Instrukcja obsługi młynka do kawy Baratza Vario+

WPROWADZENIE

Vario+ sprawia, że przygotowanie kawy profesjonalnej jakości w domu jest łatwiejsze niż kiedykolwiek. Vario+ to kompaktowy, czasowy młynek, który umożliwia mielenie do wielu metod parzenia. Vario+ ma niewielkie rozmiary, intuicyjny panel sterowania i dźwignie regulacji makro/mikro, które zapewniają dokładną regulację mielenia.

Młynek jest wyposażony w 54 mm płaskie ceramiczne żarna. Wymienne ceramiczne żarna zazwyczaj wystarczają na około 10 lat standardowego użytkowania domowego.

Dołączony PortaHolder umożliwia wygodne mielenie bezpośrednio do portafiltra. Można go regulować, aby pasował do różnych rozmiarów portafiltrów.

INFORMACJE DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA

Zachowaj te instrukcje do wykorzystania w przyszłości. Przeczytaj uważnie poniższe informacje, ponieważ zawierają one ważne informacje dotyczące bezpieczeństwa użytkowania tego urządzenia.

Używaj tylko z prądem zmiennym i odpowiednim napięciem. Sprawdź etykietę na podstawie młynka, aby określić prawidłowe napięcie.

Obudowę młynka należy czyścić wyłącznie suchą lub lekko wilgotną szmatką. Nie zanurzaj młynka, wtyczki ani przewodu w wodzie lub innej cieczy.

Baratza nie ponosi żadnej odpowiedzialności za uszkodzenia, obrażenia lub gwarancję, jeśli młynek jest używany niezgodnie z jego przeznaczeniem (tj. mielenie palonych całych ziaren kawy) lub jest nieprawidłowo obsługiwany lub naprawiany.

Nie używaj młynka z uszkodzonym przewodem lub wtyczką. Jeśli przewód zasilający jest uszkodzony, musi zostać wymieniony przez producenta, jego przedstawiciela serwisowego lub podobnie wykwalifikowaną osobę, aby uniknąć zagrożenia.

Urządzenie i jego przewód należy przechowywać w miejscu niedostępnym dla dzieci w wieku poniżej 8 lat.

Nie pozostawiaj włączonego młynka bez nadzoru.

To urządzenie może być używane przez dzieci w wieku od 8 lat i starsze oraz osoby o ograniczonych zdolnościach fizycznych, sensorycznych lub umysłowych lub osoby bez doświadczenia i wiedzy, jeśli są one nadzorowane lub poinstruowane w zakresie bezpiecznego użytkowania urządzenia i rozumieją związane z tym zagrożenia.

Czyszczenie i konserwacja przez użytkownika nie mogą być wykonywane przez dzieci bez nadzoru.

Zawsze odłączaj młynek od zasilania elektrycznego przed montażem, demontażem lub czyszczeniem. Aby odłączyć, chwyć wtyczkę i wyjmij ją z gniazdka. Nigdy nie ciągnij za przewód.

ZAWSZE odłączaj przewód zasilający przed czyszczeniem młynka.

IDENTYFIKACJA CZĘŚCI

1. Pokrywka zasobnika (Hopper Lid)
2. Zasobnik na ziarna (Bean Hopper)
3. Pokrętło odcinające dopływ ziaren (Bean Shut-off Knob)
4. Przyciski ustawiania czasu mielenia (Grind Time Preset Adjustment Buttons)
5. Pokrętło dźwigni mikroregulacji (Micro Adjustment Lever Knob)
6. Pokrętło dźwigni makroregulacji (Macro Adjustment Lever Knob)
7. Przycisk START/STOP (START/STOP Button)
8. Przycisk trybu ręcznego (Manual Mode Button)
9. Ustawienia czasu mielenia (Grind Time Presets)
10. PortaHolder
11. Narzędzie do kalibracji żaren (Burr Calibration Tool)
12. Narzędzie do wyjmowania żaren (Burr Removal Tool)
13. Pojemnik na zmieloną kawę (Grounds Bin)
14. Górny uchwyt żaren (Upper Burr Carrier)
15. Ceramiczne żarna (Ceramic Burrs)

KONFIGURACJA MŁYNKA

1. Umieść młynek na równej powierzchni.
2. Umyj ręcznie zasobnik (2), pokrywkę zasobnika (1) i pojemnik na zmieloną kawę (13) ciepłą wodą z mydłem. Pozostaw do wyschnięcia na powietrzu lub osusz czystą szmatką.
3. Aby zamontować zasobnik: Ustaw zasobnik pionowo, a pokrętło odcinające dopływ ziaren (3) skieruj w lewo do tyłu młynka, umieść zasobnik na górze młynka i znajdź punkt, w którym się ustabilizuje. Naciśnij i obróć zasobnik zgodnie z ruchem wskazówek zegara, aby wyśrodkować pokrętło odcinające dopływ ziaren i zablokować zasobnik na miejscu. Zasobnik musi być zablokowany na miejscu, aby włączyć mikroprzełącznik, aby młynek mógł działać.¹
4. Młynek jest dostarczany z zainstalowanym PortaHolderem (10). Aby zamiast tego używać młynka z dołączonym pojemnikiem na zmieloną kawę, wyciągnij PortaHolder prosto i zastąp go pojemnikiem na zmieloną kawę.
   1. Ramiona PortaHoldera można regulować w górę lub w dół, aby dopasować je do różnych rozmiarów portafiltrów. Aby wyregulować ramiona PortaHoldera:
      1. Wyciągnij PortaHolder z młynka.
      2. Za pomocą śrubokręta krzyżakowego poluzuj dwie śruby z tyłu PortaHoldera.
      3. Przesuń ramiona PortaHoldera w górę lub w dół, aby pasowały do portafiltra. Jeśli ramiona trudno się poruszają, poluzuj śruby bardziej.
      4. Przytrzymując ramiona w pozycji, dokręć dwie śruby, aby zablokować ramiona na miejscu.
5. Podłącz młynek do prądu. Wyświetlacz powinien się podświetlić i przejść przez proces uruchamiania.
6. Sprawdź tabelę ustawień mielenia i użyj mikroregulacji (5) i makroregulacji (6), aby wybrać ustawienie mielenia.²
7. Wsyp ziarna do zasobnika. Upewnij się, że pokrętło odcinające dopływ ziaren jest otwarte. Napis "OPEN" (OTWARTE) powinien być skierowany do góry na pokrętle.

¹ Montaż zasobnika z pokrywką na górze może ułatwić montaż.

² Ziarna między żarnami powodują opór podczas regulacji na drobniejsze mielenie. Dokonuj drobniejszych regulacji, gdy urządzenie pracuje lub jest całkowicie puste.

DZIAŁANIE MŁYNKA

Po skonfigurowaniu młynka zgodnie z opisem w poprzedniej sekcji, naciśnij przycisk ustawień wstępnych (9). Na ekranie zostanie wyświetlony odpowiedni zaprogramowany czas mielenia w sekundach. Naciśnij START/STOP (7), aby rozpocząć mielenie. Podczas mielenia ekran będzie odliczał sekundy do 0,0. Gdy ekran osiągnie 0,0 sekundy, silnik zatrzyma się, a wyświetlacz powróci do zaprogramowanego czasu.

REGULACJA USTAWIEŃ MIELENIA

Vario+ ma pokrętło dźwigni mikroregulacji (5) po lewej stronie wyświetlacza i pokrętło dźwigni makroregulacji (6) po prawej stronie. Dźwignia mikroregulacji służy do dokonywania mniejszych zmian w grubości mielenia, a dźwignia makroregulacji służy do dokonywania większych zmian. Dwanaście kliknięć mikroregulacji odpowiada jednemu kliknięciu makroregulacji. Ustawienie mielenia reguluje się, przesuwając pokrętła dźwigni mikro i/lub makroregulacji w górę lub w dół. Przesunięcie dźwigni w górę spowoduje drobniejsze mielenie, natomiast przesunięcie dźwigni w dół spowoduje grubsze mielenie. Podczas dokonywania drobniejszej regulacji mielenia z kawą w zasobniku, silnik musi pracować.

Przy ustawieniu 2Q i drobniejszych, żarna (15) będą słyszalnie się stykać. Młynek jest skalibrowany tak, aby żarna stykały się w tym punkcie, a mielenie w punkcie styku lub drobniejsze nie uszkodzi żaren, jeśli mielona jest kawa. Jednak uruchamianie młynka bez kawy, gdy żarna się stykają przez dłuższy czas, skróci żywotność żaren.

WYBÓR USTAWIEŃ MIELENIA DLA METODY PARZENIA

Ustawienia pokazane w poniższej tabeli powinny być używane jako ogólny punkt wyjścia. Rzeczywista grubość mielenia potrzebna do danej metody parzenia będzie się różnić w zależności od wielu czynników, takich jak: stopień palenia (jasny vs. ciemny), świeżość, wilgotność otoczenia, odmiana ziaren, zawartość oleju itp. Praktyka i osobiste preferencje ostatecznie określą, które ustawienie jest odpowiednie dla pożądanego smaku, stylu parzenia i użytych ziaren.

Niektóre przepisy używają opisów wizualnych do opisania wymaganej grubości mielenia, takich jak "zmielone do konsystencji soli koszernej". Aby wizualnie określić niezbędne ustawienie mielenia, zmiel niewielką ilość kawy do pojemnika na zmieloną kawę (13), naciskając przycisk START/STOP, a następnie naciśnij go ponownie, aby zatrzymać mielenie. Sprawdź grubość mielenia. Jeśli grubość mielenia jest zbliżona do pożądanej, użyj dźwigni mikroregulacji, aby dostroić grubość mielenia. Jeśli grubość mielenia wymaga dużej regulacji, ustaw dźwignię makroregulacji w nowej pozycji.

PROGRAMOWANIE CZASU MIELENIA

Vario+ jest wyposażony w trzy programowalne przyciski oznaczone numerami 1, 2 i 3. Każdy przycisk jest standardowo wyposażony w następujące ustawienia wstępne czasu (w sekundach): 1 = 10s, 2 = 15s, 3 = 30s. Czas zapisany pod każdym ustawieniem wstępnym można regulować, wykonując następujące czynności:

1. Wybierz ustawienie wstępne 1, 2 lub 3 (9).
2. Naciśnij przyciski strzałek w górę lub w dół (4), aby wyregulować ustawienie wstępne czasu. Po osiągnięciu żądanej wartości czasu naciśnij i przytrzymaj ponumerowany przycisk ustawień wstępnych przez 3 sekundy. Wartość czasu na wyświetlaczu zacznie migać, wskazując, że nowe ustawienie wstępne zostało zapisane.
3. Aby zaprogramować pozostałe ustawienia wstępne, powtórz kroki 1 i 2. Te ustawienia czasu mielenia zostaną zapisane, nawet jeśli młynek zostanie odłączony od zasilania, a następnie ponownie podłączony.

TRYB RĘCZNY

Aby mielić w sposób ciągły bez użycia ustawienia wstępnego, naciśnij MANUAL (RĘCZNY) (8), a następnie naciśnij START/STOP. Młynek będzie pracował, a wyświetlacz będzie odliczał w górę, aż do naciśnięcia przycisku START/STOP lub do osiągnięcia maksymalnego czasu pracy wynoszącego 60,0 sekund. Po zatrzymaniu młynka silnik zatrzyma się, a czas pracy zostanie wyświetlony przez 1 sekundę.

TRYB UŚPIENIA

Aby zminimalizować zużycie energii w trybie czuwania, Vario+ automatycznie przejdzie w "tryb uśpienia" po 3 minutach nieużywania. W trybie uśpienia ekran gaśnie. Aby "obudzić" Vario+, naciśnij dowolny przycisk.

KALIBRACJA ŻAREN

Fabryczna kalibracja Vario+ uwzględnia szeroki zakres metod parzenia i kalibracja nie powinna wymagać regulacji od razu po wyjęciu z pudełka dla większości metod parzenia. Jeśli jednak Vario+ nie jest w stanie zmielić wystarczająco drobno lub grubo dla danej metody parzenia odpowiednio na najdrobniejszych i najgrubszych ustawieniach, postępuj zgodnie z poniższymi instrukcjami.

ABY PRZYWRÓCIĆ FABRYCZNE USTAWIENIA KALIBRACJI MŁYNKA

1. Opróżnij młynek z ziaren.
2. Opuść dźwignie mikro (5) i makro (6) całkowicie na dół zakresu.
3. Z założonym zasobnikiem na ziarna i pojemnikiem na zmieloną kawę (13) naciśnij MANUAL (ręczny) (8), a następnie START/STOP (start/stop) (7) i uruchom młynek na tyle długo, aby usunąć resztki kawy; gdy resztki kawy zostaną usunięte, naciśnij STOP/STOP (stop/stop).
4. Wyjmij pojemnik na zmieloną kawę i włóż narzędzie do kalibracji (11) do okrągłego otworu za zsypem, aż narzędzie osadzi się w główce śruby kalibracyjnej wewnątrz.
5. Naciśnij START/STOP (start/stop), aby uruchomić silnik.
6. Przy włączonym silniku przesuń ramię makro do ustawienia 2 lub do momentu usłyszenia kontaktu żaren, w zależności od tego, co nastąpi wcześniej.³ Jeśli podczas regulacji dźwigni makro nie było słychać kontaktu żaren, przesuń ramię mikro do Q lub do punktu, w którym żarna się stykają, w zależności od tego, co nastąpi wcześniej.
7. Jeśli ustawienie mielenia wynosi 2Q, a żarna nie stykają się, użyj narzędzia do kalibracji, aby obrócić śrubę kalibracyjną w kierunku drobniejszego mielenia (jak wskazano na narzędziu), aż usłyszysz zmianę tonu silnika. To przywróci młynek do fabrycznej kalibracji.
8. Jeśli żarna stykają się przed osiągnięciem ustawienia 2Q:
   1. Włóż narzędzie i obróć śrubę kalibracyjną w kierunku przeciwnym do strzałki na narzędziu, aby poluzować śrubę kalibracyjną, a tym samym zwiększyć grubość kalibracji.
   2. Przesuń ramię makro do 2, a ramię mikro do Q. Jeśli zmiana tonu silnika zostanie usłyszana przed osiągnięciem tego ustawienia, śrubę kalibracyjną może być konieczne dalsze poluzowanie.
   3. Z ramionami dźwigni w ustawieniu 2Q użyj narzędzia do kalibracji, aby dokręcić śrubę kalibracyjną, aż usłyszysz kontakt żaren.

³ Z zainstalowanymi ceramicznymi żarnami kontakt żaren jest sygnalizowany zmianą tonu silnika.

Punkt kalibracji można ustawić w dowolnym miejscu między 1A a 3Q, w zależności od preferencji użytkownika. Nie zaleca się ustawiania punktu kalibracji na ustawienie poza tymi parametrami.

CZYSZCZENIE MŁYNKA

Regularne czyszczenie młynka jest ważne, aby zapewnić jego prawidłowe działanie. Przy standardowym użytkowaniu domowym młynek należy czyścić co najmniej raz w miesiącu. Jeśli używana jest kawa ciemno palona, kawa oleista lub kawa smakowa (która ma dodane oleje), może być konieczne częstsze czyszczenie.

Nie wkładaj zasobnika na ziarna, pokrywki zasobnika, pojemnika na zmieloną kawę ani PortaHolder do zmywarki. Myć tylko ręcznie. Nie zanurzaj obudowy młynka w wodzie. NIE myj żaren wodą.

WYJMOWANIE ZASOBNIKA

1. Upewnij się, że pokrętło odcinające dopływ ziaren (3) na zasobniku (2) jest w pozycji zamkniętej. Strona wypustki na pokrętle odcinającym dopływ ziaren z napisem "CLOSED" (zamknięte) powinna być skierowana do góry.
2. Chwyć zasobnik i obróć go w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara, aby go odblokować.
3. Podnieś zasobnik i zdejmij go z młynka.

CZYSZCZENIE ZASOBNIKA I POJEMNIKA NA ZMIELONĄ KAWĘ

1. Opróżnij zasobnik i pojemnik na zmieloną kawę (13) , jeśli jest w nich kawa.
2. Umyj zasobnik i pojemnik na zmieloną kawę ciepłą wodą z mydłem za pomocą miękkiej gąbki lub szmatki. W razie potrzeby spłucz. Części można wysuszyć czystą, suchą szmatką lub odłożyć do wyschnięcia na powietrzu.

CZYSZCZENIE ŻAREN I KOMORY MIELENIA

Aby ręcznie wyczyścić żarna (15) i komorę mielenia, górny nośnik żaren (14) należy wyjąć z młynka.

1. Umieść dołączone narzędzie do wyjmowania żaren (12) na górnym nośniku żaren tak, aby nacięcia na narzędziu zazębiały się ze skrzydełkami na górnym nośniku żaren.
2. Obróć narzędzie do wyjmowania żaren zgodnie z ruchem wskazówek zegara, aby wykręcić górny nośnik żaren z komory mielenia.⁴ Odłóż narzędzie do wyjmowania żaren na bok.
3. Gdy górny nośnik żaren zostanie całkowicie wykręcony, podnieś go, aby wyjąć go z młynka.

⁴ Jeśli górny nośnik żaren nie obraca się zgodnie z ruchem wskazówek zegara tylko za pomocą narzędzia do wyjmowania żaren, można użyć kombinerek, aby chwycić narzędzie w celu uzyskania dodatkowej dźwigni.

CZYSZCZENIE GÓRNEGO NOŚNIKA ŻAREN I GÓRNEGO ŻARNA

1. Trzymając górny nośnik żaren w jednej ręce, użyj niemetalowej szczotki z włosiem, takiej jak szczoteczka do zębów, aby wyczyścić wokół nośnika żaren i na powierzchni górnego żarna.
2. Aby dokładniej wyczyścić obszar górnego nośnika żaren, użyj małego śrubokręta płaskiego, aby usunąć śruby mocujące żarno w nośniku żaren. Odłóż śruby i żarno na bok i użyj niemetalowej szczotki z włosiem, aby wyczyścić resztę górnego nośnika żaren, a także tył żarna. Po zakończeniu czyszczenia żarna i nośnika użyj śrubokręta, aby ponownie zamontować śruby i żarno. Uważaj, aby nie dokręcić zbyt mocno śrub podczas ponownego montażu.

CZYSZCZENIE KOMORY MIELENIA, DOLNEGO NOŚNIKA ŻAREN I DOLNEGO ŻARNA

Uwaga: Nie zaleca się wyjmowania dolnego nośnika żaren.

1. Użyj niemetalowej, sztywnej szczotki z włosiem, takiej jak szczoteczka do zębów, aby wyczyścić obszar wokół dolnego żarna i powierzchnię dolnego żarna.
2. Aby dokładniej wyczyścić dolny nośnik żaren, użyj małego śrubokręta płaskiego, aby usunąć śruby mocujące żarno w nośniku żaren. Odłóż śruby na bok i wyjmij żarno z nośnika żaren. Następnie użyj szczotki, aby wyczyścić górę dolnego nośnika żaren, tył żarna i otwór zsypu kawy. Po zakończeniu czyszczenia żarna i nośnika użyj śrubokręta, aby ponownie zamontować śruby i żarno. Uważaj, aby nie dokręcić zbyt mocno śrub podczas ponownego montażu.

PONOWNY MONTAŻ GÓRNEGO NOŚNIKA ŻAREN

1. Umieść górny nośnik żaren na górze komory mielenia. Powinien leżeć równo z komorą mielenia. Nie zostanie prawidłowo nagwintowany, jeśli nie będzie równy.
2. Użyj narzędzia do wyjmowania żaren, aby obrócić górny nośnik żaren w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara, aby ostrożnie wkręcić go do komory mielenia. Wkręcanie górnego nośnika żaren do komory mielenia powinno odbywać się płynnie i z minimalnym oporem. Jeśli obracanie górnego nośnika żaren jest trudne, obróć górny nośnik żaren zgodnie z ruchem wskazówek zegara, aby uwolnić go z gwintu, upewnij się, że jest równy i że gwinty zarówno na komorze mielenia, jak i na uchwycie żaren są wolne od zmielonej kawy, i spróbuj ponownie.

UŻYCIE TABLETEK CZYSZCZĄCYCH

Tabletki do czyszczenia młynków są przeznaczone do pochłaniania i usuwania zapachów oraz pozostałości oleju kawowego i należy je traktować jako uzupełnienie normalnego czyszczenia. Tabletki do czyszczenia młynków powinny być jedyną substancją używaną do czyszczenia wnętrza młynka. Należy pamiętać, że tabletki czyszczące nie zastępują normalnych czynności czyszczenia wymienionych powyżej i nie mogą być używane do usuwania zatorów. Do czyszczenia tabletek do młynka:

1. Wyjmij wszystkie ziarna z zasobnika i użyj przycisku START/STOP (start/stop) (7) , aby uruchomić młynek i usunąć resztki kawy, które pozostały w młynku.
2. Ustaw grubość mielenia na 10 i umieść zalecaną ilość wybranych tabletek czyszczących w pustym zasobniku na ziarna.
3. Włóż pojemnik na zmieloną kawę, a następnie naciśnij przycisk MANUAL (ręczny) (8) , a następnie przycisk START/STOP (start/stop). Zmiel wszystkie tabletki do pojemnika, a następnie naciśnij ponownie START/STOP (start/stop).
4. Po zakończeniu zalecamy zmielenie około 30 g kawy (lub zalecanej ilości w instrukcji tabletek czyszczących), aby usunąć wszelkie pozostałości tabletek.
5. Wyrzuć zmielone tabletki/kawę.

GWARANCJA I SERWIS

INFORMACJE O GWARANCJI W USA I KANADZIE

Ograniczona gwarancja na młynki Baratza wynosi 1 rok od daty pierwotnego zakupu. Gwarancja ta obejmuje wszystkie wady materiałowe i wykonawcze (części i robocizna), w tym bezpłatny transport lądowy do i z naszego zakładu naprawczego w USA i Kanadzie. Jeśli zakupiony młynek ulegnie awarii w ciągu jednego roku, wyślij e-mail na adres support@baratza.com lub zadzwoń pod numer +1 425-641-1245 lub bezpłatny numer 877-701-2021. Dodatkowe informacje dotyczące gwarancji, wsparcia lub rozwiązywania problemów można znaleźć na stronie www.baratza.com.

Uwaga: Młynki zakupione w USA lub Kanadzie i wysłane lub wywiezione z kraju objęte są roczną gwarancją tylko na części. Jeśli młynek ulegnie awarii w ciągu jednego roku od daty zakupu, po prostu wyślij do nas e-mail na adres support@baratza.com lub zadzwoń pod numer +1 425-641-1245.

MIĘDZYNARODOWE INFORMACJE O GWARANCJI

We wszystkich krajach poza USA i Kanadą gwarancja, wsparcie i serwis są zapewniane przez międzynarodowego sprzedawcę detalicznego, od którego zakupiono młynek. Jeśli młynek został zakupiony od sprzedawcy detalicznego poza krajem zamieszkania klienta, klient może być odpowiedzialny za wszelkie koszty wysyłki związane z serwisowaniem młynka i może być zobowiązany do zapłaty za serwis.

DOWÓD ZAKUPU I REJESTRACJA PRODUKTU

Młynek można zarejestrować na stronie www.baratza.com/register-your-grinder. Rejestracja umożliwi nam kontakt z rejestrującym w mało prawdopodobnym przypadku powiadomienia o bezpieczeństwie produktu i pomoże nam w przestrzeganiu przepisów ustawy o bezpieczeństwie produktów konsumenckich (Consumer Product Safety Act). Numer seryjny znajduje się na spodzie młynka. Prosimy o zachowanie paragonu z datą zakupu.

W RAZIE NAPRAW LUB PYTAŃ

E-mail: support@baratza.com

Części i informacje można znaleźć na stronie: www.baratza.com

Pomoc w rozwiązywaniu problemów: www.baratza.com/troubleshooting