Chef's Choice Pronto Diamond Hone 464 - Pichoq charxlovchi qo'llanma
KIRISH
Chef'sChoice® tomonidan ishlab chiqarilgan Pronto® Diamond Hone®, kesish texnologiyalari bo'yicha dunyo yetakchisi, bu sizning barcha an'anaviy uy pichoqlaringizda nihoyatda samarali kesish qirrasini yaratadigan juda tezkor qo'lda charxlovchi hisoblanadi. Kesish qirrasi o'ta o'tkirlikka qadar nozik tarzda charxlangan, ammo o'zida kuchli mikroskopik tishlarni saqlab qoladi, bu esa sizning oziq-ovqat tayyorlash ehtiyojlaringiz uchun va ayniqsa tolali materiallar uchun juda samarali tishlashni ta'minlaydi. Qirrasi hayratlanarli darajada bardoshli, ammo zarurat tug'ilganda uni tezda qayta charxlash mumkin.
Pronto® dan foydalanish qanchalik oson ekanligini va pichoqlaringiz qanchalik yaxshi ishlashini ko'rib xursand bo'lasiz. Ko'rsatmalarni diqqat bilan o'qing va ularga amal qiling. Charxlovchini qo'l ostida saqlang, shunda har kuni o'tkir pichoqlardan zavq olishingiz mumkin.
PRONTO® TA'RIFI
Pronto® ning yumshoq teginishli ergonomik tutqichi juda qulay bo'lib, ishonchli ushlashni ta'minlayotganini qadrlaysiz. Ikki xil tirqish mavjud, birinchisi (#1) o'tkir asosiy qirrani yaratish va charxlash uchun nozik olmosli abrazivlardan foydalanadi, ikkinchi tirqish (#2) esa bu qirra mikron o'lchamdagi olmoslar bilan biroz kattaroq burchak ostida yakuniy o'tkirligigacha ultra-charxlanadi.
Har bir, birinchi va ikkinchi bosqichda, qirraning ikkala tomoni bir vaqtning o'zida ikkita aniq olmos qoplamali konusli charxlash disklari bilan charxlanadi. Disklarning yo'nalishi shundayki, ikkala bosqichda ham charxlash orqali qirraning butun uzunligi charxlanadi.
Kichik rezina oyoqlar Pronto® ni har qanday quruq toza yuzaga mahkamlaydi. Yumshoq teginishli tutqich charxlash vaqtida sirpanish ehtimolini yanada kamaytiradi.
PRONTO® DAN FOYDALANISH
Eslatma:
Pronto® da charxlashdan oldin pichog'ingizni doimo tozalang!
Pronto® sizning barcha an'anaviy nozik qirrali va tishli pichoqlaringizda nihoyatda o'tkir va samarali qirra yaratishi va saqlab turishi mumkinligini bilib olasiz. Asosiy qirra qirralarining har biri 1-bosqichda nominal 20 darajada hosil bo'ladi, natijada umumiy asosiy qirra 40 daraja bo'ladi. 2-bosqich biroz kattaroq burchak ostida ikkinchi qirrani yaratadi va uzoqroq o'tkir turadigan kuchli ikki qirrali qirra tuzilishini qoldiradi.
Charxlovchini doimo 1 va 2 raqamlari sizga qarab turgan holda ishlating.
Xavfsizlik:
Barmoqlaringizni doimo pichoq qirrasidan uzoqroq tuting. Tutqichni chap qo'lingiz bilan ushlang va barcha barmoqlaringiz va bosh barmog'ingiz tutqich charxlash bosqichiga biriktirilgan joydagi to'siq devorining orqasida xavfsiz qolishiga ishonch hosil qiling.
1-BOSQICH
Charxlash uchun charxlovchini stol ustida chap qo'lingiz bilan ushlab turing. Pichoq tig'ini 1-bosqichning tirqishiga joylashtiring. Pichoq qirrasini ikkita ichki olmos qoplamali disklar bilan mustahkam aloqaga keltirish uchun pastga bosing va pichoqni arra kabi harakat bilan oldinga va orqaga siljiting. Optimal natijalarga erishish uchun pichoqni tirqishda chapdan o'ngga markazlashtiring va tirqish devorlariga ishqalanishdan saqlaning. Pichoqni harakatlantirayotganda taxminan 4-5* funt pastga bosim o'tkazing. Pichoqni harakatlantirganda disklarning aylanishiga ishonch hosil qilish uchun ularni diqqat bilan tinglang. Charxlash vaqtida juda engil bossangiz, charxlash unchalik samarali bo'lmaydi.
Agar sizning pichog'ingiz charxlashdan oldin unchalik o'tkir bo'lmasa, 1-bosqichda atigi 10 yoki undan kamroq oldinga va orqaga harakatlanish (tavsiya etilgan pastga bosim bilan) tig'da o'tkir qirra hosil qilish uchun etarli bo'lishi mumkin. Biroq, agar pichoq juda o'tkir bo'lmasa, eski qirrani qayta shakllantirish va charxlashda birinchi marta 20 yoki undan ko'proq oldinga va orqaga harakatlanish kerak bo'lishi mumkin. 1-bosqichni tark etishdan oldin, qirraning o'tkirligini qog'ozni kesib tekshiring. U qog'ozni osongina kesishi kerak, faqat kesish harakatida ozgina qo'pollik bo'lishi kerak.
* 4 dan 5 funtgacha taxminan 2 dyuym qalinlikdagi telefon kitobining og'irligiga teng
1-rasm. 1-bosqichda pichoq. O'rtacha pastga bosim bilan oldinga va orqaga charxlash harakatlaridan foydalaning (matnga qarang).
2-BOSQICH
Agar pichoq 1-bosqichda to'g'ri charxlangan bo'lsa, 2-bosqichda atigi 2-3 juft oldinga va orqaga harakatlanish kichik ikkinchi qirrani to'ldiradi va qirra juda o'tkir va samarali bo'ladi. U qog'ozni silliq kesishi kerak, bu sizga to'g'ri yoki egri kesishlarni osongina amalga oshirishga imkon beradi.
Optimal natijalarga erishish uchun pichoqni tirqish ichida (chap va o'ng) markazlashtiring va charxlayotganda pichoqning uzunligini tirqishning markaziy chizig'i bilan tekislang. 1-bosqichda taxminan 4-5 funt pastga bosim o'tkazing va 2-bosqichda pichoqqa biroz kamroq - taxminan 3-4 funt bosim o'tkazing. Tavsiya etilgan pastga bosimni saqlab, silliq va izchil harakatlar qiling va disklarning aylanishiga ishonch hosil qiling.
2-rasm. 2-bosqichda pichoq.
Pichoq qirrasini qayta charxlash
"Pronto® dan foydalanish" uchun yuqorida tavsiflangan 2-bosqich tartibiga amal qiling, tavsiya etilgan pastga bosimni saqlab, ikki-uch (2-3) juft harakat qiling. Charxlash disklari aylanishini tasdiqlash uchun tinglang. Qirraning o'tkirligini tekshiring va agar kerak bo'lsa, 1-bosqichda to'rt (4) juft oldinga va orqaga harakat qiling, so'ngra 2-bosqichda ikki-uch (2-3) juft harakat qiling.
Odatda siz faqat 2-bosqichdan foydalanib, bir necha marta qayta charxlashingiz kerak.
Tishli pichoqlar
Tishli pichoqlarni 2-bosqichda charxlash mumkin. Pichoqni 2-bosqichning tirqishida markazlashtiring va besh (5) juft oldinga va orqaga harakat qiling. Qirrani tekshiring va agar kerak bo'lsa, yana 5 ta to'liq harakat qiling. Pichoqni tekshiring. Agar charxlanadigan pichoq juda o'tkir bo'lmasa, avval 1-bosqichda ikkita to'liq harakat (oldinga va orqaga juftliklar) qiling, so'ngra 2-bosqichda besh (5) juft harakat qiling. O'zining xususiyatiga ko'ra, tishli pichoq hech qachon to'g'ri qirrali pichoq kabi o'tkir ko'rinmaydi yoki silliq kesmaydi. Ehtiyot bo'ling: 1-bosqichda ko'p harakat qilmang, bu tishli qirradan metallni tezda olib tashlashi mumkin.
OSIYO Pichoqlari
20 daraja asosiy burchak ostida charxlaydigan Pronto®, an'anaviy ravishda 15º da charxlanadigan Santoku kabi ikki qirrali Osiyo pichoqlarini charxlashi mumkin. Biroq, optimal natijalarga erishish uchun biz barcha Osiyo uslubidagi pichoqlar uchun afzal qilingan tanlov sifatida Chef'sChoice® Electric Models 15XV yoki 1520 kabi 15º charxlovchini tavsiya qilamiz.
Pronto® da hech qanday bir tomonlama, bir qirrali Osiyo Kataba pichoqlarini, masalan, ultra yupqa sashimi tayyorlash uchun odatda ishlatiladigan an'anaviy sashimi uslubidagi pichoqni charxlamang. Pronto® kesish qirrasining ikkala tomonini bir vaqtning o'zida charxlaydi, sashimi pichoqlari esa faqat tig'ning bir tomonida charxlash uchun mo'ljallangan. Yuqorida aytib o'tilgan Chef'sChoice elektr charxlovchilari ham ushbu bir tomonlama pichoqlarni to'g'ri charxlaydi.
3-rasm. 2-bosqichda tishli pichoq.
KERAMIK Pichoqlar
Pronto® keramik pichoqlar uchun tavsiya etilmaydi.
QAYCHI
Pronto® dan qaychini charxlash uchun foydalanishga urinmang. EdgeCraft elektr va qo'lda qaychi charxlovchilarini ishlab chiqaradi.
Pichoq brendlari
Pronto® barcha an'anaviy metall Euro/American va Santoku uslubidagi pichoqlarga, brendlardan qat'i nazar, Henckels, Wüsthof, Sabatier, Lamson and Goodnow, Russell Harrington, Chef'sChoice, Global, Messermeisser, Forshner, Mundial, Cuisinart, Kitchen Aid, Shun va boshqa ko'plab ajoyib qirralarni qo'yadi.
O'TKIRLIKNI TEKSHIRISH
Pichog'ingizning o'tkirligi va kesish qobiliyatini tekshirish uchun qog'oz varag'ini yuqori qirrasi bilan vertikal holatda ushlab turing va barmoqlaringizdan kichik (lekin xavfsiz) masofada varaqni ehtiyotkorlik bilan kesib o'ting. O'tkir qirra (to'g'ri qirrali pichoqda) qog'ozni yirtmasdan silliq kesadi.
Yoki pomidor kesib ko'ring. Pichoq pomidorning po'stini teshib o'tishi va pichoqqa sezilarli kuch ishlatmasdan birinchi tortishda kesib o'tishi kerak.
XIZMAT KO'RSATISH
- Tashqi qismini nam yumshoq mato bilan tozalash mumkin
- Vaqti-vaqti bilan charxlashdan hosil bo'lgan metall changini charxlovchini ag'darib, gazeta, qog'oz sochiq yoki boshqa qog'oz varag'iga engil urib tashlang va yo'q qiling
- Ushbu charxlovchi bilan hech qanday moy yoki boshqa moylash suyuqliklari kerak emas.
Qo'llanmani yuklab olish
Bu yerda siz qo'llanmaning to'liq pdf versiyasini yuklab olishingiz mumkin, u qo'shimcha xavfsizlik ko'rsatmalari, kafolat ma'lumotlari, FCC qoidalari va hokazolarni o'z ichiga olishi mumkin.
Chef's Choice Pronto Diamond Hone 464 - Pichoq charxlovchi qo'llanma ni yuklab olish
