Manual da Fritadeira de Ar Compacta Aircrisp Pro 2Qt

PRECAUÇÕES IMPORTANTES

PRECAUÇÕES IMPORTANTES: POR FAVOR, LEIA E GUARDE ESTE MANUAL DE INSTRUÇÕES E CUIDADOS.

Ao utilizar aparelhos elétricos, devem ser seguidas as precauções básicas de segurança, incluindo:

• Leia todas as instruções.
• Remova todos os sacos e embalagens do aparelho antes de usar.
• Não utilize o aparelho ao ar livre ou para fins comerciais.
• Nunca deixe o aparelho sem vigilância quando estiver em uso.
• Utilize o aparelho apenas numa superfície estável e seca.
• Certifique-se de que o aparelho está bem limpo antes de usar.
• Não toque em superfícies quentes. Utilize as pegas.
• Para se proteger contra choques elétricos, não mergulhe o cabo, as fichas ou o aparelho em água ou outro líquido.
• Não utilize o aparelho para outros fins que não os pretendidos. Apenas para uso doméstico. Não utilize ao ar livre.
• É necessária uma supervisão atenta quando qualquer aparelho é utilizado por ou perto de crianças. As crianças devem ser supervisionadas para garantir que não brincam com o aparelho.
• Não utilize este aparelho com um cabo danificado, uma ficha danificada, após o aparelho avariar, cair ou ser danificado de alguma forma. Devolva o aparelho ao centro de assistência autorizado mais próximo para exame, reparação ou ajuste.
• Para manutenção, excluindo a limpeza, contacte a StoreBound diretamente através do número 1-800-898-6970 das 7h00 às 19h00 (horário do Pacífico) de segunda a sexta-feira ou por e-mail para support@storebound.com.
• Não coloque o aparelho sobre ou perto de um queimador a gás quente, um queimador elétrico quente ou num forno aquecido. Deve ter-se extremo cuidado ao mover um aparelho que contenha óleo quente ou outros líquidos quentes. Ligue sempre primeiro a ficha ao aparelho e, em seguida, ligue o cabo à tomada de parede. Para desligar, coloque qualquer controlo na posição "off" (desligado) e, em seguida, retire a ficha da tomada de parede. Não utilize o aparelho para outros fins que não os pretendidos.
• Evite utilizar acessórios que não sejam recomendados pelo fabricante do aparelho, pois isso pode resultar em incêndio, choque elétrico ou ferimentos pessoais.
• Não deixe que o cabo toque em superfícies quentes ou fique pendurado nas extremidades de mesas ou bancadas.
• Este aparelho não se destina a ser utilizado por pessoas (incluindo crianças) com capacidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas, ou com falta de experiência e conhecimento, a menos que tenham recebido supervisão ou instruções sobre a utilização do aparelho por uma pessoa responsável pela sua segurança.
• Certifique-se sempre de que desliga o aparelho da tomada antes de o mover, limpar, guardar e quando não estiver em uso.
• A StoreBound não aceitará qualquer responsabilidade por danos causados pela utilização inadequada do aparelho.
• A utilização inadequada do aparelho pode resultar em danos materiais ou ferimentos pessoais.
• Este aparelho tem uma ficha polarizada (uma lâmina é mais larga do que a outra). Para reduzir o risco de choque elétrico, esta ficha só se encaixa numa tomada polarizada de uma forma. Se a ficha não encaixar completamente na tomada, inverta a ficha. Se ainda não encaixar, contacte um eletricista qualificado. Não tente modificar a ficha de forma alguma.
• Desligue o aparelho (OFF) e, em seguida, desligue-o da tomada quando não estiver em uso, antes de montar ou desmontar peças e antes de limpar. Para desligar, segure na ficha e puxe-a da tomada. Nunca puxe pelo cabo de alimentação.
• Deve ser fornecido um cabo de alimentação curto para reduzir o risco de ficar preso ou tropeçar num cabo mais comprido. Pode ser utilizada uma extensão se for tomado cuidado na sua utilização. Se for utilizada uma extensão, a classificação elétrica marcada da extensão deve ser, pelo menos, tão elevada quanto a classificação elétrica do aparelho. A extensão deve ser disposta de forma a não ficar pendurada na bancada ou na mesa, onde possa ser puxada por crianças ou onde se possa tropeçar involuntariamente. Se o aparelho for do tipo com ligação à terra, o conjunto de cabos ou a extensão deve ser um cabo de 3 fios do tipo com ligação à terra.
• Para evitar queimaduras, tenha extremo cuidado ao remover acessórios ou ao eliminar gordura quente.
• Quando não estiver em uso, desligue sempre a unidade. Não guarde quaisquer materiais que não sejam os acessórios recomendados pelo fabricante neste aparelho.
• Não coloque nenhum dos seguintes materiais no AirCrisp™: papel, cartão, plástico e produtos semelhantes.
• Não devem ser inseridos alimentos de grandes dimensões, embalagens de folha de metal e utensílios na fritadeira de ar, pois podem envolver um risco de incêndio ou choque elétrico.
• Não permita que o aparelho seja coberto ou toque em materiais inflamáveis, como cortinas, cortinados ou paredes, quando estiver em funcionamento. Não guarde quaisquer artigos em cima do aparelho quando estiver em funcionamento. Não opere sob armários de parede.
• Não limpe com esfregões de metal.
• Não tente remover os alimentos quando o aparelho estiver ligado à tomada elétrica.
• Utilize as definições de temperatura recomendadas para todos os tipos de cozedura/assar, tostar e fritar a ar.

PRECAUÇÕES IMPORTANTES: POR FAVOR, LEIA E GUARDE ESTE MANUAL DE INSTRUÇÕES E CUIDADOS.

PEÇAS E CARACTERÍSTICAS

UTILIZAR A SUA FRITADEIRA DE AR AIRCRISP^® PRO

ANTES DE UTILIZAR A SUA FRITADEIRA DE AR

• Remova todos os materiais de embalagem.
• Verifique se a fritadeira de ar não tem danos visíveis e se não faltam peças.
• Antes de utilizar o aparelho pela primeira vez ou antes de o utilizar após um período de armazenamento prolongado, lave e seque o aparelho e quaisquer acessórios que o acompanhem. Consulte "Limpeza e Manutenção" para obter instruções.

1. Coloque o aparelho numa superfície estável, plana e resistente ao calor. Ligue a fritadeira de ar a uma tomada de parede.
2. Retire a gaveta "Crisper" da fritadeira de ar (foto A) e certifique-se de que o tabuleiro "Crisper" está inserido na gaveta "Crisper" (foto B). Coloque os alimentos na gaveta "Crisper" sobre o tabuleiro "Crisper".
   
   NOTA: Não é necessário adicionar óleo, pois o aparelho funciona com ar quente, embora os alimentos possam ser envolvidos numa pequena quantidade de óleo para obter resultados mais estaladiços.

3. Depois de adicionar os alimentos, deslize a gaveta "Crisper" de volta para dentro da fritadeira de ar (foto C).
   
4. Utilize o botão de temperatura (Temperature Dial) para definir a temperatura desejada. Consulte os "Gráficos de Temperatura e Tempo" para obter as definições sugeridas (foto D).
   

5. Defina o botão do temporizador (Timer Dial) para o tempo desejado. A fritadeira de ar começará automaticamente a fritar a ar e o botão do temporizador começará a contagem decrescente (foto E).
   
6. Para obter resultados uniformes, alguns alimentos requerem agitação a meio do tempo de preparação. Consulte os "Gráficos de Temperatura e Tempo" para obter recomendações. Para tal, basta retirar a gaveta "Crisper" do aparelho e agitá-la suavemente de um lado para o outro (foto F).
   

7. Quando a fritadeira de ar terminar de cozinhar, soará um sinal sonoro.
8. Puxe a gaveta "Crisper" para fora do aparelho e coloque-a numa superfície resistente ao calor (foto G). Verifique se os alimentos estão prontos. Se os alimentos não estiverem prontos, deslize a gaveta "Crisper" de volta para dentro do aparelho e defina o botão do temporizador (Timer Dial) para mais alguns minutos.
   
   
   A gaveta "Crisper" e o tabuleiro "Crisper" estarão quentes. Toque apenas na gaveta "Crisper" pela pega da gaveta "Crisper".

9. Esvazie a gaveta "Crisper" para uma tigela ou para um prato. Para remover artigos grandes ou gordurosos, retire-os da gaveta "Crisper" com uma pinça. O excesso de óleo de quaisquer alimentos será recolhido no fundo da gaveta "Crisper". Deixe o aparelho arrefecer antes de eliminar qualquer excesso de óleo (foto H).
   

DICAS E TRUQUES

• Fritar a ar alimentos mais pequenos ou menos artigos exigirá um tempo de cozedura mais curto do que alimentos maiores ou um maior número de artigos.
• Agitar os alimentos a meio do tempo de cozedura otimiza o resultado final e pode ajudar a evitar alimentos fritos de forma desigual.
• Evite preparar alimentos extremamente gordurosos, como salsichas, na fritadeira de ar.
• Utilize uma forma de forno na gaveta "Crisper" para assar mini bolos, quiches ou para fritar artigos frágeis ou recheados.

Truques de Fritura a Ar

• Deixe as batatas frescas de molho em água durante 30 minutos antes de fritar e, em seguida, adicione uma pequena quantidade de óleo para obter um resultado estaladiço. Frite as batatas na fritadeira de ar poucos minutos depois de adicionar o óleo.
• Os snacks como os nuggets de frango e os palitos de mozzarella normalmente preparados num forno também podem ser preparados na fritadeira de ar.
• Utilize massa comprada na loja para preparar snacks recheados, como calzones, de forma rápida e fácil. Os artigos feitos com massa comprada na loja requerem menos preparação do que a massa caseira.

GRÁFICOS DE TEMPERATURA E TEMPO

Tenha em atenção que estas temperaturas e tempos são diretrizes, não especificações exatas. Os tempos de cozedura reais variam consoante o tamanho, a forma e a quantidade de alimentos. Ao fritar a ar um novo artigo, certifique-se sempre de que os alimentos são cozinhados corretamente antes do consumo. De acordo com o USDA, a temperatura interna segura é de 165°F para aves e 160°F para carne de vaca. Se os alimentos não forem cozinhados corretamente utilizando estas diretrizes, adicione alguns minutos à fritadeira de ar e cozinhe os alimentos durante mais tempo.

INGREDIENTE	TEMPERATURA (°F)	TEMPO (MIN)
Batatas fritas finas congeladas	400℉	16-20
Batatas fritas grossas congeladas	400℉	17-20
Nuggets de frango congelados	370℉	10
Coxas de frango	400℉	Cozinhe durante 8-10 minutos a 400°F, depois baixe a temperatura para 320°F durante 10 minutos
Hambúrguer	360℉	6-10
Almôndegas - 1"	400℉	6-10
Peito de frango (desossado, sem pele)	360℉	15-20
Asas de frango	400℉	13-18
Bacon - normal	400℉	10
Camarão (congelado)	390℉	8-20
Anéis de cebola	400℉	12-15
Palitos de peixe congelados	390℉	10
Palitos de mozzarella	350℉	10
Rolinhos primavera	390℉	10-15
Potstickers	400℉	7-10
Couve de Bruxelas (aparadas, cortadas ao meio se forem grandes)	375℉	20
Batatas fritas doces - congeladas	360℉	10-12
Batatas fritas doces - frescas	400℉	10
Legumes mistos fritos a ar (pimento vermelho, abóbora de verão, curgete, cogumelos e cebola)	375℉	15-20

Dica do Chef
A fritadeira de ar também pode ser utilizada para reaquecer alimentos. Para reaquecer alimentos, defina a temperatura para 300℉ durante um máximo de 10 minutos.

LIMPEZA E MANUTENÇÃO

• Retire a ficha da tomada de parede e deixe o aparelho arrefecer completamente. Remover a gaveta "Crisper" permite que a fritadeira de ar arrefeça mais rapidamente.
• Limpe bem o aparelho após cada utilização.
• Não limpe o tabuleiro "Crisper", a gaveta "Crisper" ou o interior do aparelho com utensílios de cozinha de metal ou materiais de limpeza abrasivos, pois podem danificar o revestimento antiaderente.
• Limpe o exterior do aparelho com um pano macio e húmido.
• O tabuleiro "Crisper" e a gaveta "Crisper" podem ser limpos com água quente, detergente para a loiça e uma esponja não abrasiva.
• Limpe o elemento de aquecimento com uma escova de limpeza macia para remover quaisquer resíduos de alimentos.
• Certifique-se de que o aparelho arrefeceu completamente antes de limpar o elemento de aquecimento.
• Certifique-se de que o aparelho está desligado e de que todas as peças estão limpas e secas antes de guardar.

Dica do Chef
Se a gaveta "Crisper" ou o tabuleiro "Crisper" estiverem sujos, retire-os da fritadeira de ar e encha a gaveta "Crisper" com água quente e detergente para a loiça. Em seguida, coloque o tabuleiro "Crisper" na gaveta "Crisper" e deixe-os de molho durante cerca de 10 minutos para libertar quaisquer alimentos que tenham ficado presos.

RESOLUÇÃO DE PROBLEMAS

PROBLEMA	CAUSA POSSÍVEL	SOLUÇÃO
A fritadeira de ar não liga.	O aparelho não está ligado à corrente.	Ligue a fritadeira de ar a uma tomada de parede com ligação à terra.
A comida não está pronta após o tempo recomendado.	Foi adicionada comida a mais ao cesto "Crisper Drawer". A temperatura estava muito baixa.	Use menos comida e cozinhe em lotes, se necessário. A sua comida também cozinhará de forma mais uniforme. Ajuste a temperatura para a configuração de temperatura necessária. Consulte "Tabelas de Temperatura e Tempo".
A comida não está pronta após o tempo recomendado. A comida é frita de forma desigual na fritadeira de ar.	Certos tipos de alimentos precisam de ser agitados a meio do tempo de preparação.	Os itens que se encontram em cima ou atravessados uns sobre os outros (batatas fritas, anéis de cebola, etc.) precisam de ser agitados a meio do tempo de preparação. Consulte "Tabelas de Temperatura e Tempo".
Os aperitivos não ficam estaladiços quando saem da fritadeira de ar.	A comida não estava suficientemente seca ou precisa de mais óleo.	Certifique-se de secar adequadamente a comida ou pincele levemente um pouco de óleo nos aperitivos para um resultado mais estaladiço.
Não consigo deslizar o cesto "Crisper Drawer" para dentro do aparelho corretamente.	Há comida a mais no cesto "Crisper Drawer".	Não encha demasiado o cesto "Crisper Drawer".
Está a sair fumo branco do aparelho.	A sua comida está demasiado gordurosa.	Quando frita itens gordurosos na fritadeira de ar, uma grande quantidade de gordura irá vazar para dentro do cesto "Crisper Drawer". A gordura produz fumo branco e o cesto "Crisper Drawer" pode aquecer mais do que o normal. Isto não afeta o aparelho ou o resultado final.
	O cesto "Crisper Drawer" ainda contém resíduos da utilização anterior.	O fumo branco é causado pelo aquecimento da gordura no cesto "Crisper Drawer". Certifique-se de que é limpo adequadamente após cada utilização.
	A comida está a tocar na resistência.	Retire alguma comida da fritadeira de ar.
As batatas fritas frescas são fritas de forma desigual na fritadeira de ar.	Certos tipos de alimentos precisam de ser agitados a meio do tempo de preparação.	Os itens que se encontram em cima ou atravessados uns sobre os outros (batatas fritas, anéis de cebola, etc.) precisam de ser agitados a meio do tempo de preparação. Consulte "Tabelas de Temperatura e Tempo".
As batatas fritas frescas não ficam estaladiças quando saem da fritadeira de ar.	O quão estaladiças as batatas fritas ficam depende da quantidade de óleo e água nas batatas fritas.	Certifique-se de que seca os palitos de batata adequadamente antes de adicionar o óleo. Corte os palitos de batata mais pequenos para um resultado mais estaladiço. Adicione ligeiramente mais óleo para um resultado mais estaladiço.

GUIA DE RECEITAS

COUVE-FLOR BÚFALO

Ingredientes:
3 chávenas de floretes de couve-flor, cortados em pedaços de ½
½ colher de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de óleo de grainha de uva ou vegetal
Uma pitada de sal

Para o Molho Búfalo:
1 colher de sopa de manteiga sem sal
¼ de molho picante
½ colher de sopa de mel
½ dente de alho, picado
Sirva com molho de queijo azul ou outro molho

Instruções:
Temperatura: 360°F
Tempo: 15 minutos

Pré-aqueça a fritadeira de ar a 360°F. Misture os floretes com o óleo e ½ colher de sopa de amido de milho. Frite no ar a 360°F durante 15 minutos. Enquanto a couve-flor está a cozinhar, adicione todos os ingredientes do molho picante a um pequeno tacho em lume médio. Bata para misturar a manteiga e reduza o lume para baixo. Misture os floretes com a mistura de molho picante e polvilhe com sal.

BATATAS FRITAS

Ingredientes:
½ batata Russet grande, lavada e seca
½ colher de sopa de óleo de grainha de uva ou vegetal
Uma pitada de sal

Instruções:
Temperatura: 320°F
Tempo: 15 minutos

Pré-aqueça a fritadeira de ar a 320°F. Corte a batata longitudinalmente em fatias de ¼ de polegada. Coloque as fatias na horizontal e corte longitudinalmente novamente em pedaços de ¼ de polegada (pense no tamanho das batatas fritas de fast food). Coloque os pedaços de batata em papel de cozinha e enrole-os para secar qualquer excesso de humidade.

Misture os pedaços de batata numa tigela com o óleo. Coloque os pedaços oleados no cesto. Certifique-se de que não ficam colados uns aos outros. As batatas podem ser colocadas em camadas, desde que o ar possa passar.

Frite as batatas no ar durante 15 minutos a 320°F. Salgue imediatamente quando estiverem prontas.

BOLAS DE MAC 'N CHEESE

Ingredientes:

4 chávenas de cotovelos de massa cozidos
1 colher de sopa de manteiga
3 colheres de chá de farinha de trigo
1 ¹⁄3 chávenas de natas
2 chávenas de cheddar forte, ralado
2 chávenas de Monterey Jack, ralado
2 colheres de chá de sal marinho ou kosher
¼ colher de chá de pimentão doce fumado
½ colher de chá de alho granulado
¼ pimenta preta, moída
4 pitadas de molho picante
2 colheres de sopa de salsa fresca, picada
3 ovos grandes, batidos
1 chávena de farinha de trigo
3 chávenas de pão ralado panko
4 colheres de sopa de óleo de grainha de uva ou vegetal

Instruções:
Temperatura: 360°F
Tempo: 12 minutos

Adicione a manteiga a um tacho de tamanho médio em lume médio. Quando derreter, adicione a farinha. Bata durante um minuto. Despeje as natas e bata para misturar. Quando as natas estiverem quentes, adicione 1 ½ chávenas do cheddar e 1 ½ chávenas de Monterey Jack em incrementos até o queijo derreter. Adicione o sal, o pimentão doce fumado, o alho granulado, a pimenta preta e o molho picante para combinar.

Despeje a massa e, com uma espátula de borracha, misture para combinar. Retire do lume e adicione o restante queijo ralado e a salsa picada. Transfira a mistura de massa para uma assadeira forrada com papel vegetal e arrefeça no frigorífico durante meia hora. Misture o panko com o óleo e cubra bem as migalhas com o óleo.

Pré-aqueça a fritadeira de ar a 360°F. Forme aproximadamente uma bola de 2 polegadas com uma colher ou à mão. Passe as bolas na farinha e retire o excesso. Mergulhe as bolas de "mac & cheese" em ovos batidos e depois no panko. Coloque 8 bolas no cesto, 7 em círculo e uma no meio. Frite no ar durante 12 minutos a 360°F. Frite no ar em lotes.

ANÉIS DE CEBOLA

Ingredientes:
½ cebola Vidalia grande, descascada, extremidades cortadas e fatiada em anéis de aproximadamente ½ polegada
1 chávena de farinha de trigo
2 ovos grandes, batidos
1 chávena de pão ralado panko
1 ½ colheres de sopa de óleo de grainha de uva ou vegetal
½ colher de chá de sal marinho ou kosher

Instruções:
Temperatura: 285°F
Tempo: 10 minutos

Pré-aqueça a fritadeira de ar a 285°F. Misture o panko com o óleo e o sal para cobrir bem as migalhas com o óleo. Passe os anéis de cebola na farinha e retire o excesso. Mergulhe os anéis no ovo e depois na mistura de panko. Pressione e aperte manualmente as migalhas nos anéis de cebola para que adiram.

Coloque os anéis no cesto em duas camadas, cerca de 2 no fundo e 2 no topo, dependendo do tamanho do anel, e frite durante 10 minutos a 285°F. Sirva com molhos e condimentos, se desejar.

FRANGO FRITO COM LEITE DE MANTEIGA

Ingredientes:

2 coxas e pernas de frango com osso cada
Para a Mistura de Migalhas:
2 chávenas de pão ralado simples e sem sal
4 colheres de sopa de óleo de grainha de uva
2 colheres de chá de cebola em pó
2 colheres de chá de alho em pó
2 colheres de chá de pimentão doce
2 colheres de chá de tomilho seco
2 colheres de chá de sal marinho ou kosher
1 colher de chá de pimenta preta, moída na hora
Para a Marinada de Leite de Manteiga:
1 litro de leite de manteiga
1 colher de sopa de sal marinho ou kosher
2 colheres de sopa de molho picante

Instruções:
Temperatura: 285°F
Tempo: 4 horas e 30 minutos

Misture os ingredientes para a marinada de leite de manteiga, adicione o frango e deixe marinar no frigorífico durante pelo menos 4 horas. Misture todos os ingredientes para a mistura de migalhas, esfregando manualmente as migalhas para cobri-las com o óleo. Pré-aqueça a fritadeira de ar a 285°F. Retire o frango do leite de manteiga e cubra com as migalhas de pão temperadas.

Coloque o frango no cesto "Crisper Basket" e frite durante 30 minutos a 285°F. Retire o frango e tempere com sal. Coloque numa grelha para descansar alguns minutos antes de comer. Frite o frango no ar em lotes.

PASTÉIS DE CARANGUEJO

Ingredientes:
16 oz de carne de caranguejo, escolhida para pedaços de casca
2 colheres de sopa de salsa, picada
2 colheres de sopa de cebolinha verde, picada
1 colher de sopa de raspas de limão
½ chávenas de maionese
1 ovo, batido
algumas pitadas de molho picante
¼ chávenas de migalhas de panko, metade esmagadas
1 colher de chá de mostarda Dijon
Uma pitada de sal
Uma pitada de pimenta preta
1 colher de chá de óleo

Instruções:
Temperatura: 400°F
Tempo: 8 minutos

Combine a carne de caranguejo com a salsa, a cebolinha, as raspas de limão, a maionese, o ovo, o molho picante, o panko esmagado e a mostarda Dijon. Misture bem e tempere com sal e pimenta. Forme bolas de 2 polegadas com uma colher ou à mão e achate num disco. A mistura ficará solta. Pré-aqueça a fritadeira de ar a 400°F. Misture o panko restante com o óleo e combine, tempere com sal. Com uma espátula, coloque 3 pastéis de caranguejo no cesto e cubra cada um com migalhas de panko. Frite no ar a 400°F durante 8 minutos. Repita com os restantes pastéis de caranguejo. Sirva com fatias de limão.

ASAS DE FRANGO SRIRACHA

Ingredientes:
5 pedaços de asa de frango, mistura de partes planas e baquetas
½ colher de sopa de óleo de grainha de uva ou vegetal
½ colher de chá de sal marinho ou kosher
⅛ chávena de Sriracha
½ colher de sopa de molho de soja
1 colher de sopa de manteiga sem sal
¾ colher de sopa de mel
1 colher de sopa de cebolinha verde, fatiada fina

Instruções:
Temperatura: 360°F
Tempo: 25 minutos

Pré-aqueça a fritadeira de ar a 360°F. Seque o excesso de humidade nas asas com papel de cozinha, misture as asas secas com o óleo e o sal.

Coloque apenas as baquetas no cesto da fritadeira de ar e defina o temporizador para 25 minutos a 360°F. Cozinhe durante 5 minutos e depois adicione as partes planas da asa numa única camada no cesto. Cozinhe durante os restantes 20 minutos. Enquanto o frango está a cozinhar, adicione o Sriracha, o molho de soja, a manteiga e o mel num pequeno tacho em lume baixo. Bata os ingredientes até o mel se dissolver e a manteiga derreter, e reduza o lume para baixo para manter quente. Misture as asas numa tigela com o glacê, decore com cebolinhas fatiadas e sirva imediatamente.

DONUT FÁCIL

Ingredientes:
1 lata de massa de biscoito
4 colheres de sopa de manteiga, derretida
¹⁄3 chávena de açúcar granulado
½ colher de chá de canela
4 colheres de sopa de açúcar mascavado escuro
½ colher de chá de sal marinho ou kosher

Instruções:
Temperatura: 320°F
Tempo: 5 minutos

Combine o açúcar, a canela, o açúcar mascavado e o sal numa tigela e reserve. Pré-aqueça a fritadeira de ar a 320°F. Retire a massa da lata (não achate) e use um cortador de anel de 1 polegada para cortar um buraco no centro de cada biscoito.

Coloque 3 pedaços de massa no cesto de cada vez e frite no ar durante 5 minutos a 320°F. À medida que cada ronda de donuts sai, use um pincel de pastelaria para pintar manteiga em toda a superfície de cada donut. Cubra cada donut com manteiga na mistura de açúcar. Retire o excesso e sirva quente.

ENROLADINHOS DE CANELA

Ingredientes:
4 pedaços de massa de biscoito (pode ser comprada na loja)
3 colheres de sopa de açúcar mascavado
1 colher de chá de canela moída
Para o Glacê de Queijo Creme:
¼ chávena de queijo creme
2 colheres de sopa de leite, morno
¼ chávena de açúcar em pó

Instruções:
Temperatura: 350°F
Tempo: 10 minutos

Estenda os pedaços de massa de biscoito em ovais longos com um rolo de massa. Misture o açúcar mascavado e a canela moída. Polvilhe ambos os lados dos ovais de massa com a mistura de açúcar e canela.

Enrole os ovais em cilindros longos. Corte os cilindros em rolos com 1" de espessura. Coloque os rolos na fritadeira de ar e frite no ar em lotes a 350ºF durante 10 minutos cada, até ficarem bem dourados por cima e os centros estarem cozidos. Amoleça o queijo creme no micro-ondas durante 30 segundos. Combine o leite com o açúcar em pó e bata até ficar homogéneo. Adicione o queijo creme e continue a bater até combinar. Cubra os enroladinhos de canela com glacê de queijo creme, se desejar.

TACOS DE PEIXE BAJA

Ingredientes:
1 lb de peixe à sua escolha, cortado em tiras longas, com cerca de 1 polegada de largura
2 chávenas de pão ralado panko
4 colheres de sopa de óleo de grainha de uva ou vegetal
1 ½ colheres de chá de cominho moído
1 ½ colheres de chá de sal marinho ou kosher
Pimenta preta moída na hora, a gosto
1 chávena de farinha de trigo
3 ovos grandes, batidos
6-8 tortilhas de milho (8")
2 colheres de chá de óleo vegetal
¼ chávena de cebola roxa, fatiada fina
1 pimento vermelho, fatiado fino
1 abacate, fatiado fino
1 lima, cortada em gomos
2 colheres de sopa de coentro, picado
1 jalapeño, fatiado fino (opcional)
Natas azedas (opcional)

Instruções:
Temperatura: 400°F
Tempo: 13-16

Misture o panko com o óleo. Esfregue à mão para cobrir o óleo no panko. Adicione o sal, o cominho e a pimenta preta e misture no panko. Pré-aqueça a fritadeira de ar a 400°F. Tempere o peixe com sal e pimenta, passe na farinha e retire o excesso. Mergulhe o peixe no ovo e depois no panko temperado. Pressione as migalhas no peixe para ajudá-las a aderir. Numa pequena frigideira em lume médio, adicione o óleo e salteie as cebolas e os pimentos com uma pitada de sal. Salteie durante 2-3 minutos, até as cebolas ficarem translúcidas. Coloque o peixe no cesto numa camada e frite no ar a 400°F durante 6-8 minutos, dependendo da espessura do peixe. Frite no ar em lotes.

Num forno pré-aquecido a 350°F, coloque as tortilhas na grelha do forno e asse durante 5 minutos enquanto o peixe está a cozinhar. Monte os tacos com peixe e acompanhamentos.

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REPARAÇÕES

Risco de choque elétrico! A AirCrisp Air Fryer é um aparelho elétrico.
Não tente reparar o aparelho sozinho em nenhuma circunstância.
Contacte o Apoio ao Cliente relativamente a reparações do aparelho.

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS

Voltagem 120V ~ 60Hz
Potência nominal 1000W
Stock#: DCAF250_20190903_v1

OBSERVE:
A sua AirCrisp Air Fryer não pode ser lavada na máquina de lavar loiça.

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Referências

• Feel Good Rewards – Dash
• Dash

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