Elite Gourmet MST-900VXD - Manuel d'utilisation du mijoteur programmable de 8,5 pintes

MESURES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

La marque Elite prend très au sérieux la sécurité des consommateurs. Les produits sont conçus et fabriqués en tenant compte de la sécurité de nos précieux consommateurs. De plus, nous vous demandons de faire preuve de prudence lors de l'utilisation de tout appareil électrique en suivant toutes les instructions et les mesures de sécurité importantes.

LIRE TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT UTILISATION ET LES CONSERVER POUR RÉFÉRENCE ULTÉRIEURE

Lors de l'utilisation d'appareils électriques, les précautions de sécurité de base doivent toujours être suivies, comme indiqué ci-dessous :

1. Lire toutes les instructions.
2. Pour vous protéger contre le risque d'électrocution, ne mettez pas la base dans l'eau ou tout autre liquide.
3. Une surveillance étroite est nécessaire lorsque l'appareil est utilisé à proximité d'enfants.
4. NE JAMAIS LAISSER UN ENFANT UTILISER CE PRODUIT.
5. Débrancher de la prise lorsqu'il n'est pas utilisé, avant de mettre ou d'enlever des accessoires, et avant le nettoyage.
6. 
   L'utilisation d'accessoires ou d'outils non recommandés par le fournisseur peut provoquer un incendie, un choc électrique ou des blessures.
7. Ne pas utiliser à l'extérieur.
8. NE PAS laisser le cordon d'alimentation pendre du bord de la table ou du plan de travail, et le tenir éloigné de toute surface chaude.
9. GARDER VOTRE APPAREIL ÉLOIGNÉ DE TOUTES PLAQUES CHAUDES, BRÛLEURS ET FOURS CHAUFFÉS.
10. Une extrême prudence doit être exercée lors du déplacement d'un appareil contenant des aliments chauds, de l'eau ou d'autres liquides chauds.
11. Ne pas utiliser l'appareil à d'autres fins que celles prévues.
12. Ne pas allumer le cuiseur si le pot en céramique est vide.
13. Laisser le couvercle et le mijoteur refroidir avant de les laisser entrer en contact avec l'eau.
14. Ne jamais toucher l'enveloppe extérieure du mijoteur pendant son fonctionnement ou avant qu'il ne refroidisse. Utiliser les poignées ou les boutons. Ne pas toucher les surfaces chaudes. Utiliser des gants de four ou un chiffon pour retirer le couvercle ou manipuler le contenu.
15. Ne jamais cuisiner directement dans l'unité de base. Utiliser le pot en céramique.
16. Ne pas utiliser le mijoteur ou le couvercle en verre s'il est fissuré ou ébréché.
17. Ne jamais laisser l'appareil branché à la prise de courant lorsqu'il n'est pas utilisé.
18. Ne pas allumer l'appareil lorsqu'il est à l'envers ou posé sur le côté.
19. Le couvercle en verre et le pot en céramique sont fragiles. Les manipuler avec soin.
20. L'appareil ne doit pas être immergé dans l'eau.
21. Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des personnes (y compris les enfants) ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou un manque d'expérience et de connaissances, à moins qu'elles n'aient été supervisées ou instruites concernant l'utilisation de l'appareil par une personne responsable de leur sécurité.
22. Les enfants doivent être surveillés pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.
23. Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par un cordon ou un assemblage spécial disponible auprès du fabricant ou de son agent de service.
24. Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son agent de service ou des personnes de qualification similaire afin d'éviter un danger.
25. Certaines surfaces de comptoir et de table, telles que Corian®, le bois et/ou les stratifiés, ne sont pas conçues pour résister à la chaleur prolongée générée par certains appareils. Il est fortement recommandé par les fabricants de comptoirs et Maxi-Matic de placer un dessous de plat ou un trivet sous votre appareil afin de prévenir d'éventuels dommages à la surface.

BUT DU CORDON COURT

Remarque : Un cordon d'alimentation court est fourni pour réduire le risque de blessures corporelles résultant d'un enchevêtrement ou d'un trébuchement sur un long cordon.

Des cordons d'alimentation plus longs ou des rallonges peuvent être utilisés si l'on fait preuve de prudence lors de leur utilisation.
Si une rallonge est utilisée :

1. la puissance électrique indiquée de la rallonge doit être au moins égale à la puissance électrique du produit ;
2. la rallonge doit être disposée de manière à ce qu'elle ne pende pas du comptoir ou de la table où elle pourrait être involontairement tirée ou faire trébucher des enfants ou des animaux domestiques.

Si une rallonge est utilisée :

1. la puissance électrique indiquée de la rallonge doit être au moins égale à la puissance électrique du produit ;
2. la rallonge doit être disposée de manière à ce qu'elle ne pende pas du comptoir ou de la table où elle pourrait être involontairement tirée ou faire trébucher des enfants ou des animaux domestiques.

FICHE POLARISÉE

Si cet appareil est équipé d'une polarized plug (fiche polarisée) (une lame est plus large que l'autre), veuillez suivre les instructions ci-dessous :

Pour réduire le risque de choc électrique, cette fiche est conçue pour s'insérer dans une prise polarisée d'une seule manière. Si vous ne parvenez pas à insérer la fiche dans la prise électrique, essayez de la retourner.

Si la fiche ne s'insère toujours pas, contactez un électricien qualifié. N'utilisez jamais la fiche avec une rallonge à moins que la fiche ne puisse être entièrement insérée dans la rallonge. Ne modifiez pas la fiche du produit ou de toute rallonge utilisée avec ce produit. N'essayez pas de contourner l'objectif de sécurité de la fiche polarisée.

CONSERVER CES INSTRUCTIONS.
CE PRODUIT EST DESTINÉ À UN USAGE DOMESTIQUE UNIQUEMENT.

IDENTIFICATION DES PIÈCES

INTRODUCTION À LA CUISSON LENTE

Les mijoteurs cuisent à des températures juste autour du point d'ébullition. Le mijoteur programmable peut fonctionner à LOW (BAS) toute la journée ou toute la nuit si nécessaire. Lorsque vous cuisinez en réglage HIGH (ÉLEVÉ), cela ressemble beaucoup à une marmite couverte sur la cuisinière. Les aliments cuiront en mode HIGH (ÉLEVÉ) en environ la moitié du temps requis pour la cuisson LOW (BAS). Un liquide supplémentaire peut être nécessaire car les aliments bouillent en mode HIGH (ÉLEVÉ). Pour éteindre le mijoteur, appuyez sur le bouton POWER (MARCHE/ARRÊT).
Toujours débrancher de la prise électrique lorsqu'il n'est pas utilisé.

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

1. Avant d'utiliser le mijoteur pour la première fois, retirez toutes les étiquettes et tous les autocollants du produit.
2. Lavez le pot en céramique et le couvercle en verre à l'eau chaude savonneuse avec une éponge ou un torchon, rincez abondamment et séchez.
3. Il est nécessaire de faire fonctionner le mijoteur une fois avant de placer des aliments dans le pot en grès. Versez 4 tasses d'eau dans le pot en grès et placez-le à l'intérieur de l'unité de base. Couvrez avec le couvercle en verre.
4. Branchez-le sur une prise CA de 120 V. Appuyez sur le bouton Power (Marche/Arrêt). L'écran s'illuminera et les chiffres commenceront à clignoter jusqu'à ce que l'appareil soit programmé.
5. Appuyez sur le bouton sélecteur MODE (MODE) pour sélectionner le programme HIGH (ÉLEVÉ). Appuyez sur le bouton + (Plus) jusqu'à ce que « 0:30 » apparaisse sur l'affichage de l'heure. Le mijoteur commencera à chauffer.
6. Après 30 minutes, le mijoteur passera automatiquement en mode OFF (ARRÊT). Débranchez le mijoteur et laissez l'appareil refroidir.
7. En portant des mitaines de four, saisissez délicatement les poignées du pot en grès pour soulever et retirer le pot en grès de l'unité de base ; videz l'eau du pot en grès.
8. Rincez le pot en grès, séchez-le soigneusement et replacez-le à l'intérieur de l'unité de base.

REMARQUE :

• Les 15 premières minutes d'utilisation peuvent entraîner une légère odeur et de la fumée. Ceci est normal et inoffensif et provient de la substance protectrice appliquée sur les éléments chauffants pendant la fabrication.
• Ne pas immerger la base du mijoteur dans l'eau.

ENTRETIEN DU POT EN GRÈS

Comme toute céramique, le pot en grès peut se fissurer ou se casser s'il n'est pas manipulé correctement. Pour éviter les dommages, manipulez-le avec soin !

• TOUJOURS UTILISER DES MANIQUES OU DES MITAINES DE FOUR LORS DE LA MANIPULATION DE GRÈS CHAUD.
• Ne pas placer les pots en grès chauds sur le plan de travail. Utiliser un dessous de plat protecteur.
• Ne pas placer le pot en grès sur un brûleur de cuisinière, sous un gril, un élément de brunissement de micro-ondes, ou dans un four grille-pain.
• Ne pas frapper les ustensiles contre le bord du pot en grès pour déloger les aliments.
• Ne pas utiliser le pot en grès pour faire du popcorn, caraméliser du sucre ou faire des bonbons.
• Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs, de tampons à récurer ou tout objet susceptible de rayer les ustensiles de cuisson ou les accessoires.
• Ne pas utiliser ou réparer un pot en grès ou un couvercle ébréché, fissuré ou cassé.
• Ne pas utiliser le pot en grès pour réchauffer des aliments ou pour le stockage général des aliments.
• Toujours placer les aliments dans le pot en grès à température ambiante, puis placer le pot en grès dans l'unité de base avant d'allumer l'appareil. NE JAMAIS chauffer le pot en grès lorsqu'il est vide.

Le non-respect de ces instructions peut entraîner des bris occasionnant des blessures ou des dommages matériels.

COMMENT UTILISER

CUISSON

1. Placez la base sur une surface sèche, plane, résistante à la chaleur, loin du bord de la surface de la table. Ne pas utiliser sur le sol.
2. Placez les aliments dans la cocotte et placez la cocotte dans la base.
3. Couvrez avec le couvercle en verre. Si vous devez précuire ou dorer des aliments avant la cuisson lente, cela doit être fait dans une poêle. N'essayez pas de dorer ou de précuire des aliments dans la mijoteuse.
4. Branchez le cordon dans une prise secteur 120 V. Appuyez sur le bouton Power (Marche/Arrêt) ; l'écran s'allumera et les chiffres commenceront à clignoter jusqu'à ce que l'appareil soit programmé.
5. Appuyez sur le bouton Mode (Mode) jusqu'à ce que le programme Low (Faible), High (Élevé) ou Warm (Maintien au chaud) soit sélectionné. Ensuite, cuisinez selon la recette.
6. Appuyez sur les boutons + ou – pour régler le temps de cuisson. La mijoteuse peut être programmée par incréments de 30 minutes. Après 5 secondes, la mijoteuse commencera à chauffer.
7. Le temps affiché commencera à décompter en minutes jusqu'à ce que "0:00" minutes (0:00 minute) s'affiche.
8. Lorsque le temps de cuisson est terminé, la mijoteuse s'éteindra automatiquement.
9. À l'aide de mitaines de four, retirez délicatement le couvercle en verre en saisissant le bouton du couvercle et en le soulevant légèrement en l'éloignant de vous. Cela permettra à la vapeur de s'échapper avant de retirer le couvercle.
10. Laissez s'échapper toute la vapeur pendant quelques secondes. Inspectez et vérifiez la cuisson des aliments et ajustez l'assaisonnement si nécessaire. À l'aide de mitaines de four, retirez la cocotte de l'unité de base.
11. Appuyez sur le bouton Mode (Mode) jusqu'à ce que Warm (Maintien au chaud) soit sélectionné. La mijoteuse se mettra en mode maintien au chaud par défaut pendant 4 heures. Après 4 heures, la mijoteuse s'éteindra automatiquement. La fonction WARM (Maintien au chaud) peut être programmée par incréments d'une demi-heure (30 minutes), de 30 minutes à 20 heures.
12. Débranchez de la prise électrique.
13. Même éteinte et débranchée, la mijoteuse reste chaude pendant un certain temps après utilisation ; laissez l'appareil refroidir avant de le nettoyer ou de le ranger. (Voir Nettoyage et Entretien).

REMARQUE :

• Appuyez sur les boutons + ou – pour ajuster le temps de cuisson pendant que la mijoteuse fonctionne.
• Si le mode Low (Faible) ou High (Élevé) est sélectionné sans entrer de temps de cuisson, la mijoteuse chauffera par défaut pendant 8 heures en réglage Low (Faible) et 4 heures en réglage High (Élevé).
• Appuyez sur le bouton Power (Marche/Arrêt) à tout moment pour éteindre la mijoteuse. - Si vous servez directement depuis le pot en grès, placez toujours un dessous de plat ou un rembourrage protecteur sous le pot avant de le poser sur une table ou un comptoir.
• Si vous déplacez la mijoteuse, saisissez l'appareil par les poignées de l'unité de base ; utilisez des maniques ou des mitaines de four.

TABLEAU DE RÉFÉRENCE DES RÉGLAGES

FONCTION MAINTIEN AU CHAUD

• Les aliments peuvent être maintenus au chaud dans la mijoteuse pendant 20 heures maximum. Cependant, après 4 heures, le contenu des aliments peut commencer à sécher ou la saveur peut s'altérer.
• Les aliments cuits dans d'autres appareils peuvent également être transférés dans la mijoteuse pour être maintenus au chaud.

L'unité de base deviendra très chaude pendant la cuisson. C'est là que se trouvent les éléments chauffants. Utilisez des maniques ou des mitaines de four lorsque vous déplacez ou manipulez l'appareil.

CUIRE-FERMER-TRANSPORTER

• La fonction de couvercle verrouillable de cette mijoteuse vous permet d'emporter vos recettes préférées en déplacement pour les repas-partage au bureau, les fêtes de fin d'année et plus encore ! Utilisez toujours les poignées latérales lorsque vous transportez ou déplacez l'appareil.
• Soulevez le couvercle en verre vers le haut tout en maintenant le levier du mécanisme de verrouillage relevé.
  
• Répétez cette opération de l'autre côté du mécanisme de verrouillage.
• Avant de commencer la cuisson, placez correctement l'insert en céramique avec le couvercle scellé dans la mijoteuse, sinon le couvercle verrouillable ne sera pas correctement verrouillé ou scellé.
  

ADAPTER LES TEMPS DE CUISSON

• Vos recettes traditionnelles préférées peuvent être facilement adaptées en réduisant de moitié la quantité de liquide et en augmentant considérablement le temps de cuisson.
• Consultez le guide ci-dessous pour les temps de cuisson et les réglages suggérés lors de l'ajustement de vos recettes préférées. Ces temps sont approximatifs. Les temps peuvent varier en fonction des ingrédients et des quantités dans les recettes.

QUANTITÉS DE LIQUIDE

Lorsque les aliments cuisent dans votre mijoteuse, très peu d'humidité s'évapore. Il est donc conseillé, lors de l'adaptation de recettes traditionnelles, de réduire de moitié la quantité de liquide des recettes traditionnelles. Cependant, s'il semble que la quantité de liquide est trop élevée, retirez le couvercle et faites fonctionner la mijoteuse sur le réglage de chaleur High (Élevé) pendant 30 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le liquide atteigne la quantité désirée.

CONSEILS POUR LA CUISSON LENTE

• La cuisson lente est un excellent moyen de préparer un repas chaud nutritif avec un minimum de préparation et un maximum de temps libre loin de la cuisine.
• Les morceaux de viande moins tendres et moins chers sont des candidats plus idéaux pour la cuisson lente que les morceaux plus coûteux.
• La cuisson lente retient l'humidité. Si vous souhaitez réduire l'humidité dans l'appareil, retirez le couvercle après la cuisson et réglez la commande sur High (Élevé) (si réglé sur Low (Faible) ou Medium (Moyen)) et laissez mijoter pendant 30 à 45 minutes.
• Le couvercle n'est pas étanche. Ne le retirez pas inutilement, car la chaleur accumulée s'échapperait. Chaque fois que vous retirez le couvercle, ajoutez 10 minutes supplémentaires au temps de cuisson.
• Si vous cuisinez des soupes, laissez 5 cm d'espace entre le haut de la cocotte et la surface des aliments pour permettre le mijotage.
• De nombreuses recettes nécessitent une cuisson toute la journée. Si vous n'avez pas le temps de préparer les aliments le matin, préparez-les la veille et conservez-les dans un récipient couvert au réfrigérateur. Transférez les aliments dans la mijoteuse et ajoutez du liquide/de la sauce. Sélectionnez le réglage Low (Faible) ou High (Élevé).
• La plupart des recettes de viande et de légumes nécessitent 8 à 10 heures en réglage Low (Faible), 4 à 6 heures en réglage High (Élevé) et 5 à 7 heures en réglage Medium (Moyen).
• Certains ingrédients ne conviennent pas à la cuisson lente. Les pâtes, les fruits de mer, le lait et la crème doivent être ajoutés vers la fin du temps de cuisson. De nombreux facteurs peuvent affecter la rapidité de cuisson d'une recette : la teneur en eau et en matières grasses, la température initiale des aliments et la taille des aliments.
• Les aliments coupés en petits morceaux cuiront plus rapidement. Une certaine dose d'"trial and error" (d'essais et d'erreurs) sera nécessaire pour optimiser pleinement le potentiel de votre mijoteuse.
• Tous les aliments doivent être couverts d'un liquide, d'une sauce ou d'un jus. Dans une casserole ou une marmite séparée, préparez votre liquide, votre sauce ou votre jus et couvrez complètement les aliments dans la mijoteuse.
• La viande ne brunira pas pendant le processus de cuisson. Le fait de dorer les viandes grasses réduira la quantité de graisse et aidera à préserver la couleur tout en ajoutant une saveur plus riche. Faites chauffer une petite quantité d'huile dans une poêle et dorez les viandes avant de les mettre dans le pot en grès.
• Les herbes et épices entières aromatisent mieux dans une mijoteuse que celles écrasées ou moulues.
• Lorsque vous cuisinez dans une mijoteuse, rappelez-vous que les liquides ne s'évaporent pas comme dans la cuisson conventionnelle. Réduisez la quantité de liquide dans toute recette qui n'est pas conçue pour une mijoteuse. Les exceptions à cette règle seraient le riz et les soupes. N'oubliez pas que des liquides peuvent toujours être ajoutés ultérieurement si nécessaire. Si une recette contient trop de liquide à la fin du temps de cuisson, retirez le couvercle et reprogrammez la mijoteuse pour qu'elle continue à cuire en réglage HIGH (Élevé) pendant 45 minutes. Vérifiez toutes les 15 minutes. Après environ 30 à 45 minutes, la quantité de liquide sera réduite.
• Les aliments coupés en morceaux uniformes cuiront plus rapidement et plus uniformément que les aliments laissés entiers comme un rôti ou de la volaille.
• Les légumes tels que les carottes, les pommes de terre, les navets et les betteraves nécessitent un temps de cuisson plus long que de nombreuses viandes. Assurez-vous de les placer au fond de la mijoteuse et de les couvrir de liquide.

ALIMENTS ADAPTÉS À LA CUISSON LENTE ET PRÉPARATION :
La plupart des aliments sont adaptés aux méthodes de cuisson lente, cependant, quelques directives doivent être suivies :

• Coupez les légumes-racines en petits morceaux uniformes, car ils mettent plus de temps à cuire que la viande. Ils doivent être doucement sautés pendant 2-3 minutes avant la cuisson lente. Assurez-vous que les légumes-racines sont toujours placés au fond de la cocotte et que tous les ingrédients sont immergés dans le liquide de cuisson.
• Enlevez tout excès de gras de la viande avant de la cuire, car la méthode de cuisson lente ne permet pas à la graisse de s'évaporer.
• Si vous adaptez une recette existante de la cuisson conventionnelle, vous devrez peut-être réduire la quantité de liquide utilisée. Le liquide ne s'évaporera pas de la mijoteuse dans la même mesure qu'avec la cuisson conventionnelle.
• Ne laissez jamais d'aliments crus à température ambiante dans la mijoteuse.
• N'utilisez pas la mijoteuse pour réchauffer des aliments.
• Insérez un thermomètre à viande dans les rôtis, les jambons ou les poulets entiers pour vous assurer qu'ils sont cuits à la température désirée.
• La poterie en grès authentique est cuite à haute température, par conséquent, le pot en céramique peut présenter de légères imperfections de surface, le couvercle en verre peut légèrement bouger en raison de ces imperfections. La cuisson à basse température ne produit pas de vapeur, il y aura donc peu de perte de chaleur. En raison de l'usure normale tout au long de la vie du produit, la surface extérieure peut commencer à présenter des "crazed" (craquelures).
• Ne mettez pas le pot en céramique ou le couvercle en verre dans un four, un congélateur, un micro-ondes ou sur une plaque de cuisson à gaz/électrique.
• Ne soumettez pas le pot en céramique à des changements soudains de température. Ajouter de l'eau froide à un pot très chaud pourrait le faire craquer.
• Ne laissez pas le pot reposer dans l'eau pendant une longue période (Vous pouvez laisser de l'eau dans le pot pour le faire tremper).
• Il y a une zone sur la base du pot en céramique qui doit rester non émaillée pour des raisons de fabrication. Cette zone non émaillée est poreuse, elle absorbera donc l'eau, ce qui doit être évité.
• N'allumez pas la mijoteuse lorsque le pot en céramique est vide ou hors de la base.

NETTOYAGE & ENTRETIEN

• L'insert en céramique peut être lavé au lave-vaisselle ou nettoyé avec de l'eau chaude savonneuse. Pour enlever les aliments qui auraient pu attacher au fond de la casserole, il suffit de la faire tremper toute la nuit dans de l'eau savonneuse et de la rincer le lendemain.
• Ne placez pas un insert en céramique chaud ou tiède dans un environnement froid, car cela pourrait provoquer des fissures.
• L'extérieur de la mijoteuse peut être essuyé avec un chiffon humide et séché. N'UTILISEZ PAS de nettoyant abrasif puissant ou de tampon à récurer pour nettoyer une quelconque partie de la mijoteuse, car cela endommagerait les surfaces.
• Le couvercle en verre peut être lavé au lave-vaisselle une fois qu'il a refroidi à température ambiante. Ne placez pas un couvercle en verre chaud ou tiède dans un environnement froid, car cela pourrait provoquer des fissures.
• N'utilisez pas la cocotte en grès pour conserver des aliments au réfrigérateur, puis pour les réchauffer dans l'unité de base. Le changement soudain de température pourrait fissurer la cocotte.
• Évitez de cogner la cocotte en grès et le couvercle en verre contre le robinet ou d'autres surfaces dures.
• N'utilisez pas la cocotte en grès ou le couvercle en verre s'ils sont ébréchés, fissurés ou fortement rayés.

REMARQUE:
Assurez-vous toujours que la mijoteuse est débranchée et ÉTEINTE avant de la ranger ou de la nettoyer. Assurez-vous que l'appareil a complètement refroidi avant le nettoyage.

Ne plongez jamais l'unité de base ou le cordon dans l'eau ou tout autre liquide, car cela pourrait endommager la mijoteuse.

INSTRUCTIONS D'ENTRETIEN POUR L'UTILISATEUR

Cet appareil nécessite peu d'entretien. Il ne contient aucune pièce réparable par l'utilisateur. N'essayez pas de le réparer vous-même. Toute réparation nécessitant un démontage autre que le nettoyage doit être effectuée par un technicien qualifié en réparation d'appareils électroménagers.

1. Évitez les changements de température brusques et extrêmes. Par exemple, ne placez pas un couvercle en verre ou une cocotte en grès chaude dans de l'eau froide ou sur une surface mouillée.
2. N'utilisez pas la cocotte en grès pour conserver des aliments au réfrigérateur, puis pour les réchauffer dans l'unité de base. Le changement soudain de température pourrait fissurer la cocotte.
3. Évitez de cogner la cocotte en grès et le couvercle en verre contre le robinet ou d'autres surfaces dures.
4. N'utilisez pas la cocotte en grès ou le couvercle en verre s'ils sont ébréchés, fissurés ou fortement rayés.

INSTRUCTIONS DE RANGEMENT

• Assurez-vous que toutes les pièces sont propres et sèches avant de les ranger.
• Rangez l'appareil dans sa boîte ou dans un endroit propre et sec.
• Ne rangez jamais la mijoteuse tant qu'elle est chaude ou humide.
• Pour le rangement, placez la cocotte en grès à l'intérieur de l'unité de base et le couvercle en verre sur la cocotte en grès ; pour protéger le couvercle en verre, il peut être enveloppé d'un chiffon doux et placé à l'envers sur la cocotte en grès.
• N'enroulez jamais le cordon fermement autour de l'appareil ; laissez-le lâchement enroulé.

TABLEAU DE CUISSON

Ce tableau est fourni à titre indicatif. Veuillez vérifier les températures avec un thermomètre à viande et suivre les directives de sécurité alimentaire de l'USDA énumérées ci-dessous.

DIRECTIVES DE CUISSON DE L'USDA :

• Les viandes telles que le bœuf et l'agneau, etc. doivent être cuites à une température interne de 145°F/63°C.
• Le porc doit être cuit à une température interne de 160°F/71°C.
• Les produits de volaille doivent être cuits à une température interne de 170°F/77°C – 180°F/82°C pour s'assurer que toutes les bactéries nocives ont été éliminées.
• Lors du réchauffage des produits à base de viande/volaille, ils doivent également être cuits à une température interne de 165°F/74°C.

Des questions ? L'équipe du service clientèle d'Elite est prête à vous aider.
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Des recettes sont incluses dans ce manuel.

Références

• Shop Elite Gourmet - Small Kitchen Appliances

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Ici, vous pouvez télécharger la version PDF complète du manuel. Elle peut contenir des instructions de sécurité supplémentaires, des informations de garantie, des règles de la FCC, etc.

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