Elite Gourmet MST-275XS/MST-275XR - Manuale della pentola elettrica a cottura lenta da 2 Qt.

PRECAUZIONI IMPORTANTI

Il marchio Elite prende molto seriamente la sicurezza dei consumatori. I prodotti sono progettati e fabbricati pensando alla sicurezza dei nostri stimati consumatori. Inoltre, vi chiediamo di esercitare un livello di cautela quando utilizzate qualsiasi apparecchio elettrico, seguendo tutte le istruzioni e le importanti precauzioni di sicurezza.

LEGGERE TUTTE LE ISTRUZIONI PRIMA DELL'USO E CONSERVARLE PER FUTURO RIFERIMENTO

Quando si utilizzano apparecchi elettrici, è necessario seguire sempre le precauzioni di sicurezza di base come di seguito:

1. Per proteggere contro il rischio di scosse elettriche, non immergere il cavo, la spina o qualsiasi parte non rimovibile di questa pentola a cottura lenta in acqua o altri liquidi.
2. È necessaria una stretta supervisione quando l'apparecchio viene utilizzato vicino ai bambini.
3. Scollegare dalla presa quando non in uso, prima di aggiungere o rimuovere accessori e prima della pulizia.
4. L'uso di accessori o strumenti non raccomandati dal fornitore può causare incendi, scosse elettriche o lesioni.
5. Non utilizzare all'aperto.
6. Non lasciare che il cavo di alimentazione penda dal bordo del tavolo o del piano di lavoro, e tenerlo lontano da superfici calde.
7. TENERE L'APPARECCHIO LONTANO DA PIATTI CALDI, BRUCIATORI E FORNI RISCALDATI.
8. È necessario prestare estrema cautela quando si sposta un apparecchio contenente cibi caldi, acqua o altri liquidi caldi.
9. Non utilizzare l'apparecchio per scopi diversi da quello previsto.
10. Non accendere la pentola se la pentola in gres è vuota.
11. Lasciare raffreddare il coperchio e la pentola in gres prima di permettere loro di toccare acqua o qualsiasi superficie fredda.
12. Non toccare mai l'involucro esterno della pentola a cottura lenta durante il suo funzionamento o prima che si raffreddi. Usare le maniglie o le manopole. Non toccare superfici calde. Usare guanti da forno o un panno quando si rimuove il coperchio o si maneggiano i contenuti.
13. Non cucinare mai direttamente nella base dell'unità. Utilizzare sempre la pentola in gres inclusa con l'apparecchio.
14. Non utilizzare la pentola in gres o il coperchio in vetro se incrinati o scheggiati.
15. Non lasciare mai l'apparecchio collegato alla presa di corrente quando non è in uso.
16. Non accendere l'apparecchio quando è capovolto o su un fianco.
17. Il coperchio in vetro e la pentola in ceramica sono fragili. Maneggiarli con cura.
18. Alcune superfici di piani di lavoro e tavoli, come Corian®, laminati e altre superfici, non sono progettate per resistere al calore prolungato generato da certi apparecchi. Se si prevede di utilizzare il prodotto per un periodo di tempo prolungato, si consiglia vivamente di posizionare un sottopentola o un panno isolante sotto l'apparecchio in anticipo per prevenire possibili danni alla superficie. E non lasciare mai l'apparecchio incustodito.

SCOPO DEL CAVO CORTO

Nota: Viene fornito un cavo di alimentazione corto per ridurre il rischio di lesioni personali derivanti dall'aggrovigliarsi o inciampare su un cavo lungo.

Sono disponibili cavi di alimentazione più lunghi o prolunghe e possono essere utilizzati se si presta attenzione al loro utilizzo.

Se si utilizza una prolunga:

1. la potenza elettrica indicata della prolunga dovrebbe essere almeno pari alla potenza elettrica del prodotto;
2. la prolunga dovrebbe essere disposta in modo da non pendere dal piano di lavoro o dal tavolo dove potrebbe essere involontariamente tirata o fatta inciampare da bambini o animali domestici.

SPINA POLARIZZATA

Se questo apparecchio è dotato di una spina polarizzata (una lama è più larga dell'altra), si prega di seguire le istruzioni seguenti:

Per ridurre il rischio di scosse elettriche, questa spina è progettata per adattarsi a una presa polarizzata in un solo modo. Se non si riesce a inserire la spina nella presa elettrica, provare a invertirla.

Se si utilizza una prolunga:

1. la potenza elettrica indicata della prolunga dovrebbe essere almeno pari alla potenza elettrica del prodotto;
2. la prolunga dovrebbe essere disposta in modo da non pendere dal piano di lavoro o dal tavolo dove potrebbe essere involontariamente tirata o fatta inciampare da bambini o animali domestici.

Se la spina non si adatta ancora, contattare un elettricista qualificato. Non utilizzare mai la spina con una prolunga a meno che la spina non possa essere completamente inserita nella prolunga. Non alterare la spina del prodotto o di qualsiasi prolunga utilizzata con questo prodotto. Non tentare di vanificare lo scopo di sicurezza della spina polarizzata.

IDENTIFICAZIONE DELLE PARTI

PRIMA DEL PRIMO UTILIZZO

Prima di utilizzare la pentola a cottura lenta per la prima volta:

• Rimuovere tutti i materiali di imballaggio, etichette e cartellini dal prodotto.
• Lavare la pentola in gres e il coperchio in vetro in acqua calda e sapone con una spugna o un panno per piatti, risciacquare accuratamente e asciugare.
  
  NON IMMERGERE LA BASE DELLA PENTOLA A COTTURA LENTA IN ACQUA.
• Non lasciare la pentola in acqua per lungo tempo (È possibile lasciare l'acqua nella pentola per l'ammollo).
• C'è un'area sulla base della pentola che deve rimanere non smaltata per scopi di produzione. Questa area non smaltata è porosa e, pertanto, assorbirà acqua; questo dovrebbe essere evitato.
• Non accendere la pentola quando la pentola è vuota o fuori dalla base.

NOTA BENE: I primi 15 minuti di utilizzo potrebbero causare un minimo odore e fumo. Questo è normale e innocuo e deriva dalla sostanza protettiva applicata agli elementi riscaldanti durante la produzione.

• IMPOSTAZIONE BASSA: L'impostazione bassa è raccomandata per cucinare cibi con bassa densità di liquidi. Il cibo può essere cucinato per un massimo di 4-6 ore.
• IMPOSTAZIONE ALTA: L'impostazione alta è raccomandata per cucinare cibi con alto contenuto di liquidi e per carni, fagioli e cereali. Il cibo può essere cucinato per un massimo di 4 ore.
• IMPOSTAZIONE MANTIENI CALDO: Mantenere il cibo caldo nella pentola a cottura lenta per un facile servizio. Il cibo può essere mantenuto caldo per un massimo di 4 ore. Periodi prolungati potrebbero alterare il sapore del cibo e asciugarlo eccessivamente.

COME USARE

FUNZIONAMENTO

1. Posizionare la base della pentola a cottura lenta su una superficie asciutta, piana e resistente al calore, lontano dal bordo del piano di lavoro. Non utilizzare sul pavimento.
2. Assicurarsi che la manopola di controllo sia impostata sulla posizione OFF.
3. Mettere il cibo e gli altri ingredienti nella pentola in ceramica e posizionare la pentola nella base.
4. Coprire con il coperchio di vetro. Se è necessario precuocere o rosolare i cibi prima della cottura lenta, ciò deve essere fatto in una padella. Non tentare di rosolare o precuocere il cibo nella pentola a cottura lenta.
5. Collegare l'unità a una presa di corrente.
6. Selezionare l'impostazione desiderata per cucinare o mantenere caldo il cibo.
7. Evitare di sollevare il coperchio di vetro troppo spesso durante la cottura.
8. Quando la cottura è completa, impostare sulla posizione OFF e scollegare.
9. Rimuovere la pentola in gres usando guanti da forno per servire o trasferire il cibo in una ciotola da portata.
10. Attendere sempre che l'apparecchio si raffreddi prima di lavare.

NOTA: Non posizionare il coperchio di vetro caldo in acqua fredda o su una superficie fredda del bancone. L'improvvisa differenza di temperatura potrebbe causare la rottura del vetro temperato.

Fare attenzione a non toccare l'unità base dopo la cottura poiché rimarrà calda.

ALIMENTI IDONEI PER LA COTTURA LENTA E PREPARAZIONE

• La maggior parte degli alimenti è adatta ai metodi di cottura lenta, tuttavia ci sono alcune linee guida da seguire.
• A causa delle dimensioni ridotte della pentola a cottura lenta, si consiglia di utilizzarla per salse, intingoli o altri alimenti in piccole quantità.
• Tagliare le verdure a radice in pezzi piccoli e uniformi, poiché impiegano più tempo a cuocere rispetto alla carne. Saltarle per 2-3 minuti prima della cottura lenta. Posizionarle sul fondo della pentola.
• Assicurarsi che tutti gli ingredienti siano immersi nel liquido di cottura.
• Eliminare tutto il grasso in eccesso dalla carne prima della cottura, poiché il metodo di cottura lenta non consente al grasso di evaporare.
• Se si adatta una ricetta esistente dalla cottura convenzionale, potrebbe essere necessario ridurre la quantità di liquido utilizzato. Il liquido non evaporerà dalla pentola a cottura lenta allo stesso modo.
• Non lasciare mai cibo crudo a temperatura ambiente nella pentola a cottura lenta.
• Non utilizzare la pentola a cottura lenta per riscaldare il cibo.
• I fagioli rossi crudi devono essere messi in ammollo e bolliti per almeno 10 minuti per rimuovere le tossine prima dell'uso in una pentola a cottura lenta.
• Il gres autentico viene cotto ad alte temperature, pertanto la pentola in gres potrebbe presentare piccole imperfezioni superficiali, il coperchio in vetro potrebbe oscillare leggermente a causa di queste imperfezioni. La cottura a fuoco basso non produce vapore, quindi ci sarà poca dispersione di calore. A causa della normale usura, la superficie esterna potrebbe iniziare ad apparire "screpolata".
• Non mettere la pentola in gres o il coperchio in vetro in forno, congelatore, microonde o su un fornello a gas/elettrico.
• Non sottoporre la pentola in gres a sbalzi di temperatura. Aggiungere acqua fredda a una pentola molto calda potrebbe causarne la rottura.

CONSIGLI

• La pentola a cottura lenta deve essere almeno mezza piena per i migliori risultati.
• La cottura lenta trattiene l'umidità. Se si desidera ridurre l'umidità nella pentola, rimuovere il coperchio dopo la cottura e girare il controllo su "alto"; sobbollire per 30-45 minuti.
• Il coperchio non è a chiusura ermetica. Non rimuoverlo inutilmente poiché il calore scapperà. Ogni volta che si rimuove il coperchio, concedere un tempo di cottura aggiuntivo di 10 minuti.
• Se si cucinano zuppe, lasciare uno spazio di 5 cm tra il bordo superiore della pentola e la superficie del cibo per consentire il sobbollire.
• Molte ricette richiedono una cottura per tutto il giorno; se non si ha tempo di preparare il cibo quella mattina, prepararlo la sera prima e conservarlo in frigorifero.
• La maggior parte delle ricette di carne e verdure richiede 8-10 ore a bassa, 4-6 ore ad alta e 5-7 ore a media temperatura.
• Alcuni alimenti non sono adatti alla cottura lenta. Pasta, latticini e frutti di mare dovrebbero essere aggiunti verso la fine della cottura.
• Molti fattori influenzano la velocità di cottura del cibo: acqua, contenuto di grassi, temperatura iniziale del cibo e dimensione del cibo.
• Il cibo tagliato in piccoli pezzi cuocerà più velocemente. Saranno necessari alcuni tentativi ed errori per ottimizzare completamente la pentola a cottura lenta.
• Le verdure di solito impiegano più tempo a cuocere della carne; provare a disporre le verdure nella metà inferiore della pentola.
• Dopo la cottura, spegnere la pentola e lasciarla coperta con il coperchio. Ci sarà abbastanza calore per mantenerla calda per 30 minuti. Se si richiede un tempo maggiore per mantenere caldo, passare a "basso".
• Tutto il cibo nella pentola deve essere completamente coperto da un liquido, sugo o salsa. Preparare i liquidi in una padella separata.
• Prerrosolare carne e cipolle in una padella per sigillare i succhi e ridurre il contenuto di grassi prima di aggiungerli alla pentola. Questo non è necessario, ma migliora il sapore.
• Quando si cucinano tagli di carne, prosciutto, pollame, ecc., la dimensione e la forma del taglio sono importanti. Mantenere il taglio nei 2/3 inferiori della pentola e coprire completamente con acqua. Se necessario, tagliare in due pezzi. Rimanere entro il limite massimo.

PULIZIA E MANUTENZIONE

• Assicurarsi sempre che la pentola a cottura lenta sia scollegata, in posizione OFF e raffreddata prima di riporla o pulirla.
• L'inserto in gres è lavabile in lavastoviglie o può essere pulito con acqua calda e sapone.
• Per rimuovere il cibo incastrato sul fondo della pentola, lasciare in ammollo durante la notte in acqua saponata e risciacquare il giorno successivo.
• L'esterno della pentola a cottura lenta può essere pulito con un panno umido e asciugato.

• Non immergere mai l'intera pentola a cottura lenta in acqua o qualsiasi altro liquido poiché ciò potrebbe danneggiarla.
• Non utilizzare detergenti abrasivi aggressivi o spugnette abrasive per pulire qualsiasi parte della pentola a cottura lenta poiché ciò danneggerà le superfici.