Cuisinart WAF-6 - Traditionelles Waffeleisen für 6 Waffeln & Rezeptheft Anleitung

Inhalt

1 WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE
- 1.1 BESONDERE ANWEISUNGEN FÜR DAS KABELSET
2 EINFÜHRUNG
3 TEILE UND FUNKTIONEN
4 VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME
5 BEDIENUNGSANLEITUNG
6 REINIGUNG UND PFLEGE
7 AUFBEWAHRUNG
8 TIPPS FÜR PERFEKTE WAFFELN
9 EMPFOHLENE BELÄGE
10 REZEPTE
11 Anleitung herunterladen
12 In anderen Sprachen

WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE

Bei der Verwendung eines Elektrogeräts sollten stets grundlegende Sicherheitsvorkehrungen beachtet werden, einschließlich der folgenden:

ALLE ANWEISUNGEN LESEN.
Heiße Oberflächen nicht berühren. Griffe und Knöpfe benutzen.
Zum Schutz vor Brand, Stromschlag und Personenschäden KABEL, STECKER ODER GERÄT NICHT in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen.
Eine genaue Überwachung ist erforderlich, wenn ein Gerät von oder in der Nähe von Kindern benutzt wird.
Bei Nichtgebrauch und vor der Reinigung den Stecker aus der Steckdose ziehen. Vor dem Anbringen oder Abnehmen von Teilen und vor der Reinigung des Geräts abkühlen lassen.
Betreiben Sie kein Gerät mit beschädigtem Kabel oder Stecker oder nachdem das Gerät eine Fehlfunktion aufweist oder in irgendeiner Weise beschädigt wurde. Senden Sie das Gerät zur Überprüfung, Reparatur oder Einstellung an die nächste autorisierte Cuisinart-Servicestelle zurück.
Die Verwendung von Zubehörteilen, die nicht von Cuisinart empfohlen werden, kann zu Brand, Stromschlag oder Personenschäden führen.
Nicht im Freien verwenden.
Das Netzkabel nicht über Tisch- oder Arbeitsplattenkanten hängen lassen oder heiße Oberflächen berühren.
Nicht auf oder in der Nähe eines heißen Gas- oder Elektroherds oder in einem beheizten Ofen platzieren.
Ziehen Sie den Stecker des Geräts, wenn Sie mit dem Waffelbacken fertig sind.
Verwenden Sie das Gerät nicht für andere als die vorgesehenen Zwecke.
Extreme Vorsicht ist geboten, wenn ein Gerät bewegt wird, das heißes Öl oder andere heiße Flüssigkeiten enthält.
Stecken Sie den Stecker immer zuerst in das Gerät; dann stecken Sie das Kabel in die Steckdose. Zum Trennen drehen Sie den Bedienknopf auf die OFF (Aus)-Einstellung; dann ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose.
UM DAS RISIKO VON BRAND ODER STROMSCHLAG ZU VERRINGERN, SOLLTEN REPARATUREN NUR VON AUTORISIERTEM PERSONAL DURCHGEFÜHRT WERDEN. ENTFERNEN SIE NICHT DIE UNTERSEITE. ES BEFINDEN SICH KEINE VOM BENUTZER WARTBAREN TEILE IM INNEREN.

DIESE ANWEISUNGEN NUR FÜR DEN HAUSGEBRAUCH AUFBEWAHREN

BESONDERE ANWEISUNGEN FÜR DAS KABELSET

Ein kurzes Netzkabel wird mitgeliefert, um die Risiken zu verringern, die durch Verwickeln oder Stolpern über ein längeres Kabel entstehen.

Längere Verlängerungskabel sind erhältlich und können verwendet werden, wenn bei deren Gebrauch Vorsicht geboten ist.

Wenn ein langes Verlängerungskabel verwendet wird, sollte die angegebene elektrische Leistung des Verlängerungskabels mindestens so groß sein wie die elektrische Leistung des Geräts. Das längere Kabel sollte so angelegt werden, dass es nicht über die Arbeitsplatte oder Tischplatte hängt, wo es von Kindern oder Tieren heruntergezogen oder darüber gestolpert werden kann.

HINWEIS
Dieses Gerät verfügt über einen polarisierten Stecker (eine Klinge ist breiter als die andere). Um das Risiko eines Stromschlags zu verringern, passt dieser Stecker nur auf eine Weise in eine polarisierte Steckdose. Wenn der Stecker nicht vollständig in die Steckdose passt, drehen Sie den Stecker um. Wenn er immer noch nicht passt, wenden Sie sich an einen qualifizierten Elektriker. Verändern Sie den Stecker in keiner Weise.

EINFÜHRUNG

Cuisinart hatte schon immer ein Gespür für das Dramatische, und Ihr neues traditionelles Waffeleisen für 6 Waffeln ist eines der besten Beispiele dafür! Das Erscheinungsbild ist solide – eine Mischung aus gewerblich und privat, mit gebürstetem Edelstahl, der hochwertig und elegant ist. Glatte, ausgestellte Seiten verleihen Stil und fangen Tropfen auf, was die Reinigung erleichtert. Sie werden die Möglichkeiten lieben, die 6 Bräunungseinstellungen bieten, und die erfolgreichen Ergebnisse, die Kontrollleuchten und ein akustisches Signal garantieren. Ihr Waffeleisen backt sechs Waffeln gleichzeitig, sodass niemand auf lustige Familienfrühstücke oder herrlich andere Desserts warten muss. Die Platten sind antihaftbeschichtet, also einfach aufheizen und bereit sein, Cuisinart von seiner besten Seite zu genießen!

TEILE UND FUNKTIONEN

Gehäuse – Elegante Abdeckung und Basis aus gebürstetem Edelstahl mit geprägtem Cuisinart-Logo.
Deckelgriff – Polierter Chromgriff mit kühl bleibendem Griffbereich.
Backplatten – Aluminium-Druckgussplatten backen sechs Waffeln im traditionellen Stil.
Basisgriffe – Cool-Touch-Kunststoff wird beim Backen nicht heiß.
Bedienknopf – Sechs einstellbare Bräunungsstufen und OFF (Aus)-Position.
Kontrollleuchten – Rote Kontrollleuchte signalisiert, dass das Gerät eingeschaltet ist; grüne Kontrollleuchte signalisiert, wenn das Waffeleisen bereit zum Backen ist und wenn die Waffeln gar und essfertig sind.
Akustisches Signal (nicht abgebildet) – Signalisiert, wenn das Waffeleisen bereit zum Backen ist und wenn die Waffeln gar und essfertig sind.
Kabelaufbewahrung (nicht abgebildet) – Kabelwickler unter der Basis.
Gummifüße (nicht abgebildet) – Füße halten das Gerät stabil und hinterlassen keine Spuren auf der Arbeitsplatte.

VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME

Entfernen Sie alle Verpackungen und Werbeetiketten oder Aufkleber von Ihrem Waffeleisen. Vergewissern Sie sich, dass alle Teile (oben unter Teile und Funktionen aufgeführt) Ihres neuen Waffeleisens enthalten sind, bevor Sie Verpackungsmaterial entsorgen. Sie können den Karton und das Verpackungsmaterial möglicherweise für eine spätere Verwendung aufbewahren.

Bevor Sie Ihr Cuisinart^® Traditionelles Waffeleisen für 6 Waffeln zum ersten Mal verwenden, entfernen Sie alle Schutzpapiere und Verpackungen. Wischen Sie das Gehäuse und die Waffelplatten mit einem feuchten Tuch ab, um Staub aus dem Lager oder vom Versand zu entfernen.

Hinweis: Dieses Cuisinart^® Traditionelles Waffeleisen für 6 Waffeln wurde mit einer speziellen Antihaftbeschichtung behandelt. Vor dem ersten Gebrauch empfehlen wir Ihnen, die Gitter mit Kochspray oder Öl einzufetten. Wenn Sie Öl verwenden, tragen Sie es mit einem Papiertuch oder einem Backpinsel auf. Es kann hilfreich sein, diesen Vorgang vor jedem Gebrauch des Waffeleisens zu wiederholen.

BEDIENUNGSANLEITUNG

Stellen Sie das geschlossene Waffeleisen auf eine saubere, ebene Fläche, auf der Sie es verwenden möchten.
Stecken Sie das Netzkabel in eine Standardsteckdose.
Drehen Sie den Bedienknopf im Uhrzeigersinn von der OFF (Aus)-Position auf die gewünschte Bräunungsstufe – Stufe #1 für die hellsten Waffeln und Stufe #6 für die dunkelsten Waffeln. Wir empfehlen Stufe #3 für goldbraune Waffeln.

Die rote Kontrollleuchte leuchtet auf, um anzuzeigen, dass das Gerät eingeschaltet ist. Lassen Sie das Waffeleisen aufheizen. Wenn das Waffeleisen die gewünschte Temperatur erreicht hat, leuchtet die grüne Kontrollleuchte auf und das akustische Signal ertönt. Sie können nun mit dem Backen beginnen.
Hinweis: Bei der ersten Benutzung kann Ihr Waffeleisen einen leichten Geruch abgeben und etwas rauchen. Dies ist normal und bei Geräten mit Antihaftbeschichtung üblich.
Heben Sie den Deckel des Waffeleisens an, indem Sie den Griff fassen und ihn in einer fließenden Bewegung nach oben drücken. Der Deckel bleibt in einer 105°-Position geöffnet, bis Sie ihn wieder schließen.
Gießen Sie den Teig auf die Mitte des unteren Waffelgitters. Verwenden Sie einen hitzebeständigen Spatel, um den Teig gleichmäßig über das Gitter zu verteilen. Schließen Sie den Deckel. Die grüne Leuchte erlischt, die rote Leuchte bleibt jedoch an.
Die Backzeit wird durch die in Schritt 3 gewählte Bräunungsstufe bestimmt. Es kann bis zu 5 Minuten dauern, um Ihre Waffel auf Stufe #6 zu backen.
Wenn die Waffeln fertig sind, leuchtet die grüne Leuchte auf und das akustische Signal ertönt. Nehmen Sie die Waffeln heraus, indem Sie die Ränder vorsichtig mit einem hitzebeständigen Plastikspatel oder Holzspatel lösen. Verwenden Sie niemals Metallutensilien, da diese die Antihaftbeschichtung beschädigen.
Wenn Sie mit dem Backen fertig sind, drehen Sie den Bedienknopf gegen den Uhrzeigersinn auf die OFF (Aus)-Einstellung. Die rote Kontrollleuchte erlischt. Ziehen Sie das Netzkabel aus der Steckdose. Lassen Sie das Waffeleisen vor der Handhabung vollständig abkühlen.

REINIGUNG UND PFLEGE

Wenn Sie mit dem Backen fertig sind, drehen Sie den Bedienknopf auf die OFF (Aus)-Position und ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose. Lassen Sie den oberen Deckel offen, damit die Gitter abkühlen können. Lassen Sie das Waffeleisen vor der Handhabung vollständig abkühlen.

Nehmen Sie Ihr Waffeleisen niemals zur Reinigung auseinander. Bürsten Sie einfach Krümel aus den Rillen und nehmen Sie überschüssiges Speiseöl mit einem trockenen Tuch oder Papiertuch auf.

Sie können die Gitter auch mit einem feuchten Tuch abwischen, um Flecken und Anhaften durch Teig- oder Ölrückstände zu verhindern. Stellen Sie sicher, dass die Gitter vor der Reinigung vollständig abgekühlt sind. Wenn Teig an den Platten haftet, gießen Sie einfach etwas Speiseöl auf den festgebäckenen Teig und lassen Sie es etwa 5 Minuten einwirken, damit es weich wird und leicht entfernt werden kann.

Zur Reinigung des Äußeren mit einem weichen, trockenen Tuch abwischen.

Verwenden Sie niemals scheuernde Reinigungsmittel oder scharfe Pads. KABEL, STECKER ODER GERÄT NIEMALS IN WASSER ODER ANDERE FLÜSSIGKEITEN TAUCHEN.

AUFBEWAHRUNG

Lagern Sie das Gerät an einem kühlen, trockenen Ort, mit sicher aufgewickeltem Kabel.

TIPPS FÜR PERFEKTE WAFFELN

Wir empfehlen die Einstellung #3 oder #4 für goldbraune Waffeln, ob aus Fertigmischung oder selbstgemacht.

Wenn Sie knusprigere, dunklere Waffeln bevorzugen, erhöhen Sie die Bräunungsstufe.

Für gleichmäßig gefüllte Waffeln gießen Sie den Teig auf die Mitte des unteren Gitters und verteilen ihn gleichmäßig bis zu den Rändern. Das gesamte untere Gitter sollte gefüllt sein. Wir empfehlen die Verwendung von 2 Tassen Teig pro Backvorgang für die meisten Rezepte.

Waffeln schmecken am besten frisch zubereitet, aber vorgebackene Waffeln können in einem 200°F (ca. 95°C) warmen Ofen warmgehalten werden. Legen Sie sie in eine Backform oder wickeln Sie sie im Ofen in Alufolie ein. In Alufolie eingewickelte Waffeln können ihre Knusprigkeit verlieren.

Gebackene Waffeln können eingefroren werden. Vollständig abkühlen lassen; dann in einen Plastik-Gefrierbeutel legen. Verwenden Sie Wachspapier, um die Waffeln voneinander getrennt zu halten. Zum Aufwärmen im Toaster oder Backofen erhitzen, wenn Sie sie verwenden möchten.

EMPFOHLENE BELÄGE

Ahornsirup, Fruchtsirupe

Warmer Fruchtkompott, Fruchtsauce

Frische Beeren, gehackte Früchte

Gehackte Nüsse

Puderzucker

Schlagsahne

Eiscreme, Sorbet

Schokoladensauce

Fruchtjoghurt

REZEPTE

GRUNDREZEPT WAFFELN

Frische, hausgemachte Waffeln machen das Frühstück zu einem besonderen Anlass. Frieren Sie die Reste ein, um sie zu verwenden, wenn die Zeit knapp ist.

Ergibt 24 Waffeln

6 Tassen Weizenmehl

¹⁄₄ Tasse plus 2 Esslöffel Kristallzucker

3 Esslöffel Backpulver

1¹⁄₂ Teelöffel Natron

1¹⁄₂ Teelöffel Salz

5¹⁄₄ Tassen fettarme Milch

1 Tasse plus 2 Esslöffel Pflanzenöl

6 große Eier

Zutaten in eine große Rührschüssel geben und verrühren, bis sie gut vermischt und glatt sind. Den Teig vor der Verwendung 5 Minuten ruhen lassen. Heizen Sie Ihr Cuisinart^® Waffeleisen vor.

Wenn das Gerät vorgeheizt ist, leuchtet die grüne Kontrollleuchte auf. 2 Tassen Teig gleichmäßig über das untere Gitter gießen; den Teig mit einem hitzebeständigen Spatel bis auf ¹⁄₂ inch vom Rand des Gitters verteilen. Den Deckel des Waffeleisens schließen – die grüne Kontrollleuchte erlischt. Wenn die grüne Kontrollleuchte wieder aufleuchtet, ist die Waffel fertig. Den Deckel öffnen und die gebackene Waffel vorsichtig entnehmen. Mit dem restlichen Teig wiederholen. Für beste Ergebnisse sofort servieren.

Nährwertangaben pro Waffel:
Kalorien 262 (44% aus Fett) • Kohlenh. 30g • Eiweiß 7g • Fett 13g • ges. Fett 2g • Cholesterin 57mg • Natrium 372mg • Kalzium 177mg • Ballastst. 1g

SCHOKO-BROWNIE-WAFFELN

Ein Genuss zum Frühstück oder als Dessert.

Ergibt 24 Waffeln

4 Tassen Weizenmehl

1¹⁄₂ Tassen Kristallzucker

1¹⁄₃ Tassen ungesüßtes Kakaopulver

2 Esslöffel Backpulver

1 Teelöffel Natron

1 Teelöffel Salz

1 Teelöffel Zimt

4 Tassen fettreduzierte Milch (es kann auch fettfreie Kondensmilch verwendet werden)

4 große Eier

2 Teelöffel Vanilleextrakt 8 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen, leicht abgekühlt

1¹⁄₃ Tassen halbbittere Mini-Schokostückchen

1 Tasse fein gehackte Walnüsse oder Pekannüsse

Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver, Natron, Salz und Zimt in eine mittelgroße Schüssel geben; mit einem Schneebesen verrühren. Milch, Eier und Vanille hinzufügen. Mit einem Schneebesen verrühren, bis alles gut vermischt und glatt ist. Geschmolzene Butter einrühren. Den Teig 5 Minuten stehen lassen. Cuisinart^® Waffeleisen auf Stufe #4 vorheizen.

Wenn das Gerät vorgeheizt ist, leuchtet die grüne Kontrollleuchte auf. Schokostückchen und gehackte Walnüsse/Pekannüsse in den Teig rühren. 2 Tassen Teig mittig auf das untere Gitter gießen. Den Teig leicht vom Zentrum ausbreiten lassen – für 5 bis 10 Sekunden. Den Deckel des Waffeleisens schließen – die grüne Kontrollleuchte erlischt. Wenn die grüne Kontrollleuchte wieder aufleuchtet, ist die Waffel fertig. Die Waffel mit einem hitzebeständigen Kunststoffspatel entnehmen. Mit dem restlichen Teig wiederholen. Für beste Ergebnisse sofort servieren.

Nährwertangaben pro Waffel:
Kalorien 315 (44% aus Fett) • Kohlenh. 39g • Eiweiß 7g • Fett 17g • ges. Fett 8g • Cholesterin 59mg • Natrium 238mg • Kalzium 73mg • Ballastst. 3g

VOLLKORN-NUSSWaffELN

Herzhafter Weizengeschmack kombiniert mit knackigen Nüssen für ein köstliches Frühstück, Brunch oder einen Snack. Mit warmem Sirup oder Fruchtkompott servieren.

Ergibt 30 Waffeln

4^¹⁄₂ Tassen Weizenmehl

1¹⁄₂ Tassen Vollkornweizenmehl

¹⁄₄ Tasse plus 2 Esslöffel Kristallzucker

3 Esslöffel Backpulver

1¹⁄₂ Teelöffel Salz

6 Tassen fettreduzierte Milch

1 Tasse plus 2 Esslöffel Pflanzenöl

6 große Eier

1¹⁄₂ Tassen fein gehackte Nüsse, wie Pekannüsse, Walnüsse, Mandeln oder Haselnüsse

Zutaten in eine große Rührschüssel geben und verrühren, bis sie gut vermischt und glatt sind. Den Teig vor der Verwendung 5 Minuten ruhen lassen. Heizen Sie Ihr Cuisinart^® Waffeleisen auf Stufe #3 vor.

Wenn das Gerät vorgeheizt ist, leuchtet die grüne Kontrollleuchte auf. 2 Tassen Teig mittig auf das untere Gitter gießen; den Teig mit einem hitzebeständigen Spatel bis auf ¹⁄₂ inch vom Rand des Gitters verteilen. Den Deckel des Waffeleisens schließen – die grüne Kontrollleuchte erlischt. Wenn die grüne Kontrollleuchte wieder aufleuchtet, ist die Waffel fertig. Den Deckel öffnen und die gebackene Waffel vorsichtig entnehmen. Mit dem restlichen Teig wiederholen. Für beste Ergebnisse sofort servieren.

Nährwertangaben pro Waffel:
Kalorien 248 (55% aus Fett) • Kohlenh. 24g • Eiweiß 7g • Fett 14g • ges. Fett 2g • Cholesterin 46mg • Natrium 354mg • Kalzium 74mg • Ballastst. 2g

ZIMT-PEKANNUSS-WAFFELN

Diese leckeren Waffeln mit warmem Ahornsirup und frischen Früchten belegen.

Ergibt 30 Waffeln

6 Esslöffel hellbrauner Zucker, fest gepackt

6 Tassen Weizenmehl

3 Esslöffel Backpulver

4¹⁄₂ Teelöffel gemahlener Zimt

1¹⁄₂ Teelöffel Natron

1¹⁄₂ Teelöffel Salz

5¹⁄₂ Tassen fettreduzierte Milch

1 Tasse plus 2 Esslöffel Pflanzenöl

6 große Eier, leicht verquirlt

3 Tassen gehackte Pekannüsse

Den braunen Zucker zerbröseln, um Klumpen zu entfernen, und mit Mehl, Backpulver, Zimt, Natron und Salz in eine mittelgroße Rührschüssel geben. Milch, Öl und Eier vermischen; verrühren, bis alles gut vermischt und glatt ist. Zu den trockenen Zutaten geben und glatt rühren. Die gehackten Pekannüsse einrühren. Den Teig vor der Verwendung 5 Minuten ruhen lassen. Heizen Sie Ihr Cuisinart^® Waffeleisen auf Stufe #3 vor.

Nährwertangaben pro Waffel: Kalorien 283 (55% aus Fett) • Kohlenh. 26g • Eiweiß 6g • Fett 18g • ges. Fett 2g • Cholesterin 46mg • Natrium 277mg • Kalzium 71 mg • Ballastst. 2g

APFEL-WALNUSS-WAFFELN

Einen Teelöffel Zimt in Ahornsirup rühren und erwärmen, um ihn zu den Apfel-Walnuss-Waffeln zu servieren.

Ergibt 24 Waffeln

1⁄2 Tasse plus 1 Esslöffel brauner Zucker, fest gepackt

4 Tassen Weizenmehl

³⁄₄ Tasse Vollkornweizenmehl

³⁄₄ Tasse Honig-Weizenkeime, geröstet

3 Esslöffel Backpulver

1¹⁄₂ Teelöffel Salz

4¹⁄₂ Tassen fettarme Milch

6 große Eier, leicht verquirlt

1 Tasse Pflanzenöl

1¹⁄₂ Teelöffel Vanilleextrakt

3 Tassen fein gewürfelte oder geraspelte Äpfel (1 Apfel, 8 ounces, geschält und entkernt)

1¹⁄₂ Tassen fein gehackte Walnüsse

Den braunen Zucker in eine mittelgroße Schüssel bröseln, um alle Klumpen zu entfernen. Mehl, Weizenkeime, Backpulver und Salz hinzufügen. Verrühren. In einer anderen Schüssel Milch, Eier, Öl und Vanille vermischen; mit einem Schneebesen verrühren. Die flüssige Mischung zu den trockenen Zutaten geben und glatt rühren. Apfel und Walnüsse einrühren. Den Teig vor der Verwendung 5 Minuten ruhen lassen. Heizen Sie Ihr Cuisinart^® Waffeleisen auf Stufe #3 vor.

Nährwertangaben pro Waffel:
Kalorien 305 (48% aus Fett) • Kohlenh. 33g • Eiweiß 8g • Fett 16g • ges. Fett 2g • Cholesterin 57mg • Natrium 319mg • Kalzium 85mg • Ballastst. 2g

BANANEN-WALNUSS-WAFFELN

Klassische Waffeln für einen Wochenend-Brunch.

Ergibt 24 Waffeln

4 Tassen Weizenmehl

4 Esslöffel Kristallzucker

2 Esslöffel Natron

1 Teelöffel Salz

4 Eier, leicht verquirlt

³⁄₄ Tasse Pflanzenöl

2 Tassen Vanillejoghurt, fettarm

1¹⁄₂ Tassen Vollmilch

2 Tassen Banane, zerdrückt

1 Tasse Walnüsse, gehackt

Mehl, Zucker, Natron und Salz in einer Rührschüssel vermischen und verrühren. In einer separaten Schüssel Eier und Öl verquirlen und unter die trockenen Zutaten rühren. Joghurt und dann Milch einrühren, bis die Mischung ein glatter Teig ist. Banane und Walnüsse einrühren, bis sie eingearbeitet sind. Den Teig vor der Verwendung 5 Minuten ruhen lassen. Heizen Sie Ihr Cuisinart^® Waffeleisen auf Stufe #3 vor.

Wenn das Gerät vorgeheizt ist, leuchtet die grüne Kontrollleuchte auf. 2 Tassen Teig mittig auf das untere Gitter gießen. Den Teig 5 Sekunden lang zu den Rändern hin ausbreiten lassen. Den Deckel des Waffeleisens schließen – die grüne Kontrollleuchte erlischt. Wenn die grüne Kontrollleuchte wieder aufleuchtet, ist die Waffel fertig. Den Deckel öffnen und die gebackene Waffel vorsichtig entnehmen. Mit dem restlichen Teig wiederholen. Für beste Ergebnisse sofort servieren.

Nährwertangaben pro Waffel: Kalorien 223 (47% aus Fett) • Kohlenh. 25g • Eiweiß 5g • Fett 12g • ges. Fett 2g • Cholesterin 38mg • Natrium 403mg • Kalzium 63mg • Ballastst. 1g

KÜRBIS-WALNUSS-WAFFELN

Zur Abwechslung können Sie getrocknete Cranberrys, Rosinen oder sogar Mini-Schokostückchen anstelle der Walnüsse verwenden. Ergibt 18 Waffeln

3¹⁄₂ Tassen fettreduzierte Milch

1¹⁄₂ Tassen Kürbismus (Konserve)*
(nicht Kürbiskuchenfüllung)

³⁄₄ Tasse Pflanzenöl

4 große Eier, leicht verquirlt

4¹⁄₂ Tassen Weizenmehl

¹⁄₂ Tasse hellbrauner Zucker, fest gepackt

2 Esslöffel Backpulver

1 Teelöffel Natron

2 Teelöffel gemahlener Zimt

¹⁄₂ Teelöffel Salz

1¹⁄₂ Tassen gehackte Walnüsse

Milch, Kürbis, Öl und Eier in eine Schüssel geben. Glatt rühren; beiseite stellen. Mehl in eine große Schüssel geben. Den braunen Zucker zerbröseln, um Klumpen zu entfernen; zusammen mit Backpulver, Natron, Zimt und Salz zum Mehl geben. Verrühren. Die flüssigen Zutaten hinzufügen und glatt rühren. Den Teig vor der Verwendung 5 Minuten ruhen lassen. Heizen Sie Ihr Cuisinart^® Waffeleisen auf Stufe #3 vor.

Wenn das Gerät vorgeheizt ist, leuchtet die grüne Kontrollleuchte auf. Walnüsse in den Teig rühren. 2 Tassen Teig mittig auf das untere Gitter gießen. Den Teig 5 Sekunden lang zu den Rändern hin ausbreiten lassen. Den Deckel des Waffeleisens schließen – die grüne Kontrollleuchte erlischt. Wenn die grüne Kontrollleuchte wieder aufleuchtet, ist die Waffel fertig. Den Deckel öffnen und die gebackene Waffel vorsichtig entnehmen. Mit dem restlichen Teig wiederholen. Für beste Ergebnisse sofort servieren.

*Dies ist etwas weniger als die Hälfte einer 15-ounce Dose. Messen Sie ^{^[2]}⁄₄ Tasse des restlichen Kürbisses ab und frieren Sie ihn ein, um diese Waffeln zu einem späteren Zeitpunkt zuzubereiten.

Nährwertangaben pro Waffel:
Kalorien 307 (51% aus Fett) • Kohlenh. 30g • Eiweiß 8g • Fett 18g • ges. Fett 3g • Cholesterin 51mg • Natrium 269 mg • Kalzium 86 mg • Ballastst. 2g

HAFERFLOCKEN-ROSINEN-WAFFELN

Diese Waffeln schmecken wie ein Haferflocken-Rosinen-Keks. Sie sind köstlich, wenn sie mit Apfelmus bestrichen werden.

Ergibt 18 Waffeln

¹⁄4 Tasse plus 2 Esslöffel festgedrückter hellbrauner Zucker

3 Tassen Weizenmehl (Type 405)

2 Tassen Haferflocken (normale kernige Haferflocken, keine Schnellkochhaferflocken)

4 Teelöffel gemahlener Zimt

1 Esslöffel Backpulver

2 Teelöffel Natron

1 Teelöffel Salz

3 Tassen Buttermilch

4 große Eier, leicht verquirlt

³⁄4 Tasse Pflanzenöl (Sie können auch ungesalzene Butter, geschmolzen und abgekühlt, verwenden)

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1¹⁄3 Tassen Rosinen

Den braunen Zucker zerbröseln, um Klumpen zu entfernen, und in eine mittelgroße Schüssel mit Mehl, Haferflocken, Zimt, Backpulver, Natron und Salz geben. Umrühren, um es zu vermischen. Buttermilch, Eier, Öl und Vanille hinzufügen. Rühren, bis alles gut vermischt und glatt ist. Rosinen einrühren. Den Teig 5 Minuten ruhen lassen, bevor er verwendet wird. Ihr Cuisinart^® Waffeleisen auf Stufe #3 vorheizen.

Wenn vorgeheizt, leuchtet die grüne Kontrollleuchte auf. 2 Tassen Teig entlang der Mitte des unteren Rasters gießen; den Teig mit einem hitzebeständigen Spatel bis auf ¹⁄₂ Zoll (ca. 1,2 cm) an den Rand des Rasters streichen. Den Deckel des Waffeleisens schließen – die grüne Kontrollleuchte erlischt. Wenn die grüne Kontrollleuchte wieder aufleuchtet, ist die Waffel fertig. Deckel öffnen und die gebackene Waffel entnehmen. Mit dem restlichen Teig wiederholen. Für beste Ergebnisse sofort servieren.

Nährwertangaben pro Waffel:
Kalorien 278 (36% aus Fett) • Kohlenh. 38g • Eiweiß 7g • Fett 11g • ges. Fett 2g • Chol. 49mg • Natr. 351mg • Kalz. 77mg • Ballastst. 2g

SCHOKOLADEN-BUTTERMILCH-WAFFELN

Ideal zum Frühstück, oder probieren Sie sie als Grundlage für einen Hot Fudge Sundae.

Ergibt 24 Waffeln

3 Tassen Weizenmehl (Type 405)

1 Tasse ungesüßter Kakao, gesiebt

¹⁄4 Tasse Kristallzucker

¹⁄4 Tasse hellbrauner Zucker, festgedrückt

4 Teelöffel Natron

1 Teelöffel Salz

4 Eier, leicht verquirlt

2 Teelöffel Vanilleextrakt

³⁄4 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen, leicht abgekühlt

2 Tassen Buttermilch

2 Tassen Magerjoghurt (natur oder Vanille)

2 Tassen halbbittere Schokoladenstückchen

Mehl, Kakao, Zucker, Natron und Salz in eine mittelgroße Rührschüssel geben. Umrühren, um es zu vermischen. Eier, Vanille, Butter, Buttermilch und Joghurt nacheinander einrühren, dabei sicherstellen, dass jede Zutat gut eingearbeitet ist. Zum Schluss die Schokoladenstückchen in den Teig rühren. Den Teig 5 Minuten ruhen lassen, bevor er verwendet wird. Ihr Cuisinart^® Waffeleisen auf Stufe #3 vorheizen.

Wenn vorgeheizt, leuchtet die grüne Kontrollleuchte auf. 2 Tassen Teig entlang der Mitte des unteren Rasters gießen. Den Teig 5 Sekunden lang zu den Rändern hin ausbreiten lassen. Den Deckel des Waffeleisens schließen – die grüne Kontrollleuchte erlischt. Wenn die grüne Kontrollleuchte wieder aufleuchtet, ist die Waffel fertig. Deckel öffnen und die gebackene Waffel vorsichtig entnehmen. Mit dem restlichen Teig wiederholen. Für beste Ergebnisse sofort servieren.

Nährwertangaben pro Waffel:
Kalorien 267 (43% aus Fett) • Kohlenh. 34g • Eiweiß 5g • Fett 13g • ges. Fett 7g • Chol. 53 mg • Natr. 327mg • Kalz. 71mg • Ballastst. 4g

ZITRONEN-WAFFELN

Ergibt 30 Waffeln

3 Tassen Weizenmehl (Type 405)

³⁄₄ Tasse Kristallzucker

4 Teelöffel Natron

1 Teelöffel Salz

4 Eier

2 Tassen Buttermilch

2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt

¹⁄4 Tasse frischer Zitronensaft

2 Esslöffel Zitronenschale, fein gehackt

³⁄4 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen, leicht abgekühlt

2 Tassen Vanillejoghurt

Mehl, Zucker, Natron und Salz in eine Rührschüssel geben und verrühren. In einer zweiten Schüssel Eier, Buttermilch und Vanille verquirlen, bis sie vermischt sind. In die trockenen Zutaten rühren. Zitronensaft und -schale einrühren. Geschmolzene Butter und dann Vanillejoghurt mit einem Gummispatel oder Holzlöffel unterheben. Den Teig einige Minuten ruhen lassen, bevor er verwendet wird. Ihr Cuisinart^® Waffeleisen auf Stufe #3 vorheizen.

Wenn vorgeheizt, leuchtet die grüne Kontrollleuchte auf. 2 Tassen Teig auf die Mitte des unteren Rasters gießen. Den Teig 5 Sekunden lang zu den Rändern hin ausbreiten lassen. Den Deckel des Waffeleisens schließen – die grüne Kontrollleuchte erlischt. Wenn die grüne Kontrollleuchte wieder aufleuchtet, ist die Waffel fertig. Deckel öffnen und die gebackene Waffel vorsichtig entnehmen. Mit dem restlichen Teig wiederholen. Für beste Ergebnisse sofort servieren.

Variationen:
Für Zitronen-Ingwer-Waffeln, 1 Esslöffel geriebenen frischen Ingwer mit Saft und Schale zum Teig geben.
Für Zitronen-Heidelbeer-Waffeln, 2 Tassen Heidelbeeren als letzte Zutat zum Teig geben.

Nährwertangaben pro Waffel:
Kalorien 135 (38% aus Fett) • Kohlenh. 18g • Eiweiß 3g • Fett 6g • ges. Fett 3g • Chol. 42mg • Natr. 182mg • Kalz. 52mg • Ballastst. 0g

SUPER-MEHRKORN-WAFFELN

Diese knusprigen Waffeln haben eine schöne Textur und einen angenehmen Geschmack; man würde nie merken, dass sie gut für einen sind.

Ergibt 24 Waffeln

2 Tassen Vollkornweizenmehl

1 Tasse Weizenmehl (Type 405)

1 Tasse kernige Haferflocken

2 Teelöffel Backpulver

2 Teelöffel Natron

1 Teelöffel Salz

4 Eier, leicht verquirlt

2 Tassen Sojamilch

¹⁄4 Tasse reiner Ahornsirup

2 Teelöffel Vanilleextrakt

³⁄4 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen, leicht abgekühlt

¹⁄4 Tasse Leinöl

2 Tassen Magerjoghurt/Hüttenkäse

1 Tasse Pekannüsse oder Walnüsse, fein gehackt
(optional)

Vollkornweizenmehl, ungebleichtes Mehl, Haferflocken, Backpulver, Natron und Salz in eine Rührschüssel geben und verrühren. In einer separaten Schüssel Eier, Sojamilch, Sirup und Vanille verrühren und zu den trockenen Zutaten geben. Butter, Leinöl und Joghurt/Hüttenkäse einrühren. Zum Schluss die gehackten Nüsse in den Teig rühren. Den Teig 5 Minuten ruhen lassen, bevor er verwendet wird. Ihr Cuisinart^® Waffeleisen auf Stufe #3 vorheizen.

Nährwertangaben pro Waffel mit Joghurt:
Kalorien 105 (17% aus Fett) • Kohlenh. 17g • Eiweiß 5g • Fett 2g • ges. Fett 0g • Chol. 36mg • Natr. 243mg • Kalz. 58mg • Ballastst. 2g

Mit 1% Fett Hüttenkäse:
Kalorien 116 (17% aus Fett) • Kohlenh. 17g • Eiweiß 7g • Fett 2g • ges. Fett 1g • Chol. 36mg • Natr. 307mg • Kalz. 33mg • Ballastst. 2g

VANILLE-JOGHURT-PEKANNUSS-WAFFELN

Diese Waffeln haben eine subtile, nussige Süße und sind schön knusprig.

Ergibt 24 Waffeln

2 Tassen Weizenmehl (Type 405)

2 Tassen Vollkornweizenmehl

¹⁄4 Tasse plus 2 Esslöffel hellbrauner Zucker, festgedrückt 4 Teelöffel Natron

1 Teelöffel Zimt

1 Teelöffel Salz

4 Eier, leicht verquirlt

2 Teelöffel Vanilleextrakt

³⁄4 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen, leicht abgekühlt

2 Tassen Vanillejoghurt, fettarm

2 Tassen fettarme Milch

1 Tasse Pekannüsse, gehackt

Beide Mehlsorten, Zucker, Natron, Zimt und Salz in eine Rührschüssel geben und verrühren. Eier und Vanille zusammenrühren und dann unter die trockenen Zutaten rühren. Butter, Joghurt und Milch nacheinander in die Mischung rühren, bis ein glatter Teig entsteht. Zum Schluss die gehackten Pekannüsse einrühren. Den Teig 5 Minuten ruhen lassen, bevor er verwendet wird. Ihr Cuisinart^® Waffeleisen auf Stufe #3 vorheizen.

Nährwertangaben pro Waffel:
Kalorien 204 (46% aus Fett) • Kohlenh. 22g • Eiweiß 6g • Fett 11g • ges. Fett 5g • Chol. 53mg • Natr. 316mg • Kalz. 73mg • Ballastst. 2g

VOLLKORN-BEEREN-WAFFELN

Jede Art von Beeren funktioniert für diese vielseitige Waffel.

Ergibt 24 Waffeln

2¹⁄2 Tassen Weizenmehl (Type 405)

1¹⁄2 Tassen Vollkornweizenmehl

¹⁄4 Tasse Kristallzucker

2 Esslöffel Backpulver

2 Teelöffel Salz

4 Eier, leicht verquirlt

3¹⁄2 Tassen Vollmilch

2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt

³⁄4 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen, leicht abgekühlt

1¹⁄2 Tassen Heidelbeeren, frisch oder gefroren

2 Teelöffel Orangenschale

1 Tasse Pekannüsse, gehackt

Beide Mehlsorten, Zucker, Backpulver und Salz in eine Rührschüssel geben und verrühren. In einer separaten Schüssel Eier, Milch und Vanille verquirlen und in die trockenen Zutaten rühren, bis die Mischung einen glatten Teig ergibt. Geschmolzene und abgekühlte Butter einrühren. Heidelbeeren, Orangenschale und Pekannüsse vorsichtig einrühren. Den Teig 5 Minuten ruhen lassen, bevor er verwendet wird. Ihr Cuisinart^® Waffeleisen auf Stufe #3 vorheizen.

Nährwertangaben pro Waffel:
Kalorien 201 (49% aus Fett) • Kohlenh. 21g • Eiweiß 5g • Fett 11g • ges. Fett 5g • Chol. 58mg • Natr. 283mg • Kalz. 55mg • Ballastst. 2g

HERZHAFTE CHEDDAR-SCHNITTLAUCH-MAISMEHL-WAFFELN

Diese knusprigen, herzhaften Waffeln passen gut zu Suppen oder Ihrem Lieblingschili anstelle von Mais-Muffins. Sie können sie auch mit Rührei und Speck zum Brunch oder Abendessen probieren.

Ergibt 30 Waffeln

3³⁄4 Tassen Weizenmehl (Type 405)

3 Tassen Maismehl (gelb oder weiß)

3 Esslöffel Kristallzucker

3 Esslöffel Backpulver

1¹⁄2 Teelöffel Natron

³⁄4 Teelöffel Salz

9 Unzen geriebener scharfer Cheddar-Käse (etwa ³⁄4 Tasse)

¹⁄4 Tasse plus 2 Esslöffel gehackter frischer Schnittlauch

5¹⁄4 Tassen fettarme Milch

³⁄4 Tasse Pflanzenöl

6 große Eier

¹⁄2 Teelöffel Chilisauce, wie z.B. Tabasco^®

Mehl, Maismehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz in eine große Rührschüssel geben; verrühren. Geriebenen Cheddar und gehackten Schnittlauch hinzufügen; umrühren. Milch, Öl, Eier und Chilisauce in eine separate Schüssel geben; mit einem Schneebesen verrühren, um sie zu vermischen. Zu den trockenen Zutaten geben und glatt rühren. Den Teig 5 Minuten ruhen lassen, bevor er verwendet wird. Ihr Cuisinart^® Waffeleisen auf Stufe #3 vorheizen.

Wenn vorgeheizt, leuchtet die grüne Kontrollleuchte auf. 2 Tassen Teig nur entlang der Mitte des unteren Rasters gießen; den Teig 5 Sekunden lang zu den Rändern hin ausbreiten lassen. Den Deckel des Waffeleisens schließen – die grüne Kontrollleuchte erlischt. Wenn die grüne Kontrollleuchte wieder aufleuchtet, ist die Waffel fertig. Deckel öffnen und die gebackene Waffel vorsichtig entnehmen. Mit dem restlichen Teig wiederholen. Für beste Ergebnisse sofort servieren.

Nährwertangaben pro Waffel:
Kalorien 239 (47% aus Fett) • Kohlenh. 25g • Eiweiß 8g • Fett 12g • ges. Fett 2g • Chol. 50mg • Natr. 262 mg • Kalz. 121mg • Ballastst. 1g

Tabasco^® ist eine eingetragene Marke der McIlhenney Co.

PROTEINWAFFELN

Diese Haferflockenwaffeln schmecken nicht nur köstlich, sie sind auch reich an

Protein und sehr einfach zuzubereiten.

Ergibt 18 Waffeln

3 Tassen kernige Haferflocken

1¹⁄2 Tassen Allzweckmehl

¹⁄4 Tasse plus 2 Esslöffel Zucker

4 Teelöffel Backpulver

1 Teelöffel Zimt

1 Teelöffel Salz

4 Eier, leicht verquirlt

³⁄4 Tasse Pflanzenöl

1 Tasse Hüttenkäse

2 Tassen fettreduzierte Milch

Haferflocken, Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz in eine Rührschüssel geben. Umrühren, um alles zu vermischen. Die restlichen Zutaten nacheinander wie aufgeführt unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig vor Gebrauch 5 Minuten ruhen lassen. Ihr Cuisinart^® Waffeleisen auf Stufe #3 vorheizen.

2 Tassen Teig mittig auf das untere Gitter gießen. Den Teig 5 Sekunden lang zu den Rändern hin verteilen lassen. Deckel des Waffeleisens schließen – die grüne Kontrollleuchte erlischt. Wenn die grüne Kontrollleuchte wieder aufleuchtet, ist die Waffel fertig. Den Deckel öffnen und die gebackene Waffel vorsichtig entnehmen. Mit dem restlichen Teig wiederholen. Für beste Ergebnisse sofort servieren.

Nährwertangaben pro Waffel:
Kalorien 228 (45% aus Fett) • Kohlenh. 23g • Eiw. 7g • Fett 12g • ges. Fett 2g • Chol. 50mg • Nat. 261mg • Kalz. 57mg • Ballast. 2g

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Hier können Sie die vollständige PDF-Version des Handbuchs herunterladen. Sie kann zusätzliche Sicherheitsanweisungen, Garantieinformationen, FCC-Regeln usw. enthalten.

Cuisinart WAF-6 - Traditionelles Waffeleisen für 6 Waffeln & Rezeptheft Anleitung herunterladen