Elite Gourmet EIM916 - Sorbetière 6 Qt. & Manuel à Manivelle

Avant d'utiliser votre nouvel appareil, veuillez lire attentivement toutes les instructions et les conserver pour référence future.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

La marque Elite prend la sécurité des consommateurs très au sérieux. Les produits sont conçus et fabriqués en tenant compte de la sécurité de nos précieux consommateurs. De plus, nous vous demandons de faire preuve de prudence lors de l'utilisation de tout appareil électrique en suivant toutes les instructions et consignes de sécurité importantes.

LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT UTILISATION ET CONSERVEZ-LES POUR RÉFÉRENCE FUTURE

Lors de l'utilisation d'appareils électriques, les précautions de sécurité de base doivent toujours être suivies comme suit :

1. N'utilisez pas le produit à d'autres fins que celles pour lesquelles il a été conçu.
2. Gardez le produit hors de portée des enfants et des animaux domestiques. Ce produit n'est pas destiné à être utilisé par des enfants sans surveillance.
3. Une surveillance étroite est nécessaire lorsque ce produit est utilisé à proximité d'enfants.
4. Ne laissez pas le produit sans surveillance lorsqu'il est utilisé. Débranchez toujours le produit de la prise électrique lorsqu'il n'est pas utilisé.
5. Placez le produit sur une surface plane, stable, solide et résistante aux rayures.
6. Utilisez le produit dans un endroit bien ventilé.
7. Ne placez pas le produit sur ou près de brûleurs à gaz ou électriques. Ne placez pas le produit à l'intérieur ou sur un four conventionnel chauffé, un four à micro-ondes ou toute autre source de chaleur.
8. Gardez le cordon d'alimentation et le produit à l'écart des surfaces chauffées.
9. Ne submergez pas et n'exposez pas les composants électriques de ce produit à l'eau ou à tout autre liquide.
10. N'utilisez pas d'accessoires non recommandés ou vendus par le fabricant du produit, car cela pourrait entraîner un risque d'incendie, de choc électrique ou de blessures graves.
11. Évitez tout contact avec les pièces en mouvement. Gardez les doigts, les cheveux et les vêtements à l'écart pendant le fonctionnement.
12. N'utilisez jamais la sorbetière à sec. Ayez toujours un mélange de crème glacée dans la cuve lorsque l'appareil est branché.
13. N'utilisez pas d'huile ou de liquides chauds dans la sorbetière.
14. Branchez le produit sur une prise électrique standard de 120 V CA.
15. Ne branchez ou ne débranchez pas le produit de la prise électrique avec une main mouillée.
16. N'utilisez jamais le produit si vous êtes debout/assis dans un endroit humide ou mouillé.
17. Pour éviter une surcharge du circuit, n'utilisez pas un autre produit électrique sur le même circuit électrique que ce produit.
18. Ne laissez pas le cordon d'alimentation pendre (par exemple, sur le bord d'une table ou d'un comptoir) où il pourrait faire trébucher ou être tiré.
19. Débranchez la fiche (ne tirez pas sur le cordon d'alimentation) de la prise électrique. Ne soumettez pas le cordon d'alimentation à une contrainte au niveau de sa connexion au produit, car il pourrait s'effilocher et se briser.
20. N'utilisez jamais ce produit s'il a un cordon d'alimentation ou une fiche endommagés, s'il ne fonctionne pas correctement, s'il est tombé ou a été endommagé, ou si le cordon d'alimentation ou la poignée ont été exposés à l'eau ou à d'autres liquides. N'essayez pas d'examiner ou de réparer ce produit vous-même. Renvoyez le produit à un centre de service pour examen et réparation.
21. Ce produit est destiné à un usage domestique uniquement, non commercial et non industriel. Ne l'utilisez PAS à l'extérieur.

UTILITÉ DU CORDON COURT

Remarque : Un cordon d'alimentation court est fourni pour réduire le risque de blessures corporelles résultant d'un enchevêtrement ou d'un trébuchement sur un long cordon.

Des cordons d'alimentation plus longs ou des rallonges sont disponibles et peuvent être utilisés si des précautions sont prises lors de leur utilisation.

Si une rallonge est utilisée :

1. la valeur nominale électrique marquée de la rallonge doit être au moins égale à la valeur nominale électrique du produit ;
2. la rallonge doit être disposée de manière à ne pas pendre sur le comptoir ou la table où elle pourrait être tirée involontairement ou faire trébucher des enfants ou des animaux domestiques.

FICHE POLARISÉE

Si cet appareil est équipé d'une fiche polarisée (une lame est plus large que l'autre), veuillez suivre les instructions ci-dessous :

Pour réduire le risque de choc électrique, cette fiche est destinée à s'insérer dans une prise polarisée d'une seule manière. Si vous ne parvenez pas à insérer la fiche dans la prise électrique, essayez d'inverser la fiche.

Si la fiche ne s'insère toujours pas, contactez un électricien qualifié. N'utilisez jamais la fiche avec une rallonge à moins que la fiche ne puisse être entièrement insérée dans la rallonge. Ne modifiez pas la fiche du produit ou de toute rallonge utilisée avec ce produit. N'essayez pas de contourner le dispositif de sécurité de la fiche polarisée.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS.
CE PRODUIT EST DESTINÉ À UN USAGE DOMESTIQUE UNIQUEMENT.

IDENTIFICATION DES PIÈCES

1. Manivelle
2. Moteur électrique
3. Loquet
4. Cordon d'alimentation
5. Seau en bois
6. Anneau stabilisateur
7. Couvercle de la cuve
8. Bouchon du couvercle de la cuve
9. Cuve de congélation
10. Agitateur en plastique
11. Pale mélangeuse

REMARQUE : L'indentation située sur le rebord supérieur de la cuve de congélation est intentionnelle et conçue pour faciliter le barattage de la pale lorsque toutes les pièces sont assemblées avec le couvercle et le moteur.

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

1. Lisez toujours toutes les instructions et consignes de sécurité avant l'utilisation.
2. Retirez tous les matériaux d'emballage et assurez-vous que toutes les pièces sont présentes et en bon état avant de jeter les matériaux d'emballage.
3. Lavez le couvercle, la cuve et les autres accessoires en plastique à l'eau chaude savonneuse.
4. Rincez et séchez soigneusement.
5. Utilisez un chiffon humide pour nettoyer le moteur électrique, la manivelle et le seau en bois.
6. Pour les machines neuves, remplissez le seau en bois aux 2/3 d'eau. Laissez reposer pendant 1 à 2 heures. Cela permet au bois de se dilater et de gonfler afin que les joints se resserrent, empêchant ainsi la glace ou le sel de fuir pendant le processus de fonctionnement.
   
   N'UTILISEZ PAS DE NETTOYANTS ABRASIFS OU DE TAMPONS À RÉCURER. NE PLONGEZ AUCUN COMPOSANT ÉLECTRIQUE OU CORDON D'ALIMENTATION DANS L'EAU OU TOUT AUTRE LIQUIDE À AUCUN MOMENT.

COMMENT UTILISER

PRÉPARATION – Refroidissez la cuve de la sorbetière au congélateur pendant 2 à 3 heures avant utilisation. Ne laissez pas la cuve dans le congélateur plus de 6 heures.

1. En utilisant votre recette préférée, préparez les ingrédients nécessaires conformément aux instructions de la recette.
2. Versez le mélange de crème glacée préparé et réfrigéré dans la cuve réfrigérée de la sorbetière. Ne remplissez pas à plus des 2/3.
3. Insérez la pale mélangeuse et assurez-vous que le bas de la pale est bien fixé au centre du fond de la cuve. (Fig 1)
   
4. Placez le couvercle sur la cuve. (Fig 2)
   
5. Placez l'anneau stabilisateur en plastique dans le seau en bois. (Fig 3)
   
6. Placez la cuve dans le seau en bois et assurez-vous qu'elle s'engage dans le cône au centre du seau. (Fig 4)
   
7. Faites glisser l'extrémité rectangulaire de la manivelle ou du moteur électrique dans le trou rectangulaire du bord du seau en bois (Fig 5a). L'extrémité opposée de la manivelle tombera dans l'extrémité ouverte où se trouve le loquet de verrouillage (Fig 5b). Soulevez délicatement le loquet de manière à ce que le fil passe sur l'extrémité arrondie de la manivelle ou du moteur (vous devrez peut-être faire pivoter la cuve à la main pour que le couvercle s'adapte au moteur/à la manivelle) (Fig 5c).
   
8. Branchez le cordon d'alimentation sur une prise électrique si le moteur électrique est utilisé.
9. Préparez maintenant le seau en bois en le remplissant de glace jusqu'au sommet de la cuve.
10. Ajoutez 1 à 2 tasses de gros sel sur le dessus de la glace à l'intérieur du seau.
11. Faites fonctionner le système de barattage pendant environ 5 minutes afin que la cuve se refroidisse uniformément.
12. Lorsque la glace commence à fondre de 5 à 7 cm, ajoutez plus de glace et de tasses de gros sel dans le seau.
13. Laissez la machine baratter pendant 45 minutes. (Si le moteur s'est arrêté prématurément, éteignez le moteur, brisez tout blocage de glace avec l'agitateur en plastique et redémarrez-le).
14. Une fois le barattage terminé (le moteur s'arrêtera automatiquement lorsque le contenu deviendra trop épais pour la pale mélangeuse), débranchez et retirez le moteur ou la manivelle. Éloignez la glace et le sel du couvercle de la cuve pour éviter qu'ils ne tombent dans la crème glacée.
15. Retirez le couvercle et soulevez délicatement la pale mélangeuse en raclant l'excédent de crème glacée.
16. La consistance de la crème glacée est très fraîche, elle aura donc une texture plus molle.
17. Si une consistance plus ferme est désirée, transférez le contenu dans un récipient allant au congélateur et congelez pendant 3 à 4 heures.

REMARQUE :
Lors de l'utilisation du moteur pendant le processus de barattage, la cuve doit tourner, ce qui mélangera les ingrédients de la crème glacée. La pale mélangeuse restera stationnaire. Si la cuve ne tourne pas, l'assemblage n'est pas correctement configuré et devra être réajusté.

COMMENT UTILISER LA MANIVELLE MANUELLE

Suivez les instructions 1 à 7 du moteur électrique pour assembler la machine et la manivelle au seau en bois.

1. La manivelle manuelle est recommandée pour aérer le contenu de la crème glacée afin d'incorporer de l'air au mélange et de le rendre plus épais.
2. Il est généralement suggéré de l'utiliser pendant les 10 à 15 dernières minutes du processus de congélation. Cela aidera également à mieux congeler le contenu.
3. Pendant le processus de barattage manuel, la cuve et la pale mélangeuse tourneront dans des directions opposées.

CONSEILS & REMARQUES

1. Utilisez de la glace pilée à l'intérieur du seau. La glace doit être en petits morceaux grossiers.
2. Pendant que la cuve tourne, assurez-vous de mélanger périodiquement le sel et la glace à l'aide de l'agitateur en plastique toutes les 10 à 15 minutes pendant l'utilisation de la machine.
3. Il est recommandé de conserver la crème glacée à l'intérieur de la cuve de congélation.
4. Si la consistance de la crème glacée est trop molle, transférez le contenu dans un récipient allant au congélateur et congelez pendant 3 à 4 heures. La manivelle manuelle peut également être utilisée pour baratter la crème glacée à l'intérieur de la cuve jusqu'à la consistance désirée.
5. Pour les recettes nécessitant une pré-cuisson, il est recommandé de préparer les ingrédients plusieurs heures à l'avance. Le mélange devra avoir le temps de refroidir et de se dilater.

1. Ne bouchez pas le trou de drainage sur le côté du seau en bois. Il sert à évacuer l'excès d'eau salée et doit toujours rester ouvert.
2. Si le moteur électrique s'arrête de baratter avant la fin des 45 minutes, vérifiez qu'il n'y a pas de blocage de glace contre la cuve. S'il y a de la glace bloquant la cuve, éteignez le moteur et retirez la glace coincée.
3. Le moteur électrique s'éteindra automatiquement si les ingrédients dans la cuve sont trop épais ou trop durs pour être mélangés. Une fois retiré, le moteur fonctionnera normalement à nouveau.

NETTOYAGE & ENTRETIEN

DÉBRANCHEZ TOUJOURS LA MACHINE ET LAISSEZ-LA REFROIDIR COMPLÈTEMENT AVANT DE LA NETTOYER OU DE LA RANGER.

1. Nettoyez le moteur électrique avec un chiffon humide pour enlever tout débris.
2. Nettoyez le seau en bois avec une éponge chaude savonneuse pour enlever les résidus d'eau salée. Rincez et séchez soigneusement pour vous assurer que le sel ne corrode pas les accessoires ou les pièces métalliques.
3. Lavez le couvercle en plastique de la cuve, la pale mélangeuse et les autres pièces en plastique à l'eau chaude savonneuse et séchez-les soigneusement.
4. Lavez la cuve de congélation à l'eau chaude savonneuse et séchez-la soigneusement. Ne congelez jamais la cuve tant qu'elle est encore mouillée.

• Ne plongez jamais le moteur dans l'eau ou tout autre liquide.
• N'utilisez pas de nettoyants abrasifs. Ne lavez pas les accessoires au lave-vaisselle.

Des questions ? L'équipe du service client d'Elite est prête à vous aider.
Appelez-nous sans frais au 800-365-6133 poste 120/105.
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Des recettes sont incluses dans ce manuel.

Références

• Boutique Elite Gourmet - Petits appareils de cuisine

Télécharger le manuel

Ici, vous pouvez télécharger la version PDF complète du manuel. Elle peut contenir des instructions de sécurité supplémentaires, des informations de garantie, des règles de la FCC, etc.

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