Chef's Choice Diamond Hone 440 - Qo'lda pichoq charxlash moslamasi

Ishni boshlashdan oldin

Chef'sChoice^® Manual Diamond Hone^® charxlash moslamasi "ikki qo'lda ham ishlatishga mos" - o'ng qo'l yoki chap qo'l bilan ishlaydigan odam uchun ham juda oson. 1 va 2-bosqichlar sizning qulayligingiz uchun charxlash moslamasining har ikki tomonida belgilangan. Charxlash moslamasini bel balandligida tekis yuzaga qo'ying. Agar o'ng qo'lda ishlayotgan bo'lsangiz, dastani chap qo'lingiz bilan ushlang, chap ko'rsatkich barmog'ingiz va bosh barmog'ingiz dastaning charxlash bosqichlariga biriktirilgan joydagi ajratuvchi devor orqasida xavfsiz qolishiga ishonch hosil qiling. (Agar chap qo'lda ishlayotgan bo'lsangiz, Tavsiyalarga qarang)

Barcha barmoqlaringizni har doim tig'dan uzoqroq tuting.
Tig' toza ekanligiga ishonch hosil qiling, so'ng quyidagicha davom eting:

Charxlash

Pichoqni o'ng qo'lda ushlab, tig'ni birinchi tirqishga (1-raqam ustida) joylashtiring. Tig'ni tirqishda chapdan o'ngga markazlashtiring. Tig'ni tirqishda yaxshi o'rnatilgan va doimiy ravishda markazlashtirilgan holda, tig'ni butun uzunligi bo'ylab 1-bosqich orqali silliq tarzda oldinga va orqaga harakatlantiring. Har bir zarbadan keyin tig'ni ko'tarish shart emas. Tig'ga yengil bosim bering va tig' o'tkir bo'lgunga qadar oldinga va orqaga harakatni davom ettiring. 1-bosqich qirrasi bo'ylab birinchi qiyalikni yaratadi. Agar pichoq juda o'tkir bo'lmasa, 1-bosqichda charxlash uchun 25 ta to'liq oldinga va orqaga zarba berishdan kamroq vaqt ketadi. Tig' juda o'tkir bo'lmaguncha 2-bosqichga o'tmang. Masalan, u qog'ozni yaxshi kesish uchun etarlicha o'tkir bo'lishi kerak*.

Honlash

Charxlangan qirrani o'tkirroq qilish uchun tig'ni 2-bosqichning tirqishiga o'tkazing. Bu qirrasi bo'ylab ikkinchi "mikro-qiyalik" yaratish orqali honlaydi. Tig'ni tirqishda markazlashtirilgan holda ushlab, tig'ni ushbu tirqish orqali oldinga va orqaga harakatlantiring. Tig'ga deyarli bosim bermang. Agar tig' 1-bosqichda etarli darajada charxlangan bo'lsa, 2-bosqichda faqat bir nechta (10 tadan kam) zarba berish kerak bo'ladi.

Tavsiyalar

• Agar chap qo'lda ishlayotgan bo'lsangiz, charxlash moslamasini aylantiring, dastani o'ng qo'lingiz bilan, pichoqni esa chap qo'lingiz bilan ushlang va yuqoridagi charxlash va honlash ko'rsatmalariga amal qiling.
• Juda o'tkir bo'lmagan pichoqlarni 1-bosqichda charxlash mumkin, ammo ko'p zarbalar berish kerak bo'lishi mumkin. Vaqti-vaqti bilan to'xtab, qog'ozni ehtiyotkorlik bilan kesib, tig'ning o'tkirligini tekshiring. Keyin pichoqni 2-bosqichda honlang.
• Tig'ga haddan tashqari bosim berishdan saqlaning.

Qayta charxlash

Pichoqlarni yuqorida tavsiflangan tartibga rioya qilgan holda qayta charxlash mumkin, ammo, odatda, dastlabki charxlashga qaraganda kamroq zarba berish kerak bo'ladi.

Xizmat ko'rsatish

• Tashqi qismini nam, yumshoq mato bilan tozalash mumkin.
• Ushbu charxlash moslamasi bilan moylar yoki boshqa moylash suyuqliklari kerak emas.
• Qaychi uchun emas

EdgeCraft shuningdek, ko'plab pichoqlari yoki turli xil pichoqlari bo'lganlar uchun va qirralarning o'tkirligi va chidamliligiga erishish uchun tezroq va kamroq harakat bilan charxlashni istaganlar uchun mashhur narxlardagi Chef'sChoice^® Professional charxlash moslamalarining keng assortimentini taklif etadi. Chef'sChoice^® Professional charxlash moslamalari odatdagi qirrali yoki tishli tig'larni xavfsiz tarzda charxlaydi. Charxlashdan oldingi, charxlash va honlash burchaklari Chef'sChoice^® pichoq charxlash moslamalarining barcha modellari uchun to'liq mos keladi.

* Vaqti-vaqti bilan o'tkirligini tekshirish uchun qog'oz varag'ini chetidan, barmoqlaringizdan qisqa (ammo xavfsiz) masofada ushlab turing va varaqni ehtiyotkorlik bilan kesib o'ting. O'tkir tig' qog'ozni yirtmasdan silliq kesadi.

EdgeCraft Corporation
825 Southwood Road
Avondale, PA 19311-0915
(800) 342-3255
(610) 268-0500