Cuisinart WAF-6 - Manual de la waflera tradicional de 6 rebanadas y folleto de recetas

Contenidos

1 MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES
- 1.1 INSTRUCCIONES ESPECIALES PARA EL JUEGO DE CABLES
2 INTRODUCCIÓN
3 PIEZAS Y CARACTERÍSTICAS
4 ANTES DEL PRIMER USO
5 INSTRUCCIONES DE OPERACIÓN
6 LIMPIEZA Y CUIDADO
7 ALMACENAMIENTO
8 CONSEJOS PARA HACER WAFFLES PERFECTOS
9 ADEREZOS SUGERIDOS
10 RECETAS
11 Descargar manual
12 En otros idiomas

MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES

Cuando utilice un aparato eléctrico, siempre se deben seguir las precauciones básicas de seguridad, incluidas las siguientes:

LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES.
No toque las superficies calientes. Utilice las asas y las perillas.
Para protegerse contra incendios, descargas eléctricas y lesiones a personas, NO SUMERJA EL CABLE, EL ENCHUFE O LA UNIDAD en agua u otros líquidos.
Es necesaria una estrecha supervisión cuando cualquier aparato es utilizado por o cerca de niños.
Desconéctelo del tomacorriente cuando no esté en uso y antes de limpiarlo. Deje que se enfríe antes de poner o quitar piezas y antes de limpiar el aparato.
No opere ningún aparato con un cable o enchufe dañado, o después de que el aparato funcione mal o haya sido dañado de alguna manera. Devuelva el aparato al centro de servicio autorizado de Cuisinart más cercano para su examen, reparación o ajuste.
El uso de accesorios no recomendados por Cuisinart puede provocar incendios, descargas eléctricas o lesiones a personas.
No lo use al aire libre.
No deje que el cable de alimentación cuelgue del borde de la mesa o el mostrador, ni toque superficies calientes.
No lo coloque sobre o cerca de un quemador de gas o eléctrico caliente, ni en un horno caliente.
Desenchufe la unidad cuando termine de hornear waffles.
No utilice el aparato para otro uso que no sea el previsto.
Se debe tener extrema precaución al mover un aparato que contenga aceite caliente u otros líquidos calientes.
Siempre conecte primero el enchufe al aparato; luego enchufe el cable al tomacorriente de la pared. Para desconectar, gire el dial de control a la posición OFF (apagado); luego retire el enchufe del tomacorriente de la pared.
PARA REDUCIR EL RIESGO DE INCENDIO O DESCARGA ELÉCTRICA, LA REPARACIÓN DEBE SER REALIZADA ÚNICAMENTE POR PERSONAL AUTORIZADO. NO RETIRE EL PANEL DE LA BASE. NO HAY PIEZAS REPARABLES POR EL USUARIO EN EL INTERIOR.

GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES SOLO PARA USO DOMÉSTICO

INSTRUCCIONES ESPECIALES PARA EL JUEGO DE CABLES

Se proporciona un cable de alimentación corto para reducir los riesgos de enredarse o tropezarse con un cable más largo.

Hay disponibles cables de extensión más largos y se pueden usar si se tiene cuidado al usarlos.

Si se utiliza un cable de extensión largo, la clasificación eléctrica marcada del cable de extensión debe ser al menos tan grande como la clasificación eléctrica del aparato. El cable más largo debe colocarse de manera que no cuelgue sobre la encimera o la mesa donde los niños o los animales puedan tirar de él o tropezarse con él.

AVISO
Este aparato tiene un enchufe polarizado (una clavija es más ancha que la otra). Para reducir el riesgo de descarga eléctrica, este enchufe encajará en un tomacorriente polarizado de una sola manera. Si el enchufe no encaja completamente en el tomacorriente, invierta el enchufe. Si aún no encaja, comuníquese con un electricista calificado. No modifique el enchufe de ninguna manera.

INTRODUCCIÓN

Cuisinart siempre ha tenido un don para lo dramático, ¡y su nueva waflera tradicional de 6 rebanadas es uno de los mejores ejemplos hasta ahora! El aspecto es sólido, un cruce entre comercial y de consumo, con acero inoxidable cepillado que es exclusivo y elegante. Los lados lisos y acampanados añaden estilo y atrapan las gotas para facilitar la limpieza. Le encantarán las opciones que ofrecen 6 configuraciones de tostado y los resultados exitosos que garantizan las luces indicadoras y un tono audible. Su waflera hornea seis waffles a la vez, por lo que nadie tiene que esperar para divertidos desayunos familiares o postres deliciosamente diferentes. Las placas son antiadherentes, así que simplemente caliéntelas y prepárese para disfrutar de Cuisinart en su máxima expresión.

PIEZAS Y CARACTERÍSTICAS

Carcasa: elegante cubierta y base de acero inoxidable cepillado con el logotipo de Cuisinart en relieve.
Mango de la tapa: mango de cromo pulido con agarre de tacto frío.
Placas de cocción: las placas de aluminio fundido a presión hornean seis waffles de estilo tradicional.
Asas de la base: el plástico de tacto frío no se calentará durante el horneado.
Dial de control: seis configuraciones de tostado ajustables y posición OFF (apagado).
Luces indicadoras: la luz indicadora roja indica que la alimentación está encendida; la luz indicadora verde indica cuándo la waflera está lista para hornear y cuándo los waffles están cocidos y listos para comer.
Señal audible (no se muestra): indica cuándo la waflera está lista para hornear y cuándo los waffles están cocidos y listos para comer.
Almacenamiento del cable (no se muestra): el cable se enrolla debajo de la base.
Pies de goma (no se muestran): los pies mantienen la unidad estable y no marcan la encimera.

ANTES DEL PRIMER USO

Retire todo el embalaje y las etiquetas o adhesivos promocionales de su waflera. Asegúrese de que todas las piezas (enumeradas anteriormente, Piezas y características) de su nueva waflera se hayan incluido antes de desechar cualquier material de embalaje. Es posible que desee guardar la caja y los materiales de embalaje para usarlos en una fecha posterior.

Antes de usar su waflera tradicional de 6 rebanadas Cuisinart^® por primera vez, retire todo el papel protector y el envoltorio. Limpie la carcasa y las placas de la waflera con un paño húmedo para eliminar el polvo del almacén o del envío.

Nota: Esta waflera tradicional de 6 rebanadas Cuisinart^® ha sido tratada con un revestimiento antiadherente especial. Antes del primer uso, le sugerimos que sazone las rejillas con aceite o aerosol para cocinar. Si usa aceite, aplique aceite con una toalla de papel o un pincel de repostería. Puede ser útil repetir este proceso antes de cada uso de la waflera.

INSTRUCCIONES DE OPERACIÓN

Coloque la waflera cerrada sobre una superficie limpia y plana donde tenga la intención de usarla.
Enchufe el cable de alimentación en un tomacorriente eléctrico estándar.
Gire el dial de control en el sentido de las agujas del reloj desde la posición OFF (apagado) hasta la configuración de tostado deseada: la configuración n.º 1 para los waffles de color más claro y la configuración n.º 6 para los waffles de color más oscuro. Recomendamos usar la configuración n.º 3 para los waffles dorados.

La luz indicadora roja se encenderá para indicar que la alimentación está encendida. Deje que la waflera se caliente. Cuando la waflera haya alcanzado la temperatura deseada, la luz indicadora verde se encenderá y sonará el tono audible. Ahora está listo para comenzar a hornear.
Nota: La primera vez que use su waflera, puede tener un ligero olor y puede humear un poco. Esto es normal y común en los aparatos con una superficie antiadherente.
Levante la tapa de la waflera agarrando el asa y empujando hacia arriba con un movimiento fluido. La tapa permanecerá abierta en una posición de 105° hasta que la baje.
Vierta la masa en el centro de la rejilla inferior de la waflera. Use una espátula resistente al calor para extender la masa uniformemente sobre la rejilla. Cierre la tapa. La luz verde se apagará, pero la luz roja permanecerá encendida.
El tiempo de horneado está determinado por el nivel de tostado que eligió en el paso 3. Puede tomar hasta 5 minutos hornear su waffle en la configuración n.º 6.
Cuando los waffles estén listos, la luz verde se encenderá y sonará el tono audible. Retire los waffles aflojando suavemente los bordes con una espátula de plástico resistente al calor o una espátula de madera. Nunca use utensilios de metal, ya que dañarán el revestimiento antiadherente.
Cuando termine de hornear, gire el dial de control en sentido contrario a las agujas del reloj hasta la posición OFF (apagado). La luz indicadora roja se apagará. Desenchufe el cable de alimentación del tomacorriente de la pared. Deje que la waflera se enfríe por completo antes de manipularla.

LIMPIEZA Y CUIDADO

Una vez que haya terminado de hornear, gire el dial de control a la posición OFF (apagado) y retire el enchufe del tomacorriente. Deje la tapa superior abierta para que las rejillas comiencen a enfriarse. Deje que la waflera se enfríe por completo antes de manipularla.

Nunca desarme su waflera para limpiarla. Simplemente cepille las migas de las ranuras y absorba el exceso de aceite de cocina limpiando con un paño seco o una toalla de papel.

También puede limpiar las rejillas limpiando con un paño húmedo para evitar que la masa o la acumulación de aceite las manchen y se peguen. Asegúrese de que las rejillas se hayan enfriado por completo antes de limpiarlas. Si la masa se adhiere a las placas, simplemente vierta un poco de aceite de cocina sobre la masa horneada y déjela reposar durante aproximadamente 5 minutos, permitiendo que se ablande para facilitar su extracción.

Para limpiar el exterior, limpie con un paño suave y seco.

Nunca use un limpiador abrasivo o una almohadilla áspera. NUNCA SUMERJA EL CABLE, EL ENCHUFE O LA UNIDAD EN AGUA U OTRO LÍQUIDO.

ALMACENAMIENTO

Guarde la unidad en un lugar fresco y seco, con el cable enrollado de forma segura.

CONSEJOS PARA HACER WAFFLES PERFECTOS

Recomendamos la configuración n.º 3 o n.º 4 para los waffles dorados, ya sean de mezcla o caseros.

Si prefiere waffles más crujientes y oscuros, aumente el control de tostado.

Para waffles rellenos de manera uniforme, vierta la masa en el centro de la rejilla inferior y extiéndala uniformemente hasta los bordes. Toda la rejilla inferior debe estar llena. Recomendamos usar 2 tazas de masa por lote para la mayoría de las recetas.

Los waffles son mejores cuando se hacen a pedido, pero los waffles precocidos se pueden mantener calientes en un horno a 200 °F (93 °C). Coloque en una bandeja para hornear o envuelva en papel de aluminio mientras esté en el horno. Los waffles envueltos en papel de aluminio pueden perder su crocancia.

Los waffles horneados se pueden congelar. Deje que se enfríen por completo; luego colóquelos en una bolsa de plástico para guardar alimentos. Use papel encerado para mantener los waffles separados. Vuelva a calentar en una tostadora u horno tostador cuando esté listo para usar.

ADEREZOS SUGERIDOS

Jarabe de arce, jarabes de frutas

Compota de frutas tibia, salsa de frutas

Bayas frescas, fruta picada

Nueces picadas

Azúcar en polvo

Crema batida

Helado, sorbete

Salsa de chocolate

Yogur con frutas

RECETAS

WAFFLES BÁSICOS

Los waffles frescos, hechos en casa, hacen del desayuno una ocasión especial. Congele los extras para usarlos cuando tenga poco tiempo.

Rinde 24 waffles

6 tazas de harina para todo uso

¹⁄4 taza más 2 cucharadas de azúcar granulada

3 cucharadas de polvo para hornear

1¹⁄2 cucharaditas de bicarbonato de sodio

1¹⁄2 cucharaditas de sal

5¹⁄4 tazas de leche baja en grasa

1 taza más 2 cucharadas de aceite vegetal

6 huevos grandes

Coloque los ingredientes en un tazón grande y mezcle hasta que estén bien combinados y suaves. Deje reposar la masa durante 5 minutos antes de usarla. Precaliente su waflera Cuisinart^®.

Cuando esté precalentada, la luz indicadora verde se iluminará. Vierta 2 tazas de masa uniformemente sobre la rejilla inferior; extienda la masa con una espátula resistente al calor hasta ¹⁄2 pulgada del borde de la rejilla. Cierre la tapa de la waflera; la luz indicadora verde se apagará. Cuando la luz indicadora verde se encienda de nuevo, el waffle estará listo. Abra la tapa y retire con cuidado el waffle horneado. Repita con la masa restante. Para obtener mejores resultados, sirva inmediatamente.

Información nutricional por waffle:
Calorías 262 (44% de grasa) • carbohidratos 30g • proteínas 7g • grasa 13g • grasa saturada 2g • colesterol 57mg • sodio 372mg • calcio 177mg • fibra 1g

WAFFLES DE BROWNIE DE CHOCOLATE

Un placer para el desayuno o el postre.

Rinde 24 waffles

4 tazas de harina para todo uso

1¹⁄2 tazas de azúcar granulada

1¹⁄3 tazas de cacao en polvo sin azúcar

2 cucharadas de polvo para hornear

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de canela

4 tazas de leche reducida en grasa (se puede usar leche evaporada sin grasa)

4 huevos grandes

2 cucharaditas de extracto de vainilla 8 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida, enfriada ligeramente

1¹⁄3 tazas de mini chispas de chocolate semidulce

1 taza de nueces o pecanas finamente picadas

Coloque la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela en un tazón mediano; revuelva con un batidor para mezclar. Agregue la leche, los huevos y la vainilla. Revuelva con un batidor hasta que estén bien mezclados y suaves. Agregue la mantequilla derretida. Deje reposar la masa durante 5 minutos. Precaliente la waflera Cuisinart^® en el ajuste #4.

Cuando esté precalentada, la luz indicadora verde se iluminará. Agregue las chispas de chocolate y las nueces/pecanas picadas a la masa. Vierta 2 tazas de masa a lo largo del centro de la rejilla inferior. Deje que la masa se extienda ligeramente desde el centro durante 5 a 10 segundos. Cierre la tapa de la waflera; la luz indicadora verde se apagará. Cuando la luz indicadora verde se encienda de nuevo, el waffle estará listo. Retire el waffle con una espátula de plástico resistente al calor. Repita con la masa restante. Para obtener mejores resultados, sirva inmediatamente.

Información nutricional por waffle:
Calorías 315 (44% de grasa) • carbohidratos 39g • proteínas 7g • grasa 17g • grasa saturada 8g • colesterol 59mg • sodio 238mg • calcio 73mg • fibra 3g

WAFFLES DE TRIGO CON NUECES

El sabor saludable del trigo se combina con nueces crujientes para un delicioso desayuno, brunch o merienda. Cubra con jarabe caliente o compota de frutas.

Rinde 30 waffles

4^¹⁄2 tazas de harina para todo uso

1¹⁄2 tazas de harina integral

¹⁄4 taza más 2 cucharadas de azúcar granulada

3 cucharadas de polvo para hornear

1¹⁄2 cucharaditas de sal

6 tazas de leche reducida en grasa

1 taza más 2 cucharadas de aceite vegetal

6 huevos grandes

1¹⁄2 tazas de nueces finamente picadas, como pecanas, nueces, almendras o avellanas

Coloque los ingredientes en un tazón grande y mezcle hasta que estén bien combinados y suaves. Deje reposar la masa durante 5 minutos antes de usarla. Precaliente su waflera Cuisinart^® en el ajuste #3.

Cuando esté precalentada, la luz indicadora verde se iluminará. Vierta 2 tazas de masa a lo largo del centro de la rejilla inferior; extienda la masa con una espátula resistente al calor hasta ¹⁄2 pulgada del borde de la rejilla. Cierre la tapa de la waflera; la luz indicadora verde se apagará. Cuando la luz indicadora verde se encienda de nuevo, el waffle estará listo. Abra la tapa y retire con cuidado el waffle horneado. Repita con la masa restante. Para obtener mejores resultados, sirva inmediatamente.

Información nutricional por waffle:
Calorías 248 (55% de grasa) • carbohidratos 24g • proteínas 7g • grasa 14g • grasa saturada 2g • colesterol 46mg • sodio 354mg • calcio 74mg • fibra 2g

WAFFLES DE CANELA Y PECANAS

Cubra estos sabrosos waffles con jarabe de arce caliente y fruta fresca.

Rinde 30 waffles

6 cucharadas de azúcar morena clara compactada

6 tazas de harina para todo uso

3 cucharadas de polvo para hornear

4¹⁄2 cucharaditas de canela molida

1¹⁄2 cucharaditas de bicarbonato de sodio

1¹⁄2 cucharaditas de sal

5¹⁄2 tazas de leche reducida en grasa

1 taza más 2 cucharadas de aceite vegetal

6 huevos grandes, ligeramente batidos

3 tazas de pecanas picadas

Desmenuce el azúcar morena para eliminar todos los grumos y colóquelo en un tazón mediano con la harina, el polvo para hornear, la canela, el bicarbonato de sodio y la sal. Combine la leche, el aceite y los huevos; revuelva hasta que estén mezclados y suaves. Agregue a los ingredientes secos y revuelva hasta que quede suave. Agregue las pecanas picadas. Deje reposar la masa durante 5 minutos antes de usarla. Precaliente su waflera Cuisinart^® en el ajuste #3.

Información nutricional por waffle: Calorías 283 (55% de grasa) • carbohidratos 26g • proteínas 6g • grasa 18g • grasa saturada 2g • colesterol 46mg • sodio 277mg • calcio 71 mg • fibra 2g

WAFFLES DE MANZANA Y NUECES

Agregue una cucharadita de canela al jarabe de arce y caliente para servir con los waffles de manzana y nueces.

Rinde 24 waffles

1⁄2 taza más 1 cucharada de azúcar morena compactada

4 tazas de harina para todo uso

³⁄4 taza de harina integral

³⁄4 taza de germen de trigo tostado con miel

3 cucharadas de polvo para hornear

1¹⁄2 cucharaditas de sal

4¹⁄2 tazas de leche baja en grasa

6 huevos grandes, ligeramente batidos

1 taza de aceite vegetal

1¹⁄2 cucharaditas de extracto de vainilla

3 tazas de manzana finamente picada o rallada (1 manzana, 8 onzas, pelada y sin corazón)

1¹⁄2 tazas de nueces finamente picadas

Desmenuce el azúcar morena en un tazón mediano para eliminar todos los grumos. Agregue las harinas, el germen de trigo, el polvo para hornear y la sal. Revuelva para mezclar. En otro tazón, combine la leche, los huevos, el aceite y la vainilla; revuelva con un batidor. Agregue la mezcla húmeda a la mezcla seca y revuelva hasta que quede suave. Agregue la manzana y las nueces. Deje reposar la masa durante 5 minutos antes de usarla. Precaliente su waflera Cuisinart^® en el ajuste #3.

Información nutricional por waffle:
Calorías 305 (48% de grasa) • carbohidratos 33g • proteínas 8g • grasa 16g • grasa saturada 2g • colesterol 57mg • sodio 319mg • calcio 85mg • fibra 2g

WAFFLES DE PLÁTANO Y NUECES

Waffles clásicos para un brunch de fin de semana.

Rinde 24 waffles

4 tazas de harina para todo uso

4 cucharadas de azúcar granulada

2 cucharadas de bicarbonato de sodio

1 cucharadita de sal

4 huevos, ligeramente batidos

³⁄4 taza de aceite vegetal

2 tazas de yogur de vainilla, bajo en grasa

1¹⁄2 tazas de leche entera

2 tazas de plátano, machacado

1 taza de nueces, picadas

Combine la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón y revuelva para mezclar. En un tazón aparte, bata los huevos y el aceite y agregue a los ingredientes secos. Agregue el yogur y luego la leche hasta que la mezcla sea una masa suave. Agregue el plátano y las nueces hasta que estén incorporados. Deje reposar la masa durante 5 minutos antes de usarla. Precaliente su waflera Cuisinart^® en el ajuste #3.

Cuando esté precalentada, la luz indicadora verde se iluminará. Vierta 2 tazas de masa en el centro de la rejilla inferior. Deje que la masa se extienda hacia los bordes durante 5 segundos. Cierre la tapa de la waflera; la luz indicadora verde se apagará. Cuando la luz indicadora verde se encienda de nuevo, el waffle estará listo. Abra la tapa y retire con cuidado el waffle horneado. Repita con la masa restante. Para obtener mejores resultados, sirva inmediatamente.

Información nutricional por waffle: Calorías 223 (47% de grasa) • carbohidratos 25g • proteínas 5g • grasa 12g • grasa saturada 2g • colesterol 38mg • sodio 403mg • calcio 63mg • fibra 1g

WAFFLES DE CALABAZA Y NUECES

Para variar, puede sustituir las nueces por arándanos rojos secos, pasas o incluso mini chispas de chocolate. Rinde 18 waffles

3¹⁄2 tazas de leche reducida en grasa

1¹⁄2 tazas de puré de calabaza*
(no relleno de pastel de calabaza)

³⁄4 taza de aceite vegetal

4 huevos grandes, ligeramente batidos

4¹⁄2 tazas de harina para todo uso

¹⁄2 taza de azúcar morena clara compactada

2 cucharadas de polvo para hornear

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

2 cucharaditas de canela molida

¹⁄2 cucharadita de sal

1¹⁄2 tazas de nueces picadas

Coloque la leche, la calabaza, el aceite y los huevos en un tazón. Revuelva hasta que quede suave; reserve. Coloque la harina en un tazón grande. Desmenuce el azúcar morena para eliminar los grumos; agregue a la harina junto con el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal. Revuelva para mezclar. Agregue los ingredientes líquidos y bata hasta que quede suave. Deje reposar la masa durante 5 minutos antes de usarla. Precaliente su waflera Cuisinart^® en el ajuste #3.

Cuando esté precalentada, la luz indicadora verde se iluminará. Agregue las nueces a la masa. Vierta 2 tazas de masa a lo largo del centro de la rejilla inferior. Deje que la masa se extienda hacia los bordes durante 5 segundos. Cierre la tapa de la waflera; la luz indicadora verde se apagará. Cuando la luz indicadora verde se encienda de nuevo, el waffle estará listo. Abra la tapa y retire con cuidado el waffle horneado. Repita con la masa restante. Para obtener mejores resultados, sirva inmediatamente.

*Esto es un poco menos de la mitad de una lata de 15 onzas. Mida ^{^[2]}⁄4 de taza de la calabaza restante y congele para hacer estos waffles en otro momento.

Información nutricional por waffle:
Calorías 307 (51% de grasa) • carbohidratos 30g • proteínas 8g • grasa 18g • grasa saturada 3g • colesterol 51mg • sodio 269 mg • calcio 86 mg • fibra 2g

WAFFLES DE AVENA Y PASAS

Estos waffles saben a galleta de avena y pasas. Son deliciosos untados con mantequilla de manzana.

Rinde 18 waffles

¹⁄4 taza más 2 cucharadas de azúcar morena clara compactada

3 tazas de harina para todo uso

2 tazas de avena (avena arrollada regular, no avena instantánea)

4 cucharaditas de canela molida

1 cucharada de polvo para hornear

2 cucharaditas de bicarbonato de sodio

1 cucharadita de sal

3 tazas de suero de leche

4 huevos grandes, ligeramente batidos

³⁄4 taza de aceite vegetal (puede sustituir con mantequilla sin sal, derretida y enfriada)

1 cucharadita de extracto de vainilla

1¹⁄3 tazas de pasas

Desmenuce el azúcar morena para eliminar cualquier grumo y colóquela en un tazón mediano con la harina, la avena, la canela, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Revuelva para mezclar. Agregue el suero de leche, los huevos, el aceite y la vainilla. Revuelva hasta que estén bien mezclados y suaves. Agregue las pasas. Deje reposar la masa durante 5 minutos antes de usarla. Precaliente su Cuisinart^® Waffle Iron en el ajuste #3.

Cuando esté precalentado, la luz indicadora verde se iluminará. Vierta 2 tazas de masa a lo largo del centro de la rejilla inferior; extienda la masa con una espátula resistente al calor hasta ¹⁄2 pulgada del borde de la rejilla. Cierre la tapa de la waflera (waffle iron) – la luz indicadora verde se apagará. Cuando la luz indicadora verde se encienda de nuevo, el waffle estará listo. Abra la tapa y retire el waffle horneado. Repita con la masa restante. Para obtener mejores resultados, sirva inmediatamente.

Información nutricional por waffle:
Calorías 278 (36% de grasa) • carbohidratos 38g • proteínas 7g • grasa 11g • grasa saturada 2g • colesterol 49mg • sodio 351mg • calcio 77mg • fibra 2g

WAFFLES DE CHOCOLATE Y SUERO DE LECHE

Ideales para el desayuno, o pruébelos como base para un helado cremoso con salsa de chocolate caliente.

Rinde 24 waffles

3 tazas de harina para todo uso

1 taza de cacao sin azúcar, tamizado

¹⁄4 taza de azúcar granulada

¹⁄4 taza de azúcar morena clara, compactada

4 cucharaditas de bicarbonato de sodio

1 cucharadita de sal

4 huevos, ligeramente batidos

2 cucharaditas de extracto de vainilla

³⁄4 taza de mantequilla sin sal, derretida, enfriada ligeramente

2 tazas de suero de leche

2 tazas de yogur bajo en grasa (natural o de vainilla)

2 tazas de chispas de chocolate semidulce

Coloque la harina, el cacao, los azúcares, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón mediano para mezclar. Revuelva para combinar. Agregue los huevos, la vainilla, la mantequilla, el suero de leche y el yogur sucesivamente, asegurándose de que cada ingrediente esté bien incorporado. Finalmente, agregue las chispas de chocolate a la masa. Deje reposar la masa durante 5 minutos antes de usarla. Precaliente su Cuisinart^® Waffle Iron en el ajuste #3.

Cuando esté precalentado, la luz indicadora verde se iluminará. Vierta 2 tazas de masa a lo largo del centro de la rejilla inferior. Deje que la masa se extienda hacia los bordes durante 5 segundos. Cierre la tapa de la waflera (waffle iron) – la luz indicadora verde se apagará. Cuando la luz indicadora verde se encienda de nuevo, el waffle estará listo. Abra la tapa y retire con cuidado el waffle horneado. Repita con la masa restante. Para obtener mejores resultados, sirva inmediatamente.

Información nutricional por waffle:
Calorías 267 (43% de grasa) • carbohidratos 34g • proteínas 5g • grasa 13g • grasa saturada 7g • colesterol 53 mg • sodio 327mg • calcio 71mg • fibra 4g

WAFFLES DE LIMÓN

Rinde 30 waffles

3 tazas de harina para todo uso

3⁄4 taza de azúcar granulada

4 cucharaditas de bicarbonato de sodio

1 cucharadita de sal

4 huevos

2 tazas de suero de leche

2 cucharaditas de extracto de vainilla puro

¹⁄4 taza de jugo de limón fresco

2 cucharadas de ralladura de limón, finamente picada

³⁄4 taza de mantequilla sin sal, derretida, enfriada ligeramente

2 tazas de yogur de vainilla

Coloque la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón para mezclar y revuelva para combinar. En un segundo tazón, bata los huevos, el suero de leche y la vainilla hasta que estén mezclados. Agregue a los ingredientes secos. Agregue el jugo de limón y la ralladura. Incorpore la mantequilla derretida y luego el yogur de vainilla con una espátula de goma o una cuchara de madera. Deje reposar la masa unos minutos antes de usarla. Precaliente su Cuisinart^® Waffle Iron en el ajuste #3.

Cuando esté precalentado, la luz indicadora verde se iluminará. Vierta 2 tazas de masa en el centro de la rejilla inferior. Deje que la masa se extienda hacia los bordes durante 5 segundos. Cierre la tapa de la waflera (waffle iron) – la luz indicadora verde se apagará. Cuando la luz indicadora verde se encienda de nuevo, el waffle estará listo. Abra la tapa y retire con cuidado el waffle horneado. Repita con la masa restante. Para obtener mejores resultados, sirva inmediatamente.

Variaciones:
Para waffles de limón y jengibre, agregue 1 cucharada de jengibre fresco rallado a la masa con el jugo y la ralladura.
Para waffles de limón y arándanos azules, agregue 2 tazas de arándanos azules a la masa como último ingrediente.

Información nutricional por waffle:
Calorías 135 (38% de grasa) • carbohidratos 18g • proteínas 3g • grasa 6g • grasa saturada 3g • colesterol 42mg • sodio 182mg • calcio 52mg • fibra 0g

WAFFLES SÚPER MULTIGRANO

Estos waffles crujientes tienen una textura agradable y un sabor placentero; nunca sabría que son buenos para usted.

Rinde 24 waffles

2 tazas de harina integral

1 taza de harina para todo uso

1 taza de avena antigua

2 cucharaditas de polvo para hornear

2 cucharaditas de bicarbonato de sodio

1 cucharadita de sal

4 huevos, ligeramente batidos

2 tazas de leche de soya

¹⁄4 taza de jarabe de arce puro

2 cucharaditas de extracto de vainilla

³⁄4 taza de mantequilla sin sal, derretida, enfriada ligeramente

¹⁄4 taza de aceite de linaza

2 tazas de yogur natural bajo en grasa/requesón

1 taza de nueces pecanas o nueces, finamente picadas
(opcional)

Coloque la harina integral, la harina sin blanquear, la avena, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón para mezclar y revuelva para combinar. En un tazón aparte, revuelva los huevos, la leche de soya, el jarabe y la vainilla y agregue a los ingredientes secos. Agregue la mantequilla, el aceite de linaza y el yogur/requesón. Finalmente, agregue las nueces picadas a la masa. Deje reposar la masa durante 5 minutos antes de usarla. Precaliente su Cuisinart^® Waffle Iron en el ajuste #3.

Información nutricional por waffle con yogur:
Calorías 105 (17% de grasa) • carbohidratos 17g • proteínas 5g • grasa 2g • grasa saturada 0g • colesterol 36mg • sodio 243mg • calcio 58mg • fibra 2g

Con requesón al 1% de grasa:
Calorías 116 (17% de grasa) • carbohidratos 17g • proteínas 7g • grasa 2g • grasa saturada 1g • colesterol 36mg • sodio 307mg • calcio 33mg • fibra 2g

WAFFLES DE YOGUR DE VAINILLA Y NUECES PECANAS

Estos waffles tienen un dulzor sutil a nuez y son agradables y crujientes.

Rinde 24 waffles

2 tazas de harina para todo uso

2 tazas de harina integral

¹⁄4 taza más 2 cucharadas de azúcar morena clara, firmemente compactada 4 cucharaditas de bicarbonato de sodio

1 cucharadita de canela

1 cucharadita de sal

4 huevos, ligeramente batidos

2 cucharaditas de extracto de vainilla

³⁄4 taza de mantequilla sin sal, derretida, enfriada ligeramente

2 tazas de yogur de vainilla, bajo en grasa

2 tazas de leche reducida en grasa

1 taza de nueces pecanas, picadas

Coloque ambas harinas, el azúcar, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal en un tazón para mezclar y revuelva para combinar. Revuelva los huevos y la vainilla juntos y luego agregue a los ingredientes secos. Revuelva la mantequilla, el yogur y la leche en la mezcla sucesivamente hasta que sea una masa suave. Finalmente, agregue las nueces pecanas picadas. Deje reposar la masa durante 5 minutos antes de usarla. Precaliente su Cuisinart^® Waffle Iron en el ajuste #3.

Información nutricional por waffle:
Calorías 204 (46% de grasa) • carbohidratos 22g • proteínas 6g • grasa 11g • grasa saturada 5g • colesterol 53mg • sodio 316mg • calcio 73mg • fibra 2g

WAFFLES INTEGRALES DE BAYAS

Cualquier tipo de baya funcionará para este waffle versátil.

Rinde 24 waffles

2¹⁄2 tazas de harina para todo uso

1¹⁄2 tazas de harina integral

¹⁄4 taza de azúcar granulada

2 cucharadas de polvo para hornear

2 cucharaditas de sal

4 huevos, ligeramente batidos

3¹⁄2 tazas de leche entera

2 cucharaditas de extracto de vainilla puro

³⁄4 taza de mantequilla sin sal, derretida, enfriada ligeramente

1¹⁄2 tazas de arándanos azules, frescos o congelados

2 cucharaditas de ralladura de naranja

1 taza de nueces pecanas, picadas

Coloque ambas harinas, el azúcar, el polvo para hornear y la sal en un tazón para mezclar y revuelva para combinar. En un tazón aparte, bata los huevos, la leche y la vainilla y agregue a los ingredientes secos hasta que la mezcla se asemeje a una masa suave. Agregue la mantequilla derretida y enfriada. Agregue con cuidado los arándanos azules, la ralladura de naranja y las nueces pecanas. Deje reposar la masa durante 5 minutos antes de usarla. Precaliente su Cuisinart^® Waffle Iron en el ajuste #3.

Información nutricional por waffle:
Calorías 201 (49% de grasa) • carbohidratos 21g • proteínas 5g • grasa 11g • grasa saturada 5g • colesterol 58mg • sodio 283mg • calcio 55mg • fibra 2g

WAFFLES SALADOS DE HARINA DE MAÍZ, CHEDDAR Y CEBOLLINO

Estos waffles crujientes y salados son buenos para servir con sopas o su chili favorito en lugar de panecillos de maíz. También puede probarlos con huevos revueltos y tocino para el brunch o la cena.

Rinde 30 waffles

3³⁄4 tazas de harina para todo uso

3 tazas de harina de maíz (amarilla o blanca)

3 cucharadas de azúcar granulada

3 cucharadas de polvo para hornear

1¹⁄2 cucharaditas de bicarbonato de sodio

³⁄4 cucharadita de sal

9 onzas de queso Cheddar fuerte rallado (aproximadamente ³⁄4 taza)

¹⁄4 taza más 2 cucharadas de cebollino fresco picado

5¹⁄4 tazas de leche reducida en grasa

³⁄4 taza de aceite vegetal

6 huevos grandes

¹⁄2 cucharadita de salsa picante, como Tabasco^®

Coloque la harina, la harina de maíz, el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande para mezclar; revuelva para combinar. Agregue el Cheddar rallado y el cebollino picado; revuelva. Coloque la leche, el aceite, los huevos y la salsa picante en un tazón aparte; revuelva con un batidor para mezclar. Agregue a los ingredientes secos y revuelva hasta que quede suave. Deje reposar la masa durante 5 minutos antes de usarla. Precaliente su Cuisinart^® Waffle Iron en el ajuste #3.

Cuando esté precalentado, la luz indicadora verde se iluminará. Vierta 2 tazas de masa justo a lo largo del centro de la rejilla inferior; deje que la masa se extienda hacia los bordes durante 5 segundos. Cierre la tapa de la waflera (waffle iron) – la luz indicadora verde se apagará. Cuando la luz indicadora verde se encienda de nuevo, el waffle estará listo. Abra la tapa y retire con cuidado el waffle horneado. Repita con la masa restante. Para obtener mejores resultados, sirva inmediatamente.

Información nutricional por waffle:
Calorías 239 (47% de grasa) • carbohidratos 25g • proteínas 8g • grasa 12g • grasa saturada 2g • colesterol 50mg • sodio 262 mg • calcio 121mg • fibra 1g

Tabasco^® es una marca registrada propiedad de McIlhenney Co.

WAFFLES DE PROTEÍNA

Estos waffles de avena tienen un sabor delicioso, sin mencionar que son altos en

proteína y muy fáciles de preparar.

Rinde 18 waffles

3 tazas de avena tradicional

1¹⁄2 tazas de harina para todo uso

¹⁄4 taza más 2 cucharadas de azúcar

4 cucharaditas de polvo para hornear

1 cucharadita de canela

1 cucharadita de sal

4 huevos, ligeramente batidos

³⁄4 taza de aceite vegetal

1 taza de requesón

2 tazas de leche baja en grasa

Coloque la avena, la harina, el azúcar, el polvo para hornear, la canela y la sal en un tazón para mezclar. Revuelva para combinar. Agregue los ingredientes restantes como se indica uno a la vez hasta que la mezcla sea una masa suave. Deje reposar la masa durante 5 minutos antes de usarla. Precaliente su waflera Cuisinart^® en la configuración #3.

Vierta 2 tazas de masa a lo largo del centro de la rejilla inferior. Deje que la masa se extienda hacia los bordes durante 5 segundos. Cierre la tapa de la waflera; la luz indicadora verde se apagará. Cuando la luz indicadora verde se encienda nuevamente, el waffle estará listo. Abra la tapa y retire con cuidado el waffle horneado. Repita con la masa restante. Para obtener mejores resultados, sirva inmediatamente.

Información nutricional por waffle:
Calorías 228 (45% de grasa) • carb. 23g • pro. 7g • grasa 12g • grasa sat. 2g • col. 50mg • sod. 261mg • calc. 57mg • fibra 2g

Descargar manual

Aquí puedes descargar la versión completa en pdf del manual, puede contener instrucciones de seguridad adicionales, información de garantía, reglas de la FCC, etc.

Descargar Cuisinart WAF-6 - Manual de la waflera tradicional de 6 rebanadas y folleto de recetas