Capresso ULTIMA PRO 124 - Manuali i Makinës së Programueshme të Espresit me Pompë

MASAT E RËNDËSISHME TË SIGURISË

Kur përdorni pajisje elektrike, masat paraprake themelore të sigurisë duhet të ndiqen gjithmonë, duke përfshirë:

1. Lexoni të gjitha udhëzimet dhe çdo literaturë tjetër të përfshirë në këtë paketim përpara se të përdorni këtë pajisje.
2. Përpara përdorimit, kontrolloni që voltazhi i prizës së murit të korrespondojë me voltazhin e vlerësuar të shënuar në makinë.
3. Për t'u mbrojtur nga zjarri, goditja elektrike ose lëndimi personal, mos e zhytni kordonin, spinën ose pajisjen në ujë ose lëng tjetër.
4. Shkëputeni pajisjen nga priza kur nuk është në përdorim dhe përpara pastrimit. Lëreni pajisjen të ftohet përpara se të vendosni ose hiqni pjesët dhe përpara pastrimit të pajisjes.
5. Mos e përdorni asnjë pajisje me një kordon ose spinë të dëmtuar ose pasi pajisja të mos funksionojë siç duhet, ose të jetë dëmtuar në ndonjë mënyrë. Kthejeni pajisjen në qendrën më të afërt të autorizuar të shërbimit për shqyrtim, riparim ose rregullim.
6. Përdorimi i bashkëngjitjeve të aksesorëve që nuk rekomandohen nga prodhuesi i pajisjes mund të rezultojë në zjarr, goditje elektrike ose lëndim të personave.
7. Vendoseni pajisjen në një sipërfaqe ose tavolinë të sheshtë, mos e varni kordonin e rrymës mbi buzën e tavolinës ose banakut, ose mos prekni asnjë sipërfaqe të nxehtë.
8. Mos e vendosni makinën në ose afër një gazit të nxehtë ose një sobë elektrike, ose në një furrë të nxehtë.
9. Për të shkëputur, çaktivizoni çdo kontroll 'OFF' (fikur), pastaj hiqeni spinën nga priza e murit. Mbajeni gjithmonë spinën dhe mos e tërhiqni kurrë kordonin.
10. Mos e përdorni pajisjen për ndonjë qëllim tjetër përveç atij të synuar.
11. Mbikëqyrja e ngushtë është e nevojshme kur pajisja juaj përdoret pranë fëmijëve për të siguruar që ata të mos luajnë me pajisjen.
12. Kjo pajisje nuk është menduar për t'u përdorur nga persona (përfshirë fëmijët) me aftësi të reduktuara fizike, shqisore ose mendore, ose mungesë të përvojës dhe njohurive, përveç nëse atyre u është dhënë mbikëqyrje ose udhëzime në lidhje me përdorimin e pajisjeve nga një person përgjegjës për sigurinë e tyre.
13. Përdorni KUJDES të madh kur shpërndani avull të nxehtë.
14. Mos prekni sipërfaqen e nxehtë të pajisjes. Përdorni dorezën ose butonat. Mos e prekni tabakanë e ngrohjes pasi është E NXEHTË!
15. Mos e përdorni makinën e espresit pa ujë pasi mund të dëmtojë sistemin e ngrohjes.
16. Mos e hiqni portafiltrin kur pajisja është duke përgatitur kafe ose kur avullon.
17. Mos e përdorni ose ruani pajisjen në ambiente më pak se 35°F.
18. Mos e përdorni jashtë.

VETËM PËR PËRDORIM SHTËPIAK
RUANI KËTO UDHËZIME

UDHËZIME TË VEÇANTA PËR SETIN E KORDONIT

1. Një kordon i shkurtër i furnizimit me energji elektrike është siguruar për të zvogëluar rreziqet që rezultojnë nga ngatërrimi ose pengimi mbi një kordon më të gjatë.
2. Kordonët më të gjatë të shkëputshëm të furnizimit me energji elektrike ose kordonët zgjatues janë të disponueshëm dhe mund të përdoren nëse ushtrohet kujdes në përdorimin e tyre.
3. Nëse përdoret një kordon më i gjatë i shkëputshëm i furnizimit me energji elektrike ose kordon zgjatues,
   1. Vlerësimi elektrik i shënuar i kordonit të shkëputshëm të furnizimit me energji elektrike ose kordonit zgjatues duhet të jetë po aq i madh sa vlerësimi elektrik i pajisjes,
   2. Nëse pajisja është e tipit të tokëzuar, kordoni zgjatues duhet të jetë një kordon tokëzues me 3 tela, dhe
   3. Kordoni më i gjatë duhet të rregullohet në mënyrë që të mos varet mbi banakun ose tavolinën ku mund të tërhiqet nga fëmijët ose të pengohet.
4. Kjo pajisje ka një spinë të polarizuar (njëra teh është më e gjerë se tjetra). Për të zvogëluar rrezikun e goditjes elektrike, kjo spinë do të futet në një prizë të polarizuar vetëm në një mënyrë. Nëse spina nuk futet plotësisht në prizë, kthejeni spinën. Nëse ende nuk futet, kontaktoni një elektricist të kualifikuar. Mos u përpiqni të mposhtni këtë veçori sigurie.

Kjo pajisje është vetëm për përdorim shtëpiak. Çdo servis tjetër përveç pastrimit dhe mirëmbajtjes së përdoruesit duhet të kryhet nga një agjent i autorizuar shërbimi.

1. Mos e zhytni në ujë ose mos u përpiqni ta çmontoni pajisjen.
2. Për të zvogëluar rrezikun e zjarrit ose goditjes elektrike, mos e hiqni pjesën e sipërme ose bazën. Brenda nuk ka pjesë të servisueshme nga përdoruesi. Riparimi duhet të bëhet vetëm nga personel i autorizuar shërbimi.
3. Mos përdorni kurrë ujë të ngrohtë ose të nxehtë për të mbushur rezervuarin e ujit. Përdorni vetëm ujë të ftohtë!
4. Mbani duart dhe kordonin larg pjesëve të nxehta të pajisjes gjatë funksionimit.
5. Mos pastroni kurrë me pluhura gërryese ose mjete të forta.
6. Përdoreni pajisjen me tabakanë e pikimit dhe rrjetën mbështetëse në vend.
7. Mos ngrohni kurrë lëngje të ndezshme duke përdorur avull.
8. Pastroni shkopin e avullit vetëm kur pajisja nuk është nën presion dhe njësia është e fikur (OFF).
9. Për të ruajtur jetën e makinës tuaj, ndiqni udhëzimet për "Heqjen e Gëlqeres nga Makina".

PËRMBLEDHJE

1. Doreza e Rezervuarit të Ujit
2. Rezervuari i Lëvizshëm i Ujit
3. Kapaku i Rezervuarit të Ujit
4. Lugë Matëse
5. Magazinimi i Sitës
6. Tabaka e Ngrohjes
7. Çelësi i Avullit
8. Paneli i Kontrollit
9. Shkopi i Avullit
10. Portafilter
11. Tabaka e Pikimit me Tregues të Mbingarkesës
12. Rrjeta e Tabakasë së Pikimit
13. Koka e Përgatitjes
14. Treguesi i Nivelit të Ujit

Ngrini Kapakun e Rezervuarit të Ujit për të hyrë në Ndarjen e Magazinimit të Sitës dhe Lugës Matëse

Fig. 2 Paneli i Kontrollit

Këshilla për Përgatitjen e Espresit më të Mirë

• Për të nxjerrë shijen më të plotë nga kokrrat tuaja, ju rekomandojmë të përdorni kokrra kafeje të plota që janë bluar fllad çdo herë që përgatitet espresi.
• Përveç kafesë së përdorur, përdorimi i ujit të ftohtë të freskët që është i lirë nga erërat e klorit dhe papastërtitë e tjera do të ndihmojë në sigurimin e espresit të përsosur.
• Ruani kafën tuaj të bluar të espresit në një enë hermetike dhe në një vend të freskët dhe të thatë për të ruajtur shijen. Kafeja e bluar nuk duhet të mbahet për periudha të gjata kohore pasi shija do të reduktohet.
• Mos e mbushni mbajtësin e filtrit tuaj deri në buzë. Duke përdorur lugën matëse të përfshirë, përdorni 1 lugë të niveluar kafeje të bluar për çdo shot espresi.
• Nëse nuk e përdorni makinën për më shumë se 5 ditë rresht, shpëlajeni dhe kullojeni rezervuarin e ujit.
• Përpara se të hiqni rezervuarin e ujit për ta mbushur ose zbrazur, fikeni gjithmonë makinën.
• Vendoseni gjithmonë njësinë në një sipërfaqe pune të sheshtë, të qëndrueshme dhe rezistente ndaj nxehtësisë.
• Për të siguruar që espresi juaj të qëndrojë në temperaturën optimale, ju rekomandojmë që të ngrohni paraprakisht filxhanët tuaj.
• Nëse 5 drita po pulsojnë gjatë përgatitjes, ky është një udhëzim paralajmërues. Ju lutemi kontrolloni nëse uji është bosh ose çelësi i avullit nuk është në pozicion të mbyllur.
• Përpara përgatitjes, mbajtësi i filtrit duhet të kthehet në të djathtë sa më fort që të jetë e mundur për të parandaluar lirimin e mbajtësit të filtrit për shkak të presionit të lartë.

Përpara Përdorimit për Herë të Parë

Pasi ta keni shpaketuar me kujdes Ultima PRO tuaj, lani të gjitha pjesët e lëvizshme me ujë të ngrohtë me sapun dhe shpëlajeni tërësisht. Familjarizohuni me pajisjen dhe lexoni të gjithë manualin e udhëzimeve. Futeni kordonin e rrymës në një prizë muri të tokëzuar sipas udhëzimeve të sigurisë. Shpëlajeni komponentët e brendshëm përpara se të bëni espres siç përshkruhet më poshtë.

Përgatitja e Makinës

1. Hapni kapakun dhe hiqni rezervuarin e ujit duke e ngritur nga doreza.
2. Mbusheni rezervuarin me ujë duke ndjekur shenjat MIN dhe MAX.
3. Zëvendësoni rezervuarin e ujit duke e shtyrë fort poshtë, për të siguruar që rezervuari të jetë i angazhuar siç duhet (Fig. 3) dhe mbyllni kapakun.
   
4. Shtypni butonin e ndezjes (Power) (Fig. 2, C) për të ndezur makinën. Drita treguese e ndezjes (Power) do të pulsojë ndërsa makina nxehet.
5. Futeni portafiltrin (Fig 1, J), pa asnjë kafe. Rreshtoni portafiltrin në mbishkrimin "", shtyjeni portafiltrin lart dhe kthejeni fort në të djathtë derisa të ndihet i shtrënguar.
   Shënim: Në fillim mund të mos jetë e mundur ta ktheni portafiltrin deri në pozicionin "LOCK" (kyçur). Thjesht sigurohuni që portafilter të jetë vendosur fort. Me kalimin e kohës portafilter mund të lëvizet më afër pozicionit "LOCK" (kyçur).
6. Vendosni një enë nën portafilter mjaft të madhe për të mbajtur të gjithë ujin në rezervuarin e ujit.
7. Pasi makina të arrijë temperaturën e duhur, drita "Power" (ndezja) ndalon së pulsuari dhe të gjitha 4 dritat e produkteve ndriçojnë (Filxhan i Vetëm, Filxhan i Dyfishtë, Ujë i Nxehtë dhe Avull).
8. Shtypni butonin "Filxhan i Dyfishtë" (Double Cup) dhe lëreni ujin të rrjedhë në enë. Përsëriteni këtë veprim 5 herë ose derisa të mos ketë më ujë brenda rezervuarit të ujit. Shënim: Nëse është e nevojshme, ndaloni veprimin duke shtypur butonin "Filxhan i Dyfishtë" (Double Cup) për të zbrazur enën dhe më pas rifilloni veprimin. i. Zbrazni enën dhe zhbllokoni portafiltrin.
   
   Përpara përdorimit për herë të parë, pas një periudhe të gjatë pasiviteti ose pas heqjes së gëlqeres, makina duhet të përgatitet siç përshkruhet më sipër.

Parangrohja e Aksesorëve

Këshillë! Për rezultate më të mira, rekomandojmë që të parangrohni portafiltrin përpara se të shtohen kafet e bluar dhe të ngrohni filxhanët e espresit. Kur makina është e ndezur, filxhanët mund të ngrohen në tabaka ngrohëse (Fig 1, F).

1. Shtypni butonin Power (ndezje/fikje) për të ndezur makinën. Drita treguese Power (ndezje/fikje) do të pulsojë ndërsa makina ngrohet.
2. Vendosni portafiltrin me sitë (pa kafe të bluar) në makinë dhe kthejeni djathtas sa të shkojë. Pasi të jetë arritur temperatura e kërkuar, drita Power (ndezje/fikje) do të ndalojë së pulsuari dhe të gjitha 4 dritat e produkteve do të ndriçojnë. Vendosni filxhanin/ët nën grykat e portafiltrit.
3. Shtypni butonin "Single Cup" (një filxhan) ose "Double Cup" (dy filxhanë). Uji i nxehtë do të pompohet përmes filtrit në filxhanë.
4. Kur rrjedha e ujit ndalon dhe filxhanët janë të mbushur me ujë të nxehtë, hiqni ato nga makina dhe zbrazni në lavaman. Zhbllokoni portafiltrin duke e kthyer dorezën majtas për ta liruar portafiltrin nga makina. Shënim: Kur makina ka qenë e ndezur për afërsisht 15 minuta, tabaka ngrohëse do të ngrohet dhe mund të përdoret për të ngrohur paraprakisht filxhanët në vend që të përdorni ujë të nxehtë nga makina.

Mbushja dhe Vendosja e Portafiltrit

Ultima PRO vjen me një sitë të vogël (një filxhan) dhe të madhe (dy filxhanë). Vendosni njërën nga sitat në portafiltrin dhe kyçeni në portafiltrin siç tregohet në Fig. 4. Duke përdorur lugën matëse të ofruar (Fig. 1, D), përdorni 1 lugë të niveluar kafeje të bluar për filxhan espreso. Sigurohuni që të largoni çdo kafe të bluar të lirshme që mbetet në buzë të portafiltrit. Kafet e bluar të lëna në buzë të filtrit do të ndërhyjnë në ngjeshjen e duhur dhe do të ndikojnë në cilësinë e espresit tuaj.
Mos e ngjeshni kafen e bluar në portafiltrin. Makina i ngjesh automatikisht kafet e bluar ndërsa portafiltri futet në kokën e zierjes (Fig. 1, M).

Përgatitja e Espresit

Këshillë! Lloji i kafesë që zgjidhni ndikon fuqishëm në forcën dhe shijen e espresit tuaj. Përdorni gjithmonë kokrra kafeje të bluara në një madhësi relativisht të imët dhe uniforme, të përshtatshme për espreso. Një bluarje shumë e imët do të rezultojë në një espreso që është i mbiekstraktuar dhe i hidhur. Një bluarje shumë e trashë do të rezultojë në një espreso që është i nënekstraktuar dhe i dobët në shije. Bluarja e përsosur e espresit do të ndihet paksa kokrrizore, me një teksturë midis sheqerit dhe miellit. Kokrrat e bluara në mënyrë të pabarabartë ose kokrrat e ekspozuara ndaj nxehtësisë së tepërt gjatë bluarjes do të ndikojnë gjithashtu në rezultatin përfundimtar, kështu që kini kujdes të përdorni një Capresso Burr Grinder që i bluan vazhdimisht kokrrat në madhësinë e duhur për nxjerrje të njëtrajtshme pa mbinxehur kokrrat dhe pa i hequr vajrat e tyre natyralë.
Ruani kafet e bluar të espresit tuaj në një enë hermetike dhe në një vend të freskët dhe të thatë për të ruajtur shijen. Kafet e bluar nuk duhet të mbahen për periudha të gjata kohore pasi shija do të reduktohet. Mos përdorni kafe të menjëhershme ose kafe të bluar për makinat e kafesë me pikim.

1. Sigurohuni që të ketë ujë në rezervuarin e ujit, portafiltri me sitën dhe kafja e bluar të jenë të sigurta në vend dhe filxhanët tuaj të jenë ngrohur paraprakisht siç përshkruhet në kapitujt e mëparshëm.
2. Vendosni portafiltrin në makinë dhe kthejeni djathtas sa të shkojë.
3. Vendosni një ose dy filxhanë nën portafiltrin sipas dëshirës.
   Shënim: Për një filxhan espreso përdorni sitën e vogël, për dy filxhanë espreso përdorni sitën e madhe.
4. Sapo makina të arrijë temperaturën e dëshiruar, drita Power (ndezje/fikje) ndalon së pulsuari dhe të gjitha 4 dritat e produkteve do të ndriçojnë. Shtypni butonin "Single Cup" (një filxhan) ose "Double Cup" (dy filxhanë) për të filluar zierjen. Kur filxhanët të jenë mbushur me sasinë e programuar të espresit, makina do të ndalojë automatikisht.
   Hiqni filxhanët nga poshtë portafiltrit.
   Shënim: Pasi të jetë zier espreso, makina krijon automatikisht pak avull dhe e shtyn ujin e mbetur nga termobloku në tabaka e pikimit. Kjo siguron që nuk do të ketë ujë të mbetur në sistemin e ngrohjes. Pasi të keni përgatitur disa filxhanë espreso, tërhiqeni me kujdes tabaka nga makina, zbrazeni dhe zëvendësojeni.
5. Kthejeni mbajtësin e portafiltrit majtas dhe hiqeni nga makina. Kthejeni portafiltrin përmbys dhe trokitni kafet e përdorura të bluar. Shpëlajeni portafiltrin nën ujë të rrjedhshëm dhe sigurohuni që vrimat të jenë të lira nga depozitat e kafesë. Pasi të jetë shpëlarë dhe tharë portafiltri, ai mund të përdoret për të përgatitur më shumë espreso.

Makina është e paraprogramuar për të përdorur 1.5 oz. ujë për filxhan espreso. Është e mundur të ndaloni rrjedhën e espresit duke shtypur përsëri butonin "Single Cup" (një filxhan) ose "Double Cup" (dy filxhanë). Si butoni "Single Cup" (një filxhan) ashtu edhe butoni "Double Cup" (dy filxhanë) mund të riprogramohen.

Për të shmangur konsumimin e panevojshëm të vulës, mos e ruani portafiltrin në pozicionin e kyçur kur nuk është në përdorim.
Këshillë! Për espreso më të fortë - përdorni një lugë të mbushur me kafe të bluar.
Për espreso të butë - përdorni më pak se një lugë të plotë.
Për një shot espreso ekstra të fortë - përdorni dy lugë të niveluara kafeje të bluar në sitën e madhe dhe ziejeni në një filxhan të vetëm duke përdorur butonin "Single Cup" (një filxhan).
Këshillë! Ndërsa ngjeshja e kafesë manualisht nuk është e nevojshme, ana e sheshtë e lugës së kafesë të përfshirë mund të përdoret për të niveluar kafen e bluar në mënyrë që të mund të shtohet më shumë kafe e bluar.

Programimi

Makina është e paraprogramuar për të përdorur 1.5 oz. ujë për filxhan espreso.
Në varësi të preferencës suaj të shijes, mund të dëshironi ta rregulloni këtë cilësim. Ndryshimi i sasisë së paracaktuar në më pak se 1.5 oz. do të rezultojë në një filxhan espreso me shije më të fortë. Rritja e cilësimit në më shumë se 1.5 oz. do të rezultojë në një filxhan espreso me shije më të butë.

1. Sigurohuni që të ketë ujë në rezervuarin e ujit, portafiltri me sitën dhe kafja e bluar të jenë të sigurta në vend dhe filxhanët tuaj të jenë ngrohur paraprakisht siç përshkruhet në kapitujt e mëparshëm.
2. Vendosni portafiltrin në makinë dhe kthejeni djathtas sa të shkojë.
3. Vendosni filxhanin/ët e dëshiruar nën grykat e portafiltrit dhe shtypni butonin e dëshiruar "Single Cup" (një filxhan) ose "Double Cup" (dy filxhanë) për 3 sekonda. Butoni i filxhanit të zgjedhur do të fillojë të pulsojë, duke treguar se makina është në modalitetin e programimit ndërsa espreso fillon të rrjedhë në filxhanin tuaj.
4. Pasi të jetë arritur vëllimi i dëshiruar, shtypni dhe lëshoni butonin e filxhanit të zgjedhur dhe rrjedha e espresit do të ndalet. Makina tani do të prodhojë sasinë e programuar rishtazi sa herë që shtypet butoni i zgjedhur.
   Shënim: Vëllimi maksimal i programueshëm për butonin "Single Cup" (një filxhan) dhe butonin "Double Cup" (dy filxhanë) është 6 oz. Për të rivendosur makinën në cilësimet e saj origjinale, shkëputeni makinën nga priza e murit për 2 minuta, dhe më pas futeni përsëri makinën në prizën e murit.

Përgatitja e Kapuçinos

Gjatë dhe pas përdorimit të shkopit të avullit për të bërë qumësht të shkumëzuar ose ujë të nxehtë, pjesët metalike të shkopit të avullit mund të bëhen shumë të nxehta. Vendosni gishtat në kapësen e zezë kur lëvizni shkopin e nxehtë të avullit. Kini kujdes kur përdorni shkopin e avullit për të shmangur lëndimet.
Kapuçino është kombinimi i një ose dy shotave espreso me një sasi të barabartë ose më të madhe të qumështit të nxehtë dhe shkumës së qumështit.

Shkumëzimi i Qumështit
Filloni gjithmonë me qumësht të ftohtë. Qumështi i skremuar ose pa yndyrë do të prodhojë më shumë shkumë dhe do të ofrojë një shije më të fortë espreso. Qumështi 1% dhe 2% do të prodhojë më pak shkumë, dhe qumështi i plotë do të prodhojë më pak se gjysma e sasisë së shkumës së qumështit të skremuar.

1. Së pari përgatitni espreson tuaj, por përdorni filxhanë më të mëdhenj kapuçino të parangrohur në vend të filxhanëve të espresit.
2. Shtypni butonin "Steam" (avull) dhe drita treguese e avullit ndriçon. Gjatë parangrohjes, drita Power (ndezje/fikje) pulson dhe dritat "Single Cup" (një filxhan), "Double Cup" (dy filxhanë) dhe "Hot Water" (ujë i nxehtë) do të fiket. Poziciononi shkopin e avullit në mënyrë që të drejtohet larg makinës. Hidhni 2 deri në 3 oz (1/4 – 1/3 filxhan) qumësht të freskët në një enë të vogël çeliku inox për shkumëzim që është mjaft e shkurtër për t'u futur nën shkopin e avullit. Sigurohuni që të ketë hapësirë të mjaftueshme të mbetur në enë për qumështin dhe shkumën e qumështit që të zgjerohen. Si qumështi ashtu edhe ena duhet të jenë të ftohta për rezultate optimale.
   Këshillë! Megjithëse rekomandohet të përdorni një enë çeliku inox për të shkumëzuar qumështin, mund të përdoren edhe filxhanë porcelani ose qeramike.
3. Sapo drita Power (ndezje/fikje) të ndalojë së pulsuari, zhytni shkopin e avullit rreth dy të tretat në enën e qumështit. Kthejeni çelësin e avullit (Fig. 1, G) në drejtim të kundërt të akrepave të orës në ikonën "steam" (avull). Për rezultate optimale, filloni shkumëzimin nga fundi i enës dhe lëvizni ngadalë lart. Mbajeni shkopin e avullit afër fundit të enës pa prekur për rreth 25 sekonda. Më pas uleni gradualisht enën në mënyrë që shkopi i avullit të lëvizë lart drejt sipërfaqes së qumështit. Mos lejoni që maja e shkopit të avullit të dalë plotësisht nga qumështi ose të lejoni që niveli i qumështit të mbulojë kapësen e zezë të gishtit prej gome në majë të shkopit.
   
   Për të shmangur pastrimin e vështirë të shkopit të avullit, sigurohuni që shkuma e qumështit të mos mbulojë kapësen e zezë të gishtit prej gome në majë të shkopit të avullit.
   Shënim: Pas avullimit, makina krijon automatikisht pak avull dhe e shtyn ujin e mbetur nga termobloku në tabaka e pikimit. Kjo siguron që nuk do të ketë ujë të mbetur në sistemin e ngrohjes.
4. Pasi qumështi të ketë zhvilluar shkumë ose të ketë arritur temperaturën 160°F, kthejeni çelësin e avullit në drejtim të akrepave të orës në pozicionin e fikur për të ndaluar rrjedhën e avullit nga shkopi i avullit.
5. Hidhni shkumën e qumështit mbi espreson dhe shijojeni.
6. Është e rëndësishme të pastroni shkopin e avullit pas çdo përdorimi për të parandaluar që qumështi të forcohet dhe të thahet brenda shkopit. Për të pastruar shkopin, vendoseni shkopin e avullit në një enë të vogël të mbushur me ujë dhe përsëriteni procedurën e mësipërme për të paktën 30 sekonda.

Shënim: Për pastrim të plotë të shkopit të avullit.

Shkopi i avullit do të jetë i NXEHTË pas shkumëzimit. Ripoziciononi vetëm shkopin e avullit duke përdorur kapësen e zezë të gishtit prej gome, veçanërisht pas shkumëzimit ose avullimit të qumështit ose përgatitjes së ujit të nxehtë.

Përgatitja e Lattes

Latte është kombinimi i një ose dy shotave espreso me një sasi të barabartë ose më të madhe të qumështit të avulluar të nxehtë me shumë pak, ose aspak shkumë.
Shënim: Pa mëngën e shkumëzimit, shkopi i avullit do të avullojë, jo të shkumëzojë qumështin. Hiqni mëngën e shkumëzimit (Fig. 6). Më pas vazhdoni me avullimin e qumështit siç përshkruhet. Hidhni qumësht të avulluar të nxehtë mbi espreson.

Shkopi i avullit do të jetë i NXEHTË pas avullimit. Ripoziciononi vetëm shkopin e avullit duke përdorur kapësen e zezë të gishtit prej gome, veçanërisht pas shkumëzimit ose avullimit të qumështit ose përgatitjes së ujit të nxehtë.

Ujë i Nxehtë

Utima PRO mund të prodhojë ujë të nxehtë për çaj ose Americanos duke përdorur shkopin e avullit. Sigurohuni gjithmonë që shkopi i avullit të jetë i pastruar mirë dhe i lirë nga depozitat e qumështit të thatë përpara se të bëni ujë të nxehtë.

1. Shtypni butonin "Hot Water" (ujë i nxehtë), dritat "Single Cup" (një filxhan), "Double Cup" (dy filxhanë) dhe "Steam" (avull) do të fiket. Vendosni një enë nën shkopin e avullit për të kapur ujin e nxehtë.
2. Kthejeni çelësin e avullit në drejtim të kundërt të akrepave të orës në ikonën "steam" (avull) dhe uji i nxehtë do të rrjedhë nga shkopi i avullit. Kur filxhani të jetë mbushur me sasinë e dëshiruar të ujit të nxehtë, kthejeni çelësin e avullit në drejtim të akrepave të orës në pozicionin e fikur dhe uji i nxehtë ndalon së rrjedhuri menjëherë.
3. Përsëriteni procedurën e mësipërme nëse nevojitet më shumë ujë i nxehtë.

Fikja e Ultima PRO

Sugjerojmë fikjen e pajisjes kur nuk është në përdorim. Nëse harroni ta fikni pajisjen, ajo do të fiket automatikisht pas 30 minutash paaktiviteti.

1. Pasi të keni bërë kafen e fundit ose të keni shkumëzuar qumështin, prisni afërsisht 15 sekonda në mënyrë që termobloku të mund të lëshojë çdo avull dhe ujë të mbetur në tabaka. Kjo është krejtësisht normale.
2. Tani shtypni butonin On/Off (ndez/fik) për të fikur pajisjen. Dritat treguese do të fiken.

Shënim: Kur nuk është në përdorim, hiqeni portafiltrin. Kjo do të zgjasë jetën e gomës brenda kokës së zierjes.

Pastrimi dhe Mirëmbajtja

Pastrimi i Pajisjes

1. Për të shmangur lëndimet, gjithmonë fikeni dhe shkëputeni pajisjen nga priza përpara pastrimit dhe lëreni të ftohet. Fshijeni pjesën e jashtme të pajisjes me një leckë të pastër dhe të lagur. Mos e zhytni pajisjen në ujë ose ndonjë lëng tjetër. Mos përdorni pastrues të ashpër ose gërryes ose pastrues me bazë alkooli/tretës për të pastruar pajisjen. Përdorni vetëm lëng të butë për larjen e enëve dhe ujë të ngrohtë. Pas çdo përdorimi, shpëlajeni rezervuarin e ujit dhe zbrazeni përpara se ta vendosni përsëri në pajisje.
2. Kur një shtresë e hollë e bardhë pluhuri fillon të formohet në rezervuar, kjo është një shenjë që heqja e gëlqeres është e nevojshme. Rekomandohet që rregullisht të hiqni këto depozita duke përdorur Capresso Cleaning Solution ose një agjent të ngjashëm për heqjen e gëlqeres siç përshkruhet.

Pastrimi i Tubit të Avullit

Është e rëndësishme të pastroni tubin e avullit menjëherë pas përdorimit.

1. Nëse tubi i avullit është i bllokuar për shkak të grumbullimit të depozitave të qumështit, është e dobishme të hiqni bllokimin duke pastruar tubin e shkumëzimit dhe të gjitha pjesët.
2. Së pari, hiqni mëngën e shkumëzimit prej çeliku inox nga tubi i avullit (Fig. 6), zhvidhosni majën e shkumëzimit duke përdorur gjashtëkëndëshin në fund të lugës matëse për të liruar majën nga tubi. Sigurohuni që unaza e qartë o-ring në majën e tubit të shkumëzimit të jetë e montuar (Fig. 5).
   
   Përdorni çelësin gjashtëkëndor në dorezën e lugës për të hequr majën e shkumëzimit
   
3. Pastroni të gjitha komponentët nën ujë të ngrohtë të rrjedhshëm. Përdorni një gjilpërë për të pastruar hapjen e tubit të avullit derisa të mos mbeten depozita të thata të qumështit. Shpëlajeni mirë dhe thani të gjitha pjesët plotësisht përpara se t'i riasambloni.
4. Asambloni të gjitha komponentët në sekuencën që i keni hequr (ndiqni Fig. 5). Sigurohuni që unaza o-ring të jetë e montuar në majën e tubit të avullit përpara se të vidhosni majën përsëri në tubin e avullit (Fig. 6). Pasi të jetë montuar maja, shtrëngoni majën me vrimën gjashtëkëndore në dorezën e lugës së kafesë. Vendoseni mëngën e shkumëzimit prej çeliku inox lart përsëri në tubin e avullit duke e shtyrë fort në vend. Tubi i avullit duhet të jetë i montuar saktë për të siguruar shkumëzimin e duhur të qumështit.
   

Pastrimi i Tabakasë së Pikimit

1. Tabaka e pikimit (Fig. 1, K) duhet të zbrazet sa herë që përdoret pajisja.
   Prania e ujit në tabaka e pikimit është normale dhe nuk është shenjë rrjedhjeje. Ngrini pak tabakanë dhe tërhiqeni për ta hequr nga pajisja. Nëse përgatiten disa ekspreso njëri pas tjetrit, tabaka e pikimit duhet të zbrazet çdo disa ekspreso për të parandaluar tejmbushjen. Treguesi i kuq i tejmbushjes në tabaka e pikimit do të ngrihet lart dhe do të bëhet i dukshëm për t'ju kujtuar të zbrazni tabaka e pikimit përpara se të tejmbushet.
2. Kur zbrazni tabaka e pikimit, hiqni rrjetën e tabakasë së pikimit (Fig. 1, L) dhe shpëlajeni si tabaka e pikimit ashtu edhe rrjetën. Nëse është e nevojshme, si rrjeta e tabakasë së pikimit ashtu edhe tabaka e pikimit mund të lahen me dorë me ujë të ngrohtë dhe një lëng të butë për larjen e enëve. Shpëlajeni mirë dhe thani plotësisht përpara se të vendosni përsëri tabaka e pikimit dhe rrjetën në pajisje.
   
   Sigurohuni që kur të vendosni përsëri tabaka e pikimit ta shtyni deri në fund në pajisje për të shmangur rrjedhjet.

Pastrimi i Kokës së Zierjes dhe Portafiltrit

1. Si koka e zierjes ashtu edhe portafiltri duhet të pastrohen shpesh.
2. Fshijeni kokën e zierjes me një leckë të pastër dhe të lagur.
   
   E Nxehtë! Rrezik djegieje ose përvëlimi! Sigurohuni që pajisja të jetë ftohur plotësisht përpara pastrimit.
3. Nëse ekrani i brendshëm brenda kokës së zierjes, (Fig. 1, M) grumbullon vajra kafeje, ai mund të hiqet për një pastrim të plotë duke përdorur një kaçavidë. Sigurohuni që të jetë i bashkangjitur përsëri në pajisje në të njëjtën mënyrë pas pastrimit.
4. Lani me dorë portafiltrin dhe sitat me ujë të ngrohtë. Mos përdorni pastrues të ashpër ose gërryes, ose pastrues me bazë alkooli/tretës për të pastruar kokën e zierjes ose portafiltrin. Kur pastroni portafiltrin dhe sitat, mbajeni nën ujë të rrjedhshëm. Shpëlajeni mirë dhe thani me kujdes. Kur nuk e përdorni makinën e ekspresit, mos e ruani portafiltrin në pozicion të kyçur. Kjo do të shmangë konsumimin e panevojshëm të gomës.
   
   Asnjëherë mos i lani pjesët e lira ose aksesorët në lavastovilje. Lani vetëm me dorë!
5. Për të pastruar pjesët e brendshme të portafiltrit me dorë, kthejeni sitën në noçën e portafiltrit për të lëshuar sitën (Fig. 4). Pastaj hiqni gomën silikoni dhe grykën shpërndarëse për pastrim. Shpëlajeni mirë me lëng të butë për larjen e enëve dhe ujë të ngrohtë. Thani plotësisht përpara se të vendosni përsëri gomën silikoni dhe grykën shpërndarëse në mbajtësen e filtrit. Sita duhet të jetë e rreshtuar me noçën e portafiltrit në mënyrë që të mund të angazhohet siç duhet.

Heqja e Gëlqeres nga Pajisja

Kur bëni ekspres, përdorni gjithmonë ujë të ftohtë të pastër. Përdorimi i ujit të burimit ose ujit të filtruar do të ngadalësojë grumbullimin e kalciumit. Rekomandojmë heqjen e gëlqeres nga pajisja pas 100-200 përdorimesh ose të paktën çdo 2-3 muaj. Zbrazni rezervuarin e ujit dhe mbushni rezervuarin me një përzierje të përbërë nga 30 oz. ujë dhe një paketë Capresso Cleaning Solution ose agjent të ngjashëm për heqjen e gëlqeres.
SHËNIM: Mos përdorni uthull pasi kjo do të shkurtojë ndjeshëm jetën e gomës brenda kokës së zierjes.

Heqja e Gëlqeres nga Koka e Zierjes

1. Hiqeni portafiltrin.
2. Për rezultate më të mira, zhvidhosni ekranin brenda kokës së zierjes. Fshijeni çdo mbetje kafeje me një leckë të lagur.
3. Mbushni rezervuarin e ujit me tretësirën e heqjes së gëlqeres dhe ujë.
4. Vendosni një enë të madhe poshtë kokës së zierjes.
5. Shtypni butonin "Double Cup" (filxhan i dyfishtë) dhe lëreni ujin të rrjedhë në enë. Përsëriteni këtë proces përsëri, pastaj lëreni pajisjen të qëndrojë për 15 minuta. Shtypni përsëri butonin "Double Cup" (filxhan i dyfishtë) për të kaluar më shumë Cleaning Solution (tretësirë pastrimi) nëpër pajisje. Zbrazni enën.

Heqja e Gëlqeres nga Tubi i Avullit

6. Vendoseni enën bosh poshtë tubit të avullit.
7. Shtypni butonin Hot Water (ujë i nxehtë) dhe kthejeni çelësin e avullit në drejtim të kundërt të akrepave të orës në ikonën e avullit. Lëreni pjesën e mbetur të Cleaning Solution (tretësirë pastrimi) të rrjedhë nëpër tubin e avullit në enë dhe pastaj kthejeni çelësin e avullit në drejtim të akrepave të orës në pozicionin e fikur.

Shpëlarja e Sistemit

8. Hiqeni rezervuarin e ujit dhe shpëlajeni plotësisht, pastaj mbushni me ujë të freskët të ftohtë dhe vendoseni përsëri në pajisje.
9. Përsëriteni hapat e mësipërm (d deri në g) me ujë të freskët të ftohtë.
10. Vendoseni përsëri ekranin në kokën e zierjes dhe shtrëngoni vidën mirë.

Zgjidhja e problemeve

Rrjedhje uji nga fundi i makinës së espresit

• Ka shumë ujë në tabakanë e pikimit.
  Pastroni dhe thani tabakanë e pikimit dhe zëvendësojeni.
• Makina ka një defekt të mundshëm të brendshëm.
  Kontaktoni Shërbimin e Klientit të Capresso-s.

Kafe rrjedh poshtë anës së portafiltrit

• Portafiltri nuk është futur siç duhet.
  Kthejeni dorezën e portafiltrit më tej në të djathtë.
• Buzë e sitës nuk është e pastër nga kafeja e bluar.
  Fikeni pajisjen, hiqni portafiltrin dhe pastroni buzët e sitës.
• Unaza e vulosjes brenda kokës së zierjes është e pistë.
  Fikeni pajisjen, hiqni portafiltrin dhe ekranin e kokës së zierjes dhe pastroni unazën e vulosjes me një leckë të nxehtë dhe të lagur.
  
  E NXEHTË!
• Unaza e vulosjes nuk ka më elasticitet.
  Unaza e vulosjes duhet të zëvendësohet. Ju lutemi kontaktoni Shërbimin e Klientit të Capresso-s.

Shumë pak ose aspak kafe nuk rrjedh nëpër portafilter

• Nuk ka ujë në rezervuarin e ujit.
  Mbushni rezervuarin e ujit me ujë të freskët dhe të ftohtë.
• Ekrani brenda kokës së zierjes është i bllokuar.
  Zieni ujë nëpër ekran pa futur portafiltrin. Nëse nuk del ujë, zhvidhosni ekranin dhe pastroni dhe zëvendësoni.
• Sita është e bllokuar.
  Pastroni sitën, futeni në portafilter dhe pomponi ujë pa kafe. Nëse nuk del ujë nëpër sitë, telefononi Shërbimin e Klientit të Capresso-s për një sitë zëvendësuese.

Espreso del në pika

• Kafeja e bluar është shumë e imët ose e ngjeshur shumë fort.
  Mos e shtypni kafenë e bluar. Përdorni një bluarje më të trashë të kafesë.
• Makina është e bllokuar nga depozitat e kalciumit.
  Hiqni gëlqeren nga pajisja.

Pa kremë

• Kafe e vjetër ose shumë e thatë.
  Përdorni kafe të freskët që bluhet menjëherë para zierjes.
• Uji shtyn nëpër kafe shumë shpejt. Kafe shumë e trashë.
  Përdorni një bluarje më të imët. Përdorni 1 lugë kafeje të bluar për filxhan.

Shije acidike (uthull) në kafe espreso

• Nuk e keni shpëlarë plotësisht sistemin pas heqjes së gëlqeres.
• Kafeja nuk është e freskët ose me cilësi të lartë.
  Blini kafe të freskët me kokrra të plota menjëherë para zierjes. Pas hapjes, ruani kokrrat e plota në një enë të errët dhe hermetike për të ruajtur freskinë. Përdorni kokrrat brenda 1 jave.

Espreso jo mjaftueshëm i nxehtë

• Ngrohni paraprakisht filxhanët dhe sistemin.
  Ngrohni paraprakisht filxhanët me ujë të nxehtë ose në tabakanë e ngrohjes së filxhanëve. Pastroni kokën e zierjes dhe portafiltrin menjëherë para zierjes. Thani portafiltrin dhe sitën para se t'i mbushni me kafe të bluar.

Mbushje e pabarabartë e filxhanit.

• Dalja në sitë ose portafilter është e bllokuar.
  Hiqni sitën nga portafiltri. Pastroni me furçë të fortë. Pastroni portafiltrin.
• Dozim i pabarabartë i kafesë së bluar në sitë.
  Shpërndani në mënyrë të barabartë kafenë e bluar imët në sitë.

Zhurmë e lartë e pompës/pa ujë nga koka e zierjes.

• Nuk ka ujë në rezervuarin e ujit.
  Mbushni rezervuarin e ujit me ujë të freskët dhe të ftohtë.
• Bllokim ajri në pompë.
  Mbushni rezervuarin me ujë të freskët dhe aktivizoni pompën me intervale duke përdorur funksionin "Ujë i nxehtë" ("Hot Water"). Nëse asnjë lëng nuk pompohet nëpër makinë pas përpjekjeve të shumta, kontaktoni Shërbimin e Klientit.
• Rezervuari i ujit nuk është në pozicionin e duhur
  Shtypni fort rezervuarin e ujit në mënyrë që të jetë plotësisht i angazhuar në valvul.

Nuk prodhohet avull nga shkopi i shkumëzimit.

• Butoni i avullit nuk është zgjedhur.
  Sigurohuni që të shtypni butonin e avullit përpara se të hapni çelësin e avullit.
• Shkopi i avullit është i bllokuar nga qumështi ose depozitat e kalciumit.
  Fikeni makinën. Përdorni me kujdes një gjilpërë për të liruar mbetjet e qumështit.

Nuk ka mjaft shkumë kur shkumëzohet qumështi.

• Qumështi nuk është i freskët.
  Përdorni qumështin më të freskët të mundshëm. Mos përdorni qumësht që është hapur për disa ditë, pasi kjo mund të ndikojë në cilësinë e shkumës.
• Qumështi nuk është i përshtatshëm.
  Qumështrat jo-qumështorë, organikë dhe ultra-pasterizuar nuk shkumëzohen aq mirë sa qumështi i freskët i lopës.
• Qumështi ishte shumë i ngrohtë para se të fillonte shkumëzimi.
  Përdorni qumësht të ftohtë, të ftohur në frigorifer, mundësisht në 34°F. Përdorni një enë shkumëzimi të ftohtë prej çeliku inox.

Shkarko manual

Këtu mund të shkarkoni versionin e plotë pdf të manualit, ai mund të përmbajë udhëzime shtesë sigurie, informacione garancioni, rregulla FCC, etj.

Shkarko Capresso ULTIMA PRO 124 - Manuali i Makinës së Programueshme të Espresit me Pompë

Gjuhët e disponueshme