Baratza Maestro Plus - Priručnik za mlinac za kavu s konusnim svrdlom

Sadržaj

1 Prije korištenja vašeg mlinca
2 Identifikacija dijelova
3 Sigurnosne informacije
4 Početni rad
5 Postavljanje kontrole mljevenja
6 Podesivi samookidač
7 Ručni rad prekidača
8 Prednja impulsna tipka
9 Njega i čišćenje
10 Reference
11 Preuzmi priručnik
12 Na drugim jezicima

Prije korištenja vašeg mlinca

Molimo vas da vrlo pažljivo pročitate informacije u nastavku. Sadrže važne savjete za korištenje, sigurnost te održavanje i njegu ovog uređaja. Molimo vas da ove upute za uporabu sačuvate za buduću upotrebu.

Identifikacija dijelova

Sigurnosne informacije

Koristite samo s izmjeničnom strujom i ispravnim naponom. Pogledajte naljepnicu na dnu mlinca kako biste utvrdili ispravan napon.
Kućište mlinca čistite samo suhom ili blago vlažnom krpom.
Nemojte koristiti ovaj mlinac za ništa drugo osim za njegovu namjenu (tj. mljevenje cijelih prženih zrna kave).
Rastavite svoj mlinac samo prema uputama u odjeljku Njega i čišćenje ovog priručnika. Ako ne možete riješiti kvar, provjerite www.baratza.com i posjetite našu stranicu za rješavanje problema. Ako vam je potrebna dodatna pomoć, pošaljite nam e-mail na support@baratza.com ili nas nazovite na 425-641-1245.
Baratza neće prihvatiti nikakvu odgovornost za štetu ili ozljede ako se mlinac koristi za druge svrhe osim za njegovu namjenu ili se njime nepravilno rukuje ili popravlja. Svi zahtjevi za jamstvom bit će ništavni.
Nemojte koristiti mlinac s oštećenim kabelom ili utikačem, ili ako mlinac ne radi ispravno.
Ne ostavljajte svoj mlinac bez nadzora dok je uključen (ON).
Isključite i iskopčajte mlinac iz električne utičnice kada nije u uporabi i prije čišćenja.
Za isključivanje, uhvatite utikač i izvadite ga iz utičnice - nikada ne povlačite kabel.
Držite svoj mlinac izvan dohvata djece.
Ne uranjajte mlinac, utikač ili kabel u vodu ili bilo koju drugu tekućinu.

Uvijek iskopčajte kabel za napajanje prije čišćenja mlinca.

Početni rad

Postavite Maestro Plus na ravnu površinu i uključite ga samo u ispravan napon, AC utičnicu. Skinite poklopac s spremnika za zrna podizanjem. Ulijte željenu količinu prženih cijelih zrna kave u spremnik do maksimalno 8 oz. Vratite poklopac. Provjerite je li posuda za mljevenu kavu u potpunosti umetnuta.

Postavljanje kontrole mljevenja

Polako okrećite spremnik za zrna u smjeru kazaljke na satu ili suprotno od smjera kazaljke na satu kako biste poravnali indikator na spremniku za zrna sa željenom postavkom broja na skali mljevenja. Odaberite ispravno mljevenje za postupak kuhanja koji koristite. Dostupno je 40 postavki mljevenja. Postavke prikazane u tablici u nastavku mogu se koristiti kao opća smjernica. Stvarna veličina mljevenja za određenu postavku ovisit će o mnogim čimbenicima, uključujući: stupanj prženja (svijetlo naspram tamnog), svježinu, vlažnost, vrstu zrna, sadržaj ulja itd. Korištenjem ćete odrediti postavku koja odgovara vašem ukusu, stilu kuhanja i vašim omiljenim zrnima.

Postavka	Vrsta kave	Mljevenje
1 do 14	Espresso	Fino
16 do 28	Filter / Drip (Filtriranje / kapanje)	Srednje
29 do 40	Press (Pritisak)	Grubo

Napomena: Djelomično mljevena zrna kave mogu ostati između svrdla nakon što se mlinac isključi, podešavanje mljevenja može biti lakše kada mlinac radi. Izbjegavajte pokretanje mlinca na vrlo finim postavkama bez zrna jer to može oštetiti svrdla.

Podesivi samookidač

Maestro Plus je opremljen prekidačem s timerom od 60 sekundi. Svaki segment oko timera predstavlja oko 10 sekundi vremena rada. Mlinac se automatski isključuje nakon što istekne vrijeme. Ako želite prekinuti mljevenje prije nego što istekne vrijeme, jednostavno okrenite prekidač timera u smjeru suprotnom od kazaljke na satu dok se mlinac ne isključi.

Ručni rad prekidača

Prekidač možete okretati u smjeru kazaljke na satu ili suprotno od smjera kazaljke na satu iz bilo kojeg položaja bez da ga oštetite.

Količina mljevene kave koja vam je potrebna ovisi o vrsti zrna, grubosti mljevenja, načinu kuhanja i osobnom ukusu. Korištenjem ćete pronaći najprikladnije postavke za svoj osobni ukus.

Prednja impulsna tipka

Za mljevenje kratkog trajanja, Maestro Plus je opremljen prednjom impulsnom tipkom. Može se koristiti za mljevenje izravno u košaru za kuhanje espressa. Uklonite posudu za mljevenje i postavite košaru za espresso unutar mlinca izravno ispod impulsne tipke (vidi fotografiju). Pritisnite i držite impulsnu tipku za mljevenje. Mljevenje će prestati kada se tipka otpusti.

Napomena: Važno je da se košara za espresso drži ispod ispusnog žlijeba kako bi prah kave mogao slobodno padati u košaru. Držanje košare čvrsto uz ispusni žlijeb uzrokovat će povrat kave i zaglavljivanje vašeg mlinca.

Njega i čišćenje

Čišćenje kućišta i spremnika

Isključite mlinac i izvucite utikač iz napajanja. Uklonite preostala zrna iz spremnika za zrna (možda je najlakše prevrnuti mlinac i uliti zrna u zdjelu). Uklonite spremnik okretanjem u smjeru suprotnom od kazaljke na satu koliko god se može okrenuti, a zatim podignite spremnik za zrna s kućišta. Operite spremnik, poklopac spremnika i posudu za mljevenu kavu u toploj vodi sa sapunom, isperite i osušite.

Ne stavljajte spremnik za zrna, poklopac spremnika ili posudu za mljevenu kavu u perilicu posuđa. Perite samo ručno. Ne uranjajte kućište mlinca u vodu.

Čišćenje svrdla

Ako se mlinac koristi svakodnevno, svrdla treba čistiti svakih nekoliko tjedana. Čišćenje omogućuje svrdlima da postignu najdosljednije moguće mljevenje. Čišćenje također uklanja ulja kave, koja mogu pogoršati okus mljevene kave. Ne perite svrdlo.

Uklonite prstenasto svrdlo

Povucite silikonsku brtvu s vrha prstenastog svrdla. Uklonite prstenasto svrdlo podizanjem ravno prema gore iz mlinca pomoću jezičaka za podizanje. Ako se svrdlo ne podiže, provjerite je li jezičak za podešavanje mljevenja okrenut do kraja u smjeru suprotnom od kazaljke na satu.

Čišćenje prstenastog svrdla

Koristite četku s čekinjama (isporučena s vašim mlincem) za uklanjanje svih labavih ostataka kave na prstenastom svrdlu i središnjem konusnom svrdlu montiranom unutar kućišta motora. Operite silikonsku brtvu u toploj vodi sa sapunom i osušite.

Zamjena prstenastog svrdla

Provjerite je li crni prsten za podešavanje okrenut u smjeru suprotnom od kazaljke na satu koliko god se može okrenuti. Zamijenite svrdlo poravnavanjem crvenog jezička na svrdlu s pravokutnim izrezom na crnom prstenu za podešavanje. Pomaknite i čvrsto pritisnite prstenasto svrdlo kako biste bili sigurni da pravilno sjeda.

Nakon zamjene svrdla, zamijenite silikonsku brtvu poravnavanjem dva utora u silikonskoj brtvi s malim jezičcima na vrhu prstenastog svrdla i gurnite brtvu na prstenasto svrdlo.

Zamjena spremnika za zrna

Za zamjenu spremnika za zrna, poravnajte dva jezička na bazi spremnika (s malim jezičkom na desnoj strani) s njihovim odgovarajućim utorima na vrhu kućišta mlinca i umetnite spremnik u mlinac. Nakon što je spremnik na mjestu, okrenite ga u smjeru kazaljke na satu na željenu postavku mljevenja.

Čišćenje začepljenog mlinca

Ako vaš mlinac ne ispušta kavu normalno, mogao bi biti začepljen prahom kave. To se može dogoditi ako se posuda za mljevenje ili portafilter prenapune i mljevena kava se vrati u žlijeb za mljevenje i komoru za mljevenje. To se također može dogoditi s nakupljanjem praha kave tijekom vremena.

Fotografija # 1
Da biste očistili mlinac, uklonite sva zrna koja su ostala u spremniku za zrna, a zatim uklonite spremnik za zrna. Također uklonite prstenasto svrdlo i posudu za mljevenje. Provjerite je li žlijeb za mljevenje začepljen gledanjem izlaza žlijeba za mljevenje koji se nalazi na vrhu udubljenja koje drži posudu za mljevenje (vidi fotografiju # 1). Ako je začepljen, uklonite mljevenu kavu krutim komadom žice, kao što je ispravljena velika spajalica i vaša četka za čišćenje.

Čišćenje lopatice

Fotografija # 2
Gledajući mlinac odozgo, vidjet ćete konusno svrdlo u sredini i lopaticu s četiri peraje koja se okreće u bazi konusnog svrdla (vidi fotografiju # 2). Tijekom mljevenja, ove peraje guraju mljevenu kavu iz komore za mljevenje. Mljevena kava se može čvrsto pakirati između peraja. Upotrijebite ispravljenu veliku spajalicu (ili slično) za uklanjanje praha kave koji se zaglavio između peraja. Nakon što se sva kava ukloni, provjerite jesu li sve četiri peraje prisutne i dopiru do zida komore za mljevenje. Ako je lopatica slomljena ili istrošena, idite na www.baratza.com rješavanje problema da biste vidjeli kako kupiti i zamijeniti lopaticu.

Čišćenje izlaznog otvora komore za mljevenje

Fotografija # 3
Okrenite mlinac tako da je stražnja strana okrenuta prema vama, a zatim okrenite crni prsten za podešavanje u smjeru suprotnom od kazaljke na satu dok se ne zaustavi. Pravokutni izrez na prstenu sada bi trebao biti u položaju 11 sati (vidi fotografiju # 3). Izravno ispod izreza, na dnu komore, nalazi se izlazni otvor koji vodi do posude za mljevenje. Ako je izlazni otvor začepljen, očistite ga velikom spajalicom i četkom. Provjerite je li izlazni otvor i žlijeb za mljevenje čist cijelim putem do izlaza žlijeba za mljevenje. Puhanje komprimiranim zrakom može pomoći u dovršetku čišćenja. Nakon što je začepljenje uklonjeno, zamijenite svrdlo, brtvu i spremnik. Mlinac je sada spreman za uporabu.

Automatsko čišćenje

Napomena: Korištenje Grindz neće OČISTITI začepljen mlinac, to se može učiniti samo slijedeći korake u "Čišćenje začepljenog mlinca".

Temeljito, brzo i jednostavno ČIŠĆENJE može se postići korištenjem Grindz^™ sredstva za čišćenje mlinca. Grindz^™ je proizvod dizajniran za uklanjanje čestica kave i upijanje i uklanjanje mirisa i ostataka ulja kave. Jednostavno stavite jedan paket Grintz^™ u prazan spremnik mlinca. Podesite postavku mljevenja na 20 i radite kao da meljete zrna kave dok se sav Grindz^™ ne samelje. Nakon završetka, preporučujemo propuštanje oko 4 žlice kave kroz mlinac kako biste uklonili sve ostatke Grindz^™. Bacite mljevenu kavu. Za informacije o Grindz^™ idite na www.urnex.com.
Grindz^™ se može kupiti na www.baratza.com