Elite Gourmet MST-900VXD - 8.5 Qt. Руководство по эксплуатации программируемой медленноварки

ВАЖНЫЕ МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ

Бренд Elite очень серьезно относится к безопасности потребителей. Продукты разрабатываются и производятся с учетом безопасности наших уважаемых потребителей. Кроме того, мы просим вас проявлять осторожность при использовании любого электроприбора, соблюдая все инструкции и важные меры предосторожности.

ПРОЧИТАЙТЕ ВСЕ ИНСТРУКЦИИ ПЕРЕД ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ И СОХРАНИТЕ ИХ ДЛЯ БУДУЩЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

При использовании электроприборов всегда следует соблюдать основные меры безопасности, как указано ниже:

1. Прочтите все инструкции.
2. Чтобы защититься от риска поражения электрическим током, не опускайте основание в воду или любую другую жидкость.
3. Необходим тщательный контроль, когда прибор используется рядом с детьми.
4. НИКОГДА НЕ ПОЗВОЛЯЙТЕ ДЕТЯМ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЭТОТ ПРОДУКТ.
5. Отключайте прибор от розетки, когда он не используется, перед установкой или снятием насадок, а также перед очисткой.
6. 
   Использование насадок или инструментов, не рекомендованных поставщиком, может привести к пожару, поражению электрическим током или травмам.
7. Не используйте на открытом воздухе.
8. НЕ допускайте свисания шнура питания с края стола или рабочей поверхности и держите его вдали от любых горячих поверхностей.
9. ДЕРЖИТЕ ПРИБОР ВДАЛИ ОТ ЛЮБЫХ КОНФОРОК, ГОРЕЛОК И НАГРЕТЫХ ДУХОВОК.
10. Необходимо проявлять особую осторожность при перемещении прибора, содержащего горячую пищу, воду или другие горячие жидкости.
11. Не используйте прибор не по назначению.
12. Не включайте плиту, если керамический горшок пуст.
13. Дайте крышке и медленноварке остыть, прежде чем допускать их контакт с водой.
14. Никогда не прикасайтесь к внешней оболочке медленноварки во время ее работы или до ее остывания. Используйте ручки или кнопки. Не прикасайтесь к горячим поверхностям. При снятии крышки или работе с содержимым используйте кухонные рукавицы или ткань.
15. Никогда не готовьте непосредственно в базовом блоке. Используйте керамический горшок.
16. Не используйте медленноварку или стеклянную крышку, если они треснуты или сколоты.
17. Никогда не оставляйте прибор подключенным к розетке, когда он не используется.
18. Не включайте прибор, когда он перевернут или лежит на боку.
19. Стеклянная крышка и керамический горшок хрупкие. Обращайтесь с ними осторожно.
20. Прибор нельзя погружать в воду.
21. Этот прибор не предназначен для использования лицами (включая детей) с ограниченными физическими, сенсорными или умственными способностями, либо с недостатком опыта и знаний, если они не находятся под присмотром или не проинструктированы относительно использования прибора лицом, ответственным за их безопасность.
22. Необходимо следить за детьми, чтобы они не играли с прибором.
23. Если шнур питания поврежден, он должен быть заменен специальным шнуром или узлом, поставляемым производителем или его сервисным агентом.
24. Если шнур питания поврежден, он должен быть заменен производителем, его сервисным агентом или лицами с аналогичной квалификацией, чтобы избежать опасности.
25. Некоторые столешницы и поверхности столов, такие как Corian®, дерево и/или ламинат, не предназначены для выдерживания длительного нагрева, создаваемого определенными приборами. Производители столешниц и Maxi-Matic настоятельно рекомендуют подкладывать под прибор горячую подставку или подставку, чтобы предотвратить возможное повреждение поверхности.

НАЗНАЧЕНИЕ КОРОТКОГО ШНУРА

Примечание: Короткий шнур питания предназначен для снижения риска получения травм в результате запутывания или спотыкания о длинный шнур.

Более длинные шнуры питания или удлинители можно использовать, если соблюдать осторожность при их использовании.
При использовании удлинителя:

1. маркированная электрическая мощность удлинителя должна быть не меньше электрической мощности продукта;
2. удлинитель должен быть расположен так, чтобы он не свисал со столешницы или стола, где его можно случайно потянуть или споткнуться о него детям или домашним животным.

При использовании удлинителя:

1. маркированная электрическая мощность удлинителя должна быть не меньше электрической мощности продукта;
2. удлинитель должен быть расположен так, чтобы он не свисал со столешницы или стола, где его можно случайно потянуть или споткнуться о него детям или домашним животным.

ПОЛЯРИЗОВАННАЯ ВИЛКА

Если этот прибор оснащен поляризованной вилкой (один штырь шире другого), пожалуйста, следуйте приведенным ниже инструкциям:

Чтобы снизить риск поражения электрическим током, эта вилка предназначена для подключения к поляризованной розетке только одним способом. Если вы не можете вставить вилку в электрическую розетку, попробуйте перевернуть вилку.

Если вилка по-прежнему не подходит, обратитесь к квалифицированному электрику. Никогда не используйте вилку с удлинителем, если вилка не может быть полностью вставлена в удлинитель. Не изменяйте вилку продукта или какой-либо удлинитель, используемый с этим продуктом. Не пытайтесь обойти предохранительное назначение поляризованной вилки.

СОХРАНИТЕ ЭТИ ИНСТРУКЦИИ.
ДАННЫЙ ПРОДУКТ ПРЕДНАЗНАЧЕН ТОЛЬКО ДЛЯ БЫТОВОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ.

ИДЕНТИФИКАЦИЯ ДЕТАЛЕЙ

ВВЕДЕНИЕ В МЕДЛЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Медленноварки готовят при температуре, близкой к кипению. Программируемая медленноварка может работать на режиме LOW (низкий) весь день или ночь, если это необходимо. При приготовлении в режиме HIGH (высокий) это очень похоже на кастрюлю с крышкой на плите. Продукты будут готовиться в режиме HIGH (высокий) примерно в два раза быстрее, чем в режиме LOW (низкий). Может потребоваться дополнительная жидкость, так как продукты закипают в режиме HIGH (высокий). Чтобы выключить медленноварку, нажмите кнопку POWER (питание).
Всегда отключайте прибор от электрической розетки, когда он не используется.

ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ

1. Перед первым использованием медленноварки удалите все этикетки и бирки с изделия.
2. Вымойте керамический горшок и стеклянную крышку в горячей мыльной воде с помощью губки или тряпки, тщательно промойте и высушите.
3. Необходимо один раз запустить медленноварку, прежде чем помещать продукты в каменный горшок. Налейте 4 стакана воды в каменный горшок и поместите его внутрь базового блока. Накройте стеклянной крышкой.
4. Вставьте вилку в розетку 120 В переменного тока. Нажмите кнопку Power (питание). Экран загорится, и цифры начнут мигать, пока устройство не будет запрограммировано.
5. Нажмите кнопку MODE (режим), чтобы выбрать программу HIGH (высокий). Нажимайте кнопку +, пока на дисплее времени не появится "0:30". Медленноварка начнет нагреваться.
6. Через 30 минут медленноварка автоматически выключится. Отключите медленноварку от сети и дайте устройству остыть.
7. Надев кухонные рукавицы, осторожно возьмитесь за ручки каменного горшка, чтобы поднять и вынуть каменный горшок из базового блока; вылейте воду из каменного горшка.
8. Промойте каменный горшок, тщательно высушите и установите обратно внутрь базового блока.

ПРИМЕЧАНИЕ:

• Первые 15 минут использования могут сопровождаться минимальным запахом и дымом. Это нормально и безвредно и происходит от защитного вещества, нанесенного на нагревательные элементы во время производства.
• Не погружайте основание медленноварки в воду.

УХОД ЗА КАМЕННЫМ ГОРШКОМ

Как и любая керамика, каменный горшок может треснуть или сломаться при неправильном обращении. Чтобы предотвратить повреждение, обращайтесь с ним осторожно!

• ВСЕГДА ИСПОЛЬЗУЙТЕ ПРИХВАТКИ ИЛИ КУХОННЫЕ РУКАВИЦЫ ПРИ РАБОТЕ С ГОРЯЧЕЙ КАМЕННОЙ ПОСУДОЙ.
• Не ставьте горячие каменные горшки на столешницу. Используйте защитную подставку.
• Не ставьте каменный горшок на конфорку плиты, под бройлер, микроволновую печь или в тостер.
• Не ударяйте посудой о край каменного горшка, чтобы вынуть пищу.
• Не используйте каменный горшок для приготовления попкорна, карамелизации сахара или приготовления конфет.
• Не используйте абразивные чистящие средства, губки для мытья посуды или любые предметы, которые могут поцарапать посуду или аксессуары.
• Не используйте и не ремонтируйте каменный горшок или крышку, если они сколоты, треснуты или сломаны.
• Не используйте каменный горшок для разогрева пищи или для общего хранения продуктов.
• Всегда помещайте продукты в каменный горшок комнатной температуры, затем помещайте каменный горшок в базовый блок перед включением устройства. НИКОГДА не нагревайте каменный горшок, когда он пуст.

Несоблюдение этих инструкций может привести к поломке, что может привести к травмам или повреждению имущества.

КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Поместите основание на сухую, ровную, термостойкую поверхность, вдали от края стола. Не используйте на полу.
2. Поместите продукты в кастрюлю и поставьте кастрюлю в основание.
3. Накройте стеклянной крышкой. Если вам нужно предварительно приготовить или обжарить продукты перед медленным приготовлением, это необходимо сделать в сковороде. Не пытайтесь обжарить или предварительно приготовить продукты в мультиварке.
4. Вставьте шнур в розетку 120V AC. Нажмите кнопку "Power" (питание); экран загорится, и цифры начнут мигать, пока устройство не будет запрограммировано.
5. Нажимайте кнопку выбора режима "Mode" (режим), пока не будет выбран режим "Low" (низкий), "High" (высокий) или "Warm" (подогрев). Затем готовьте в соответствии с рецептом.
6. Нажмите кнопки "+" или "–", чтобы установить время приготовления. Мультиварку можно запрограммировать с шагом в 30 минут. Через 5 секунд мультиварка начнет нагреваться.
7. Время на дисплее начнет уменьшаться в минутах, пока на дисплее не отобразится "0:00".
8. По истечении времени приготовления мультиварка автоматически выключится.
9. Используя прихватки, осторожно снимите стеклянную крышку, взявшись за ручку крышки и слегка приподняв крышку от себя. Это позволит пару выйти перед снятием крышки.
10. Подождите несколько секунд, пока весь пар не выйдет. Проверьте и попробуйте еду на готовность и при необходимости отрегулируйте приправы. Используя прихватки, выньте кастрюлю из основания.
11. Нажимайте кнопку "Mode" (режим), пока не будет выбран режим "Warm" (подогрев). Мультиварка будет нагреваться по умолчанию в течение 4 часов. Через 4 часа мультиварка автоматически выключится. Функцию "WARM" (подогрев) можно запрограммировать с шагом в полчаса (30 минут) от 30 минут до 20 часов.
12. Отключите от электрической розетки.
13. Даже в выключенном и отключенном состоянии мультиварка остается горячей в течение некоторого времени после использования; дайте устройству остыть перед очисткой или хранением. (См. "Очистка и техническое обслуживание").

ПРИМЕЧАНИЕ:

• Нажимайте кнопки "+" или "–", чтобы отрегулировать время приготовления во время работы мультиварки.
• Если выбран режим "Low" (низкий) или "High" (высокий) без ввода времени приготовления, мультиварка будет нагреваться по умолчанию в течение 8 часов в режиме "Low" (низкий) и 4 часов в режиме "High" (высокий).
• Нажмите кнопку "Power" (питание) в любое время, чтобы выключить мультиварку. - Если подаете блюдо прямо из керамической кастрюли, всегда кладите под кастрюлю подставку или защитную прокладку, прежде чем ставить ее на стол или столешницу.
• Если вы перемещаете мультиварку, беритесь за устройство за ручки основания; используйте прихватки или рукавицы.

ТАБЛИЦА СПРАВОЧНЫХ НАСТРОЕК

ФУНКЦИЯ ПОДДЕРЖАНИЯ ТЕПЛА

• Пища может храниться в теплом состоянии в мультиварке до 20 часов. Однако по истечении 4 часов содержимое пищи может начать высыхать или вкус может измениться.
• Пищу, приготовленную в других приборах, также можно переложить в мультиварку, чтобы сохранить ее теплой.

Основание сильно нагревается во время приготовления. Здесь расположены нагревательные элементы. Используйте прихватки или рукавицы при перемещении или обращении с устройством.

ГОТОВЬ-ЗАКРЫВАЙ-ПЕРЕНОСИ

• Функция запирающейся крышки этой мультиварки позволяет брать ваши любимые рецепты с собой в офис на общие обеды, праздничные вечеринки и многое другое! Всегда используйте боковые ручки при переноске или перемещении прибора.
• Поднимите стеклянную крышку вверх, удерживая рычаг механизма блокировки.
  
• Повторите это с другой стороны механизма блокировки.
• Перед началом приготовления поместите керамическую вставку с запечатанной крышкой должным образом в мультиварку, иначе запирающаяся крышка не будет заблокирована или запечатана должным образом.
  

АДАПТАЦИЯ ВРЕМЕНИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• Ваши любимые традиционные рецепты можно легко адаптировать, уменьшив количество жидкости вдвое и значительно увеличив время приготовления.
• См. приведенное ниже руководство с предлагаемым временем приготовления и настройками при корректировке ваших любимых рецептов. Это время является приблизительным. Время может варьироваться в зависимости от ингредиентов и количества в рецептах.

КОЛИЧЕСТВО ЖИДКОСТИ

Когда пища готовится в вашей мультиварке, испаряется очень мало влаги. Поэтому при адаптации традиционных рецептов рекомендуется уменьшить содержание жидкости в традиционных рецептах вдвое. Однако, если вам кажется, что содержание жидкости слишком велико, снимите крышку и включите мультиварку в режиме "High" (высокий) на 30-45 минут или пока жидкость не достигнет желаемого количества.

СОВЕТЫ ПО МЕДЛЕННОМУ ПРИГОТОВЛЕНИЮ

• Медленное приготовление - отличный способ приготовить питательную горячую еду с минимальной подготовкой и максимальным свободным временем вдали от кухни.
• Менее нежные и более дешевые куски мяса являются более подходящими кандидатами для медленного приготовления, чем более дорогие куски.
• Медленное приготовление сохраняет влагу. Если вы хотите уменьшить влажность в мультиварке, снимите крышку после приготовления и переключите регулятор на "high" (высокий) (если установлено значение "low" (низкий) или "medium" (средний)) и тушите в течение 30-45 минут.
• Крышка не является герметичной. Не снимайте ее без необходимости, так как накопленное тепло будет улетучиваться. Каждый раз, когда вы снимаете крышку, добавляйте 10 минут к времени приготовления.
• Если вы готовите супы, оставьте 5 см пространства между верхом кастрюли и поверхностью пищи, чтобы обеспечить кипение.
• Многие рецепты требуют приготовления в течение всего дня, если у вас нет времени приготовить еду утром, приготовьте ее накануне вечером и храните в закрытом контейнере в холодильнике. Переложите еду в мультиварку и добавьте жидкость/подливу. Выберите настройку "low" (низкий) или "high" (высокий).
• Большинство рецептов с мясом и овощами требуют 8-10 часов на "low" (низком) уровне, 4-6 часов на "high" (высоком) уровне и 5-7 часов на "medium" (среднем) уровне.
• Некоторые ингредиенты не подходят для медленного приготовления. Пасту, морепродукты, молоко и сливки следует добавлять в конце времени приготовления. На скорость приготовления рецепта может влиять многое: содержание воды и жира, начальная температура пищи и размер пищи.
• Пища, нарезанная на мелкие кусочки, приготовится быстрее. Для полной оптимизации потенциала вашей мультиварки потребуется определенная степень "проб и ошибок".
• Вся пища должна быть покрыта жидкостью, подливой или соусом. В отдельной сковороде или кастрюле приготовьте жидкость, подливу или соус и полностью покройте пищу в мультиварке.
• Мясо не подрумянится в процессе приготовления. Подрумянивание жирного мяса уменьшит количество жира и поможет сохранить цвет, придав при этом более насыщенный вкус. Нагрейте небольшое количество масла в сковороде и подрумяньте мясо перед тем, как положить его в каменную кастрюлю.
• Целые травы и специи лучше ароматизируют в мультиварке, чем измельченные или молотые.
• При приготовлении в мультиварке помните, что жидкости не выкипают, как при обычном приготовлении. Уменьшите количество жидкости в любом рецепте, который не предназначен для мультиварки. Исключением из этого правила являются рис и супы. Помните, что при необходимости жидкости всегда можно добавить позже. Если в конце времени приготовления в рецепте получается слишком много жидкости, снимите крышку и перепрограммируйте мультиварку на продолжение приготовления в режиме "HIGH" (высокий) в течение 45 минут. Проверяйте каждые 15 минут. Примерно через 30-45 минут количество жидкости уменьшится.
• Продукты, нарезанные на одинаковые кусочки, будут готовиться быстрее и равномернее, чем продукты, оставленные целыми, такие как жаркое или птица.
• Овощи, такие как морковь, картофель, репа и свекла, требуют больше времени для приготовления, чем многие виды мяса. Обязательно поместите их на дно мультиварки и залейте жидкостью.

ПОДХОДЯЩИЕ ПРОДУКТЫ ДЛЯ МЕДЛЕННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ПОДГОТОВКА:
Большинство продуктов подходят для методов медленного приготовления, однако необходимо соблюдать несколько правил:

• Нарежьте корнеплоды на небольшие, ровные кусочки, так как они готовятся дольше, чем мясо. Их следует слегка обжарить в течение 2-3 минут перед медленным приготовлением. Убедитесь, что корнеплоды всегда помещаются на дно кастрюли, а все ингредиенты погружены в жидкость для приготовления.
• Обрежьте весь лишний жир с мяса перед приготовлением, так как метод медленного приготовления не позволяет жиру испаряться.
• Если вы адаптируете существующий рецепт из обычного приготовления, вам может потребоваться уменьшить количество используемой жидкости. Жидкость не будет испаряться из мультиварки в той же степени, что и при обычном приготовлении.
• Никогда не оставляйте сырые продукты при комнатной температуре в мультиварке.
• Не используйте мультиварку для разогрева пищи.
• Вставьте мясной термометр в куски жаркого, окорока или целых цыплят, чтобы убедиться, что они приготовлены до желаемой температуры.
• Настоящая каменная керамика обжигается при высоких температурах, поэтому на керамической кастрюле могут быть небольшие дефекты поверхности, стеклянная крышка может слегка покачиваться из-за этих дефектов. Приготовление на слабом огне не производит пара, поэтому потери тепла будут незначительными. Из-за нормального износа в течение срока службы изделия на внешней поверхности может появиться "сетка" трещин.
• Не кладите керамическую кастрюлю или стеклянную крышку в духовку, морозильную камеру, микроволновую печь или на газовую/электрическую плиту.
• Не подвергайте керамическую кастрюлю резким перепадам температуры. Добавление холодной воды в очень горячую кастрюлю может привести к ее растрескиванию.
• Не позволяйте кастрюле долго стоять в воде (вы можете оставить воду в кастрюле для замачивания).
• На основании керамической кастрюли есть область, которая должна оставаться неглазурованной для производственных целей. Эта неглазурованная область пористая, поэтому будет впитывать воду, этого следует избегать.
• Не включайте мультиварку, когда керамическая кастрюля пуста или находится вне основания.

ЧИСТКА И ОБСЛУЖИВАНИЕ

• Керамическую вставку можно мыть в посудомоечной машине или чистить теплой мыльной водой. Чтобы удалить остатки пищи, которые приготовились на дне кастрюли, просто замочите ее на ночь в мыльной воде и промойте на следующий день.
• Не помещайте горячую или теплую керамическую вставку в холодную среду, так как это может привести к ее растрескиванию.
• Внешнюю часть мультиварки можно протирать влажной тканью и вытирать насухо. ЗАПРЕЩАЕТСЯ использовать жесткие абразивные чистящие средства или абразивные губки для чистки какой-либо части мультиварки, так как это повредит поверхности.
• Стеклянную крышку можно мыть в посудомоечной машине после того, как она остынет до комнатной температуры. Не помещайте горячую или теплую стеклянную крышку в холодную среду, так как это может привести к ее растрескиванию.
• Не используйте каменную кастрюлю для хранения продуктов в холодильнике, а затем для разогрева в базовом блоке. Резкое изменение температуры может привести к растрескиванию кастрюли.
• Не ударяйте каменной кастрюлей и стеклянной крышкой о кран или другие твердые поверхности.
• Не используйте каменную кастрюлю или стеклянную крышку, если они сколоты, треснуты или сильно поцарапаны.

ПРИМЕЧАНИЕ:
Всегда убедитесь, что мультиварка отключена от сети и ВЫКЛЮЧЕНА (POWERED OFF) перед хранением или чисткой. Перед чисткой убедитесь, что устройство полностью остыло.

Никогда не погружайте базовый блок или шнур в воду или любую другую жидкость, так как это может повредить мультиварку.

ИНСТРУКЦИИ ПО ОБСЛУЖИВАНИЮ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕМ

Этот прибор требует минимального обслуживания. Он не содержит деталей, обслуживаемых пользователем. Не пытайтесь ремонтировать его самостоятельно. Любое обслуживание, требующее разборки, кроме чистки, должно выполняться квалифицированным специалистом по ремонту бытовой техники.

1. Избегайте резких, экстремальных перепадов температуры. Например, не помещайте горячую стеклянную крышку или каменную кастрюлю в холодную воду или на мокрую поверхность.
2. Не используйте каменную кастрюлю для хранения продуктов в холодильнике, а затем для разогрева в базовом блоке. Резкое изменение температуры может привести к растрескиванию кастрюли.
3. Не ударяйте каменной кастрюлей и стеклянной крышкой о кран или другие твердые поверхности.
4. Не используйте каменную кастрюлю или стеклянную крышку, если они сколоты, треснуты или сильно поцарапаны.

ИНСТРУКЦИИ ПО ХРАНЕНИЮ

• Перед хранением убедитесь, что все детали чистые и сухие.
• Храните прибор в коробке или в чистом, сухом месте.
• Никогда не храните мультиварку в горячем или влажном состоянии.
• Для хранения поместите каменную кастрюлю внутрь базового блока, а стеклянную крышку - поверх каменной кастрюли; чтобы защитить стеклянную крышку, ее можно обернуть мягкой тканью и поместить перевернутой поверх каменной кастрюли.
• Никогда не наматывайте шнур плотно вокруг прибора; держите его свободно свернутым.

ТАБЛИЦА ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Эта таблица предназначена в качестве общего руководства. Пожалуйста, проверяйте температуру с помощью термометра для мяса и следуйте приведенным ниже рекомендациям Министерства сельского хозяйства США (USDA) по безопасности пищевых продуктов.

РЕКОМЕНДАЦИИ USDA ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ:

• Мясо, такое как говядина и баранина, и т.д., следует готовить до внутренней температуры 145°F/63°C.
• Свинину следует готовить до внутренней температуры 160°F/71°C.
• Продукты из птицы следует готовить до внутренней температуры 170°F/77°C – 180°F/82°C, чтобы убедиться, что все вредные бактерии уничтожены.
• При разогреве мясных/птичьих продуктов их также следует готовить до внутренней температуры 165°F/74°C.

Есть вопросы? Служба поддержки клиентов Elite готова помочь.
Чтобы увидеть больше продуктов Elite, посетите нас по адресу shopelitegourmet.com.
Рецепты включены в это руководство.

Ссылки

• Shop Elite Gourmet - Small Kitchen Appliances

Скачать инструкцию

Здесь вы можете скачать полную PDF‑версию инструкции. Она может содержать дополнительные инструкции по безопасности, информацию о гарантии, правила FCC и т. д.

Скачать Elite Gourmet MST-900VXD - 8.5 Qt. Руководство по эксплуатации программируемой медленноварки

Доступные языки