Chef's Choice Diamond Hone 440 - Manual Knife Sharpener Manual

Kabla ya kuanza

Kinoo cha Chef'sChoice^® Manual Diamond Hone^® ni "cha pande zote" - rahisi sana kutumia iwe wewe ni mtu wa mkono wa kulia au wa kushoto. Hatua ya 1 na 2 zimewekwa alama pande zote za kinoo kwa urahisi wako. Weka kinoo kwenye uso ulio sawa karibu na urefu wa kiuno. Ikiwa unatumia mkono wa kulia, shikilia mpini kwa mkono wako wa kushoto uhakikishe kuwa kidole chako cha shahada cha kushoto na kidole gumba vinabaki salama nyuma ya ukuta wa kugawanya ambapo mpini unaunganishwa na hatua za kunoa. (Ikiwa unatumia mkono wa kushoto, angalia Mapendekezo)

Weka vidole vyote mbali na blade wakati wote.
Hakikisha blade ni safi, kisha endelea kama ifuatavyo:

Kunoa

Ukishikilia kisu kwa mkono wa kulia, weka blade kwenye nafasi ya kwanza (juu ya nambari 1). Weka blade katikati kushoto kwenda kulia kwenye nafasi. Huku ukiweka blade vizuri kwenye nafasi na kuendelea kuweka katikati kwenye nafasi, songesha blade mbele na nyuma vizuri urefu wake wote, kupitia Hatua ya 1. Si lazima kuinua blade baada ya kila msukumo. Tumia msukumo mwepesi wa kushuka chini kwenye blade na uendelee na hatua ya mbele na nyuma hadi blade iwe kali. Hatua ya 1 huunda bevel ya kwanza kando ya ukingo. Isipokuwa kisu ni butu sana, itachukua chini ya misukumo 25 kamili ya mbele na nyuma kunoa katika Hatua ya 1. Usiendelee na Hatua ya 2 hadi ukingo uwe mkali sana. Inapaswa, kwa mfano, kuwa kali ya kutosha kukata karatasi vizuri*.

Kung'arisha

Ili kung'arisha ukingo uliokaliwa hadi ukali wa wembe, songesha blade kwenye nafasi ya Hatua ya 2. Hii hung'arisha kwa kuunda "micro-bevel" ya pili kando ya ukingo. Huku ukiweka blade katikati kwenye nafasi, songesha blade mbele na nyuma kupitia nafasi hii. Usitumie msukumo wowote wa kushuka chini kwenye blade. Ikiwa blade imekaliwa vya kutosha katika Hatua ya 1, misukumo michache tu, (chini ya 10), itahitajika katika Hatua ya 2.

Mapendekezo

• Ikiwa unatumia mkono wa kushoto, geuza kinoo, shikilia mpini kwa mkono wako wa kulia na kisu kwa mkono wako wa kushoto, na ufuate maagizo ya kunoa na kung'arisha hapo juu.
• Visu butu sana vinaweza kukaliwa katika Hatua ya 1, lakini misukumo mingi inaweza kuhitajika. Simama mara kwa mara na uangalie blade kwa ukali kwa kukata karatasi kwa uangalifu. Kisha ng'arisha kisu katika Hatua ya 2.
• Epuka msukumo mwingi wa kushuka chini kwenye blade.

Kukalia tena

Visu vinaweza kukaliwa tena kwa kufuata utaratibu ulioelezwa hapo juu, lakini, kwa ujumla, misukumo michache itahitajika kuliko kwa ukaliaji wa kwanza.

Matengenezo

• Sehemu ya nje inaweza kusafishwa kwa kitambaa laini, chenye unyevu.
• Hakuna mafuta au vimiminika vingine vya kulainisha vinavyohitajika na kinoo hiki.
• Si kwa ajili ya mkasi

EdgeCraft pia inatoa aina mbalimbali za Kinoo za Kitaalamu za Chef'sChoice^® zinazotumia umeme kwa bei maarufu kwa wale ambao wana visu vingi au aina mbalimbali za visu, na kwa wale ambao wanataka kunoa haraka na kwa juhudi kidogo ili kupata ukali na uimara wa mwisho wa ukingo. Kinoo za Kitaalamu za Chef'sChoice^® zinazotumia umeme zitakalia kwa usalama blade zenye kingo za kawaida au zenye meno. Pembe za kabla ya kunoa, kunoa na kung'arisha zinaendana kabisa kwa mifano yote ya kinoo za visu za Chef'sChoice^®.

* Ili kujaribu mara kwa mara kwa ukali, shikilia karatasi kwa ukingo wake, umbali mfupi (lakini salama) kutoka kwa vidole vyako, na ukate kwa uangalifu kupitia karatasi. Blade kali itakata vizuri bila kurarua karatasi.

EdgeCraft Corporation
825 Southwood Road
Avondale, PA 19311-0915
(800) 342-3255
(610) 268-0500