Baratza Maestro - Ръководство за конична кафемелачка

ПРЕДИ ДА ИЗПОЛЗВАТЕ ВАШАТА МЕЛНИЦА

Преди да използвате вашата Maestro Plus мелачка за първи път, трябва да измиете контейнера за зърна и контейнера за смляно кафе в топла сапунена вода. Вижте раздела за грижа и почистване за инструкции как да премахнете и инсталирате отново тези части.

Идентификация на частите

Важна информация

Моля, прочетете внимателно информацията по-долу. Тя съдържа важни съвети за употреба, безопасност, поддръжка и грижа за този уред. Моля, запазете тези инструкции за експлоатация за бъдещи справки.

• Използвайте само с 120-волтов ток. Използвайте само с променлив ток (AC).
• Почиствайте корпуса на мелачката само със суха или леко влажна кърпа.
• Не използвайте тази мелачка за нищо друго освен за предназначението ѝ (т.е. смилане на цели печени кафеени зърна).
• Разглобявайте мелачката си само според указанията в раздела за грижа и почистване на това ръководство. Ако не можете да отстраните неизправност, проверете www.baratza.com и посетете нашата страница с често задавани въпроси (FAQ). Ако имате нужда от допълнителна помощ, изпратете ни имейл на support@baratza.com или ни се обадете на 877-701-2021.
• Baratza няма да поеме никаква отговорност за щети или наранявания, ако мелачката се използва за цели, различни от предназначението ѝ, или е неправилно експлоатирана или ремонтирана. Всички гаранционни искове ще бъдат невалидни.

За вашата безопасност

• Не работете с мелачката с повреден кабел или щепсел, или ако мелачката не функционира правилно.
• Не оставяйте мелачката си без надзор, докато е включена (ON).
• Изключете и извадете щепсела на мелачката от електрическия контакт, когато не я използвате и преди почистване.
• За да изключите щепсела, хванете щепсела и го извадете от контакта - никога не дърпайте кабела.
• Дръжте мелачката си далеч от деца.
• Не потапяйте мелачката, щепсела или кабела във вода или друга течност.

Винаги изключвайте електрическия захранващ кабел преди почистване.

Първоначална работа

Поставете мелачката Maestro на равна повърхност. Включете щепсела в 120V AC контакт. Свалете капака от контейнера, като го повдигнете. Изсипете желаното количество печени цели кафеени зърна в контейнера до максимум 8 унции. Поставете отново капака. Уверете се, че контейнерът за смляно кафе е напълно поставен.

Настройка на контрола на смилането

Бавно завъртете контейнера за зърна по посока на часовниковата стрелка или обратно на часовниковата стрелка, за да подравните индикатора на контейнера за зърна с желаната настройка на скалата за смилане. Изберете правилната степен на смилане за процеса на приготвяне, който използвате. Налични са 40 настройки за смилане. Настройките, показани в таблицата по-долу, могат да се използват като общо ръководство. Действителният размер на смилане за определена настройка ще варира в зависимост от много фактори, включително: степен на изпичане (светло срещу тъмно), свежест, влажност, вид зърно, съдържание на масло и т.н. С употреба ще определите настройката, която е подходяща за вашия вкус, стил на приготвяне и любимите ви зърна.

Забележка: Частично смлените кафеени зърна могат да останат между ножовете, след като мелачката е изключена, регулирането на смилането може да е по-лесно, когато мелачката работи. Избягвайте да пускате мелачката на много фини настройки без зърна, тъй като това може да повреди ножовете.

Работа с превключвателя

Maestro е оборудван със специално проектиран превключвател за включване/изключване (On/Off). Можете да завъртите превключвателя по посока на часовниковата стрелка или обратно на часовниковата стрелка от всяка позиция, без да го повредите.

Количеството смляно кафе, от което се нуждаете, зависи от вида на зърното, едрината на смилането, метода на приготвяне и личния вкус. С употреба ще определите колко време е необходимо, за да смелите количеството кафе, от което се нуждаете.

Смилане в кошница за еспресо

Отстранете контейнера за смляно кафе и поставете кошницата за еспресо вътре в мелачката директно под изпускателния улей. Включете превключвателя, докато получите желаното количество кафе.

Забележка: Важно е кошницата за еспресо да се държи под изпускателния улей, така че кафето на прах да може свободно да пада в кошницата. Държането на кошницата плътно до изпускателния улей ще доведе до връщане на кафето и блокиране на вашата мелачка.

Грижа и почистване

Почистване на корпуса и контейнерите

Изключете мелачката и извадете щепсела от захранването. Отстранете всички останали зърна от контейнера за зърна (може да е най-лесно да наклоните мелачката и да изсипете зърната в купа.). Отстранете контейнера, като го завъртите в посока, обратна на часовниковата стрелка, доколкото се завърта, и след това повдигнете контейнера за зърна от корпуса. Измийте контейнера, капака на контейнера и контейнера за смляно кафе в топла сапунена вода, изплакнете и подсушете.

Не поставяйте контейнера за зърна, капака на контейнера или контейнера за смляно кафе в съдомиялната машина. Само ръчно миене. Не потапяйте корпуса на мелачката във вода.

Почистване на ножовете

Ако мелачката се използва ежедневно, ножовете трябва да се почистват на всеки няколко седмици. Почистването позволява на ножовете да постигнат възможно най-последователното смилане. Почистването също така премахва кафеените масла, които могат да влошат вкуса на смляното кафе. Не мийте ножа.

Премахнете пръстеновидния нож

Издърпайте силиконовото уплътнение от горната част на пръстеновидния нож. Отстранете пръстеновидния нож, като го повдигнете право нагоре от мелачката за повдигащите щифтове. Ако ножът не се повдига, уверете се, че щифтът за регулиране на смилането е завъртян напълно обратно на часовниковата стрелка.

Почистване на пръстеновидния нож

Използвайте четката с косъм (включена към вашата мелачка), за да отстраните всички разхлабени остатъци от кафе върху пръстеновидния нож, централния конусен нож и в зоната за регулиране. Почистете с прахосмукачка или издухайте остатъчното кафе. Измийте силиконовото уплътнение в топла сапунена вода и подсушете.

Смяна на пръстеновидния нож

Сменете пръстеновидния нож, като подравните червения щифт на пръстеновидния нож с червената стрелка на пръстена за регулиране, ако не е подравнен, завъртете пръстена за регулиране напълно обратно на часовниковата стрелка. Раздвижете и натиснете здраво пръстеновидния нож, за да се уверите, че е поставен правилно.

Смяна на силиконовото уплътнение

След като смените пръстеновидния нож, сменете силиконовото уплътнение, като подравните двата слота в силиконовото уплътнение с малките щифтове в горната част на пръстеновидния нож и плъзнете уплътнението върху пръстеновидния нож.

Почистете улея за разпределяне на кафе

Отстранете контейнера за смляно кафе. Използвайки четката си с косъм, почистете всички кафеени зърна, които може да се натрупват в улея за разпределяне на кафе. Почистете всяко смляно кафе, което е паднало в зоната на контейнера. Сменете контейнера за смляно кафе.

Смяна на контейнера за зърна

За да смените контейнера за зърна, подравнете двата щифта в основата на контейнера (с малкия щифт от дясната страна) със съответните им слотове в горната част на корпуса на мелачката и поставете контейнера в мелачката. След като контейнерът е на мястото си, завъртете го по посока на часовниковата стрелка до желаната настройка за смилане.

Автоматично почистване

Цялостно, бързо и лесно почистване може да се извърши с помощта на Grindz™ почистващ препарат за мелачки. Grindz™ е продукт, предназначен да отстранява кафеените частици и да абсорбира и премахва миризмите и остатъците от кафеено масло. Просто поставете препоръчителното количество Grindz™ (2 супени лъжици) в празния контейнер на мелачката. Регулирайте настройката за смилане на 20 и работете, сякаш смилате кафеени зърна, докато целият Grindz™ бъде смлян. След като приключите, препоръчваме да прекарате два пъти повече кафе (4 супени лъжици), за да премахнете всички остатъци от Grindz™. Изхвърлете смляното кафе. За информация относно Grindz™ отидете на www.urnex.com.
Grindz™ може да бъде закупен на www.baratza.com

Отстраняване на неизправности

За пълно и актуализирано ръководство за отстраняване на неизправности отидете на www.baratza. com раздел с често задавани въпроси (FAQ).

Мелачката не работи, когато е включена (switched on).

1. Уверете се, че контейнерът е поставен правилно и е завъртян поне с две щраквания по посока на часовниковата стрелка (настроен на число, по-малко от 40).
2. Проверете контакта на стената с друг уред

Мелачката работи, когато е включена (switched on), но кафето не се смила.

Мелачката е блокирала с кафе. Отидете на www.baratza.com за подробни инструкции за почистване на камерата за смилане.

Мелачката работи нормално, но спира внезапно.

Незабавно изключете мелачката. Чужд предмет, като камъче, зелено непечено кафеено зърно или клонче, може да е блокирал ножовете. Вижте "Почистване на ножовете".

Смилането не е достатъчно фино или достатъчно грубо.

Проверете настройката за смилане. Ако това не реши проблемите с регулирането, ножовете може да са износени и да трябва да бъдат сменени.

Ако имате допълнителни въпроси, моля, проверете www.baratza.com, където отговаряме на много често задавани въпроси.

Препратки

• Baratza Home - Baratza
• Urnex | Coffee & Espresso Equipment Cleaning Products
• Baratza Home - Baratza

Изтегли ръководство

Тук можете да изтеглите пълната версия на ръководството в pdf формат, което може да съдържа допълнителни инструкции за безопасност, информация за гаранцията, правила на FCC и др.

Изтегли Baratza Maestro - Ръководство за конична кафемелачка

Налични езици