Cuisinart CWC-1500CU - Manuel de la Cave à Vin Private Reserve 15 Bouteilles
- 1 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
- 2 CARACTÉRISTIQUES
- 3 DÉBALLAGE DE VOTRE CAVE À VIN
- 4 INSTALLATION DE VOTRE CAVE À VIN
- 5 PANNEAU DE COMMANDE
- 6 INSTRUCTIONS D'UTILISATION
- 7 NETTOYAGE ET ENTRETIEN
- 8 CONSEILS ET ASTUCES POUR LE VIN
- 9 TABLEAU DES TEMPÉRATURES DE CONSERVATION DU VIN
- 10 ACCORDS METS ET VINS
- 11 DÉPANNAGE
- 12 CONSEILS POUR ÉCONOMISER L'ÉNERGIE
- 13 Télécharger le manuel
- 14 Dans d'autres langues
Pour votre sécurité et pour profiter pleinement de ce produit, veuillez toujours lire attentivement le manuel d'instructions avant utilisation.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
Lors de l'utilisation d'un appareil électrique, surtout en présence d'enfants, des précautions de sécurité de base doivent toujours être prises pour réduire les risques d'incendie, d'électrocution et de blessures corporelles, notamment les suivantes :
- Utilisez cet appareil uniquement comme décrit dans ce manuel. D'autres utilisations non recommandées peuvent provoquer un incendie, un choc électrique ou des blessures corporelles.
- Ce produit est destiné à un usage domestique uniquement.
- Pour vous protéger contre les chocs électriques, n'immergez pas l'appareil, la prise ou le cordon dans l'eau et ne les aspergez pas de liquides.
- Une surveillance étroite est nécessaire lorsque l'appareil est utilisé par ou à proximité d'enfants.
- Débranchez l'appareil de la prise lorsqu'il n'est pas utilisé, lorsque vous le déplacez d'un endroit à un autre et avant de le nettoyer.
- Pour débrancher l'appareil, saisissez la fiche et retirez-la de la prise murale. Ne tirez jamais sur le cordon.
- N'utilisez pas l'appareil en présence de fumées explosives et/ou inflammables.
- Ne placez pas l'appareil ou l'une de ses pièces près d'une flamme nue, d'un appareil de cuisson ou d'un autre appareil de chauffage.
- N'utilisez pas l'appareil avec un cordon ou une prise endommagés, si le produit fonctionne mal, ou s'il est tombé ou a été endommagé de quelque manière que ce soit.
- L'utilisation d'accessoires non recommandés par le fabricant peut être dangereuse.
- Placez l'appareil sur une surface sèche et plane.
- Ne faites pas fonctionner l'appareil si le boîtier est retiré ou endommagé.
- Un ajustement lâche entre la prise de courant CA (réceptacle) et la fiche peut provoquer une surchauffe et une déformation de la fiche. Contactez un électricien qualifié pour remplacer une prise lâche ou usée.
- Cet appareil est conçu pour être autoportant uniquement et ne doit pas être encastré ou intégré (entièrement encastré).
- Placez l'appareil à l'abri de la lumière directe du soleil et des sources de chaleur (cuisinière, chauffage, radiateur, etc.). La lumière directe du soleil affectera/altérera la couleur extérieure de l'appareil.
- Veillez à ne pas endommager les circuits de réfrigération ou le cordon d'alimentation de l'appareil. Tout dommage au cordon ou à la fiche peut provoquer un court-circuit et potentiellement entraîner un choc électrique ou un incendie.
- Pour éviter que des objets ne tombent et ne causent des blessures ou des dommages à l'appareil, ne surchargez pas les clayettes.
Réfrigérant inflammable utilisé ! Lors de la manipulation, du déplacement et de l'utilisation de l'appareil, veillez à ne pas endommager les tuyaux de réfrigérant ni augmenter le risque de fuite.- Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des personnes (y compris des enfants) manquant d'expérience ou de connaissances, sauf sous surveillance ou après avoir reçu des instructions concernant l'utilisation de l'appareil par une personne responsable de leur sécurité.
- L'utilisation par des enfants doit être supervisée pour éviter qu'ils ne jouent avec ou n'utilisent mal l'appareil.
- Gardez les matériaux d'emballage hors de portée des enfants. Ces matériaux sont potentiellement dangereux. Lors de l'élimination de l'appareil, respectez les normes locales pour ce type de déchet.
- Ne touchez pas le compresseur chaud à l'arrière inférieur de l'appareil, car cela pourrait provoquer des blessures physiques. Tenez les enfants éloignés de l'arrière de l'appareil.
- Ne laissez jamais les enfants s'accrocher ou se tenir debout sur les portes, les clayettes.
Risque de piégeage d'enfant. Avant de jeter votre ancien appareil : Retirez les portes. Laissez les clayettes en place afin que les enfants ne puissent pas facilement grimper à l'intérieur.- Pour éviter les risques toujours présents lors de l'utilisation d'un appareil électrique, nous vous recommandons de suivre les instructions.
- Déballez l'appareil et vérifiez attentivement l'intérieur et l'extérieur. Si des dommages sont évidents, ne branchez pas l'appareil, mais contactez immédiatement le magasin où vous l'avez acheté.
- N'utilisez pas d'appareils électriques à l'intérieur des compartiments de stockage des aliments de l'appareil, sauf s'ils sont du type recommandé par le fabricant.
- Si le CORDON D'ALIMENTATION est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son agent de service ou une personne de qualification similaire afin d'éviter un danger.
- Ne stockez pas de substances explosives telles que des bombes aérosols avec un propulseur inflammable dans cet appareil.
- L'appareil ne doit pas être exposé à la pluie.
- Pour réduire le risque d'incendie, de choc électrique ou de blessure, débranchez ou déconnectez l'appareil de l'alimentation électrique avant toute réparation.
- Maintenez les ouvertures de ventilation, dans le boîtier de l'appareil ou dans la structure encastrée, dégagées de toute obstruction.
- N'utilisez pas de dispositifs mécaniques ou d'autres moyens pour accélérer le processus de dégivrage, autres que ceux recommandés par le fabricant.
- N'endommagez pas le circuit de réfrigération.
- Les pièces mobiles ne peuvent pas être lavées au lave-vaisselle.
CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS
POUR USAGE DOMESTIQUE UNIQUEMENT
INSTRUCTIONS SPÉCIALES POUR LE CORDON D'ALIMENTATION
AVIS
Pour votre protection, cet appareil est équipé d'un cordon à 3 conducteurs doté d'une fiche moulée à 3 broches de type mise à la terre, et doit être utilisé en combinaison avec une prise de courant de type mise à la terre correctement connectée, comme indiqué sur la Figure A. Si une prise de courant de type mise à la terre n'est pas disponible, un adaptateur, illustré à la Figure B, peut être obtenu afin qu'une prise murale à 2 fentes puisse être utilisée avec une fiche à 3 broches. Comme illustré à la Figure C, l'adaptateur doit être mis à la terre en fixant sa patte de mise à la terre sous la vis de la plaque de recouvrement de la prise.

REMARQUE : Ne retirez pas la broche de mise à la terre.
Avant d'utiliser un adaptateur, il faut s'assurer que la vis de la plaque de recouvrement de la prise est correctement mise à la terre. En cas de doute, consultez un électricien agréé. N'utilisez jamais d'adaptateur à moins d'être certain qu'il est correctement mis à la terre.
Note : L'utilisation d'un adaptateur n'est pas permise au Canada.
Risque de piégeage d'enfant. Avant de jeter votre ancien appareil, retirez les portes. Laissez les clayettes en place afin que les enfants ne puissent pas facilement grimper à l'intérieur.
CARACTÉRISTIQUES

- Commandes tactiles
- Clayettes coulissantes avec garniture en bois
- Porte en verre trempé
- Cadre de porte en acier inoxydable
- Pieds de nivellement
DÉBALLAGE DE VOTRE CAVE À VIN
Déballez votre cave et vérifiez attentivement l'intérieur et l'extérieur. Si des dommages sont évidents, ne branchez pas l'appareil. Contactez le magasin où vous l'avez acheté.
Cette unité doit toujours être maintenue droite – avant, pendant et après le déballage.
INSTALLATION DE VOTRE CAVE À VIN
RETIRER TOUJOURS TOUTES LES BOUTEILLES AVANT DE DÉPLACER LA CAVE À VIN
Choisissez le bon emplacement
REMARQUE : La cave est conçue pour une utilisation autonome. Elle n'est pas conçue pour être encastrée ou intégrée (entièrement encastrée).
La cave doit être placée sur une surface plane et suffisamment solide pour la supporter une fois entièrement chargée.
Choisissez un endroit où il n'y a aucun risque de températures extrêmes, qu'elles soient chaudes ou froides, comme un garage mal isolé ou non chauffé.
Ne placez pas l'appareil dans un endroit humide ou exposé à la lumière directe du soleil.
Ne placez pas l'appareil à côté d'un appareil émettant de grandes quantités de chaleur, tel qu'un lave-vaisselle, un micro-ondes, un four grille-pain, un four ou un barbecue, etc., ou à proximité de radiateurs, de plinthes chauffantes ou d'autres sources de chaleur.
REMARQUE : Laissez suffisamment d'espace à l'avant de l'appareil pour ouvrir la porte à 120°.
Circulation d'air adéquate
Pour garantir que votre cave à vin fonctionne avec l'efficacité maximale pour laquelle elle a été conçue, vous devez l'installer dans un endroit où la circulation d'air et les connexions électriques sont appropriées.
La cave est conçue pour être autoportante et ne doit pas être encastrée ou intégrée. Laissez 5 cm (2 pouces) d'espace des deux côtés et à l'arrière de la cave à vin pour permettre une ventilation adéquate.
Pour assurer une bonne circulation de l'air interne, ne surchargez pas votre cave à vin.
Exigences électriques
Votre cave à vin nécessite une prise de courant (120V, 15 ampères) avec une mise à la terre appropriée. Évitez de placer l'appareil là où il pourrait y avoir des interférences électriques.
Ne branchez pas l'appareil sur la même prise qu'un réfrigérateur ou un micro-ondes.
Évitez l'utilisation d'adaptateurs de prise à trois broches. Ne coupez pas la broche de mise à la terre pour l'adapter à une prise à deux fiches ; cela pourrait entraîner un risque de choc électrique.
REMARQUE : Ne placez pas d'objets lourds sur le dessus de la cave.
Pour minimiser le risque de rouille, de fuite et de dommages à l'isolation, évitez de placer l'appareil là où l'humidité est élevée. En aucun cas, n'appliquez ou ne laissez de l'eau se renverser sur ou dans l'appareil.
Nivellement de votre cave à vin
Votre cave à vin dispose de 4 pieds de nivellement. Après avoir correctement placé votre cave à son emplacement final, ajustez les pieds en les tournant dans le sens des aiguilles d'une montre pour soulever la cave à vin ou dans le sens inverse des aiguilles d'une montre pour l'abaisser. Nous recommandons de serrer les pieds arrière au maximum et d'utiliser les pieds avant pour niveler la cave.
Utilisation de votre cave à vin
- Avant de connecter la cave à vin à une source d'alimentation, laissez-la debout pendant environ 24 heures. Cela réduira le risque de tout dysfonctionnement du système de refroidissement qui aurait pu se produire pendant la manipulation et/ou le transport, et permettra au réfrigérant de refluer vers le compresseur.
- Lors de la première utilisation de la cave à vin, laissez au moins 24 heures pour que la température interne s'ajuste correctement. Assurez-vous qu'il y a au moins 3 à 5 bouteilles dans l'appareil.
Votre cave doit maintenant être sur une surface plane et suffisamment solide pour la supporter une fois entièrement chargée.
Placez/glissez délicatement les clayettes dans la cave à vin.
Branchez le cordon d'alimentation dans une prise électrique à 3 broches et l'appareil s'allumera automatiquement avec le réglage de température par défaut (10˚C / 50˚F).
Placez les bouteilles à l'intérieur de la cave.
Déterminez le meilleur réglage à utiliser : reportez-vous au guide de température pour les températures de service appropriées.
Le système de refroidissement de l'appareil fonctionne le plus efficacement avec une température ambiante inférieure à 21°C (70°F).
REMARQUE : N'oubliez pas que si vous utilisez votre cave à vin pour la première fois, laissez au moins 24 heures pour que la température s'ajuste correctement et assurez-vous qu'il y a au moins 3 à 5 bouteilles dans l'appareil.
PANNEAU DE COMMANDE

- Températures variétales prédéfinies
- Vin de Champagne (6°C / 43°F)
- Vin rouge (16°C / 61°F)
- Vin blanc (10°C / 50°F)
- Affichage de la température
- Réglage rapide
- Température HAUT – Verrouiller/Déverrouiller
- Température BAS
- Lumière Marche/Arrêt*
*Le couvercle de la lumière doit être en place. Une lumière vive pourrait causer des lésions oculaires si la lumière n'est pas couverte.
INSTRUCTIONS D'UTILISATION
Placez jusqu'à 15 bouteilles de vin rouge, blanc, mousseux ou de Champagne dans votre cave à vin. Pour stocker des bouteilles de 1500 mL, retirez une clayette.
Pour déterminer le meilleur réglage à utiliser, reportez-vous au tableau des températures.
Pour régler la température
- Déverrouillez le contrôle de la température en appuyant sur la flèche HAUT pendant deux secondes.
- Pour sélectionner l'une des températures prédéfinies pour le CHAMPAGNE, le vin ROUGE ou BLANC, appuyez sur le bouton SET jusqu'à ce que le préréglage souhaité soit illuminé.
- Pour programmer votre propre température : Déverrouillez le contrôle de la température en appuyant sur la touche HAUT pendant 2 secondes, puis appuyez simplement sur la flèche HAUT ou BAS jusqu'à ce que la température souhaitée apparaisse sur l'affichage.
Pour allumer ou éteindre la lumière
Appuyez sur l'icône LIGHT pour sélectionner MARCHE ou ARRÊT. Veuillez noter que la lumière restera allumée jusqu'à ce qu'elle soit éteinte.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
Pour éviter les chocs électriques, débranchez toujours votre cave à vin avant de la nettoyer. Ignorer cet avertissement peut entraîner la mort ou des blessures.
Avant d'utiliser des produits de nettoyage, lisez et suivez toujours les instructions et avertissements du fabricant pour éviter les blessures corporelles ou les dommages au produit.
Nettoyage général
Débranchez l'appareil et retirez toutes les bouteilles de vin et les clayettes.
Intérieur
Essuyez les parois avec une solution de 2 cuillères à soupe de bicarbonate de soude dissoutes dans 1 litre d'eau. Rincez à l'eau claire et chaude. Séchez avec un chiffon doux. Aspirez toute poussière ou particule obstruant l'évent, le compresseur ou l'évaporateur (un blocage pourrait nuire à l'efficacité de refroidissement de votre cave).
Extérieur
Nettoyez avec un détergent doux et un chiffon humide. Rincez à l'eau chaude et séchez avec un chiffon doux.
Assurez-vous que le joint de la porte est propre pour garantir une étanchéité parfaite.
Dégivrage automatique
Une fine couche de glace peut s'accumuler sur la paroi intérieure arrière ; c'est normal. La glace sera automatiquement dégivrée une fois que le compresseur s'arrêtera. L'eau s'écoulera par une sortie dans la paroi arrière intérieure vers un bac de récupération situé à côté du compresseur. Elle s'évaporera ; il n'est pas nécessaire de vider le bac.
Interruptions de courant
Si l'alimentation est interrompue en raison d'une tempête ou d'une autre cause, l'appareil s'éteindra et redémarrera automatiquement après 3 à 5 minutes. Vous ne pouvez pas redémarrer l'appareil avant ce délai.
Si l'appareil est débranché, une fois rebranché, il faudra 3 à 5 minutes pour qu'il redémarre.
REMARQUE : Une fois le courant rétabli, l'appareil reviendra à la température par défaut de 50°F.
Entretien en cas de vacances et de déménagement
Pour des périodes prolongées d'absence, vous pouvez débrancher et vider votre cave à vin, puis la nettoyer en suivant les instructions sous NETTOYAGE GÉNÉRAL. Si l'absence est très longue, maintenez les portes ouvertes pour permettre à l'air de circuler à l'intérieur.
Déplacer votre cave à vin
Avant de déplacer l'appareil, débranchez-le, retirez toutes les bouteilles et les clayettes, et nettoyez la cave en suivant les instructions sous NETTOYAGE GÉNÉRAL.
Replacez les clayettes et attachez ou scotchez la porte pour la maintenir en position fermée avant de déplacer l'appareil.
ASSUREZ-VOUS QUE LA CAVE À VIN RESTE EN POSITION VERTICALE EN TOUT TEMPS.
Nettoyage et entretien
Tout autre entretien doit être effectué par un représentant de service agréé. N'essayez pas de réparer l'appareil vous-même. Il est dangereux d'altérer ou de modifier ce produit de quelque manière que ce soit. Les pièces doivent être remplacées par des composants identiques, et l'entretien doit être effectué par du personnel de service autorisé par le fabricant, afin de minimiser le risque d'allumage possible dû à des pièces incorrectes ou à un entretien inapproprié.
Le revendeur ne sera pas responsable des dommages ou défauts causés par, ou résultant de réparations, services, conversions ou altérations du produit ou de l'une de ses pièces et accessoires qui ont été effectués par des centres de service ou des réparateurs non autorisés par le revendeur. Le revendeur ne sera pas responsable des dommages directs, indirects ou consécutifs, pertes ou autres coûts et dépenses résultant de la détérioration des articles stockés dans ce système de réfrigération.
CONSEILS ET ASTUCES POUR LE VIN
Lorsque vous choisissez du vin, profitez des connaissances du personnel du magasin de vin, ainsi que des critiques de vins des publications spécialisées. Le prix d'un vin n'est pas nécessairement un indicateur de sa qualité relative. De très bons vins peuvent être achetés à des prix abordables. Lorsque vous trouvez un vin à un prix confortable, achetez-en en quantité pour l'avoir sous la main comme votre "vin de la maison". Gardez-le au frais dans votre cave à vin à compresseur Cuisinart® Private Reserve® et soyez prêt pour toute occasion.
L'accord mets et vins est vraiment devenu une question de goût personnel – les règles ne sont plus aussi strictes, selon lesquelles le vin blanc n'est associé qu'au poisson ou aux viandes légères, et le vin rouge uniquement aux viandes rouges. Un Pinot Noir peut aussi bien accompagner un poisson grillé qu'un filet de bœuf grillé.
Ce qu'il faut garder à l'esprit, c'est la personnalité du vin lui-même, la préparation des plats et les goûts de ceux qui les apprécieront. Vous voudrez peut-être ouvrir une bouteille de rouge et une de blanc et laisser vos invités choisir.
Le vin doit plaire au convive et ne jamais dominer ou se heurter au plat avec lequel il est servi. De même, le plat ne doit pas dominer ou se heurter au vin.
Le vin fait partie d'un mode de vie sain – les directives de l'USDA sont basées sur le "régime méditerranéen". Elles incluent le vin avec modération – pour les femmes, c'est un verre par jour, et deux verres par jour pour les hommes. Un verre contient 4 onces. La différence de quantité selon le sexe est basée sur la taille corporelle.
Quant à la cuisine au vin – ne cuisinez jamais avec un vin que vous ne boiriez pas !
TABLEAU DES TEMPÉRATURES DE CONSERVATION DU VIN
| Réglage de la température | Type de vin |
| 43ºF–45ºF |
|
| 47ºF–50ºF |
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| 54ºF |
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| 50ºF–55ºF |
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| 57ºF |
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| 59ºF |
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| 61ºF |
|
| 63ºF |
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| 64ºF |
|
| 66ºF |
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ACCORDS METS ET VINS
| FROMAGES | |
| À pâte dure | Tous les rouges |
| Cheddar | Cabernet Sauvignon, Shiraz, Bourgogne, Merlot |
| À pâte molle | Mousseux, Riesling, Gewürztraminer, Pinot Noir, Beaujolais Nouveau, rouges légers |
| Fromages de chèvre | Sauvignon Blanc, Sancerre, Riesling, Muscat sec |
| Fromages bleus | Zinfandel, Riesling, Shiraz, rouges du Rhône |
| VIANDES | |
| Bœuf, Gibier | Shiraz, Cabernet Sauvignon, Bordeaux rouge, Bourgogne rouge, Merlot, rouges italiens corsés, Zinfandel |
| Jambon | Vin mousseux, Gewürztraminer |
| Agneau | Tous les rouges secs |
| Porc | Shiraz, Cabernet Sauvignon, Bourgogne, Merlot, Rosé, Rioja |
| Veau | Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir |
| Poulet | Bourgogne blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Merlot, Chianti, Rioja, Rosé (rouges légers et blancs corsés) |
| Gibiers à plumes | Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot, Bourgogne rouge |
| Dinde | Riesling, Chardonnay, Pinot Noir, Beaujolais |
| POISSONS | |
| Fruits de mer | Chablis, Bourgogne blanc, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Chardonnay |
| Saumon/Thon/Truite | Sauvignon Blanc, Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir, Beaujolais Nouveau, rouges légers |
| Poissons blancs | Chardonnay léger, Bordeaux blanc, Sauvignon Blanc (Sancerre, Pouilly Fumé), Rosé sec |
| AUTRES ALIMENTS | |
| Végétarien | La plupart des blancs secs ou légers, Rosé |
| Pâtes | Blancs secs, Pinot Noir, Shiraz, Cabernet Sauvignon, Bourgogne, Merlot, Barbera, Chianti, Montepulciano |
| Asiatique/Chinois épicé | Riesling, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc, Chablis, Chardonnay, Bourgogne blanc, Chenin Blanc, Champagne, Merlot |
| Japonais | Tous les blancs secs, vins mousseux |
| DESSERTS | |
| Fruits | Riesling, Chardonnay, Bourgogne blanc |
| Tarte aux fruits, Crème glacée, Noix | Riesling, Muscat Blanc, Chenin Blanc, vin de glace |
| Chocolat | Rouges fruités, Cabernet, Shiraz, Merlot, vin mousseux, vin de glace |
DÉPANNAGE
Vous pouvez facilement résoudre de nombreux problèmes courants en essayant les suggestions ci-dessous.
| SYMPTÔME | CAUSE POSSIBLE |
| Vibrations |
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| La température intérieure ne semble pas correcte |
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| La cave à vin ne fonctionne pas |
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| Le vin ou la cave à vin semble trop chaud |
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| La température du vin est trop froide |
|
| La cave à vin fonctionne trop fréquemment |
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| Accumulation d'humidité à l'intérieur ou à l'extérieur de la cave à vin |
|
| La porte de la cave à vin ne se ferme pas correctement |
|
CONSEILS POUR ÉCONOMISER L'ÉNERGIE
- L'appareil doit être placé dans la zone la plus fraîche de la pièce, à l'abri de la lumière directe du soleil, des appareils ou sources de chaleur, et ne doit jamais être exposé à des températures extrêmes.
- Assurez-vous que la porte est correctement fermée lorsque l'appareil est en marche.
- Débranchez l'appareil lorsqu'il n'est pas utilisé pendant une période prolongée.
- Éteignez la lumière intérieure lorsque l'exposition du vin n'est pas nécessaire.
- Gardez toujours votre cave à vin bien ventilée. Ne bloquez jamais les ouvertures d'aération, du compresseur ou de l'évaporateur, que ce soit à l'intérieur ou à l'extérieur de l'appareil.
- La température de la cave est la plus fraîche sur les étagères inférieures. Si vous stockez un mélange de types de vins, il est recommandé de placer les rouges sur les étagères supérieures, les blancs au milieu et les vins mousseux sur les étagères inférieures.
- Pré-refroidir le vin pendant 2 heures au réfrigérateur avant de le stocker dans la cave permet d'économiser de l'énergie.
- Réduisez au minimum la fréquence d'ouverture de la porte, surtout si la pièce est chaude ou humide.
- Utilisez le tableau des températures de conservation du vin pour sélectionner le réglage de la température. Pour conserver votre vin en parfait état, nous avons recommandé la température pour différents types de vins.

Télécharger le manuel
Ici, vous pouvez télécharger la version PDF complète du manuel. Elle peut contenir des instructions de sécurité supplémentaires, des informations de garantie, des règles de la FCC, etc.
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