Cuisinart WAF-R - Traditionelles Waffeleisen & Rezeptheft Handbuch

Inhalt

1 WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE
- 1.1 BESONDERE HINWEISE ZUM STROMKABEL
2 EINFÜHRUNG
3 TEILE UND MERKMALE
4 VOR DER ERSTEN VERWENDUNG
5 BEDIENUNGSANLEITUNG
6 REINIGUNG UND PFLEGE
7 AUFBEWAHRUNG
8 TIPPS FÜR PERFEKTE WAFFELN
9 VORGESEHENE TOPPINGS
10 REZEPTE
11 Anleitung herunterladen
12 In anderen Sprachen

WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE

Bei der Verwendung eines Elektrogeräts sollten stets grundlegende Sicherheitsvorkehrungen beachtet werden, einschließlich der folgenden:

ALLE ANWEISUNGEN LESEN.
Heiße Oberflächen nicht berühren. Griffe und Knöpfe benutzen.
Zum Schutz vor Brand, elektrischem Schlag und Personenschäden KABEL, STECKER ODER GERÄT NICHT in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen.
Engmaschige Aufsicht ist erforderlich, wenn ein Gerät von oder in der Nähe von Kindern benutzt wird.
Bei Nichtgebrauch und vor der Reinigung den Stecker aus der Steckdose ziehen. Vor dem Anbringen oder Abnehmen von Teilen und vor der Reinigung des Geräts abkühlen lassen.
Betreiben Sie kein Gerät mit beschädigtem Kabel oder Stecker oder nachdem das Gerät eine Fehlfunktion aufweist oder in irgendeiner Weise beschädigt wurde. Bringen Sie das Gerät zur Untersuchung, Reparatur oder Einstellung zur nächsten von Cuisinart autorisierten Serviceeinrichtung.
Die Verwendung von Zubehörteilen, die nicht von Cuisinart empfohlen werden, kann zu Brand, elektrischem Schlag oder Personenschäden führen.
Nicht im Freien verwenden.
Lassen Sie das Netzkabel nicht über die Kante des Tisches oder der Arbeitsplatte hängen oder heiße Oberflächen berühren.
Nicht auf oder in der Nähe eines heißen Gas- oder Elektroherds oder in einem beheizten Ofen platzieren.
Ziehen Sie den Stecker des Geräts, wenn Sie mit dem Waffelbacken fertig sind.
Verwenden Sie das Gerät nicht für andere Zwecke als den vorgesehenen Gebrauch.
Stecken Sie den Stecker immer zuerst in das Gerät, dann stecken Sie das Kabel in die Wandsteckdose. Zum Trennen drehen Sie den Bedienknopf auf die Position OFF (AUS) und ziehen Sie dann den Stecker aus der Steckdose.
Äußerste Vorsicht ist geboten, wenn ein Gerät bewegt wird, das heißes Öl oder andere heiße Flüssigkeiten enthält.
ZUR REDUZIERUNG DES RISIKOS VON BRAND ODER ELEKTRISCHEM SCHLAG SOLLTEN REPARATUREN NUR VON AUTORISIERTEM PERSONAL DURCHGEFÜHRT WERDEN. KEINE VOM BENUTZER WARTBAREN TEILE IM INNEREN.

DIESE ANWEISUNGEN AUFBEWAHREN
NUR FÜR DEN HAUSHALT

BESONDERE HINWEISE ZUM STROMKABEL

Ein kurzes Netzkabel wird mitgeliefert, um die Risiken zu verringern, die sich aus dem Verheddern oder Stolpern über ein längeres Kabel ergeben.

Längere Verlängerungskabel sind erhältlich und können verwendet werden, wenn bei ihrer Verwendung Vorsicht geboten ist.

Wird ein langes Verlängerungskabel verwendet, sollte die gekennzeichnete elektrische Leistung des Verlängerungskabels mindestens so groß sein wie die elektrische Leistung des Geräts, und das längere Kabel sollte so angeordnet werden, dass es nicht über die Arbeitsplatte oder Tischplatte hängt, wo es von Kindern oder Tieren gezogen oder über das man stolpern kann.

HINWEIS:
Dieses Gerät hat einen polarisierten Stecker (eine Klinge ist breiter als die andere). Um das Risiko eines elektrischen Schlags zu verringern, passt dieser Stecker nur auf eine Weise in eine polarisierte Steckdose. Wenn der Stecker nicht vollständig in die Steckdose passt, drehen Sie den Stecker um. Wenn er immer noch nicht passt, wenden Sie sich an einen qualifizierten Elektriker. Verändern Sie den Stecker in keiner Weise.

EINFÜHRUNG

Cuisinart hatte schon immer ein Gespür für das Dramatische, und Ihr neues Traditionelles Waffeleisen ist eines der besten Beispiele dafür! Die Optik ist solide – eine Mischung aus gewerblich und privat, mit gebürstetem Edelstahl, der hochwertig und elegant wirkt. Glatte, ausgestellte Seiten verleihen Stil und fangen Tropfen für eine einfache Reinigung auf. Sie werden die Möglichkeiten lieben, die 6 Bräunungsstufen bieten, und die erfolgreichen Ergebnisse, die Kontrollleuchten und ein akustischer Ton garantieren. Die Platten sind antihaftbeschichtet, also aufheizen und losbacken! Genießen Sie großartige Frühstücke und kreative Desserts. Viel Spaß beim Waffelbacken!

TEILE UND MERKMALE

Gehäuse – Elegante Abdeckung und Basis aus gebürstetem Edelstahl mit geprägtem Cuisinart-Logo.
Deckelgriff – Polierter Druckgussgriff mit Cool-Touch-Griff. Rastet zum Backen und Aufbewahren ein.
Backplatten – Aluminium-Druckgussplatten backen eine große Waffel im traditionellen Stil.
Basisgriffe – Cool-Touch-Kunststoff wird beim Backen nicht heiß.
Bedienknopf – Sechs einstellbare Bräunungsstufen und AUS-Position.
Kontrollleuchten – Rote Kontrollleuchte signalisiert Einschalten; grüne Kontrollleuchte signalisiert, wenn das Waffeleisen bereit zum Backen ist und die Waffeln gar und bereit zum Verzehr sind.
Akustisches Signal (nicht abgebildet) – Signalisiert, wenn das Waffeleisen bereit zum Backen ist und die Waffeln gar und bereit zum Verzehr sind.
Aufbewahrung (nicht abgebildet) – Kabel wickelt sich unter der Basis und das Gerät steht zum Aufbewahren auf der Rückseite.
Gummifüße (nicht abgebildet) – Füße halten das Gerät stabil und hinterlassen keine Spuren auf der Arbeitsplatte.

VOR DER ERSTEN VERWENDUNG

Entfernen Sie alle Verpackungen und eventuelle Werbeetiketten oder Aufkleber von Ihrem Waffeleisen. Stellen Sie sicher, dass alle Teile (oben aufgeführt, Teile und Merkmale) Ihres neuen Waffeleisens enthalten sind, bevor Sie Verpackungsmaterialien entsorgen. Sie können den Karton und die Verpackungsmaterialien für eine spätere Verwendung aufbewahren.

Bevor Sie Ihr Cuisinart^® Traditionelles Waffeleisen zum ersten Mal benutzen, wischen Sie das Gehäuse und die Waffelplatten mit einem feuchten Tuch ab, um Staub aus dem Lager oder vom Versand zu entfernen.

Hinweis:
Das Cuisinart^® Traditionelle Waffeleisen wurde mit einer speziellen Antihaftbeschichtung behandelt. Vor dem ersten Gebrauch empfehlen wir Ihnen, die Gitter mit Kochspray oder geschmacksneutralem Pflanzenöl einzufetten. Wenn Sie Öl verwenden, tragen Sie es mit einem Papiertuch oder einem Backpinsel auf. Es kann hilfreich sein, diesen Vorgang vor jeder Verwendung des Waffeleisens zu wiederholen.

BEDIENUNGSANLEITUNG

Stellen Sie das geschlossene Waffeleisen auf eine saubere, ebene Fläche, auf der Sie backen möchten.
Stecken Sie das Netzkabel in eine handelsübliche Steckdose.
Drehen Sie den Bedienknopf im Uhrzeigersinn von der AUS-Position auf die gewünschte Bräunungsstufe. Stufe #1 für die hellsten Waffeln und Stufe #6 für die dunkelsten Waffeln. Wir empfehlen die Stufe #3 oder #4 für goldbraune Waffeln.

Die rote Kontrollleuchte leuchtet auf, um die Stromversorgung zu signalisieren. Lassen Sie das Waffeleisen vorheizen. Wenn das Waffeleisen die gewünschte Temperatur erreicht hat, leuchtet die grüne Kontrollleuchte auf und der akustische Ton ertönt. Sie sind nun bereit mit dem Backen zu beginnen.
Hinweis: Wenn Sie Ihr Waffeleisen zum ersten Mal benutzen, kann es einen leichten Geruch abgeben und etwas rauchen. Dies ist normal und bei Geräten mit Antihaftbeschichtung üblich.
Heben Sie den Deckel des Waffeleisens an, indem Sie den Griff fassen und ihn in einer fließenden Bewegung nach hinten und oben drücken. Der Deckel bleibt in der 105°-Position offen, bis Sie ihn schließen.
Gießen Sie den Teig in die Mitte des unteren Waffelgitters. Verwenden Sie einen hitzebeständigen Spatel, um den Teig gleichmäßig auf den Gittern zu verteilen. Schließen Sie den Deckel. Das Waffeleisen rastet automatisch ein, wenn Sie den Deckel schließen. Die grüne Leuchte erlischt, aber die rote Leuchte bleibt an.
Die Backzeit wird durch die Bräunungsstufe bestimmt, die Sie in Schritt 3 gewählt haben. Es kann bis zu 4 Minuten dauern, Ihre Waffel auf Stufe #6 zu backen.
Wenn die Waffel fertig ist, leuchtet die grüne Leuchte auf und der akustische Ton ertönt. Nehmen Sie die Waffel heraus, indem Sie die Ränder vorsichtig mit einem hitzebeständigen Kunststoffspatel oder einem Holzspatel lösen. Verwenden Sie niemals Metallutensilien, da diese die Antihaftbeschichtung beschädigen.
Wenn Sie mit dem Backen fertig sind, drehen Sie den Bedienknopf gegen den Uhrzeigersinn auf die AUS-Stellung. Die rote Kontrollleuchte erlischt. Ziehen Sie das Netzkabel aus der Steckdose. Lassen Sie das Waffeleisen vollständig abkühlen, bevor Sie es handhaben.

REINIGUNG UND PFLEGE

Nachdem Sie mit dem Backen fertig sind, drehen Sie den Bedienknopf auf die AUS-Position und ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose. Lassen Sie den oberen Deckel offen, damit die Gitter abkühlen können. Lassen Sie das Waffeleisen vollständig abkühlen, bevor Sie es handhaben.

Nehmen Sie Ihr Waffeleisen niemals zur Reinigung auseinander. Bürsten Sie einfach Krümel aus den Rillen und saugen Sie überschüssiges Speiseöl mit einem trockenen Tuch oder Papiertuch auf.

Sie können die Gitter reinigen, indem Sie sie mit einem feuchten Tuch abwischen, um Flecken und Anhaften durch Teig- oder Ölansammlungen zu verhindern. Stellen Sie sicher, dass die Gitter vor der Reinigung vollständig abgekühlt sind. Wenn Teig an den Platten haftet, gießen Sie einfach etwas Speiseöl auf den gebackenen Teig und lassen Sie ihn etwa 5 Minuten stehen, damit er weich wird und leicht entfernt werden kann.

Zur Reinigung der Außenseite wischen Sie mit einem weichen, trockenen Tuch ab.
Verwenden Sie niemals Scheuermittel oder raue Pads. TAUCHEN SIE KABEL, STECKER ODER GERÄT NIEMALS IN WASSER ODER ANDERE FLÜSSIGKEITEN.

AUFBEWAHRUNG

Lagern Sie das Gerät mit sicher unter der Basis gewickeltem Kabel. Für eine kompakte Lagerung stellen Sie das Waffeleisen auf das hintere Ende, wobei das Bedienfeld nach oben zeigt. Das Waffeleisen wurde mit einer speziellen Verriegelungsfunktion ausgestattet, damit der Deckel während der Lagerung geschlossen bleibt.

TIPPS FÜR PERFEKTE WAFFELN

Wir empfehlen die Einstellung #3 oder #4 für goldbraune Waffeln, sowohl aus Fertigmischungen als auch hausgemacht.

Wenn Sie knusprigere, dunklere Waffeln bevorzugen, erhöhen Sie die Bräunungskontrolle. Für hellere Waffeln verringern Sie die Bräunungskontrolle.

Für gleichmäßig gefüllte Waffeln gießen Sie den Teig in die Mitte des unteren Gitters und verteilen ihn gleichmäßig bis zu den Rändern. Das gesamte untere Gitter sollte gefüllt sein. Wir empfehlen 1/3–1/2 Tasse Teig pro Waffel für gleichmäßig gefüllte Waffeln.

Waffeln schmecken am besten frisch zubereitet, aber gebackene Waffeln können in einem auf 95°C (200°F) vorgeheizten Ofen warmgehalten werden. Legen Sie sie in eine Backform oder wickeln Sie sie im Ofen in Folie. In Folie gewickelte Waffeln können ihre Knusprigkeit verlieren.

Gebackene Waffeln können eingefroren werden. Lassen Sie sie vollständig abkühlen und legen Sie sie dann in einen Plastik-Gefrierbeutel. Verwenden Sie Wachspapier, um die Waffeln getrennt zu halten. Erwärmen Sie sie in einem Toaster oder Toasterofen, wenn sie bereit zur Verwendung sind.

VORGESEHENE TOPPINGS

Ahornsirup, Fruchtsirupe
Warmes Fruchtkompott, Fruchtsauce
Frische Beeren, gehackte Früchte
Gehackte Nüsse
Puderzucker
Schlagsahne
Eiscreme, Sorbet
Schokoladensauce
Fruchtjoghurt

REZEPTE

GRUNDREZEPT WAFFELN

Frische, selbstgemachte Waffeln machen das Frühstück zu einem besonderen Anlass. Frieren Sie die übrigen Waffeln ein, um sie zu verwenden, wenn die Zeit knapp ist.

Ergibt 8 Waffeln

2 Tassen Weizenmehl (Type 405)
2 Esslöffel Kristallzucker
1 Esslöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Natron
1/2 Teelöffel Salz
1-3/4 Tassen fettarme Milch
6 Esslöffel Pflanzenöl
2 große Eier

Geben Sie die Zutaten in eine große Rührschüssel und verrühren Sie sie, bis sie gut vermischt und glatt sind. Lassen Sie den Teig vor Gebrauch 5 Minuten ruhen. Heizen Sie Ihr Cuisinart^® Waffeleisen auf Stufe #3 vor.

Wenn vorgeheizt, leuchtet die grüne Kontrollleuchte auf. Gießen Sie 1/3 Tasse Teig auf die Mitte des unteren Gitters; verteilen Sie den Teig mit einem hitzebeständigen Spatel bis auf 1/2 inch an den Rand des Gitters. Schließen Sie den Deckel des Waffeleisens – die grüne Kontrollleuchte erlischt. Wenn die grüne Kontrollleuchte wieder aufleuchtet, ist die Waffel fertig. Öffnen Sie den Deckel und entnehmen Sie die gebackene Waffel vorsichtig. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Teig. Für beste Ergebnisse sofort servieren.

Nährwertangaben pro Waffel:
Kalorien 214 (44% aus Fett) • carb. 24g • pro. 6g • fat 10g • sat. fat 2g • chol. 46mg • sod. 280mg • calc.71mg • fiber 1g • calc. 177mg • fiber 1g

SCHOKO-BROWNIE-WAFFELN

Ein Genuss zum Frühstück oder als Dessert.

Ergibt 6 Waffeln

1 Tasse Weizenmehl (Type 405)
6 Esslöffel Kristallzucker
1/3 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
1-1/2 Teelöffel Backpulver
1/4 Teelöffel Natron
1/4 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel Zimt
1 Tasse fettarme Milch (es kann auch entrahmte Kondensmilch verwendet werden)
1 großes Ei, leicht verquirlt
1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
4 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen, leicht abgekühlt
1/3 Tasse halbherbe Mini-Schokostückchen
1/4 Tasse (1 Unze) fein gehackte Walnüsse oder Pekannüsse

Geben Sie Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver, Natron, Salz und Zimt in eine mittelgroße Schüssel; mit einem Schneebesen verrühren, bis alles vermischt ist. Fügen Sie Milch, Ei und Vanille hinzu. Mit einem Schneebesen verrühren, bis alles gut vermischt und glatt ist. Geschmolzene Butter einrühren. Lassen Sie den Teig 5 Minuten ruhen. Heizen Sie das Cuisinart^® Waffeleisen auf Stufe #4 vor.

Wenn vorgeheizt, leuchtet die grüne Kontrollleuchte auf. Schokostückchen und gehackte Walnüsse/Pekannüsse in den Teig rühren. Gießen Sie 1/3 Tasse Teig auf die Mitte des unteren Gitters. Lassen Sie den Teig 5 bis 10 Sekunden lang leicht von der Mitte ausbreiten. Schließen Sie den Deckel des Waffeleisens – die grüne Kontrollleuchte erlischt. Wenn die grüne Kontrollleuchte wieder aufleuchtet, ist die Waffel fertig. Nehmen Sie die Waffel mit einem hitzebeständigen Kunststoffspatel heraus. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Teig. Für beste Ergebnisse sofort servieren.

Nährwertanalyse pro Waffel:
Kalorien 322 (44% aus Fett) • carb. 40g • pro. 7g • fat 16g • sat. fat 7g • chol. 59mg • sod. 238mg • calc. 73mg • fiber 3g

APFEL-WALNUSS-WAFFELN

Rühren Sie einen Teelöffel Zimt in Ahornsirup und erwärmen Sie ihn, um ihn zu Apfel-Walnuss-Waffeln zu servieren.

Ergibt 8 Waffeln

3 Esslöffel brauner Zucker, fest verpackt
1-1/3 Tassen ungebleichtes Weizenmehl (Type 405)
1/4 Tasse Vollkornweizenmehl
1/4 Tasse honiggeröstete Weizenkeime
1 Esslöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Salz
1-1/2 Tassen fettarme Milch
2 große Eier, leicht verquirlt
1/3 Tasse Pflanzenöl
1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Tasse fein gewürfelten oder geraspelten Apfel (1 Apfel, 8 Unzen, geschält & entkernt)
1/2 Tasse fein gehackte Walnüsse

Den braunen Zucker in einer mittelgroßen Schüssel zerbröseln, um Klumpen zu entfernen. Mehl, Weizenkeime, Backpulver und Salz hinzufügen. Verrühren, um es zu mischen. In einer anderen Schüssel Milch, Eier, Öl und Vanille verrühren; mit einem Schneebesen verquirlen. Die flüssige Mischung zur trockenen Mischung geben und glatt rühren. Apfel und Walnüsse unterrühren. Lassen Sie den Teig vor Gebrauch 5 Minuten ruhen. Heizen Sie Ihr Cuisinart^® Waffeleisen auf Stufe #3 vor.

Nährwertangaben pro Waffel:
Kalorien 305 • carb. 33g • pro. 7g • fat 16g • sat fat 2g • chol. 57mg • sod. 319mg • calc. 85mg • fiber 2g

NUSSIGE WEIZENWAFFELN

Der vollwertige Weizengeschmack verbindet sich mit knackigen Nüssen zu einem köstlichen Frühstück, Brunch oder Snack. Mit warmem Sirup oder Fruchtkompott servieren.

Ergibt 10 Waffeln

1-1/2 Tassen Weizenmehl (Type 405)
1/2 Tasse Vollkornweizenmehl
2 Esslöffel Kristallzucker
1 Esslöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Salz
2 Tassen fettarme Milch
6 Esslöffel Pflanzenöl
2 große Eier
1/2 Tasse fein gehackte Nüsse, wie Pekannüsse, Walnüsse, Mandeln oder Haselnüsse

Nährwertangaben pro Waffel:
Kalorien 228 (55% aus Fett) • carb. 21g • pro. 5g • fat 14g • sat. fat 2g • chol. 46mg • sod. 225mg • calc. 81mg • fiber 1g

ZIMT-PEKANNUSS-WAFFELN

Servieren Sie diese leckeren Waffeln mit warmem Ahornsirup und frischem Obst.

Ergibt 10 Waffeln

2 Esslöffel hellbrauner Zucker, fest verpackt
2 Tassen Weizenmehl (Type 405)
1 Esslöffel Backpulver
1-1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
1/2 Teelöffel Natron
1/2 Teelöffel Salz
1-3/4 Tassen fettarme Milch
6 Esslöffel Pflanzenöl
2 große Eier, leicht verquirlt, 1 Tasse gehackte Pekannüsse

Den braunen Zucker zerbröseln, um alle Klumpen zu entfernen, und zusammen mit Mehl, Backpulver, Zimt, Natron und Salz in eine mittelgroße Rührschüssel geben. Milch, Öl und Eier hinzufügen; verrühren, bis alles vermischt und glatt ist. Die gehackten Pekannüsse unterrühren. Lassen Sie den Teig vor Gebrauch 5 Minuten ruhen. Heizen Sie Ihr Cuisinart^® Waffeleisen auf Stufe #3 vor.

Nährwertangaben pro Waffel:
Kalorien 283 • carb. 26g • pro. 6g • fat 18g • sat fat 2g • chol 46mg • sod. 277mg • calc. 71 mg • fiber 2g

BANANEN-WALNUSS-WAFFELN

Klassische Waffeln für einen Wochenend-Brunch – mit warmem Sirup servieren.

Ergibt 8 Waffeln

2 Tassen ungebleichtes Mehl
2 Esslöffel Kristallzucker
1 Esslöffel Natron
1/2 Teelöffel Salz
2 Eier, leicht verquirlt
6 Esslöffel Pflanzenöl
1 Tasse Vanillejoghurt, fettarm
3/4 Tasse Vollmilch
1 Tasse Banane, zerdrückt
1/2 Tasse Walnüsse, gehackt

Mehl, Zucker, Natron und Salz in einer Rührschüssel vermischen und verrühren. In einer separaten Schüssel Eier und Öl verquirlen und zu den trockenen Zutaten geben. Joghurt einrühren. Milch hinzufügen und rühren, bis die Mischung ein glatter Teig ist. Banane und Walnüsse einrühren, bis sie eingearbeitet sind. Lassen Sie den Teig vor Gebrauch 5 Minuten ruhen. Heizen Sie Ihr Cuisinart^® Waffeleisen auf Stufe #3 vor.

Wenn vorgeheizt, leuchtet die grüne Kontrollleuchte auf. Gießen Sie 1/2 Tasse Teig auf die Mitte des unteren Gitters. Lassen Sie den Teig 5 Sekunden lang zu den Rändern hin verlaufen. Schließen Sie den Deckel des Waffeleisens – die grüne Kontrollleuchte erlischt. Wenn die grüne Kontrollleuchte wieder aufleuchtet, ist die Waffel fertig. Öffnen Sie den Deckel und entnehmen Sie die gebackene Waffel vorsichtig. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Teig. Für beste Ergebnisse sofort servieren.

Nährwertangaben pro Waffel:
Kalorien 334 • carb. 37g • pro. 8g • fat 18g • sat fat 3g • chol 58mg • sod. 604mg • calc. 95mg • fiber 1g

KÜRBIS-WALNUSS-WAFFELN

Zur Abwechslung können Sie getrocknete Cranberrys, Rosinen oder sogar Mini-Schokostückchen anstelle der Walnüsse verwenden.

Ergibt 9 Waffeln

3 Esslöffel hellbrauner Zucker, fest verpackt
1-1/2 Tassen Weizenmehl (Type 405)
1 Tasse Haferflocken (normale kernige Haferflocken, keine Instant-Haferflocken)
2 Teelöffel gemahlener Zimt
1-1/2 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Natron
1/2 Teelöffel Salz
1-1/2 Tassen Buttermilch
2 große Eier, leicht verquirlt
6 Esslöffel Pflanzenöl (Sie können auch ungesalzene Butter, geschmolzen und abgekühlt, verwenden)
1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
2/3 Tasse Rosinen

Geben Sie Milch, Kürbis, Öl und Eier in eine Schüssel. Verrühren; beiseite stellen. Geben Sie das Mehl in eine große Schüssel. Den braunen Zucker zerbröseln, um die Klumpen zu entfernen; zusammen mit Backpulver, Zimt, Natron und Salz zum Mehl geben. Verrühren, um es zu mischen. Die flüssigen Zutaten hinzufügen und glatt verrühren. Lassen Sie den Teig vor Gebrauch 5 Minuten ruhen. Heizen Sie Ihr Cuisinart^® Waffeleisen auf Stufe #3 vor.

Wenn vorgeheizt, leuchtet die grüne Kontrollleuchte auf. Walnüsse in den Teig rühren. Gießen Sie 1/3 Tasse Teig auf die Mitte des unteren Gitters. Lassen Sie den Teig 5 Sekunden lang zu den Rändern hin verlaufen. Schließen Sie den Deckel des Waffeleisens – die grüne Kontrollleuchte erlischt. Wenn die grüne Kontrollleuchte wieder aufleuchtet, ist die Waffel fertig. Öffnen Sie den Deckel und entnehmen Sie die gebackene Waffel vorsichtig. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Teig. Für beste Ergebnisse sofort servieren.

*Dies ist etwas weniger als die Hälfte einer 15-Unzen-Dose. Messen Sie 3/4 Tasse des restlichen Kürbisses ab und frieren Sie ihn ein, um diese zu einem späteren Zeitpunkt zuzubereiten.

Nährwertangaben pro Waffel:
Kalorien 307 • carb. 30g • pro. 8g • fat 18g • sat fat 3g • chol 51mg • sod. 269 mg • calc. 86 mg • fiber 2g

OATMEAL-ROSINEN-WAFFELN

Diese Waffeln schmecken wie ein Haferflocken-Rosinen-Keks. Sie sind köstlich, wenn sie mit Apfelmus bestrichen werden.

Ergibt 6 Waffeln

3 Esslöffel fest verpackter hellbrauner Zucker
1-1/2 Tassen Universald-Mehl
1 Tasse Haferflocken (normale kernige Haferflocken, keine Instant-Haferflocken)
2 Teelöffel gemahlener Zimt
1-1/2 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Natron
1/2 Teelöffel Salz
1-1/2 Tassen Buttermilch
2 große Eier, leicht verquirlt
6 Esslöffel Pflanzenöl (Sie können ungesalzene Butter, geschmolzen und abgekühlt, verwenden)
1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
2/3 Tasse Rosinen

Den braunen Zucker zerbröseln, um Klümpchen zu entfernen, und mit Mehl, Haferflocken, Zimt, Backpulver, Natron und Salz in eine mittelgroße Schüssel geben. Verrühren. Buttermilch, Eier, Öl und Vanille hinzufügen. Rühren, bis alles gut vermischt und glatt ist. Rosinen unterrühren. Den Teig 5 Minuten ruhen lassen, bevor er verwendet wird. Ihr Cuisinart^® Waffeleisen auf Stufe #3 vorheizen.

Wenn vorgeheizt, leuchtet die grüne Kontrollleuchte auf. Knapp 1/2 Tasse Teig in die Mitte des unteren Gitters gießen; den Teig mit einem hitzebeständigen Spatel bis auf 1/2 Zoll (ca. 1,25 cm) an den Rand des Gitters streichen. Den Deckel des Waffeleisens schließen – die grüne Kontrollleuchte erlischt. Wenn die grüne Kontrollleuchte wieder aufleuchtet, ist die Waffel fertig. Den Deckel öffnen und die gebackene Waffel entnehmen. Mit dem restlichen Teig wiederholen. Für die besten Ergebnisse sofort servieren.

Nährwertangaben pro Waffel:
Kalorien 417 • Kohlenh. 58g • Eiweiß 10g • Fett 17g • ges. Fett 2g • Cholest. 73mg • Natrium 526mg • Kalzium 115mg • Ballastst. 3g

ZITRONEN-WAFFELN

Diese Waffeln sind eine erfrischende Abwechslung – wenn Sie möchten, fügen Sie Blaubeeren für Zitronen-Blaubeer-Waffeln hinzu.

Ergibt 10 Waffeln

1-1/2 Tassen unbleichtes Weizenmehl
6 Esslöffel Kristallzucker
2 Teelöffel Natron
1/2 Teelöffel Salz
2 Eier
1 Tasse Buttermilch
1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
2 Esslöffel frischer Zitronensaft
1 Esslöffel Zitronenschale
6 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
1 Tasse Vanillejoghurt

Mehl, Zucker, Natron und Salz in eine Rührschüssel geben und verrühren. In einer zweiten Schüssel Eier, Buttermilch und Vanille verquirlen, bis alles vermischt ist. Die feuchte Mischung in die trockenen Zutaten rühren. Zitronensaft und -schale unterrühren. Geschmolzene Butter und dann Vanillejoghurt mit einem Gummispatel oder Holzlöffel unterheben. Den Teig einige Minuten ruhen lassen, bevor er verwendet wird. Ihr Cuisinart^® Waffeleisen auf Stufe #3 vorheizen.

Wenn vorgeheizt, leuchtet die grüne Kontrollleuchte auf. 1/2 Tasse Teig in die Mitte des unteren Gitters gießen. Den Teig 5 Sekunden lang zu den Rändern hin ausbreiten lassen. Den Deckel des Waffeleisens schließen – die grüne Kontrollleuchte erlischt. Wenn die grüne Kontrollleuchte wieder aufleuchtet, ist die Waffel fertig. Den Deckel öffnen und die gebackene Waffel vorsichtig entnehmen. Mit dem restlichen Teig wiederholen. Für die besten Ergebnisse sofort servieren.

Variationen: Für Zitronen-Ingwer-Waffeln 1 Esslöffel geriebenen frischen Ingwer zusammen mit Saft und Schale zum Teig geben. Für Zitronen-Blaubeer-Waffeln 1 Tasse Blaubeeren als letzte Zutat zum Teig geben.

Nährwertangaben pro Waffel:
Kalorien 203 • Kohlenh. 27g • Eiweiß 5g • Fett 9g • ges. Fett 5g • Cholest. 63mg • Natrium 274mg • Kalzium 78mg • Ballastst. 1g

SUPER-VOLLKORN-WAFFELN

Diese proteinreichen, knusprigen Waffeln haben eine schöne Textur und einen angenehmen Geschmack – Sie würden nie erfahren, dass sie auch gut für Sie sind.

Ergibt 9 Waffeln

1 Tasse Vollkornmehl
1/2 Tasse unbleichtes Weizenmehl
1/2 Tasse kernige Haferflocken
1 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Natron
1/2 Teelöffel Salz
2 Eier, leicht verquirlt
1 Tasse Sojamilch
2 Esslöffel reiner Ahornsirup
1 Teelöffel Vanilleextrakt
6 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
2 Esslöffel Leinöl
1 Tasse fettarmer Naturjoghurt
1/2 Tasse Pekannüsse oder Walnüsse, fein gehackt

Vollkornmehl, unbleichtes Weizenmehl, Haferflocken, Backpulver, Natron und Salz in eine Rührschüssel geben und verrühren. In einer separaten Schüssel Eier, Sojamilch, Sirup und Vanille verrühren und zu den trockenen Zutaten geben. Butter, Leinöl und Joghurt/Hüttenkäse einrühren. Zum Schluss gehackte Nüsse in den Teig rühren. Den Teig 5 Minuten ruhen lassen, bevor er verwendet wird. Ihr Cuisinart^® Waffeleisen auf Stufe #3 vorheizen.

Nährwertangaben pro Waffel mit Joghurt:
Kalorien 183 • Kohlenh. 23g • Eiweiß 8g • Fett 7g • ges. Fett 1g • Cholest. 48mg • Natrium 325mg • Kalzium 83mg • Ballastst. 2g

Mit 1%-Hüttenkäse:
Kalorien 197 • Kohlenh. 24g • Eiweiß 10g • Fett 7g • ges. Fett 1g • Cholest. 48mg • Natrium 408mg • Kalzium 50mg • Ballastst. 3g

SCHOKO-BUTTERMILCH-WAFFELN

Schoko-Waffeln sind eine großartige Basis für einen Eisbecher mit Fudge-Soße.

Ergibt 8 Waffeln

1-1/2 Tassen unbleichtes Weizenmehl
1/2 Tasse ungesüßter Kakao, gesiebt
2 Esslöffel Kristallzucker
2 Esslöffel hellbrauner Zucker, fest verpackt
2 Teelöffel Natron
1/2 Teelöffel Salz
2 Eier, leicht verquirlt
1 Teelöffel Vanilleextrakt
6 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
1 Tasse Buttermilch
1 Tasse fettarmer Joghurt (Natur oder Vanille)
1 Tasse halbherbe Schokoladenstückchen

Mehl, Kakao, Zucker, Natron und Salz in eine mittelgroße Rührschüssel geben. Verrühren. Eier, Vanille, Butter, Buttermilch und Joghurt nacheinander einrühren, wobei sichergestellt werden muss, dass jede Zutat gut eingearbeitet ist. Zum Schluss Schokoladenstückchen in den Teig rühren. Den Teig 5 Minuten ruhen lassen, bevor er verwendet wird. Ihr Cuisinart^® Waffeleisen auf Stufe #3 vorheizen.

Nährwertangaben pro Waffel:
Kalorien 400 • Kohlenh. 50g • Eiweiß 8g • Fett 19g • ges. Fett 11g • Cholest. 79mg • Natrium 490mg • Kalzium 106mg • Ballastst. 6g

VOLLKORN-BEEREN-WAFFELN

Jede Art von Beeren eignet sich für diese vielseitige Waffel.

Ergibt 8 Waffeln

1 -1/4 Tassen unbleichtes Weizenmehl
3/4 Tasse Vollkornmehl
2 Esslöffel Kristallzucker
1 Esslöffel Backpulver
1 Teelöffel Salz
2 Eier, leicht verquirlt
1-3/4 Tassen Vollmilch
6 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
3/4 Tasse Heidelbeeren oder beliebige Beerensorte, frisch oder gefroren
1 Teelöffel Orangenschale
1/2 Tasse Pekannüsse, gehackt

Beide Mehlsorten, Zucker, Backpulver und Salz in eine Rührschüssel geben und verrühren. In einer separaten Schüssel Eier, Milch und Vanille verquirlen und zu den trockenen Zutaten geben, bis die Mischung einen glatten Teig bildet. Geschmolzene und abgekühlte Butter einrühren. Heidelbeeren, Orangenschale und Pekannüsse vorsichtig unterrühren. Den Teig 5 Minuten ruhen lassen, bevor er verwendet wird. Ihr Cuisinart^® Waffeleisen auf Stufe #3 vorheizen.

Nährwertangaben pro Waffel:
Kalorien 225 • Kohlenh. 31g • Eiweiß 8g • Fett 8g • ges. Fett 2g • Cholest. 60mg • Natrium 747mg • Kalzium 80mg • Ballastst. 3g

VANILLE-JOGHURT-PEKANNUSS-WAFFELN

Diese Waffeln haben eine subtile, nussige Süße und sind schön knusprig.

Ergibt 8 Waffeln

1 Tasse unbleichtes Weizenmehl
1 Tasse Vollkornmehl
3 Esslöffel hellbrauner Zucker, fest verpackt
2 Teelöffel Natron
1/2 Teelöffel Zimt
1/2 Teelöffel Salz
2 Eier, leicht verquirlt
1 Teelöffel Vanilleextrakt
6 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
1 Tasse fettarmer Vanillejoghurt
1 Tasse fettreduzierte Milch
1/2 Tasse Pekannüsse, gehackt

Beide Mehlsorten, Zucker, Natron, Zimt und Salz in eine Rührschüssel geben und verrühren. Eier und Vanille verrühren und dann zu den trockenen Zutaten geben. Butter, Joghurt und Milch nacheinander in die Mischung rühren, bis sie einen glatten Teig bildet. Zum Schluss gehackte Pekannüsse einrühren. Den Teig 5 Minuten ruhen lassen, bevor er verwendet wird. Ihr Cuisinart^® Waffeleisen auf Stufe #3 vorheizen.

Nährwertangaben pro Waffel:
Kalorien 306 • Kohlenh. 34g • Eiweiß 8g • Fett 16g • ges. Fett 7g • Cholest. 80mg • Natrium 474mg • Kalzium 109mg • Ballastst. 3g

HERZHAFTE CHEDDAR-SCHNITTLAUCH-MAISMEHL-WAFFELN

Diese knusprigen, herzhaften Waffeln eignen sich gut zum Servieren mit Suppen oder Ihrem Lieblings-Chili anstelle von Mais-Muffins. Sie können sie auch mit Rührei und Speck zum Brunch oder Abendessen probieren.

Ergibt 10 Waffeln

1-1/4 Tassen Universald-Mehl
1 Tasse Maismehl (gelb oder weiß)
1 Esslöffel Kristallzucker
1 Esslöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Natron
1/4 Teelöffel Salz
3 Unzen geriebener scharfer Cheddar-Käse (ca. 3/4 Tasse)
2 Esslöffel gehackter frischer Schnittlauch
1-3/4 Tassen fettreduzierte Milch
6 Esslöffel Pflanzenöl
2 große Eier
3-5 Spritzer scharfe Soße, wie *Tabasco^®

Mehl, Maismehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz in eine große Rührschüssel geben; verrühren. Geriebenen Cheddar und gehackten Schnittlauch hinzufügen; verrühren. Milch, Öl, Eier und scharfe Soße in eine separate Schüssel geben; mit einem Schneebesen verrühren. Zu den trockenen Zutaten geben und rühren, bis alles glatt ist. Den Teig 5 Minuten ruhen lassen, bevor er verwendet wird. Ihr Cuisinart^® Waffeleisen auf Stufe #3 vorheizen.

Wenn vorgeheizt, leuchtet die grüne Kontrollleuchte auf. 1/3 Tasse Teig etwas hinter die Mitte des unteren Gitters gießen; den Teig 5 Sekunden lang zu den Rändern hin ausbreiten lassen. Den Deckel des Waffeleisens schließen – die grüne Kontrollleuchte erlischt. Wenn die grüne Kontrollleuchte wieder aufleuchtet, ist die Waffel fertig. Den Deckel öffnen und die gebackene Waffel vorsichtig entnehmen. Mit dem restlichen Teig wiederholen. Für die besten Ergebnisse sofort servieren.

Nährwertangaben pro Waffel:
Kalorien 239 • Kohlenh. 25g • Eiweiß 8g • Fett 12g • ges. Fett 2g • Cholest. 50mg • Natrium 262mg • Kalzium 121mg • Ballastst. 1g

*Tabasco^® ist eine eingetragene Marke der McIlhenney Co.

PROTEIN-WAFFELN

Diese Haferflockenwaffeln schmecken köstlich, ganz zu schweigen davon, dass sie proteinreich und sehr einfach zuzubereiten sind.

Ergibt 6 Waffeln

1-1/2 Tassen Haferflocken
3/4 Tasse ungesiebtes Mehl
3 Esslöffel Zucker
2 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Zimt
1/2 Teelöffel Salz
2 Eier, leicht verquirlt
6 Esslöffel Öl
1/2 Tasse Hüttenkäse
1 Tasse fettreduzierte Milch

Haferflocken, Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz in einer Rührschüssel vermischen. Umrühren, um alles zu vermischen. Die restlichen aufgeführten Zutaten nacheinander einrühren, bis die Mischung einem glatten Teig ähnelt. Den Teig vor der Verwendung 5 Minuten ruhen lassen. Ihr Cuisinart^® Waffeleisen auf Stufe #3 vorheizen.

Sobald das Gerät vorgeheizt ist, leuchtet die grüne Kontrollleuchte auf. 1/2 Tasse Teig in die Mitte des unteren Gitters geben. Den Teig 5 Sekunden lang zu den Rändern hin verteilen lassen. Den Deckel des Waffeleisens schließen – die grüne Kontrollleuchte erlischt. Wenn die grüne Kontrollleuchte wieder aufleuchtet, ist die Waffel fertig. Den Deckel öffnen und die gebackene Waffel vorsichtig entnehmen. Mit dem restlichen Teig wiederholen. Für die besten Ergebnisse sofort servieren. Sie können die Waffeln auf einem Rost, der auf einem Backblech liegt, in einem warmen Ofen (200°F) warm halten.

Nährwertangaben pro Waffel:
Kalorien 342 • Kohlenhydrate 35g • Protein 11g • Fett 18g • ges. Fett 3g • Cholesterin 75mg • Natrium 391mg • Kalzium 86mg • Ballaststoffe 3g

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Hier können Sie die vollständige PDF-Version des Handbuchs herunterladen. Sie kann zusätzliche Sicherheitsanweisungen, Garantieinformationen, FCC-Regeln usw. enthalten.

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