Cuisinart Cook Central MSC-600 - 3-in-1 Multicooker qo'llanmasi

MUHIM XAVFSIZLIK CHORALARI

Elektr jihozidan foydalanganda, har doim asosiy xavfsizlik qoidalariga rioya qilish kerak:

  1. BARCHA KO'RSATMALARNI O'QING.
  2. Foydalanilmayotganda va tozalashdan oldin tok manbaidan uzing. Ehtiyot qismlarni o'rnatish yoki yechishdan oldin sovushiga ruxsat bering.
  3. Issiq yuzalarga tegmang; tutqichlardan foydalaning. Issiq material bilan ishlaganda har doim pech qo'lqoplaridan foydalaning.
  4. Elektr toki urishi xavfidan himoya qilish uchun, multicooker korpusini suvga yoki boshqa suyuqlikka botirmang. Agar korpus suyuqlikka tushib qolsa, darhol shnurini tok manbaidan uzing. Suyuqlik ichiga qo'l solmang.
  5. Tasodifiy jarohatlanishning oldini olish uchun, har qanday jihoz bolalar tomonidan yoki ularning yaqinida ishlatilganda, doimiy nazorat zarur.
  6. Hech qanday jihozni shikastlangan shnur yoki vilka bilan, yoki jihoz noto'g'ri ishlagandan keyin, tushib ketgan yoki biron bir tarzda shikastlangan bo'lsa yoki to'g'ri ishlamayotgan bo'lsa, ishlatmang. Jihozni tekshirish, ta'mirlash yoki mexanik yoki elektr sozlash uchun Mijozlarga xizmat ko'rsatish markaziga qaytaring (batafsil ma'lumot uchun Kafolatga qarang).
  7. Cuisinart tomonidan tavsiya etilmagan qo'shimchalardan foydalanish yong'in, elektr toki urishi yoki jarohatlanish xavfini keltirib chiqarishi mumkin.
  8. Ochiq havoda yoki shnur yoki qurilma korpusi suv bilan aloqa qilishi mumkin bo'lgan joyda ishlatmang.
  9. Multicookerni maqsadli foydalanishdan boshqa maqsadlarda ishlatmang.
  10. Bu qurilma chuqur qovurish uchun emas.
  11. Multicookerning tasodifan ish joyidan tortib olinishining oldini olish uchun, bu pishirgichga zarar yetkazishi yoki shaxsiy jarohatga olib kelishi mumkin, shnurni stol yoki peshtaxta chetidan osilib turishiga yo'l qo'ymang.
  12. Shnurning shikastlanishi va yong'in xavfi yoki elektr toki urishi xavfini oldini olish uchun, shnurning issiq yuzalar, shu jumladan pech bilan aloqa qilishiga yo'l qo'ymang.
  13. Issiq moy yoki boshqa issiq suyuqliklar bo'lgan multicookerni ko'chirishda juda ehtiyot bo'lish kerak.
  14. Issiq gaz yoki elektr burner ustiga yoki yaqiniga yoki isitilgan pechga qo'ymang.
  15. Multicookerni suvda yoki oqayotgan suv ostida ishlatmang.
  16. Haroratning keskin o'zgarishlaridan saqlaning, masalan, sovutilgan ovqatlarni isitilgan idishga qo'shish.

  17. ELEKTR TOKI URISHI XAVFINI KAMAYTIRISH UCHUN, FAQAT TAQDIM ETILGAN IDISHDA YOKI TAQDIM ETILGAN IDISHDAGI PISHIRISH PANJARASIGA JOYLASHTIRILGAN KONTEYNERLARDA PISHIRING.

  18. Isitilgan idish peshtaxtalarga yoki stollarga zarar yetkazishi mumkin. Issiq idishni multicookerdan olib tashlaganingizda, uni to'g'ridan-to'g'ri himoyalanmagan yuzaga qo'ymang. Issiq idishni har doim taglik yoki panjara ustiga qo'ying.
  19. O'chirish uchun, har qanday boshqaruvni o'chiring, so'ngra vilkani rozetkadan chiqarib oling.
  20. Jihozingizni jihoz garajida yoki devor shkafi ostida ishlatmang. Jihoz garajida saqlashda har doim qurilmani elektr rozetkasidan uzing. Bunday qilmaslik yong'in xavfini keltirib chiqarishi mumkin, ayniqsa, agar jihoz garaj devorlariga tegsa yoki eshik qurilmaga tegsa

MAXSUS SHNUR TO'PLAMI BO'YICHA KO'RSATMALAR

Uzoqroq shnurga o'ralashib qolish yoki qoqilib ketish xavfini kamaytirish uchun qisqa quvvat shnuri taqdim etiladi. Ehtiyotkorlik bilan foydalanilsa, uzaytirgichlardan foydalanish mumkin.

Agar uzaytirgich ishlatilsa, uzaytirgichning belgilangan elektr ko'rsatkichi jihozning elektr ko'rsatkichidan kamida katta bo'lishi kerak. Uzunroq shnur shunday joylashtirilishi kerakki, u peshtaxta yoki stol ustidan osilib turmasligi kerak, bu yerda bolalar uni tortib olishi yoki tasodifan qoqilib ketishi mumkin.

DIQQAT

Bu jihoz polarizatsiyalangan vilkaga ega (bir tishchasi boshqasidan kengroq). Xavfsizlik xususiyati sifatida, bu vilka polarizatsiyalangan rozetkaga faqat bir tomonga mos keladi. Agar vilka rozetkaga to'liq kirmasa, vilkani teskari o'giring. Agar u hali ham mos kelmasa, malakali elektrchi bilan bog'laning.

Bu xavfsizlik xususiyatini bekor qilishga urinmang.

XUSUSIYATLARI VA AFZALLIKLARI

Qurilma ko'rinishi

  1. Tutqichli shisha qopqoq
    Issiqlikni chiqarib yubormasdan, taomning tayyor bo'lishini tekshiring.
  2. Bug'lash panjarasi
    Bug'lash uchun ingredientlarni ko'taradi.
  3. Yopishmaydigan alyuminiy pishirish idishi
    Ingredientlarni to'g'ri qovurish va sote qilish uchun issiqlikni bir tekisda tarqatadi. Juda katta 6 kvartalik sig'im.
  4. Boshqaruv paneli
    Batafsil ma'lumot uchun keyingi sahifaga qarang.
  5. BPA bepul (ko'rsatilmagan)
    Oziq-ovqat bilan aloqa qiladigan barcha qismlar BPA bepul.

BOSHQARUV PANELINI BILIB OLING

Tugmalar ko'rinishi

  1. Pishirish funksiyasi tugmalari
    SLOW COOK (sekin pishirish), BROWN/SAUTÉ (qovurish) yoki STEAM (bug'lash) ni tanlash uchun foydalaning.
  2. Vaqt yo'nalishlari
    Pishirish vaqtini o'rnatish uchun foydalaning. Tez surish uchun bosib turing; sekinroq surish uchun bosib qo'yib yuboring.
  3. Harorat yo'nalishlari
    Pishirish haroratini o'rnatish uchun foydalaning. Tez surish uchun bosib turing; sekinroq surish uchun bosib qo'yib yuboring.
  4. Start/Stop (Boshlash/To'xtatish) tugmasi
    Pishirish funksiyasini boshlaydi va to'xtatadi.
  5. Moviy orqa yoritgichli LCD displey
    Yonma-yon displey pishirish vaqti va haroratini ko'rsatadi.

ISHLATISH

Cook Central® 3-in-1 Multicooker (3-in-1 Multicooker) bilan pishirish oson.

  1. Pishirish funksiyasini tanlang.
  2. Kerakli pishirish vaqti va haroratini o'rnating.
  3. Pishirishni boshlash uchun START/STOP (Boshlash/To'xtatish) tugmasini bosing.
  4. Pishirish vaqtida qurilmani istalgan vaqtda o'chirish uchun START/STOP (Boshlash/To'xtatish) tugmasini bosing.

ESLATMA: Qurilma issiq. Pishirish vaqtida va undan keyin har doim idish ushlagichlaridan foydalaning va har doim qopqoqni o'zingizdan uzoqlashtiring.

SOZLAMLARNI O'ZGARTIRISH

Pishirish vaqtida funksiyalarni almashtirish oson. Kerakli yangi pishirish funksiyasi tugmasini bosing va qurilma tanlovingiz uchun standart sozlamalarga moslashadi. Kerak bo'lganda kerakli vaqt va haroratni o'rnating.

Shuningdek, vaqt/harorat yo'nalishlari bilan istalgan vaqtda pishirish vaqti yoki haroratini sozlashingiz mumkin.

Yangi sozlamalarni tanlash uchun START/STOP (Boshlash/To'xtatish) tugmasini bosmang. Qurilma allaqachon yoqilgan va pishirmoqda.

TIMERSIZ PISHIRISH

Agar vaqtni dasturlashni xohlamasangiz, qurilma tanlangan haroratda, isitgichni qo'lda o'chirguncha pishiradi. Isitgich, shuningdek, tanlangan funksiya uchun ruxsat etilgan maksimal vaqtga yetgandan so'ng avtomatik ravishda o'chadi.

UXLASH REJIMI

Multicooker quvvatni tejaydigan Uxlash rejimiga ega, agar multicooker ishlatilmasa, chiroqlarni o'chiradi. Agar siz pishirishni qo'lda to'xtatsangiz ham, qurilma uxlash rejimiga o'tadi.

Qurilmani "uyg'otish" va odatdagidek ishlash uchun Start/Stop (Boshlash/To'xtatish) dan tashqari har qanday tugmani bosing.

DASTURLASH

QOVRISH & SOTE

  1. BROWN/SAUTÉ (QOVRISH) tugmasini bosing. Oldindan o'rnatilgan 350°F harorati miltillaydi, chunki bu eng ko'p ishlatiladigan Qovurish harorati.
  2. Boshqa haroratni tanlash uchun Harorat yo'nalishlarini bosing (150°F dan 400°F gacha).
  3. Oldindan isitishni boshlash uchun START/STOP (Boshlash/To'xtatish) tugmasini bosing. Tanlangan harorat isitish vaqtida miltillaydi.
  4. Tanlangan haroratga erishilganda, ikki marta signal beriladi. Pishirish idishiga ingredientlarni qo'shing - eng yaxshi natijalarga erishish uchun idishni to'ldirmang.
  5. Pishirish tugallangandan so'ng, pishirishni to'xtatish uchun START/STOP (Boshlash/To'xtatish) tugmasini bosing, yoki agar siz ingredientlarni birinchi qadam sifatida qovurgan bo'lsangiz, endi SLOW COOK (SEKIN PISHIRISH) funksiyasiga o'ting. START/STOP (Boshlash/To'xtatish) tugmasini yana bosishning hojati yo'q, chunki qurilma allaqachon pishirmoqda.

ESLATMA: Qovurish odatda qo'lda bajariladigan vazifa bo'lsa-da, siz Vaqt yo'nalishlari bilan pishirish vaqtini o'rnatishingiz mumkin. Hisob tanlangan haroratga erishilganda boshlanadi va hisob tugagandan so'ng qurilma avtomatik ravishda o'chadi.

SEKIN PISHIRISH

  1. Pishirish idishini ingredientlar bilan to'ldiring va qopqoq bilan yoping.
  2. SLOW COOK (SEKIN PISHIRISH) tugmasini bosing. Oldindan o'rnatilgan LOW (PAST) harorat sozlamasi miltillaydi, chunki bu eng ko'p ishlatiladigan Sekin pishirish sozlamasi.
  3. Yuqori, Past, Qaynatish yoki Issiqni tanlash uchun Harorat yo'nalishlarini bosing. Qo'shimcha ma'lumot olish uchun jadvalga qarang.
  4. Vaqt yo'nalishlari bilan kerakli pishirish vaqtini (24 soatgacha) o'rnating.
  5. Pishirishni boshlash uchun START/STOP (Boshlash/To'xtatish) tugmasini bosing. Tanlangan vaqt va harorat sozlamasi (Yuqori, Past, Qaynatish yoki Issiq) ko'rsatiladi.
    ESLATMA: Agar sekin pishirishga o'tishdan oldin ingredientlarni qovurgan bo'lsangiz, qurilma allaqachon yoqilgan, shuning uchun 5-qadam zarur emas.
  6. Yuqori, Past yoki Qaynatishda sekin pishirganda, qurilma pishirish vaqtining oxirida besh marta signal beradi va avtomatik ravishda 8 soat davomida Issiq saqlash sozlamasiga o'tadi.
  7. Issiq vaqt o'tgach, bitta signal beriladi va isitgich o'chadi.
  8. Isitgichni istalgan vaqtda qo'lda o'chirish uchun START/STOP (Boshlash/To'xtatish) tugmasini bosing.

BUG'LASH

  1. Pishirish idishiga 2 kvartadan ko'p bo'lmagan suv yoki boshqa suyuqlikni soling va quyida ko'rsatilgandek bug'lash panjarasini joylashtiring; qopqoq bilan yoping.
  2. STEAM (BUG'LASH) tugmasini bosing. Bug'lash haroratini o'zgartirib bo'lmaydi.
  3. Vaqt yo'nalishlarini bosish orqali kerakli pishirish vaqtini (1½ soatgacha) o'rnating.
  4. Oldindan isitishni boshlash uchun START/STOP (Boshlash/To'xtatish) tugmasini bosing. Qurilma isitilganda tanlangan vaqt va harorat miltillaydi.
  5. Bug'lash haroratiga erishilganda, qurilma ikki marta signal beradi va taymer pishirish vaqtini hisoblay boshlaydi.
  6. Qopqoqni ehtiyotkorlik bilan o'zingizdan uzoqlashtiring va ovqatni panjaraga qo'ying, o'rtadan boshlab va tashqariga qarab harakatlaning. Idishni yana qopqoq bilan yopishni unutmang.
  7. Pishirish vaqti tugagandan so'ng, qurilma besh marta signal beradi va isitgich avtomatik ravishda o'chadi.
  8. Ovqatni idishdan qoshiq, vilka yoki qisqich bilan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.
  9. Isitgichni istalgan vaqtda qo'lda o'chirish uchun START/STOP (Boshlash/To'xtatish) tugmasini bosing.
    ESLATMA: Agar barcha suv qaynatib yuborilgan bo'lsa, qurilma o'chadi, shuning uchun kerakli bug'lash vazifasi uchun yetarli miqdorda qo'shishga ishonch hosil qiling.

PISHIRISH QOIDALARI

ASTA-SEKIN PISHIRISH

Asta-sekin pishirish uzoq, sekin qaynatishni talab qiladigan ovqatlar uchun juda mos keladi, masalan, sho'rvalar, bulyonlar, dimlamalar va quritilgan loviyalar. Asta-sekin pishirish, shuningdek, kurak va qozon go'shti kabi qattiqroq va arzonroq go'sht bo'laklari uchun ham idealdir.

Qaynatish va Past sozlamalari odatda uzoqroq pishiriladigan retseptlar uchun ishlatiladi. Agar taomni kunning oxirida boshlasangiz, taom pishirilgan, iliq va siz yeyishni xohlaganingizda tayyor bo'lishini ta'minlash uchun Yuqori sozlamani tanlang.

Ovqatlarni isitish uchun Brown/Sauté (jigarrang/qovurish) ni 350°F da ishlating va barcha ingredientlar isiguncha aralashtiring. Keyin xizmat qilishga tayyor bo'lgunga qadar Slow Cook/Warm (asta-sekin pishirish/iliq) ga o'ting.

SOZLAMA QOIDALAR RETSEPTLAR HARORAT TAYMER
High (Yuqori) Uzoq, sekin pishirishga vaqtingiz bo'lmaganda va Slow Cook (asta-sekin pishirish) da "pishirish" da ushbu sozlamadan foydalaning. Kartoshka, kasserollar, pudinglar 212˚F (100˚C) 24 soatgacha dasturlash mumkin, keyin 8 soat (Iliq)
Low (Past) Ushbu standart sekin pishirgich harorati ertalab boshlagan va kun oxirida bahramand bo'ladigan retseptlar uchun idealdir. Qovurilgan ovqatlar, qovurilgan go'shtlar, dimlamalar, qovurg'alar, kasserollar, oyoqlar, kotletlar, kamroq yumshoq go'sht bo'laklari, sho'rvalar 200˚F (93˚C) 24 soatgacha dasturlash mumkin, keyin 8 soat (Iliq)
Simmer (Qaynatish) Pishirish vaqti qanchalik uzoq bo'lsa, ta'mlar shunchalik aralashadi va kuchayadi. Sho'rvalar, dimlamalar, bulyonlar 185˚F (85˚C) 24 soatgacha dasturlash mumkin, keyin 8 soat (Iliq)
Warm (Iliq) Ushbu sozlamani ovqat pishirish uchun ishlatmang. U faqat pishirilgan ovqatni iliq saqlash uchun mo'ljallangan. ---- 165˚F (74˚C) Standart bo'lib 8 soatgacha. Yoki 24 soatgacha dasturlash mumkin
ESLATMA: AQSh Qishloq xo'jaligi departamenti (USDA) sekin pishirgichda pishirganda, ovqat 3 soat ichida 140°F ga yetishi kerakligini tavsiya qiladi.

Asta-sekin pishirish uchun tavsiya etilgan go'sht bo'laklari

MOL/BUZOQ CHO'CHQA QO'Y PARRANDA OV
Ta'mga boy va yumshatish uchun dimlashdan foyda oladigan bo'laklarni tanlang. Kamroq yumshoq bo'laklar yaxshiroq ishlaydi. Yumshoq go'sht asta-sekin pishirilsa, qattiq bo'lib qoladi. Yumshatish uchun dimlashdan foyda oladigan ta'mga boy bo'laklarni tanlang. Eng yaxshi tanlov - to'q go'sht - suyakli. Ko'krak go'shti asta-sekin pishirilganda quruq bo'lib qolishi mumkin. Ov go'shti odatda kamroq yumshoq bo'ladi; shuning uchun u asta-sekin pishirish uchun juda mos keladi.
Qo'l qovurilgan go'shti, to'sh go'shti, qisqa qovurg'alar, pastki dumaloq, chuck yoki dumba qovurilgan go'shti, chuck kurak biftegi, buzoq oyoqlari Boston dumba qovurilgan go'shti; cho'chqa kurak bo'laklari; kolbasalar; qishloq uslubidagi cho'chqa qovurg'alari (suyakli); cho'chqa kurak yoki kurak qovurilgan go'shti Qo'y kuragi; qo'y dimlama go'shti; qo'y oyoqlari Tovuq yoki kurka oyoqlari va sonlari Kiyik go'shti qovurilgan go'shti yoki dimlama go'shti, qirg'ovul, o'rdak sonlari va oyoqlari

BUG'LASH

Bug'lash - pishirishning eng sog'lom usullaridan biridir. Sariyog' yoki yog' talab qilinmaydi va bug'lash jarayonida kamroq ozuqa moddalari yo'qoladi. Agar boshqacha ko'rsatilmagan bo'lsa, asosiy bug'lash uchun to'rt stakan/bir kvarta suv ishlatiladi.

Bug'lash jadvali

MAHSULOT MIQDOR TAYYORLASH PISHIRISH VAQTI
Artishoklar 6 dona kesilgan - retseptga qarang 45 - 60 daqiqa
Sparja 1 funt o'rtacha kesilgan 4 - 7 daqiqa
Brokkoli 1 bog' (taxminan 16 dan 20 oz. gacha) 2 dyuymli gullar 7 - 10 daqiqa
Sabzi, kichkina 1 funt butun 10 - 12 daqiqa
Gulkaram 1 kichik bosh (taxminan 20 oz.) 2 dyuymli gullar 7 - 9 daqiqa
Makkajo'xori 4 ta so'ta po'stlog'i tozalangan 10 - 12 daqiqa
Yashil loviya 1 funt kesilgan 8 - 10 daqiqa
No'xat, qor 1 funt kesilgan 4 daqiqa
Kartoshka, yangi 1 funt to'rtdan bir qismi/yarmi 15 - 20 daqiqa
Kartoshka, sariq/oltin 16-20 untsiya bo'laklar yoki ¾ dyuymli bo'laklar 15 - 20 daqiqa
Kartoshka, shirin 16-20 untsiya bo'laklar yoki ¾ dyuymli bo'laklar 10 - 15 daqiqa
Qovoq, yozgi/qovoqcha 1 funt ½ dyuymli bo'laklar 5 - 8 daqiqa
Tovuq ¾ funt (taxminan 2 o'rtacha ko'krak) butun 12 - 15 daqiqa
Qisqichbaqa* 1 funt (katta) (taxminan 21-25) tozalangan va tomirlari olib tashlangan 4 - 5 daqiqa
Baliq (losos, qilichbaliq va boshqalar) 1 funt porsiya o'lchamlariga bo'lingan 8 - 12 daqiqa

*Bu yerda 3 stakan suv ishlatilishi kerak

JIGARRANG/QOVURISH

Brown/Sauté (jigarrang/qovurish) ni pechda turli xil retseptlar uchun tova yoki qovurish panasi kabi ishlating. Tezda qovurilgan tova taomini tayyorlang yoki ko'plab dimlangan yoki sekin pishirilgan oilaviy sevimli taomlarning birinchi bosqichi sifatida ovqatni to'g'ridan-to'g'ri qozonda jigarrang qiling.

Ovqatlarni isitish uchun Brown/Sauté (jigarrang/qovurish) ni 350°F da ishlating va barcha ingredientlar isiguncha aralashtiring. Keyin xizmat qilishga tayyor bo'lgunga qadar Slow Cook/Warm (asta-sekin pishirish/iliq) ga o'ting.

MASLAHATLAR VA ISHORALAR

ISITISH VAQTLARI bir qator omillarga qarab farq qilishi mumkin. Taxminiy vaqtlar:

  • Brown/Saute (jigarrang/qovurish) (350° F, bo'sh qozon) - 6 daqiqa
  • Steam (bug') (1 kvarta suv) - 10 daqiqa

PISHIRISH QOZONI aynan multikookerda foydalanish uchun mo'ljallangan. Pechda yoki pechda ishlatmang. Xizmat qilish uchun uni to'g'ridan-to'g'ri stolga olib boring!

BUG'LASH PANJARASI ovqatni suvdan yuqoriga ko'tarish uchun YUQORI holatda joylashtirilishi kerak. Eslatma: Metall bug'lash panjarasi ushbu qozon uchun maxsus ishlab chiqilgan va agar ko'rsatilgandek ishlatilsa, qoplamaga zarar yetkazmaydi.

JIGARRANG/QOVURISH

  • Har doim jigarrang qilish uchun, panani to'ldirish muhim. Ovqatlar bir xil qatlamda pishirilishi kerak. Zarur bo'lganda katta qismlarni partiyalarda pishiring.
  • Sekin pishirishdan oldin ovqatni jigarrang qilganda va qovurganda, ba'zi mahsulotlar ko'p yog' ishlab chiqarishi mumkin. Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun qozon ushlagichlaridan foydalanib, qozonni taglikdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang; yog'ni qozonning burchagidan to'kib tashlang. Pishirish qozonini taglikka qaytaring va pishirishni tugating.
  • Go'shtni jigarrang qilganda, qozonning pastki qismida qolgan jigarrang bo'laklar taomga ta'm berish uchun ishlatilishi mumkin. Shunchaki panaga oz miqdorda suyuqlik (masalan, suv, vino yoki bulyon) qo'shing va yog'och qoshiq bilan jigarrang bo'laklarni qirib tashlang - qozonda qoldiring. Taom yoki sousga qo'shing.
  • Ovqatlarni Brown/Sauté (jigarrang/qovurish) funksiyasi bilan isitish mumkin. Oldindan pishirilgan ovqatni pishirish qozoniga soling. Brown/Sauté (jigarrang/qovurish) ga 350°F da qo'ying va barcha ingredientlar isiguncha aralashtiring. Ovqat qaynagandan so'ng, xizmat qilishga tayyor bo'lgunga qadar Slow Cook (asta-sekin pishirish) funksiyasida Warm (iliq) ga o'ting.

ASTA-SEKIN PISHIRISH

  • Sekin pishirishdan oldin ovqatni jigarrang qilish tayyor taomga ko'proq chuqurlik va ta'm beradi. Agar vaqt qisqa bo'lsa, ushbu bosqichni o'tkazib yuboring va barcha ingredientlarni sekin pishirish uchun pishirish qozoniga soling. Yagona istisno - har doim sekin pishirishdan oldin jigarrang qilinishi kerak bo'lgan qiyma go'sht.
  • An'anaviy sekin pishirish retseptini Brown/Sauté (jigarrang/qovurish) ni o'z ichiga olgan holda o'zgartirganda, suyuqlik miqdori ko'paytirilishi kerak. Buning sababi, pishirish an'anaviy sekin pishirgichdagidan ko'ra yuqori haroratda boshlanadi. Retseptlar farq qiladi, ammo taxminiy ko'rsatma uzoq dimlash uchun suyuqlikni ikki baravar oshirish va sho'rva yoki dimlama uchun taxminan 50% ga oshirishdir. Taymerni tavsiya etilgan vaqt oralig'ining pastki qismiga o'rnating.
  • Eng yaxshi natijalarga erishish uchun multikookerni kamida to'rtdan bir qismiga to'ldiring, lekin to'rtdan uch qismidan ko'p emas.
  • Sabzi va kartoshka kabi ildiz sabzavotlarining pishganligini ta'minlash uchun ularni 2 dyuymdan katta bo'lmagan qilib kesing. Bu 6 soatdan kamroq vaqt davomida sekin pishiriladigan taomlar uchun eng muhimdir.
  • "Qarsildoq" sabzavotlar haddan tashqari pishirishning oldini olish uchun pishirish vaqtining oxirgi 30 daqiqasida qo'shilishi kerak. Yangi o'tlar xizmat qilishdan oldin taomlarga aralashtirilishi kerak.
  • Umuman olganda, Yuqori haroratda 1 soat pishirish Past haroratda 2 soat pishirishga teng.
  • Sekin pishirishda qopqoqni olib tashlash issiqlikning chiqib ketishiga imkon beradi, bu esa qo'shimcha pishirish vaqtini talab qiladi. Qopqoq har safar olib tashlanganida, taxminan 15 dan 20 daqiqagacha pishirish vaqtini qo'shing.
  • Yog'li mop sekin pishirilgan ovqatdan ajratilgan yog'ni tepasiga surtish orqali olib tashlash uchun ishlatilishi mumkin. Shu bilan bir qatorda, ovqatni sovutib, muzlatgichga qo'yish mumkin, so'ngra qotib qolgan yog'ni olib tashlab, isitish va xizmat qilishdan oldin tashlab yuborish mumkin.
  • Retseptlardagi yog' miqdorini kamaytirish uchun go'sht va parrandachilikdan iloji boricha ko'proq ko'rinadigan yog'ni olib tashlang. Parrandachilikdan terini olib tashlang va jigarrang go'shtdan yog'ni to'kib tashlang.
  • Ko'pgina sekin pishirilgan taomlar, masalan, dimlamalar sovutish va muzlatgichga qo'yishdan, so'ngra isitishdan foyda oladi - maqol shunday deydi: dimlama yoki chili har doim ikkinchi kuni yaxshiroq bo'ladi. Brown/ Sauté (jigarrang/qovurish) funksiyasida 350°F da ovqatni qaynatib oling. Barcha ingredientlar isiganligiga ishonch hosil qilish uchun aralashtiring va keyin xizmat qilishgacha Slow Cook (asta-sekin pishirish) funksiyasida Warm (iliq) ga o'ting.
  • Agar muzlatilgan ovqatlardan foydalansangiz, sekin pishirishdan oldin ularni to'liq eritib oling.
  • Retseptlarni pishirishdan bir kun oldin yig'ish mumkin. Agar kerak bo'lsa, ingredientlarni jigarrang qiling va keyin pishirish qozonida qolgan ingredientlar bilan birlashtiring. Yoping va muzlatgichga qo'ying. Pishirishga tayyor bo'lganda, pishirish qozonini sovuq multikookerga joylashtiring va rejalashtirilgan pishirish vaqtiga 30 daqiqa qo'shing.
  • Ko'pgina hollarda, quritilgan loviyalar bir kechada namlanishi, so'ngra qaynatilishi, to'kilishi va pishirishdan oldin yuvilishi kerak. Pishirishda loviyalarga tuz yoki kislota qo'shmang, chunki bu ularning to'liq yumshashiga to'sqinlik qiladi.

An'anaviy retseptlaringizni sekin pishirishga moslashtiring:

  • Sekin pishirishdan oldin Brown/Sauté (jigarrang/qovurish) funksiyasini talab qilmaydigan retseptlar uchun pishirish suyuqligini kamida 50% ga kamaytiring (sho'rvalar bundan mustasno). Suyuqliklar an'anaviy pishirishda bo'lgani kabi bug'lanmaydi va ko'pincha siz boshlaganingizdan ko'ra ko'proq suyuqlik bilan yakunlaysiz.
  • Sut mahsulotlari (sut, smetana, ba'zi pishloqlar) sekin pishirish paytida parchalanadi va ivitiladi. Konservalangan bug'langan sut, yog'siz quruq sutni almashtiring yoki pishirishning oxirgi 30 daqiqasida sut mahsulotlarini qo'shing.
  • Agar sizning retseptingiz oldindan pishirilgan makaron yoki guruchni talab qilsa, uni PISHIRIB QO'YING va sekin pishirishning oxirgi 30 daqiqasida qozonga qo'shing.

BUG'LASH

  • Bug'lash uchun multikooker qozonini boshqacha ko'rsatilmagan bo'lsa, 2 kvartadan ko'p bo'lmagan suv bilan to'ldiring. Asosiy bug'lash odatda 1 kvarta suvdan foydalanadi.
  • Panjarada bir tekis o'tirmaydigan kichikroq ovqatlar uchun biz pergament yoki folga xaltasida bug'lashni tavsiya qilamiz. Eslatma: Agar folga ishlatilsa, pishirish vaqtini tavsiya etilgan vaqtning 50% ga oshiring.
  • Bug'lash panjarasiga makkajo'xori kabi og'irroq ovqat qo'shganda, ularni panjaraning o'rtasiga qo'ying va chetlariga qarab ishlang.
  • Chuchvara yoki tamale kabi nozik ovqatni bug'lashda, oldindan isitishdan oldin ingredientlarni qo'shish yaxshidir.
  • Qopqoqni olib tashlashda har doim ehtiyot bo'ling. Qopqoqni o'zingizdan uzoqlashtirib olib tashlash yaxshidir.

TOZALASH, PARVARISHLASH VA XIZMAT KO'RSATISH

Barcha olinadigan qismlarni idish yuvish mashinasida yuvish mumkin.

  1. Tozalashdan oldin qurilmani elektrdan uzing va to'liq sovishini kuting.
  2. Qurilmani hech qachon suvga yoki boshqa suyuqliklarga botirmang.
  3. Korpus va boshqaruv panelini tozalash uchun shunchaki toza nam mato bilan artib oling.
  4. Pishirish qozoni, qopqoq va panjarani iliq sovunli suv bilan yuvib, yaxshilab chayib tashlang. Yoki idish yuvish mashinasining yuqori tokchasida tozalang.
  5. Har foydalanishdan keyin barcha qismlarni quriting.
  6. Boshqa har qanday xizmat ko'rsatish vakolatli xizmat ko'rsatish vakili tomonidan amalga oshirilishi kerak.

ESLATMA: Agar ovqat qoldiqlari yopishsa yoki pishirish qozonining yuzasida kuyib qolsa, qozonni iliq sovunli suv bilan to'ldiring va tozalashdan oldin namlashga ruxsat bering. Agar ishqalash zarur bo'lsa, neylon yostiqcha yoki cho'tka bilan abraziv bo'lmagan tozalovchi yoki suyuq detarjendan foydalaning.

Muammolarni bartaraf etish

Mavzu Savol Javob/Yechim




Quvvat




Nega mening qurilmam yonmayapti?
Qurilmangiz ishlaydigan rozetkaga ulanganligiga ishonch hosil qiling.
1-800-726-0190 raqami orqali mijozlarga xizmat ko'rsatish markaziga murojaat qiling.



Nega mening qurilmam o'zi o'chib qolyapti?


Pishirgich 5 daqiqa davomida ishlatilmasa, uyqu rejimiga o'tadi va qurilma o'chirilgan bo'lib ko'rinadi. Qurilmani "uyg'otish" uchun Start/Stop (Ishga tushirish/To'xtatish) tugmasidan tashqari istalgan tugmani bosing.
Agar qurilmangizni sozlaganingizdan so'ng START (Ishga tushirish) tugmasini bosmagan bo'lsangiz, pishirgich uyqu rejimiga o'tadi. Qurilmani "uyg'otish" uchun Start/Stop (Ishga tushirish/To'xtatish) tugmasidan tashqari istalgan tugmani bosing.
Qurilma haddan tashqari qizib ketgan bo'lishi mumkin. Sovushini kuting va qayta urinib ko'ring. Agar u yonmasa, 1-800-726-0190 raqami orqali mijozlarga xizmat ko'rsatish markaziga murojaat qiling.
Agar bug'lash paytida idish quruq qaynagan bo'lsa, qurilma xavfsizlik chorasi sifatida o'chadi. Idishga suv qo'shing va qayta ishga tushiring.
Agar qurilma allaqachon pishirayotgan bo'lsa, funksiyalarni o'zgartirganda, START/STOP (Ishga tushirish/To'xtatish) tugmasini yana bosmang. Aks holda qurilma o'chadi. Shunchaki yangi funksiyangizni bosing va sozlamalarni tanlang; qurilma avtomatik ravishda o'tadi.
Isitgich vaqt o'tgandan keyin avtomatik ravishda o'chadi.
Agar siz pishirish vaqtini belgilamasangiz, qurilma tanlangan funksiya uchun ruxsat etilgan maksimal pishirish vaqtidan keyin o'chadi.
Xatolik kodi Err Qurilma haddan tashqari qizib ketdi. Sovushini kuting va qayta urinib ko'ring. Agar muammo davom etsa, 1-800-726-0190 raqami orqali mijozlarga xizmat ko'rsatish markaziga murojaat qiling

Dasturlash
Brown/Sauté (Qovurish/Sote) funksiyasi uchun taymerni o'rnatishim mumkinmi? Ha. Brown/Sauté (Qovurish/Sote) uchun taymerni o'rnatish oson. Xuddi boshqa funksiyalar kabi Time Directionals (Vaqt yo'nalishlari) dan foydalaning.
Qurilma allaqachon pishirayotgan bo'lsa, pishirish funksiyasi, vaqti yoki haroratini o'zgartirishim mumkinmi? Ha. Shunchaki pishirish funksiyasi, Time (Vaqt) va Temperature Directionals (Harorat yo'nalishlari) dan foydalaning. Qurilma allaqachon yoqilgan, shuning uchun START/STOP (Ishga tushirish/To'xtatish) tugmasini yana bosishingiz shart emas. Aslida, buni qilish qurilmani o'chiradi. Shunchaki yangi funksiyani va/yoki kerakli sozlamalarni bosing; qurilma avtomatik ravishda o'tadi va o'zini mos ravishda sozladi.

Pishirish

Sekin pishirishdan oldin go'shtni qachon qovurishim kerak? Sekin pishirishdan oldin go'shtni qovurish - bu ta'm va rang qo'shadigan ixtiyoriy qadam. Agar vaqt qisqa bo'lsa, siz uni o'tkazib yuborishingiz mumkin. Istisno: qiyma go'shtlar qovurilishi kerak.
Bug'lash uchun tokchani qaysi holatda bo'lishi kerak? Bug'lash uchun tokchani "yuqori" holatga qo'ying.
Pishirish idishini pechda/gazda ishlatishim mumkinmi? Pishirish idishi aynan shu multpishirgichda foydalanish uchun mo'ljallangan. Uni pechda yoki gazda ishlatishni tavsiya etmaymiz.
Nega mening sekin pishirilgan taomimda suyuqlik yetarli emas? Bir nechta funksiyalardan foydalanganda retseptdagi ingredientlar miqdori farq qilishi mumkin.


Tozalash
Qurilmamni idish yuvish mashinasiga solsam bo'ladimi? Barcha olinadigan qismlarni idish yuvish mashinasida yuvish mumkin.
Qurilmaning tagini idish yuvish mashinasiga botirmang yoki solmang. Taglik va boshqaruv panelini toza nam mato bilan tozalang.
Idish yopishmaydigan – nega ovqat yopishyapti? Idish yopishmaydigan qoplamaga ega bo'lsa-da, oziq-ovqat qoldiqlari unga kuyishi mumkin, bu esa uni olib tashlashni qiyinlashtiradi.
Agar ovqat kuygan bo'lsa, idishni iliq sovunli suv bilan to'ldiring va tozalashdan oldin namlashga ruxsat bering. Agar ishqalash zarur bo'lsa, neylon yostiqcha yoki cho'tka bilan abraziv bo'lmagan tozalagich yoki suyuq detarjendan foydalaning.
Oziq-ovqat qoldiqlari pishirish idishining yuzasiga yopishib qolmoqda. Uni shikastlamasdan qanday tozalayman?

Qo'llanmani yuklab olish

Bu yerda siz qo'llanmaning to'liq pdf versiyasini yuklab olishingiz mumkin, u qo'shimcha xavfsizlik ko'rsatmalari, kafolat ma'lumotlari, FCC qoidalari va hokazolarni o'z ichiga olishi mumkin.

Cuisinart Cook Central MSC-600 - 3-in-1 Multicooker qo'llanmasi ni yuklab olish

Mavjud tillar

Mundarija