Pit Boss 850 PRO seeria kasutusjuhend. Retseptid

TÄHTIS, LUGEGE HOOLIKALT LÄBI, SÄILITAGE EDASPIDISEKS KASUTAMISEKS. KASUTUSJUHEND TULEB ENNE KASUTAMIST LÄBI LUGEDA!

PALUN LUGEGE ENNE SELLE ELEKTRILISE PELLETIPÕLETISE SEADME PAIGALDAMIST JA KASUTAMIST TERVE KASUTUSJUHEND LÄBI. NENDE JUHISTE MITTEJÄRGIMINE VÕIB PÕHJUSTADA VARALIST KAHJU, KEHAVIGASTUSI VÕI ISEGI SURMA. VÕTKE ÜHENDUST KOHALIKU EHITUS- VÕI TULEKAITSEAMETNIKUGA, ET TEADA SAADA PIIRANGUTE JA PAIGALDUSE INSPEKTEERIMISE NÕUETE KOHTA TEIE PIIRKONNAS.

AINULT VÄLIS- JA KODUMAJAPIDAMISEKS KASUTAMISEKS. MITTE ÄRILISEKS KASUTAMISEKS.

OHUTUSNÕUDED

SEADME TULEKAHJUDE PEAMISED PÕHJUSED ON HALB HOOLDUS JA NÕUTAVA KAUGUSE MITTEJÄRGIMINE SÜTTIVATTE MATERJALIDENI. ON ÄÄRMISELT OLULINE, ET SEDA TOODET KASUTATAKSE AINULT VASTAVALT JÄRGMISTELE JUHISTELE.
Palun lugege ja mõistke kogu seda juhendit enne toote kokkupanemist, kasutamist või paigaldamist. See tagab teile oma uue puidupelletigrilli kõige nauditavama ja probleemivabama kasutamise. Samuti soovitame teil see juhend edaspidiseks kasutamiseks alles jätta.

OHUD JA HOIATUSED

Vajalike lubade, volituste või teabe saamiseks paigalduspiirangute kohta, näiteks grilli paigaldamine süttivale pinnale, inspekteerimisnõuete või isegi kasutamise võimaluse kohta teie piirkonnas, peate võtma ühendust kohaliku koduomanike ühenduse, ehitus- või tuletõrjeametnikega või pädeva asutusega.

1. Grilli külgede ja süttivate konstruktsioonide vahel peab olema vähemalt 914 mm (36 tolli) vaba ruumi ning grilli tagakülje ja süttivate konstruktsioonide vahel peab olema 914 mm (36 tolli) vaba ruumi. Ärge paigaldage seadet süttivatele põrandatele või süttivate pindadega kaitstud põrandatele, välja arvatud juhul, kui pädevad asutused on väljastanud nõuetekohased load ja load. Ärge kasutage seda seadet siseruumides, suletud või ventileerimata ruumis, kodudes, sõidukites, telkides, garaažides. Seda puidupelletiseadet ei tohi paigutada süttiva lae või üleulatuse alla. Hoidke oma grill ala, mis on puhas ja vaba süttivatest materjalidest, bensiinist ja muudest tuleohtlikest aurudest ja vedelikest.
   Rasvapõlengu korral lülitage grill VÄLJA ja jätke kaas suletuks, kuni tuli on kustunud. Ühendage toitejuhe lahti. Ärge visake seadmele vett. Ärge püüdke tuld lämmatada. Kõikide klasside (klass ABC) heakskiidetud tulekustuti on väärtuslik kohapeal hoida. Kui tekib kontrollimatu tulekahju, helistage tuletõrjesse.
2. Hoidke elektrijuhtmed ja kütus kuumutatud pindadest eemal. Ärge kasutage oma grilli vihma käes või veeallikate läheduses.
3. Pärast ladustamist või mittekasutamist kontrollige tulepoti ummistuste, punkri võõrkehade ja ventilaatori sisselaskeava või korstna ümber olevate õhuvoolu blokeeringute suhtes. Puhastage enne kasutamist. Regulaarne hooldus on vajalik seadme eluea pikendamiseks. Kui grilli hoitakse vihmaperioodil või kõrge õhuniiskusega aastaaegadel õues, tuleb hoolitseda selle eest, et vesi ei satuks punkrisse. Märjana või kõrge õhuniiskuse korral paisuvad puidupelletid suuresti, lagunevad ja võivad söötesüsteemi kinni kiiluda. Enne mis tahes hooldus- või remonditööde tegemist ühendage alati toide lahti.
   Ärge transportige oma grilli kasutamise ajal või kui grill on kuum. Enne teisaldamist veenduge, et tuli on täielikult kustunud ja grill on täielikult jahtunud.
4. Grilli kasutamisel on soovitatav kasutada kuumakindlaid grillkindaid või -kindaid. Ärge kasutage tarvikuid, mis ei ole selle seadmega kasutamiseks ette nähtud. Ärge pange grillikatet ega midagi tuleohtlikku grillialuse hoiuruumi.
5. Selleks, et vältida sõrmede, riiete või muude esemete kokkupuudet tigusöötesüsteemiga, on seade varustatud metallist kaitsevõrguga, mis on paigaldatud punkri siseküljele. Seda ekraani ei tohi eemaldada, kui klienditeenindus või volitatud edasimüüja ei ole seda juhendanud.
   Seda seadet ei soovitata kasutada lastele, piiratud füüsiliste, sensoorsete või vaimsete võimetega isikutele või isikutele, kellel puuduvad kogemused ja teadmised, välja arvatud juhul, kui nad on nende ohutuse eest vastutava isiku otsese järelevalve või juhendamise all.
6. Grilli osad võivad olla väga kuumad ja võivad põhjustada tõsiseid vigastusi. Hoidke väikesed lapsed ja lemmikloomad kasutamise ajal eemal
7. Ärge suurendage süüteavaid ega tulepotte. Selle hoiatuse eiramine võib põhjustada tuleohtu ja kehavigastusi ning tühistab teie garantii.
8. Tootel võivad olla teravad servad või otsad. Kokkupuude võib põhjustada vigastusi. Käsitsege ettevaatlikult.

TUHA KÕRVALDAMINE

Tuhk tuleb panna tihedalt suletava kaanega metallkonteinerisse. Suletud tuhakonteiner tuleb asetada mittesüttivale põrandale või maapinnale, eemale kõikidest süttivatest materjalidest, kuni lõpliku kõrvaldamiseni. Kui tuhk kõrvaldatakse mulda matmise või muul viisil kohapeal hajutamise teel, tuleb seda hoida suletud konteineris, kuni kõik süsi on täielikult jahtunud.

PUIDUPELLETKÜTUS

See pelletiküpsetusseade on projekteeritud ja heaks kiidetud ainult pelletiseeritud, täiesti loodusliku puidukütuse jaoks. Mis tahes muu kütuse põletamine selles seadmes tühistab garantii ja ohutusnimekirja. Kasutada tohib ainult täiesti looduslikke puidupelleteid, mis on mõeldud põletamiseks pelletigrills. Ärge kasutage lisaaineid sisaldavat kütust. Puidupelletid on väga vastuvõtlikud niiskusele ja neid tuleks alati hoida õhukindlas anumas. Kui te oma grilli pikema aja jooksul ei kasuta, soovitame teil eemaldada kõik pelletid oma grilli punkrist ja tigust, et vältida ummistusi. Pelleti kütuse keskmine kütteväärtus on 8000-8770 BTU/LB, tuhasisaldus < 1%.
Ärge kasutage grilli süütamiseks või tule värskendamiseks piiritust, bensiini, petrooleumi, süütevedelikku või petrooleumi. Hoidke kõiki selliseid vedelikke kasutamise ajal seadmest eemal.
Trükkimise ajal puudub grillipuidupelletite tööstusstandard, kuigi enamik pelletitehaseid kasutab samu standardeid puidupelletite valmistamiseks koduseks kasutamiseks. Lisateavet leiate aadressilt www.pelletheat.org või Pellet Fuel Institute.
Pöörduge oma kohaliku edasimüüja poole, et saada teavet teie piirkonna pelletite kvaliteedi ja kaubamärgi kvaliteedi kohta. Kuna kasutatavate pelletite kvaliteeti ei kontrollita, niiskuse poolt mõjutatud pelletite puhul me ei vastuta kütuse halvast kvaliteedist põhjustatud kahjude eest.

KREOSOOT

Kreosoot ehk tahm on tõrvataoline aine. Põlemisel tekitab see musta suitsu, mille jääk on samuti musta värvi. Tahm või kreosoot tekib siis, kui seadet kasutatakse valesti, näiteks: põlemisventilaatori ummistus, põlemisala puhastamise ja hooldamise puudumine või halb õhu ja kütuse põlemine.
Selle seadme kasutamine on ohtlik, kui leek muutub tumedaks, tahmaseks või kui tulepott on pelleteid täis. Süttimisel tekitab see kreosoot äärmiselt kuuma ja kontrollimatu tule, mis sarnaneb rasvapõlenguga. Kui see juhtub, lülitage seade VÄLJA, laske sellel täielikult jahtuda, seejärel kontrollige hooldust ja puhastamist. Tavaliselt koguneb see väljalaskeavadele.
Kui seadme sees on tekkinud kreosoot; laske seadmel madalal temperatuuril soojeneda, lülitage seade välja ja pühkige seejärel käterätikuga kõik moodustised ära. Sarnaselt tõrvaga on seda palju lihtsam puhastada soojalt, kuna see muutub vedelaks.

SÜSINIKMONOOKSIID ("vaikne tapja")

Süsinikmonooksiid on värvitu, lõhnatu ja maitsetu gaas, mis tekib gaasi, puidu, propaani, söe või muu kütuse põletamisel. Süsinikmonooksiid vähendab vere võimet hapnikku transportida. Madal hapnikusisaldus veres võib põhjustada peavalu, pearinglust, nõrkust, iiveldust, oksendamist, unisust, segasust, teadvusekaotust või surma. Järgige neid juhiseid, et vältida selle värvitu ja lõhnatu gaasi mürgitamist teid, teie perekonda või teisi:

• Pöörduge arsti poole, kui teil või teistel tekivad toiduvalmistamise ajal või seadme läheduses külmetus- või gripilaadsed sümptomid. Süsinikmonooksiidimürgitust, mida on lihtne segi ajada külmetuse või gripiga, avastatakse sageli liiga hilja.
• Alkoholi tarbimine ja narkootikumide kasutamine suurendavad süsinikmonooksiidimürgituse mõju.

Süsinikmonooksiid on eriti mürgine emale ja lapsele raseduse ajal, imikutele, eakatele, suitsetajatele ja inimestele, kellel on vere- või vereringesüsteemi probleeme, nagu aneemia või südamehaigused.

OHUTUSNIMEKIRI

Vastavalt UL 2728A-2019 "pelletikütuse põletusseadmed" ja ULC/ORD C2728-19 "pelletikütuse põletusseadmed" loetletud protseduuridele ja spetsifikatsioonidele on Pit Boss^® Grills pelletiküpsetusseadmeid sõltumatult testinud ja loetlenud CSA (akrediteeritud testimislabor) vastavalt UL ja ULC standarditele.

FCC VASTAVUSDEKLARATSIOON

See seade vastab FCC kiirguse kokkupuute piirnormidele, mis on kehtestatud kontrollimatu keskkonna jaoks. See seade tuleb paigaldada ja kasutada nii, et radiaatori ja teie keha vaheline kaugus oleks vähemalt 20 cm. Seda saatjat ei tohi paigutada ega kasutada koos ühegi teise antenni või saatjaga. See seade vastab FCC reeglite 15. osale. Kasutamine on lubatud kahel järgmisel tingimusel: (1) See seade ei tohi põhjustada kahjulikke häireid ja (2) See seade peab vastu võtma kõik vastuvõetud häired, sealhulgas häired, mis võivad põhjustada soovimatut toimimist.
Seda seadet on testitud ja leitud, et see vastab FCC reeglite 15. osa kohastele B-klassi digitaalseadme piirnormidele. Need piirnormid on loodud selleks, et pakkuda mõistlikku kaitset kahjulike häirete eest elamupaigaldises. See seade genereerib, kasutab ja võib kiirata raadiosageduslikku energiat ning kui seda ei paigaldata ega kasutata vastavalt juhistele, võib see põhjustada kahjulikke häireid raadiosides. Siiski ei ole mingit garantiid, et teatud paigaldises häireid ei esine. Kui see seade põhjustab raadio- või televisioonivastuvõtule kahjulikke häireid, mida saab kindlaks teha seadme välja- ja sisselülitamisega, soovitatakse kasutajal proovida häireid kõrvaldada ühe või mitme järgmise meetmega:

• Suunake vastuvõtuantenn ümber või paigutage see ümber.
• Suurendage seadme ja vastuvõtja vahelist kaugust.
• Ühendage seade pistikupessa, mis asub erinevas vooluringis kui see, millega vastuvõtja on ühendatud.
• Abi saamiseks pöörduge edasimüüja või kogenud raadio-/teletehniku poole.

Kasutajat hoiatatakse, et muudatused või modifikatsioonid, mida vastavuse eest vastutav osapool ei ole sõnaselgelt heaks kiitnud, võivad tühistada kasutaja õiguse seadet kasutada.

Bluetooth^® sõnamärk ja logo on registreeritud kaubamärgid, mis kuuluvad ettevõttele Bluetooth SIG, Inc. ja Espressif kasutab neid märke litsentsi alusel. Muud kaubamärgid ja kaubanimed on nende vastavate omanike omad.

OSAD JA SPETSIFIKATSIOONID

Osa nr	Kirjeldus
1	Portselaniga kaetud terasest ülemine küpsetusrest (x1)
2	Portselaniga kaetud malmist küpsetusrest (x2)
3	Kaane stopper (x1)
4	Leegi broileriliugur (x1)
5	Leegi broileripeaplaat (x1)
6	Korstna kork (x1)
7	Korstna korsten (x1)
8	Korstna tihend (x1)
9	Peamine silinder / punkri komplekt (x1)
10	Kaane käepideme raam (x2)
11	Kaane käepide (x1)
12	Leegi broileri reguleerimisvarda käepide (x1)
13	Leegi broileri reguleerimisvarras (x1)
14	Lihasond (x1)
15	Rasvaämber (x1)
16	Külgriiul (x1)
17	Eesriiuli kronstein / vasak (x1)
18	Eesriiuli kronstein / parem (x1)
19	Eesriiul (x1)
20	Vasak tugijalg - ees (x1)
21	Vasak tugijalg - taga (x1)
22	Parem tugijalg - ees (x1)
23	Parem tugijalg - taga (x1)
24	Alumine riiul (x1)
25	Lukustatavad ratasratad (x2)
26	Ratas (x2)
A	Kruvi (x28)
B	Seib (x24)
C	Lukustusseib (x22)
D	Tööriistakonks (x3)
E	Rataste splint (x2)
F	Rataste seib (x2)
G	Rataste teljetihvt (x2)
H	Kruvi (x2)
I	Mutter (x2)
J	Puks (x2)

MÄRKUS: Toote pideva arenduse tõttu võidakse osi ette teatamata muuta. Kui seadme kokkupanemisel on osi puudu, võtke ühendust klienditeenindusega.

MUDEL		KOKKUPANDUD (LxKxS)	KAAL	KÜPSETUSALA	TEMPERATUURIVAHEMIK
PB	PB850PS2	1437,5 MM x 813,5 MM x 1334 MM 56,59 tolli x 32,03 tolli x 52,52 tolli	74,8 KG / 165 naela	PEAMINE - 3826 CM² / 593 tolli² ÜLEMISE RIIUL - 1658 CM² / 257 tolli² KOKKU - 5484 CM² / 850 tolli²	82-260°C / 180-500°F

PB – ELEKTRINÕUDED
110-120V, 60HZ, 250W, 3-HARULINE MAANDUSEGA PISTIK

KOKKUPANEKUKS ETTEVALMISTAMINE

Osad asuvad kogu saatmiskarbis, sealhulgas grilli all. Pärast kaitsvast saatmiskarbist eemaldamist kontrollige grilli, osi ja riistvara blisterpakendit. Enne kokkupanekut visake ära kõik pakkematerjalid grilli seest ja väljast, seejärel vaadake üle ja kontrollige kõik osad, viidates osade loendile. Kui mõni osa on puudu või kahjustatud, ärge proovige kokku panna. Saatmiskahjustused ei kuulu garantii alla. Osade saamiseks võtke ühendust oma edasimüüja või Pit Boss^® klienditeenindusega: esmaspäevast pühapäevani, 4.00-20.00 PST (EN/FR/ES).

service@pitboss-grills.com | Tasuta: 1-877-303-3134 | Tasuta faks: 1-877-303-3135

Paigaldamise hõlbustamiseks on selle seadme kokkupanemisel abiks (kuid mitte vajalik) kahe inimese kasutamine.

Kokkupanekuks vajalikud tööriistad: kruvikeeraja ja vesilood. Tööriistad ei kuulu komplekti.

KOKKUPANEKU JUHEND

Enne kokkupaneku alustamist on soovitatav iga samm täielikult läbi lugeda. Ärge pingutage kruvisid täielikult kinni enne, kui kõik kruvid selle sammu jaoks on paigaldatud. Riistvarakombinatsioon, mis hõlmab lukustusseibi ja seibi, tuleks paigaldada nii, et lukustusseib oleks kruvipeale kõige lähemal.

JALGADE PAIGALDAMINE PEAMISELE KORPUSELE

Vajalikud osad:

1 x Peamine korpus/punkri komplekt (#9)
1 x Vasak tugijalg - ees (#20)
1 x Vasak tugijalg - taga (#21)
1 x Parem tugijalg / ees (#22)
1 x Parem tugijalg / taga (#23)
12 x Kruvi (#A)
12 x Seib (#B)
12 x Lukustusseib (#C)

Paigaldamine:

• Asetage põrandale papitükk, et vältida seadme ja osade kriimustamist kokkupaneku ajal. Asetage peamine korpus külili papile, punkri ots ülespoole.
• Paigaldage parem esijalg peamise korpuse põrandaotsa külge, kasutades kolme kruvi, lukustusseibe ja seibe läbi kolme eelnevalt puuritud augu. Paigaldage kruvid peamise korpuse seestpoolt. Korrake paigaldamist parema tagumise tugijala jaoks. Vaadake illustratsiooni 1A.
• Järgmisena paigaldage vasak esijalg peamise korpuse punkri otsa külge, kasutades kolme kruvi, lukustusseibe ja seibe läbi kolme eelnevalt puuritud augu. Paigaldage kruvid peamise korpuse seestpoolt. Korrake paigaldamist vasaku tagumise tugijala jaoks. Vaadake illustratsiooni 1B.
  
  Ärge pingutage kruvisid täielikult kinni enne, kui alumine riiul on järgmises etapis paigaldatud.

ALUMISE RIIULI PAIGALDAMINE

Vajalikud osad:

1 x Alumine riiul (#24)
4 x Kruvi (#A)
4 x Seib (#B)
4 x Lukustusseib (#C)

Paigaldamine:

• Paigaldage alumine riiul igale tugijalale, kasutades kruvi, lukustusseibi ja seibi. Veenduge, et riiuli tasane pind oleks suunatud ülespoole grilli korpuse poole.

RATASDE LISAMINE KÄRULE

Vajalikud osad:

2 x Lukustatavad rattad (#25)
2 x Ratas (#26)
2 x Ratta splint (#E)
2 x Ratta seib (#F)
2 x Ratta telje tihvt (#G)

Paigaldamine:

• Sisestage iga lukustatav ratas käsitsi iga vasaku tugijala põhja, keerates need auku. Veenduge, et iga lukustatav ratas oleks täielikult sisestatud. Vaadake illustratsiooni 3A.
• Kinnitage iga ratas iga parema tugijala külge, sisestades ratta telje tihvti läbi ratta, tugijala augu, ratta seibi ja seejärel kinnitage ratta splindiga. Vaadake illustratsiooni 3B.
• Kui riiul on kindlalt kinnitatud, tõstke grill ettevaatlikult püstisesse asendisse.
  
  Pingutage tugijala kruvid uuesti, et need oleksid pärast grilli püstiasendisse seadmist täielikult kindlalt kinnitatud.

KAANE STOPPERI KINNITAMINE

Vajalikud osad:

1 x Kaane stopper (#3)

Paigaldamine:

• Kinnitage kaane stopper peamise korpuse ülaosale, kasutades peamise korpuse ülaosas olevat eelpaigaldatud kruvi.

KAANE KÄEPIDEME PAIGALDAMINE

Vajalikud osad:

2 x Kaane käepideme raam (#10)
1 x Kaane käepide (#11)

Paigaldamine:

• Eemaldage eelpaigaldatud kruvid kaane käepidemelt. Sisestage kaane seestpoolt üks kruvi, et see ulatuks väljapoole. Lisage kruvile kaane käepideme raam ja seejärel keerake kruvi (seestpoolt) käsitsi kaane käepidemesse. Korrake sama paigaldamist kaane käepideme teise otsa jaoks.

KÜLJERIIULI KOKKUPANEK

Vajalikud osad:

1 x Küljeriiul (#16)
3 x Tööriistakonks (#D)

Paigaldamine:

• Pöörake küljeriiul tagurpidi. Kolme auguga küljeriiuli servale paigaldage tööriistakonksud igasse auku piki serva. Tööriistakonksud kinnituvad sisemisele eelpaigaldatud mutrile.

KÜLJERIIULI PAIGALDAMINE

Vajalikud osad:

4 x Kruvi (#A)
4 x Lukustusseib (#C)
4 x Seib (#B)

Paigaldamine:

• Kinnitage küljeriiul altpoolt peamise korpuse külgpaneeli külge, kasutades nelja kruvi, lukustusseibe ja seibe.
  MÄRKUS: Ärge pingutage kruvisid täielikult kinni enne, kui kõik kruvid on paigaldatud. Kui kõik kruvid on paigaldatud, pingutage need kindlalt kinni.
  
  Vältige riiulite kasutamist grilli liigutamiseks või tõstmiseks. Seadme raskus põhjustab riiulite purunemise, mida garantii ei kata.

KORSTNA KINNITAMINE

Vajalikud osad:

1 x Korstna kork (#6)
1 x Korstna korpus (#7)
1 x Korstna tihend (#8)
2 x Kruvi (#A)
2 x Lukustusseib (#C)
2 x Seib (#B)

Paigaldamine:

• Leidke peamise korpuse küljel olev korstna ava. Kinnitage korsten ja korstna tihend väljastpoolt külgpaneeli külge, kasutades kahte kruvi, lukustusseibe ja seibe. Kruvi kinnitub korpuse sees olevale eelpaigaldatud mutrile.
• Järgmisena kinnitage korstna kork korstna korpuse ülaossa, keerates korstna korgi kruvi korstna korpusesse.
  MÄRKUS: Reguleerige korstna korki, et mõjutada õhuvoolu peamise grilli sees. Madalal temperatuuril küpsetamisel hoidke kork rohkem avatud. Veenduge, et korstna kork võimaldab õhu väljapääsu.

ESIRIIULI KLAMBRITE PAIGALDAMINE

Vajalikud osad:

1 x Esiriiuli klamber / vasak (#17)
1 x Esiriiuli klamber / parem (#18)
6 x Kruvi (#A)

Paigaldamine:

• Kinnitage üks esiriiuli klamber grilli korpuse esiküljele, kasutades kolme kruvi. Paigaldage iga kruvi poolenisti ja seejärel pingutage täielikult, kui kõik kolm kruvi on paigaldatud ja korralikult joondatud.
• Korrake sama paigaldamist teise esiriiuli klambriga.

ESIRIIULI PAIGALDAMINE

Vajalikud osad:

1 x Esiriiul (#19)
2 x Seib (#B)
2 x Kruvi (#H)
2 x Mutter (#I)
2 x Puks (#J)

Paigaldamine:

• Sisestage kruvi (väljastpoolt) esiriiuli klambrisse ja esiriiulisse altpoolt, seejärel lisage kruvile puks, seib ja seejärel mutter. Korrake paigaldamist esiriiuli teise küljega.
  MÄRKUS: Kui esiriiul on õigesti paigaldatud, saab seda hõlpsalt tõsta (kasutamiseks) ja langetada (hoiustamiseks).
  
  Vältige riiulite kasutamist grilli liigutamiseks või tõstmiseks. Seadme raskus põhjustab riiulite purunemise, mida garantii ei kata.

LEEKBROILERI KOMPONENTIDE PAIGALDAMINE

Vajalikud osad:

1 x Leekbroileri liugur (#4)
1 x Leekbroileri peamine plaat (#5)
1 x Leekbroileri reguleerimisvarda käepide (#12)
1 x Leekbroileri reguleerimisvarras (#13)

Paigaldamine:

• Sisestage leekbroileri peamine plaat peamisse grilli, parem pool esimesena. Asetage leekbroileri peamine plaat peamise grilli sisemisele (paremal) sisseehitatud äärele, mis suunab rasva rasvaämbri poole. Lükake kogu tükk vasakule küljele ja leekbroileri peamise plaadi kaks pilu sobivad tulekolde kohal asuvasse ümardatud ääre. See istub kergelt allapoole suunatud nurga all. Vaadake 11A.
  
  Kui leekbroileri peamine plaat on korpuse põhjas, on see valesti paigaldatud. Leekbroileri peamine plaat peaks istuma nurga all, vasak pool kõrgemal kui parem. Selle osa vale paigaldamine võib kahjustada teie peamise grilli korpust.
• Asetage leekbroileri liugur leekbroileri peamise plaadi peale, kattes piludega avad. Veenduge, et tõstetud sakk oleks vasakul, et saaksite küpsetamisel hõlpsalt reguleerida otsest või kaudset leeki. Vaadake illustratsiooni 11B. Mõlemad leekbroileri osad on saatmise ajal roostetamise vältimiseks kergelt õlitatud.
• Järgmisena eemaldage leekbroileri reguleerimisvarda käepide leekbroileri reguleerimisvardalt. Sisestage leekbroileri reguleerimisvarras läbi peamise korpuse vasakul küljel oleva ava. Lisage leekbroileri reguleerimisvarda käepide tagasi korpuse välisküljele. Järgmisena libistage reguleerimisvarda sälkudega ots leekbroileri liuguri lukustussakki, mis annab teile reguleeritava juurdepääsu leekbroileri liugurile peamisel plaadil. Vaadake 11C samme.
  MÄRKUS: Kui leekbroileri liugur on avatud ja kasutatakse otsest leeki, ärge jätke grilli järelevalveta ühekski ajahetkeks.

KÜPSETUSKOMPONENTIDE PAIGALDAMINE

Vajalikud osad:

1 x Ülemine küpsetusrest (#1)
2 x Küpsetusrestid (#2)

Paigaldamine:

• Asetage küpsetusrestid kõrvuti peamise korpuse sees olevatele restiääretele. Asetage ülemine küpsetusrest peamise korpuse sees olevale ülemisele äärele. Küpsetusrest lukustub oma kohale.
  MÄRKUS: Küpsetusrestide kõrvetamis- ja grillimisvõime säilitamiseks on vajalik regulaarne hooldus.

RASVAÄMBRI PAIGUTAMINE

Vajalikud osad:

1 x Rasvaämber (#15)

Paigaldamine:

• Asetage rasvaämber peamise korpuse otsas olevale tila konksule. Veenduge, et see oleks tasane, et vältida rasva lekkimist.
• Seade on nüüd täielikult kokku pandud.

TOITEALLIKAGA ÜHENDAMINE

• STANDARDNE PISTIKUPESA
  See seade vajab 110-120 volti, 60 Hz, 250 W. See peab olema 3-haruline maandatud pistik. Enne kasutamist veenduge, et maandatud ots ei oleks ära murtud. Juhtseade kasutab süütepooli kaitsmiseks 110-120 voldist kiiret kaitselülitit.
• GFCI PISTIKUPESAD
  See seade töötab enamikus GFCI pistikupesades, soovitatav suurus on 15 amprit. Kui teie GFCI pistikupesa on väga tundlik voolukõikumiste suhtes, lülitub see tõenäoliselt käivitusfaasis välja. Käivitusfaasis tarbib süütepool 200-700 vatti elektrit, mis võib olla GFCI pistikupesa jaoks liiga palju. Iga kord, kui see välja lülitub, suureneb selle tundlikkus. Kui GFCI lülitub pidevalt välja, vahetage pistikupesa välja või vahetage see mitte-GFCI pistikupesa vastu.
• TEE PEAL
  Ühendage süütepool peamisest juhtmestikust lahti. Kasutage käsitsi käivitamise protseduuri. Pit Boss® seade võib töötada 12-voldise, 100-vatise inverteriga, mis on ühendatud teie auto pistikupessa. Automaatse süütepooli kasutamiseks on soovitatav kasutada vähemalt 1000-vatist inverterit.

Kui seadet ei kasutata, ühendage see vooluvõrgust lahti.

KASUTUSJUHEND

Tänapäeva elustiili juures, kus püütakse süüa tervislikku ja toitvat toitu, on üks oluline tegur rasva tarbimise vähendamine. Üks parimaid viise rasva vähendamiseks oma dieedis on kasutada madala rasvasisaldusega toiduvalmistamismeetodit, nagu grillimine. Kuna pelletgrill kasutab looduslikke puidugraanuleid, küpsetatakse hõrk puidumaitse liha sisse, vähendades vajadust kõrge suhkrusisaldusega kastmete järele. Kogu selles juhendis märkate rõhku toidu aeglasel grillimisel MADALAL või KESKMISEL temperatuuril.

GRILLI KESKKOND

1. KUHU GRILL PAIGALDADA
   Nagu kõigi välistingimustes kasutatavate seadmete puhul, mängivad välised ilmastikutingimused suurt rolli teie grilli jõudluses ja toiduvalmistamise ajas, mis on vajalik teie toitude täiuslikuks muutmiseks.
   Kõikidel Pit Boss^® seadmetel peaks olema vähemalt 914 mm (36 tolli) vaba ruumi süttivatest konstruktsioonidest ja seda vahemaad tuleb säilitada, kui grill töötab. Seda seadet ei tohi paigutada süttiva lae või eenduva katuse alla. Hoidke oma grill piirkonnas, mis on vaba süttivatest materjalidest, bensiinist ja muudest tuleohtlikest aurudest ja vedelikest.
2. KÜLMADE ILMADE KÜPSETAMINE
   Kuna väljas läheb jahedamaks, ei tähenda see, et grillimishooaeg on läbi! Karge jahe õhk ja suitsutatud toitude taevalik aroom aitavad ravida teie talvemasendust.
   Järgige neid soovitusi, kuidas nautida oma grilli jahedamatel kuudel:
   • Kui madalatel temperatuuridel suitsetamine ei õnnestu, tõstke temperatuuri veidi, et saavutada samu tulemusi.
   • Korraldage – hankige kõik vajalik köögis valmis, enne kui õue lähete. Talvel viige oma grill piirkonda, mis on tuule ja otsese külma eest kaitstud. Kontrollige kohalikke seadusi oma grilli kauguse kohta oma kodust ja/või muudest konstruktsioonidest. Pange kõik vajalik kandikule, pakkige end tihedalt sisse ja tehke see ära!
   • Välise temperatuuri jälgimiseks asetage oma toiduvalmistamisala lähedale väline termomeeter. Pidage arvestust või ajalugu selle kohta, mida te küpsetasite, välistemperatuuri ja küpsetusaja kohta. See aitab hiljem kindlaks teha, mida küpsetada ja kui kaua see aega võtab.
   • Väga külma ilmaga pikendage eelsoojendusaega vähemalt 20 minuti võrra.
   • Vältige kaane tõstmist rohkem kui vaja. Külmad tuulehood võivad teie grilli temperatuuri täielikult jahutada. Olge serveerimisajaga paindlik; lisage iga kord, kui kaane avate, täiendavat küpsetusaega.
   • Hoidke soojendatud vaagen või nõude kate valmis, et hoida oma toit soojas, kui te siseruumidesse tagasi lähete.
   • Ideaalne toit talviseks küpsetamiseks on see, mis nõuab vähe tähelepanu, nagu praed, terved kanad, ribid ja kalkun. Muutke oma toidu valmistamine veelgi lihtsamaks, lisades lihtsaid esemeid, nagu köögiviljad ja kartulid.
3. KUUMADE ILMADE KÜPSETAMINE
   Kuna väljas läheb soojemaks, väheneb küpsetusaeg.
   Järgige neid mõningaid soovitusi, kuidas nautida oma grilli kuumadel kuudel:
   • Reguleerige oma küpsetustemperatuuri allapoole. See aitab vältida soovimatuid leeke.
   • Kasutage lihatermomeetrit, et määrata oma toidu sisetemperatuur. See aitab vältida liha üleküpsemist ja kuivamist.
   • Isegi kuuma ilmaga on siiski parem küpsetada grilli kaanega all.
   • Saate hoida toitu kuumana, pakkides selle fooliumisse ja asetades isoleeritud jahutuskasti. Pange kortsutatud ajaleht fooliumi ümber ja see hoiab toitu kuumana 3–4 tundi.

GRILLI TEMPERATUURIVAHEMIKUD

Temperatuurinäidud juhtpaneelil ei pruugi täpselt termomeetriga ühtida. Kõik allpool loetletud temperatuurid on ligikaudsed ja neid mõjutavad järgmised tegurid: välistemperatuur, tuule hulk ja suund, kasutatava pelletkütuse kvaliteet, kaane avamine ja küpsetatava toidu kogus.

• KÕRGE TEMPERATUUR (205–260 °C / 401–500 °F)
  See vahemik sobib kõige paremini kõrgel kuumusel pruunistamiseks ja grillimiseks. Kasutage koos leegi broileriga (liugplaat) kaudseks või otseseks leegiga küpsetamiseks. Kui leegi broiler on avatud, kasutatakse otsest leeki, et luua neid "siniseid" praade, samuti leegiga küpsetatud köögivilju, küüslauguleiba või s'more'e! Kui leegi broiler on suletud, ringleb õhk ümber silindri, mille tulemuseks on konvektsioonkuumus. Kõrget temperatuuri kasutatakse ka grilli eelsoojendamiseks, küpsetusrestide põletamiseks ja kõrge kuumuse saavutamiseks äärmiselt külmades ilmastikutingimustes.
• KESKMINE TEMPERATUUR (135–180 °C / 275–356 °F)
  See vahemik sobib kõige paremini küpsetamiseks, röstimiseks ja selle aeglase suitsutatud loomingu viimistlemiseks. Nendel temperatuuridel küpsetamine vähendab oluliselt rasva süttimise ohtu. Veenduge, et leegi broileri liugur on suletud asendis, kattes pilud. Suurepärane vahemik kõige küpsetamiseks, mis on mähitud peekonisse või kus soovite mitmekülgsust koos kontrolliga.
• MADAL TEMPERATUUR (82–125 °C / 180–257 °F)
  Seda vahemikku kasutatakse aeglaseks röstimiseks, suitsuse maitse suurendamiseks ja toidu soojas hoidmiseks. Lisage rohkem suitsumaitset ja hoidke oma liha mahlakana, küpsetades kauem madalamal temperatuuril (tuntud ka kui madal ja aeglane). Väga soovitatav suure kalkuni jaoks tänupühal, mahlase singi jaoks lihavõttepühadel või suureks pühadepeoks.
  Suitsetamine on tõelise grillimise variatsioon ja on tõesti puidugraanulgrillil grillimise peamine eelis. Kuum suitsetamine, teine ​​nimi madalale ja aeglasele küpsetamisele, toimub tavaliselt vahemikus 82–125 °C / 180–257 °F. Kuum suitsetamine toimib kõige paremini, kui on vaja pikemat küpsetusaega, näiteks suured lihatükid, kala või linnuliha.
  NIPP: Selle hõrgu maitse intensiivistamiseks lülitage kohe pärast toidu grillile panemist madalale temperatuurivahemikule. See võimaldab suitsul liha sisse tungida.
  Peamine on katsetada, kui kaua te suitsetamiseks aega annate, enne kui toit valmis saab. Mõned väliskokad eelistavad suitsetada küpsetamise lõpus, võimaldades toidul soojas püsida kuni serveerimiseni. Harjutamine teeb meistriks!

JUHTPULDI MÕISTMINE

See P.I.D. (proportsionaal-integraal-tuletis) digitaalne juhtpult on väga sarnane teie köögiahju juhtnuppudega. Peamised eelised on võime automaatselt kompenseerida erinevaid ümbritseva keskkonna tingimusi ja kütusetüüpe.

Temperatuur igas grillis on erinevates kohtades väga erinev. Isegi koos kalibreeritud seadmed ei pruugi üksteisega nõustuda.

JUHTIMINE	KIRJELDUS
	Seadme sisselülitamiseks vajutage seda nuppu üks kord. See käivitab automaatse käivitusringi. Seadme väljalülitamiseks vajutage seda nuppu kolm sekundit ja hoidke seda all, aktiveerides automaatse jahutusringi. Nupp süttib ühendamisel toiteallikaga ja seadme sisselülitamisel pidevalt valgelt.
	Smoke iT® ikoon näitab ühendust Wi-Fi-ga. Kui otsite ühendust Wi-Fi või Bluetooth® kaudu, vilgub Smoke iT® ikoon. Kui Wi-Fi ühendus on loodud, jääb Smoke MP iT® ikoon pidevalt põlema. Ühenduse korral saate reaalajas värskendusi grilli tegeliku ja seatud temperatuuri, küpsetusaja ja lihatermomeetri temperatuuride kohta. See võimaldab teil ka oma juhtpuldi sätteid reguleerida.
	Selle nupu kiire vajutus aktiveerib temperatuuriühikute lüliti (Temperature Units Switch), muutes temperatuurinäitu. Saate eelistuse järgi vahetada Celsiuse (ºC) ja Fahrenheiti (ºF) vahel. Vaikimisi on seatud Fahrenheit.
	Sellel nupul on kaks funktsiooni: lihatermomeetri juhtimine (Meat Probe Control, MPC) ja kruntimisnupp (Prime Button). Selle nupu kiire vajutus aktiveerib programmeeritava lihatermomeetri (Programmable Meat Probe) - mis on esimene lihatermomeetri pistikupesa (MPC). Kasutage kontrolleri nuppu (Controller Knob), et määrata programmeeritava lihatermomeetri temperatuur. Programmeeritava lihatermomeetri sätetest väljumiseks vajutage uuesti kontrolleri nuppu. Selle nupu kolm sekundit all hoidmine aktiveerib käsitsi pideva pelletite söötmise tulekoldele. Nupu vabastamine peatab pelletite käsitsi söötmise. Seda saab kasutada enne tünni kaane avamist tulele rohkem kütuse lisamiseks, mille tulemuseks on kiire soojuse taastumine. Seda saab kasutada ka suitsetamise ajal, et suurendada puhta suitsu maitse intensiivsust. Seda funktsiooni taotlesid võistluskokad.
	Kontrolleri nuppu (Controller Knob) kasutatakse sätte väärtuse suurendamiseks, vähendamiseks ja valimiseks. Aktiivses sätete menüüs aja, temperatuuri või sammu valimiseks keerake kontrolleri nuppu. Valitud väärtuse kinnitamiseks vajutage kontrolleri nuppu. MP
	Keskmine näidik kuvab nii tegelikku kui ka seatud temperatuuri. Tegelik temperatuur kuvatakse pidevalt, välja arvatud juhul, kui seatud temperatuuri reguleeritakse. Tegelik temperatuur on temperatuur peamise tünni seest. Tegeliku temperatuuri näidu võtab grilli sond (andur) grilli tünni seest. Seatud temperatuuri kuvamiseks vajutage kontrolleri nuppu. Seatud temperatuur on aktiivne, kui näidik vilgub. Seatud temperatuuri reguleerimiseks keerake vastavalt vajadusele kontrolleri nuppu. Kui soovitud seatud temperatuur on saavutatud, vajutage seatud temperatuuri kinnitamiseks kontrolleri nuppu, seejärel naaseb näidik tagasi tegelikule temperatuurile.
	Retsepti sammude (Recipe Steps) aktiveerimiseks vajutage nuppu üks kord. Seadistamiseks on saadaval üheksa retsepti sammu. Iga retsepti sammu sätete reguleerimiseks kasutage kontrolleri nuppu.
	Kuvab praeguse retsepti sammu (Recipe Step).
	Kuvab retsepti sammu (Recipe Step) ajal määratud aja (Time). Retsepti sätete aktiveerimiseks vajutage retsepti nuppu (Recipe Button). Retsepti sammude vahetamiseks kasutage kontrolleri nuppu, millest üks on aeg.
	Kuvab programmeeritava lihatermomeetri (Programmable Meat Probe) - mis on esimene lihatermomeetri pistikupesa (MPC) - tegeliku ja seatud temperatuuri. Tegelik temperatuur kuvatakse pidevalt, välja arvatud juhul, kui seatud temperatuuri reguleeritakse. Kui MPC nuppu vajutatakse, vilgub valitud lihatermomeetri näit ja seatud temperatuuri saab reguleerida. Kui seda ei kasutata, ühendage lihatermomeeter ühenduspesast lahti ja kuvatakse kood "noP". Ühildub ainult Pit Boss® Grills kaubamärgiga lihatermomeetritega.
	Kuvab lihatermomeetri tegeliku temperatuuri. See lihatermomeetri näit vastab pistikupesa ühenduspesale (MP). Kui seda ei kasutata, ühendage lihatermomeeter ühenduspesast lahti ja kuvatakse kood "noP". Ühildub ainult Pit Boss® Grills kaubamärgiga lihatermomeetritega.
	See näit kuvatakse pärast väljalülitamise (Power-down) valimist. See näitab, et automaatne jahutusring on alanud. Kui jahutusring on lõppenud, pole näit enam nähtav.
	Ventilaatori (FAN) ikoon on nähtav, kui ventilaator töötab. Kui keskmisel näidikul on veakood (Err) ja ventilaatori ikoon vilgub, siis ventilaator ei tööta. Abi saamiseks vaadake tõrkeotsingu jaotist.
	Tigu (AUGER) ikoon on nähtav, kui tigu pöörleb. Kui keskmisel näidikul on veakood (Err) ja tigu ikoon vilgub, siis tigu ei tööta. Abi saamiseks vaadake tõrkeotsingu jaotist.
	Süüte (IGNITOR) ikoon on nähtav, kui süüde on kasutusel. Kui keskmisel näidikul on veakood (Err) ja süüte ikoon vilgub, siis süüde ei tööta. Abi saamiseks vaadake tõrkeotsingu jaotist.
	Kui keskmisel näidikul on veakood (Err) ja pelletite (PELLET) ikoon on nähtav, siis on tulekolde tuli kustunud või võib punker olla tühi. Abi saamiseks vaadake tõrkeotsingu jaotist.

JUHTPULDI FUNKTSIOONID

• GRILLI TEMPERATUURI SEADISTAMINE
  Grilliandur mõõdab peamise kambri sisetemperatuuri. Kui seatud temperatuuri reguleeritakse, loeb grilliandur tegelikku temperatuuri peamise kambri sees ja kohandub soovitud seatud temperatuuriga.
  
  Seadme temperatuur sõltub suuresti ümbritsevast välisilmast, kasutatud pelletite kvaliteedist, pelletite maitsest ja küpsetatava toidu kogusest.

SEATUD TEMPERATUURI MÄÄRAMINE/REGULEERIMINE
Grilli soovitud seatud temperatuuri reguleerimiseks järgige alltoodud samme:

1. Vajutage kontrolleri nuppu. See paneb seatud temperatuuri näidu vilkuma, näidates, et see on aktiivne.
2. Kasutage kontrolleri nuppu uuesti, et reguleerida soovitud temperatuurini.
3. Kui soovitud seatud temperatuur on saavutatud, vajutage seatud temperatuuri kinnitamiseks kontrolleri nuppu, seejärel naaseb näit tegeliku temperatuuri juurde.

• PROGRAMMEERITAVA LIHAANDURI KASUTAMINE
  Lihaandur mõõdab liha sisetemperatuuri grillil, sarnaselt teie sisemisele ahjule. Sisestage roostevabast terasest lihaandur liha kõige paksemasse ossa. Liha sisetemperatuur kuvatakse juhtpuldi näidul. Ühendage lihaanduri adapter lihaanduri ühendusporti ja veenduge, et see on lõpuni pistikusse sisestatud. Te tunnete ja kuulete, kui see oma kohale klõpsatab. See mitte ainult ei küpseta liha soovitud temperatuurini, vaid vähendab automaatselt teie grilli temperatuuri madalale (82 °C / 180 °F), et hoida toitu soojas kuni serveerimiseni. Lihtsalt seadistage see ja lõõgastuge, kuni lihaandur ülejäänu teeb!
  MÄRKUS. Lihaanduri liha sisse asetades veenduge, et lihaandur ja lihaanduri juhtmed ei puutuks otseselt kokku leegi või liigse kuumusega. See võib kahjustada teie lihaandurit. Viige üleliigne juhe peamise kambri tagumistest väljalaskeavadest, peamise kambri ülaosast (grilli kaane hinge lähedalt) või läbi esiosa ava punkri lähedal. Kui te seda ei kasuta, ühendage see lihaanduri ühendusportist lahti ja asetage see punkri käepideme aukudesse, et see oleks kaitstud ja puhas.

PROGRAMMEERITAVA LIHAANDURI SEADISTAMINE/REGULEERIMINE
Programmeeritava lihaanduri soovitud seatud temperatuuri programmeerimiseks järgige alltoodud samme:

1. Vajutage kiiresti MPC nuppu, et aktiveerida programmeeritav lihaandur. Kui see on aktiivne, vilgub lihaanduri temperatuuri näit.
2. Kasutage kontrolleri nuppu, et reguleerida soovitud seatud temperatuurini.
3. Kui teie valitud lihaanduri soovitud seatud temperatuur on saavutatud, vajutage uuesti kontrolleri nuppu, et kinnitada ja väljuda programmeeritava lihaanduri seadetest.

• RETSEPTI SEADISTAMINE
  Retsepti funktsioon võimaldab kasutajal programmeerida küpsetusjuhiseid, mida nimetatakse retsepti sammudeks, et juhtpult saaks neid järgida ja automaatselt käivitada. Need küpsetusjuhised on kombinatsioon küpsetustemperatuurist ja ajast. Alustades esimestest retsepti sammudest (01), läbib juhtpult iga retsepti sammu, et sööki küpsetada. Kui kõik retsepti sammud on lõpule viidud, lülitub juhtpult automaatselt madalale temperatuurile 82 °C / 180 °F, et söök püsiks soojas kuni serveerimiseni. Programmeerimiseks on saadaval kokku üheksa retsepti sammu.

KUIDAS PROGRAMMEERIDA RETSEPTI SAMMU
Ühe või mitme retsepti sammu seadistamiseks järgige alltoodud samme:

1. Vajutage ja hoidke all retsepti nuppu. See paneb retsepti nupu vilkuma, näidates, et retsepti seaded on aktiivsed. See aktiveerib ka retsepti sammud ja täht "S" on sees, et näidata, et see on aktiivne.
   • Kasutage kontrolleri nuppu, et valida retsepti samm. Alustage esimesest retsepti sammust (01).
   • Kui soovitud retsepti samm on saavutatud, vajutage kontrolleri nuppu, et minna järgmise seadistuse juurde.
2. Määrake aja tunnid. Aja näidu tunnid vilguvad, näidates, et see on valitud.
   • Kasutage kontrolleri nuppu, et valida soovitud tunnid.
   • Kui soovitud tunnid on saavutatud, vajutage kontrolleri nuppu, et minna järgmise seadistuse juurde.
3. Määrake aja minutid. Aja näidu minutid vilguvad, näidates, et see on valitud.
   • Kasutage kontrolleri nuppu, et valida soovitud minutid.
   • Kui soovitud minutid on saavutatud, vajutage kontrolleri nuppu, et minna järgmise seadistuse juurde.
4. Määrake temperatuur. Keskmine temperatuuri näit vilgub, näidates, et see on valitud.
   • Kasutage kontrolleri nuppu, et valida soovitud temperatuur.
   • Kui soovitud temperatuur on saavutatud, vajutage ja hoidke all retsepti nuppu, et lukustada kõik retsepti seaded selle retsepti sammu jaoks.
     • Teise retsepti sammu seadistamiseks vajutage kiiresti retsepti nuppu, et valida teine retsepti samm, programmeerides mitmekordse retsepti sammu küpsetuse. Korrake ülaltoodud samme vastavalt soovile.
       Või,
     • Vajutage ja hoidke retsepti nuppu teist korda, et väljuda retsepti seadetest ja käivitada retsept. Retsepti nupp lõpetab vilkumise.

MÄRKUS. Retsepti sammud lähtestatakse, kui seade välja lülitatakse / välja lülitatakse.

ÜHENDAMINE RAKENDUSEGA Smoke iT^®

Järgige neid juhiseid, kuidas ühendada oma grill rakendusega Smoke iT^® oma Android™ või iOS^® seadmega. Rakendus võimaldab teil juhtida ja jälgida oma grilli ja lihaanduri temperatuure oma mobiilseadmest. Nautige eeliseid, mida Smoke IT^® mobiilne ühenduvus pakub!

1. Laadige alla rakendus Smoke iT^®. Avage rakendus ja lubage seadistamiseks Bluetooth^®. Uued kasutajad peavad looma konto ja järgima sisselogimiseks viipasid.
2. Kui olete Bluetooth^® levialas (9 m / 30 jalga), tuvastab rakendus Smoke iT^® automaatselt teie grilli. Valige oma grilli mudel. Kui te ei näe oma grilli ekraanil, veenduge, et teie seade on ühendatud toiteallikaga ja on sisse lülitatud.
3. Nimetage oma grilli mudel (nt Minu Smoker) rakenduses ja valige ekraani allosas "Ühenda" ("Connect"). See salvestab teie grilli mudeli seadmete menüüsse.
4. Seadmete menüüs klõpsake ühenduse loomiseks grilli mudelil. See näitab teile juhtpuldi ekraani.
5. Klõpsake paremas ülanurgas seadete valikul (hammasratas), sisestage oma Wi-Fi mandaadid ja klõpsake ühenduse loomiseks ekraani allosas oleval linnukesel. Nüüd kuvatakse seadmete menüüs nii Bluetooth^® kui ka Wi-Fi (pilve) ikoonid, mis näitavad, et grill on ühendatud.

Rakenduse kasutamisel paistab ekraan eredalt, kui grill on aktiivne ja ühendatud. Kui rakenduse ekraan või grill muutub seadmete menüüs tumedaks, kontrollige oma traadita ühendust või toiteallikat.

PUNKRI ETTEVALMISTAMISE PROTSEDUUR

Neid juhiseid tuleks järgida esimest korda grilli süütamisel ja iga kord, kui punkris saavad pelletid otsa. Tigu tuleb ette valmistada, et pelletid saaksid liikuda läbi tigu pikkuse ja täita tulekolde. Kui seda ei valmistata ette, siis süütaja aegub enne pelletite süttimist ja tuld ei teki. Punkri ettevalmistamiseks järgige neid samme:

1. Avage peamise kambri kaas. Eemaldage kõik küpsetuskomponendid grilli sisemusest. Leidke tulekolde peamise kambri põhjast. Kontrollige tulekolde, et veenduda, et seal pole takistusi korralikuks süütamiseks.
2. Ühendage toitejuhe toiteallikaga. Seadme sisselülitamiseks vajutage toitenuppu (Power button). Kontrollige järgmisi punkte:
   • Et kuulete tigu pöörlemist. Asetage oma käsi tulekolde kohale ja tunnetage õhu liikumist. Ärge asetage oma kätt ega sõrmi tulekolde sisse. See võib põhjustada vigastusi.
   • Umbes minuti pärast peaksite tundma süütaja põlemist ja hakkama tundma, et õhk tulekolde sees muutub soojemaks. Süütaja ots ei hõõgu punaselt, vaid muutub äärmiselt kuumaks ja põletab. Ärge puudutage süütajat.
3. Kui olete veendunud, et kõik elektrilised komponendid töötavad õigesti, vajutage seadme väljalülitamiseks toitenuppu (Power button).
4. Avage punkri kaas. Veenduge, et punkris või tigu söötesüsteemis ei oleks võõrkehi. Täitke punker kuivade, täiesti naturaalsete grillimispuu pelletitega.
5. Seadme uuesti sisselülitamiseks vajutage toitenuppu (Power button). Grilli käivitamise tsüklil on eelseadistatud temperatuur 176 °C / 350 °F, nii et see hakkab soojenema. Vajutage ja hoidke all nuppu Prime (Prime button), kuni näete grilli sees tigu torust pelletite. Kui pelletid hakkavad tulekolde sisse kukkuma, vabastage nupp Prime (Prime button).
6. Seadme väljalülitamiseks vajutage toitenuppu (Power button).
7. Paigaldage küpsetuskomponendid uuesti peamisse kambrisse. Grill on nüüd kasutamiseks valmis.

ESIMENE KASUTUS – GRILLI LÄBIPÕLETAMINE

Kui teie punker on ette valmistatud ja enne grillil esimest korda küpsetamist on oluline lõpetada grilli läbipõletamine. Käivitage grill ja töötage mis tahes temperatuuril üle 176 °C / 350 °F (kaas all) 30 kuni 40 minutit, et grill läbi põletada ja vabaneda sellest võõrastest ainetest.

AUTOMAATNE KÄIVITAMISE PROTSEDUUR

1. Ühendage toitejuhe maandatud toiteallikaga. Avage peamise kambri kaas. Kontrollige tulekolde, et veenduda, et seal pole takistusi korralikuks süütamiseks. Avage punkri kaas. Veenduge, et punkris või tigu söötesüsteemis ei oleks võõrkehi. Täitke punker kuivade, täiesti naturaalsete grillimispuu pelletitega.
2. Seadme sisselülitamiseks vajutage toitenuppu (Power button). See aktiveerib käivitamise tsükli. Tigu söötesüsteem hakkab pöörlema, süütaja hakkab hõõguma ja ventilaator varustab tulekolde õhuga. Grill hakkab käivitamise tsükli ajal suitsu tootma. Peamise kambri kaas peab käivitamise tsükli ajal jääma avatuks. Käivitamise tsükli õige alguse kinnitamiseks kuulake tõrviku möirgamist ja pange tähele, et tekib veidi soojust.
3. Kui tugev valge suits on hajunud, on käivitamise tsükkel lõppenud ja olete valmis nautima oma grilli soovitud temperatuuril!

GRILLI VÄLJALÜLITAMINE

1. Kui olete küpsetamise lõpetanud, hoides peamise kambri kaane suletuna, vajutage ja hoidke seadme väljalülitamiseks kolm sekundit all toitenuppu (Power button). Grill alustab oma automaatset jahutustsüklit. Tigu süsteem lõpetab kütuse söötmise, leek kustub ja ventilaator jätkab töötamist, kuni jahutustsükl on lõppenud.

HOOLDUS JA KORRASHOID

Enne grilli avamist mis tahes ülevaatuse, puhastuse, hoolduse või remondi jaoks ühendage alati toitejuhe lahti. Vigastuste vältimiseks veenduge, et grill on täielikult jahtunud.

Iga Pit Boss^® seade pakub teile minimaalse puhastamisega palju aastaid maitsvat teenust. Grilli hooldamiseks järgige neid puhastus- ja hooldusnõuandeid:

1. HOPPER ASSEMBLY (punkri koost)
   • Punkril on puhastusfunktsioon, mis võimaldab hõlpsalt puhastada ja kiiresti pelletikütuse maitseid vahetada. Tühjendamiseks leidke punkri tagaküljelt plaat ja langemisrenni kate. Asetage puhas, tühi anum langemisrenni katte alla ja eemaldage seejärel katteosa. Keerake plaat lahti, libistage väljapoole ja pelletid tühjenevad.
     MÄRKUS: Kasutage pika käepidemega harja või töökoja tolmuimejat, et eemaldada punkri ekraani kaudu liigsed pelletid, saepuru ja praht, et tagada täielik puhastus.
     
   • Kui grilli ei kasutata pikema aja jooksul, on soovitatav kõik pelletid tigu süsteemist välja lasta. Seda saab teha lihtsalt grilli tühja punkriga käivitades, kuni kõik pelletid on tigu torust tühjenenud.
   • Kontrollige ja puhastage punkri põhjas asuvalt ventilaatori õhu sisselaskeavast praht. Kui punkri juurdepääsupaneel on eemaldatud (vt skeemi jaoks Electric Wire Diagram (elektriskeem)), pühkige ettevaatlikult rasva kogunemine otse ventilaatori labadelt. See tagab, et õhuvool on söötmise süsteemi jaoks piisav.
2. MEAT PROBES (lihasondid)
   • Lihasondi juhtmete murdumised või painded võivad osa kahjustada. Juhtmed tuleks rullida suureks, lahtiseks spiraaliks.
   • Kuigi lihasondid on roostevabast terasest, ärge pange neid nõudepesumasinasse ega kastke vette. Vee kahjustus sisemistele juhtmetele põhjustab sondi lühise, põhjustades valesid näite. Kui see on kahjustatud, tuleks see välja vahetada.
3. INSIDE SURFACES (sisepinnad)
   • Soovitatav on puhastada tulekollet pärast iga paari kasutuskorda. See tagab õige süttimise ja väldib prahi või tuha kõva kogunemist tulekolde.
   • Kasutage pika käepidemega grilli puhastusharja, eemaldage toidujäägid või kogunemised küpsetusrestidelt. Parim tava on seda teha, kui need on eelmisest küpsetamisest veel soojad. Rasvapõlengud on põhjustatud liiga paljudest langenud prahist grilli küpsetuskomponentidel. Puhastage grilli sisemust järjepidevalt. Kui teil tekib rasvapõleng, hoidke grilli kaant suletuna, et tuli lämmatada. Kui tuli ei kustu kiiresti, eemaldage ettevaatlikult toit, lülitage grill välja ja sulgege kaas, kuni tuli on täielikult kustunud. Puistage kergelt söögisoodat, kui see on saadaval.
   • Kontrollige sageli rasvaämbrit ja puhastage seda vastavalt vajadusele. Pidage meeles, millist tüüpi toiduvalmistamist te teete.
     
     Kõrge kuumuse tõttu ärge katke leegi broilerit ega sonde alumiiniumfooliumiga.
4. OUTSIDE SURFACES (välispinnad)
   • Eesmine riiul sisaldab allosas eemaldatavat paneeli, mis hõlbustab puhastamist. Eemaldamiseks lükake tagaplaat altpoolt peamise silindri poole. Puhastage ja seejärel asendage, libistades tagasi oma kohale.
   • Pühkige grill pärast iga kasutuskorda puhtaks. Rasva eemaldamiseks kasutage sooja seebiveega. Ärge kasutage ahjupuhastusvahendeid, abrasiivseid puhastusvahendeid ega abrasiivseid puhastuspatju grilli välispindadel. Kõik värvitud pinnad ei kuulu garantii alla, vaid on osa üldisest hooldusest ja korrashoiust. Värvikriimustuste, kulumise või viimistluse koorumise korral saab kõiki värvitud pindu parandada kõrge kuumusega BBQ värviga.
     
   • Kasutage grilli katet, et kaitsta oma grilli täieliku kaitse tagamiseks! Kate on teie parim kaitse ilmastiku ja väliste saasteainete eest. Kui seadet ei kasutata või pikaajaliseks hoiustamiseks, hoidke seadet katte all garaažis või kuuris.

PUHASTAMISE SAGEDUSE AJAKAVA (NORMAALNE KASUTAMINE)

ESEME	PUHASTAMISE SAGEDUS	PUHASTUSMEETOD
Peamise grilli põhi	Iga 5-6 grilli seansi järel	Kühveldage välja, töökoja tolmuimejaga eemaldage liigne praht
Tulekolle	Iga 2-3 grilli seansi järel	Kühveldage välja, töökoja tolmuimejaga eemaldage liigne praht
Küpsetusrestid	Pärast iga grilli seanssi	Põletage liigne maha, messingist traatharjaga
Leegi broiler	Iga 5-6 grilli seansi järel	Kraapige peaplaat liuguriga, ärge peske puhtaks
Riiulid	Pärast iga grilli seanssi	Küürimispadi ja seebivesi
Rasvaämber	Pärast iga grilli seanssi	Küürimispadi ja seebivesi
Tigu söötmise süsteem	Kui pelletikott on tühi	Laske tigul saepuru välja lükata, jättes punkri tühjaks
Punkri elektrilised komponendid	Kord aastas	Tolmuimejaga puhastage sisemus, pühkige ventilaatori labad seebiveega
Õhu sisselaskeava	Iga 5-6 grilli seansi järel	Tolmuimejaga, küürimispadi ja seebivesi
Grilli sond	Iga 2-3 grilli seansi järel	Küürimispadi ja seebivesi

PUIDUPELLETITE KÜTUSE KASUTAMINE

Puhtalt põlevad grillipuidu pelletid toodavad umbes 8200 BTU-d naela kohta, väga vähese tuha, madala niiskusesisaldusega (5-7%) ja on süsinikuneutraalsed. Grillipuidu pelletid toodetakse puhtast toorainest (saepurust), mis purustatakse haamerveskiga ja materjal surutakse survega läbi matriitsi. Kui pellet surutakse läbi matriitsi, lõigatakse see, jahutatakse, sõelutakse, tolmuimejaga puhastatakse ja seejärel pakitakse tarbijale kasutamiseks. Saadaval olevate maitsete kohta küsige oma kohalikult edasimüüjalt.

• 
  HICKORY BLEND (hikkori segu)
• 
  MESQUITE BLEND (mesquite segu)
• 
  APPLE BLEND (õuna segu)
• 
  CHERRY BLEND (kirsi segu)
• 
  COMPETITION BLEND (võistluse segu)

MÄRKUS: Hoidke puidupelleteid alati kuivas kohas. Igasugune kokkupuude niiskusega toob kaasa madalama soojusvõimsuse või põhjustab pelletite paisumist ja lagunemist. Õigeks hoiustamiseks kasutage niiskuskindlat, suletavat vanni või ämbrit.

TOIDUVALMISTAMISE JUHISED

Suitsutamise ja grillimise toiduvalmistamisstiilid võivad anda erinevaid tulemusi sõltuvalt ajast ja temperatuurist. Parimate tulemuste saavutamiseks pidage arvestust selle kohta, mida te küpsetasite, millisel temperatuuril, kui kaua te küpsetasite ja millised olid tulemused. Kohandage järgmiseks korraks oma maitse järgi. Harjutamine teeb meistriks.
Kuumsuitsutamise kulinaarne kunst viitab pikemale küpsetusajale, kuid tulemuseks on lihadel loomulikum puidumaitse (ja ihaldatud suitsu rõngas). Kõrgemad küpsetustemperatuurid toovad kaasa lühema küpsetusaja, lukustades vähem suitsumaitset.
NÕUANNE: Parimate tulemuste saavutamiseks jätke liha pärast küpsetamist puhkama. See võimaldab looduslikel mahladel tagasi lihaskiududesse liikuda, andes palju mahlakama ja maitsvama lõike. Puhkeaeg võib olla nii lühike kui 3 minutit ja kuni 60 minutit, sõltuvalt valgu suurusest.

STIIL TOIDUVALMISTAMISEKS	KUUMSUITSUTAMINE (Väga madal)	PRAADIMINE (Madal)	KÜPSETAMINE (Keskmine)	GRILL/KÜPSETAMINE (Keskmine/Kõrge)	PRAADIMINE (Kõrge)
Temperatuurivahemik	93-135°C / 199-275°F	135-162°C / 275-323°F	162-190°C / 323-374°F	190-232°C / 374-449°F	232-260°C / 449-500°F

---

LINNULIHA	Suurus	Pooltoores - 54°C / 130°F	Keskmine - 60°C / 140°F	Hästi küpsenud - 77°C / 170°F
Kalkun (terve)	4.5-5.0 kg / 10-11 lbs. 5.3-6.4 kg / 12-14 lbs. 6.8-7.7 kg / 15-17 lbs. 8.2-10.0 kg / 18-22 lbs. 10.4-11.3 kg / 23-25 lbs.			Grillige 90 - 120 minutit Grillige 110 - 140 minutit Grillige 130 - 160 minutit Grillige 140 - 170 minutit Grillige 150 - 180 minutit
Kana (terve)	1.36-2.26 kg / 3-5 lbs.			Grillige 1 - 1.5 tundi
Trummipulgad, rinnad	0.45 - 0.86 kg / 1 - 1½ lbs.			Grillige 30-60 minutit
Väikesed jahilinnud	0.45 - 0.86 kg / 1 - 1½ lbs.			Grillige 30-45 minutit
Pard	1.36-2.26 kg / 3-5 lbs.			Rösti või grilli 2 - 2.5 tundi

---

SIGALIHA	SUURUS	Eelküpsetatud soojendamiseks 60°C / 140°F	Keskmine 66°C / 150°F	Hästi küpsenud 71°C / 160°F
Sink (Täielikult küpsetatud & kondita portsjon, suitsutatud piknik terve & kondiga)	2.5 cm / 1" 1.36-1.81 kg / 3-4 lbs. 1.81-2.72 kg / 4-6 lbs. 2.26-3.62 kg / 5-8 lbs. 4.53-5.44 kg / 10-12 lbs.	12 minutit 50 minutit - 1 tund 1 - 2 tundi 1 - 2½ tundi 2 - 2¾ tundi
Sisefilee praad	1.36-1.81 kg / 3 - 4 lbs.		1 - 2 tundi	2 - 3 tundi
Ribikrooni praad	1.81-2.26 kg / 4 - 5 lbs.		1½ - 2 tundi	2 - 3 tundi
Kotlett (sisefilee, ribi)	1.9-2.5 cm / ¾" - 1" 3.1-3.9 cm / 1¼" - 1½"		10 - 12 minutit 14 - 18 minutit
Sisefilee	1.9-2.5 cm / ¾" - 1"		20 - 30 minutit	30 - 45 minutit
Sisefilee praad (kondita)	1.36-2.26 kg / 3-5 lbs.		1¼ - 1¾ tundi	1¾ - 2½ tundi
Boston Butt (Sealiha õlg)	3.62-4.53 kg / 8-10 lbs.			93 - 98°C / 200 - 210°F Sisetemperatuur

---

VEISELIHA	SUURUS	KUUMUS	Pooltoores - 54°C / 130°F	Keskmine - 60°C / 140°F	Hästi küpsenud - 65°C / 150°F
Steik (New York, Porter-house, Ribeye, Sisefilee, T-luu, või Sisefilee)	1.9 cm / ¾" 2.5 cm / 1" 3.8 cm / 1½" 5 cm / 2"	Kõrge	Prae 8-10 minutit Prae 10-12 minutit Prae 10 minutit, grilli 8-10 minutit Prae 10 minutit, grilli 10-14 minutit
Seeliku steik	0.6 - 12.7 cm / ¼" - ½"	Kõrge	Prae 5-7 minutit
Külje steik	0.45 - 0.86 kg / 1 - 1½ lbs., 1.9 cm / ¾"	Keskmine	Prae 4 minutit, grilli 8-10 minutit
Kabob	2.5 - 3.8 cm / 1 - 1½" kuubikud	Keskmine	Grillige 10 - 12 minutit
Sisefilee, terve	1.58 - 1.81 kg / 3½ - 4 lbs.	Kõrge/Keskmine	Prae 10 minutit, grilli 15-20 minutit
Hakkliha kotlett	1.9 cm / ¾"	Kõrge/Keskmine	Prae 4 minutit, grilli 4-6 minutit
Rib-eye praad (kondita)	2.26 - 2.72 kg / 5 - 6 lbs.	Keskmine	Grillige 1½ - 2 tundi
Tri-tip praad	0.9 - 1.13 kg / 2 - 2½ lbs.	Kõrge/Keskmine	Prae 10 minutit, grilli 20-30 minutit
Ribipraad	5.44 - 6.35 kg / 12 - 14 lbs.	Keskmine	2½ - 2¾ tundi
Vasikaliha sisefilee kotlett	2.5cm / 1"	Keskmine	10 - 12 minutit otse
Brisket	7.25 - 3.62 kg / 16 -18 lbs.	Kuumsuitsuta	Küpseta, kuni sisetemperatuur jõuab 91°C / 195°F

---

LAMBALIHA	Suurus	Pooltoores - 54°C / 130°F	Keskmine - 60°C / 140°F	Hästi küpsenud - 71°C / 160°F
Praad (värske)	2.26 - 2.72 kg / 5 - 6 lbs.		1 - 2 tundi
Ribikrooni praad	1.36-2.26 kg / 3-5 lbs.		1 - 1½ tundi	1½ tundi

---

MEREANNID	Suurus	Pooltoores - 54°C / 130°F	Keskmine - 60°C / 140°F	Hästi küpsenud - 82°C / 180°F
Kala (terve)	0.5 kg / 1 lb. 0.9 - 1. 1 kg / 2 - 2½ lbs. 1.4 kg / 3 lbs.			Grillige 10 - 20 minutit Grillige 20 - 30 minutit Grillige 30 - 45 minutit
Kala (fileed)	0.6-1.3 cm / ¼" - ½"			Grillige 3 - 5 minutit, kuni on helbeline
Homari saba	0.15 kg / 5 oz. 0.3 kg / 10 oz.			Grillige 5 - 6 minutit Grillige 10 - 12 minutit

---

JAHILOOMAD	Suurus	Pooltoores - 60°C / 140°F	Keskmine - 71°C / 160°F	Hästi küpsenud - 77°C / 170°F
Praad (värske)	2.26 - 2.72 kg / 5 - 6 lbs.		1 - 1½ tundi	1½ - 2 tundi
Suured tükid (värsked)	3.62-4.53 kg / 8-10 lbs.		1 tundi	1½ tundi

NÕUANDED JA TEHNIKAD

Järgige neid kasulikke nõuandeid ja tehnikaid, mis on edasi antud Pit Boss^® omanike, meie personali ja teiste sarnaste klientide poolt, et oma grilliga paremini tuttavaks saada:

1. TOIDUOHUTUS
   • Hoidke kõik köögis ja toiduvalmistamisalal puhas. Kasutage küpsetatud liha jaoks erinevaid vaagnaid ja köögiriistu kui neid, mida kasutasite toore liha valmistamiseks või grillile transportimiseks. See hoiab ära bakterite ristsaastumise. Igal marinaadil või kastmel peaks olema oma köögiriist.
   • Hoidke kuumad toidud kuumana (üle 60ºC / 140ºF) ja külmad toidud külmana (alla 3ºC / 37ºF).
   • Marinaadi ei tohiks kunagi hilisemaks kasutamiseks alles jätta. Kui kavatsete seda koos lihaga serveerida, siis keetke see enne serveerimist kindlasti keema.
   • Küpsetatud toite ei tohiks kuumuses kauem kui tund aega väljas hoida. Ärge jätke kuuma toitu kauem kui kaks tundi külmkapist välja.
   • Sulatage ja marineerige liha külmkapis. Ärge sulatage liha toatemperatuuril või tööpinnal. Bakterid võivad soojas ja niiskes toidus kiiresti kasvada ja paljuneda. Peske käsi hoolikalt kuuma seebiveega enne toidu valmistamise alustamist ja pärast värske liha, kala ja linnuliha käitlemist.
2. TOIDUVALMISTAMISE ETTEVALMISTUS
   • Olge valmis ehk Mise en Place. See tähendab toiduvalmistamise retsepti, kütuse, tarvikute, köögiriistade ja kõigi vajalike koostisosade ettevalmistamist grilli kõrval enne toiduvalmistamise alustamist. Samuti lugege enne grilli süütamist kogu retsept algusest lõpuni läbi.
   • BBQ põrandamatt on väga kasulik. Toidukäitlemisõnnetuste ja toiduvalmistamispritsmete tõttu kaitseb BBQ põrandamatt terrassi, siseõue või kivist platvormi rasvaplekkide või juhuslike lekete eest.
3. GRILLIMISE NÕUANDED JA TEHNIKAD
   • Liha paremaks suitsumaitsega immutamiseks küpseta kauem ja madalamal temperatuuril (tuntud ka kui low and slow). Liha sulgeb oma kiud pärast sisetemperatuuri 49ºC / 120ºF saavutamist. Pihustamine või niisutamine on suurepärased viisid liha kuivamise vältimiseks.
   • Liha pruunistamisel küpseta kaas suletuna. Kasutage alati lihatermomeetrit, et määrata küpsetatava toidu sisetemperatuur. Toidu suitsetamine lehtpuupelletitega muudab liha ja linnuliha roosaks. Roosa riba (pärast küpsetamist) on tuntud kui suitsurõngas ja on väliskokkade poolt kõrgelt hinnatud.
   • Suhrul põhinevaid kastmeid on kõige parem lisada küpsetamise lõpus, et vältida kõrbemist ja leeke.
   • Jätke toidu ja tünni äärmuste vahele vaba ruumi, et tagada korralik soojusvoog. Tihedalt täidetud grillil olev toit vajab rohkem küpsetusaega.
   • Kasutage liha pööramiseks pikavarrelisi tange ja burgerite ja kala pööramiseks spaatlit. Augustava köögiriista, näiteks kahvli kasutamine torgib liha ja laseb mahladel välja voolata.
   • Sügavates kastrulites olevad toidud vajavad küpsetamiseks rohkem aega kui madal küpsetusplaat.
   • Hea on panna küpsetatud toit soojendatud vaagnale, hoides toidu soojas. Punane liha, näiteks praed ja roastid, saavad kasu mõneminutilisest puhkamisest enne serveerimist. See võimaldab kuumuse poolt pinnale surutud mahladel tagasi liha keskele voolata, lisades rohkem maitset.

PROBLEEMIDE LAHENDAMINE

Korralik puhastamine, hooldus ja puhta, kuiva, kvaliteetse kütuse kasutamine hoiab ära tavalised tööprobleemid. Kui teie Pit Boss^® grill töötab halvasti või harvemini, võivad järgmised tõrkeotsingu näpunäited olla kasulikud. KKK jaoks külastage veebilehte www.pitboss-grills.com. Abi saamiseks võite võtta ühendust ka oma kohaliku Pit Boss^® volitatud edasimüüjaga või klienditeenindusega.

Enne grilli avamist mis tahes ülevaatuse, puhastamise, hoolduse või remonditööde jaoks ühendage alati lahti toitejuhe. Vigastuste vältimiseks veenduge, et grill on täielikult jahtunud.

PROBLEEM	PÕHJUS	LAHENDUS
Juhtpaneelil ei põle toitelampe	Ei ole ühendatud toiteallikaga	Veenduge, et seade on ühendatud töötava toiteallikaga. Lähtestage kaitselüliti. Veenduge, et GFCI on vähemalt 10 Amp teenus (elektrikomponentidele juurdepääsuks vaadake Elektriskeemi). Veenduge, et kõik juhtmeühendused on kindlalt ühendatud ja kuivad.
	Juhtpaneelil on kaitse läbi põlenud	Eemaldage punkri juurdepääsupaneel (diagrammi jaoks vaadake Elektriskeemi), vajutage plastikust sakke, mis hoiavad juhtpaneeli paigal, ja tõmmake kontroller ettevaatlikult punkri sisse, et kontroller vabastada. Kontrollige, kas kaitsmel on katkine juhe või kas juhe on muutunud mustaks. Kui jah, tuleb kaitse käsitsi välja vahetada.
	GFCI pistikupesa on rakendunud.	Eemaldage punkri juurdepääsupaneel (diagrammi jaoks vaadake Elektriskeemi) ja veenduge, et kõik juhtmeühendused on kindlalt ühendatud ja kuivad. Veenduge, et GFCI on vähemalt 10 Amp teenus.
	Vigane juhtpaneel	Juhtpaneel tuleb välja vahetada. Asendusosa saamiseks võtke ühendust klienditeenindusega.
Tulepoti tuli ei sütti	Tigu ei ole ette valmistatud	Enne seadme esimest korda kasutamist või alati, kui punker on täielikult tühjendatud, tuleb tigu ette valmistada, et pelletid saaksid tigutoru täita. Kui seda ei valmistata ette, aegub süütaja enne, kui pelletid tulepotti jõuavad. Järgige Punkri ettevalmistamise protseduuri.
	Teomootor on kinni jäänud	Eemaldage peamisest tünnist toiduvalmistamiskomponendid. Seadme sisselülitamiseks vajutage toitenuppu ja kontrollige teo etteandesüsteemi. Veenduge visuaalselt, et tigu kukutab pelletid tulepotti. Kui see ei tööta korralikult, helistage abi või asendusosa saamiseks klienditeenindusse.
	Süütaja rike	Eemaldage peamisest tünnist toiduvalmistamiskomponendid. Seadme sisselülitamiseks vajutage toitenuppu ja kontrollige süütajat. Veenduge visuaalselt, et süütaja töötab, asetades oma käe tulepoti kohale ja tundes soojust. Veenduge visuaalselt, et süütaja ulatub tulepotti umbes 13 mm / 0,5 tolli. Kui see ei tööta korralikult, helistage abi või asendusosa saamiseks klienditeenindusse.
Tegeliku temperatuuri näit ei muutu	Grillisond on määrdunud	Järgige hooldus- ja hooldusjuhiseid.
	Grillisond on katki	Grillisond tuleb välja vahetada. Võtke ühendust klienditeenindusega.
Grill ei saavuta ega säilita stabiilset temperatuuri	Ebapiisav õhuvool läbi tulepoti	Kontrollige tulepotti tuhakogumise või takistuste suhtes. Tuhakogumise kohta järgige Hooldus- ja hooldusjuhiseid. Kontrollige ventilaatorit. Veenduge, et see töötab korralikult ja õhu sisselaskeava ei ole blokeeritud. Määrdumise korral järgige Hooldus- ja Hooldusjuhiseid. Kontrollige teomootorit, et veenduda selle töös, ja veenduge, et tigutorus ei oleks ummistusi. Kui kõik ülaltoodud sammud on tehtud, käivitage grill, seadke temperatuur asendisse SUITSU ja oodake 10 minutit. Kontrollige, kas tekkiv leek on hele ja elav.
	Kütuse puudus, halb kütuse kvaliteet, takistus etteandesüsteemis	Kontrollige punkrit, et kontrollida, kas kütuse tase on piisav, ja vajadusel täiendage seda. Kui puidupelletite kvaliteet on halb või pelletite pikkus liiga pikk, võib see põhjustada etteandesüsteemis takistusi. Eemaldage pelletid ja järgige Hooldus- ja hooldusjuhiseid.
	Grillisond	Kontrollige grillisondi olekut. Määrdumise korral järgige Hooldus- ja hooldusjuhiseid. Kahjustuste korral võtke ühendust klienditeenindusega, et saada asendusosa.
Grill tekitab liigselt või värvunud suitsu	Rasva kogunemine	Järgige Hooldus- ja hooldusjuhiseid.
	Puidupelletite kvaliteet	Eemaldage punkrist niisked puidupelletid. Puhastamiseks järgige Hooldus- ja hooldusjuhiseid. Asendage kuivade puidupelletitega.
	Tulepott on blokeeritud	Puhastage tulepott niiskete puidupelletite jaoks. Järgige Punkri ettevalmistamise protseduuri.
	Ebapiisav õhu sisselaskeava ventilaatori jaoks	Kontrollige ventilaatorit. Veenduge, et see töötab korralikult ja õhu sisselaskeava ei ole blokeeritud. Määrdumise korral järgige Hooldus- ja hooldusjuhiseid.
Sagedased leegid	Küpsetustemperatuur	Proovige küpsetada madalamal temperatuuril. Rasval on leekpunkt. Hoidke temperatuur alla 176°C / 350°F, kui küpsetate väga rasvast toitu.
	Rasva kogunemine toiduvalmistamiskomponentidele	Järgige Hooldus- ja hooldusjuhiseid.
ErP veakood	Seadet ei lülitatud viimase toitega ühendamisel korralikult välja	Turvafunktsioon takistab automaatset taaskäivitamist. Seadme väljalülitamiseks vajutage toitenuppu, oodake kaks minutit ja seejärel vajutage seadme uuesti sisselülitamiseks toitenuppu. Pöörake soovitud temperatuurini. Kui veakood on endiselt kuvatud, võtke ühendust klienditeenindusega.
	Voolukatkestus seadme töötamise ajal
ErH veakood	Seade on üle kuumenenud, tõenäoliselt rasvapõlengu või liigse kütuse tõttu	Seadme väljalülitamiseks vajutage toitenuppu ja laske grillil jahtuda. Järgige Hooldus- ja hooldusjuhiseid. Pärast hooldust eemaldage pelletid ja kinnitage kõigi komponentide osade asukoht. Kui see on jahtunud, vajutage seadme sisselülitamiseks toitenuppu ja seejärel valige soovitud temperatuur. Kui veakood on endiselt kuvatud, võtke ühendust klienditeenindusega.
ErL veakood	Grill ei suuda käivitusringi sooritada	Kontrollige toiduvalmistamiskomponentide õiget asukohta. Kontrollige punkrit piisava kütuse olemasolu suhtes või kas etteandesüsteemis on takistusi. Eemaldage pelletid ja järgige Hooldus- ja hooldusjuhiseid. Kontrollige grillisondi. Kinnitage, kas tegelik temperatuur on õige ja täpne. Määrdumise korral järgige Hooldus- ja hooldusjuhiseid. Kontrollige süütaja asukohta ja kas see soojeneb korralikult. Äärmiselt külma korral võib grill vajada teist käivitust. Lülitage grill välja, oodake ja seejärel lülitage uuesti sisse. Kontrollige ventilaatorit. Veenduge, et see töötab korralikult. Määrdumise korral järgige Hooldus- ja hooldusjuhiseid.
	Grill ei jää põlema
Err veakood koos vilkuva PELLET veakoodiga	Kütuse puudus, halb kütuse kvaliteet, takistus etteandesüsteemis, kinni jäänud tigu	Kontrollige punkrit, et kontrollida, kas kütuse tase on piisav, ja vajadusel täiendage seda. Kui puidupelletite kvaliteet on halb või pelletite pikkus liiga pikk, võib see põhjustada etteandesüsteemis takistusi. Eemaldage pelletid ja järgige Hooldus- ja hooldusjuhiseid.
Err veakood koos vilkuva IGNITOR veakoodiga	Süütaja ei tööta korralikult, ei loo ühendust	Eemaldage peamisest tünnist toiduvalmistamiskomponendid. Seadme sisselülitamiseks vajutage toitenuppu ja kontrollige süütajat. Veenduge visuaalselt, et süütaja töötab, asetades oma käe põletusresti kohale ja tundes soojust. Veenduge visuaalselt, et süütaja on joondatud põletusresti auguga ja avatud pelletite süütamiseks. Kui see ei tööta korralikult, helistage abi või asendusosa saamiseks klienditeenindusse.
	Süütaja rike	Süütaja tuleb välja vahetada. Asendusosa saamiseks võtke ühendust klienditeenindusega.
Err veakood koos vilkuva AUGER veakoodiga	Tigu ei ole ette valmistatud	Enne seadme esimest korda kasutamist või alati, kui punker on täielikult tühjendatud, tuleb tigu ette valmistada, et pelletid saaksid põletusnõu täita. Kui seda ei valmistata ette, aegub süütaja enne, kui pelletid süttivad. Järgige Punkri ettevalmistamise protseduuri.
	Teomootor on kinni jäänud, ei loo ühendust	Eemaldage peamisest tünnist toiduvalmistamiskomponendid. Seadme sisselülitamiseks vajutage toitenuppu ja kontrollige teo etteandesüsteemi. Veenduge visuaalselt, et tigu kukutab pelletid põletusnõusse. Kui see ei tööta korralikult, helistage abi või asendusosa saamiseks klienditeenindusse.
Err veakood koos vilkuva FAN veakoodiga	Ventilaator ei tööta korralikult, ei loo ühendust	Kontrollige ventilaatorit. Veenduge, et see töötab korralikult ja õhu sisselaskeava ei ole blokeeritud. Eemaldage punkri juurdepääsupaneel (diagrammi jaoks vaadake Elektriskeemi) ja kontrollige ventilaatori juhtmete kahjustusi. Kui ventilaatori labad on määrdunud, järgige Hooldus- ja Hooldusjuhiseid.

ELEKTRISKEEM

Digitaalne juhtpaneeli süsteem on keerukas ja väärtuslik tehnoloogia. Kaitseks voolukõikumiste ja elektrilühiste eest vaadake allolevat skeemi, et veenduda, kas teie toiteallikas on seadme tööks piisav.

PB – ELEKTRINÕUDED
110-120V, 60HZ, 250W, 3-HARULINE MAANDATUD PISTIK

MÄRKUS: Elektrilised komponendid, mis on läbinud tooteohutuse testimise ja sertifitseerimisteenused, vastavad testimise tolerantsile ± 5-10 protsenti.

LEIDKE JA EEMALDAGE SEADME ALUMISEL KÜLJEL OLEVA JUURDEPÄSUPANEELI KAHEKSA KRUVI

KÜTUSE SISENDVÕIMSUS:
2.0 KG/H (4.4 LB/H)

INDEKS
K: MUST
W: VALGE
R: PUNANE
Y: KOLLANE
P: LILLA
O: ORANŽ
G: ROHELINE

GRILLI VAHETUSOSAD

Osa nr.	Kirjeldus
1	Portselaniga kaetud terasest ülemine küpsetusrest (x1)
2	Portselaniga kaetud malmist küpsetusrest (x2)
3	Kaane stopper (x1)
4	Leegi võimenduse liugur (x1)
5	Leegi võimenduse peaplaat (x1)
6	Korstna kork (x1)
7	Korstna korpus (x1)
8	Korstna tihend (x1)
9	Kaane käepide (x1)
10	Kaane käepideme raam (x2)
11	Punkri komplekt (x1)
12	Peamine korpus (x1)
13	Leegi võimenduse reguleerimisvarda käepide (x1)
14	Leegi võimenduse reguleerimisvarras (x1)
15	Lihasond (x1)
16	Rasvaämber (x1)
17	Külgriiul (x1)
18	Eesmine riiuli kinnitus / vasak (x1)
19	Eesmine riiuli kinnitus / parem (x1)
20	Eesmine riiul (x1)
21	Vasak tugijalg - ees (x1)
22	Vasak tugijalg - taga (x1)
23	Parem tugijalg - ees (x1)
24	Parem tugijalg - taga (x1)
25	Alumine riiul (x1)
26	Lukustatavad ratas (x2)
27	Ratas (x2)
A	Kruvi (x28)
B	Seib (x24)
C	Lukustusseib (x22)
D	Tööriistakonks (x3)
E	Rataste splint (x2)
F	Rataste seib (x2)
G	Rataste telje tihvt (x2)
H	Kruvi (x2)
I	Mutter (x2)
J	Puks (x2)

MÄRKUS: Toote pideva arenduse tõttu võivad osad muutuda ilma ette teatamata.

PUNKRI VAHETUSOSAD

Osa nr.	Kirjeldus
1-PSH	Punkri kaas (x1)
2-PSH	Punkri turvaekraan (x1)
3-PSH	Punkri korpuse korpus (x1)
4-PSH	Punkri käepide (x1)
5-PSH	Langemistoru plaat (x1)
6-PSH	Langemistoru kate (x1)
7-PSH	Tigu mootor (x1)
8-PSH	Nailonpuks (x1)
9-PSH	Tigu keermestiku komplekt (x1)
10-PSH	Tigu korpuse korpus (x1)
11-PSH	Punkri korpuse tihend (x1)
12-PSH	Tulepott (x1)
13-PSH	Põlemisventilaator (x1)
14-PSH	Süüde (x1)
15-PSH	Punkri juurdepääsupaneel (x1)
16-PSH	Juhtplaat (x1)

GARANTII

TINGIMUSED

Kõikidel Dansonsi toodetud Pit Boss^® puidugraanulgrillidel on piiratud garantii alates algse omaniku müügikuupäevast. Garantii katvus algab algsel ostukuupäeval ja garantii kinnitamiseks on vajalik ostukuupäeva tõend või originaalarve koopia. Klientidelt võetakse osade, saatmise ja käitlemise tasu, kui nad ei suuda esitada ostutõendit või kui garantii on aegunud.
Dansons annab viie (5) aasta pikkuse garantii kõikidele osadele defektide ja valmistusvigade vastu ning viis (5) aastat elektrilistele komponentidele. Dansons garanteerib, et kõikidel osadel ei esine materjali- ja valmistusvigu kogu algse ostja kasutus- ja omandiõiguse jooksul. Garantii ei kata kulumisest tingitud kahjustusi, nagu kriimustused, mõlgid, täkked, laastud või väikesed kosmeetilised praod. Need grilli esteetilised muutused ei mõjuta selle jõudlust. Mis tahes osa parandamine või asendamine ei pikenda piiratud garantiid kauem kui viis (5) aastat alates ostukuupäevast.
Garantii kehtivusajal piirdub Dansonsi kohustus defektsete ja/või rikete korral komponentide asendamisega. Niikaua kui see on garantiiaja jooksul, ei võta Dansons tasu tagastatud osade parandamise või asendamise eest, kui osad on eelnevalt tasutud ja kui Dansons leiab pärast kontrollimist, et osad on defektsed. Dansons ei vastuta transpordikulude, tööjõukulude ega ekspordimaksude eest. Välja arvatud nendes garantiitingimustes sätestatud juhtudel, on osade parandamine või asendamine eespool nimetatud viisil ja ajavahemiku jooksul kogu Dansonsi otseste ja tuletatud kohustuste täitmine teie ees.
Dansons võtab kõik ettevaatusabinõud, et kasutada materjale, mis aeglustavad roostet. Isegi nende kaitsemeetmete korral võivad kaitsekatted olla kahjustatud erinevate ainete ja tingimuste tõttu, mis on väljaspool Dansonsi kontrolli. Kõrged temperatuurid, liigne niiskus, kloor, tööstuslikud aurud, väetised, murupeitsiidid ja sool on mõned ained, mis võivad metallkatteid mõjutada. Nendel põhjustel ei kata garantii roostet ega oksüdeerumist, välja arvatud juhul, kui grilli komponendil on struktuuriline terviklikkus kadunud. Kui mõni ülaltoodust peaks juhtuma, vaadake oma seadme eluea pikendamiseks hooldus- ja hooldusosa. Dansons soovitab kasutada grilli katet, kui grilli ei kasutata.
See garantii põhineb grilli tavapärasel kodukasutusel ja teenindusel ning kumbki piiratud garantiikatvus ei kehti grilli puhul, mida kasutatakse ärilistel eesmärkidel.

ERANDID

Pit Boss^® grillidele ei ole kirjalikku ega kaudset jõudlusgarantiid, kuna tootjal puudub kontroll paigaldamise, kasutamise, puhastamise, hoolduse või põletatava kütuse tüübi üle. See garantii ei kehti ega võta Dansons vastutust, kui teie seadet ei ole paigaldatud, kasutatud, puhastatud ja hooldatud rangelt vastavalt sellele kasutusjuhendile. Mis tahes selles juhendis kirjeldatud gaasi kasutamine võib garantii tühistada. Garantii ei kata kahjustusi või purunemisi, mis on põhjustatud väärkasutusest, ebaõigest käsitsemisest või modifikatsioonidest.
Ei Dansons ega volitatud Pit Boss^® edasimüüja võta vastutust, juriidilist ega muud, selle toote kasutamisest tulenevate varaliste või isikukahjude eest. Olenemata sellest, kas Dansonsi vastu esitatakse nõue, mis põhineb selle garantii rikkumisel või mis tahes muul seadusega väljendatud või kaudsel garantiil, ei vastuta tootja mingil juhul mis tahes eriliste, kaudsete, kaudsete või muude mis tahes laadi kahjude eest, mis ületavad selle toote algset ostuhinda. Kõik tootja garantiid on siin sätestatud ja tootja vastu ei saa esitada nõuet ühegi garantii või esinduse alusel.
Mõned osariigid ei luba juhuslike või kaudsete kahjude välistamist või piiramist või kaudsete garantiide piiramist, seega ei pruugi selles piiratud garantiis sätestatud piirangud või välistused teie puhul kehtida. See piiratud garantii annab teile konkreetsed juriidilised õigused ja teil võivad olla muud õigused, mis on osariigiti erinevad.

VAHETUSOSADE TELLIMINE

Varuosade tellimiseks võtke ühendust oma kohaliku Pit Boss^® edasimüüjaga või külastage meie veebipoodi aadressil: www.pitboss-grills.com

KONTAKT KLIENDITEENINDUSEGA

Kui teil on küsimusi või probleeme, võtke ühendust klienditeenindusega esmaspäevast pühapäevani, kell 4.00–20.00 PST (EN/FR/ES).

service@pitboss-grills.com | Tasuta: 1-877-303-3134 | Tasuta faks: 1-877-303-3135

GARANTIITEENINDUS

Parandus- või varuosade saamiseks võtke ühendust lähima Pit Boss^® edasimüüjaga. Dansons nõuab garantiinõude esitamiseks ostutõendit; seetõttu säilitage oma originaalmüügiarve või arve edaspidiseks kasutamiseks. Teie Pit Boss^® seerianumbri ja mudelinumbri leiate punkri kaane seest.

RETSEPTID

KLASSIKALINE VEISE RIND

Valmistab 4-6 portsjonit
Terve veise rind kaalub 7,25-3,62 kg / 16-18 naela ja sellel on kolm eraldi osa: pealiskiht, ots ja lame osa. Kasutage lamedat osa, kuna see on tailiha, kompaktne ja loob viilutamisel kenaid viile.

Koostisosad:

1	Veise rind 2,2-3,6 kg / 5-8 naela, Rasvakiht on vähemalt 0,6 cm / ¼" paks
1 pudel 75 ml / 5 spl	Valmis kollane sinep (Prepared Yellow Mustard) Maitseaine
1 pudel	Tšillikaste (Chili Sauce)
1 pakk	Kuiv sibulasupi segu (Dry Onion Soup Mix)
375 ml / 1 ½ c.	Veise puljong (Beef Broth)
40 ml / 8 tl	Must pipar (Black Pepper)

Soovitatav puidugraanulite maitse: Hickory / Competition

Juhised:

1. Laotage oma tööjaamale suur tükk toidukilet. Piisavalt suur, et veise rind sisse mähkida. Kasutades teravat nuga, tehke veise rinna alaküljele üks sisselõige kiudude vastu. See aitab valmis veise rinna viilutamisel kiudude vastu, mille tulemuseks on õrn, suus sulav lõige. Alakülg on rasvavaba pealiskihi pool. Määrige peale helde kogus valmis sinepit. Hõõruge kergelt kogu alale. Puistake sinepile helde kogus maitseainet, seejärel hõõruge uuesti kergelt liha sisse. Pöörake veise rind ümber ja korrake protsessi. Mähi valmistatud veise rind toidukilesse ja pane külmkappi 2 kuni 4 tunniks või üleöö.
2. Valmistage kastmesegu. Segage tšillikaste, kuiv sibulasupi segu, veise puljong ja must pipar. Pange kõrvale.
3. Kuumutage grill eelnevalt, seejärel vähendage temperatuuri madalaks.
4. Asetage veise rind rasvane pool üleval grillile keskele. Sulgege grilli kaas. Küpseta aeglaselt, kuni see on pehme, umbes 10 kuni 12 tundi.
5. Kastke veise rinda kastmeseguga iga poole tunni tagant esimese 3 tunni jooksul.
6. Jätkake aeglast küpsetamist, kuni sisetemperatuur jõuab 60-66°C / 140-150°F-ni. Eemaldage grillilt. Keerake grill üles 176°C / 350°F-ni.
7. Asetage veise rind kahekordse alumiiniumfooliumi kotti. Valage kotti 50 ml / ¼ tassi kastmesegu veise rinna peale. Sulgege kott.
8. Asetage fooliumkott ettevaatlikult grillile. Aurutage 1 kuni 1 ½ tundi.
9. Avage kott ja kasutage lihatermomeetrit; sisetemperatuur peaks jõudma 91°C / 195°F-ni. Veise rind peaks olema kindel, kuid liha peaks saama sõrmedega lahti tõmmata.
10. Viige liha lõikelauale ja laske sellel 10 minutit puhata. Viilutage serveerimiseks õhukeselt kiudude vastu.

VORST MANGO TŠATNIGA

Valmistab 4-6 portsjonit

Koostisosad:

2	Mangod (peeneks hakitud)
0,9 kg / 2 naela	Itaalia vorst (Italian Sausage) (vürtsikas või mahe)
10 ml / 2 tl	Värske petersell (Fresh Parsley) (hakitud)
15 ml / 1 spl	Punane paprika (Red Pepper) (kuubikuteks lõigatud)
10 ml / 2 tl	Mesi (Honey)
½	Punane sibul (Red Onion) (kuubikuteks lõigatud)
½ küüs	Apteegitill (Fennel) (kuubikuteks lõigatud)
5 ml / 1 tl	Laimimahl (Lime Juice)
Näpuotsatäis	Sool (Salt)

Soovitatav puidugraanulite maitse: Hickory / Competition

Juhised:

1. Kuumutage grill eelnevalt, seejärel vähendage temperatuuri MADAL-KESKMINE (82-107°C / 180-225°F)
2. Asetage vorstid grillile, ühtlaselt üksteisest eemale. Pöörake iga kümne minuti järel, et kõik küljed oleksid grillitud.
3. Kombineerige kõik ülejäänud koostisosad, et valmistada tšatni. Jahutage, kuni olete valmis serveerima.
4. Viilutage grillitud vorst diagonaalselt, seejärel serveerige koos tšatniga.

SINISE JUUSTU STEIK

Valmistab 4 portsjonit

Koostisosad:

4	Steik, T-luu või Rib-Eye 2,54 cm / 1" paks 0,28-0,62 kg / 10-12 untsi igaüks
113 g / 4 untsi.	Sinihallitusjuust (Blue Cheese) (murendatud)
50 ml / ¼ c.	Roheline sibul (Green Onion) (õhukeselt viilutatud)

Soovitatav puidugraanulite maitse: Hickory / Competition / Whiskey

Juhised:

1. Kuumutage grill eelnevalt, seejärel jätke või vähendage veidi (204-260°C / 400-500°F)
2. Lõigake lihalt ära liigne rasv ja visake ära.
3. Asetage steik grillile. Pruunistage mõlemalt poolt, pöörates iga paari minuti järel.
4. Vähendage kuumust 135°C/275°F või 163°C/ 325°F-ni. Pöörake steik viimast korda. Kombineerige sinihallitusjuust ja sibul. Puistake steikidele, sulgege grilli kaas ja grillige, kuni soovitud küpsusaste on saavutatud. Kontrollige küpsusastet, lõigates liha sisse luu lähedale pilu.

Variatsioon: TAGURPIDI PRUUNISTAMISE MEETOD (REVERSE-SEAR METHOD)
Keerake grill madalale temperatuurile, seejärel asetage steik grillile. Suitsutage temperatuuril 82°C / 180°F 5 kuni 15 minutit. Kui olete suitsutanud soovitud küpsusastmeni, keerake grill KÕRGEKS ja pruunistage oma maitse järgi.

BBQ RIBID

Valmistab 4-6 portsjonit

Koostisosad:

1,3-1,8 kg / 3-4 naela	Ribid Liharikkad sea ribiküljed / seljaribid
45 ml / 3 spl	Õli (Oil)
5 ml / 1 tl	Sool (Salt)
5 ml / 1 tl	Pipar (Pepper)
2 tervet	Sibulad (Onions) (hakitud)
30 ml / 2 spl	Äädikas (Vinegar)
30 ml / 2 spl	Worcestershire'i kaste (Worcestershire sauce)
125 ml / ½ c.	Õunamahl või limonaad (Apple Juice or Soda)
5 ml / 1 tl	Paprika (Paprika)
5 ml / 1 tl	Tšillipulber (Chili Powder)

Soovitatav puidugraanulite maitse: Hickory / Competition / Apple

Juhised:

1. Kuumutage grill eelnevalt, seejärel vähendage temperatuuri madalaks (82-107°C / 180-225°F).
2. Valmistage ribid ette, koorides tagaküljelt maha sitke nahakihi. Maitsestage ribid soola ja pipraga maitse järgi.
3. Asetage ribid grillile, ühtlaselt üksteisest eemale. Suitsutage 3 kuni 4 tundi.
4. Segage ülejäänud koostisosad kastrulis ja laske keema tõusta. Laske kastmel viis minutit keeda, et see pakseneks.
5. Eemaldage grillilt. Keerake grill üles 176°C / 350°F-ni.
6. Asetage iga ribirest kahekordse alumiiniumfooliumi kotti. Valage kotti 50 ml / ¼ tassi kastet ribide peale. Sulgege kott.
7. Asetage fooliumkott ettevaatlikult grillile. Aurutage 1 kuni 1 ½ tundi.
8. Avage kott. Liha on ribiotsad paljastanud ja on väga pehme. Keerake grill KÕRGEKS (260°C / 500°F). Asetage ribid tagasi grillile ja kastke kastmega ribide mõlemalt poolt.
9. Kui kaste on karamelliseerunud ja ribid on kleepuvad, eemaldage grillilt ja serveerige.

Variatsioon: MEMPHIS-KUIV MEETOD (MEMPHIS-DRY METHOD)
Keerake grill KÕRGEKS (260°C / 500°F). Asetage ribid tagasi grillile ja maitsestage kuiva maitseaine või hõõrumisega. Pruunistage ribid, eemaldage grillilt ja serveerige.

EMA MAHLASED HAMBURGERID

Valmistab 4-6 portsjonit

Koostisosad:

900 g / 2 naela	Hakkliha või pühvliliha (Ground Beef or Buffalo)
15 ml / 3 tl	Maitseaine (Seasoning)
2 tervet	Munad (Eggs), toatemperatuuril
500 ml / 2 c.	Riisileib (Bread Crumbs) (kuivatatud, peen)
6-8	Hamburgeri / Kaiser'i kuklid (Hamburger / Kaiser Buns)
6-8 viilu	Juust (Cheese) (viilud, õhukesed)
30 ml / 2 spl	Või (Butter)

Soovitatav puidugraanulite maitse: Hickory / Competition

Juhised:

1. Kuumutage grill eelnevalt, seejärel jätke või vähendage veidi (204-260°C / 400-500°F)
2. Segage kausis liha, maitseaine, munad ja riivsai ning segage kokku. Jagage liha portsjoniteks ja vormige õrnalt kuklitele sobivad kotletid. Tehke umbes 1,9 cm / ¾ tolli paksused kotletid.
3. Asetage kotletid grillile. Grillige kuus minutit mõlemalt poolt, vältides liha alla vajutamist. Kontrollige küpsusastet lihatermomeetriga; sisetemperatuur peaks jõudma 71ºC / 160ºF-ni. Liha võib suitsetamise tõttu väljastpoolt roosaks muutuda.
4. Viimastel minutitel enne grillimist määrige kuklid võiga ja röstige kergelt grillil.
5. Eemaldage kuklid, burgerid, kui need on valmis. Sulatamiseks pange burgeritele juust peale ja serveerige.

NIPP: Veidi rasvasem liha teeb burgeri mahlasemaks. Lahja alternatiivi saamiseks proovige pühvlilihast hakkliha.

Sisefilee STEIK MAGUSA SIBULA JA PIPRAGA

Valmistab 4 portsjonit

Koostisosad:

2	Steik, pealmine sisefilee (Steak, Top Sirloin) 1" paks, lõigatud 4 tükiks. 0,45 kg / 1 nael
10 ml / 2 tl	Maitseaine või hõõrumine (Seasoning or rub)
5 keskmist	Magusad sibulad (Sweet Onions) (jämedalt hakitud)
2 tervet	Paprikad (Bell Peppers) (igasugused, hakitud)
60 ml / 4 spl	Sojakaste (Soy Sauce)
60 ml / 4 spl	Oliiviõli (Olive Oil)
Näpuotsatäis	Sool (Salt)

Soovitatav puidugraanulite maitse: Hickory / Mesquite / Whiskey

Juhised:

1. Kuumutage grill eelnevalt, seejärel vähendage veidi temperatuurini 218°C / 425°F.
2. Maitsestage steigi mõlemad pooled maitseaine või hõõrumisega. Katke ja pange külmkappi vähemalt 1 tunniks.
3. Asetage sibulad ja paprikad kaetud alumiiniumfooliumist alusele. Segage sojakaste ja oliiviõli kokku, seejärel niristage üle aluse. Puistake peale soola. Sulgege fooliumpakend täielikult.
4. Asetage foolium grillile 10–15 minutiks või kuni köögiviljad on pehmed ja õrnad. Eemaldage grillilt ja hoidke kaetud.
5. Asetage steik grillile. Pruunistage mõlemalt poolt, pöörates iga paari minuti järel.
6. Grillige, kuni soovitud küpsusaste on saavutatud, seejärel eemaldage grillilt. Asetage serveerimisplaatidele ja katke soojade köögiviljadega.

CORNISH'I KANAD MANDARIINI RIISIGA

Valmistab 4 portsjonit

Koostisosad:

4 tervet	Cornish Game Hens (Cornishi kana)
750 ml / 3 c.	Mandarin Rice (Mandariini riis)
15 ml / 1 spl	Olive Oil (Oliiviõli)
5 ml / 1 tl	Smoked Paprika (Suitsupaprika)
250 ml / 1 c.	Orange Marmalade (Apelsinimarmelaad)

Mandarin Rice (Mandariini riis)

59 ml / ¼ c.	Almonds (slivered) (Mandlid (viilutatud))
30 ml / 2 spl	Celery (chopped) (Seller (hakitud))
1 small	Green Onion (sliced, thin) (Roheline sibul (viilutatud, õhuke))
30 ml / 2 spl	Butter (Või)
1 can	Mandarin Orange Segments (drained) (Mandariini apelsini segmendid (nõrutatud)) 0.4 kg/11oz.
30 ml / 2 spl	Orange Juice (concentrate) (Apelsinimahl (kontsentraat))
500 ml / 2 c.	Cooked Rice (Keedetud riis)

Soovitatav puidugraanuli maitse: Hickory / Mesquite / Competition

Juhised:

1. Valmistage mandariini riis, küpsetades mandleid, sellerit, rohelist sibulat ja võid väikesel pannil, kuni mandlid on kergelt röstitud. Segage segu apelsinisegmentide, apelsinimahla ja keedetud riisiga kausis ning pange kõrvale.
2. Kuumutage grill eelsoojaks, seejärel vähendage MEDIUM (135-177°C / 275-350°F).
3. Loputage Cornish'i kanad ja patsutage paberrätikuga kuivaks. Täitke riisiseguga ja siduge jalad nööriga kinni. Pintseldage Cornish'i kanad kergelt oliiviõliga ja puistake peale paprikat.
4. Asetage Cornish'i kanad grillile. Grillige 45 kuni 60 minutit, kuni trummipulga liha on vajutamisel pehme.
5. Määrige apelsinimarmelaadiga küpsetamise viimase 20 minuti jooksul. Eemaldage grillilt ja asetage serveerimisalusele.

NIPP: Kui soovite kastme valmistamiseks tilkuvat vedelikku kinni püüda, asetage kanad fooliumpannile ja lisage piisavalt vett või mahla, et katta põhja umbes 0,6 cm / ¼ tolli paksuselt.

KREVETIKABOBID KARRI VÕIGA

Valmistab 4 portsjonit

Koostisosad:

900g / 2 lbs	Shrimp (peeled, deveined) (Krevetid (kooritud, puhastatud))
125ml / ½ c.	Curry Butter (Karri võid)
15 ml / 1 spl	Olive Oil (Oliiviõli)
1	Lime (Laim) Fresh Dill (Värske till)

Curry Butter (Karri võid)

125 ml / ½ c.	Butter (Või)
30 ml / 2 spl	Onion (chopped) (Sibul (hakitud))
15 ml / 1 spl	Fresh Dill (Värske till)
5 ml / 1 tl	Curry Powder (Karripulber)
Dash	Garlic Powder (Küüslaugupulber)

Soovitatav puidugraanuli maitse: Mesquite / Competition

Juhised:

1. Leotage puidust vardaid vees 1 tund.
2. Kuumutage grill eelsoojaks, seejärel vähendage 135-163°C / 275-325°F.
3. Valmistage karrivõi, sulatades või väikesel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Segage juurde sibul, till, karripulber ja küüslaugupulber. Küpseta viis minutit, seejärel eemalda tulelt.
4. Lükake krevetid varrastele, jättes tükkide vahele ruumi. Pintseldage kergelt oliiviõliga.
5. Asetage vardad grillile ja grillige, kuni krevetid on valged ja pehmed. Krevetid grillivad kiiresti; olge ettevaatlik, et mitte üle küpsetada. Pöörake krevetivardaid üks kord ja pintseldage poole küpsetusaja jooksul karrivõiga.
6. Asetage grillitud krevetid serveerimisalusele. Kaunistage laimisektori ja tilliga.

NIPP: Et krevetid oleksid vardas sirged, hoidke neid ühe käega välja sirutatud asendis. Alustage sabaotsast ja sisestage bambusest või puidust varras krevetti nii, et see läbiks kogu pikkuse. Painutage krevetti sõrmedega lahti, kui edasi liigute.

PEKI BASIILIKU KREVETID PULGAL

Valmistab 4 - 6 portsjonit

Koostisosad:

24 large	Shrimp (peeled, deveined) (Krevetid (kooritud, puhastatud))
24 whole	Fresh Basil Leaves (Värsked basiilikulehed)
24 slices	Bacon (sliced thin) (Pekki (õhukeselt viilutatud))

Soovitatav puidugraanuli maitse: Cherry / Apple

Juhised:

1. Leotage puidust vardaid vees 1 tund.
2. Kuumutage grill eelsoojaks, seejärel vähendage 135-163°C / 275-325°F.
3. Mähkige krevett ja basiilikuleht õhukese pekitükiga, seejärel lükake vardale, jättes tükkide vahele ruumi.
4. Asetage vardad grillile ja küpseta, kuni krevetid on valged ja pehmed ning pekk on kenasti pruunistunud. Krevetid grillivad kiiresti; olge ettevaatlik, et mitte üle küpsetada. Pöörake vardaid sageli, et vältida kõrbemist.
5. Eemaldage tulelt ja serveerige.

TERVE SUITSUVORST

Sööb väikese armee - ülejäägid on suurepärased!

Koostisosad:

1 whole	Turkey (thawed) (Kalkun (sulatanud)) 9-11.3 kg / 20-25 lbs
60 ml /4 tbsp	Seasoning (Maitseaine)
5 ml / 1 tsp	Smoked Paprika (Suitsupaprika)
45 ml /3 tbsp	Butter (Või)

Soovitatav puidugraanuli maitse: Hickory / Cherry / Competition

Juhised:

1. Kuumutage grill eelsoojaks, seejärel vähendage 135-177°C / 275-350°F.
2. Eemaldage kalkuni kael ja rupskid. Loputage kalkunit põhjalikult ja patsutage välispind paberrätikuga kuivaks.
3. Segage väikeses kausis või, ¼ maitseainest ja paprika kokku, et moodustuks pasta. Sisestage õrnalt käsi välise naha ja rinnaliha vahele. Hõõruge pasta liha sisse.
4. Hõõruge ülejäänud maitseainega kalkuni välispinda.
5. Asetage kalkun rinna pool ülespoole grilli keskele ja küpseta, kuni kalkun on pehme ja kuldpruun; sisetemperatuur peaks reie kõige paksemas osas ulatuma 82°C / 180°F ja rinnas 77°C / 170°F.
6. Eemaldage kalkun, katke fooliumiga ja laske enne lahti lõikamist 10 minutit seista.

NIPP: Kui soovite kastme valmistamiseks tilkuvat vedelikku kinni püüda, asetage kalkun suure alumiiniumfooliumist küpsetuspanni sees olevale restile. Lisage panni põhja 0,6 cm / ¼" vett või puljongit ja veidi maitseaineid. Jälgige mahlu, kuna küpsetusperioodi jooksul võib olla vaja rohkem lisada.

ÕLLEPURGI KANA

Valmistab 2 - 6 portsjonit

Koostisosad:

1 whole	Chicken (Kana) 1.8-2.7 kg / 4-6 lbs
1 can	Beer, any kind (Õlu, mis tahes)
45 ml /3 tbsp	Seasoning (Maitseaine)

Soovitatav puidugraanuli maitse: Hickory / Apple / Competition

Juhised:

1. Kuumutage grill eelsoojaks, seejärel vähendage 135-177°C / 275-350°F.
2. Avage purk ja valage pool õllest klaasi joomiseks. Jätke pool purki ja tehke purgi ülaossa veel mõned augud, et ventilatsiooni suurendada. Lisage purki ¼ maitseainest.
3. Loputage kana põhjalikult ja patsutage välispind paberrätikuga kuivaks. Lisage ¼ hõõrumisest kana õõnsuse sisse. Hõõruge ülejäänud maitseainega kana välispinda.
4. Sisestage püstine purk kana õõnsusse, asetage grillile ja sulgege grilli kaas. Küpseta, kuni kana on kuldpruun ja krõbe; sisetemperatuur peaks ulatuma 74°C/165°F.
5. Kasutades tange, eemaldage ettevaatlikult püstine kana ja purk grillilt. Laske viis minutit seista, seejärel eemaldage ettevaatlikult purk kana õõnsusest. Olge ettevaatlik, et mitte maha ajada, kuna vedelik on kuum.
6. Lõigake kana lahti ja serveerige.

Variatsioon: ALKOHOLIVABA ÕLLEPURGI KANA
Kasutades samu juhiseid nagu ülal, kuid asendage õllepurk oma lemmik mitte-dieet-koola, puuviljamahla või veega, millele on lisatud maitseaineid.

LIHTNE RANCHI KANA SATAY

Valmistab 2 - 6 portsjonit

Koostisosad:

450g / 1 lb	Chicken Breasts or Thighs (boneless, skinless) (Kanafilee või kintsuliha (luudeta, nahata))
112 ml / ½ c.	Prepared Ranch or Italian Salad Dressing (Valmis Ranchi või Itaalia salatikaste)
Dash	Salt (Sool)
Dash	Pepper (Pipar)

Soovitatav puidugraanuli maitse: Apple / Cherry

Juhised:

1. Lõigake kana pikuti 0,63 cm / ¼" või veidi paksemateks tükkideks. Loputage kana ja patsutage paberrätikuga kuivaks.
2. Asetage kanatükid plastikust lukuga kotti. Lisage salatikaste, sool ja pipar. Sulgege kott ja raputage ettevaatlikult, katke kana ühtlaselt. Asetage külmkappi 1 - 2 tunniks või üleöö. Raputage kotti üks või kaks korda, et kana ühtlaselt marineeruks.
3. Leotage puidust vardaid vees 1 tund enne kasutamist.
4. Kuumutage grill eelsoojaks, seejärel vähendage veidi 218°C / 425°F.
5. Eemaldage kana kilekotist ja põimige vardale sisse-välja nagu lint.
6. Asetage vardad grillile ja küpseta, kuni kana on valge ja kindel. Pöörake vardaid sageli, et vältida kõrbemist.
7. Eemaldage tulelt ja serveerige.

ÄRGE TAGASTAGE TOODET POODI

KÕIGI KÜSIMUSTE, KOMMENTAARIDE VÕI PÄRINGUTE KORRAL VÕTKE OTSELT ÜHENDUST DANSONSIGA. MEIE KLIENDITEENINDUSOSAKOND ON SAADAVAL ESMASPÄEVAST PÜHAPÄEVANI KELL 4.00-20.00 PST (EN/FR/ES).

TASUTA: 1-877-303-3134 | TASUTA FAKS: 1-877-303-3135

SERVICE@PITBOSS-GRILLS.COM

PITBOSS-GRILLS.COM

VALMISTATUD HIINAS

SELLE TOOTE KASUTAMINE VÕIB TEID KOKKU PUUTUDA AINETE JA KEEMILISTE AINETEGA, SEALHULGAS PUIDUTOLMUGA, MIS CALIFORNIA OSARIIGI TEADA PÕHJUSTAB VÄHKI, JA SÜSINIKMONOOKSIIDIGA, MIS CALIFORNIA OSARIIGI TEADA PÕHJUSTAB SÜNNIDEFEKTE VÕI MUUD REPRODUKTIIVSEID KAHJUSTUSI. LISATEABE SAAMISEKS MINGE AADRESSILE WWW.P65WARNINGS.CA.GOV

AUTORIÕIGUSE TEADE

Autoriõigus 2020. Kõik õigused kaitstud. Ühtegi selle juhendi osa ei tohi kopeerida, edastada, transkribeerida, salvestada otsingusüsteemi mis tahes kujul või mis tahes viisil ilma väljendatud kirjaliku loata,

Dansons
3411 North 5th Avenue, Suite 500, Phoenix, AZ, USA 85013
sales@pitboss-grills.com | service@pitboss-grills.com
www.pitboss-grills.com

Customer Service (Klienditeenindus)
Monday through Sunday, 4am - 8pm PST (EN/FR/ES) (Esmaspäevast pühapäevani, 4.00-20.00 PST (EN/FR/ES))
Toll-Free: 1-877-303-3134, Fax: 1-877-303-3135

Viited

• Pellet Fuels Institute (Pelleti Kütuste Instituut)
• Home | Pit Boss® Grills (Kodu | Pit Boss® Grillid)
• http://www.p65warnings.ca.gov
• Home | Pit Boss® Grills (Kodu | Pit Boss® Grillid)

Laadi alla juhend

Siin saate alla laadida juhendi täieliku pdf-versiooni, mis võib sisaldada täiendavaid ohutusjuhiseid, garantiiteavet, FCC eeskirju jne.

Laadi alla Pit Boss 850 PRO seeria kasutusjuhend. Retseptid

Saadaolevad keeled