Elite Gourmet MST239 - 2 Qt. Manual do Fogão Elétrico de Cozimento Lento em Aço Inoxidável
PRECAUÇÕES IMPORTANTES
A Elite Brand leva a segurança do consumidor muito a sério. Os produtos são projetados e fabricados com a segurança de nossos valiosos consumidores em mente. Além disso, pedimos que você tenha um nível de cautela ao usar qualquer aparelho elétrico, seguindo todas as instruções e precauções importantes.
LEIA TODAS AS INSTRUÇÕES ANTES DE USAR E GUARDE PARA REFERÊNCIA FUTURA
Ao usar aparelhos elétricos, as precauções básicas de segurança devem sempre ser seguidas, como abaixo:
- Para proteger contra o risco de choque elétrico, não mergulhe o cabo, o plugue ou qualquer parte não removível deste fogão de cozimento lento em água ou outro líquido.
- É necessária supervisão cuidadosa quando o aparelho for usado perto de crianças.
- Desconecte da tomada quando não estiver em uso, antes de adicionar ou remover acessórios e antes de limpar.
- O uso de acessórios ou ferramentas não recomendados pelo fornecedor pode causar incêndio, choque elétrico ou ferimentos.
- Não use ao ar livre.
- Não deixe o cabo de alimentação pendurado na borda da mesa ou bancada e mantenha-o longe de superfícies quentes.
- MANTENHA SEU APARELHO LONGE DE QUAISQUER PLACAS DE AQUECIMENTO, FOGÕES E FORNOS AQUECIDOS.
- Extremo cuidado deve ser tomado ao mover um aparelho contendo alimentos quentes, água ou outros líquidos quentes.
- Não use o aparelho para nada além do uso pretendido.
- Não ligue o fogão se a panela de cerâmica estiver vazia.
- Deixe a tampa e a panela de cerâmica esfriarem antes de permitir que toquem na água ou em qualquer superfície fria.
- Nunca toque na parte externa do fogão de cozimento lento durante o seu funcionamento ou antes de esfriar. Use as alças ou botões. Não toque em superfícies quentes. Use luvas de forno ou um pano ao remover a tampa ou manusear o conteúdo.
- Nunca cozinhe diretamente na base da unidade. Sempre use a panela de cerâmica incluída com o seu aparelho.
- Não use a panela de cerâmica ou a tampa de vidro se estiverem rachadas ou lascadas.
- Nunca deixe o aparelho conectado à tomada quando não estiver em uso.
- Não ligue o aparelho quando estiver de cabeça para baixo ou de lado.
- A tampa de vidro e a panela de cerâmica são frágeis. Manuseie-os com cuidado.
- Certas superfícies de bancadas e mesas, como Corian®, laminado e outras superfícies, não são projetadas para suportar o calor prolongado gerado por certos aparelhos. Se você planeja usar o produto por um longo período de tempo, recomendamos colocar um protetor térmico ou descanso sob o seu aparelho antes para evitar possíveis danos à superfície. E nunca deixe o aparelho sem supervisão.
GUARDE ESTAS INSTRUÇÕES.
ESTE PRODUTO É APENAS PARA USO DOMÉSTICO.
OBJETIVO DO CABO CURTO
Nota: Um cabo de alimentação curto é fornecido para reduzir o risco de ferimentos pessoais resultantes de ficar emaranhado ou tropeçar em um cabo longo.
Cabos de alimentação mais longos ou cabos de extensão estão disponíveis e podem ser usados se houver cuidado em seu uso.
Se um cabo de extensão for usado:
- a classificação elétrica marcada do cabo de extensão deve ser pelo menos tão grande quanto a classificação elétrica do produto;
- o cabo de extensão deve ser disposto de forma que não fique pendurado na bancada ou mesa, onde possa ser puxado ou tropeçado involuntariamente por crianças ou animais de estimação.
PLUGUE POLARIZADO
Se este aparelho estiver equipado com um plugue polarizado (uma lâmina é mais larga que a outra), siga as instruções abaixo:
Para reduzir o risco de choque elétrico, este plugue foi projetado para encaixar em uma tomada polarizada apenas de uma maneira. Se você não conseguir encaixar o plugue na tomada elétrica, tente inverter o plugue.
Se o plugue ainda não encaixar, entre em contato com um eletricista qualificado. Nunca use o plugue com um cabo de extensão, a menos que o plugue possa ser totalmente inserido no cabo de extensão. Não altere o plugue do produto ou qualquer cabo de extensão que esteja sendo usado com este produto. Não tente anular o propósito de segurança do plugue polarizado.
IDENTIFICAÇÃO DAS PEÇAS
- Botão de toque frio
- Tampa de vidro temperado
- Corpo externo/Base
- Panela interna de 2Qt.
- Alça de toque frio
- Botão Desligado/Baixo/Alto/Quente
ANTES DO PRIMEIRO USO
Antes de usar o fogão de cozimento lento pela primeira vez:
- Remova todos os materiais de embalagem, etiquetas e rótulos do produto.
- Lave a panela de cerâmica e a tampa de vidro em água quente com sabão com uma esponja ou pano de prato, enxágue bem e seque. Não deixe a panela na água por muito tempo (você pode deixar água na panela para molhar).
- Há uma área na base da panela de barro que deve permanecer sem esmalte para fins de fabricação. Esta área sem esmalte é porosa e, portanto, absorverá água, o que deve ser evitado.
- Não ligue o fogão quando a panela de barro estiver vazia ou fora da base.
- CONFIGURAÇÃO BAIXA: A configuração baixa é recomendada para cozinhar alimentos com baixa densidade de líquido. Os alimentos podem ser cozidos por até 4-6 horas.
- CONFIGURAÇÃO ALTA: A configuração alta é recomendada para cozinhar alimentos com alto teor de líquido e para carnes, feijões e grãos. Os alimentos podem ser cozidos por até 4 horas.
- CONFIGURAÇÃO MANTER AQUECIDO: Mantenha os alimentos aquecidos no fogão de cozimento lento para facilitar o serviço. Os alimentos podem ser mantidos aquecidos por até 4 horas. Períodos prolongados podem resultar na alteração do sabor dos alimentos e no ressecamento excessivo dos alimentos.
NOTA:
Os 15 minutos iniciais de uso podem resultar em um cheiro e fumaça mínimos. Isso é normal e inofensivo e vem da substância protetora aplicada aos elementos de aquecimento durante a fabricação.
Importante: não mergulhe a base do fogão de cozimento lento em água.
COMO USAR
OPERAÇÃO
- Coloque a base do fogão de cozimento lento em uma superfície seca, nivelada e resistente ao calor, longe da borda da superfície de trabalho. Não use no chão.
- Certifique-se de que o botão de controle esteja na posição OFF (desligado).
- Coloque os alimentos e outros ingredientes na panela de cerâmica e coloque a panela na base.
- Cubra com a tampa de vidro. Se você precisar pré-cozinhar ou dourar os alimentos antes do cozimento lento, isso deve ser feito em uma panela. Não tente dourar ou pré-cozinhar os alimentos no fogão de cozimento lento.
- Conecte a unidade a uma tomada elétrica.
- Selecione a configuração que deseja para cozinhar ou manter os alimentos aquecidos.
- Evite levantar a tampa de vidro com muita frequência durante o cozimento.
- Quando o cozimento estiver concluído, coloque na posição OFF (desligado) e desconecte.
- Remova a panela de cerâmica usando luvas de forno para servir ou transfira os alimentos para uma tigela de servir.
- Sempre espere o aparelho esfriar antes de lavar.
NOTA:
Não coloque a tampa de vidro quente em água fria ou em uma superfície fria da bancada. A diferença repentina de temperatura pode fazer com que o vidro temperado se estilhace.
ALIMENTOS ADEQUADOS PARA COZIMENTO LENTO E PREPARAÇÃO
- A maioria dos alimentos é adequada para métodos de cozimento lento, no entanto, existem algumas diretrizes que precisam ser seguidas.
- Devido ao pequeno tamanho do fogão de cozimento lento, recomenda-se o uso para molhos, dips ou outros alimentos em pequenas quantidades.
- Corte os vegetais de raiz em pedaços pequenos e uniformes, pois eles demoram mais para cozinhar do que a carne. Refogue-os por 2-3 minutos antes de cozinhar lentamente. Coloque-os no fundo da panela.
- Certifique-se de que todos os ingredientes estejam imersos no líquido de cozimento.
- Apare todo o excesso de gordura da carne antes de cozinhar, pois o método de cozimento lento não permite que a gordura evapore.
- Se estiver adaptando uma receita existente do cozimento convencional, pode ser necessário reduzir a quantidade de líquido usada. O líquido não evaporará do fogão de cozimento lento da mesma forma.
- Nunca deixe alimentos crus em temperatura ambiente no fogão de cozimento lento.
- Não use o fogão de cozimento lento para reaquecer alimentos.
- Feijões vermelhos crus devem ser embebidos e fervidos por pelo menos 10 minutos para remover as toxinas antes de usar em um fogão de cozimento lento.
- A cerâmica autêntica é queimada em altas temperaturas, portanto, a panela de cerâmica pode ter pequenas manchas na superfície, a tampa de vidro pode balançar ligeiramente devido a essas imperfeições. O cozimento em fogo baixo não produz vapor, portanto, haverá pouca perda de calor. Devido ao desgaste normal, a superfície externa pode começar a parecer "craquelada".
- Não coloque a panela de cerâmica ou a tampa de vidro em um forno, freezer e micro-ondas ou em um fogão a gás/elétrico.
- Não submeta a panela de cerâmica a mudanças repentinas de temperatura. Adicionar água fria a uma panela muito quente pode causar rachaduras.
Tenha cuidado para não tocar na unidade base após o cozimento, pois ela permanecerá quente.
DICAS
- O fogão de cozimento lento deve estar pelo menos meio cheio para obter melhores resultados.
- O cozimento lento retém a umidade. Se você deseja reduzir a umidade no fogão, remova a tampa após o cozimento e gire o controle para alto; cozinhe em fogo baixo por 30 a 45 minutos.
- A tampa não tem um ajuste selado. Não remova desnecessariamente, pois o calor escapará. Cada vez que você remover a tampa, adicione 10 minutos adicionais de tempo de cozimento.
- Se estiver cozinhando sopas, deixe um espaço de 5 cm entre a parte superior da panela de cozimento e a superfície dos alimentos para permitir que ferva.
- Muitas receitas exigem cozimento o dia todo; se você não tiver tempo para preparar a comida naquela manhã, prepare-a na noite anterior e guarde na geladeira.
- A maioria das receitas de carne e vegetais requer 8-10 horas no baixo, 4-6 horas no alto e 5-7 horas no médio.
- Alguns alimentos não são adequados para cozimento lento. Massas, laticínios e frutos do mar devem ser adicionados no final do cozimento.
- Muitas coisas afetam a rapidez com que os alimentos cozinham: água, teor de gordura, temperatura inicial dos alimentos e tamanho dos alimentos.
- Alimentos cortados em pedaços pequenos cozinharão mais rápido. Algumas tentativas e erros serão necessários para otimizar totalmente o seu fogão de cozimento lento.
- Os vegetais geralmente demoram mais para cozinhar do que a carne; tente organizar os vegetais na metade inferior da panela.
- Depois que a comida estiver cozida, desligue o fogão e deixe coberto com a tampa. Haverá calor suficiente para manter aquecido por 30 minutos. Se você precisar de mais tempo para manter aquecido, mude para baixo.
- Todos os alimentos na panela de barro devem ser completamente cobertos com um líquido, molho ou caldo. Prepare os líquidos em uma panela separada.
- Pré-doure a carne e as cebolas em uma panela para selar os sucos e reduzir o teor de gordura antes de adicionar à panela de barro. Isso não é necessário, mas melhora o sabor.
- Ao cozinhar pedaços de carne, presunto, aves, etc., o tamanho e a forma do pedaço são importantes. Mantenha o pedaço nos 2/3 inferiores da panela e cubra totalmente com água. Se necessário, corte em duas partes. Mantenha-se dentro do limite máximo.
LIMPEZA E MANUTENÇÃO
- Sempre certifique-se de que o fogão de cozimento lento esteja desconectado, na posição OFF (desligado) e resfriado antes de guardar ou limpar.
- O inserto de cerâmica pode ser lavado na lava-louças ou pode ser limpo com água morna e sabão.
- Para remover os alimentos presos no fundo da panela, deixe de molho durante a noite em água com sabão e enxágue no dia seguinte.
- A parte externa do fogão de cozimento lento pode ser limpa com um pano úmido e seca.
- Nunca mergulhe todo o fogão de cozimento lento em água ou qualquer outro líquido, pois isso pode danificá-lo.
- Não use produtos de limpeza abrasivos ou palha de aço para limpar qualquer parte do fogão de cozimento lento, pois isso danificará as superfícies.
Dúvidas?
A equipe de atendimento ao cliente da Elite está pronta para ajudar.
Ligue para nós gratuitamente no número 800-365-6133 ramal 120/105.
Para mais produtos Elite, visite-nos em shopelitegourmet.com.
Referências
Baixar manual
Aqui você pode baixar a versão completa em PDF do manual, ela pode conter instruções de segurança adicionais, informações de garantia, regras da FCC, etc.
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