Elite Gourmet MST-275XS/MST-275XR - Manuel de Mijoteuse Électrique 2 Qt.

Sommaire

1 PRÉCAUTIONS IMPORTANTES
2 BUT DU CORDON COURT
3 FICHE POLARISÉE
4 IDENTIFICATION DES PIÈCES
5 AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
6 COMMENT UTILISER
7 NETTOYAGE ET ENTRETIEN
8 Télécharger le manuel
9 Dans d'autres langues

PRÉCAUTIONS IMPORTANTES

La marque Elite prend la sécurité des consommateurs très au sérieux. Les produits sont conçus et fabriqués en tenant compte de la sécurité de nos précieux consommateurs. De plus, nous vous demandons d'exercer un certain niveau de prudence lors de l'utilisation de tout appareil électrique en suivant toutes les instructions et précautions importantes.

LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT UTILISATION ET CONSERVEZ-LES POUR RÉFÉRENCE ULTÉRIEURE

Lors de l'utilisation d'appareils électriques, des précautions de sécurité de base doivent toujours être suivies, comme indiqué ci-dessous :

Pour vous protéger contre le risque de choc électrique, n'immergez pas le cordon, la fiche ou toute pièce non amovible de cette mijoteuse dans l'eau ou tout autre liquide.
Une surveillance étroite est nécessaire lorsque l'appareil est utilisé près d'enfants.
Débranchez de la prise lorsque l'appareil n'est pas utilisé, avant d'ajouter ou de retirer des accessoires, et avant le nettoyage.
L'utilisation d'accessoires ou d'outils non recommandés par le fournisseur peut entraîner un incendie, un choc électrique ou des blessures.
Ne pas utiliser à l'extérieur.
Ne laissez pas le cordon d'alimentation pendre du bord de la table ou du plan de travail, et tenez-le éloigné de toute surface chaude.
GARDEZ VOTRE APPAREIL ÉLOIGNÉ DES PLAQUES CHAUDES, DES BRÛLEURS ET DES FOURS CHAUFFÉS.
Une extrême prudence doit être exercée lors du déplacement d'un appareil contenant des aliments chauds, de l'eau ou d'autres liquides chauds.
N'utilisez pas l'appareil à d'autres fins que celles prévues.
N'allumez pas la mijoteuse si le pot en grès est vide.
Laissez le couvercle et le pot en grès refroidir avant de les laisser toucher de l'eau ou toute surface froide.
Ne touchez jamais l'enveloppe extérieure de la mijoteuse pendant son fonctionnement ou avant qu'elle ne refroidisse. Utilisez les poignées ou les boutons. Ne touchez pas les surfaces chaudes. Utilisez des gants de cuisine ou un torchon lorsque vous retirez le couvercle ou manipulez le contenu.
Ne cuisinez jamais directement dans la base de l'appareil. Utilisez toujours le pot en grès inclus avec votre appareil.
N'utilisez pas le pot en grès ou le couvercle en verre s'il est fissuré ou ébréché.
Ne laissez jamais l'appareil connecté à la prise de courant lorsqu'il n'est pas utilisé.
N'allumez pas l'appareil lorsqu'il est à l'envers ou sur le côté.
Le couvercle en verre et le pot en céramique sont fragiles. Manipulez-les avec soin.
Certaines surfaces de comptoir et de table, telles que Corian®, le stratifié et d'autres surfaces, ne sont pas conçues pour résister à la chaleur prolongée générée par certains appareils. Si vous prévoyez d'utiliser le produit pendant une période prolongée, nous vous recommandons fortement de placer un dessous de plat ou un support isolant sous votre appareil au préalable pour éviter d'éventuels dommages à la surface. Et ne laissez jamais l'appareil sans surveillance.

BUT DU CORDON COURT

Remarque : Un cordon d'alimentation court est fourni pour réduire le risque de blessure résultant d'un enchevêtrement ou d'un trébuchement sur un long cordon.

Des cordons d'alimentation plus longs ou des rallonges sont disponibles et peuvent être utilisés si des précautions sont prises lors de leur utilisation.

Si une rallonge est utilisée :

la puissance électrique marquée de la rallonge doit être au moins égale à la puissance électrique du produit ;
la rallonge doit être disposée de manière à ne pas pendre sur le comptoir ou la table où elle pourrait être involontairement tirée ou faire trébucher des enfants ou des animaux domestiques.

FICHE POLARISÉE

Si cet appareil est équipé d'une fiche polarisée (une lame est plus large que l'autre), veuillez suivre les instructions ci-dessous :

Pour réduire le risque de choc électrique, cette fiche est conçue pour s'insérer dans une prise polarisée d'une seule manière. Si vous ne parvenez pas à insérer la fiche dans la prise électrique, essayez de la retourner.

Si une rallonge est utilisée :

la puissance électrique marquée de la rallonge doit être au moins égale à la puissance électrique du produit ;
la rallonge doit être disposée de manière à ne pas pendre sur le comptoir ou la table où elle pourrait être involontairement tirée ou faire trébucher des enfants ou des animaux domestiques.

Si la fiche ne s'insère toujours pas, contactez un électricien qualifié. N'utilisez jamais la fiche avec une rallonge à moins que la fiche ne puisse être entièrement insérée dans la rallonge. Ne modifiez pas la fiche du produit ni aucune rallonge utilisée avec ce produit. N'essayez pas de contourner le but de sécurité de la fiche polarisée.

IDENTIFICATION DES PIÈCES

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

Avant d'utiliser la mijoteuse pour la première fois :

Retirez tous les matériaux d'emballage, les étiquettes et les autocollants du produit.
Lavez le pot en grès et le couvercle en verre dans de l'eau chaude savonneuse avec une éponge ou un torchon, rincez abondamment et séchez.

NE PAS IMMERGER LA BASE DE LA MIJOTEUSE DANS L'EAU.
Ne laissez pas le pot tremper dans l'eau pendant une longue période (vous pouvez laisser de l'eau dans le pot pour le faire tremper).
Il y a une zone sur la base du pot en grès qui doit rester non émaillée pour des raisons de fabrication. Cette zone non émaillée est poreuse et absorbera donc l'eau, ce qui doit être évité.
N'allumez pas la mijoteuse lorsque le pot en grès est vide ou hors de sa base.

VEUILLEZ NOTER : Les 15 premières minutes d'utilisation peuvent entraîner une légère odeur et de la fumée. Ceci est normal et inoffensif et provient de la substance protectrice appliquée sur les éléments chauffants pendant la fabrication.

RÉGLAGE BAS (LOW): Le réglage bas est recommandé pour la cuisson des aliments à faible densité liquide. Les aliments peuvent être cuits jusqu'à 4-6 heures.
RÉGLAGE ÉLEVÉ (HIGH): Le réglage élevé est recommandé pour la cuisson des aliments à forte teneur en liquide et pour les viandes, les haricots et les céréales. Les aliments peuvent être cuits jusqu'à 4 heures.
RÉGLAGE MAINTIEN AU CHAUD (KEEP WARM): Gardez les aliments au chaud dans la mijoteuse pour un service facile. Les aliments peuvent être maintenus au chaud pendant 4 heures maximum. Des périodes prolongées peuvent altérer la saveur des aliments et les dessécher.

COMMENT UTILISER

FONCTIONNEMENT

Placez la base de la mijoteuse sur une surface sèche, plane et résistante à la chaleur, loin du bord du plan de travail. Ne pas utiliser sur le sol.
Assurez-vous que le bouton de commande est réglé sur la position ARRÊT (OFF).
Placez les aliments et autres ingrédients dans le pot de cuisson en céramique, et placez le pot dans la base.
Couvrez avec le couvercle en verre. Si vous devez précuire ou dorer des aliments avant la cuisson lente, cela doit être fait dans une poêle. N'essayez pas de dorer ou de précuire les aliments dans la mijoteuse.
Branchez l'appareil sur une prise de courant.
Sélectionnez le réglage souhaité pour cuire ou maintenir les aliments au chaud.
Évitez de soulever le couvercle en verre trop souvent pendant la cuisson.
Lorsque la cuisson est terminée, réglez sur la position ARRÊT (OFF) & débranchez.
Retirez le pot en grès à l'aide de gants de cuisine pour servir ou transférez les aliments dans un plat de service.
Attendez toujours que l'appareil refroidisse avant de le laver.

REMARQUE : Ne placez pas le couvercle en verre chaud dans de l'eau froide ou sur une surface de comptoir froide. La différence soudaine de température peut provoquer l'éclatement du verre trempé.

Faites attention de ne pas toucher l'unité de base après la cuisson car elle restera chaude.

ALIMENTS ADAPTÉS À LA CUISSON LENTE ET PRÉPARATION

La plupart des aliments sont adaptés aux méthodes de cuisson lente, cependant quelques directives doivent être suivies.
En raison de la petite taille de la mijoteuse, il est recommandé de l'utiliser pour les sauces, les trempettes ou d'autres aliments en petites quantités.
Coupez les légumes-racines en petits morceaux réguliers, car ils mettent plus de temps à cuire que la viande. Faites-les sauter pendant 2-3 minutes avant la cuisson lente. Placez-les au fond du pot.
Assurez-vous que tous les ingrédients sont immergés dans le liquide de cuisson.
Enlevez tout excès de graisse de la viande avant la cuisson, car la méthode de cuisson lente ne permet pas à la graisse de s'évaporer.
Si vous adaptez une recette existante de cuisine conventionnelle, vous devrez peut-être réduire la quantité de liquide utilisée. Le liquide ne s'évaporera pas de la même manière de la mijoteuse.
Ne laissez jamais d'aliments crus à température ambiante dans la mijoteuse.
N'utilisez pas la mijoteuse pour réchauffer des aliments.
Les haricots rouges crus doivent être trempés et bouillis pendant au moins 10 minutes pour éliminer les toxines avant d'être utilisés dans une mijoteuse.
Le grès authentique est cuit à haute température, le pot en grès peut donc présenter de légères imperfections de surface, le couvercle en verre peut bouger légèrement en raison de ces imperfections. La cuisson à basse température ne produit pas de vapeur, il y aura donc peu de perte de chaleur. En raison de l'usure normale, la surface extérieure peut commencer à apparaître "craquelée".
Ne mettez pas le pot en grès ou le couvercle en verre dans un four, un congélateur, un micro-ondes ou sur une plaque de cuisson à gaz/électrique.
Ne soumettez pas le pot en grès à des changements soudains de température. Ajouter de l'eau froide à un pot très chaud pourrait le faire craquer.

CONSEILS

La mijoteuse doit être au moins à moitié pleine pour de meilleurs résultats.
La cuisson lente retient l'humidité. Si vous souhaitez réduire l'humidité dans la mijoteuse, retirez le couvercle après la cuisson et tournez le contrôle sur élevé (HIGH) ; laissez mijoter pendant 30 à 45 minutes.
Le couvercle n'est pas étanche. Ne le retirez pas inutilement, car la chaleur s'échapperait. Chaque fois que vous retirez le couvercle, prévoyez 10 minutes de temps de cuisson supplémentaires.
Si vous cuisinez des soupes, laissez un espace de 5 cm entre le haut du pot de cuisson et la surface des aliments pour permettre le mijotage.
De nombreuses recettes nécessitent une cuisson toute la journée ; si vous n'avez pas le temps de préparer les aliments le matin, préparez-les la veille et conservez-les au réfrigérateur.
La plupart des recettes de viande et de légumes nécessitent 8-10 heures à feu doux (LOW), 4-6 heures à feu élevé (HIGH) et 5-7 heures à feu moyen (MEDIUM).
Certains aliments ne conviennent pas à la cuisson lente. Les pâtes, les produits laitiers et les fruits de mer doivent être ajoutés vers la fin de la cuisson.
De nombreux facteurs influencent la vitesse de cuisson des aliments : l'eau, la teneur en matières grasses, la température initiale des aliments et la taille des aliments.
Les aliments coupés en petits morceaux cuiront plus rapidement. Des essais et erreurs seront nécessaires pour optimiser pleinement votre mijoteuse.
Les légumes mettent généralement plus de temps à cuire que la viande ; essayez de disposer les légumes dans la moitié inférieure du pot.
Une fois les aliments cuits, éteignez la mijoteuse et laissez-la couverte. Il y aura suffisamment de chaleur pour maintenir au chaud pendant 30 minutes. Si vous avez besoin de plus de temps pour maintenir au chaud, passez au réglage bas (LOW).
Tous les aliments dans le pot en grès doivent être entièrement recouverts d'un liquide, d'une sauce ou d'un jus. Préparez les liquides dans une casserole séparée.
Faites dorer la viande et les oignons dans une poêle pour sceller les jus et réduire la teneur en matières grasses avant de les ajouter au pot en grès. Ce n'est pas nécessaire, mais cela améliore la saveur.
Lors de la cuisson de morceaux de viande, de jambon, de volaille, etc., la taille et la forme du morceau sont importantes. Gardez le morceau dans les 2/3 inférieurs du pot et couvrez-le entièrement d'eau. Si nécessaire, coupez-le en deux. Respectez la limite maximale.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

Assurez-vous toujours que la mijoteuse est débranchée, en position ARRÊT (OFF) et refroidie avant de la ranger ou de la nettoyer.
L'insert en grès passe au lave-vaisselle ou peut être nettoyé avec de l'eau chaude savonneuse.
Pour enlever les aliments collés au fond du pot, faites-le tremper toute la nuit dans de l'eau savonneuse et rincez le lendemain.
L'extérieur de la mijoteuse peut être essuyé avec un chiffon humide et séché.

Ne plongez jamais la mijoteuse entière dans l'eau ou tout autre liquide, car cela pourrait l'endommager.
N'utilisez pas de nettoyant abrasif agressif ou de tampon à récurer pour nettoyer une partie de la mijoteuse, car cela endommagerait les surfaces.

Télécharger le manuel

Ici, vous pouvez télécharger la version PDF complète du manuel. Elle peut contenir des instructions de sécurité supplémentaires, des informations de garantie, des règles de la FCC, etc.

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