Baratza Vario - Seramik Çapaklı Kahve Öğütücü Kullanım Kılavuzu

PARÇA TANIMLAMA

GÜVENLİK BİLGİLERİ

Lütfen aşağıdaki bilgileri dikkatlice okuyun. Bu cihaz için önemli güvenlik bilgileri içerir. Lütfen bu talimatları ileride başvurmak üzere saklayın.

• Sadece AC akımı ve doğru voltaj ile kullanın. Doğru voltajı belirlemek için öğütücünün tabanındaki etikete bakın.
• Öğütücü gövdesini sadece kuru veya hafif nemli bir bezle temizleyin.
• Bu öğütücüyü, amaçlanan kullanım amacı dışında herhangi bir şey için kullanmayın (yani, bütün kavrulmuş kahve çekirdeklerini öğütmek).
• Baratza, öğütücünün amaçlanan amacı dışında kullanılması veya yanlış kullanılması veya onarılması durumunda herhangi bir hasar veya yaralanma için hiçbir sorumluluk kabul etmeyecektir. Tüm garanti talepleri geçersiz olacaktır.
• Öğütücünüzü sadece bu kılavuzun Bakım ve Temizlik Bölümünde belirtildiği şekilde sökün. Bir arızayı gideremezseniz, www.baratza.com adresini kontrol edin ve Sorun Giderme sayfamızı ziyaret edin.
• Öğütücüyü hasarlı bir kablo veya fişle veya öğütücü arızalıysa çalıştırmayın.
• Öğütücünüzü AÇIK (ON) konumdayken gözetimsiz bırakmayın.
• Kullanılmadığında ve temizlemeden önce öğütücüyü kapatın ve elektrik prizinden çekin.
• Fişi çıkarmak için fişi tutun ve prizden çekin. Asla kablodan çekmeyin.
• Öğütücünüzü çocukların erişemeyeceği bir yerde saklayın.
• Öğütücüyü, fişi veya kabloyu suya veya başka bir sıvıya batırmayın.

DAİMA öğütücüyü temizlemeden önce elektrik kablosunu prizden çekin.

ÇALIŞMA

VARIO öğütücüyü düz bir yüzeye yerleştirin. Hazne kapağı yerindeyken, haznenin tabanındaki iki küçük tırnağı, öğütücünün üstündeki yakalık içindeki iki yuvayla hizalayarak hazneyi öğütücü gövdesine monte edin.

Hazneyi yerine kilitlenene kadar saat yönünde çevirin (güç uygulamayı bekleyin).

Güç fişini bir AC prizine takın. İstenilen miktarda kavrulmuş, bütün kahve çekirdeğini hazneye dökün. Öğütülmüş kahve kabını öğütücünün önüne kaydırın.

Ön ayar düğmelerinden birine basın, ardından BAŞLAT (START) düğmesine basın.

Normal Öğütme İşlemi

Makro kolunu (sağ taraf) yukarı veya aşağı, istenilen öğütme ayarına getirin. Mikro ayar kolunu (sol taraf) ölçeğin ortasına ayarlayın.

Başlangıç demleme ayarları www.baratza.com adresinde Destek sekmesi altında bulunabilir.

BAŞLAT (START) düğmesine basarak, ardından öğütmeyi durdurmak için tekrar basarak kaba bir miktar kahve öğütün. Parçacık boyutunu kontrol edin. Parçacık boyutu istediğiniz şeye yakınsa, öğütme boyutuna ince ayar yapmak için Mikro kolunu kullanın. Parçacık boyutunun büyük bir değişikliğe ihtiyacı varsa, Makro kolunu yeni bir konuma ayarlayın.

Mikro ölçeğindeki tam aralık, Makro ölçeğindeki bir "tık" veya konum değişikliğine eşittir. Kolları YUKARI (UP) ayarlamak daha küçük bir parçacık boyutu üretir, kolları AŞAĞI (DOWN) ayarlamak daha büyük bir parçacık boyutu üretir.

Zamana Dayalı Öğütme İşlemi

PortaHolder'ı veya öğütülmüş kahve kabını öğütücüye yerleştirin. Bir ön ayar düğmesine (1,2,3) basın. Ekran, karşılık gelen programlanmış öğütme süresini saniye cinsinden gösterecektir. Öğütmeye başlamak için BAŞLAT (START) düğmesine basın. Öğütme sırasında, ekran saniyeleri 0.0'a kadar sayacaktır. Ekran 0 saniyeye ulaştığında, motor duracak ve ekran tekrar programlanmış süreye sıfırlanacaktır. Daha büyük miktarlarda öğütülmüş kahve için Manuel düğmesine, ardından BAŞLAT (START) düğmesine basın. Öğütücü 90 saniyeye kadar sayacak, ardından otomatik olarak kapanacaktır. MANUEL (MANUAL) çalışma sırasında herhangi bir zamanda DUR (STOP) düğmesine basarak öğütmeyi durdurabilirsiniz. Motor duracak ve ekran toplam saniye miktarını 3 saniye boyunca gösterecek, ardından 0.0'a sıfırlanacaktır.

Programlama

VARIO üç programlanabilir düğme ile donatılmıştır. Düğmeler basitçe 1,2,3 olarak etiketlenmiştir. Bu programlanabilir düğmeler sadece kahvenin öğütüleceği süreyi ayarlar, öğütme ayarını ayarlamazlar.

Her düğme fabrikadan aşağıdaki ön ayarlar ile gelir:
Süre: 1=10s, 2=15s, 3=30s

Aşağıdaki gibi daha fazla veya daha az öğütme süresini kolayca programlayabilirsiniz:

1. Bir Ön Ayar düğmesi seçin.
2. Saniyeleri ayarlamak için yukarı veya aşağı ok düğmelerine basın. (İki saniye boyunca yukarı veya aşağı ok düğmesini basılı tutun)
   
3. İstenilen süre ayarına ulaştıktan sonra, ön ayar düğmesini 3 saniye basılı tutun. Ayarın saklandığını onaylamak için ayar yanıp sönecektir.
4. Diğer düğmeleri programlamak için 1-4 arasındaki adımları tekrarlayın.

Öğütücünün fişi çekilirse, saklanan ayarları koruyacaktır.

Uyku Modu

Bekleme gücü tüketimini en aza indirmek için, VARIO programlanabilir bir süre kullanılmadığında otomatik olarak "uyku moduna" girecektir. Programlanabilir değerler (dakika cinsinden) 3, 5, 10, 20, 30, 00 (asla). Fabrika ön ayarı 3 dakikadır. Uyku modundayken, ekran kararır. VARIO'nuzu "uyandırmak" için herhangi bir düğmeye basın. Ekran yandıktan sonra, öğütme yönteminizi seçin. Farklı bir uyku süresi programlamak için, ekran değeri mevcut uyku süresi ayarını gösterene kadar MANUEL (MANUAL) düğmesini 5 saniye basılı tutun. Yukarı/aşağı oklarını kullanarak 3, 5, 10, 20, 30 veya 00 (asla) dakika sayısını seçin, ardından kaydetmek ve çıkmak için MANUEL (MANUAL) düğmesine basın.

PortaHolder Kurulumu ve Kullanımı

PortaHolder'ı tıklayana kadar öğütücüye yerleştirin. Ardından, portafiltrenizin sepetini aşağı doğru eğerek, portafiltrenin dudağı PortaHolder'ın üst arka tarafındaki kanca braketinin altına kayacak ve kancayla tutulacak şekilde, sepetin tabanı PortaHolder'dan uzanan iki metal parmak tarafından desteklenirken portafiltrenizi PortaHolder'a yerleştirin. Portafiltre sepeti tutucuda yatay değilse, alt braketi tutan vidayı çıkarın ve portafiltre sepetini düzleştirmek için braketi daha yukarı veya aşağı hareket ettirin.

Kullanmak için, portafiltrenizi PortaHolder'a yerleştirin. İstenilen ön ayar düğmesine basın, ardından BAŞLAT (START) düğmesine basın.

Çapak Kalibrasyonu

Tüm yönlü göstergeler, makineye yukarıdan baktığınızı varsayar.

2 mm'lik bir Allen başlı kalibrasyon vidası, tahliye oluğunun arkasındaki yuvarlak delikte bulunur (fotoğrafa bakın). Bu kalibrasyon vidası, kullanıcının öğütücü çalışırken çapağın kalibrasyonunu daha ince veya daha kaba yönde kolayca ince ayar yapmasını sağlar. Ayarı yapmak için, tüm çekirdekleri öğütücüden boşaltın. Öğütücüyü açın ve Makro ve Mikro kollarını sonuna kadar aşağı indirin. Kalan öğütülmüş kahveyi dışarı atmak için öğütücünün yeterince uzun süre çalışmasına izin verin. Öğütülmüş kahve kabını çıkarın (Vario-W ve Forte için, öğütücüyü TARE yapın). Şimdi ön ayar düğmelerinden herhangi birine basın, ardından BAŞLAT (START) düğmesine basın ve Kalibrasyon aletini 2 mm'lik Allen başlı vidaya yerleştirin (Öğütücü, DUR (STOP) düğmesine basana kadar çalışacaktır). Motor çalışırken, Makro kolunu en üste (ayar 1) hareket ettirin. Motor hızında herhangi bir değişiklik duymamalısınız. Şimdi, Mikro kolunu yavaşça orta noktaya (ayar M) hareket ettirin. Motor yavaşlamaya başlamadıysa, motorun yavaşlamaya başladığını duyana kadar kalibrasyon vidasını kalibrasyon aletiyle daha ince yöne (alette belirtildiği gibi) çevirin. Bu ayar, tam bir öğütme aralığı sağlayacaktır. Daha kaba bir öğütme istiyorsanız, aleti yerleştirin ve alet üzerindeki okun tersi yönünde çevirin.

BAKIM ve TEMİZLİK

Çekirdek Haznesinin Çıkarılması

Tüm çekirdekleri hazneden çıkarın, ardından kalan çekirdekleri öğütücüden geçirmek için BAŞLAT (START) düğmesine basın. Fişi prizden çekin. Hazneyi, her iki elinizle (kapak açıkken) saat yönünün tersine durana kadar (yaklaşık 1/4 inç veya 4 mm) çevirerek çıkarın ve ardından çekirdek haznesini öğütücü gövdesinden kaldırın.

Üst Çapağın Çıkarılması

Öğütücüyle birlikte verilen Baratza Çapak Aletini kullanarak, metal çapak taşıyıcıyı saat yönünde yaklaşık 1/6 tur döndürün, ardından çapak taşıyıcıyı düz bir şekilde yukarı ve öğütücü gövdesinden dışarı kaldırın. Serbest bırakmak için çapak taşıyıcıyı biraz oynatmanız gerekebilir.

Öğütülmüş Kahve Kabının, Haznenin ve Çapakların Temizlenmesi

Öğütülmüş kahve kabını, hazneyi ve hazne kapağını ılık sabunlu suda yıkayın, ardından durulayın ve kurulayın.

Öğütücü günlük olarak kullanılıyorsa, çapaklar (çelik veya seramik) en az birkaç ayda bir tabletler kullanılarak (Otomatik Temizleme için aşağıya bakın) veya sert bir fırça ile temizlenmelidir. Doğru temizlik, çapakların mümkün olan en tutarlı öğütmeyi elde etmesini sağlar. Temizlik ayrıca bayatlayacak ve öğütülmüş kahvenin lezzetini bozacak bazı kahve yağlarını da temizler.

Çekirdek haznesini, hazne kapağını, öğütülmüş kahve kabını veya PortaHolder'ı bulaşık makinesine koymayın. Sadece elde yıkayın. Öğütücü gövdesini suya batırmayın. Çapakları suyla YIKAMAYIN.

Çapağın Değiştirilmesi

Yeniden takmadan önce TÜM kahve telvelerinin ve tozunun öğütme odasının ve üst çapak taşıyıcısının eşleşme yüzeylerinden çıkarıldığından emin olun. Çok küçük bir kahve tozu bile kalibrasyonunuzu bozacaktır.

Elinizle, çapak taşıyıcı yerine oturmuş gibi hissedene kadar sıkıca bastırın, ardından Baratza Çapak Aletini kullanarak çapak taşıyıcıyı saat yönünün tersine 1/6 tur sıkılaşana kadar döndürün.

Çekirdek Haznesinin Değiştirilmesi

Çekirdek haznesini değiştirmek için, haznenin tabanındaki iki küçük tırnağı öğütücü gövdesinin üstündeki ilgili yuvalarıyla hizalayın ve hazneyi öğütücüye yerleştirin. Hazne yerine oturduktan sonra, durana kadar saat yönünde çevirin (yaklaşık ¼ inç veya 4 mm).

Otomatik Temizleme

Kapsamlı, hızlı ve kolay bir temizlik, Full Circle(tm) biyolojik olarak parçalanabilen öğütücü temizleme tabletleri kullanılarak yapılabilir. Full Circle tabletleri, kahve parçacıklarını yerinden çıkarmak ve kokuları ve kahve yağı kalıntılarını emmek ve gidermek için tasarlanmıştır. Tüm çekirdekleri hazneden çıkarın ve içindeki çekirdekleri çıkarmak için öğütücüyü çalıştırın. Önerilen miktarda Grindz'i boş öğütücü haznesine yerleştirin. Öğütme ayarını 10'a ayarlayın, öğütülmüş kahve kabını yerleştirin ve BAŞLAT (START) düğmesine basın. Tabletlerin tamamını kaba öğütün, ardından DUR (STOP) düğmesine basın. Tamamlandıktan sonra, tablet kalıntılarını gidermek için yaklaşık 30 g kahve öğütmenizi öneririz. Öğütülmüş tabletleri/kahveyi atın. Full Circle temizleme tabletleri hakkında bilgi için www.urnex.com adresine gidin.