Elite Gourmet MST-250XW - Mijoteuse électrique de 1,5 pinte avec couvercle en verre - Manuel
IDENTIFICATION DES PIÈCES
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
Avant d'utiliser la mijoteuse pour la première fois :
- Retirez tous les matériaux d'emballage, étiquettes et autocollants du produit.
- Lavez la cocotte en grès et le couvercle en verre à l'eau chaude savonneuse avec une éponge ou un torchon, rincez abondamment et séchez. Ne laissez pas la cocotte tremper dans l'eau pendant une longue période (vous pouvez laisser de l'eau dans la cocotte pour le trempage).
- Il y a une zone sur la base de la cocotte qui doit rester non émaillée à des fins de fabrication. Cette zone non émaillée est poreuse et absorbera donc de l'eau, ce qui doit être évité.
- N'allumez pas la mijoteuse lorsque la cocotte est vide ou hors de sa base.
- RÉGLAGE BAS (LOW) : Le réglage bas est recommandé pour la cuisson des aliments à faible densité liquide. Les aliments peuvent être cuits pendant 4 à 6 heures.
- RÉGLAGE ÉLEVÉ (HIGH) : Le réglage élevé est recommandé pour la cuisson des aliments à forte teneur en liquide et pour les viandes, les haricots et les céréales. Les aliments peuvent être cuits pendant 4 heures.
- RÉGLAGE MAINTIEN AU CHAUD (KEEP WARM) : Maintenez les aliments au chaud dans la mijoteuse pour un service facile. Les aliments peuvent être conservés au chaud pendant 4 heures. Des périodes prolongées peuvent altérer la saveur des aliments et les dessécher.
REMARQUE : Les 15 premières minutes d'utilisation peuvent entraîner une légère odeur et de la fumée. Ceci est normal et inoffensif et provient de la substance protectrice appliquée sur les éléments chauffants lors de la fabrication.
Important : ne plongez pas la base de la mijoteuse dans l'eau.
COMMENT UTILISER
FONCTIONNEMENT :
- Placez la base de la mijoteuse sur une surface sèche, plane et résistante à la chaleur, loin du bord de la surface de travail. Ne pas utiliser sur le sol.
- Assurez-vous que le bouton de commande est en position ARRÊT (OFF).
- Placez les aliments et autres ingrédients dans la cocotte en céramique, puis placez la cocotte dans la base.
- Couvrez avec le couvercle en verre. Si vous devez précuire ou dorer des aliments avant la cuisson lente, cela doit être fait dans une poêle. N'essayez pas de dorer ou de précuire des aliments dans la mijoteuse.
- Branchez l'appareil dans une prise de courant.
- Sélectionnez le réglage souhaité pour cuire ou maintenir les aliments au chaud.
- Évitez de soulever le couvercle en verre trop souvent pendant la cuisson.
- Lorsque la cuisson est terminée, mettez l'appareil en position ARRÊT (OFF) et débranchez-le.
- Retirez la cocotte en grès à l'aide de mitaines/gants de four pour servir ou transférez les aliments dans un plat de service.
- Attendez toujours que l'appareil refroidisse avant de le laver.
REMARQUE :
Ne placez pas le couvercle en verre chaud dans de l'eau froide ou sur une surface froide. La différence soudaine de température peut provoquer l'éclatement du verre trempé.
Veillez à ne pas toucher l'unité de base après la cuisson car elle restera chaude.
ALIMENTS ADAPTÉS À LA CUISSON LENTE ET PRÉPARATION :
- La plupart des aliments conviennent aux méthodes de cuisson lente, cependant, quelques directives doivent être suivies.
- En raison de la petite taille de la mijoteuse, il est recommandé de l'utiliser pour les sauces, les trempettes ou d'autres aliments en petites quantités.
- Coupez les légumes racines en petits morceaux uniformes, car ils mettent plus de temps à cuire que la viande. Faites-les sauter pendant 2-3 minutes avant la cuisson lente. Placez-les au fond de la cocotte.
- Assurez-vous que tous les ingrédients sont immergés dans le liquide de cuisson.
- Enlevez tout l'excès de graisse de la viande avant la cuisson, car la méthode de cuisson lente ne permet pas à la graisse de s'évaporer.
- Si vous adaptez une recette existante de cuisson conventionnelle, vous devrez peut-être réduire la quantité de liquide utilisée. Le liquide ne s'évaporera pas de la même manière de la mijoteuse.
- Ne laissez jamais d'aliments crus à température ambiante dans la mijoteuse.
- N'utilisez pas la mijoteuse pour réchauffer des aliments.
- Les haricots rouges crus doivent être trempés et bouillis pendant au moins 10 minutes pour éliminer les toxines avant d'être utilisés dans une mijoteuse.
- Le grès authentique est cuit à haute température, c'est pourquoi la cocotte en grès peut présenter de légères imperfections de surface, le couvercle en verre peut légèrement osciller en raison de ces imperfections. La cuisson à basse température ne produit pas de vapeur, il y aura donc peu de perte de chaleur. En raison de l'usure normale, la surface extérieure peut commencer à présenter des "crazed" (craquelures).
- Ne mettez pas la cocotte en grès ou le couvercle en verre dans un four, un congélateur, un micro-ondes ou sur une plaque de cuisson à gaz/électrique.
- Ne soumettez pas la cocotte en grès à des changements soudains de température. L'ajout d'eau froide dans une cocotte très chaude pourrait la faire craquer.
CONSEILS :
- La mijoteuse doit être au moins à moitié pleine pour de meilleurs résultats.
- La cuisson lente retient l'humidité. Si vous souhaitez réduire l'humidité dans la mijoteuse, retirez le couvercle après la cuisson et mettez le réglage sur élevé (high) ; laissez mijoter pendant 30 à 45 minutes.
- Le couvercle n'est pas hermétique. Ne le retirez pas inutilement, car la chaleur s'échapperait. Chaque fois que vous retirez le couvercle, ajoutez 10 minutes de temps de cuisson supplémentaire.
- Si vous préparez des soupes, laissez un espace de 5 cm entre le haut de la cocotte et la surface des aliments pour permettre le mijotage.
- De nombreuses recettes nécessitent une cuisson toute la journée ; si vous n'avez pas le temps de préparer les aliments le matin, préparez-les la veille au soir et conservez-les au réfrigérateur.
- La plupart des recettes de viande et de légumes nécessitent 8 à 10 heures à feu doux (low), 4 à 6 heures à feu vif (high) et 5 à 7 heures à feu moyen (medium).
- Certains aliments ne conviennent pas à la cuisson lente. Les pâtes, les produits laitiers et les fruits de mer doivent être ajoutés vers la fin de la cuisson.
- De nombreux facteurs influencent la vitesse de cuisson des aliments : l'eau, la teneur en matières grasses, la température initiale des aliments et la taille des aliments.
- Les aliments coupés en petits morceaux cuiront plus rapidement. Des essais et des erreurs seront nécessaires pour optimiser pleinement votre mijoteuse.
- Les légumes prennent généralement plus de temps à cuire que la viande ; essayez de disposer les légumes dans la moitié inférieure de la cocotte.
- Une fois les aliments cuits, éteignez la mijoteuse et laissez-la couverte. Il y aura suffisamment de chaleur pour maintenir au chaud pendant 30 minutes. Si vous avez besoin de maintenir au chaud plus longtemps, passez en mode doux (low).
- Tous les aliments dans la cocotte doivent être entièrement recouverts d'un liquide, d'une sauce ou d'un jus. Préparez les liquides dans une poêle séparée.
- Faites dorer la viande et les oignons dans une poêle pour sceller les jus et réduire la teneur en matières grasses avant de les ajouter à la cocotte. Ce n'est pas nécessaire, mais cela améliore la saveur.
- Lors de la cuisson de morceaux de viande, de jambon, de volaille, etc., la taille et la forme du morceau sont importantes. Maintenez le morceau dans les 2/3 inférieurs de la cocotte et couvrez entièrement d'eau. Si nécessaire, coupez en deux morceaux. Respectez la limite maximale.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
- Assurez-vous toujours que la mijoteuse est débranchée, en position ARRÊT (OFF) et refroidie avant de la ranger ou de la nettoyer.
- L'insert en grès passe au lave-vaisselle ou peut être nettoyé à l'eau chaude savonneuse.
- Pour enlever les aliments collés au fond de la cocotte, faites-la tremper toute une nuit dans de l'eau savonneuse et rincez le lendemain.
- L'extérieur de la mijoteuse peut être essuyé avec un chiffon humide et séché.
- Ne plongez jamais la mijoteuse entière dans l'eau ou tout autre liquide, car cela pourrait l'endommager.
- N'utilisez pas de nettoyant abrasif ou de tampon à récurer pour nettoyer une partie de la mijoteuse, car cela endommagerait les surfaces.
PRÉCAUTIONS IMPORTANTES
La marque Elite prend très au sérieux la sécurité des consommateurs. Les produits sont conçus et fabriqués en tenant compte de la sécurité de nos précieux consommateurs. De plus, nous vous demandons de faire preuve de prudence lors de l'utilisation de tout appareil électrique en suivant toutes les instructions et les précautions importantes.
LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT UTILISATION ET CONSERVEZ-LES POUR RÉFÉRENCE FUTURE
Lors de l'utilisation d'appareils électriques, les précautions de sécurité de base doivent toujours être suivies comme ci-dessous :
- Pour vous protéger contre les risques d'électrocution, ne plongez pas le cordon, la fiche ou toute partie non amovible de cette mijoteuse dans l'eau ou tout autre liquide.
- Une surveillance étroite est nécessaire lorsque l'appareil est utilisé à proximité d'enfants.
- Débranchez de la prise lorsqu'il n'est pas utilisé, avant d'ajouter ou de retirer des accessoires, et avant le nettoyage.
- L'utilisation d'accessoires ou d'outils non recommandés par le fournisseur peut provoquer un incendie, un choc électrique ou des blessures.
- Ne pas utiliser à l'extérieur.
- Ne laissez pas le cordon d'alimentation pendre sur le bord de la table ou du plan de travail, et tenez-le éloigné de toute surface chaude.
- GARDEZ VOTRE APPAREIL ÉLOIGNÉ DES PLAQUES CHAUDES, DES BRÛLEURS ET DES FOURS CHAUFFÉS.
- Une extrême prudence doit être exercée lors du déplacement d'un appareil contenant des aliments chauds, de l'eau ou d'autres liquides chauds.
- N'utilisez pas l'appareil à d'autres fins que celles prévues.
- N'allumez pas la mijoteuse si la cocotte en grès est vide.
- Laissez le couvercle et la cocotte en grès refroidir avant de les laisser toucher de l'eau ou toute surface froide.
- Ne touchez jamais l'enveloppe extérieure de la mijoteuse pendant son fonctionnement ou avant qu'elle ne refroidisse. Utilisez les poignées ou les boutons. Ne touchez pas les surfaces chaudes. Utilisez des mitaines de four ou un chiffon pour retirer le couvercle ou manipuler le contenu.
- Ne cuisinez jamais directement dans la base de l'unité. Utilisez toujours la cocotte en grès incluse avec votre appareil.
- N'utilisez pas la cocotte en grès ou le couvercle en verre s'ils sont fissurés ou ébréchés.
- Ne laissez jamais l'appareil branché à la prise de courant lorsqu'il n'est pas utilisé.
- N'allumez pas l'appareil lorsqu'il est à l'envers ou sur le côté.
- Le couvercle en verre et la cocotte en céramique sont fragiles. Manipulez-les avec soin.
- Certaines surfaces de comptoir et de table, telles que Corian®, stratifié et autres surfaces, ne sont pas conçues pour résister à la chaleur prolongée générée par certains appareils. Si vous prévoyez d'utiliser le produit pendant une période prolongée, nous vous recommandons fortement de placer un dessous de plat ou une soucoupe sous votre appareil au préalable pour éviter d'éventuels dommages à la surface. Et ne laissez jamais l'appareil sans surveillance.
CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS.
CE PRODUIT EST UNIQUEMENT DESTINÉ À UN USAGE DOMESTIQUE.
OBJET DU CORDON COURT
Remarque : Un cordon d'alimentation court est fourni pour réduire le risque de blessures corporelles résultant d'un emmêlement ou d'un trébuchement sur un long cordon.
Des cordons d'alimentation plus longs ou des rallonges sont disponibles et peuvent être utilisés avec prudence.
Si une rallonge est utilisée :
- la puissance électrique nominale indiquée de la rallonge doit être au moins égale à la puissance électrique nominale du produit ;
- la rallonge doit être disposée de manière à ne pas pendre sur le comptoir ou la table où elle pourrait être tirée ou faire trébucher involontairement des enfants ou des animaux domestiques.
FICHE POLARISÉE
Si cet appareil est équipé d'une polarized plug (fiche polarisée) (une lame est plus large que l'autre), veuillez suivre les instructions ci-dessous :
Pour réduire le risque de choc électrique, cette fiche est conçue pour s'insérer dans une prise polarisée d'une seule manière. Si vous ne parvenez pas à insérer la fiche dans la prise électrique, essayez d'inverser la fiche.
Si la fiche ne rentre toujours pas, contactez un électricien qualifié. N'utilisez jamais la fiche avec une rallonge à moins que la fiche ne puisse être entièrement insérée dans la rallonge. Ne modifiez pas la fiche du produit ou de toute rallonge utilisée avec ce produit. N'essayez pas de neutraliser l'objectif de sécurité de la fiche polarisée.
Heures d'ouverture du service client LUN-VEN 8h30 - 17h00 PST
(800) 365-6133 Ext: 120/107/105; (626) 912-9877 Ext: 120/107/105
Visitez : www.maxi-matic.com pour le support par chat en direct et le formulaire de contact.
Références
Télécharger le manuel
Ici, vous pouvez télécharger la version PDF complète du manuel. Elle peut contenir des instructions de sécurité supplémentaires, des informations de garantie, des règles de la FCC, etc.
