Elite Gourmet MST-900VXD - 8.5 Qt. Ръководство за програмируем уред за бавно готвене

ВАЖНИ ПРЕДПАЗНИ МЕРКИ

Марката Elite приема безопасността на потребителите много сериозно. Продуктите са проектирани и произведени с мисъл за безопасността на нашите уважавани потребители. Освен това, молим да проявявате повишено внимание, когато използвате какъвто и да е електрически уред, като следвате всички инструкции и важни предпазни мерки.

ПРОЧЕТЕТЕ ВСИЧКИ ИНСТРУКЦИИ ПРЕДИ УПОТРЕБА И ГИ ЗАПАЗЕТЕ ЗА БЪДЕЩИ СПРАВКИ

Когато използвате електрически уреди, винаги трябва да се спазват основните мерки за безопасност, както е посочено по-долу:

1. Прочетете всички инструкции.
2. За да се предпазите от риска от токов удар, не поставяйте основата във вода или друга течност.
3. Необходим е строг надзор, когато уредът се използва в близост до деца.
4. НИКОГА НЕ ПОЗВОЛЯВАЙТЕ НА ДЕТЕ ДА ИЗПОЛЗВА ТОЗИ ПРОДУКТ.
5. Изключвайте щепсела от контакта, когато не се използва, преди да поставите или свалите приставки и преди почистване.
6. 
   Използването на приставки или инструменти, които не са препоръчани от доставчика, може да причини пожар, токов удар или нараняване.
7. Не използвайте на открито.
8. НЕ позволявайте захранващият кабел да виси над ръба на масата или работния плот и го дръжте далеч от горещи повърхности.
9. ДРЪЖТЕ УРЕДА ДАЛЕЧ ОТ ГОРЕЩИ ПЛОЧИ, КОТЛОНИ И НАГРЯТИ ФУРНИ.
10. Трябва да се внимава изключително много при преместване на уред, съдържащ гореща храна, вода или други горещи течности.
11. Не използвайте уреда за цели, различни от предназначението му.
12. Не включвайте уреда за готвене, ако керамичният съд е празен.
13. Оставете капака и уреда за бавно готвене да се охладят, преди да ги докоснете с вода.
14. Никога не докосвайте външния корпус на уреда за бавно готвене по време на работа или преди да се охлади. Използвайте дръжките или копчетата. Не докосвайте горещи повърхности. Използвайте ръкавици за фурна или кърпа, когато сваляте капака или боравите със съдържанието.
15. Никога не гответе директно в основния блок. Използвайте керамичния съд.
16. Не използвайте уреда за бавно готвене или стъкления капак, ако са напукани или отчупени.
17. Никога не оставяйте уреда свързан към контакта, когато не се използва.
18. Не включвайте уреда, когато е обърнат с главата надолу или е поставен настрани.
19. Стъкленият капак и керамичният съд са крехки. Работете с тях внимателно.
20. Уредът не трябва да се потапя във вода.
21. Този уред не е предназначен за употреба от лица (включително деца) с намалени физически, сетивни или умствени способности или с липса на опит и знания, освен ако не са получили надзор или инструкции относно използването на уреда от лице, отговорно за тяхната безопасност.
22. Децата трябва да бъдат наблюдавани, за да се гарантира, че не си играят с уреда.
23. Ако захранващият кабел е повреден, той трябва да бъде заменен със специален кабел или комплект, наличен от производителя или неговия сервизен агент.
24. Ако захранващият кабел е повреден, той трябва да бъде заменен от производителя, неговия сервизен агент или лица с подобна квалификация, за да се избегне опасност.
25. Някои плотове и повърхности на маси, като Corian®, дърво и/или ламинати, не са проектирани да издържат на продължителна топлина, генерирана от определени уреди. Силно се препоръчва от производителите на плотове и Maxi-Matic, под вашия уред да се постави гореща подложка или триножник, за да се предотврати евентуално увреждане на повърхността.

ПРЕДНАЗНАЧЕНИЕ НА КЪСИЯ КАБЕЛ

Забележка: Предоставен е къс захранващ кабел, за да се намали рискът от лични наранявания в резултат на заплитане или спъване в дълъг кабел.

По-дълги захранващи кабели или удължители могат да се използват, ако се внимава при употребата им.
Ако се използва удължител:

1. маркираната електрическа мощност на удължителя трябва да бъде поне толкова голяма, колкото електрическата мощност на продукта;
2. удължителят трябва да бъде подреден така, че да не виси над плота или масата, където може неволно да бъде издърпан или спънат от деца или домашни любимци.

Ако се използва удължител:

1. маркираната електрическа мощност на удължителя трябва да бъде поне толкова голяма, колкото електрическата мощност на продукта;
2. удължителят трябва да бъде подреден така, че да не виси над плота или масата, където може неволно да бъде издърпан или спънат от деца или домашни любимци.

ПОЛЯРИЗИРАН ЩЕПСЕЛ

Ако този уред е оборудван с поляризиран щепсел (едното острие е по-широко от другото), моля, следвайте инструкциите по-долу:

За да се намали рискът от токов удар, този щепсел е предназначен да се поставя в поляризиран контакт само по един начин. Ако не можете да поставите щепсела в електрическия контакт, опитайте да го обърнете.

Ако щепселът все още не пасва, свържете се с квалифициран електротехник. Никога не използвайте щепсела с удължител, освен ако щепселът не може да бъде поставен напълно в удължителя. Не променяйте щепсела на продукта или удължителя, който се използва с този продукт. Не се опитвайте да нарушите безопасността на поляризирания щепсел.

ЗАПАЗЕТЕ ТЕЗИ ИНСТРУКЦИИ.
ТОЗИ ПРОДУКТ Е САМО ЗА ДОМАШНА УПОТРЕБА.

ИДЕНТИФИКАЦИЯ НА ЧАСТИТЕ

ВЪВЕДЕНИЕ В БАВНОТО ГОТВЕНЕ

Уредите за бавно готвене готвят при температури около кипене. Програмируемият уред за бавно готвене може да работи на LOW (ниска) цял ден или нощ, ако е необходимо. Когато готвите на HIGH (висока) настройка, е много подобно на покрит съд на котлона. Храните ще се готвят на HIGH (висока) за около половината от времето, необходимо за LOW (ниска) готвене. Може да е необходима допълнителна течност, тъй като храните кипят на HIGH (висока). За да изключите уреда за бавно готвене, натиснете бутона POWER (захранване).
Винаги изключвайте от електрическия контакт, когато не се използва.

ПРЕДИ ПЪРВА УПОТРЕБА

1. Преди да използвате уреда за бавно готвене за първи път, отстранете всички етикети и тагове от продукта.
2. Измийте керамичния съд и стъкления капак в гореща сапунена вода с гъба или кърпа за съдове, изплакнете обилно и подсушете.
3. Необходимо е да пуснете уреда за бавно готвене веднъж, преди да поставите храна в каменния съд. Налейте 4 чаши вода в каменния съд и го поставете вътре в основния блок. Покрийте със стъкления капак.
4. Включете в контакт 120V AC. Натиснете бутона Power (захранване). Екранът ще светне и числата ще започнат да мигат, докато уредът не бъде програмиран.
5. Натиснете бутона MODE (режим) за избор, за да изберете програмата HIGH (висока). Натиснете бутона +, докато на дисплея за време не се появи "0:30". Уредът за бавно готвене ще започне да се нагрява.
6. След 30 минути уредът за бавно готвене автоматично ще се изключи. Изключете уреда за бавно готвене и го оставете да се охлади.
7. Носейки ръкавици за фурна, хванете внимателно дръжките на каменния съд, за да го повдигнете и извадите от основния блок; излейте водата от каменния съд.
8. Изплакнете каменния съд, подсушете го старателно и го поставете отново вътре в основния блок.

ЗАБЕЛЕЖКА:

• Първоначалните 15 минути употреба могат да доведат до минимална миризма и дим. Това е нормално и безвредно и идва от защитното вещество, нанесено върху нагревателните елементи по време на производството.
• Не потапяйте основата на уреда за бавно готвене във вода.

ГРИЖА ЗА КАМЕННИЯ СЪД

Както всяка керамика, каменният съд може да се напука или счупи, ако не се борави правилно. За да предотвратите повреда, работете внимателно!

• ВИНАГИ ИЗПОЛЗВАЙТЕ ПОДЛОЖКИ ЗА СЪДОВЕ ИЛИ РЪКАВИЦИ ЗА ФУРНА, КОГАТО РАБОТИТЕ С ГОРЕЩ КАМЕНЕН СЪД.
• Не поставяйте горещи каменни съдове върху плота. Използвайте защитен триножник.
• Не поставяйте каменния съд върху котлон, под скара, микровълнов нагревателен елемент или в тостер.
• Не удряйте прибори по ръба на каменния съд, за да отстраните храна.
• Не използвайте каменния съд за пуканки, карамелизиране на захар или приготвяне на бонбони.
• Не използвайте абразивни почистващи препарати, телени гъби или предмети, които ще надраскат съдовете за готвене или аксесоарите.
• Не използвайте и не поправяйте каменен съд или капак, който е отчупен, напукан или счупен.
• Не използвайте каменния съд за повторно затопляне на храна или за общо съхранение на храна.
• Винаги поставяйте храната в каменния съд на стайна температура, след което поставете каменния съд в основния блок, преди да включите уреда. НИКОГА не нагрявайте каменния съд, когато е празен.

Неспазването на тези инструкции може да причини счупване, водещо до нараняване или повреда на имущество.

КАК ДА ИЗПОЛЗВАТЕ

ГОТВЕНЕ

1. Поставете основата върху суха, равна, топлоустойчива повърхност, далеч от ръба на масата. Не използвайте на пода.
2. Поставете храната в съда и поставете съда в основата.
3. Покрийте със стъкления капак. Ако трябва предварително да сготвите или запечете храната преди бавното готвене, това трябва да се направи в тиган. Не се опитвайте да запечете или предварително да сготвите храната в уреда за бавно готвене.
4. Включете кабела в електрически контакт 120V AC. Натиснете бутона Power (захранване); екранът ще светне и цифрите ще започнат да мигат, докато уредът не бъде програмиран.
5. Натиснете бутона Mode (режим), докато не бъде избран режим Low (ниска), High (висока) или Warm (поддържане на топлина). След това гответе според рецептата.
6. Натиснете бутоните + или –, за да зададете времето за готвене. Уредът за бавно готвене може да бъде програмиран на стъпки от 30 минути. След 5 секунди уредът за бавно готвене ще започне да загрява.
7. Времето на дисплея ще започне да отброява в минути, докато на дисплея не се покаже "0:00" минути.
8. Когато времето за готвене приключи, уредът за бавно готвене автоматично ще се изключи.
9. Използвайки ръкавици за фурна, внимателно отстранете стъкления капак, като хванете копчето на капака и го повдигнете леко от себе си. Това ще позволи на парата да излезе, преди да свалите капака.
10. Оставете няколко секунди, за да излезе цялата пара. Проверете и тествайте храната за готовност и коригирайте подправките, ако е необходимо. Използвайки ръкавици за фурна, извадете съда от основния блок.
11. Натиснете бутона Mode (режим), докато не бъде избран режим Warm (поддържане на топлина). Уредът за бавно готвене ще поддържа топлина по подразбиране за 4 часа. След 4 часа уредът за бавно готвене автоматично ще се изключи. Функцията WARM (поддържане на топлина) може да бъде програмирана на стъпки от половин час (30 минути) от 30 минути до 20 часа.
12. Изключете от електрическия контакт.
13. Дори когато е изключен и изваден от контакта, уредът за бавно готвене остава горещ известно време след употреба; оставете уреда да се охлади, преди да го почистите или приберете. (Вижте Почистване и поддръжка).

ЗАБЕЛЕЖКА:

• Натиснете бутоните + или –, за да регулирате времето за готвене, докато уредът за бавно готвене работи.
• Ако режимът Low (ниска) или High (висока) е избран, без да е въведено време за готвене, уредът за бавно готвене ще загрява по подразбиране за време от 8 часа в режим Low (ниска) и 4 часа в режим High (висока).
• Натиснете бутона Power (захранване) по всяко време, за да изключите уреда за бавно готвене. - Ако сервирате директно от керамичния съд, винаги поставяйте подложка или защитна подложка под съда, преди да го поставите на маса или плот.
• Ако премествате уреда за бавно готвене, хванете уреда за дръжките на основния блок; използвайте ръкохватки или ръкавици за фурна.

ТАБЛИЦА ЗА СПРАВКА НА НАСТРОЙКИТЕ

ФУНКЦИЯ ЗА ПОДДЪРЖАНЕ НА ТОПЛИНА

• Храната може да се поддържа топла в уреда за бавно готвене до 20 часа. Въпреки това, след 4 часа, съдържанието на храната може да започне да изсъхва или вкусът може да се промени.
• Храната, приготвена в други уреди, също може да бъде прехвърлена в уреда за бавно готвене, за да се поддържа топла.

Основният блок ще се нагрее много по време на готвене. Това е мястото, където се намират нагревателните елементи. Използвайте ръкохватки или ръкавици за фурна, когато премествате или боравите с уреда.

ГОТВЕНЕ-ЗАТВАРЯНЕ-ПРЕНАСЯНЕ

• Функцията за заключване на капака на този уред за бавно готвене ви позволява да носите любимите си рецепти в движение до офис партита, празнични партита и други! Винаги използвайте страничните дръжки, когато носите или премествате уреда.
• Повдигнете стъкления капак нагоре, докато държите лоста нагоре на заключващия механизъм.
  
• Повторете това от другата страна на заключващия механизъм.
• Преди да започнете да готвите, поставете керамичната вложка със запечатания капак правилно в уреда за бавно готвене, в противен случай заключващият капак няма да бъде заключен или запечатан правилно.
  

АДАПТИРАНЕ НА ВРЕМЕТО ЗА ГОТВЕНЕ

• Любимите ви традиционни рецепти могат да бъдат адаптирани лесно, като намалите наполовина количеството течност и увеличите значително времето за готвене.
• Вижте ръководството по-долу за предложените времена за готвене и настройки, когато коригирате любимите си рецепти. Тези времена са приблизителни. Времената могат да варират в зависимост от съставките и количествата в рецептите.

КОЛИЧЕСТВА ТЕЧНОСТ

Когато храната се готви в уреда за бавно готвене, много малко влага се изпарява. Така че, когато адаптирате от традиционни рецепти, се препоръчва да намалите наполовина съдържанието на течност в традиционните рецепти. Въпреки това, ако изглежда, че съдържанието на течност е твърде високо, отстранете капака и работете с уреда за бавно готвене на настройка High (висока) за 30-45 минути или докато течността достигне желаното количество.

СЪВЕТИ ЗА БАВНО ГОТВЕНЕ

• Бавното готвене е чудесен начин да приготвите питателна топла храна с минимална подготовка и максимално свободно време далеч от кухнята.
• По-малко крехките и по-евтини парчета месо са по-подходящи за бавно готвене, отколкото по-скъпите парчета.
• Бавното готвене запазва влагата. Ако желаете да намалите влагата в уреда, отстранете капака след готвене и завъртете контрола на висока (ако е настроен на ниска или средна) и оставете да къкри за 30 до 45 минути.
• Капакът не е плътно прилепнал. Не го отстранявайте ненужно, тъй като натрупаната топлина ще излезе. Всеки път, когато отстранявате капака, добавете допълнителни 10 минути към времето за готвене.
• Ако готвите супи, оставете 5 см пространство между горната част на съда и повърхността на храната, за да позволите къкрене.
• Много рецепти изискват целодневно готвене, ако нямате време да приготвите храна тази сутрин, пригответе я предната вечер и съхранявайте храната в покрит контейнер в хладилника. Прехвърлете храната в уреда за бавно готвене и добавете течност/сос. Изберете настройката low (ниска) или high (висока).
• Повечето рецепти с месо и зеленчуци изискват 8-10 часа на ниска степен, 4-6 часа на висока степен и 5-7 часа на средна степен.
• Някои съставки не са подходящи за бавно готвене. Паста, морски дарове, мляко и сметана трябва да се добавят към края на времето за готвене. Много неща могат да повлияят на това колко бързо ще се сготви една рецепта: съдържание на вода и мазнини, първоначална температура на храната и размер на храната.
• Храната, нарязана на малки парчета, ще се сготви по-бързо. Ще е необходима степен на "проба и грешка", за да се оптимизира напълно потенциалът на вашия уред за бавно готвене.
• Цялата храна трябва да бъде покрита с течност, сос или сос. В отделен тиган или тенджера пригответе вашата течност, сос или сос и напълно покрийте храната в уреда за бавно готвене.
• Месото няма да покафенее по време на процеса на готвене. Запичането на мазните меса ще намали количеството мазнини и ще помогне за запазване на цвета, като същевременно добавя по-богат вкус. Загрейте малко количество олио в тиган и запечете месата, преди да ги поставите в керамичния съд.
• Целите билки и подправки овкусяват по-добре в уреда за бавно готвене, отколкото натрошените или смлените.
• Когато готвите в уред за бавно готвене, не забравяйте, че течностите не кипят, както при конвенционалното готвене. Намалете количеството течност във всяка рецепта, която не е предназначена за уред за бавно готвене. Изключенията от това правило са оризът и супите. Не забравяйте, че течностите винаги могат да бъдат добавени по-късно, ако е необходимо. Ако една рецепта доведе до твърде много течност в края на времето за готвене, отстранете капака и препрограмирайте уреда за бавно готвене да продължи да готви на HIGH (висока) за 45 минути. Проверявайте на всеки 15 минути. След около 30-45 минути количеството течност ще бъде намалено.
• Храните, нарязани на еднакви парчета, ще се сготвят по-бързо и по-равномерно от храните, оставени цели, като печено или птици.
• Зеленчуци като моркови, картофи, ряпа и цвекло изискват по-дълго време за готвене от много меса. Не забравяйте да ги поставите на дъното на уреда за бавно готвене и да ги покриете с течност.

ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ ЗА БАВНО ГОТВЕНЕ И ПОДГОТОВКА:
Повечето храни са подходящи за методи за бавно готвене, но има няколко насоки, които трябва да се спазват:

• Нарежете кореноплодните зеленчуци на малки, еднакви парчета, тъй като им отнема повече време да се сготвят от месото. Те трябва да бъдат леко сотирани за 2-3 минути преди бавно готвене. Уверете се, че кореноплодните зеленчуци винаги са поставени на дъното на съда и всички съставки са потопени в течността за готвене.
• Отстранете всички излишни мазнини от месото преди готвене, тъй като методът на бавно готвене не позволява на мазнините да се изпарят.
• Ако адаптирате съществуваща рецепта от конвенционално готвене, може да се наложи да намалите количеството използвана течност. Течността няма да се изпари от уреда за бавно готвене до същата степен, както при конвенционалното готвене.
• Никога не оставяйте неварена храна на стайна температура в уреда за бавно готвене.
• Не използвайте уреда за бавно готвене за претопляне на храна.
• Поставете термометър за месо в ставите на печено, шунка или цели пилета, за да се уверите, че са сготвени до желаната температура.
• Автентичната керамика се изпича при високи температури, поради което керамичният съд може да има леки повърхностни дефекти, стъкленият капак може да се клати леко поради тези несъвършенства. Готвенето на ниска температура не произвежда пара, така че ще има малка загуба на топлина. Поради нормалното износване през живота на продуктите, външната повърхност може да започне да изглежда "напукана".
• Не поставяйте керамичния съд или стъкления капак във фурна, фризер и микровълнова печка или на газов/електрически котлон.
• Не подлагайте керамичния съд на внезапни промени в температурата. Добавянето на студена вода към много горещ съд може да го напука.
• Не позволявайте на съда да стои във вода дълго време (можете да оставите вода в съда да се накисне).
• Има област на дъното на керамичния съд, която трябва да остане неглазирана за производствени цели. Тази неглазирана област е пореста, следователно ще попие вода, това трябва да се избягва.
• Не включвайте уреда за бавно готвене, когато керамичният съд е празен или извън основата.

ПОЧИСТВАНЕ И ПОДДРЪЖКА

• Керамичният съд е подходящ за миене в съдомиялна машина или може да бъде почистен с топла сапунена вода. За да премахнете храна, която е загоряла на дъното на съда, просто го накиснете за една нощ в сапунена вода и изплакнете на следващия ден.
• Не поставяйте горещ или топъл керамичен съд в студена среда, тъй като това може да доведе до напукване.
• Външната част на уреда за бавно готвене може да бъде забърсана с влажна кърпа и подсушена. НЕ използвайте силни абразивни почистващи препарати или телена гъба за почистване на която и да е част от уреда за бавно готвене, тъй като това ще повреди повърхностите.
• Стъкленият капак е подходящ за миене в съдомиялна машина, след като се охлади до стайна температура. Не поставяйте горещ или топъл стъклен капак в студена среда, тъй като това може да доведе до напукване.
• Не използвайте керамичния съд за съхранение на храна в хладилника и след това да го затопляте в основния блок. Внезапната промяна на температурата може да напука съда.
• Избягвайте удрянето на керамичния съд и стъкления капак в крана или други твърди повърхности.
• Не използвайте керамичен съд или стъклен капак, ако са отчупени, напукани или силно надраскани.

ЗАБЕЛЕЖКА:
Винаги се уверявайте, че уредът за бавно готвене е изключен от контакта и е ИЗКЛЮЧЕН (POWERED OFF), преди да го приберете или почистите. Уверете се, че уредът е напълно охладен, преди да го почистите.

Никога не потапяйте основния блок или кабела във вода или друга течност, тъй като това може да повреди уреда за бавно готвене.

ИНСТРУКЦИИ ЗА ПОДДРЪЖКА ОТ ПОТРЕБИТЕЛЯ

Този уред изисква малко поддръжка. Той не съдържа части, които могат да бъдат ремонтирани от потребителя. Не се опитвайте да го ремонтирате сами. Всяко обслужване, изискващо разглобяване, различно от почистване, трябва да се извършва от квалифициран техник за ремонт на уреди.

1. Избягвайте внезапни, екстремни промени в температурата. Например, не поставяйте горещ стъклен капак или керамичен съд в студена вода или върху мокра повърхност.
2. Не използвайте керамичния съд за съхранение на храна в хладилника и след това да го затопляте в основния блок. Внезапната промяна на температурата може да напука съда.
3. Избягвайте удрянето на керамичния съд и стъкления капак в крана или други твърди повърхности.
4. Не използвайте керамичен съд или стъклен капак, ако са отчупени, напукани или силно надраскани.

ИНСТРУКЦИИ ЗА СЪХРАНЕНИЕ

• Уверете се, че всички части са чисти и сухи, преди да ги приберете.
• Съхранявайте уреда в кутията му или на чисто и сухо място.
• Никога не съхранявайте уреда за бавно готвене, докато е горещ или мокър.
• За да съхраните, поставете керамичния съд вътре в основния блок и стъкления капак върху керамичния съд; за да защитите стъкления капак, той може да бъде увит с мека кърпа и поставен с главата надолу върху керамичния съд.
• Никога не увивайте кабела плътно около уреда; дръжте го свободно навит.

ТАБЛИЦА ЗА ГОТВЕНЕ

Тази таблица е предназначена като общо ръководство. Моля, проверете температурите с термометър за месо и следвайте указанията за безопасност на храните на USDA, изброени по-долу.

УКАЗАНИЯ ЗА ГОТВЕНЕ НА USDA:

• Меса като говеждо и агнешко и т.н. трябва да бъдат приготвени до вътрешна температура от 145°F/63°C.
• Свинското месо трябва да бъде приготвено до вътрешна температура от 160°F/71°C.
• Птичите продукти трябва да бъдат приготвени до вътрешна температура от 170°F/77°C – 180°F/82°C, за да се гарантира, че всички вредни бактерии са унищожени.
• При повторно затопляне на месни/птичи продукти, те също трябва да бъдат приготвени до вътрешна температура от 165°F/74°C.

Въпроси? Екипът за обслужване на клиенти на Elite е готов да помогне.
За повече продукти на Elite, посетете ни на shopelitegourmet.com.
Рецептите са включени в това ръководство.

Препратки

• Shop Elite Gourmet - Small Kitchen Appliances

Изтегли ръководство

Тук можете да изтеглите пълната версия на ръководството в pdf формат, което може да съдържа допълнителни инструкции за безопасност, информация за гаранцията, правила на FCC и др.

Изтегли Elite Gourmet MST-900VXD - 8.5 Qt. Ръководство за програмируем уред за бавно готвене

Налични езици