Baratza Vario+ kohviveski kasutusjuhend

SISSEJUHATUS

Vario+ abil on professionaalse kvaliteediga kohvi valmistamine kodus lihtsam kui kunagi varem. Vario+ on kompaktne, ajapõhine veski, mis suudab jahvatada mitmesuguste valmistusmeetodite jaoks. Vario+ on väikese jalajäljega, intuitiivse juhtpaneeliga ning makro-/mikroreguleerimishoobadega täpseks jahvatuse reguleerimiseks.

Veski on varustatud 54 mm lamedate keraamiliste teradega. Asendatavad keraamilised terad kestavad tavaliselt umbes 10 aastat tavapärase kodukasutuse korral.

Kaasasolev PortaHolder võimaldab mugavalt jahvatada otse portafiltrisse. Seda saab reguleerida, et see sobiks erineva suurusega portafiltritele.

OHUTUSNÕUDED

Hoidke need juhised edaspidiseks kasutamiseks alles. Lugege allolevat teavet väga hoolikalt, kuna see sisaldab olulist ohutusteavet selle seadme kasutamise kohta.

Kasutage ainult vahelduvvoolu ja õige pingega. Õige pinge määramiseks vaadake veski põhjal olevat silti.

Puhastage veski korpust ainult kuiva või kergelt niiske lapiga. Ärge kastke veskit, pistikut ega juhet vette või muusse vedelikku.

Baratza ei vastuta kahjude, vigastuste või garantii eest, kui veskit kasutatakse muul otstarbel kui ette nähtud (st röstitud tervete kohviubade jahvatamiseks) või seda kasutatakse või remonditakse valesti.

Ärge kasutage veskit kahjustatud juhtme või pistikuga. Kui toitejuhe on kahjustatud, peab selle ohu vältimiseks asendama tootja, tema teenindusagent või samalaadse kvalifikatsiooniga isik.

Hoidke seadet ja selle juhet alla 8-aastastele lastele kättesaamatus kohas.

Ärge jätke oma veskit järelevalveta, kui see on SISSE lülitatud.

Seda seadet võivad kasutada 8-aastased ja vanemad lapsed ning piiratud füüsiliste, sensoorsete või vaimsete võimetega või kogemuste ja teadmiste puudumisega isikud, kui neid on juhendatud või õpetatud seadet ohutult kasutama ja nad mõistavad sellega seotud ohte.

Lapsed ei tohi puhastada ja hooldada seadet ilma järelevalveta.

Enne kokkupanekut, lahtivõtmist või puhastamist eemaldage veski alati vooluvõrgust. Vooluvõrgust eemaldamiseks haarake pistikust ja eemaldage see pistikupesast. Ärge kunagi tõmmake juhtmest.

Enne veski puhastamist eemaldage ALATI toitejuhe vooluvõrgust.

OSADE IDENTIFITSEERIMINE

1. Hoiukoha kaas
2. Oa hoiukoht
3. Oa sulgemisnupp
4. Jahvatusaja eelseadistuse reguleerimisnupud
5. Mikroreguleerimise hoova nupp
6. Makroreguleerimise hoova nupp
7. START/STOP nupp
8. Käsirežiimi nupp
9. Jahvatusaja eelseadistused
10. PortaHolder
11. Tera kalibreerimistööriist
12. Tera eemaldamise tööriist
13. Jahvatatud kohvi konteiner
14. Ülemine tera kandur
15. Keraamilised terad

VESKI SEADISTAMINE

1. Asetage veski tasasele pinnale.
2. Peske hoiukoht (2), hoiukoha kaas (1) ja jahvatatud kohvi konteiner (13) käsitsi sooja seebiveega. Laske õhu käes kuivada või kuivatage puhta lapiga.
3. Hoiukoha paigaldamiseks: Kui hoiukoht on püstiasendis ja sulgemisnupp (3) on suunatud veski tagaosa vasakule poole, asetage hoiukoht veski peale ja leidke koht, kus see paika loksub. Vajutage alla ja keerake hoiukohta päripäeva, et sulgemisnupp oleks keskel ja hoiukoht lukustuks oma kohale. Hoiukoht peab olema oma kohale lukustatud, et lülitada sisse mikrolüliti, et veski saaks töötada.¹
4. Veski on varustatud PortaHolderiga (10). Kui soovite veskit kasutada selle asemel kaasasoleva jahvatatud kohvi konteineriga, tõmmake PortaHolder otse välja ja asendage see jahvatatud kohvi konteineriga.
   1. PortaHolderi hoobasid saab reguleerida üles või alla, et need sobiksid erineva suurusega portafiltritele. PortaHolderi hoobade reguleerimiseks:
      1. Tõmmake PortaHolder veskist välja.
      2. Phillipsi kruvikeerajaga keerake lahti kaks kruvi PortaHolderi tagaküljel.
      3. Liigutage PortaHolderi hoobasid üles või alla, et portafilter sobiks. Kui hoobasid on raske liigutada, keerake kruvid rohkem lahti.
      4. Hoides hoobasid paigal, pingutage kaks kruvi, et hoovad oma kohale lukustada.
5. Ühendage veski vooluvõrku. Ekraan peaks süttima ja läbima käivitusprotsessi.
6. Vaadake jahvatusseadete tabelit ja kasutage mikroreguleerimist (5) ja makroreguleerimist (6) hoobasid, et valida jahvatusseade.²
7. Lisage oad hoiukohta. Veenduge, et oa sulgemisnupp on avatud. Nupul peaks olema ülespoole suunatud "OPEN" ("AVATUD").

¹ Hoiukoha paigaldamine koos kaanega peal võib paigaldamise lihtsamaks muuta.

² Terade vahel olevad oad tekitavad takistust peenema seadistuse reguleerimisel. Tehke peenemaid reguleerimisi kas töötava seadmega või täiesti kohvivabalt.

JAHVATAMINE

Pärast veski seadistamist vastavalt eelmises jaotises kirjeldatule vajutage eelseadistusnuppu (9). Ekraanil kuvatakse vastav programmeeritud jahvatusaeg sekundites. Jahvatamise alustamiseks vajutage START/STOP (7). Jahvatamise ajal loendab ekraan sekundid 0,0-ni. Kui ekraan jõuab 0,0 sekundini, mootor seiskub ja ekraan lähtestatakse uuesti programmeeritud ajale.

JAHVATUSE SEADISTUSE REGULEERIMINE

Vario+ on varustatud mikroreguleerimise hoova nupuga (5) ekraani vasakul küljel ja makroreguleerimise hoova nupuga (6) paremal küljel. Mikroreguleerimise hooba kasutatakse jahvatusastme väiksemateks muudatusteks, samas kui makroreguleerimise hooba kasutatakse suuremateks muudatusteks. Kaksteist mikroreguleerimise klõpsu on samaväärsed ühe makroreguleerimise klõpsuga. Jahvatusseadet reguleeritakse mikro- ja/või makroreguleerimise hoobade üles või alla liigutamisega. Hoova ülespoole liigutamine toob kaasa peenema jahvatuse, samas kui hoova allapoole liigutamine toob kaasa jämedama jahvatuse. Kui teete peenemat jahvatusseadistust kohviga hoiukohas, peab mootor töötama.

Seadistusel 2Q ja peenemates seadistustes puutuvad terad (15) kuuldavalt üksteisega kokku. Veski on kalibreeritud nii, et terad puutuvad selles punktis kokku ja see ei kahjusta terasid, kui jahvatatakse nende kokkupuutepunktis või peenemalt, kui jahvatatakse kohvi. Kuid veski käivitamine ilma kohvita, kui terad puutuvad pikema aja jooksul kokku, vähendab terade eluiga.

JAHVATUSE SEADISTUSE VALIMINE VALMISTUSMEETODI JAOKS

Allolevas tabelis toodud seadeid tuleks kasutada üldise lähtepunktina. Konkreetse valmistusmeetodi jaoks vajalik tegelik jahvatusaste varieerub sõltuvalt paljudest teguritest, nagu röstimisaste (hele vs tume), värskus, keskkonna niiskus, oa sort, õlisisaldus jne. Praktika ja isiklik eelistus määravad lõpuks, milline seade on õige soovitud maitse, valmistusstiili ja kasutatavate ubade jaoks.

Mõned retseptid kasutavad vajaliku jahvatusastme kirjeldamiseks visuaalseid kirjeldusi, näiteks "jahvatatud koššersoola konsistentsini". Vajaliku jahvatusseadistuse visuaalseks määramiseks jahvatage väike kogus kohvi jahvatatud kohvi konteinerisse (13), vajutades nuppu START/STOP, seejärel vajutage seda uuesti jahvatamise peatamiseks. Kontrollige jahvatusastet. Kui jahvatusaste on soovitud jahvatusastmele lähedal, kasutage jahvatusastme peenhäälestamiseks mikroreguleerimise hooba. Kui jahvatusaste vajab suurt reguleerimist, reguleerige makroreguleerimise hoob uude asendisse.

AJALISE EELSEADISTUSE PROGRAMMEERIMINE

Vario+ on varustatud kolme programmeeritava nupuga, mis on märgistatud 1, 2 ja 3. Iga nupp on standardvarustuses järgmiste ajaliste eelseadistustega (sekundites): 1 = 10s, 2 = 15s, 3 = 30s. Iga eelseadistuse alla salvestatud aega saab reguleerida järgmiselt:

1. Valige kas eelseadistus 1, 2 või 3 (9).
2. Vajutage üles- või allanoolenuppe (4) aja eelseadistuse reguleerimiseks. Kui soovitud aja väärtus on saavutatud, vajutage ja hoidke nummerdatud eelseadistusnuppu 3 sekundit all. Ekraanil olev aja väärtus vilgub, näidates, et uus eelseadistus on salvestatud.
3. Teiste eelseadistuste programmeerimiseks korrake samme 1 ja 2. Need jahvatusaja seaded salvestatakse ka siis, kui veski on vooluvõrgust lahti ühendatud ja seejärel uuesti vooluvõrku ühendatud.

KÄSIREŽIIM

Pidevaks jahvatamiseks ilma eelseadistust kasutamata vajutage MANUAL (käsirežiim) (8), seejärel vajutage START/STOP. Veski töötab ja ekraan loendab üles, kuni vajutatakse START/STOP või kuni saavutatakse maksimaalne tööaeg 60,0 sekundit. Kui veski on peatatud, seiskub mootor ja tööaeg kuvatakse 1 sekundi jooksul.

UNEREŽIIM

Ooterežiimi energiatarbimise minimeerimiseks lülitub Vario+ automaatselt "unerežiimi" pärast 3-minutilist mittekasutamist. Unerežiimis olles ekraan tühjeneb. Vario+ "äratamiseks" vajutage mis tahes nuppu.

BURR KALIBREERIMINE

Vario+ tehasekalibreering sobib paljude erinevate valmistusmeetoditega ja kalibreerimist ei tohiks enamiku valmistusmeetodite puhul kohe karbist välja võttes reguleerida. Kui aga Vario+ ei suuda vastavalt peenima ja jämedama seadistuse korral teatud valmistusmeetodi jaoks piisavalt peeneks või jämedaks jahvatada, järgige alltoodud juhiseid.

VESKI TEHASE SEADETELE TAGASI KALIBREERIMINE

1. Tühjendage kõik oad veskist.
2. Langetage mikro (5) ja makro (6) hoovad täielikult vahemiku põhja.
3. Kui punker ja jahvatatud kohvi anum (13) on paigas, vajutage MANUAL (8), seejärel START/STOP (KÄIVITA/SEIS) (7) ja laske veskil töötada piisavalt kaua, et eemaldada kõik ülejäänud kohv; kui ülejäänud kohv on eemaldatud, vajutage STOP/STOP (SEIS/SEIS).
4. Eemaldage jahvatatud kohvi anum ja sisestage kalibreerimistööriist (11) ümmargusse auku väljalaskeava taga, kuni tööriist asetub sees oleva kalibreerimiskruvi pähe.
5. Mootori käivitamiseks vajutage START/STOP (KÄIVITA/SEIS).
6. Kui mootor töötab, liigutage makrohooba seadistusele 2 või kuni on kuulda terade kokkupuudet, olenevalt sellest, kumb juhtub varem.³ Kui makrohoova reguleerimisel ei olnud kuulda terade kokkupuute heli, liigutage mikrohooba Q-le või punkti, kus terad kokku puutuvad, olenevalt sellest, kumb juhtub varem.
7. Kui jahvatusseade on 2Q ja terad ei puutu kokku, kasutage kalibreerimistööriista, et keerata kalibreerimiskruvi peenema suuna poole (nagu on tööriistal näidatud), kuni on kuulda mootori helikõrguse muutust. See viib veski tagasi tehase kalibreeringusse.
8. Kui terad puutuvad kokku enne seadistuse 2Q saavutamist:
   1. Sisestage tööriist ja keerake kalibreerimiskruvi tööriistal oleva noole vastassuunas, et kalibreerimiskruvi lahti keerata ja seeläbi kalibreerimist jämedamaks muuta.
   2. Liigutage makrohoob 2-le ja mikrohoob Q-le. Kui enne selle seadistuse saavutamist on kuulda mootori helikõrguse muutust, võib kalibreerimiskruvi olla vaja veelgi lahti keerata.
   3. Kui hoovad on seadistusel 2Q, kasutage kalibreerimistööriista, et pingutada kalibreerimiskruvi, kuni on kuulda terade kokkupuudet.

³ Keraamiliste terade paigaldamisel näitab terade kokkupuudet mootori helikõrguse muutus.

Kalibreerimispunkti saab seada kõikjale vahemikku 1A kuni 3Q, olenevalt kasutaja eelistustest. Kalibreerimispunkti ei ole soovitatav seada väljaspool neid parameetreid.

VESKI PUHASTAMINE

Veski regulaarne puhastamine on oluline, et tagada veski ettenähtud toimimine. Tavapärase kodukasutuse korral tuleks veskit puhastada vähemalt kord kuus. Kui kasutatakse tumedalt röstitud kohvi, õlist kohvi või maitsestatud kohvi (milles on lisatud õlisid), võib olla vajalik sagedasem puhastamine.

Ärge pange oapunkrit, punkri kaant, jahvatatud kohvi anumat ega PortaHolderit nõudepesumasinasse. Peske ainult käsitsi. Ärge kastke veski korpust vette. ÄRGE peske terasid veega.

PUNKRI EEMALDAMINE

1. Veenduge, et oasulguri nupp (3) punkril (2) on suletud asendis. Oasulguri nupul oleva saki külg, millel on kiri "CLOSED" (SULETUD), peaks olema üleval.
2. Haarake punkrist ja pöörake seda vastupäeva, et see lukust avada.
3. Tõstke punker üles ja veski küljest ära.

PUNKRI JA JAHVATATUD KOHVI ANUMA PUHASTAMINE

1. Tühjendage punker ja jahvatatud kohvi anum (13), kui neis on kohvi.
2. Peske punkrit ja jahvatatud kohvi anumat sooja seebiveega pehme käsnaga või lapiga. Vajadusel loputage. Osad saab kuivatada puhta kuiva lapiga või jätta õhu kätte kuivama.

TERADE JA JAHVATUSKAMBRI PUHASTAMINE

Terade (15) ja jahvatuskambri käsitsi puhastamiseks tuleb ülemine terakandur (14) veskist eemaldada.

1. Asetage kaasasolev tera eemaldamise tööriist (12) ülemisele terakandurile nii, et tööriista sisselõiked haakuksid ülemise terakanduri tiibadega.
2. Pöörake tera eemaldamise tööriista päripäeva, et keerata ülemine terakandur jahvatuskambrist lahti.⁴ Pange tera eemaldamise tööriist kõrvale.
3. Kui ülemine terakandur on täielikult lahti keeratud, tõstke see üles, et see veskist eemaldada.

⁴ Kui ülemine terakandur ei pöörle tera eemaldamise tööriistaga üksi päripäeva, saab tööriista haaramiseks kasutada tangide komplekti, et saada täiendavat hooba

ÜLEMISE TERAKANDURI JA ÜLEMISE TERA PUHASTAMINE

1. Kui ülemine terakandur on ühes käes, kasutage mitte-metallist harjastega harja, näiteks hambaharja, et puhastada terakanduri ümbrust ja ülemise tera pinda.
2. Ülemise terakanduri ala sügavamaks puhastamiseks kasutage väikest lameda peaga kruvikeerajat, et eemaldada kruvid, mis hoiavad tera terakanduris. Pange kruvid ja tera kõrvale ning kasutage mitte-metallist harjastega harja, et puhastada ülejäänud ülemist terakandurit ja tera tagakülge. Kui tera ja kanduri puhastamine on lõpetatud, kasutage kruvikeerajat kruvide ja tera uuesti paigaldamiseks. Olge uuesti paigaldamisel ettevaatlik, et kruvisid üle ei pingutaks.

JAHVATUSKAMBRI, ALUMISE TERAKANDURI JA ALUMISE TERA PUHASTAMINE

Märkus: Alumise terakanduri eemaldamine ei ole soovitatav.

1. Kasutage mitte-metallist jäikade harjastega harja, näiteks hambaharja, et puhastada ala alumise tera ümber ja alumise tera pinda.
2. Alumise terakanduri sügavamaks puhastamiseks kasutage väikest lameda peaga kruvikeerajat, et eemaldada kruvid, mis hoiavad tera terakanduris. Pange kruvid kõrvale ja tõstke tera terakandurist välja. Seejärel kasutage harja, et puhastada alumise terakanduri ülaosa, tera tagakülg ja kohvi väljalaskeava. Kui tera ja kanduri puhastamine on lõpetatud, kasutage kruvikeerajat kruvide ja tera uuesti paigaldamiseks. Olge uuesti paigaldamisel ettevaatlik, et kruvisid üle ei pingutaks.

ÜLEMISE TERAKANDURI UUESTI PAIGALDAMINE

1. Asetage ülemine terakandur jahvatuskambri peale. See peaks olema jahvatuskambriga samal tasemel. See ei keermestu korralikult, kui see ei ole tasane.
2. Kasutage tera eemaldamise tööriista, et pöörata ülemist terakandurit vastupäeva, et see ettevaatlikult jahvatuskambrisse keermestada. Ülemise terakanduri jahvatuskambrisse keermestamine peaks olema sujuv ja minimaalse takistusega. Kui ülemist terakandurit on raske pöörata, pöörake ülemist terakandurit päripäeva, et see keermest vabastada, veenduge, et see on tasane ja et nii jahvatuskambri kui ka terahoidiku keermed on jahvatatud kohvist vabad, ja proovige uuesti.

PUHASTUSTABLETTIDE KASUTAMINE

Veski puhastustabletid on mõeldud lõhnade ja kohviõli jääkide imamiseks ja eemaldamiseks ning neid tuleks pidada tavapärase puhastamise täienduseks. Veski sisemuse puhastamiseks tuleks kasutada ainult veski puhastustablette. Pange tähele, et puhastustabletid ei asenda ülaltoodud tavapäraseid puhastusetappe ja neid ei saa kasutada ummistuse eemaldamiseks. Veski tablettidega puhastamiseks:

1. Eemaldage kõik oad punkrist ja kasutage nuppu START/STOP (KÄIVITA/SEIS) (7), et lasta veskil töötada ja eemaldada kogu kohv, mis on veskisse jäänud.
2. Reguleerige jahvatusseade 10-le ja asetage soovitatav kogus valitud puhastustablette tühja oapunkrisse.
3. Sisestage jahvatatud kohvi anum, seejärel vajutage nuppu MANUAL (KÄSITSI) (8) ja seejärel nuppu START/STOP (KÄIVITA/SEIS). Jahvatage kõik tabletid anumasse, seejärel vajutage uuesti nuppu START/STOP (KÄIVITA/SEIS).
4. Kui see on lõpetatud, soovitame tablettide jääkide eemaldamiseks jahvatada umbes 30 g kohvi (või puhastustablettide juhistes soovitatud kogus).
5. Visake jahvatatud tabletid/kohv ära.

GARANTII JA TEENINDUS

USA JA KANADA GARANTIITEAVE

Baratza veskite piiratud garantii on 1 aasta alates esialgsest ostukuupäevast. See garantii katab kõik materjali- ja tootmisdefektid (osad ja töö), sealhulgas tasuta maismaatranspordi meie remonditöökotta ja tagasi USA-s ja Kanadas. Kui ostetud veski läheb rikki ühe aasta jooksul, saatke e-kiri aadressile support@baratza.com või helistage +1 425-641-1245 või tasuta numbril 877-701-2021. Täiendava garantii, toe või tõrkeotsingu teabe saamiseks minge aadressile www.baratza.com.

Pange tähele: USA-s või Kanadas ostetud ja riigist välja saadetud või viidud veskitel on ainult osadele üheaastane garantii. Kui veski läheb rikki ühe aasta jooksul alates ostukuupäevast, saatke meile lihtsalt e-kiri aadressile support@baratza.com või helistage +1 425-641-1245.

RAHVUSVAHELINE GARANTIITEAVE

Kõigi USA-st ja Kanadast väljaspool asuvate riikide puhul pakuvad garantiid, tuge ja teenindust rahvusvahelised jaemüüjad, kellelt veski osteti. Kui veski osteti jaemüüjalt väljaspool riiki, kus klient elab, võib klient vastutada veski teenindamise saatmiskulude eest ja võib tekkida vajadus teenuse eest maksta.

OSTUTŠEKK JA TOOTE REGISTREERIMINE

Veski saab registreerida aadressil www.baratza.com/register-your-grinder. Registreerimine võimaldab meil registreerijaga ühendust võtta ebatõenäolise tooteohutusteate korral ja aitab meil järgida tarbekaupade ohutuse seaduse sätteid. Seerianumber asub veski põhjas. Palun hoidke alles müügitšekk, millel on näha ostukuupäev.

REMONDI VÕI KÜSIMUSTE KORRAL

E-post: support@baratza.com

Osade ja teabe saamiseks minge aadressile: www.baratza.com

Tõrkeotsingu abi saamiseks: www.baratza.com/troubleshooting