Capresso ULTIMA PRO 124 - Ohjelmoitava pumppukahvinkeitin - Käyttöohje

TÄRKEITÄ TURVALLISUUSOHJEITA

Sähkölaitteita käytettäessä on aina noudatettava perusturvallisuusohjeita, mukaan lukien:

1. Lue kaikki ohjeet ja muut pakkauksessa olevat materiaalit ennen laitteen käyttöä.
2. Ennen käyttöä tarkista, että pistorasian jännite vastaa laitteeseen merkittyä jännitettä.
3. Tulipalon, sähköiskun tai henkilövahinkojen välttämiseksi älä upota johtoa, pistoketta tai laitetta veteen tai muuhun nesteeseen.
4. Irrota laite pistorasiasta, kun sitä ei käytetä ja ennen puhdistusta. Anna laitteen jäähtyä ennen osien asentamista tai irrottamista ja ennen laitteen puhdistamista.
5. Älä käytä mitään laitetta, jossa on vaurioitunut johto tai pistoke, tai sen jälkeen, kun laite on toiminut virheellisesti tai vaurioitunut millään tavalla. Palauta laite lähimpään valtuutettuun huoltoliikkeeseen tarkastusta, korjausta tai säätöä varten.
6. Laitteen valmistajan suosittelemattomien lisävarusteiden käyttö voi aiheuttaa tulipalon, sähköiskun tai henkilövahinkoja.
7. Aseta laite tasaiselle alustalle tai pöydälle, älä anna virtajohdon roikkua pöydän tai työtason reunan yli tai koskettaa kuumia pintoja.
8. Älä sijoita laitetta kuuman kaasu- tai sähköpolttimen päälle tai lähelle tai kuumaan uuniin.
9. Katkaise virta kääntämällä kaikki säätimet 'OFF' (pois) -asentoon ja irrota sitten pistoke pistorasiasta. Pidä aina kiinni pistokkeesta äläkä koskaan vedä johdosta.
10. Älä käytä laitetta muuhun kuin sen käyttötarkoitukseen.
11. Tiivistä valvontaa on tarpeen, kun laitetta käytetään lasten lähellä, jotta varmistetaan, etteivät lapset leiki laitteella.
12. Tätä laitetta ei ole tarkoitettu henkilöiden (mukaan lukien lasten) käyttöön, joiden fyysiset, sensoriset tai henkiset kyvyt ovat heikentyneet tai joilla ei ole kokemusta ja tietoa, ellei heille ole annettu valvontaa tai ohjeita laitteen käytöstä heidän turvallisuudestaan vastaavan henkilön toimesta.
13. Ole erittäin VAROVAINEN kuuman höyryn annostelussa.
14. Älä koske laitteen kuumaan pintaan. Käytä kahvaa tai nuppeja. Älä koske lämpölevyyn, koska se on KUUMA!
15. Älä käytä espressokonetta ilman vettä, koska se voi vahingoittaa lämmitysjärjestelmää.
16. Älä irrota suodatinkahvaa, kun laite valmistaa kahvia tai höyryttää.
17. Älä käytä tai säilytä laitetta ympäristöissä, joiden lämpötila on alle 35 °F (noin 1,7 °C).
18. Älä käytä ulkona.

VAIN KOTITALOUSKÄYTTÖÖN
SÄILYTÄ NÄMÄ OHJEET

ERITYISET JOHTOSARJAN OHJEET

1. Lyhyt virtajohto on tarkoitettu vähentämään riskejä, jotka aiheutuvat takertumisesta tai kompastumisesta pidempään johtoon.
2. Pidempiä irrotettavia virtajohtoja tai jatkojohtoja on saatavana, ja niitä voidaan käyttää, jos niiden käytössä noudatetaan varovaisuutta.
3. Jos käytetään pidempää irrotettavaa virtajohtoa tai jatkojohtoa,
   1. Irrotettavan virtajohdon tai jatkojohdon merkityn sähköarvon on oltava vähintään yhtä suuri kuin laitteen sähköarvo,
   2. Jos laite on maadoitettu, jatkojohdon tulee olla maadoitettu 3-johtiminen johto, ja
   3. Pidempi johto on järjestettävä siten, että se ei roiku työtason tai pöydän reunan yli, missä lapset voivat vetää siitä tai siihen voi kompastua.
4. Tässä laitteessa on polarisoitu pistoke (toinen lapa on leveämpi kuin toinen). Sähköiskun välttämiseksi tämä pistoke sopii polarisoituun pistorasiaan vain yhdellä tavalla. Jos pistoke ei mahdu kokonaan pistorasiaan, käännä pistoke ympäri. Jos se ei vieläkään sovi, ota yhteyttä pätevään sähköasentajaan. Älä yritä ohittaa tätä turvaominaisuutta.

Tämä laite on tarkoitettu vain kotitalouskäyttöön. Kaikki muut kuin puhdistus- ja käyttäjän huoltotoimenpiteet tulee suorittaa valtuutetun huoltoedustajan toimesta.

1. Älä upota veteen tai yritä purkaa laitetta.
2. Tulipalon tai sähköiskun välttämiseksi älä irrota ylä- tai pohjaosaa. Sisällä ei ole käyttäjän huollettavia osia. Korjaukset tulee suorittaa vain valtuutetun huoltohenkilöstön toimesta.
3. Älä koskaan käytä lämmintä tai kuumaa vettä vesisäiliön täyttämiseen. Käytä vain kylmää vettä!
4. Pidä kädet ja johto etäällä laitteen kuumista osista käytön aikana.
5. Älä koskaan puhdista hankaavilla jauheilla tai kovilla välineillä.
6. Käytä laitetta siten, että tippa-alusta ja tukiritilä ovat paikoillaan.
7. Älä koskaan lämmitä syttyviä nesteitä höyryllä.
8. Puhdista höyrysuutin vain, kun laite ei ole paineen alaisena ja virta on katkaistu (OFF).
9. Koneen käyttöiän pidentämiseksi noudata ohjeita kohdassa "Kalkinpoisto".

YLEISKATSAUS

1. Vesisäiliön kahva
2. Irrotettava vesisäiliö
3. Vesisäiliön kansi
4. Mittalusikka
5. Siivilän säilytys
6. Lämpölevy
7. Höyrynuppi
8. Ohjauspaneeli
9. Höyrysuutin
10. Suodatinkahva
11. Tippa-alusta ylivuotoilmaisimella
12. Tippa-alustan ritilä
13. Keittopää
14. Vedenkorkeuden ilmaisin

Nosta vesisäiliön kantta päästäksesi siivilän ja mittalusikan säilytyslokeroon

Kuva 2 Ohjauspaneeli

Vinkkejä parhaan espresson valmistukseen

• Jotta pavuista saadaan paras maku, suosittelemme käyttämään kokonaisia kahvipapuja, jotka on jauhettu juuri ennen espresson valmistusta.
• Käytetyn kahvin lisäksi täydellisen espresson varmistamiseksi on tärkeää käyttää raikasta, kylmää vettä, jossa ei ole kloorin hajuja tai muita epäpuhtauksia.
• Säilytä espressojauhetta ilmatiiviissä astiassa viileässä ja kuivassa paikassa maun säilyttämiseksi. Jauhetta ei tule säilyttää pitkiä aikoja, koska maku heikkenee.
• Älä täytä suodatinkahvaa reunaan asti. Käytä mukana toimitettua mittalusikkaa ja käytä 1 tasainen lusikallinen jauhetta per espressoannos.
• Jos et käytä konetta yli 5 peräkkäisenä päivänä, huuhtele ja tyhjennä vesisäiliö.
• Ennen kuin irrotat vesisäiliön täyttääksesi tai tyhjentääksesi sen, sammuta kone aina.
• Aseta laite aina tasaiselle, vakaalle ja lämmönkestävälle työtasolle.
• Varmistaaksesi, että espressosi pysyy optimaalisessa lämpötilassa, suosittelemme kuppien esilämmitystä.
• Jos kaikki 5 valoa vilkkuvat valmistuksen aikana, tämä on varoitus. Tarkista, onko vesi loppu tai onko höyrynuppi suljetussa asennossa.
• Ennen valmistusta suodatinkahva on käännettävä oikealle mahdollisimman tiukasti, jotta suodatinkahva ei löystyisi korkean paineen vuoksi.

Ennen ensimmäistä käyttökertaa

Kun olet purkanut Ultima PRO:n varovasti pakkauksestaan, pese kaikki irrotettavat osat lämpimällä saippuavedellä ja huuhtele huolellisesti. Tutustu laitteeseen ja lue koko käyttöohje. Kytke virtajohto maadoitettuun pistorasiaan turvallisuusohjeiden mukaisesti. Huuhtele sisäiset osat ennen espresson valmistusta alla kuvatulla tavalla.

Koneen esivalmistelu

1. Avaa kansi ja irrota vesisäiliö nostamalla kahvasta.
2. Täytä säiliö vedellä MIN- ja MAX-merkintöjen mukaisesti.
3. Aseta vesisäiliö takaisin paikalleen painamalla sitä tiukasti alas, jotta säiliö on kunnolla kiinni (kuva 3), ja sulje kansi.
   
4. Kytke kone päälle painamalla virtapainiketta (kuva 2, C). Virran merkkivalo vilkkuu, kun kone lämpenee.
5. Aseta suodatinkahva (kuva 1, J) paikalleen ilman kahvia. Kohdista suodatinkahva merkintään "", työnnä suodatinkahva ylös ja kierrä sitä tiukasti oikealle, kunnes se tuntuu tiukalta.
   Huomautus: Aluksi suodatinkahvaa ei ehkä ole mahdollista kääntää kokonaan "LOCK" (lukittu) -asentoon. Varmista vain, että suodatinkahva on tukevasti paikallaan. Ajan myötä suodatinkahvaa voidaan siirtää lähemmäs "LOCK" (lukittu) -asentoa.
6. Aseta suodatinkahvan alle astia, joka on riittävän suuri pitämään kaiken veden vesisäiliössä.
7. Kun kone saavuttaa oikean lämpötilan, "Power" (virta) -valo lakkaa vilkkumasta ja kaikki 4 tuotevaloa syttyvät (Single Cup (yksi kuppi), Double Cup (kaksi kuppia), Hot Water (kuuma vesi) ja Steam (höyry)).
8. Paina "Double Cup" (kaksi kuppia) -painiketta ja anna veden valua astiaan. Toista tämä toimenpide 5 kertaa tai kunnes vesisäiliössä ei ole enää vettä. Huomautus: Jos on tarpeen, pysäytä toiminto painamalla "Double Cup" (kaksi kuppia) -painiketta tyhjentääksesi astian ja jatka sitten toimintoa. i. Tyhjennä astia ja avaa suodatinkahva.
   
   Ennen ensimmäistä käyttökertaa, pitkän käyttämättömyyden jälkeen tai kalkinpoiston jälkeen kone on esivalmisteltava yllä kuvatulla tavalla.

Lisätarvikkeiden esilämmitys

Vinkki! Parhaan tuloksen saavuttamiseksi suosittelemme esilämmittämään portafilterin ennen kahvinpurujen lisäämistä ja lämmittämään espressokupit. Kun laite on päällä, kuppeja voidaan lämmittää lämpölevyllä (kuva 1, F).

1. Kytke laite päälle painamalla virtapainiketta (Power button). Virran merkkivalo vilkkuu, kun laite lämpenee.
2. Aseta portafilter siivilän kanssa (ilman kahvinpuruja) laitteeseen ja käännä sitä oikealle niin pitkälle kuin se menee. Kun vaadittu lämpötila on saavutettu, virran merkkivalo lakkaa vilkkumasta ja kaikki 4 tuotevaloa syttyvät. Aseta kuppi/kupit portafilterin suuttimien alle.
3. Paina "Single Cup" (yksi kuppi) tai "Double Cup" (kaksi kuppia) -painiketta. Kuumaa vettä pumpataan suodattimen läpi kuppeihin.
4. Kun veden virtaus pysähtyy ja kupit ovat täynnä kuumaa vettä, poista ne laitteesta ja tyhjennä ne pesualtaaseen. Avaa portafilterin lukitus kääntämällä kahvaa vasemmalle, jotta portafilter vapautuu laitteesta. Huomautus: Kun laite on ollut päällä noin 15 minuuttia, lämpölevy on lämmennyt ja sitä voidaan käyttää kuppien esilämmittämiseen sen sijaan, että käytettäisiin kuumaa vettä laitteesta.

Portafilterin täyttäminen ja asettaminen

Ultima PRO:n mukana tulee pieni (yksi kuppi) ja suuri (kaksi kuppia) siivilä. Aseta yksi siivilöistä portafilteriin ja lukitse se portafilteriin kuvan 4 mukaisesti. Käytä mukana toimitettua mittalusikkaa (kuva 1, D) ja käytä 1 tasainen lusikallinen jauhettua kahvia per espressokuppi. Varmista, että harjaat pois kaikki löysät purut, jotka jäävät portafilterin reunaan. Reunaan jääneet purut haittaavat asianmukaista tamppausta ja vaikuttavat espressosi laatuun.
Älä tamppaa kahvinpuruja alas portafilteriin. Laite tamppaa purut automaattisesti, kun portafilter asetetaan uuttopäähän (kuva 1, M).

Espresson valmistaminen

Vinkki! Valitsemasi kahvin tyyppi vaikuttaa voimakkaasti espressosi vahvuuteen ja makuun. Käytä aina kahvipapuja, jotka on jauhettu suhteellisen hienoksi ja tasakokoiseksi, sopivaksi espressolle. Liian hieno jauhatus johtaa yliekstrahoituun ja kitkerään espressoon. Liian karkea jauhatus johtaa aliekstrahoituun ja maultaan heikkoon espressoon. Täydellinen espressojauhatus tuntuu hieman rakeiselta, rakenteeltaan sokerin ja jauhon väliltä. Epätasaisesti jauhetut pavut tai pavut, jotka ovat altistuneet liialliselle kuumuudelle jauhamisen aikana, vaikuttavat myös lopputulokseen, joten käytä Capresso Burr Grinder -myllyä, joka jauhaa pavut tasaisesti oikeaan kokoon tasaisen uuttamisen varmistamiseksi ilman, että pavut ylikuumenevat ja niiltä poistetaan luonnolliset öljyt.
Säilytä espressojauhettasi ilmatiiviissä astiassa ja viileässä, kuivassa paikassa maun säilyttämiseksi. Jauhetta ei tule säilyttää pitkiä aikoja, koska maku heikkenee. Älä käytä pikakahvia tai suodatinkahvinkeittimiin jauhettua kahvia.

1. Varmista, että vesisäiliössä on vettä, portafilter siivilän ja jauhetun kahvin kanssa on tukevasti paikallaan ja kuppisi on esilämmitetty aiemmissa luvuissa kuvatulla tavalla.
2. Aseta portafilter laitteeseen ja käännä sitä oikealle niin pitkälle kuin se menee.
3. Aseta yksi tai kaksi kuppia portafilterin alle halutulla tavalla.
   Huomautus: Käytä yhtä kupillista espressoa varten pientä siivilää, kahta kupillista espressoa varten suurta siivilää.
4. Heti kun laite saavuttaa halutun lämpötilan, virran merkkivalo lakkaa vilkkumasta ja kaikki 4 tuotevaloa syttyvät. Aloita uuttaminen painamalla "Single Cup" (yksi kuppi) tai "Double Cup" (kaksi kuppia) -painiketta. Kun kupit on täytetty ohjelmoidulla määrällä espressoa, laite pysähtyy automaattisesti.
   Poista kupit portafilterin alta.
   Huomautus: Espresson valmistuksen jälkeen laite luo automaattisesti hieman höyryä ja työntää jäljellä olevan veden termoblokista tippa-astiaan. Tämä varmistaa, että lämmitysjärjestelmässä ei ole jäännösvettä. Kun olet valmistanut muutaman kupin espressoa, vedä varovasti lokero ulos laitteesta, tyhjennä ja aseta takaisin.
5. Käännä portafilterin pidikettä vasemmalle ja poista se laitteesta. Käännä portafilter ylösalaisin ja napauta käytetyt kahvinpurut ulos. Huuhtele portafilter juoksevan veden alla ja varmista, että reiät ovat vapaita kahvijäämistä. Kun portafilter on huuhdeltu ja kuivattu, sitä voidaan käyttää uuden espresson valmistamiseen.

Laite on esiohjelmoitu käyttämään 1,5 unssia vettä per kupillinen espressoa. Espresson virtauksen voi pysäyttää painamalla "Single Cup" (yksi kuppi) tai "Double Cup" (kaksi kuppia) -painiketta uudelleen. Sekä "Single Cup" (yksi kuppi) että "Double Cup" (kaksi kuppia) -painike voidaan ohjelmoida uudelleen.

Tiivisteen tarpeettoman kulumisen välttämiseksi älä säilytä portafilteria lukitussa asennossa, kun sitä ei käytetä.
Vinkki! Vahvempaa espressoa varten - käytä runsasta lusikallista jauhettua kahvia.
Miedompaa espressoa varten - käytä vähemmän kuin täysi lusikallinen.
Erittäin vahvaa espressoa varten - käytä kaksi tasaista lusikallista jauhettua kahvia suuressa siivilässä ja valmista yksi kuppi käyttämällä "Single Cup" (yksi kuppi) -painiketta.
Vinkki! Vaikka kahvin manuaalinen tamppaus ei ole välttämätöntä, mukana tulevan kahvilusikan litteää puolta voidaan käyttää jauhetun kahvin tasoittamiseen, jotta jauhettua kahvia voidaan lisätä enemmän.

Ohjelmointi

Laite on esiohjelmoitu käyttämään 1,5 unssia vettä per kupillinen espressoa.
Makumieltymyksistäsi riippuen saatat haluta säätää tätä asetusta. Esiasetetun määrän muuttaminen alle 1,5 unssiin johtaa vahvemman makuiseen espressokuppiin. Asetuksen lisääminen yli 1,5 unssiin johtaa miedomman makuiseen espressokuppiin.

1. Varmista, että vesisäiliössä on vettä, portafilter siivilän ja jauhetun kahvin kanssa on tukevasti paikallaan ja kuppisi on esilämmitetty aiemmissa luvuissa kuvatulla tavalla.
2. Aseta portafilter laitteeseen ja käännä sitä oikealle niin pitkälle kuin se menee.
3. Aseta haluttu kuppi/kupit portafilterin suuttimien alle ja paina haluttua "Single Cup" (yksi kuppi) tai "Double Cup" (kaksi kuppia) -painiketta 3 sekunnin ajan. Valittu kuppipainike alkaa vilkkua, mikä osoittaa, että laite on ohjelmointitilassa, kun espresso alkaa virrata kuppiin.
4. Kun haluttu tilavuus on saavutettu, paina ja vapauta valittu kuppipainike, jolloin espresson virtaus pysähtyy. Laite tuottaa nyt juuri ohjelmoidun määrän joka kerta, kun valittua painiketta painetaan.
   Huomautus: Suurin ohjelmoitava tilavuus sekä "Single Cup" (yksi kuppi) että "Double Cup" (kaksi kuppia) -painikkeelle on 6 unssia. Palauta laite alkuperäisiin asetuksiinsa irrottamalla laite pistorasiasta 2 minuutiksi ja kytkemällä laite sitten takaisin pistorasiaan.

Cappuccinon valmistaminen

Höyryputken metalliosat voivat kuumentua erittäin kuumiksi höyryputken käytön aikana ja sen jälkeen vaahdotetun maidon tai kuuman veden valmistamiseen. Aseta sormet mustalle pidikkeelle, kun siirrät kuumaa höyryputkea. Ole varovainen käsitellessäsi höyryputkea loukkaantumisten välttämiseksi.
Cappuccino on yhdistelmä yhtä tai kahta annosta espressoa, jossa on yhtä suuri tai suurempi määrä kuumaa maitoa ja maitovaahtoa.

Maidon vaahdottaminen
Aloita aina kylmällä maidolla. Rasvaton tai kevytmaito tuottaa eniten vaahtoa ja antaa voimakkaamman espresson maun. 1 % ja 2 % maito tuottavat vähemmän vaahtoa, ja täysmaito tuottaa alle puolet kevytmaidon vaahtomäärästä.

1. Valmista ensin espressosi, mutta käytä suurempia, esilämmitettyjä cappuccinokuppeja espressokuppien sijaan.
2. Paina "Steam" (höyry) -painiketta, jolloin höyryn merkkivalo syttyy. Esilämmityksen aikana virran merkkivalo vilkkuu ja "Single Cup" (yksi kuppi), "Double Cup" (kaksi kuppia) ja "Hot Water" (kuuma vesi) -valot sammuvat. Aseta höyryputki siten, että se osoittaa poispäin laitteesta. Kaada 2–3 unssia (1/4–1/3 kuppia) tuoretta maitoa pieneen, ruostumattomasta teräksestä valmistettuun vaahdotuskannuun, joka on riittävän lyhyt mahtuakseen höyryputken alle. Varmista, että kannussa on riittävästi tilaa maidolle ja maitovaahdolle laajentua. Sekä maidon että astian tulee olla kylmiä optimaalisten tulosten saavuttamiseksi.
   Vinkki! Vaikka maidon vaahdottamiseen suositellaan ruostumattomasta teräksestä valmistettua kannua, voidaan käyttää myös posliini- tai keraamisia kuppeja.
3. Heti kun virran merkkivalo lakkaa vilkkumasta, upota höyryputki noin kaksi kolmasosaa maitokannuun. Käännä höyrynuppia (kuva 1, G) vastapäivään "höyry" -kuvakkeeseen. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi aloita vaahdottaminen kannun pohjalta ja siirry hitaasti ylöspäin. Pidä höyryputki lähellä kannun pohjaa koskettamatta sitä noin 25 sekunnin ajan. Laske sitten vähitellen astiaa, jotta höyryputki liikkuu ylöspäin kohti maidon pintaa. Älä anna höyryputken kärjen tulla kokonaan ulos maidosta tai anna maidon pinnan peittää mustaa kumista sormipidikettä putken yläosassa.
   
   Höyryputken vaikean puhdistuksen välttämiseksi varmista, että maitovaahto ei peitä mustaa kumista sormipidikettä höyryputken yläosassa.
   Huomautus: Höyrytyksen jälkeen laite luo automaattisesti hieman höyryä ja työntää jäljellä olevan veden termoblokista tippa-astiaan. Tämä varmistaa, että lämmitysjärjestelmässä ei ole jäännösvettä.
4. Kun maitoon on muodostunut vaahtoa tai se on saavuttanut 160 °F:n lämpötilan, käännä höyrynuppia myötäpäivään pois päältä -asentoon pysäyttääksesi höyryn virtauksen höyryputkesta.
5. Kaada maitovaahto espresson päälle ja nauti.
6. On tärkeää puhdistaa höyryputki jokaisen käyttökerran jälkeen, jotta maito ei kovettuisi ja kuivuisi putken sisällä. Puhdista putki asettamalla höyryputki pieneen vesiastiaan ja toista yllä oleva toimenpide vähintään 30 sekunnin ajan.

Huomautus: Höyryputken perusteellista puhdistusta varten.

Höyryputki on KUUMA vaahdotuksen jälkeen. Aseta höyryputki uudelleen vain mustaa kumista sormipidikettä käyttämällä, erityisesti maidon vaahdottamisen tai höyryttämisen tai kuuman veden valmistamisen jälkeen.

Latten valmistaminen

Latte on yhdistelmä yhtä tai kahta annosta espressoa, jossa on yhtä suuri tai suurempi määrä kuumaa höyrytettyä maitoa, jossa on hyvin vähän tai ei ollenkaan vaahtoa.
Huomautus: Ilman vaahdotusholkkia höyryputki höyryttää, ei vaahdota maitoa. Irrota vaahdotusholkki (kuva 6). Jatka sitten maidon höyryttämistä kuvatulla tavalla. Kaada kuuma höyrytetty maito espresson päälle.

Höyryputki on KUUMA höyryttämisen jälkeen. Aseta höyryputki uudelleen vain mustaa kumista sormipidikettä käyttämällä, erityisesti maidon vaahdottamisen tai höyryttämisen tai kuuman veden valmistamisen jälkeen.

Kuuma vesi

Utima PRO voi tuottaa kuumaa vettä teetä tai Americanoja varten höyryputken avulla. Varmista aina, että höyryputki on hyvin puhdistettu ja vapaa kuivuneista maitojäämistä ennen kuuman veden valmistamista.

1. Paina "Hot Water" (kuuma vesi) -painiketta, jolloin "Single Cup" (yksi kuppi), "Double Cup" (kaksi kuppia) ja "Steam" (höyry) -valot sammuvat. Aseta astia höyryputken alle kuuman veden keräämiseksi.
2. Käännä höyrynuppia vastapäivään "höyry" -kuvakkeeseen, jolloin kuumaa vettä virtaa höyryputkesta. Kun kuppi on täytetty halutulla määrällä kuumaa vettä, käännä höyrynuppia myötäpäivään pois päältä -asentoon, jolloin kuuman veden virtaus pysähtyy välittömästi.
3. Toista yllä oleva toimenpide, jos tarvitaan enemmän kuumaa vettä.

Ultima PRO -laitteen sammuttaminen

Suosittelemme sammuttamaan laitteen, kun sitä ei käytetä. Jos unohdat sammuttaa laitteen, se sammuu automaattisesti 30 minuutin käyttämättömyyden jälkeen.

1. Kun olet valmistanut viimeisen kahvin tai vaahdottanut maidon, odota noin 15 sekuntia, jotta termoblokki voi vapauttaa höyryn ja jäännöksen valuma-altaaseen. Tämä on täysin normaalia.
2. Paina nyt virtapainiketta (On/Off button) sammuttaaksesi laitteen. Merkkivalot sammuvat.

Huomautus: Kun laite ei ole käytössä, irrota suodatinkahva. Tämä pidentää tiivisteen käyttöikää uutuspäässä.

Puhdistus ja huolto

Laitteen puhdistaminen

1. Loukkaantumisen välttämiseksi sammuta ja irrota laite aina pistorasiasta ennen puhdistusta ja anna sen jäähtyä. Pyyhi laitteen ulkopuoli puhtaalla, kostealla liinalla. Älä upota laitetta veteen tai muuhun nesteeseen. Älä käytä voimakkaita tai hankaavia puhdistusaineita tai alkoholi-/liuotinpohjaisia puhdistusaineita laitteen puhdistamiseen. Käytä vain mietoa astianpesuainetta ja lämmintä vettä. Huuhtele vesisäiliö jokaisen käyttökerran jälkeen ja tyhjennä se ennen kuin asetat sen takaisin laitteeseen.
2. Kun säiliöön alkaa muodostua ohut valkoinen jauhekerros, se on merkki siitä, että kalkinpoisto on tarpeen. On suositeltavaa poistaa nämä kerrostumat säännöllisesti Capresso Cleaning Solution -puhdistusliuoksella tai vastaavalla kalkinpoistoaineella kuvatulla tavalla.

Höyrysuuttimen puhdistaminen

On tärkeää puhdistaa höyrysuutin heti käytön jälkeen.

1. Jos höyrysuutin on tukossa maidon kerääntymisen vuoksi, tukoksen poistaminen on hyödyllistä puhdistamalla vaahdotussuutin ja kaikki osat.
2. Irrota ensin ruostumattomasta teräksestä valmistettu vaahdotusholkki höyrysuuttimesta (kuva 6), kierrä vaahdotuskärki irti käyttämällä mittalusikan päässä olevaa kuusiokoloavainta kärjen löysäämiseen suuttimesta. Varmista, että kirkas o-rengas on asennettu vaahdotussuuttimen kärkeen (kuva 5).
   
   Käytä kuusiokoloavainta kauhan kahvassa vaahdotuskärjen irrottamiseen
   
3. Puhdista kaikki osat lämpimällä juoksevalla vedellä. Käytä neulaa höyrysuuttimen aukon puhdistamiseen, kunnes kuivuneita maitojäämiä ei ole enää jäljellä. Huuhtele hyvin ja kuivaa kaikki osat huolellisesti ennen kokoamista.
4. Kokoa kaikki osat siinä järjestyksessä, jossa irrotit ne (seuraa kuvaa 5). Varmista, että o-rengas on asennettu höyrysuuttimen kärkeen ennen kuin ruuvaat kärjen takaisin höyrysuuttimeen (kuva 6). Kun kärki on asennettu, kiristä kärki kahvilusikan kahvassa olevalla kuusiokoloavaimella. Aseta ruostumattomasta teräksestä valmistettu vaahdotusholkki ylöspäin takaisin höyrysuuttimeen ja työnnä se tiukasti paikalleen. Höyrysuutin on koottava oikein, jotta maidon vaahdottaminen onnistuu.
   

Valuma-altaan puhdistaminen

1. Valuma-allas (kuva 1, K) on tyhjennettävä jokaisen käyttökerran jälkeen.
   Veden esiintyminen valuma-altaassa on normaalia, eikä se ole merkki vuodosta. Nosta allasta hieman ylöspäin ja vedä se ulos laitteesta. Jos useita espressoja valmistetaan peräkkäin, valuma-allas on tyhjennettävä muutaman espresson välein ylivuodon estämiseksi. Valuma-altaan punainen ylivuotomerkki nousee ylös ja tulee näkyviin muistuttamaan sinua tyhjentämään valuma-altaan ennen kuin se tulvii yli.
2. Kun tyhjennät valuma-altaan, irrota valuma-altaan ritilä (kuva 1, L) ja huuhtele sekä valuma-allas että ritilä. Tarvittaessa sekä valuma-altaan ritilä että valuma-allas voidaan pestä käsin lämpimällä vedellä ja miedolla astianpesuaineella. Huuhtele hyvin ja kuivaa huolellisesti ennen kuin asetat valuma-altaan ja ritilän takaisin laitteeseen.
   
   Varmista, että työnnät valuma-altaan kokonaan laitteeseen, kun asetat sen takaisin, jotta vältät vuodot.

Uutuspään ja suodatinkahvan puhdistaminen

1. Sekä uutuspää että suodatinkahva on puhdistettava usein.
2. Pyyhi uutuspää puhtaalla, kostealla liinalla.
   
   KUUMA! Palovammojen tai palovammojen vaara! Varmista, että laite on jäähtynyt kokonaan ennen puhdistusta.
3. Jos uutuspään sisällä oleva sisempi siivilä (kuva 1, M) kerää kahviöljyjä, se voidaan irrottaa perusteellista puhdistusta varten ruuvimeisselillä. Varmista, että se on kiinnitetty takaisin laitteeseen samalla tavalla puhdistuksen jälkeen.
4. Pese suodatinkahva ja siivilät käsin lämpimällä vedellä. Älä käytä voimakkaita tai hankaavia puhdistusaineita tai alkoholi-/liuotinpohjaisia puhdistusaineita uutuspään tai suodatinkahvan puhdistamiseen. Kun puhdistat suodatinkahvaa ja siivilöitä, pidä niitä juoksevan veden alla. Huuhtele hyvin ja kuivaa huolellisesti. Kun et käytä espressokonetta, älä säilytä suodatinkahvaa lukitussa asennossa. Tämä välttää tarpeetonta tiivisteen kulumista.
   
   Älä koskaan pese irtonaisia osia tai lisävarusteita astianpesukoneessa. Vain käsinpesu!
5. Puhdistaaksesi suodatinkahvan sisäosat käsin, käännä siivilä suodatinkahvan loveen vapauttaaksesi siivilän (kuva 4). Irrota sitten silikonitiiviste ja annostelusuppilo puhdistusta varten. Huuhtele hyvin miedolla astianpesuaineella ja lämpimällä vedellä. Kuivaa huolellisesti ennen kuin asetat silikonitiivisteen ja annostelusuppilon takaisin suodattimen pidikkeeseen. Siivilän on oltava kohdakkain suodatinkahvan loven kanssa, jotta se voidaan kiinnittää kunnolla.

Laitteen kalkinpoisto

Kun valmistat espressoa, käytä aina kylmää, puhdasta vettä. Lähdeveden tai suodatetun veden käyttö hidastaa kalkin muodostumista. Suosittelemme laitteen kalkinpoistoa 100–200 käyttökerran jälkeen tai vähintään 2–3 kuukauden välein. Tyhjennä vesisäiliö ja täytä säiliö seoksella, joka koostuu 900 ml vettä ja yhdestä pussista Capresso Cleaning Solution -puhdistusliuosta tai vastaavaa kalkinpoistoainetta.
HUOMAUTUS: Älä käytä etikkaa, koska se lyhentää huomattavasti uutuspään sisällä olevan tiivisteen käyttöikää.

Uutuspään kalkinpoisto

1. Irrota suodatinkahva.
2. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi irrota ruuvi uutuspään sisällä olevasta siivilästä. Pyyhi kahvijäämät kostealla liinalla.
3. Täytä vesisäiliö kalkinpoistoliuoksella ja vedellä.
4. Aseta suuri astia uutuspään alle.
5. Paina "Double Cup" (kaksoiskuppi) -painiketta ja anna veden virrata astiaan. Toista tämä prosessi uudelleen ja anna sitten laitteen seistä 15 minuuttia. Paina "Double Cup" (kaksoiskuppi) -painiketta uudelleen, jotta enemmän puhdistusliuosta virtaa laitteen läpi. Tyhjennä astia.

Höyrysuuttimen kalkinpoisto

6. Aseta tyhjä astia höyrysuuttimen alle.
7. Paina Hot Water (kuuma vesi) -painiketta ja käännä höyrynuppia vastapäivään höyrykuvakkeeseen. Anna lopun puhdistusliuoksen virrata höyrysuuttimen läpi astiaan ja käännä sitten höyrynuppia myötäpäivään pois päältä -asentoon.

Järjestelmän huuhtelu

8. Irrota vesisäiliö ja huuhtele se huolellisesti, täytä sitten tuoreella kylmällä vedellä ja aseta takaisin laitteeseen.
9. Toista yllä olevat vaiheet (d–g) tuoreella kylmällä vedellä.
10. Aseta siivilä takaisin uutuspäähän ja kiristä ruuvi tiukasti.

Vianmääritys

Vettä vuotaa espressokoneen pohjasta

• Valutuskaukalossa on liikaa vettä.
  Puhdista ja kuivaa valutuskaukalo ja aseta se takaisin paikalleen.
• Koneessa on mahdollisesti sisäinen vika.
  Ota yhteyttä Capresson asiakaspalveluun.

Kahvi valuu portafilterin sivua pitkin

• Portafilter ei ole kunnolla paikallaan.
  Käännä portafilterin kahvaa pidemmälle oikealle.
• Siivilän reuna ei ole vapaa jauhetusta kahvista.
  Sammuta laite, irrota portafilter ja puhdista siivilän reunat.
• Tiivisterengas uuttopään sisällä on likainen.
  Sammuta laite, irrota portafilter ja uuttopään siivilä ja puhdista tiivisterengas kuumalla, kostealla liinalla.
  
  KUUMA!
• Tiivisterengas ei ole enää joustava.
  Tiivisterengas on vaihdettava. Ota yhteyttä Capresson asiakaspalveluun.

Portafilterin läpi virtaa hyvin vähän tai ei ollenkaan kahvia

• Vesisäiliössä ei ole vettä.
  Täytä vesisäiliö tuoreella, kylmällä vedellä.
• Siivilä uuttopään sisällä on tukossa.
  Uuta vettä siivilän läpi ilman portafilteria. Jos vettä ei tule läpi, irrota siivilä ja puhdista ja aseta se takaisin paikalleen.
• Siivilä on tukossa.
  Puhdista siivilä, aseta se portafilteriin ja pumppaa vettä läpi ilman kahvia. Jos vettä ei tule siivilän läpi, ota yhteyttä Capresson asiakaspalveluun uuden siivilän saamiseksi.

Espresso valuu ulos tipoittain

• Kahvijauhe on liian hienoa tai pakattu liian tiukasti.
  Älä tamppaa kahvijauhetta. Käytä karkeampaa kahvijauhetta.
• Kone on tukossa kalkkisaostumista.
  Poista kalkki laitteesta.

Ei cremaa

• Kahvi on vanhaa tai liian kuivaa.
  Käytä tuoretta kahvia, joka on jauhettu juuri ennen uuttamista.
• Vesi työntyy kahvin läpi liian nopeasti. Kahvi on liian karkeaa.
  Käytä hienompaa jauhatusta. Käytä 1 kauhallinen jauhettua kahvia per kuppi.

Hapan (etikka) maku espressokahvissa

• Järjestelmää ei ole huuhdeltu kunnolla kalkinpoiston jälkeen.
• Kahvi ei ole tuoretta tai korkealaatuista.
  Jauha tuoreet kokonaiset kahvipavut juuri ennen uuttamista. Säilytä avattuna kokonaisia papuja pimeässä, ilmatiiviissä astiassa tuoreuden säilyttämiseksi. Käytä pavut 1 viikon sisällä.

Espresso ei ole tarpeeksi kuumaa

• Esilämmitä kupit ja järjestelmä.
  Esilämmitä kupit kuumalla vedellä tai kupinlämmitysalustalla. Puhdista uuttopää ja portafilter välittömästi ennen uuttamista. Kuivaa portafilter ja siivilä ennen jauhetun kahvin lisäämistä.

Epätasainen kupin täyttö.

• Ulostulo siivilässä tai portafilterissa on tukossa.
  Irrota siivilä portafilterista. Puhdista jäykällä harjalla. Puhdista portafilter.
• Epätasainen jauhetun kahvin annostelu siivilään.
  Jaa hienoksi jauhettu kahvi tasaisesti siivilään.

Kova pumpun ääni/ei vettä uuttopäästä.

• Vesisäiliössä ei ole vettä.
  Täytä vesisäiliö tuoreella, kylmällä vedellä.
• Ilmatukos pumpussa.
  Täytä säiliö tuoreella vedellä ja käytä pumppua jaksoittain "Kuumavesi" (Hot Water) -toiminnolla. Jos laitteen läpi ei pumppaa nestettä useiden yritysten jälkeen, ota yhteyttä asiakaspalveluun.
• Vesisäiliö ei ole oikeassa asennossa
  Paina vesisäiliötä tiukasti alaspäin, jotta se on täysin kiinni venttiilissä.

Vatkaimesta ei tule höyryä.

• Höyrypainiketta ei ole valittu.
  Varmista, että painat höyrypainiketta ennen höyrynuppien avaamista.
• Höyrysauva on tukossa maidon tai kalkkisaostumien vuoksi.
  Sammuta kone. Löysää varovasti maidon jäämiä neulalla.

Ei tarpeeksi vaahtoa maitoa vatkattaessa.

• Maito ei ole tuoretta.
  Käytä mahdollisimman tuoretta maitoa. Älä käytä maitoa, joka on ollut avattuna muutaman päivän, koska se voi vaikuttaa vaahdon laatuun.
• Maito ei sovellu.
  Kasviperäiset, luomu- ja ultrapastöroidut maidot eivät vaahtoudu yhtä hyvin kuin tuore, lehmänmaito.
• Maito oli liian lämmintä ennen vaahdotuksen aloittamista.
  Käytä kylmää, jääkaapissa säilytettyä maitoa mieluiten 1 °C:ssa. Käytä kylmää ruostumattomasta teräksestä valmistettua vaahdotuskannua.

Lataa käyttöohje

Täältä voit ladata täydellisen pdf-version käyttöohjeesta, se voi sisältää lisäturvallisuusohjeita, takuutietoja, FCC-sääntöjä jne.

Lataa Capresso ULTIMA PRO 124 - Ohjelmoitava pumppukahvinkeitin - Käyttöohje

Saatavilla olevat kielet