	8–15 horas
Uvas	Deje enteras o corte por la mitad. Sumerja las uvas enteras en agua hirviendo durante 30 a 60 segundos y, a continuación, sumerja en agua helada para agrietar la piel.	Ninguno	13–21 horas
Kiwi	Pele y corte en rodajas de ¼˝ a ⅜˝ de grosor.	Ninguno	4–6 horas
Nectarinas	Corte por la mitad y retire el hueso. También puede cortar en cuartos o rodajas de ¼˝ de grosor.	Consulte las manzanas.	6–10 horas (rodajas) 36–48 horas (mitades o cuartos)
Melocotones	Pele si lo desea. Corte por la mitad y retire el hueso. También puede cortar en cuartos o rodajas de ¼˝ de grosor.	Consulte las manzanas.	6–10 horas (rodajas) 36–48 horas (mitades o cuartos)
Peras	Pele, retire el corazón y corte en rodajas de ¼˝ de grosor.	Consulte las manzanas.	7–13 horas
Piña	Pele, retire el corazón y corte en rodajas de ¼˝ de grosor.	Ninguno	7–11 horas
Ciruelas/Ciruelas pasas	Corte por la mitad o en cuartos y retire el hueso.	Ninguno	8–15 horas
Ruibarbo	Recorte y deseche las hojas. Corte el tallo en rodajas de ¼˝.	Ninguno	6–9 horas
Fresas	Retire la corona de hojas. Corte por la mitad o en rodajas de ¼˝ de grosor.	Ninguno	6–12 horas

Secado de verduras

Seque las verduras a 125°F (52°C). Las verduras se secan mucho más rápido que las frutas. Al final del período de secado, la pérdida de humedad es rápida. Como resultado, las verduras deben revisarse a menudo hacia el final del tiempo de secado para evitar que se sequen en exceso. Los alimentos se vuelven marrones cuando se secan en exceso.

Cuando se sequen verduras más pequeñas, como guisantes o zanahorias, se recomienda colocarlas en una malla sobre la bandeja. Una malla ayudará a evitar que los alimentos más pequeños se caigan a través de las rejillas de la bandeja durante la deshidratación.

Selección y preparación

Lave las verduras para eliminar la suciedad y los residuos. Recorte las verduras para eliminar las porciones fibrosas o leñosas o las zonas magulladas y podridas, pele y corte en rodajas utilizando la información de preparación que se encuentra en la Guía de secado de verduras. Corte o trocee las verduras en trozos de tamaño uniforme. Consulte la guía para obtener información sobre el pretratamiento de verduras específicas.

Pretratamiento

El proceso de escaldado consiste en someter las verduras a una temperatura lo suficientemente alta como para desactivar las enzimas. El escaldado es necesario para evitar que las enzimas naturales provoquen la pérdida de color y sabor durante el secado y el almacenamiento. El escaldado también relaja las paredes de los tejidos para que la humedad pueda escapar más fácilmente durante el secado y entrar durante la rehidratación. El escaldado se puede hacer en agua o al vapor. El escaldado en agua provoca una mayor pérdida de nutrientes, pero es más rápido que el escaldado al vapor y logra una penetración del calor más uniforme.

Escaldado al vapor: llene una olla profunda con agua y ponga a hervir. Coloque las verduras sin apretar en una cesta o colador que permita que el vapor circule libremente alrededor de las verduras. No llene la cesta o el colador con más de una capa de verduras de 2½ pulgadas. Coloque la cesta o el colador en la olla, asegurándose de que no entre en contacto con el agua hirviendo. Cubra con una tapa que cierre bien. Cocine al vapor durante el tiempo indicado en la Guía de secado de verduras.

Escaldado en agua: llene una olla grande ⅔ llena de agua. Cubra y ponga a hervir. Coloque las verduras sin apretar en una cesta o colador y sumerja en el agua hirviendo. Cubra y escalde durante el tiempo indicado en la Guía de secado de verduras. El agua debe volver a hervir en menos de 1 minuto. Si no es así, se han añadido demasiadas verduras a la cesta; reduzca la cantidad de verduras añadidas para el siguiente lote. Escalde en agua durante el tiempo indicado en la Guía de secado de verduras.

Inmediatamente después del escaldado al vapor o en agua, sumerja las verduras en agua fría para enfriarlas rápidamente. Escurra las verduras y colóquelas en una sola capa en las bandejas del deshidratador. Consulte la Guía de secado de verduras para conocer los tiempos de secado.

Determinación de la sequedad

Consulte la Guía de secado de verduras y comience a comprobar las verduras al principio del rango de tiempo de secado medio. Retire algunos trozos de verduras de cada bandeja del deshidratador y deje que se enfríen a temperatura ambiente. Compruebe la sequedad rompiendo los trozos por la mitad. La mayoría de las verduras estarán crujientes cuando se sequen adecuadamente y se romperán fácilmente. Si las verduras no se rompen fácilmente, se necesita más tiempo de secado. Si las verduras parecen tener mucha humedad restante, vuelva a comprobar cada 1 o 2 horas. Si las verduras parecen estar casi listas, vuelva a comprobar en 30 minutos. Compruebe siempre las verduras de cada bandeja.

Siga la información de "Envasado y almacenamiento de alimentos secos".

GUÍA DE SECADO DE VERDURAS

Seque las verduras a 125°F (52°C).
Los tiempos de secado son muy variables dependiendo del tipo y la cantidad de alimento, el grosor, la uniformidad de los trozos de alimento, la humedad, la temperatura del aire, la preferencia personal e incluso la edad de la planta en el momento de la cosecha.

Verdura	Preparación	Pretratamiento (escaldado)	Tiempo medio de secado
Espárragos	Corte en trozos de 1˝.	agua 3½–4½ minutos vapor 4–5 minutos	6–8 horas
Judías verdes/amarillas	Retire los extremos y las hebras. Corte en trozos de 1˝.	agua 2 minutos vapor 2–2½ minutos	6–11 horas
Remolachas	Cocine hasta que estén tiernas. Enfríe y pele. Corte en tiras finas de ⅛˝ de grosor.	Ninguno: ya cocinadas	4–7 horas
Brócoli	Corte en porciones para servir.	agua 2 minutos vapor 3–3½ minutos	4–7 horas
Zanahorias	Pele y corte los extremos. Corte en rodajas de ⅛˝ a ¼˝.	agua 3 minutos vapor 3–3½ minutos	4–10 horas
Coliflor	Corte en porciones para servir.	agua 3–4 minutos vapor 4–5 minutos	5–8 horas
Apio	Recorte los extremos. Corte en rodajas de ¼˝.	agua 2 minutos vapor 2 minutos	2–4 horas
Maíz, cortado	Retire la cáscara y la seda. Escalde y corte el maíz de la mazorca.	agua 1½ minutos vapor 2–2½ minutos	6–10 horas
Champiñones	Lave y corte en rodajas de ⅜˝ de grosor.	Ninguno	2–6 horas
Cebollas	Retire la piel exterior. Corte los extremos superior y de la raíz. Corte en rodajas de ¼˝.	Ninguno	3–7 horas
Guisantes	Desenvaine.	agua 2 minutos vapor 3 minutos	5–9 horas
Pimientos y pimientos morrones	Retire el tallo, el corazón y las particiones interiores. Corte en tiras de ¼˝.	Ninguno	5–10 horas
Patatas	Pele y corte en rodajas de ¼˝.	agua 5–6 minutos vapor 6–8 minutos	4–8 horas
Calabacín de verano y calabacín	Recorte los extremos. Corte en rodajas de ¼˝.	agua 1½ minutos vapor 2½–3 minutos	4–6 horas
Tomates	Pele, si lo desea. Corte en secciones de ¾˝ de ancho.	Ninguno	6–11 horas

Usos

Las verduras secas tienen un sabor y una textura únicos y se utilizan mejor como ingredientes para sopas, guisos, cazuelas y salsas en lugar de como guarniciones independientes. Cuando se utilizan en sopas, las verduras secas se pueden añadir sin remojar. Las verduras secas utilizadas para otros fines deben remojarse antes de cocinarlas. Para remojar, comience con 1½ a 2 tazas de agua hirviendo por cada 1 taza de verduras secas. Remoje durante 1 a 2 horas o hasta que las verduras hayan vuelto casi al mismo tamaño que tenían antes de deshidratarse. Se debe añadir agua adicional según sea necesario durante el proceso de remojo. Después de remojar, cocine a fuego lento las verduras en el agua de remojo hasta que estén tiernas, permitiendo que el exceso de agua se evapore.

Secado de hierbas

El secado de hierbas frescas le permite tener un suministro listo de hierbas económicas que están disponibles para usar durante todo el año. Para conservar el mejor sabor de sus hierbas, se recomienda que las seque a la temperatura más baja, 95°F (35°C).

Selección y preparación

Recoja las hierbas para secar justo antes de que las flores se abran por primera vez. Estas hierbas serán las más sabrosas. El mejor momento para recoger las hierbas es a primera hora de la mañana, justo después de que el rocío se haya evaporado. Enjuague las hojas y los tallos en agua fría para eliminar el polvo o los insectos y, a continuación, agite suavemente para eliminar el exceso de agua. Retire las hojas o los tallos muertos y magullados. Las hierbas de hoja grande, como la albahaca, la salvia y la menta, deben retirarse de sus tallos para un secado más rápido. Las hierbas de hoja más pequeña se pueden dejar en su tallo y retirarse después del secado. Colocar las hierbas en una malla ayudará a evitar que se caigan a través de las rejillas de la bandeja durante la deshidratación.

Determinación de la sequedad

Las hierbas están aceptablemente secas cuando están crujientes y se desmenuzan fácilmente. Consulte la Guía de secado de hierbas que aparece a continuación y comience a comprobar las hierbas al principio del rango de tiempo de secado medio. Retire algunas hierbas de cada bandeja del deshidratador y deje que se enfríen a temperatura ambiente. Si las hierbas no se desmenuzan fácilmente, vuelva a comprobar cada hora.

Envasado y almacenamiento

Las hojas secas se conservan mejor enteras y luego se desmenuzan cuando es necesario. Siga la información de "Envasado y almacenamiento de alimentos secos".

Usos

La mayoría de las hierbas secas son de 3 a 4 veces más fuertes que las hierbas frescas, por lo tanto, cuando utilice hierbas secas en una receta que requiera hierbas frescas, utilice ¼ a ⅓ de la cantidad indicada en la receta.

GUÍA PARA EL SECADO DE HIERBAS

Seque las hierbas a 95°F (35°C).

Hierba	Tiempo promedio de secado
Hojas de albahaca*	12–20 horas
Hojas de laurel	5–7 horas
Cebollino	9–15 horas
Hojas de cilantro	6–8 horas
Hojas de eneldo	3–5 horas
Hinojo	3–5 horas
Hojas de mejorana	9–12 horas
Hojas de menta	9–14 horas
Hojas de orégano	9–12 horas
Hojas de perejil	6–8 horas
Hojas de romero	8–12 horas
Hojas de salvia	12–16 horas
Hojas de estragón	5–7 horas
Hojas de tomillo	4–6 horas

* Rompa las venas para acelerar el secado.

Secado de carne/aves

La cecina casera es un producto de carne seca sabroso que es especialmente popular entre los entusiastas de los deportes al aire libre porque es ligero y fácil de transportar. La cecina se puede hacer con la mayoría de las carnes magras, incluyendo carne de res, cerdo o venado,^** o aves de corral. Siempre que manipule carne, se deben observar las precauciones básicas de seguridad alimentaria:

• Lávese bien las manos antes y después de manipular alimentos crudos.
• Mantenga el producto refrigerado o congelado hasta que esté listo para usar.
• La carne/aves crudas y su jugo deben mantenerse alejados de otros alimentos. Lave las tablas de cortar, los utensilios, los mostradores, etc. con agua caliente y jabón después del contacto con la carne cruda. Después de lavar, desinfecte con una solución de 1 cucharada de cloro por galón de agua. Deje que la superficie se seque al aire.
• Marine la carne/aves bajo refrigeración. Deseche la marinada después de retirar la carne/aves.
• Mantenga la carne/aves crudas y la cecina seca separadas.

El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) recomienda que la carne/aves se precocinen antes de deshidratar o se horneen después de deshidratar para reducir el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos.

**La carne de venado o de caza silvestre que haya sido contaminada con entrañas no debe usarse para hacer cecina.

Cualquier líquido o grasa, incluyendo la marinada, que gotee en la base de la unidad puede dañar el producto y/o causar humo. Las tiras de carne/aves no deben colocarse sobre el orificio central ni dejarse colgar sobre los lados de las bandejas. La carne molida debe ser 93% magra. Si el líquido o la grasa gotean en la pantalla del cubo central, consulte la advertencia que detalla cómo limpiar la pantalla antes de continuar operando la unidad.

Preparación de cecina a partir de tiras de carne/aves

Seleccione carnes magras como lomo de res y venado, cortes de grupa y redondo; lomo de cerdo y cortes de jamón; y pechuga, muslo y pierna de aves. Recorte la carne de grasa visible, tejido conectivo y cartílago. Retire la piel y la grasa de las aves. Congele la carne/aves hasta que estén firmes, pero no sólidas, para facilitar el corte. Corte en tiras de ¼ de pulgada de grosor, 1 pulgada de ancho y 5 a 6 pulgadas de largo. Corte a través del grano para una cecina más tierna o con el grano para una cecina más masticable.

Sazone las tiras de carne/aves marinándolas en su propia marinada favorita, una marinada comercial o use la receta de marinada a continuación. Coloque la marinada y las tiras en una bolsa de almacenamiento de plástico resellable. Selle la bolsa y agite para cubrir completamente las tiras. Refrigere durante 8 a 12 horas. Gire la bolsa a menudo para cubrir uniformemente las tiras. Consulte la nota sobre cocinar la carne/aves antes u hornear después de deshidratar. Para una textura más deseable, hornee después de la deshidratación. La carne/aves que se precocinan antes de deshidratar tendrán tiempos de secado más cortos; sin embargo, el producto final tendrá una textura seca y desmenuzable. Si se prefiere cocinar la carne antes de deshidratar, siga las instrucciones a continuación:

Cocinar antes de deshidratar—Después de marinar, coloque las tiras y la marinada líquida en una sartén poco profunda. Si no queda líquido, agregue suficiente agua para cubrir las tiras. Lleve el líquido a ebullición y hierva durante 5 minutos.

Retire las tiras de la marinada y colóquelas en un colador para que se escurran. Seque las tiras con palmaditas. Luego colóquelas en las bandejas del deshidratador. Coloque las tiras juntas pero sin superponerse.

Seque la cecina a 160°F (71°C) durante 4 a 8 horas. Consulte la información "Determinación de la sequedad" a continuación.

Si no cocinó la carne/aves antes de deshidratar, hornéela después, siguiendo las instrucciones a continuación:

Hornear después de deshidratar—Precaliente el horno a 275°F. (Para una lectura precisa de la temperatura, verifique con un termómetro de horno). Retire las tiras de cecina de las bandejas del deshidratador y colóquelas en una bandeja para hornear juntas, pero sin tocarse. Caliente la cecina en el horno precalentado durante 10 minutos (las tiras de cecina deben estar chisporroteando cuando se retiran del horno). Retire la cecina de la bandeja para hornear y enfríe a temperatura ambiente.

Marinada para cecina**

1½–2 libras de carne magra
¼ taza de salsa de soya
1 cucharada de salsa Worcestershire
1 cucharadita de sal con sabor a humo de nogal americano
½ cucharadita de cebolla en polvo
¼ cucharadita de ajo en polvo
¼ cucharadita de pimienta negra

Combine todos los ingredientes en un tazón pequeño y siga las instrucciones "Preparación de cecina a partir de tiras de carne/aves" anteriores.

Preparación de cecina a partir de carne molida

Mezcle carne molida 93% magra con su paquete de condimento/cura para cecina disponible comercialmente favorito. Coloque la mezcla de carne molida en una pistola para cecina Presto^™* o en una prensa para galletas y extruya la carne directamente sobre las bandejas del deshidratador, asegurándose de que la carne no se toque ni se superponga (consulte la información de advertencia anterior).
Seque la cecina a 160°F (71°C) durante 4 a 8 horas. Consulte la información "Determinación de la sequedad" a continuación.
Hornee la carne después de deshidratar, siguiendo las instrucciones anteriores.

Determinación de la sequedad

Comience a revisar la cecina después de aproximadamente 4 horas y cada 30 minutos a partir de entonces. El tiempo de secado dependerá de una variedad de factores. Estos factores incluyen el tipo de carne/aves, la cantidad de grasa y si se precocinó o no antes de deshidratar. Además, los tiempos variarán dependiendo del tamaño/grosor de las piezas y de qué tan llenas estén las bandejas. La cecina que esté aceptablemente seca se agrietará cuando se doble, pero no se romperá.

Empaque y almacenamiento

Después de enfriar, seque la cecina con toallas de papel para eliminar cualquier gota de grasa que pueda haberse formado en la cecina. Siga la información "Empaque y almacenamiento de alimentos secos". La cecina se puede almacenar de 1 a 2 meses a temperatura ambiente. Sin embargo, para mantener el mejor sabor y calidad, almacene en el refrigerador o congelador.

* Pistola para cecina Presto™ se vende por separado.

** Receta de marinada para cecina proporcionada por "So Easy to Preserve" ("Tan fácil de conservar"), 5ª ed., 2006 Boletín 989, Servicio de Extensión Cooperativa, La Universidad de Georgia, Athens. Revisado por Elizabeth L. Andress, Ph. D. y Judy A. Harrison, Ph. D., Especialistas en Alimentos de Extensión.

Empaque y almacenamiento de alimentos secos

• Los alimentos secos deben empaquetarse adecuadamente para evitar la reabsorción de humedad y el deterioro microbiano. Empaque los alimentos en recipientes limpios, secos y herméticos. Los frascos de vidrio o los recipientes para congelador con tapas herméticas son buenos para el almacenamiento. Las bolsas de plástico resellables para congelador también son aceptables.
• Guarde los alimentos secos empaquetados en un lugar seco y fresco, lejos de la luz. Las temperaturas más altas y la exposición a la luz acortarán el tiempo de almacenamiento y resultarán en la pérdida de calidad y nutrientes. La mayoría de las frutas secas, cuando se empaquetan y almacenan adecuadamente, serán buenas durante 1 año a 60°F o 6 meses a 80°F. Los rollos de frutas deben conservarse hasta por 1 mes a temperatura ambiente. Las verduras tienen aproximadamente la mitad de la vida útil de almacenamiento que las frutas. Si los alimentos se van a conservar durante más tiempo, guárdelos en un congelador.
• Empaque las verduras y las frutas en recipientes de almacenamiento separados para evitar la transferencia de sabor.

Cuidado, limpieza y almacenamiento

1. Retire el enchufe del tomacorriente de la pared antes de limpiar.
2. Lave las bandejas y la tapa del deshidratador con agua tibia y un detergente suave o lave en un lavavajillas.
3. Las bandejas para rollos de frutas y las pantallas de malla deben lavarse con agua tibia y jabón. No lave estas piezas en un lavavajillas. Si es necesario, se puede usar un cepillo suave para aflojar las partículas de alimentos secos. No use estropajos de lana de acero ni limpiadores abrasivos en ninguna de las piezas del deshidratador.
4. Después de cada uso, revise la pantalla que cubre el cubo central en la plataforma base para asegurarse de que esté libre de residuos de alimentos, líquidos y grasa. Si la pantalla está sucia, levántela y lávela con agua tibia y jabón. Enjuague y seque completamente. Vuelva a colocar sobre el cubo y encaje en su lugar. Limpie cualquier residuo de alimentos, líquidos y grasa de la plataforma base con un paño húmedo. No sumerja la base del deshidratador en agua u otro líquido.
5. Antes de apilar las bandejas sobre la base para el almacenamiento, gire la base boca abajo y enrolle el cable alrededor del cubo central, asegurando el cable debajo de los clips.
6. Para un almacenamiento compacto, apile las bandejas sobre la base de modo que todas las bandejas con asas estén boca abajo (costillas elevadas hacia arriba) y todas las bandejas sin asas estén con el lado liso hacia arriba. Una vez que todas las bandejas estén apiladas sobre la base, gire la tapa boca abajo y colóquela encima de las bandejas.

Accesorios adicionales

Aproveche al máximo su deshidratador de alimentos Presto^® con estos prácticos accesorios...

Pistola para cecina Presto™ (Parte 08632)

Prepare deliciosa cecina casera de carne de res, venado u otras carnes. Incluye pistola para cecina con tres boquillas intercambiables.

Bandejas de deshidratador apilables adicionales Presto^® (Parte 06306)

Amplíe la capacidad de su deshidratador Presto^® Dehydro™. Las bandejas están diseñadas para anidar una dentro de otra cuando no están en uso para ahorrar espacio de almacenamiento. Se venden en juegos de dos. Los modelos 06301 y 06303 están diseñados para funcionar con hasta doce bandejas.

¿Necesita accesorios adicionales...?

Hojas para rollos de frutas Presto^® (Parte 06308)

Se venden en juegos de dos.

Pantallas de malla antiadherentes Presto^® (Parte 06307)

Se venden en juegos de dos.

Estos accesorios para deshidratadores deben estar disponibles dondequiera que se vendan los deshidratadores Presto^® Dehydro™; sin embargo, si desea pedirlos directamente a Presto, consulte la información a continuación.

Cómo hacer un pedido...

Visite www.GoPresto.com o simplemente escanee este código QR. Si no tiene acceso a una computadora, llame al Departamento de Servicio al Consumidor al 1-800-877-0441 entre semana entre las 8:00 AM y las 4:00 PM (hora central). Tenga a mano el número de su tarjeta de crédito y la fecha de vencimiento. Las opciones de pago en los pedidos telefónicos se limitan únicamente a tarjetas de crédito/débito.

Compañeros perfectos para su deshidratador de alimentos Presto^®...

Rebanadora/ralladora eléctrica Presto^® SaladShooter^® (Parte 02910)

La forma rápida y fácil de rebanar uniformemente frutas y verduras para secar. Incluye conos intercambiables para rebanar y rallar.

Rebanadora/ralladora eléctrica Presto^® Professional SaladShooter^® (Parte 02970)

Las mismas excelentes características que la SaladShooter^® original, pero con mayor potencia y capacidad.

Incluye conos de procesamiento intercambiables para hacer rebanadas gruesas, rebanadas onduladas, ralladuras medianas y súper ralladuras. También incluye una práctica guía de embudo para dirigir los ingredientes justo donde se necesitan.

Información de servicio al consumidor

Si tiene alguna pregunta sobre el funcionamiento de su electrodoméstico Presto^® o necesita piezas para su electrodoméstico, contáctenos por cualquiera de estos métodos:

• Llame al 1-800-877-0441 entre semana de 8:00 AM a 4:00 PM (hora central)
• Envíenos un correo electrónico a través de nuestro sitio web en www.GoPresto.com/contact
• Escriba:
  National Presto Industries, Inc.
  Departamento de Servicio al Consumidor
  3925 North Hastings Way
  Eau Claire, WI 54703-3703

Las consultas serán respondidas con prontitud por teléfono, correo electrónico o carta. Al enviar un correo electrónico o escribir, incluya un número de teléfono y una hora en la que pueda ser contactado durante los días de semana si es posible.

Al comunicarse con el Departamento de Servicio al Consumidor, indique el modelo y los números de serie del deshidratador. Estos números se pueden encontrar en la parte inferior de la unidad. Por favor, registre esta información.

El Departamento de Servicio de Fábrica de Presto está equipado para dar servicio a los electrodomésticos Presto^® y suministrar piezas originales de Presto^®. Las piezas de repuesto originales de Presto^® se fabrican con los mismos estándares de calidad exigentes que los electrodomésticos Presto^® y están diseñadas específicamente para funcionar correctamente con sus electrodomésticos. Presto solo puede garantizar la calidad y el rendimiento de las piezas originales de Presto^®. Los "imitadores" podrían no ser de la misma calidad o funcionar de la misma manera. Para asegurarse de que está comprando piezas de repuesto originales de Presto^®, busque la marca comercial Presto^®.

Canton Sales and Storage Company
Departamento de Servicio de Fábrica de Presto
555 Matthews Dr.
Canton, MS 39046-3251

Registro del producto

Regístrese en línea y registre este producto dentro de los diez días posteriores a la compra. El registro adecuado servirá como comprobante de compra en caso de que su recibo original se extravíe o se pierda. El registro no afectará la cobertura de la garantía, pero puede acelerar el procesamiento de las reclamaciones de garantía. La información adicional solicitada nos ayudará a desarrollar nuevos productos que satisfagan mejor sus necesidades y deseos. Para registrar su producto, visite www.GoPresto.com/registration o simplemente escanee este código QR. Si no tiene acceso a una computadora, llame al Departamento de Servicio al Consumidor al 1-800-877-0441.

Garantía Limitada Presto^®

(Aplica Solo en los Estados Unidos)

Este electrodoméstico Presto^® de calidad está diseñado y construido para proporcionar muchos años de rendimiento satisfactorio bajo uso doméstico normal. Presto se compromete con el propietario original a que, en caso de que haya algún defecto en el material o la mano de obra durante el primer año después de la compra, lo repararemos o reemplazaremos a nuestra discreción. Nuestro compromiso no se aplica a los daños causados por el envío. Fuera de los Estados Unidos, esta garantía limitada no se aplica.

Para obtener servicio bajo la garantía, llame a nuestro Departamento de Servicio al Consumidor al 1-800-877-0441. Si no puede resolver el problema, se le indicará que envíe su electrodoméstico Presto^® al Departamento de Servicio de Fábrica de Presto para una inspección de calidad; los gastos de envío serán su responsabilidad. Al devolver un electrodoméstico, incluya su nombre, dirección, número de teléfono y la fecha en que compró el electrodoméstico, así como una descripción del problema que está experimentando con el electrodoméstico.

Queremos que obtenga el máximo disfrute al usar este electrodoméstico Presto^® y le pedimos que lea y siga las instrucciones adjuntas. El incumplimiento de las instrucciones, los daños causados por piezas de repuesto inadecuadas, el abuso, el uso indebido, el desmontaje, las alteraciones o la negligencia anularán este compromiso. Esta garantía le otorga derechos legales específicos, y también puede tener otros derechos que varían de un estado a otro. Este es el compromiso personal de Presto con usted y se hace en lugar de todas las demás garantías expresas.

National Presto Industries, Inc.
Eau Claire, WI 54703-3703

Referencias

• Presto Appliances - Presto®
• Contact Us - Presto®
• Presto Product Registration - Presto®

Descargar manual

Aquí puedes descargar la versión completa en pdf del manual, puede contener instrucciones de seguridad adicionales, información de garantía, reglas de la FCC, etc.

Descargar Manual del Deshidratador de Alimentos Presto 06301

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