Cuisinart WAF-R - Manual de utilizare pentru aparatul de făcut vafe tradiționale și broșura de rețete

Cuprins

1 MĂSURI DE SIGURANȚĂ IMPORTANTE
- 1.1 INSTRUCȚIUNI SPECIALE PENTRU SETUL DE CABLURI
2 INTRODUCERE
3 PĂRȚI ȘI CARACTERISTICI
4 ÎNAINTE DE PRIMA UTILIZARE
5 INSTRUCȚIUNI DE UTILIZARE
6 CURĂȚARE ȘI ÎNGRIJIRE
7 DEPOZITARE
8 SFATURI PENTRU A FACE VAFE PERFECTE
9 GARNITURI SUGERATE
10 REȚETE
11 Descărcați manualul
12 În alte limbi

MĂSURI DE SIGURANȚĂ IMPORTANTE

Când utilizați un aparat electric, trebuie respectate întotdeauna măsurile de siguranță de bază, inclusiv următoarele:

CITIȚI TOATE INSTRUCȚIUNILE.
Nu atingeți suprafețele fierbinți. Utilizați mânerele și butoanele.
Pentru a vă proteja împotriva incendiilor, șocurilor electrice și rănirii persoanelor, NU SCUFUNDAȚI CABLUL, ȘTECHERUL SAU UNITATEA în apă sau alte lichide.
Este necesară o supraveghere atentă atunci când orice aparat este utilizat de sau lângă copii.
Deconectați-l de la priză atunci când nu este utilizat și înainte de curățare. Lăsați-l să se răcească înainte de a pune sau scoate piese și înainte de a curăța aparatul.
Nu utilizați niciun aparat cu un cablu sau ștecher deteriorat sau după ce aparatul funcționează defectuos sau a fost deteriorat în vreun fel. Returnați aparatul la cea mai apropiată unitate de service autorizată Cuisinart pentru examinare, reparație sau ajustare.
Utilizarea accesoriilor nerecomandate de Cuisinart poate duce la incendiu, șoc electric sau rănirea persoanelor.
Nu utilizați în aer liber.
Nu lăsați cablul de alimentare să atârne peste marginea mesei sau a blatului sau să atingă suprafețe fierbinți.
Nu așezați pe sau lângă un arzător cu gaz sau electric fierbinte sau într-un cuptor încălzit.
Deconectați unitatea când ați terminat de copt vafe.
Nu utilizați aparatul pentru alte utilizări decât cele prevăzute.
Atașați întotdeauna ștecherul la aparat mai întâi, apoi introduceți cablul în priza de perete. Pentru a deconecta, rotiți selectorul de control în poziția OFF (oprit), apoi scoateți ștecherul din priză.
Trebuie avută o precauție extremă atunci când mutați un aparat care conține ulei fierbinte sau alte lichide fierbinți.
PENTRU A REDUCE RISCUL DE INCENDIU SAU ȘOC ELECTRIC, REPARAȚIILE TREBUIE EFECTUATE NUMAI DE PERSONAL AUTORIZAT. ÎN INTERIOR NU SE AFLĂ PIESE CARE POT FI REPARATE DE UTILIZATOR.

PĂSTRAȚI ACESTE INSTRUCȚIUNI
NUMAI PENTRU UZ CASNIC

INSTRUCȚIUNI SPECIALE PENTRU SETUL DE CABLURI

Este furnizat un cablu scurt de alimentare pentru a reduce riscurile rezultate din încurcarea sau împiedicarea de un cablu mai lung.

Sunt disponibile cabluri prelungitoare mai lungi și pot fi utilizate dacă se acordă atenție utilizării lor.

Dacă se utilizează un cablu prelungitor lung, valoarea nominală electrică marcată a cablului prelungitor trebuie să fie cel puțin la fel de mare ca valoarea nominală electrică a aparatului, iar cablul mai lung trebuie aranjat astfel încât să nu atârne peste blat sau masă, unde poate fi tras de copii sau animale sau unde se poate împiedica cineva de el.

NOTĂ:
Acest aparat are un ștecher polarizat (o lamă este mai lată decât cealaltă). Pentru a reduce riscul de șoc electric, acest ștecher se va potrivi într-o priză polarizată doar într-un singur mod. Dacă ștecherul nu se potrivește complet în priză, inversați ștecherul. Dacă tot nu se potrivește, contactați un electrician calificat. Nu modificați ștecherul în niciun fel.

INTRODUCERE

Cuisinart a avut întotdeauna un talent pentru spectaculos, iar noul dvs. aparat de făcut vafe tradiționale este unul dintre cele mai bune exemple de până acum! Aspectul este solid – o combinație între comercial și consumator, cu oțel inoxidabil periat, care este de lux și elegant. Laturile netede, evazate adaugă stil și prind picăturile pentru o curățare ușoară. Veți adora opțiunile oferite de cele 6 setări de rumenire și rezultatele de succes pe care le garantează luminile indicatoare și un ton sonor. Plăcile sunt antiaderente, așa că încălziți-le și începeți să gătiți! Bucurați-vă de mic dejunuri grozave și deserturi creative. Vafe delicioase!

PĂRȚI ȘI CARACTERISTICI

Carcasă – Capac și bază elegante din oțel inoxidabil periat, cu logo-ul Cuisinart în relief.
Mânerul capacului – Mâner lustruit din aluminiu turnat sub presiune, cu prindere rece la atingere. Se blochează pentru coacere și depozitare.
Plăci de copt – Plăcile din aluminiu turnat sub presiune coc o vafă mare în stil tradițional.
Mânerele bazei – Plasticul rece la atingere nu se va încălzi în timpul coacerii.
Selector de control – Șase setări reglabile de rumenire și poziția OFF (oprit).
Lumini indicatoare – Lumina indicatoare roșie semnalează pornirea; lumina indicatoare verde semnalează când aparatul de făcut vafe este gata de copt și vafele sunt gătite și gata de mâncat.
Semnal sonor (nu este afișat) – Semnalează când aparatul de făcut vafe este gata de copt și vafele sunt gătite și gata de mâncat.
Depozitare (nu este afișat) – Cablul se înfășoară sub bază, iar unitatea stă pe capătul din spate pentru depozitare.
Picioare de cauciuc (nu sunt afișate) – Picioarele mențin unitatea stabilă și nu vor marca blatul.

ÎNAINTE DE PRIMA UTILIZARE

Îndepărtați toate ambalajele și orice etichete sau autocolante promoționale de pe aparatul dvs. de făcut vafe. Asigurați-vă că toate piesele (enumerate mai sus, Părți și caracteristici) ale noului dvs. aparat de făcut vafe au fost incluse înainte de a arunca orice materiale de ambalare. Poate doriți să păstrați cutia și materialele de ambalare pentru a le utiliza ulterior.

Înainte de a utiliza pentru prima dată aparatul dvs. de făcut vafe tradiționale Cuisinart^®, ștergeți carcasa și plăcile de vafe cu o cârpă umedă pentru a îndepărta orice praf din depozit sau de la transport.

Notă: Aparatul de făcut vafe tradiționale Cuisinart^® a fost tratat cu un strat special antiaderent. Înainte de prima utilizare, vă sugerăm să condimentați grătarele cu spray de gătit sau ulei vegetal fără gust. Dacă utilizați ulei, aplicați ulei cu un prosop de hârtie sau o pensulă de patiserie. S-ar putea să vi se pară util să repetați acest proces înainte de fiecare utilizare a aparatului de făcut vafe.

INSTRUCȚIUNI DE UTILIZARE

Așezați aparatul de făcut vafe închis pe o suprafață curată și plană unde intenționați să coaceți.
Introduceți cablul de alimentare într-o priză electrică standard.
Rotiți selectorul de control în sensul acelor de ceasornic din poziția OFF (oprit) la setarea de rumenire dorită. Setarea #1 pentru vafe de culoare cea mai deschisă și setarea #6 pentru vafe de culoare cea mai închisă. Vă recomandăm să utilizați setarea #3 sau #4 pentru vafe maro-aurii.

Lumina indicatoare roșie se va aprinde pentru a semnala alimentarea. Lăsați aparatul de făcut vafe să se preîncălzească. Când aparatul de făcut vafe a atins temperatura dorită, lumina indicatoare verde se va aprinde și se va auzi tonul sonor. Acum sunteți gata să începeți coacerea.
Notă: Prima dată când utilizați aparatul de făcut vafe, acesta poate avea un miros ușor și poate scoate puțin fum. Acest lucru este normal și comun pentru aparatele cu o suprafață antiaderentă.
Ridicați capacul aparatului de făcut vafe apucând mânerul și împingând înapoi și în sus într-o singură mișcare fluidă. Capacul va rămâne deschis la poziția de 105° până când îl coborâți.
Turnați aluatul pe centrul grătarului inferior pentru vafe. Utilizați o spatulă rezistentă la căldură pentru a întinde aluatul uniform peste grătare. Închideți capacul. Aparatul de făcut vafe se va închide automat când coborâți capacul. Lumina verde se va stinge, dar lumina roșie va rămâne aprinsă.
Timpul de coacere este determinat de nivelul de rumenire pe care l-ați ales la Pasul 3. Poate dura până la 4 minute pentru a coace vafa la setarea #6.
Când vafa este gata de mâncat, lumina verde se va aprinde și se va auzi tonul sonor. Scoateți vafa slăbind ușor marginile cu o spatulă de plastic rezistentă la căldură sau o spatulă de lemn. Nu utilizați niciodată ustensile metalice, deoarece vor deteriora stratul antiaderent.
Când ați terminat de copt, rotiți selectorul de control în sens invers acelor de ceasornic în poziția OFF (oprit). Lumina indicatoare roșie se va stinge. Deconectați cablul de alimentare de la priza de perete. Lăsați aparatul de făcut vafe să se răcească complet înainte de a-l manipula.

CURĂȚARE ȘI ÎNGRIJIRE

Odată ce ați terminat de copt, rotiți selectorul de control în poziția OFF (oprit) și scoateți ștecherul din priza electrică. Lăsați capacul superior deschis, astfel încât grătarele să înceapă să se răcească. Lăsați aparatul de făcut vafe să se răcească complet înainte de a-l manipula.

Nu demontați niciodată aparatul de făcut vafe pentru curățare. Pur și simplu îndepărtați firimiturile din caneluri și absorbiți orice exces de ulei de gătit ștergând cu o cârpă uscată sau un prosop de hârtie.

Puteți curăța grătarele ștergând cu o cârpă umedă pentru a preveni pătarea și lipirea de aluat sau acumularea de ulei. Asigurați-vă că grătarele s-au răcit complet înainte de curățare. Dacă aluatul aderă la plăci, pur și simplu turnați puțin ulei de gătit peste aluatul copt și lăsați-l să stea aproximativ 5 minute, permițându-i astfel să se înmoaie pentru o îndepărtare ușoară.

Pentru a curăța exteriorul, ștergeți cu o cârpă moale și uscată.
Nu utilizați niciodată un detergent abraziv sau un burete aspru. NU SCUFUNDAȚI NICIODATĂ CABLUL, ȘTECHERUL SAU UNITATEA ÎN APĂ SAU ALT LICHID.

DEPOZITARE

Depozitați cu cablul înfășurat bine sub bază. Pentru o depozitare compactă, așezați aparatul de făcut vafe pe capătul din spate, cu panoul de control orientat în sus. Aparatul de făcut vafe a fost proiectat cu o caracteristică specială de blocare, astfel încât capacul să rămână închis în timpul depozitării.

SFATURI PENTRU A FACE VAFE PERFECTE

Vă recomandăm setarea #3 sau #4 pentru vafe maro-aurii, fie din amestec, fie de casă.

Dacă preferați vafe mai crocante, mai închise la culoare, creșteți controlul rumenirii. Pentru vafe mai deschise la culoare, reduceți controlul rumenirii.

Pentru vafe umplute uniform, turnați aluatul pe centrul grătarului inferior și întindeți-l uniform până la margini. Întregul grătar inferior trebuie umplut. Vă recomandăm să utilizați 1/3–1/2 cană de aluat per vafă pentru vafe umplute uniform.

Vafele sunt cele mai bune atunci când sunt făcute la comandă, dar vafele coapte pot fi menținute calde într-un cuptor la 200°F (93°C). Așezați-le într-o tavă de copt sau înfășurați-le în folie în timp ce sunt în cuptor. Vafele înfășurate în folie își pot pierde crocantul.

Vafele coapte pot fi congelate. Lăsați-le să se răcească complet, apoi puneți-le într-o pungă de plastic pentru depozitarea alimentelor. Utilizați hârtie cerată pentru a menține vafele separate. Reîncălziți-le într-un prăjitor de pâine sau într-un cuptor cu prăjitor când sunteți gata de utilizare.

GARNITURI SUGERATE

Sirop de arțar, siropuri de fructe
Compot cald de fructe, sos de fructe
Fructe de pădure proaspete, fructe tocate
Nuci tocate
Zahăr pudră
Frișcă
Înghețată, șerbet
Sos de ciocolată
Iaurt cu fructe

REȚETE

VAFE SIMPLE

Vafele proaspete, făcute în casă, transformă micul dejun într-o ocazie specială. Congelați surplusul pentru a-l folosi când timpul este scurt.

Pentru 8 vafe

2 căni de făină universală
2 linguri de zahăr granulat
1 lingură de praf de copt
1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
1/2 linguriță de sare
1-3/4 căni de lapte degresat
6 linguri de ulei vegetal
2 ouă mari

Puneți ingredientele într-un bol mare și amestecați până se omogenizează bine. Lăsați aluatul să se odihnească 5 minute înainte de utilizare. Preîncălziți aparatul de vafe Cuisinart^® pe setarea #3.

Când este preîncălzit, indicatorul luminos verde se va aprinde. Turnați 1/3 cană de aluat pe centrul grilei inferioare; întindeți aluatul folosind o spatulă termorezistentă până la 1/2 inch de marginea grilei. Închideți capacul aparatului de vafe – indicatorul luminos verde se va stinge. Când indicatorul luminos verde se aprinde din nou, vafa este gata. Deschideți capacul și scoateți cu grijă vafa coaptă. Repetați cu restul de aluat. Pentru rezultate optime, serviți imediat.

Informații nutriționale per vafă:
Calorii 214 (44% din grăsimi) • carbohidrați 24g • proteine 6g • grăsimi 10g • grăsimi saturate 2g • colesterol 46mg • sodiu 280mg • calciu 71mg • fibre 1g • calciu 177mg • fibre 1g

VAFE BROWNIE CU CIOCOLATĂ

Un răsfăț pentru micul dejun sau desert.

Pentru 6 vafe

1 cană de făină universală
6 linguri de zahăr granulat
1/3 cană de cacao pudră neîndulcită
1-1/2 lingurițe de praf de copt
1/4 linguriță de bicarbonat de sodiu
1/4 linguriță de sare
1/4 linguriță de scorțișoară
1 cană de lapte degresat (se poate folosi lapte evaporat fără grăsimi)
1 ou mare, ușor bătut
1/2 linguriță de extract de vanilie
4 linguri de unt nesărat, topit, răcit ușor
1/3 cană de mini-mărgăritare de ciocolată semi-dulce
1/4 cană (1 uncie) de nuci sau nuci pecan tocate fin

Puneți făina, zahărul, cacao pudră, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, sarea și scorțișoara într-un bol mediu; amestecați cu un tel pentru a omogeniza. Adăugați laptele, oul și vanilia. Amestecați cu un tel până se omogenizează bine. Adăugați untul topit. Lăsați aluatul să stea 5 minute. Preîncălziți aparatul de vafe Cuisinart^® pe setarea #4.

Când este preîncălzit, indicatorul luminos verde se va aprinde. Adăugați mărgăritarele de ciocolată și nucile/nucile pecan tocate în aluat. Turnați 1/3 cană de aluat pe centrul grilei inferioare. Lăsați aluatul să se întindă ușor din centru – timp de 5 până la 10 secunde. Închideți capacul aparatului de vafe – indicatorul luminos verde se va stinge. Când indicatorul luminos verde se aprinde din nou, vafa este gata. Scoateți vafa folosind o spatulă de plastic termorezistentă. Repetați cu restul de aluat. Pentru rezultate optime, serviți imediat.

Analiza nutrițională per vafă:
Calorii 322 (44% din grăsimi) • carbohidrați 40g • proteine 7g • grăsimi 16g • grăsimi saturate 7g • colesterol 59mg • sodiu 238mg • calciu 73mg • fibre 3g

VAFE CU MERE ȘI NUCI

Adăugați o linguriță de scorțișoară în siropul de arțar și încălziți-l pentru a-l servi cu vafele cu mere și nuci.

Pentru 8 vafe

3 linguri de zahăr brun presat
1-1/3 căni de făină universală nealbită
1/4 cană de făină integrală
1/4 cană de germeni de grâu prăjiți cu miere
1 lingură de praf de copt
1/2 linguriță de sare
1-1/2 căni de lapte cu conținut scăzut de grăsimi
2 ouă mari, ușor bătute
1/3 cană de ulei vegetal
1/2 linguriță de extract de vanilie
1 cană de mere tăiate fin sau rase (1 măr, 8 uncii, curățat de coajă și semințe)
1/2 cană de nuci tocate fin

Sfărâmați zahărul brun într-un bol mediu pentru a îndepărta toate cocoloașele. Adăugați făinurile, germenii de grâu, praful de copt și sarea. Amestecați pentru a omogeniza. Într-un alt bol, combinați laptele, ouăle, uleiul și vanilia; amestecați cu un tel. Adăugați amestecul umed la amestecul uscat și amestecați până se omogenizează. Adăugați merele și nucile. Lăsați aluatul să se odihnească 5 minute înainte de utilizare. Preîncălziți aparatul de vafe Cuisinart^® pe setarea #3.

Informații nutriționale per vafă:
Calorii 305 • carbohidrați 33g • proteine 7g • grăsimi 16g • grăsimi saturate 2g • colesterol 57mg • sodiu 319mg • calciu 85mg • fibre 2g

VAFE CU GRÂU ȘI NUCI

Aroma sănătoasă a grâului se combină cu nucile crocante pentru un mic dejun, brunch sau gustare delicioasă. Serviți cu sirop cald sau compot de fructe.

Pentru 10 vafe

1-1/2 căni de făină universală
1/2 cană de făină integrală
2 linguri de zahăr granulat
1 lingură de praf de copt
1/2 linguriță de sare
2 căni de lapte degresat
6 linguri de ulei vegetal
2 ouă mari
1/2 cană de nuci tocate fin, cum ar fi nuci pecan, nuci, migdale sau alune

Informații nutriționale per vafă:
Calorii 228 (55% din grăsimi) • carbohidrați 21g • proteine 5g • grăsimi 14g • grăsimi saturate 2g • colesterol 46mg • sodiu 225mg • calciu 81mg • fibre 1g

VAFE CU SCORȚIȘOARĂ ȘI NUCI PECAN

Serviți aceste vafe gustoase cu sirop de arțar cald și fructe proaspete.

Pentru 10 vafe

2 linguri de zahăr brun deschis presat
2 căni de făină universală
1 lingură de praf de copt
1-1/2 lingurițe de scorțișoară măcinată
1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
1/2 linguriță de sare
1-3/4 căni de lapte cu conținut scăzut de grăsimi
6 linguri de ulei vegetal
2 ouă mari, ușor bătute 1 cană de nuci pecan tocate

Sfărâmați zahărul brun pentru a îndepărta toate cocoloașele și puneți-l într-un bol mediu, împreună cu făina, praful de copt, scorțișoara, bicarbonatul de sodiu și sarea. Adăugați laptele, uleiul și ouăle; amestecați până se omogenizează bine. Adăugați nucile pecan tocate. Lăsați aluatul să se odihnească 5 minute înainte de utilizare. Preîncălziți aparatul de vafe Cuisinart^® pe setarea #3.

Informații nutriționale per vafă:
Calorii 283 • carbohidrați 26g • proteine 6g • grăsimi 18g • grăsimi saturate 2g • colesterol 46mg • sodiu 277mg • calciu 71 mg • fibre 2g

VAFE CU BANANE ȘI NUCI

Vafă clasică pentru un brunch de weekend – serviți cu sirop cald.

Pentru 8 vafe

2 căni de făină nealbită
2 linguri de zahăr granulat
1 lingură de bicarbonat de sodiu
1/2 linguriță de sare
2 ouă, ușor bătute
6 linguri de ulei vegetal
1 cană de iaurt de vanilie, cu conținut scăzut de grăsimi
3/4 cană de lapte integral
1 cană de banane, piure
1/2 cană de nuci, tocate

Combinați făina, zahărul, bicarbonatul de sodiu și sarea într-un bol și amestecați pentru a omogeniza. Într-un bol separat, bateți ouăle și uleiul și amestecați-le cu ingredientele uscate. Adăugați iaurtul. Adăugați laptele și amestecați până când amestecul devine un aluat omogen. Adăugați bananele și nucile și amestecați până se încorporează. Lăsați aluatul să se odihnească 5 minute înainte de utilizare. Preîncălziți aparatul de vafe Cuisinart^® pe setarea #3.

Când este preîncălzit, indicatorul luminos verde se va aprinde. Turnați 1/2 cană de aluat pe centrul grilei inferioare. Lăsați aluatul să se întindă spre margini timp de 5 secunde. Închideți capacul aparatului de vafe – indicatorul luminos verde se va stinge. Când indicatorul luminos verde se aprinde din nou, vafa este gata. Deschideți capacul și scoateți cu grijă vafa coaptă. Repetați cu restul de aluat. Pentru rezultate optime, serviți imediat.

Informații nutriționale per vafă:
Calorii 334 • carbohidrați 37g • proteine 8g • grăsimi 18g • grăsimi saturate 3g • colesterol 58mg • sodiu 604mg • calciu 95mg • fibre 1g

VAFE CU DOVLEAC ȘI NUCI

Pentru o schimbare, puteți înlocui nucile cu merișoare uscate, stafide sau chiar mini-mărgăritare de ciocolată.

Pentru 9 vafe

3 linguri de zahăr brun deschis presat
1-1/2 căni de făină universală
1 cană de fulgi de ovăz (fulgi de ovăz obișnuiți, nu fulgi de ovăz instant)
2 lingurițe de scorțișoară măcinată
1-1/2 lingurițe de praf de copt
1 linguriță de bicarbonat de sodiu
1/2 linguriță de sare
1-1/2 căni de lapte bătut
2 ouă mari, ușor bătute
6 linguri de ulei vegetal (puteți înlocui cu unt nesărat, topit și răcit)
1/2 linguriță de extract de vanilie
2/3 cană de stafide

Puneți laptele, dovleacul, uleiul și ouăle într-un bol. Amestecați pentru a omogeniza; puneți deoparte. Puneți făina într-un bol mare. Sfărâmați zahărul brun pentru a îndepărta cocoloașele; adăugați-l la făină împreună cu praful de copt, scorțișoara, bicarbonatul de sodiu și sarea. Amestecați pentru a omogeniza. Adăugați ingredientele lichide și bateți până se omogenizează. Lăsați aluatul să se odihnească 5 minute înainte de utilizare. Preîncălziți aparatul de vafe Cuisinart^® pe setarea #3.

Când este preîncălzit, indicatorul luminos verde se va aprinde. Adăugați nucile în aluat. Turnați 1/3 cană de aluat pe centrul grilei inferioare. Lăsați aluatul să se întindă spre margini timp de 5 secunde. Închideți capacul aparatului de vafe – indicatorul luminos verde se va stinge. Când indicatorul luminos verde se aprinde din nou, vafa este gata. Deschideți capacul și scoateți cu grijă vafa coaptă. Repetați cu restul de aluat. Pentru rezultate optime, serviți imediat.

*Aceasta este puțin mai puțin de 1/2 dintr-o conservă de 15 uncii. Măsurați 3/4 cană din dovleacul rămas și congelați-l pentru a face aceste vafe altă dată.

Informații nutriționale per vafă:
Calorii 307 • carbohidrați 30g • proteine 8g • grăsimi 18g • grăsimi saturate 3g • colesterol 51mg • sodiu 269 mg • calciu 86 mg • fibre 2g

VAFE CU OVĂZ ȘI STAFIDE

Aceste vafe au gust de biscuiți cu ovăz și stafide. Sunt delicioase unse cu unt de mere.

Pentru 6 vafe

3 linguri de zahăr brun deschis, presat
1-1/2 căni de făină universală
1 cană de fulgi de ovăz (fulgi de ovăz normali, nu fulgi de ovăz instant)
2 lingurițe de scorțișoară măcinată
1-1/2 lingurițe de praf de copt
1 linguriță de bicarbonat de sodiu
1/2 linguriță de sare
1-1/2 căni de lapte bătut
2 ouă mari, ușor bătute
6 linguri de ulei vegetal (puteți înlocui cu unt nesărat, topit și răcit)
1/2 linguriță de extract de vanilie
2/3 cană de stafide

Sfărâmați zahărul brun pentru a îndepărta orice cocoloașe și puneți-l într-un bol mediu cu făină, fulgi de ovăz, scorțișoară, praf de copt, bicarbonat de sodiu și sare. Amestecați pentru a omogeniza. Adăugați lapte bătut, ouă, ulei și vanilie. Amestecați până se omogenizează bine și devine fin. Adăugați stafidele. Lăsați aluatul să se odihnească 5 minute înainte de utilizare. Preîncălziți aparatul de vafe Cuisinart^® pe setarea #3.

Când este preîncălzit, indicatorul luminos verde se va aprinde. Turnați puțin sub 1/2 cană de aluat pe centrul grilei inferioare; întindeți aluatul folosind o spatulă rezistentă la căldură până la 1/2 inch de marginea grilei. Închideți capacul aparatului de vafe - indicatorul luminos verde se va stinge. Când indicatorul luminos verde se aprinde din nou, vafa este gata. Deschideți capacul și scoateți vafa coaptă. Repetați cu restul de aluat. Pentru rezultate optime, serviți imediat.

Informații nutriționale per vafă:
Calorii 417 • carbohidrați 58g • proteine 10g • grăsimi 17g • grăsimi saturate 2g • colesterol 73mg • sodiu 526mg • calciu 115mg • fibre 3g

VAFE CU LĂMÂIE

Aceste vafe sunt o schimbare proaspătă - dacă doriți, adăugați afine pentru Vafe cu Lămâie și Afine.

Pentru 10 vafe

1-1/2 căni de făină nealbită
6 linguri de zahăr granulat
2 lingurițe de bicarbonat de sodiu
1/2 linguriță de sare
2 ouă
1 cană de lapte bătut
1 linguriță de extract pur de vanilie
2 linguri de suc proaspăt de lămâie
1 lingură de coajă de lămâie
6 linguri de unt nesărat, topit
1 cană de iaurt de vanilie

Puneți făina, zahărul, bicarbonatul de sodiu și sarea într-un bol de amestecare și amestecați pentru a combina. Într-un al doilea bol, bateți ouăle, laptele bătut și vanilia până se omogenizează. Amestecați amestecul umed în ingredientele uscate. Adăugați sucul și coaja de lămâie. Încorporați untul topit și apoi iaurtul de vanilie cu o spatulă de cauciuc sau o lingură de lemn. Lăsați aluatul să se odihnească câteva minute înainte de utilizare. Preîncălziți aparatul de vafe Cuisinart^® pe setarea #3.

Când este preîncălzit, indicatorul luminos verde se va aprinde. Turnați 1/2 cană de aluat pe centrul grilei inferioare. Permiteți aluatului să se întindă spre margini timp de 5 secunde. Închideți capacul aparatului de vafe - indicatorul luminos verde se va stinge. Când indicatorul luminos verde se aprinde din nou, vafa este gata. Deschideți capacul și scoateți cu grijă vafa coaptă. Repetați cu restul de aluat. Pentru rezultate optime, serviți imediat.

Variații: Pentru vafe cu lămâie și ghimbir, adăugați 1 lingură de ghimbir proaspăt ras în aluat împreună cu sucul și coaja. Pentru vafe cu lămâie și afine, adăugați 1 cană de afine în aluat ca ultim ingredient.

Informații nutriționale per vafă:
Calorii 203 • carbohidrați 27g • proteine 5g • grăsimi 9g • grăsimi saturate 5g • colesterol 63 mg • sodiu 274mg • calciu 78mg • fibre 1g

VAFE SUPER MULTICEREALE

Bogate în proteine, aceste vafe crocante au o textură plăcută și o aromă plăcută - nu v-ați da seama niciodată că sunt și bune pentru dumneavoastră.

Pentru 9 vafe

1 cană de făină integrală de grâu
1/2 cană de făină nealbită
1/2 cană de fulgi de ovăz de modă veche
1 linguriță de praf de copt
1 linguriță de bicarbonat de sodiu
1/2 linguriță de sare
2 ouă, ușor bătute
1 cană de lapte de soia
2 linguri de sirop de arțar pur
1 linguriță de extract de vanilie
6 linguri de unt nesărat, topit
2 linguri de ulei de semințe de in
1 cană de iaurt simplu cu conținut scăzut de grăsimi
1/2 cană de nuci pecan sau nuci, tocate fin

Puneți făina integrală de grâu, făina nealbită, fulgii de ovăz, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea într-un bol de amestecare și amestecați pentru a combina. Într-un bol separat, amestecați ouăle, laptele de soia, siropul și vanilia și adăugați-le la ingredientele uscate. Amestecați untul, uleiul de semințe de in și iaurtul/brânza de vaci. În cele din urmă, amestecați nucile tocate în aluat. Lăsați aluatul să se odihnească 5 minute înainte de utilizare. Preîncălziți aparatul de vafe Cuisinart^® pe setarea #3.

Informații nutriționale per vafă cu iaurt:
Calorii 183 • carbohidrați 23g • proteine 8g • grăsimi 7g • grăsimi saturate 1g • colesterol 48mg • sodiu 325mg • calciu 83mg • fibre 2g

Cu brânză de vaci 1%:
Calorii 197 • carbohidrați 24g • proteine 10g • grăsimi 7g • grăsimi saturate 1g • colesterol 48mg • sodiu 408mg • calciu 50mg • fibre 3g

VAFE CU CIOCOLATĂ ȘI LAPTE BĂTUT

Vafele cu ciocolată sunt o bază excelentă pentru o cupă de înghețată cu sos de ciocolată.

Pentru 8 vafe

1-1/2 căni de făină nealbită
1/2 cană de cacao neîndulcită, cernută
2 linguri de zahăr granulat
2 linguri de zahăr brun deschis, presat
2 lingurițe de bicarbonat de sodiu
1/2 linguriță de sare
2 ouă, ușor bătute
1 linguriță de extract de vanilie
6 linguri de unt nesărat, topit
1 cană de lapte bătut
1 cană de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi (simplu sau de vanilie)
1 cană de chipsuri de ciocolată semi-dulce

Puneți făina, cacao, zaharurile, bicarbonatul de sodiu și sarea într-un bol mediu de amestecare. Amestecați pentru a combina. Amestecați ouăle, vanilia, untul, laptele bătut și iaurtul succesiv, asigurându-vă că fiecare ingredient este bine încorporat. În cele din urmă, amestecați chipsurile de ciocolată în aluat. Lăsați aluatul să se odihnească 5 minute înainte de utilizare. Preîncălziți aparatul de vafe Cuisinart^® pe setarea #3.

Informații nutriționale per vafă:
Calorii 400 • carbohidrați 50g • proteine 8g • grăsimi 19g • grăsimi saturate 11g • colesterol 79 mg • sodiu 490mg • calciu 106mg • fibre 6g

VAFE INTEGRALE CU FRUCTE DE PĂDURE

Orice tip de fructe de pădure va funcționa pentru această vafă versatilă.

Pentru 8 vafe

1 -1/4 căni de făină nealbită
3/4 cană de făină integrală de grâu
2 linguri de zahăr granulat
1 lingură de praf de copt
1 linguriță de sare
2 ouă, ușor bătute
1-3/4 căni de lapte integral
6 linguri de unt nesărat, topit
1 linguriță de extract pur de vanilie
3/4 cană de afine sau orice varietate de fructe de pădure, proaspete sau congelate
1 linguriță de coajă de portocală
1/2 cană de nuci pecan, tocate

Puneți ambele tipuri de făină, zahărul, praful de copt și sarea într-un bol de amestecare și amestecați pentru a combina. Într-un bol separat, bateți ouăle, laptele și vanilia și amestecați-le în ingredientele uscate până când amestecul seamănă cu un aluat fin. Amestecați untul topit și răcit. Amestecați cu grijă afinele, coaja de portocală și nucile pecan. Lăsați aluatul să se odihnească 5 minute înainte de utilizare. Preîncălziți aparatul de vafe Cuisinart^® pe setarea #3.

Informații nutriționale per vafă:
Calorii 225 • carbohidrați 31g • proteine 8g • grăsimi 8g • grăsimi saturate 2g • colesterol 60mg • sodiu 747mg • calciu 80mg • fibre 3g

VAFE CU IAURT DE VANILIE ȘI NUCI PECAN

Aceste vafe au o dulceață subtilă, de nucă, și sunt plăcute și crocante.

Pentru 8 vafe

1 cană de făină nealbită
1 cană de făină integrală de grâu
3 linguri de zahăr brun deschis, presat ferm
2 lingurițe de bicarbonat de sodiu
1/2 linguriță de scorțișoară
1/2 linguriță de sare
2 ouă, ușor bătute
1 linguriță de extract de vanilie
6 linguri de unt nesărat, topit
1 cană de iaurt de vanilie cu conținut scăzut de grăsimi
1 cană de lapte cu conținut redus de grăsimi
1/2 cană de nuci pecan, tocate

Puneți ambele tipuri de făină, zahărul, bicarbonatul de sodiu, scorțișoara și sarea într-un bol de amestecare și amestecați pentru a combina. Amestecați ouăle și vanilia și apoi amestecați-le în ingredientele uscate. Amestecați untul, iaurtul și laptele în amestec succesiv până când seamănă cu un aluat fin. În cele din urmă, amestecați nucile pecan tocate. Lăsați aluatul să se odihnească 5 minute înainte de utilizare. Preîncălziți aparatul de vafe Cuisinart^® pe setarea #3.

Informații nutriționale per vafă:
Calorii 306 • carbohidrați 34g • proteine 8g • grăsimi 16g • grăsimi saturate 7g • colesterol 80mg • sodiu 474mg • calciu 109mg • fibre 3g

VAFE SAVUROASE CU BRÂNZĂ CHEDDAR, ARPAGIC ȘI MĂLAI

Aceste vafe crocante și savuroase sunt bune de servit cu supe sau cu chili-ul dumneavoastră preferat în locul brioșelor de porumb. Puteți, de asemenea, să le încercați cu ouă amestecate și bacon pentru brunch sau cină.

Pentru 10 vafe

1-1/4 căni de făină universală
1 cană de mălai (galben sau alb)
1 lingură de zahăr granulat
1 lingură de praf de copt
1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
1/4 linguriță de sare
3 uncii de brânză Cheddar ascuțită rasă (aproximativ 3/4 cană)
2 linguri de arpagic proaspăt tocat
1-3/4 căni de lapte cu conținut redus de grăsimi
6 linguri de ulei vegetal
2 ouă mari
3-5 stropi de sos iute, cum ar fi *Tabasco^®

Puneți făina, mălaiul, zahărul, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea într-un bol mare de amestecare; amestecați pentru a combina. Adăugați brânza Cheddar rasă și arpagicul tocat; amestecați. Puneți laptele, uleiul, ouăle și sosul iute într-un bol separat; amestecați cu un tel pentru a omogeniza. Adăugați la ingredientele uscate și amestecați până se omogenizează. Lăsați aluatul să se odihnească 5 minute înainte de utilizare. Preîncălziți aparatul de vafe Cuisinart^® pe setarea #3.

Când este preîncălzit, indicatorul luminos verde se va aprinde. Turnați 1/3 cană de aluat puțin în spatele centrului grilei inferioare; permiteți aluatului să se întindă spre margini timp de 5 secunde. Închideți capacul aparatului de vafe - indicatorul luminos verde se va stinge. Când indicatorul luminos verde se aprinde din nou, vafa este gata. Deschideți capacul și scoateți cu grijă vafa coaptă. Repetați cu restul de aluat. Pentru rezultate optime, serviți imediat.

Informații nutriționale per vafă:
Calorii 239 • carbohidrați 25g • proteine 8g • grăsimi 12g • grăsimi saturate 2g • colesterol 50mg • sodiu 262 mg • calciu 121mg • fibre 1g

*Tabasco^® este o marcă înregistrată deținută de McIlhenney Co.

VAFE PROTEICE

Aceste vafe cu fulgi de ovăz au un gust încântător, ca să nu mai vorbim că sunt bogate în proteine și foarte ușor de preparat.

Pentru 6 vafe

1-1/2 căni de fulgi de ovăz tradiționali
3/4 cană de făină nealbită
3 linguri de zahăr
2 lingurițe de praf de copt
1/2 linguriță de scorțișoară
1/2 linguriță de sare
2 ouă, ușor bătute
6 linguri de ulei
1/2 cană de brânză de vaci
1 cană de lapte cu conținut redus de grăsime

Puneți fulgii de ovăz, făina, zahărul, praful de copt, scorțișoara și sarea într-un castron. Amestecați pentru a combina. Adăugați restul ingredientelor enumerate unul câte unul, până când amestecul seamănă cu un aluat fin. Lăsați aluatul să se odihnească 5 minute înainte de utilizare. Preîncălziți aparatul de vafe Cuisinart^® pe setarea #3.

Când este preîncălzit, indicatorul luminos verde se va aprinde. Turnați 1/2 cană de aluat pe centrul grilei inferioare. Lăsați aluatul să se întindă spre margini timp de 5 secunde. Închideți capacul aparatului de vafe – indicatorul luminos verde se va stinge. Când indicatorul luminos verde se aprinde din nou, vafa este gata. Deschideți capacul și scoateți cu grijă vafa coaptă. Repetați cu restul aluatului. Pentru rezultate optime, serviți imediat. Puteți păstra vafele calde pe un grătar așezat pe o tavă de copt într-un cuptor cald (200°F).

Informații nutriționale per vafă:
Calorii 342 • carbohidrați 35g • proteine 11g • grăsimi 18g • grăsimi saturate 3g • colesterol 75mg • sodiu 391mg • Calciu 86mg • fibre 3g

Descărcați manualul

Aici puteți descărca versiunea completă pdf a manualului, aceasta poate conține instrucțiuni suplimentare de siguranță, informații despre garanție, reguli FCC etc.

Descărcați Cuisinart WAF-R - Manual de utilizare pentru aparatul de făcut vafe tradiționale și broșura de rețete