Cuisinart GR-55 - Navodila za uporabo kombiniranega žara Griddler

Za vašo varnost in nadaljnje uživanje v tem izdelku, pred uporabo vedno pozorno preberite navodila za uporabo.

POMEMBNI VARNOSTNI UKREPI

Pri uporabi električnega aparata je treba vedno upoštevati osnovne varnostne ukrepe, vključno z naslednjimi:

1. PREBERITE VSE NAVODILA.
2. Ne dotikajte se vročih površin. Uporabljajte ročaje in gumbe.
3. Za zaščito pred ognjem, električnim udarom in poškodbami oseb, NE POTAPLJAJTE KABLA ALI VTIČA v vodo ali druge tekočine.
4. Potreben je natančen nadzor, kadar kateri koli aparat uporabljajo otroci ali so v njihovi bližini.
5. Izključite iz vtičnice, ko ni v uporabi in pred čiščenjem. Pustite, da se ohladi, preden namestite ali odstranite dele in pred čiščenjem aparata.
6. Ne uporabljajte nobenega aparata s poškodovanim kablom ali vtičem ali po tem, ko aparat ne deluje pravilno ali je bil kakorkoli poškodovan. Vrnite aparat v najbližji servis (za podrobnosti glejte Garancijo) za pregled, popravilo ali nastavitev.
7. Uporaba dodatkov, ki jih ne priporoča Cuisinart, lahko povzroči požar, električni udar ali poškodbe oseb.
8. Ne uporabljajte na prostem.
9. Ne dovolite, da napajalni kabel visi čez rob mize ali pulta ali se dotika vročih površin.
10. Ne postavljajte na ali blizu vročega plinskega ali električnega gorilnika ali v ogreto pečico.
11. Ko končate z uporabo, izključite enoto.
12. Ne uporabljajte aparata za druge namene, kot je predvideno.
13. Pri premikanju aparata, ki vsebuje vroče olje ali druge vroče tekočine, je potrebna izjemna previdnost.
14. Vtič vedno najprej priključite na aparat, nato pa kabel v stensko vtičnico. Za odklop obrnite upravljalnik v položaj OFF (izklop), nato izvlecite vtič iz stenske vtičnice.

ZA ZMANJŠANJE TVEGANJA POŽARA ALI ELEKTRIČNEGA UDARA NAJ POPRAVILA IZVAJA SAMO POOBLAŠČENO OSEBJE.

SHRANITE TE NAVODILA

SAMO ZA UPORABO V GOSPODINJSTVU

POSEBNA NAVODILA ZA KOMPLET KABLOV

Priložen je kratek napajalni kabel, da se zmanjša tveganje, ki izhaja iz zapletanja ali spotikanja ob daljši kabel. Daljši podaljški so na voljo in se lahko uporabljajo, če ste pri njihovi uporabi previdni.

Če uporabljate dolg podaljšek, mora biti označena električna moč podaljška vsaj tako velika kot električna moč aparata, daljši kabel pa mora biti nameščen tako, da ne bo visel čez pult ali mizo, kjer ga lahko potegnejo otroci ali živali ali se ob njem spotaknete.

OBVESTILO

Ta aparat ima polariziran vtič (ena rezila je širša od druge).

Za zmanjšanje tveganja električnega udara bo ta vtič v polarizirano vtičnico vstavljen samo na en način. Če vtič ne ustreza v celoti v vtičnico, obrnite vtič. Če še vedno ne ustreza, se obrnite na usposobljenega električarja. Vtiča nikakor ne spreminjajte.

UVOD

Več kot žar in več kot plošča za peko, je Griddler Combo vrhunski aparat za pult! Dve veliki reverzibilni plošči proti prijemanju vam omogočata peko na žaru na eni strani in peko na plošči na drugi strani; enostavno ju je odstraniti in obrniti, tako da lahko preoblikujete kuhalno ploščo, da ustreza vašemu meniju. Uporabite ploščo za peko palačink, jajc ali krompirjevih palačink, nato pa obrnite plošče na površino žara za enakomerno peko perutnine, mesa, morskih sadežev in zelenjave. Lahko pa uporabite polovico žara/polovico plošče za peko za pripravo katere koli kombinacije menija - možnosti so neskončne!

DELI IN FUNKCIJE

1. Osnova - Elegantno lakirano fenolno ohišje z detajli iz nerjavečega jekla.
2. Odstranljive, reverzibilne plošče za peko - Žar na eni strani, plošča za peko na drugi, vsaka plošča za peko, ki jo lahko pomivate v pomivalnem stroju, je 7,5" x 9" (19 x 23 cm).
3. Nadzor temperature - Tri nastavljive nastavitve, položaj OFF (izklop) in indikatorske lučke.
4. Pladenj za kapljanje - Zbira maščobo in je odstranljiv.
5. Orodje za čiščenje/strganje - Pomaga očistiti žar ali ploščo za peko po kuhanju.
6. Priročni ročaji - Ostanejo hladni na dotik.
7. Sprostilnik plošče - Odklepa plošče za peko za enostavno odstranjevanje.

PRED PRVO UPORABO

Odstranite ves embalažni material in vse promocijske etikete ali nalepke z žara. Prepričajte se, da so vsi deli (navedeni zgoraj, Deli in funkcije) vašega novega aparata priloženi, preden zavržete kakršen koli embalažni material. Morda boste želeli shraniti škatlo in embalažni material za kasnejšo uporabo.

Preden prvič uporabite svoj Cuisinart^® Griddler^™ Combo, odstranite prah, ki je nastal med transportom, tako da obrišete osnovo in nadzor temperature z vlažno krpo. Temeljito očistite obe strani plošč za peko, pladenj za kapljanje in orodje za strganje. Plošče za peko lahko za čiščenje potopite v vodo. Pladenj za kapljanje in orodje za strganje lahko pomivate v pomivalnem stroju.

Nikoli ne postavljajte nadzora temperature z napajalnim kablom v pomivalni stroj, niti ga ne smete potopiti v vodo. Za čiščenje teh delov vedno uporabite vlažno krpo.

NAVODILA ZA SESTAVLJANJE

1. Postavite osnovo na čisto, ravno površino, kjer nameravate kuhati.
2. Na sredini osnove je reža za pladenj za kapljanje. Potisnite pladenj za kapljanje v osnovo.
3. Plošče za peko imajo dve strani: stran za žar z rebrasto površino je namenjena za peko zrezkov, hamburgerjev, piščanca, morskih sadežev in zelenjave (glejte sliko A). Stran za peko s gladko površino je popolna za cvrtje slanine in jajc, palačink, francoskega toasta in popečenih sendvičev (glejte sliko B). Izberite stran, na kateri nameravate kuhati, in postavite ploščo za peko na osnovo z izbrano stranjo navzgor. Če želite, lahko hkrati uporabite ploščo za žar na eni strani in ploščo za peko na drugi strani (glejte sliko C).
   
   Pomembno je, da plošče za peko pravilno postavite na osnovo, sicer Griddler^™ Combo^™ ne bo deloval. Poiščite luknje za kapljanje na enem koncu plošče za peko. Postavite plošče za peko na osnovo tako, da se luknje za kapljanje poravnajo nad pladnjem za kapljanje. Potisnite ploščo za peko pod zaskočke na sredinskem robu. Nato pritisnite ploščo za peko navzdol in jo zaklenite s sprostitvenim gumbom na ročaju. To je varnostna funkcija, ki uporabniku preprečuje uporabo Griddler^™ Combo, ko ni pravilno sestavljen.
4. Priključite kabel v standardno električno vtičnico. Zdaj ste pripravljeni za začetek kuhanja.

Vašemu Griddler^™ Combo je priloženo tudi orodje za čiščenje/strganje. Zasnovano je za pomoč pri čiščenju žara, vendar ni namenjeno za uporabo med kuhanjem ali takoj po njem. Orodje za čiščenje/strganje se sme uporabljati šele, ko je žar izklopljen in se je popolnoma ohladil (vsaj 30 minut). Nikoli ga ne smete uporabljati na vroči površini žara/plošče za peko, saj bo toplota povzročila taljenje plastike.

NAVODILA ZA UPORABO

Ko je Griddler^™ Combo pravilno sestavljen in ste pripravljeni za začetek kuhanja, obrnite gumb za nadzor temperature na želeno raven temperature.

Rdeča indikatorska lučka bo zasvetila, kar pomeni, da je napajanje vklopljeno. Lahko traja 10 do 15 minut, da dosežete delovno temperaturo, odvisno od nastavljene ravni temperature. Ko termostat doseže želeno temperaturo, se rdeča indikatorska lučka ugasne in zasveti zelena indikatorska lučka, kar pomeni, da je Griddler^™ Combo pripravljen za kuhanje.

Med delovanjem se bodo indikatorske lučke še naprej prižigale in ugašale, ko bo termostat uravnaval temperaturo. To je normalno.

Nadzor temperature se uporablja za nastavitev in vzdrževanje temperature kuhalne površine. Temperature se gibljejo od približno 250 °F (121 °C) pri nizki nastavitvi do 400 °F (204 °C) pri visoki nastavitvi. Nastavitev gumba za nadzor lahko spreminjate kadar koli med kuhanjem in to morda želite storiti, odvisno od vrst hrane na ploščah za peko. Za priporočila glejte Tabelo temperature kuhane hrane.

Ročaji se bodo med uporabo segreli. Plošče za peko ne smete odstraniti z osnove ali obrniti, ko je vroča. Pustite, da se enota ohladi vsaj 30 minut, preden jo premikate.

OPOMBA: Ko prvič uporabite svoj Griddler^™ Combo, lahko ima rahel vonj in se malo kadi. To je normalno in pogosto pri aparatih s površino proti prijemanju.

Za uporabo hrbtne strani plošče

1. Obrnite gumb za nadzor temperature v položaj OFF (izklop).
2. Izključite aparat iz stenske vtičnice.
3. Pustite, da se enota popolnoma ohladi.
4. Previdno izvlecite pladenj za kapljanje in zavrzite njegovo vsebino. Očistite pladenj in ga namestite nazaj v osnovo (glejte Čiščenje in nega).
5. Temeljito očistite plošče za peko (glejte Čiščenje in nega).
6. Potisnite sprostitveno dno na ročaju, da sprostite ploščo za peko. Držite plošče za peko za ročaje, ko jih odstranjujete z osnove, obračate in vračate na osnovo.
7. Prepričajte se, da se luknje v plošči poravnajo nad pladnjem za kapljanje.
8. Priključite kabel v standardno električno vtičnico.

Vzdrževanje s strani uporabnika

• Nikoli ne uporabljajte priloženega orodja za čiščenje/strganje na vročem žaru ali plošči za peko. Uporabljajte samo, ko je plošča za peko hladna.
• Nikoli ne uporabljajte kovinskih pripomočkov, saj bodo opraskali ploščo žara proti prijemanju. Namesto tega uporabljajte samo lesene ali toplotno odporne plastične pripomočke.
• Nikoli ne puščajte plastičnih pripomočkov v stiku z vročo ploščo žara.
• Po uporabi postrgajte odvečno hrano skozi luknje v pladenj za kapljanje, nato pa obrišite morebitne ostanke s papirnato brisačo, preden nadaljujete z naslednjim receptom.

ČIŠČENJE IN NEGA

PREDEN OČISTITE APARAT, SE PREPRIČAJTE, DA SE JE POPOLNOMA OHLADIL.

Ko končate s kuhanjem, obrnite gumb za nadzor temperature v položaj OFF (izklop) in pustite, da se enota popolnoma ohladi. Izključite aparat iz stenske vtičnice. Previdno izvlecite pladenj za kapljanje iz osnove in zavrzite njegovo vsebino. Pladenj za kapljanje lahko očistite ročno ali v pomivalnem stroju.

Uporabite orodje za čiščenje/strganje, da odstranite morebitne ostanke hrane s plošče za peko. Orodje za čiščenje/strganje se sme uporabljati samo na hladni površini.

Ne uporabljajte med kuhanjem ali takoj po njem, saj bo toplota s plošče za peko povzročila taljenje plastike.

Za čiščenje ne uporabljajte kovinskih predmetov, kot so noži ali vilice. Za čiščenje ne uporabljajte gobice za čiščenje. Premaz proti prijemanju se lahko poškoduje.

Plošče za peko lahko pomivate v pomivalnem stroju.

Ohišje osnove lahko obrišete z mehko, suho krpo. Za trdovratne madeže navlažite krpo. Nikoli ne uporabljajte abrazivnih čistil ali grobih gobic.

SHRANJEVANJE

Pred shranjevanjem vedno posušite in sestavite žar (brez krmilnika).

Prepričajte se, da so osnova, plošče za peko in pladenj za kapljanje pravilno nameščeni.

Shranjujte temperaturno sondo na varnem mestu. Ne udarjajte ali spuščajte sonde, saj lahko to povzroči poškodbe.

TABELA TEMPERATURE KUHANE HRANE

Govedina

Preverite notranjo temperaturo z uporabo termometra za takojšnje odčitavanje.

Mleta govedina

USDA priporoča kuhanje vse mlete govedine vsaj do srednje pečene (160 °F/71 °C) ali dokler sredica ni svetlo roza.

Svinjina

Vedno pecite na žaru z uporabo termometra za takojšnje odčitavanje, dokler notranja temperatura pri testiranju ne doseže 160 °F (71 °C).

Slanina

Kuhajte slanino, dokler ni hrustljava po okusu. (½ lb. (227 g) naenkrat)

Perutnina

Perutninska prsa brez kosti je treba kuhati do notranje temperature 170 °F (77 °C).

Mleta perutnina je treba kuhati do notranje temperature 165-170 °F (74-77 °C).

Morski sadeži

Ribe - Kuhajte, dokler niso motne in se zlahka luščijo z vilicami.

Pokrovače - Kuhajte, dokler niso motne in čvrste.

Kozice - Kuhajte, dokler kozice ne postanejo oranžno/rdeče in meso ni biserno motno.

Hrenovke/Dimljene klobase

Čeprav so predhodno kuhane, priporočamo, da hrenovke in dimljene klobase kuhate, dokler notranja temperatura pri testiranju s termometrom za takojšnje odčitavanje ne doseže 165 °F (74 °C).

NASVETI IN NAMIGI

• Pred peko na žaru/plošči za peko obrežite odvečno maščobo z mesa.
• Ne pritiskajte na meso, perutnino ali morske sadeže pri peki na žaru/plošči za peko - to bo iztisnilo sokove, ki ohranjajo teksturo mesa vlažno in mehko.
• Če želite ustvariti vzorec "diamanta" na mesu in ribah pri peki na žaru, rahlo premažite izdelek z olivnim oljem. Kuhajte na prvi strani, ne da bi ga obrnili, 2 do 3 minute. Nato zavrtite za 45 stopinj in kuhajte še 2 do 3 minute ali dokler ta stran ni gotova. Ponovite na drugi strani.
• Ribe s čvrstim mesom lahko kuhate neposredno na žaru ali plošči za peko. Manjše izdelke, kot so kozice ali pokrovače, lahko po želji nabodete na nabodala (če uporabljate lesena nabodala, jih najprej namočite, da preprečite gorenje).
• Za najboljše hamburgerje čim manj rokujte z mesom. 5 do 6 unč (140 do 170 g) puste mlete govedine pritisnite v 4-palčne (10 cm) kroge - veliko okroglo izrezovalnik za piškote je dobra šablona. Pecite na žaru, nato začinite s soljo in poprom po okusu.
• Žar lahko uporabite za peko druge hrane, ne samo mesa. Popečen česnov kruh ali teksaški toast lahko pripravite tako, da stopljeno maslo, začinjeno s česnom in zelišči, namažete na debele rezine obrtniškega kruha, nato pa jih popečete na žaru, dokler ne postanejo zlato rjave barve. Zelenjavo lahko pečete na žaru kot predjed ali prilogo, sadje pa lahko pečete na žaru za sladice.
• Plošča za peko je popoln aparat za pripravo popečenih sirovih sendvičev za skupino. Kruh rahlo premažite s stopljenim maslom ali olivnim oljem, dodajte svoje najljubše nadeve in pecite na strani plošče za peko, predhodno ogreti na srednje visoko temperaturo. Obrnite, ko je hrustljav in globoko zlato rjav, približno 3 do 4 minute na stran.
• Francoski toast je enostavno pripraviti na plošči za peko. Uporabite svoj najljubši recept z mešanico jajc in mleka za namakanje kruha, nato pa kuhajte na plošči za peko, predhodno ogreti na srednjo temperaturo.
• Za pripravo slanine položite rezine slanine na hladno ploščo za peko (½ lb. (227 g) naenkrat). Segrejte na srednje visoko temperaturo in kuhajte, dokler ne dosežete želene hrustljavosti, med kuhanjem enkrat ali dvakrat obrnite.
• Poenostavite sekljanje in mešanje pri pripravi naslednjih receptov z uporabo Cuisinart^® kuhinjskega robota, sekljalnika/mlinčka ali mešalnika.