Elite Gourmet MST-900VXD - 8.5 Qt. Programmerbar Slow Cooker Manual

VIGTIGE SIKKERHEDSFORANSTALTNINGER

Elite Brand tager forbrugersikkerhed meget alvorligt. Produkter er designet og fremstillet med vores værdsatte forbrugeres sikkerhed for øje. Derudover beder vi dig udvise en vis forsigtighed, når du bruger et elektrisk apparat, ved at følge alle instruktioner og vigtige sikkerhedsforanstaltninger.

LÆS ALLE INSTRUKTIONER FØR BRUG OG GEM TIL FREMTIDIG REFERENCE

Ved brug af elektriske apparater skal grundlæggende sikkerhedsforanstaltninger altid følges som nedenfor:

1. Læs alle instruktioner.
2. For at beskytte mod risikoen for elektrisk stød må basen ikke placeres i vand eller anden væske.
3. Nøje overvågning er nødvendig, når apparatet bruges i nærheden af børn.
4. TILLAD ALDRIG ET BARN AT BRUGE DETTE PRODUKT.
5. Træk stikket ud af stikkontakten, når det ikke er i brug, før tilbehør monteres eller tages af, og før rengøring.
6. 
   Anvendelse af tilbehør eller værktøj, der ikke anbefales af leverandøren, kan forårsage brand, elektrisk stød eller skade.
7. Må ikke bruges udendørs.
8. LAD IKKE ledningen hænge ud over kanten af bordet eller køkkenbordpladen, og hold den væk fra varme overflader.
9. HOLD DIT APPARAT VÆK FRA VARME KOGEPLADER, BRÆNDERE OG VARME OVNE.
10. Ekstrem forsigtighed skal udvises, når et apparat, der indeholder varm mad, vand eller andre varme væsker, flyttes.
11. Brug ikke apparatet til andet end dets tilsigtede formål.
12. Tænd ikke for komfuret, hvis keramikgryden er tom.
13. Lad låget og slow cookeren køle af, før den kommer i kontakt med vand.
14. Rør aldrig ved slow cookerens ydre kabinet under drift eller før den er kølet af. Brug håndtagene eller knapperne. Rør ikke ved varme overflader. Brug ovnhandsker eller en klud, når låget fjernes eller indholdet håndteres.
15. Kog aldrig direkte i baseenheden. Brug keramikgryden.
16. Brug ikke slow cookeren eller glaslåget, hvis det er revnet eller skåret.
17. Lad aldrig apparatet være tilsluttet stikkontakten, når det ikke er i brug.
18. Tænd ikke for apparatet, når det er vendt på hovedet eller ligger på siden.
19. Glaslåget og keramikgryden er skrøbelige. Håndter dem med forsigtighed.
20. Apparatet må ikke nedsænkes i vand.
21. Dette apparat er ikke beregnet til brug af personer (herunder børn) med nedsatte fysiske, sensoriske eller mentale evner, eller mangel på erfaring og viden, medmindre de har fået tilsyn eller instruktion vedrørende brugen af apparatet af en person, der er ansvarlig for deres sikkerhed.
22. Børn skal overvåges for at sikre, at de ikke leger med apparatet.
23. Hvis netledningen er beskadiget, skal den udskiftes med en speciel ledning eller samling, der er tilgængelig fra producenten eller dennes servicerepræsentant.
24. Hvis netledningen er beskadiget, skal den udskiftes af producenten, dennes servicerepræsentant eller lignende kvalificerede personer for at undgå en fare.
25. Nogle bordplader og bordoverflader, såsom Corian®, træ og/eller laminater, er ikke designet til at modstå langvarig varme genereret af visse apparater. Det anbefales kraftigt af bordpladeproducenter og Maxi-Matic, at en varmebestandig måtte eller bordskåner placeres under dit apparat for at forhindre mulig skade på overfladen.

FORMÅL MED KORT LEDNING

Bemærk: En kort netledning medfølger for at reducere risikoen for personskade som følge af at blive filtret ind i eller snuble over en lang ledning.

Længere netledninger eller forlængerledninger kan bruges, hvis der udvises forsigtighed ved deres brug.
Hvis en forlængerledning bruges:

1. den markerede elektriske mærkning af forlængerledningen bør være mindst lige så stor som produktets elektriske mærkning;
2. forlængerledningen skal arrangeres, så den ikke hænger ud over bordpladen eller spisebordet, hvor den utilsigtet kan trækkes i eller snubles over af børn eller kæledyr.

Hvis en forlængerledning bruges:

1. den markerede elektriske mærkning af forlængerledningen bør være mindst lige så stor som produktets elektriske mærkning;
2. forlængerledningen skal arrangeres, så den ikke hænger ud over bordpladen eller spisebordet, hvor den utilsigtet kan trækkes i eller snubles over af børn eller kæledyr.

POLARISERET STIK

Hvis dette apparat er udstyret med et polarized plug (polariseret stik) (det ene ben er bredere end det andet), skal du følge instruktionerne nedenfor:

For at reducere risikoen for elektrisk stød er dette stik kun beregnet til at passe ind i en polariseret stikkontakt på én måde. Hvis du ikke kan indsætte stikket i stikkontakten, kan du prøve at vende stikket.

Hvis stikket stadig ikke passer, skal du kontakte en kvalificeret elektriker. Brug aldrig stikket med en forlængerledning, medmindre stikket kan sættes helt ind i forlængerledningen. Undgå at ændre stikket på produktet eller en forlængerledning, der bruges med dette produkt. Forsøg ikke at omgå den polariserede stiks sikkerhedsformål.

GEM DISSE INSTRUKTIONER.
DETTE PRODUKT ER KUN TIL HUSSTANDSBRUG.

DELEIDENTIFIKATION

INTRODUKTION TIL SLOW COOKING

Slow cookere koger ved temperaturer lige omkring kogepunktet. Den programmerbare Slow Cooker kan, hvis nødvendigt, fungere på LOW (lav) hele dagen eller natten. Ved madlavning på HIGH (høj) indstilling ligner det meget en overdækket gryde på komfuret. Maden vil koge på HIGH (høj) på cirka den halve tid, der kræves for LOW (lav) madlavning. Yderligere væske kan være påkrævet, da maden koger på HIGH (høj). For at slukke for Slow Cookeren, tryk på POWER (strøm) knappen.
Træk altid stikket ud af stikkontakten, når den ikke er i brug.

FØR FØRSTE BRUG

1. Før du bruger slow cookeren første gang, fjern alle etiketter og mærker fra produktet.
2. Vask keramikgryden og glaslåget i varmt sæbevand med en svamp eller en karklud, skyl grundigt og tør.
3. Det er nødvendigt at betjene Slow Cookeren én gang, før mad placeres i stentøjsgryden. Hæld 4 kopper vand i stentøjsgryden og placer den inde i baseenheden. Dæk med glaslåget.
4. Sæt stikket i en 120V AC-stikkontakt. Tryk på Power (strøm) knappen. Skærmen lyser op, og tallene begynder at blinke, indtil enheden er programmeret.
5. Tryk på MODE (tilstand) vælgerknappen for at vælge HIGH (høj) programmet. Tryk på + (plus) knappen, indtil "0:30" vises på tidsdisplayet. Slow Cookeren begynder at varme.
6. Efter 30 minutter skifter Slow Cookeren automatisk til OFF (slukket). Træk stikket ud af Slow Cookeren og lad enheden køle af.
7. Med ovnhandsker på, grib forsigtigt stentøjsgrydens håndtag for at løfte og fjerne stentøjsgryden fra baseenheden; hæld vandet ud af stentøjsgryden.
8. Skyl stentøjsgryden, tør grundigt og placer den tilbage i baseenheden.

BEMÆRK:

• De første 15 minutters brug kan resultere i minimal lugt og røg. Dette er normalt og ufarligt og stammer fra det beskyttende stof, der blev påført varmeelementerne under fremstillingen.
• Nedsænk ikke slow cookerens base i vand.

PLEJE AF STENTØJSGRYDEN

Som enhver keramik kan stentøjsgryden revne eller knække, hvis den ikke håndteres korrekt. For at forhindre skade, håndter med forsigtighed!

• BRUG ALTID GRYDELAPPER ELLER OVNHANDSKER VED HÅNDTERING AF VARMT STENTØJ.
• Placer ikke varme stentøjsgryder på bordpladen. Brug en beskyttende bordskåner.
• Placer ikke stentøjsgryden på en kogeplade, under en grill, mikrobølgeovnens bruningselement eller i en brødristerovn.
• Slå ikke redskaber mod kanten af stentøjsgryden for at fjerne mad.
• Brug ikke stentøjsgryden til popcorn, karamelisering af sukker eller fremstilling af slik.
• Brug ikke slibende rengøringsmidler, skuresvampe eller genstande, der ridser kogegrejet eller tilbehøret.
• Brug eller reparer ikke en stentøjsgryde eller et låg, der er skåret, revnet eller brudt.
• Brug ikke stentøjsgryden til genopvarmning af mad eller til generel opbevaring af mad.
• Placer altid madvarer i stentøjsgryden ved stuetemperatur, og placer derefter stentøjsgryden i baseenheden, før enheden tændes ON (til). Varm ALDRIG stentøjsgryden, når den er tom.

Manglende overholdelse af disse instruktioner kan forårsage brud, der resulterer i personskade eller ejendomsskade.

SÅDAN BRUGES DEN

TILBEREDNING

1. Placer basen på en tør, jævn, varmebestandig overflade, væk fra bordets kant. Må ikke bruges på gulvet.
2. Læg maden i gryden, og placer gryden i basen.
3. Dæk med glaslåget. Hvis du skal forkoge eller brune madvarer, inden du langtidssteger, skal dette gøres på en pande. Forsøg ikke at brune eller forkoge mad i slowcookeren.
4. Sæt ledningen i en 120V AC-stikkontakt. Tryk på Power (strøm)-knappen; skærmen vil lyse op, og tallene vil begynde at blinke, indtil enheden er programmeret.
5. Tryk på Mode (tilstand)-vælgerknappen, indtil programmet Low (lav), High (høj) eller Warm (hold varm) er valgt. Tilbered derefter i henhold til opskriften.
6. Tryk på + eller – knapperne for at indstille tilberedningstiden. Slowcookeren kan programmeres i intervaller på 30 minutter. Efter 5 sekunder begynder slowcookeren at varme.
7. Tiden på displayet vil begynde at tælle ned i minutter, indtil "0:00" (0:00) minutter vises på displayet.
8. Når tilberedningstiden er færdig, slukker slowcookeren automatisk.
9. Brug ovnhandsker, og fjern forsigtigt glaslåget ved at gribe om lågknappen og løfte låget let væk fra dig. Dette vil lade dampen slippe ud, inden låget fjernes helt.
10. Lad dampen slippe ud i et par sekunder. Efterse og test maden for tilberedningsgrad, og juster krydderier om nødvendigt. Brug ovnhandsker, og fjern gryden fra baseenheden.
11. Tryk på Mode (tilstand)-knappen, indtil Warm (hold varm) er valgt. Slowcookeren vil som standard holde varm i 4 timer. Efter 4 timer slukker slowcookeren automatisk. WARM (hold varm)-funktionen kan programmeres i halve timer (30 minutter) fra 30 minutter op til 20 timer.
12. Træk stikket ud af stikkontakten.
13. Selv når den er slukket og trukket ud af stikkontakten, forbliver slowcookeren varm i et stykke tid efter brug; lad enheden køle af, før den rengøres eller opbevares. (Se Rengøring & Vedligeholdelse).

BEMÆRK:

• Tryk på + eller – knapperne for at justere tilberedningstiden, mens slowcookeren er i drift.
• Hvis tilstanden Low (lav) eller High (høj) vælges uden at indtaste en tilberedningstid, vil slowcookeren som standard varme i 8 timer på Low (lav) indstilling og 4 timer på High (høj).
• Tryk på Power (strøm)-knappen når som helst for at slukke slowcookeren. - Hvis du serverer direkte fra lergryden, skal du altid placere en bordskåner eller beskyttende underlag under gryden, før den sættes på et bord eller en køkkenbænk.
• Hvis du flytter slowcookeren, skal du gribe fat i enheden ved baseenhedens håndtag; brug grydelapper eller ovnhandsker.

INDSTILLINGSREFERENCEGUIDE

HOLDFUNKTION

• Mad kan holdes varm i slowcookeren i op til 20 timer. Efter 4 timer kan madens indhold dog begynde at blive tørt, eller smagen kan ændre sig.
• Mad tilberedt i andre apparater kan også overføres til slowcookeren for at holde varmen.

Basisenheden bliver meget varm under tilberedning. Det er her varmeelementerne er placeret. Brug grydelapper eller ovnhandsker, når enheden flyttes eller håndteres.

TILBERED-LUK-TRANSPORTÉR

• Slowcookerens låsefunktion gør det muligt for dig at tage dine yndlingsopskrifter med på farten til kontorarrangementer, julefrokoster og meget mere! Brug altid sidehåndtagene, når du bærer eller flytter apparatet.
• Løft glaslåget opad, mens du holder håndtaget opad på låsemekanismen.
  
• Gentag dette på den anden side af låsemekanismen.
• Inden du begynder at tilberede, skal du placere den keramiske indsats med det forseglede låg korrekt i slowcookeren, ellers vil låget ikke være låst eller forseglet korrekt.
  

TILPASNING AF TILBEREDNINGSTIDER

• Dine foretrukne traditionelle opskrifter kan nemt tilpasses ved at halvere væskemængden og øge tilberedningstiden betydeligt.
• Se guiden nedenfor for foreslåede tilberedningstider og indstillinger, når du tilpasser dine yndlingsopskrifter. Disse tider er omtrentlige. Tiderne kan variere afhængigt af ingredienser og mængder i opskrifterne.

VÆSKEMÆNGDER

Når mad tilberedes i din slowcooker, fordamper meget lidt væske. Når du tilpasser traditionelle opskrifter, anbefales det derfor at halvere væskeindholdet i traditionelle opskrifter. Men hvis det ser ud til, at væskeindholdet er for højt, skal du fjerne låget og betjene slowcookeren på indstillingen High (høj) varme i 30-45 minutter, eller indtil væsken når den ønskede mængde.

TIPS TIL SLOW COOKING

• Slow cooking er en fantastisk måde at tilberede et næringsrigt varmt måltid på med minimal forberedelse og maksimal fritid væk fra køkkenet.
• Mindre møre og billigere udskæringer af kød er mere ideelle til slow cooking end dyrere udskæringer.
• Slow cooking bevarer fugtigheden. Hvis du ønsker at reducere fugtigheden i cookeren, skal du fjerne låget efter tilberedning og indstille kontrollen til høj (hvis den er indstillet til lav eller medium) og simre i 30 til 45 minutter.
• Låget sidder ikke tæt. Fjern det ikke unødvendigt, da den opbyggede varme vil slippe ud. Hver gang du fjerner låget, skal du tilføje yderligere 10 minutter til tilberedningstiden.
• Hvis du tilbereder supper, skal du efterlade 5 cm plads mellem grydens top og madens overflade for at muliggøre simring.
• Mange opskrifter kræver heldagsmadlavning. Hvis du ikke har tid til at forberede mad den morgen, skal du forberede den aftenen før og opbevare maden i en overdækket beholder i køleskabet. Overfør maden til slowcookeren og tilsæt væske/sauce. Vælg indstillingen low (lav) eller high (høj).
• De fleste kød- og grøntsagsopskrifter kræver 8-10 timer på lav, 4-6 timer på høj og 5-7 timer på medium.
• Nogle ingredienser er ikke egnede til slow cooking. Pasta, skaldyr, mælk og fløde bør tilsættes mod slutningen af tilberedningstiden. Mange ting kan påvirke, hvor hurtigt en opskrift vil tilberede: vand- og fedtindhold, madens starttemperatur og madens størrelse.
• Mad skåret i små stykker vil tilberedes hurtigere. En grad af "trial and error" (prøvning og fejltagelse) vil være nødvendig for fuldt ud at optimere din slowcookers potentiale.
• Al mad skal dækkes med en væske, sovs eller sauce. I en separat pande eller gryde forberedes din væske, sovs eller sauce, og dæk maden helt i slowcookeren.
• Kød bruner ikke under tilberedningsprocessen. Bruning af fedtholdigt kød vil reducere mængden af fedt og hjælpe med at bevare farven, samtidig med at det tilføjer en rigere smag. Varm en lille mængde olie på en stegepande og brun kødet, inden det lægges i lergryden.
• Hele urter og krydderier giver bedre smag i slowcooker end knuste eller malede.
• Når du tilbereder i en Slow Cooker, skal du huske, at væsker ikke fordamper på samme måde som ved konventionel madlavning. Reducer mængden af væske i enhver opskrift, der ikke er designet til en Slow Cooker. Undtagelserne fra denne regel ville være ris og supper. Husk, væsker kan altid tilsættes senere, hvis det er nødvendigt. Hvis en opskrift resulterer i for meget væske ved slutningen af tilberedningstiden, skal du fjerne låget og omprogrammere Slow Cookeren til at fortsætte med at tilberede på HIGH (høj) i 45 minutter. Kontroller hvert 15. minut. Efter ca. 30-45 minutter vil mængden af væske være reduceret.
• Mad skåret i ensartede stykker vil tilberedes hurtigere og mere jævnt end mad, der er efterladt hel, såsom steg eller fjerkræ.
• Grøntsager som gulerødder, kartofler, majroer og rødbeder kræver længere tilberedningstid end mange kødtyper. Sørg for at placere dem i bunden af Slow Cookeren og dæk dem med væske.

EGNEDE FØDEVARER TIL SLOW COOKING & FORBEREDELSE:
De fleste fødevarer er velegnede til slow cooking-metoder, men der er et par retningslinjer, der skal følges:

• Skær rodfrugter i små, ensartede stykker, da de tager længere tid at tilberede end kød. De skal sauteres forsigtigt i 2-3 minutter inden slow cooking. Sørg for, at rodfrugter altid placeres i bunden af gryden, og at alle ingredienser er dækket af kogevæsken.
• Trim alt overskydende fedt fra kød inden tilberedning, da slow cooking-metoden ikke tillader fedt at fordampe.
• Hvis du tilpasser en eksisterende opskrift fra konventionel madlavning, skal du muligvis skære ned på mængden af brugt væske. Væske fordamper ikke fra slowcookeren i samme grad som ved konventionel madlavning.
• Efterlad aldrig ubehandlet mad ved stuetemperatur i slowcookeren.
• Brug ikke slowcookeren til at genopvarme mad.
• Indsæt et kødtermometer i stege, skinker eller hele kyllinger for at sikre, at de er tilberedt til den ønskede temperatur.
• Ægte stentøj er brændt ved høje temperaturer, derfor kan keramikgryden have mindre overfladiske fejl, og glaslåget kan rokke lidt på grund af disse uregelmæssigheder. Lav varme tilberedning producerer ikke damp, så der vil være ringe varmetab. På grund af normal slitage gennem produktets levetid kan den ydre overflade begynde at fremstå "krakeleret".
• Sæt ikke keramikgryden eller glaslåget i en ovn, fryser, mikroovn eller på en gas-/elektrisk kogeplade.
• Udsæt ikke keramikgryden for pludselige temperaturændringer. At tilføje koldt vand til en meget varm gryde kan få den til at revne.
• Lad ikke gryden stå i vand i lang tid (Du kan lade vand stå i gryden til iblødsætning).
• Der er et område på bunden af keramikgryden, der skal forblive uglaseret af produktionsmæssige årsager. Dette uglaserede område er porøst og vil derfor suge vand op, hvilket bør undgås.
• Tænd ikke slowcookeren, når keramikgryden er tom eller ude af basen.

RENGØRING & VEDLIGEHOLDELSE

• Keramikindsatsen tåler opvaskemaskine eller kan også rengøres med varmt sæbevand. For at fjerne eventuelle madrester, der er brændt fast i bunden af gryden, skal du blot lægge den i blød i sæbevand natten over og skylle den den næste dag.
• Anbring ikke en varm eller lun keramikindsats i et koldt miljø, da det kan føre til revner.
• Ydersiden af slowcookeren kan tørres af med en fugtig klud og tørres. BRUG IKKE skrappe slibende rengøringsmidler eller skuresvampe til at rengøre nogen del af slowcookeren, da dette vil beskadige overfladerne.
• Glaslåget tåler opvaskemaskine, når det er kølet ned til stuetemperatur. Anbring ikke et varmt eller lunt glaslåg i et koldt miljø, da det kan føre til revner.
• Brug ikke stentøjsgryden til at opbevare mad i køleskabet og derefter genopvarme den i basenheden. Den pludselige temperaturændring kan få gryden til at revne.
• Undgå at slå stentøjsgryden og glaslåget mod vandhanen eller andre hårde overflader.
• Brug ikke stentøjsgryden eller glaslåget, hvis det er skåret, revnet eller stærkt ridset.

BEMÆRK:
Sørg altid for, at slowcookeren er trukket ud af stikkontakten og SLUKKET, før den pakkes væk eller rengøres. Sørg for, at enheden er kølet helt ned, før rengøring.

Nedsænk aldrig basenheden eller ledningen i vand eller andre væsker, da dette kan beskadige slowcookeren.

INSTRUKTIONER FOR BRUGERVEDLIGEHOLDELSE

Dette apparat kræver kun lidt vedligeholdelse. Det indeholder ingen dele, der kan serviceres af brugeren. Forsøg ikke selv at reparere det. Enhver servicering, der kræver adskillelse udover rengøring, skal udføres af en kvalificeret servicetekniker.

1. Undgå pludselige, ekstreme temperaturændringer. Læg for eksempel ikke et varmt glaslåg eller en stentøjsgryde i koldt vand eller på en våd overflade.
2. Brug ikke stentøjsgryden til at opbevare mad i køleskabet og derefter genopvarme den i basenheden. Den pludselige temperaturændring kan få gryden til at revne.
3. Undgå at slå stentøjsgryden og glaslåget mod vandhanen eller andre hårde overflader.
4. Brug ikke stentøjsgryden eller glaslåget, hvis det er skåret, revnet eller stærkt ridset.

OPBEVARINGSINSTRUKTIONER

• Sørg for, at alle dele er rene og tørre, før de opbevares.
• Opbevar apparatet i sin æske eller på et rent, tørt sted.
• Opbevar aldrig slowcookeren, mens den er varm eller våd.
• Ved opbevaring placeres stentøjsgryden inde i basenheden og glaslåget over stentøjsgryden; for at beskytte glaslåget kan det pakkes ind i en blød klud og placeres med bunden opad over stentøjsgryden.
• Vikl aldrig ledningen stramt omkring apparatet; hold den løst oprullet.

KOGETABEL

Denne tabel er ment som en generel vejledning. Kontroller venligst temperaturerne med et kødtermometer og følg USDA's retningslinjer for fødevaresikkerhed, der er anført nedenfor.

USDA KOGERETNINGSLINJER:

• Kød som oksekød og lam osv. bør tilberedes til en kernetemperatur på 145°F/63°C.
• Svinekød bør tilberedes til en kernetemperatur på 160°F/71°C.
• Fjerkræprodukter bør tilberedes til en kernetemperatur på 170°F/77°C – 180°F/82°C for at sikre, at skadelige bakterier er dræbt.
• Når kød-/fjerkræprodukter genopvarmes, bør de også tilberedes til en kernetemperatur på 165°F/74°C.

Spørgsmål? Elites kundeserviceteam er klar til at hjælpe.
For flere Elite-produkter, besøg os på shopelitegourmet.com.
Opskrifter er inkluderet i denne manual.

Referencer

• Shop Elite Gourmet - Små Køkkenapparater

Download manual

Her kan du downloade fuld pdf-version af manualen, den kan indeholde yderligere sikkerhedsinstruktioner, garantioplysninger, FCC-regler osv.

Download Elite Gourmet MST-900VXD - 8.5 Qt. Programmerbar Slow Cooker Manual

Tilgængelige sprog