Elite Gourmet MST-1234 - Manuel de la Mijoteuse Ovale de Luxe Diamond 6 Qt.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

La marque Elite prend très au sérieux la sécurité des consommateurs. Les produits sont conçus et fabriqués en tenant compte de la sécurité de nos précieux consommateurs. De plus, nous vous demandons de faire preuve de prudence lors de l'utilisation de tout appareil électrique en suivant toutes les instructions et consignes de sécurité importantes.

LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT L'UTILISATION ET CONSERVEZ-LES POUR RÉFÉRENCE FUTURE

Lors de l'utilisation d'appareils électriques, les précautions de sécurité de base doivent toujours être suivies comme indiqué ci-dessous :

1. Pour vous protéger contre les risques de choc électrique, n'immergez pas le cordon, la fiche ou toute partie non amovible de cette mijoteuse dans l'eau ou tout autre liquide.
2. Une surveillance étroite est nécessaire lorsque l'appareil est utilisé à proximité d'enfants.
3. Débranchez de la prise lorsque l'appareil n'est pas utilisé, avant d'ajouter ou de retirer des accessoires, et avant de nettoyer.
4. L'utilisation d'accessoires ou d'outils non recommandés par le fournisseur peut provoquer un incendie, un choc électrique ou des blessures.
5. Ne pas utiliser à l'extérieur.
6. Ne laissez pas le cordon d'alimentation pendre du bord de la table ou du plan de travail, et gardez-le éloigné de toute surface chaude.
7. GARDEZ VOTRE APPAREIL ÉLOIGNÉ DES PLAQUES CHAUDES, DES BRÛLEURS ET DES FOURS CHAUFFÉS.
8. Une extrême prudence doit être exercée lors du déplacement d'un appareil contenant des aliments chauds, de l'eau ou d'autres liquides chauds.
9. N'utilisez pas l'appareil à d'autres fins que celles prévues.
10. N'allumez pas la mijoteuse si le pot en grès est vide.
11. Laissez le couvercle et le pot en grès refroidir avant de les laisser toucher de l'eau ou toute surface froide.
12. Ne touchez jamais l'enveloppe extérieure de la mijoteuse pendant son fonctionnement ou avant qu'elle ne refroidisse. Utilisez les poignées ou les boutons. Ne touchez pas les surfaces chaudes. Utilisez des gants de four ou un torchon pour retirer le couvercle ou manipuler le contenu.
13. Ne cuisinez jamais directement dans la base de l'unité. Utilisez toujours le pot en grès inclus avec votre appareil.
14. N'utilisez pas le pot en grès ou le couvercle en verre s'ils sont fissurés ou ébréchés.
15. Ne laissez jamais l'appareil branché à la prise de courant lorsqu'il n'est pas utilisé.
16. N'allumez pas l'appareil lorsqu'il est à l'envers ou sur le côté.
17. Le couvercle en verre et le pot en céramique sont fragiles. Manipulez-les avec soin.
18. Certaines surfaces de comptoir et de table, comme le Corian®, le stratifié et d'autres surfaces, ne sont pas conçues pour résister à la chaleur prolongée générée par certains appareils. Si vous prévoyez d'utiliser le produit pendant une période prolongée, nous vous recommandons fortement de placer un dessous-de-plat ou un support sous votre appareil au préalable pour éviter d'éventuels dommages à la surface. Et ne laissez jamais l'appareil sans surveillance.

UTILITÉ DU CORDON COURT

Remarque : Un cordon d'alimentation court est fourni pour réduire le risque de blessures corporelles résultant d'un enchevêtrement ou d'un trébuchement sur un long cordon.

Des cordons d'alimentation plus longs ou des rallonges sont disponibles et peuvent être utilisés si des précautions sont prises lors de leur utilisation.

Si une rallonge est utilisée :

1. La puissance électrique indiquée de la rallonge doit être au moins aussi élevée que la puissance électrique du produit ;
2. La rallonge doit être disposée de manière à ne pas pendre du plan de travail ou de la table où elle pourrait être tirée ou faire trébucher des enfants ou des animaux domestiques involontairement.
   Si une rallonge est utilisée :
   1. La puissance électrique indiquée de la rallonge doit être au moins aussi élevée que la puissance électrique du produit ;
   2. La rallonge doit être disposée de manière à ne pas pendre du plan de travail ou de la table où elle pourrait être tirée ou faire trébucher des enfants ou des animaux domestiques involontairement.

FICHE POLARISÉE

Si cet appareil est équipé d'une fiche polarisée (une broche est plus large que l'autre), veuillez suivre les instructions ci-dessous :

• Pour réduire le risque de choc électrique, cette fiche est conçue pour s'insérer dans une prise polarisée d'une seule manière. Si vous ne parvenez pas à insérer la fiche dans la prise électrique, essayez d'inverser la fiche.
• Si la fiche ne s'insère toujours pas, contactez un électricien qualifié. N'utilisez jamais la fiche avec une rallonge à moins que la fiche ne puisse être entièrement insérée dans la rallonge. Ne modifiez pas la fiche du produit ni aucune rallonge utilisée avec ce produit. N'essayez pas d'annuler le but de sécurité de la fiche polarisée.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS.
CE PRODUIT EST DESTINÉ À UN USAGE DOMESTIQUE UNIQUEMENT.

IDENTIFICATION DES PIÈCES

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

Avant d'utiliser la mijoteuse pour la première fois :

• Retirez tous les matériaux d'emballage, étiquettes et autocollants du produit.
• Lavez le pot en grès et le couvercle en verre à l'eau chaude savonneuse avec une éponge ou un torchon, rincez abondamment et séchez.
  
  NE PAS IMMERGER LA BASE DE LA MIJOTEUSE DANS L'EAU.
• Ne laissez pas le pot tremper dans l'eau pendant une longue période (vous pouvez laisser de l'eau dans le pot pour le faire tremper).
• Il y a une zone sur la base du pot de cuisson qui doit rester non émaillée pour des raisons de fabrication. Cette zone non émaillée est poreuse et absorbera donc l'eau, ce qui doit être évité.
• N'allumez pas la mijoteuse lorsque le pot de cuisson est vide ou hors de la base.

VEUILLEZ NOTER :
Les 15 premières minutes d'utilisation peuvent entraîner une odeur et une légère fumée. C'est normal et inoffensif et cela provient de la substance protectrice appliquée sur les éléments chauffants pendant la fabrication.

• RÉGLAGE BAS (LOW) : Le réglage bas est recommandé pour la cuisson des aliments à faible densité liquide. Les aliments peuvent être cuits jusqu'à 4 à 6 heures.
• RÉGLAGE ÉLEVÉ (HIGH) : Le réglage élevé est recommandé pour la cuisson des aliments à forte teneur en liquide et pour les viandes, les haricots et les céréales. Les aliments peuvent être cuits jusqu'à 4 heures.
• RÉGLAGE DE MAINTIEN AU CHAUD (KEEP WARM) : Maintenez les aliments au chaud dans la mijoteuse pour un service facile. Les aliments peuvent être maintenus au chaud jusqu'à 4 heures. Des périodes prolongées peuvent altérer la saveur des aliments et les dessécher.

COMMENT UTILISER

FONCTIONNEMENT

1. Placez la base de la mijoteuse sur une surface sèche, plane et résistante à la chaleur, loin du bord du plan de travail. Ne pas utiliser sur le sol.
2. Assurez-vous que le bouton de commande est en position OFF (Arrêt).
3. Placez les aliments et les autres ingrédients dans le pot de cuisson en céramique, et placez le pot dans la base.
4. Couvrez avec le couvercle en verre. Si vous devez précuire ou dorer des aliments avant la cuisson lente, cela doit être fait dans une poêle. N'essayez pas de dorer ou de précuire des aliments dans la mijoteuse.
5. Branchez l'appareil à une prise de courant.
6. Sélectionnez le réglage que vous souhaitez pour cuire ou maintenir les aliments au chaud.
7. Évitez de soulever le couvercle en verre trop souvent pendant la cuisson.
8. Lorsque la cuisson est terminée, mettez l'appareil en position OFF (Arrêt) et débranchez-le.
9. Retirez le pot en grès à l'aide de gants de four pour servir ou transférez les aliments dans un plat de service.
10. Attendez toujours que l'appareil ait refroidi avant de le laver.

NOTE:
Ne placez pas le couvercle en verre chaud dans de l'eau froide ou sur une surface de comptoir froide. La différence soudaine de température peut provoquer l'éclatement du verre trempé.

Veillez à ne pas toucher l'unité de base après la cuisson car elle restera chaude.

ALIMENTS ADAPTÉS À LA CUISSON LENTE ET PRÉPARATION

• La plupart des aliments conviennent aux méthodes de cuisson lente, cependant, il y a quelques directives à suivre.
• En raison de la petite taille de la mijoteuse, il est recommandé de l'utiliser pour les sauces, les trempettes ou d'autres aliments en petites quantités.
• Coupez les légumes-racines en petits morceaux uniformes, car ils prennent plus de temps à cuire que la viande. Faites-les sauter pendant 2 à 3 minutes avant la cuisson lente. Placez-les au fond du pot.
• Assurez-vous que tous les ingrédients sont immergés dans le liquide de cuisson.
• Retirez tout excès de graisse de la viande avant la cuisson, car la méthode de cuisson lente ne permet pas à la graisse de s'évaporer.
• Si vous adaptez une recette existante de cuisson conventionnelle, vous devrez peut-être réduire la quantité de liquide utilisée. Le liquide ne s'évaporera pas de la même manière dans la mijoteuse.
• Ne laissez jamais d'aliments crus à température ambiante dans la mijoteuse.
• N'utilisez pas la mijoteuse pour réchauffer des aliments.
• Les haricots rouges crus doivent être trempés et bouillis pendant au moins 10 minutes pour éliminer les toxines avant d'être utilisés dans une mijoteuse.
• Le grès authentique est cuit à haute température, c'est pourquoi le pot en grès peut présenter des imperfections mineures à la surface, le couvercle en verre peut légèrement bouger en raison de ces imperfections. La cuisson à basse température ne produit pas de vapeur, il y aura donc peu de perte de chaleur. En raison de l'usure normale, la surface extérieure peut commencer à paraître "crazed" (craquelée).
• Ne mettez pas le pot en grès ou le couvercle en verre dans un four, un congélateur, un micro-ondes ou sur une plaque de cuisson à gaz/électrique.
• Ne soumettez pas le pot en grès à des changements soudains de température. L'ajout d'eau froide à un pot très chaud pourrait le faire craquer.

CONSEILS

• La mijoteuse doit être au moins à moitié pleine pour de meilleurs résultats.
• La cuisson lente retient l'humidité. Si vous souhaitez réduire l'humidité dans la mijoteuse, retirez le couvercle après la cuisson et mettez la commande sur "high" (élevé) ; laissez mijoter pendant 30 à 45 minutes.
• Le couvercle n'est pas un ajustement étanche. Ne le retirez pas inutilement, car la chaleur s'échapperait. Chaque fois que vous retirez le couvercle, prévoyez 10 minutes de cuisson supplémentaires.
• Si vous préparez des soupes, laissez un espace de 5 cm entre le haut du pot de cuisson et la surface des aliments pour permettre le mijotage.
• De nombreuses recettes nécessitent une cuisson toute la journée ; si vous n'avez pas le temps de préparer les aliments ce matin-là, préparez-les la veille et conservez-les au réfrigérateur.
• La plupart des recettes de viande et de légumes nécessitent 8 à 10 heures à feu doux (low), 4 à 6 heures à feu vif (high) et 5 à 7 heures à feu moyen (medium).
• Certains aliments ne conviennent pas à la cuisson lente. Les pâtes, les produits laitiers et les fruits de mer doivent être ajoutés vers la fin de la cuisson.
• De nombreux facteurs affectent la rapidité de cuisson des aliments : l'eau, la teneur en matières grasses, la température initiale des aliments et la taille des aliments.
• Les aliments coupés en petits morceaux cuiront plus rapidement. Quelques essais et erreurs seront nécessaires pour optimiser pleinement votre mijoteuse.
• Les légumes prennent généralement plus de temps à cuire que la viande ; essayez de disposer les légumes dans la moitié inférieure du pot.
• Une fois les aliments cuits, éteignez la mijoteuse et laissez-la couverte. Il y aura suffisamment de chaleur pour les maintenir au chaud pendant 30 minutes. Si vous avez besoin de maintenir au chaud plus longtemps, passez en mode faible (low).
• Tous les aliments dans le pot de cuisson doivent être complètement recouverts d'un liquide, d'une sauce ou d'une sauce. Préparez les liquides dans une casserole séparée.
• Faites dorer la viande et les oignons dans une poêle pour sceller les jus et réduire la teneur en matières grasses avant de les ajouter au pot de cuisson. Ce n'est pas nécessaire, mais cela améliore la saveur.
• Lors de la cuisson de morceaux de viande, de jambon, de volaille, etc., la taille et la forme du morceau sont importantes. Gardez le morceau dans les 2/3 inférieurs du pot et couvrez-le entièrement d'eau. Si nécessaire, coupez-le en deux. Respectez la limite maximale.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

• Assurez-vous toujours que la mijoteuse est débranchée, en position OFF (Arrêt) et refroidie avant de la ranger ou de la nettoyer.
• L'insert en grès va au lave-vaisselle ou peut être nettoyé à l'eau chaude savonneuse.
• Pour enlever les aliments collés au fond du pot, faites-le tremper toute la nuit dans de l'eau savonneuse et rincez le lendemain.
• L'extérieur de la mijoteuse peut être essuyé avec un chiffon humide et séché.

• Ne submergez jamais toute la mijoteuse dans l'eau ou tout autre liquide, car cela pourrait l'endommager.
• N'utilisez pas de nettoyant abrasif agressif ou de tampon à récurer pour nettoyer une partie de la mijoteuse, car cela endommagerait les surfaces.

Des questions ? L'équipe du service client d'Elite est prête à vous aider.
Appelez-nous sans frais au 800-365-6133 ext. 120/105.
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Références

• Acheter Elite Gourmet - Petits Appareils de Cuisine

Télécharger le manuel

Ici, vous pouvez télécharger la version PDF complète du manuel. Elle peut contenir des instructions de sécurité supplémentaires, des informations de garantie, des règles de la FCC, etc.

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