Baratza Vario+ Kávédaráló Használati Útmutató

BEVEZETÉS

A Vario+ minden eddiginél egyszerűbbé teszi a professzionális minőségű kávé készítését otthon. A Vario+ egy kompakt, időalapú daráló, amely a főzési módszerek széles skálájához képes darálni. A Vario+ kis helyigényű, intuitív kezelőpanellel, valamint makro/mikro beállító karokkal rendelkezik a pontos darálás beállításához.

A daráló 54 mm-es lapos kerámia őrlőkövekkel van felszerelve. A cserélhető kerámia őrlőkövek általában körülbelül 10 évig bírják a szokásos otthoni használatot.

A mellékelt PortaHolder lehetővé teszi a kényelmes darálást közvetlenül a portafilterbe. Különböző méretű portafilterekhez állítható.

BIZTONSÁGI INFORMÁCIÓK

Őrizze meg ezeket az utasításokat későbbi felhasználás céljából. Olvassa el figyelmesen az alábbi információkat, mivel fontos biztonsági információkat tartalmaznak a készülék használatával kapcsolatban.

Csak váltóárammal és a megfelelő feszültséggel használja. A megfelelő feszültség meghatározásához nézze meg a daráló alján található címkét.

A daráló házát csak száraz vagy enyhén nedves ruhával tisztítsa. Ne merítse a darálót, a dugót vagy a kábelt vízbe vagy más folyadékba.

A Baratza nem vállal felelősséget semmilyen kárért, sérülésért vagy garanciáért, ha a darálót nem a rendeltetésének megfelelően használják (azaz pörkölt egész kávébabok darálására), vagy ha nem megfelelően üzemeltetik vagy javítják.

Ne üzemeltesse a darálót sérült kábellel vagy dugóval. Ha a tápkábel megsérül, a veszély elkerülése érdekében a gyártónak, a szervizképviseletének vagy hasonlóan képzett személynek ki kell cserélnie.

Tartsa a készüléket és annak kábelét 8 évnél fiatalabb gyermekek számára elérhetetlen helyen.

Ne hagyja a darálót felügyelet nélkül, amíg be van kapcsolva (ON).

Ezt a készüléket 8 éves és annál idősebb gyermekek, valamint csökkent fizikai, érzékszervi vagy szellemi képességekkel rendelkező, illetve tapasztalattal és tudással nem rendelkező személyek használhatják, ha felügyeletet kaptak, vagy a készülék biztonságos használatára vonatkozóan oktatásban részesültek, és megértik a kapcsolódó veszélyeket.

A tisztítást és a felhasználói karbantartást gyermekek nem végezhetik felügyelet nélkül.

A szerelés, szétszerelés vagy tisztítás előtt mindig húzza ki a darálót az elektromos hálózatból. A kihúzáshoz fogja meg a dugót, és húzza ki a konnektorból. Soha ne húzza a kábelt.

A daráló tisztítása előtt MINDIG húzza ki a tápkábelt.

ALKATRÉSZEK AZONOSÍTÁSA

1. Hopper Lid (tartály fedele)
2. Bean Hopper (babtartály)
3. Bean Shut-off Knob (bab elzáró gomb)
4. Grind Time Preset Adjustment Buttons (darálási idő előbeállítási gombok)
5. Micro Adjustment Lever Knob (mikro beállító kar gomb)
6. Macro Adjustment Lever Knob (makro beállító kar gomb)
7. START/STOP Button (START/STOP gomb)
8. Manual Mode Button (manuális mód gomb)
9. Grind Time Presets (darálási idő előbeállítások)
10. PortaHolder
11. Burr Calibration Tool (őrlőkő kalibráló eszköz)
12. Burr Removal Tool (őrlőkő eltávolító eszköz)
13. Grounds Bin (őrleménytartó)
14. Upper Burr Carrier (felső őrlőkő tartó)
15. Ceramic Burrs (kerámia őrlőkövek)

DARÁLÓ BEÁLLÍTÁSA

1. Helyezze a darálót vízszintes felületre.
2. Mossa el kézzel a tartályt (2), a tartály fedelét (1) és az őrleménytartót (13) meleg, szappanos vízzel. Hagyja levegőn megszáradni, vagy törölje szárazra tiszta ruhával.
3. A tartály felszereléséhez: A tartályt függőlegesen tartva, és az elzáró gombot (3) a daráló bal hátsó része felé irányítva helyezze a tartályt a daráló tetejére, és keresse meg azt a pontot, ahol a helyére kerül. Nyomja le, és forgassa el a tartályt az óramutató járásával megegyező irányba, hogy középre igazítsa az elzáró gombot, és rögzítse a tartályt a helyére. A tartályt a helyére kell rögzíteni a mikrokapcsoló bekapcsolásához, hogy a daráló működhessen.¹
4. A daráló a PortaHolderrel (10) lesz felszerelve. Ha a darálót a mellékelt őrleménytartóval szeretné használni, húzza ki a PortaHoldert egyenesen, és cserélje ki az őrleménytartóra.
   1. A PortaHolder karjai felfelé vagy lefelé állíthatók a különböző méretű portafilterekhez való illeszkedés érdekében. A PortaHolder karjainak beállításához:
      1. Húzza ki a PortaHoldert a darálóból.
      2. Egy Phillips fejű csavarhúzóval lazítsa meg a két csavart a PortaHolder hátulján.
      3. Mozgassa a PortaHolder karjait felfelé vagy lefelé, hogy a portafilter illeszkedjen. Ha a karokat nehéz mozgatni, lazítsa meg jobban a csavarokat.
      4. Miközben a karokat a helyükön tartja, húzza meg a két csavart a karok rögzítéséhez.
5. Dugja be a darálót. A kijelzőnek világítania kell, és végig kell mennie az indítási folyamaton.
6. Tekintse meg a darálási beállítások táblázatát, és a mikro beállító (5) és a makro beállító (6) karok segítségével válassza ki a darálási beállítást.²
7. Töltse a babot a tartályba. Győződjön meg arról, hogy a bab elzáró gombja nyitva van. Az "OPEN" (nyitva) feliratnak felfelé kell néznie a gombon.

¹ A tartály fedővel történő felszerelése megkönnyítheti a felszerelést.

² Az őrlőkövek közötti babok ellenállást okoznak, amikor finomabb beállításra vált. Végezzen finomabb beállításokat vagy a készülék futása közben, vagy teljesen üresen.

DARÁLÁSI MŰVELET

Miután beállította a darálót az előző szakaszban leírtak szerint, nyomja meg az egyik előre beállított gombot (9). A képernyőn megjelenik a hozzá tartozó programozott darálási idő másodpercben. Nyomja meg a START/STOP (7) gombot a darálás megkezdéséhez. Darálás közben a képernyő visszaszámolja a másodperceket 0,0-ra. Amikor a képernyő eléri a 0,0 másodpercet, a motor leáll, és a kijelző ismét a programozott időre áll vissza.

A DARÁLÁSI BEÁLLÍTÁS BEÁLLÍTÁSA

A Vario+ mikro beállító kar gombbal (5) rendelkezik a kijelző bal oldalán, és makro beállító kar gombbal (6) a jobb oldalon. A mikro beállító kar a darálási méret kisebb változtatására szolgál, míg a makro beállító kar a nagyobb változtatásokra. Tizenkét mikro beállítási kattintás egy makro beállítási kattintásnak felel meg. A darálási beállítás a mikro és/vagy makro beállító karok fel vagy le mozgatásával állítható be. A kar felfelé mozgatása finomabb darálást eredményez, míg a kar lefelé mozgatása durvább darálást eredményez. Ha finomabb darálási beállítást végez a tartályban lévő kávéval, a motornak működnie kell.

A 2Q beállításnál és a finomabb beállításoknál az őrlőkövek (15) hallhatóan érintkeznek egymással. A daráló úgy van kalibrálva, hogy az őrlőkövek ezen a ponton érintkezzenek, és nem károsítja az őrlőköveket, ha az érintkezési pontjukon vagy finomabban darál ha van kávé darálva. Azonban, ha a darálót kávé nélkül üzemelteti, miközben az őrlőkövek érintkeznek hosszabb ideig, az csökkenti az őrlőkövek élettartamát.

A DARÁLÁSI BEÁLLÍTÁS KIVÁLASZTÁSA EGY FŐZÉSI MÓDSZERHEZ

Az alábbi táblázatban látható beállítások általános kiindulópontként használhatók. Az adott főzési módszerhez szükséges tényleges darálási méret számos tényezőtől függ, például: a pörkölés mértéke (világos vs. sötét), frissesség, környezeti páratartalom, a bab fajtája, olajtartalom stb. A gyakorlat és a személyes preferencia végső soron meghatározza, hogy melyik beállítás a megfelelő a kívánt ízhez, főzési stílushoz és a felhasznált babhoz.

Egyes receptek vizuális leírásokat használnak a szükséges darálási méret leírására, például "kóser só állagúra darálva". A szükséges darálási beállítás vizuális meghatározásához daráljon le egy kis mennyiségű kávét az őrleménytartóba (13) a START/STOP gomb megnyomásával, majd nyomja meg újra a darálás leállításához. Ellenőrizze a darálási méretet. Ha a darálási méret közel van a kívánthoz, használja a mikro beállító kart a darálási méret finomhangolásához. Ha a darálási méret nagy beállítást igényel, állítsa a makro beállító kart egy új pozícióba.

IDŐ ELŐBEÁLLÍTÁS PROGRAMOZÁSA

A Vario+ három programozható gombbal van felszerelve, amelyek 1, 2 és 3 számmal vannak jelölve. Mindegyik gomb alapfelszereltségként a következő idő előbeállításokkal rendelkezik (másodpercben): 1 = 10s, 2 = 15s, 3 = 30s. Az egyes előbeállítások alatt mentett idő beállítható a következőképpen:

1. Válassza ki az 1, 2 vagy 3 előbeállítást (9).
2. Nyomja meg a fel vagy le nyíl gombokat (4) az idő előbeállítás beállításához. Amint elérte a kívánt időértéket, nyomja meg és tartsa lenyomva a számozott előbeállítási gombot 3 másodpercig. A kijelzőn lévő időérték villogni fog, jelezve, hogy az új előbeállítási beállítás tárolva van.
3. A többi előbeállítás programozásához ismételje meg az 1. és 2. lépést. Ezek a darálási idő beállítások akkor is mentésre kerülnek, ha a darálót kihúzzák, majd újra bedugják.

MANUÁLIS MÓD

A folyamatos daráláshoz előbeállítás használata nélkül nyomja meg a MANUAL (manuális)(8) gombot, majd nyomja meg a START/STOP gombot. A daráló működni fog, és a kijelző számolni fog felfelé, amíg meg nem nyomja a START/STOP gombot, vagy amíg el nem éri a maximális 60,0 másodperces futási időt. Amikor a daráló leáll, a motor leáll, és a futási idő 1 másodpercig megjelenik.

ALVÓ MÓD

A készenléti energiafogyasztás minimalizálása érdekében a Vario+ 3 perc használaton kívül automatikusan "alvó módba" kapcsol. Alvó módban a képernyő elsötétül. A Vario+ "felébresztéséhez" nyomjon meg bármelyik gombot.

BURR KALIBRÁLÁS

A Vario+ gyári kalibrálása a legtöbb főzési módszerhez megfelelő, és a kalibrálást nem kell a dobozból kivéve beállítani. Ha azonban a Vario+ nem tud elég finomra vagy elég durvára őrölni egy adott főzési módszerhez a legfinomabb, illetve a legdurvább beállításoknál, kövesse az alábbi utasításokat.

A DARÁLÓ VISSZAÁLLÍTÁSA GYÁRI BEÁLLÍTÁSOKRA

1. Ürítse ki az összes babot a darálóból.
2. Engedje le a mikro (5) és a makro (6) karokat teljesen a tartomány aljára.
3. A helyére tett tartállyal és őrleménytartóval (13) nyomja meg a MANUAL (8), majd a START/STOP (7) gombot, és futtassa a darálót elég ideig ahhoz, hogy a maradék kávé távozzon; amikor a maradék kávé távozott, nyomja meg a STOP/STOP gombot.
4. Távolítsa el az őrleménytartót, és helyezze be a kalibráló eszközt (11) a kiöntőnyílás mögötti kerek lyukba, amíg az eszköz a belső kalibráló csavar fejébe nem illeszkedik.
5. Nyomja meg a START/STOP gombot a motor elindításához.
6. A motor járása közben mozgassa a makro kart a 2-es beállításra, vagy amíg a sorjakereszt érintkezését nem hallja, amelyik előbb bekövetkezik.³ Ha a makro kar beállításakor nem hallott sorjakereszt érintkezési hangot, mozgassa a mikro kart Q-ra, vagy arra a pontra, ahol a sorják érintkeznek, amelyik előbb bekövetkezik.
7. Ha az őrlési beállítás 2Q-n van, és a sorják nincsenek érintkezésben, használja a kalibráló eszközt a kalibráló csavar finomabb irányba történő elforgatásához (ahogy az az eszközön látható), amíg a motor hangmagasságának változása nem hallható. Ez visszaállítja a darálót a gyári kalibrálásra.
8. Ha a sorják a 2Q beállítás elérése előtt érintkeznek:
   1. Helyezze be az eszközt, és forgassa el a kalibráló csavart az eszközön lévő nyíl ellentétes irányába, hogy meglazítsa a kalibráló csavart, és ezáltal durvábbá tegye a kalibrálást.
   2. Mozgassa a makro kart 2-re, a mikro kart pedig Q-ra. Ha a motor hangmagasságának változása hallható e beállítás elérése előtt, előfordulhat, hogy a kalibráló csavart tovább kell lazítani.
   3. A 2Q beállításnál lévő karokkal használja a kalibráló eszközt a kalibráló csavar meghúzásához, amíg a sorjakereszt érintkezése nem hallható.

³ Kerámia sorjákkal felszerelve a sorjakereszt érintkezését a motor hangmagasságának változása jelzi.

A kalibrációs pont bárhol beállítható 1A és 3Q között, a felhasználói preferenciáktól függően. Nem ajánlott a kalibrációs pontot ezen paramétereken kívülre állítani.

A DARÁLÓ TISZTÍTÁSA

A daráló rendszeres tisztítása fontos annak biztosításához, hogy a daráló a rendeltetésszerűen működjön. Normál otthoni használat mellett a darálót legalább havonta egyszer meg kell tisztítani. Ha sötét pörkölésű kávét, olajos kávét vagy ízesített kávét (amelyhez olajokat adtak) használnak, gyakoribb tisztításra lehet szükség.

Ne tegye a babtartályt, a tartály fedelét, az őrleménytartót vagy a PortaHoldert a mosogatógépbe. Csak kézzel mossa el. Ne merítse a daráló házát vízbe. NE mossa a sorjákat vízzel.

A TARTÁLY ELTÁVOLÍTÁSA

1. Győződjön meg arról, hogy a bab elzáró gombja (3) a tartályon (2) zárt helyzetben van. A bab elzáró gombján lévő fül azon oldalának, amelyen a "CLOSED" (ZÁRVA) felirat szerepel, felfelé kell néznie.
2. Fogja meg a tartályt, és forgassa el az óramutató járásával ellentétes irányba a kioldáshoz.
3. Emelje fel a tartályt a darálóról.

A TARTÁLY ÉS AZ ŐRLEMÉNYTARTÓ TISZTÍTÁSA

1. Ürítse ki a tartályt és az őrleménytartót (13), ha van bennük kávé.
2. Mossa el a tartályt és az őrleménytartót meleg, szappanos vízzel, puha szivaccsal vagy ruhával. Ha szükséges, öblítse le. Az alkatrészeket tiszta, száraz ruhával törölje szárazra, vagy tegye félre, hogy megszáradjon a levegőn.

A SORJÁK ÉS AZ ŐRLÉSKAMRA TISZTÍTÁSA

A sorják (15) és az őrléskamra kézi tisztításához a felső sorjatartót (14) el kell távolítani a darálóból.

1. Helyezze a mellékelt sorjaeltávolító eszközt (12) a felső sorjatartóra úgy, hogy az eszközön lévő bevágások illeszkedjenek a felső sorjatartón lévő szárnyakhoz.
2. Forgassa el a sorjaeltávolító eszközt az óramutató járásával megegyező irányba, hogy kicsavarja a felső sorjatartót az őrléskamrából.⁴ Tegye félre a sorjaeltávolító eszközt.
3. Miután a felső sorjatartót teljesen kicsavarta, emelje fel, hogy eltávolítsa a darálóból.

⁴ Ha a felső sorjatartó nem forog az óramutató járásával megegyező irányba csak a sorjaeltávolító eszközzel, akkor egy fogóval meg lehet fogni az eszközt a további erőkar érdekében.

A FELSŐ SORJATARTÓ ÉS A FELSŐ SORJA TISZTÍTÁSA

1. A felső sorjatartót az egyik kezében tartva használjon nem fém, sörtés kefét, például fogkefét a sorjatartó körüli és a felső sorja felületének tisztításához.
2. A felső sorjatartó területének mélyebb tisztításához használjon egy kis, laposfejű csavarhúzót a sorját a sorjatartóban tartó csavarok eltávolításához. Tegye félre a csavarokat és a sorját, és használjon nem fém sörtés kefét a felső sorjatartó többi részének, valamint a sorja hátuljának tisztításához. Miután a sorja és a tartó tisztítása befejeződött, használja a csavarhúzót a csavarok és a sorja visszahelyezéséhez. Ügyeljen arra, hogy a visszahelyezés során ne húzza túl a csavarokat.

AZ ŐRLÉSKAMRA, AZ ALSÓ SORJATARTÓ ÉS AZ ALSÓ SORJA TISZTÍTÁSA

Megjegyzés: Az alsó sorjatartó eltávolítása nem ajánlott.

1. Használjon nem fém, merev sörtés kefét, például fogkefét az alsó sorja körüli terület és az alsó sorja felületének tisztításához.
2. Az alsó sorjatartó mélyebb tisztításához használjon egy kis, laposfejű csavarhúzót a sorját a sorjatartóban tartó csavarok eltávolításához. Tegye félre a csavarokat, és emelje ki a sorját a sorjatartóból. Ezután használjon kefét az alsó sorjatartó tetejének, a sorja hátuljának és a kávé kivezető nyílásának tisztításához. Miután a sorja és a tartó tisztítása befejeződött, használja a csavarhúzót a csavarok és a sorja visszahelyezéséhez. Ügyeljen arra, hogy a visszahelyezés során ne húzza túl a csavarokat.

A FELSŐ SORJATARTÓ VISSZAHELYEZÉSE

1. Helyezze a felső sorjatartót az őrléskamra tetejére. Az őrléskamrával egy szintben kell ülnie. Nem fog megfelelően rögzülni, ha nem vízszintes.
2. A sorjaeltávolító eszközzel forgassa el a felső sorjatartót az óramutató járásával ellentétes irányba, hogy óvatosan becsavarja az őrléskamrába. A felső sorjatartó becsavarásának az őrléskamrába folyékonyan kell mennie, minimális ellenállással. Ha a felső sorjatartót nehéz elforgatni, forgassa el a felső sorjatartót az óramutató járásával megegyező irányba, hogy kiszabadítsa a menetből, győződjön meg arról, hogy vízszintes, és hogy az őrléskamrán és a sorjatartón lévő menetek is mentesek az őrölt kávétól, majd próbálja újra.

TISZTÍTÓTABLETTÁK HASZNÁLATA

A daráló tisztítótablettákat a szagok és a kávéolaj-maradványok felszívására és eltávolítására tervezték, és a normál tisztítás kiegészítéseként kell tekinteni rájuk. A daráló belsejének tisztítására csak daráló tisztítótablettákat szabad használni. Vegye figyelembe, hogy a tisztítótabletták nem helyettesítik a fent felsorolt normál tisztítási lépéseket, és nem használhatók eltömődés megszüntetésére. A darálótablettás tisztításhoz:

1. Távolítsa el az összes babot a tartályból, és a START/STOP (7) gombbal futtassa a darálót, hogy eltávolítsa a darálóban maradt kávét.
2. Állítsa az őrlési beállítást 10-re, és helyezze a kiválasztott tisztítótabletták ajánlott mennyiségét az üres babtartályba.
3. Helyezze be az őrleménytartót, majd nyomja meg a MANUAL (8) gombot, majd a START/STOP gombot. Őrölje le az összes tablettát a tartályba, majd nyomja meg ismét a START/STOP gombot.
4. Ha elkészült, javasoljuk, hogy őröljön le körülbelül 30 g kávét (vagy a tisztítótabletta használati utasításában ajánlott mennyiséget) a tablettamaradványok eltávolításához.
5. Dobja ki az őrölt tablettákat/kávét.

GARANCIA ÉS SZERVIZ

USA ÉS KANADAI GARANCIA INFORMÁCIÓK

A Baratza darálókra vonatkozó korlátozott garancia a vásárlás eredeti dátumától számított 1 év. Ez a garancia kiterjed az anyag- és gyártási hibákra (alkatrészekre és munkadíjra), beleértve az ingyenes szárazföldi szállítást a mi javítóműhelyünkbe és onnan vissza az USA-ban és Kanadában. Ha a megvásárolt daráló egy éven belül meghibásodik, írjon e-mailt a support@baratza.com címre, vagy hívja a +1 425-641-1245 vagy az ingyenes 877-701-2021 telefonszámot. További garanciális, támogatási vagy hibaelhárítási információkért látogasson el a www.baratza.com oldalra.

Kérjük, vegye figyelembe: Az USA-ban vagy Kanadában vásárolt és az országból kiszállított vagy kivitt darálókra csak az alkatrészekre vonatkozik egy év garancia. Ha a daráló a vásárlás dátumától számított egy éven belül meghibásodik, egyszerűen írjon nekünk e-mailt a support@baratza.com címre, vagy hívja a +1 425-641-1245 telefonszámot.

NEMZETKÖZI GARANCIA INFORMÁCIÓK

Az USA-n és Kanadán kívüli összes országban a garanciát, a támogatást és a szervizt az a nemzetközi kiskereskedő biztosítja, akitől a darálót vásárolták. Ha a darálót a vásárló lakóhelye szerinti országon kívüli kiskereskedőtől vásárolták, a vásárló felelős lehet a daráló szervizelésének szállítási költségeiért, és előfordulhat, hogy fizetnie kell a szervizért.

VÁSÁRLÁSI BIZONYÍTVÁNY ÉS TERMÉKREGISZTRÁCIÓ

A daráló regisztrálható a www.baratza.com/register-your-grinder oldalon. A regisztráció lehetővé teszi számunkra, hogy felvegyük a kapcsolatot a regisztrálóval egy termékbiztonsági értesítés valószínűtlen esete esetén, és segít nekünk a Fogyasztói Termékbiztonsági Törvény rendelkezéseinek betartásában. A sorozatszám a daráló alján található. Kérjük, őrizze meg a vásárlási dátumot tartalmazó vásárlási bizonylatot.

JAVÍTÁSOKHOZ VAGY KÉRDÉSEKHEZ

E-mail: support@baratza.com

Alkatrészekért és információkért látogasson el ide: www.baratza.com

Hibaelhárítási segítségért: www.baratza.com/troubleshooting