Smeg ECF01 - Ръководство за еспресо кафе машина

Описание

Описание на продукта

1. Поставка за затопляне на чаши
2. Група
3. Държач за филтър
4. Поставка за чаши от стомана
5. Плувка
6. Тава за отцеждане от неръждаема стомана
7. Тръба за гореща вода и пара/Приставка за капучино
8. Вентил за пара
9. Бутон ON/OFF (ВКЛ./ИЗКЛ.)
10. Капак на резервоара за вода

11. Резервоар за вода (1 литър)
12. Мерителна лъжичка/Тампер
13. Кошница за филтър за меки дози
14. Кошница за филтър за 1 чаша смляно кафе
15. Кошница за филтър за 2 чаши смляно кафе
16. Филтър за омекотяване на вода (по избор)
17. Бутон за 1 чаша кафе (бяла светлина)
18. Бутон за 2 чаши кафе (бяла светлина)
19. Бутон за пара (бяла светлина)/Бутон за декалциране (оранжева светлина)
20. Нехлъзгащи се крачета

Употреба

Преди първа употреба

1. Отстранете всички етикети и стикери от еспресо машината.
2. Измийте старателно и подсушете частите на еспресо машината (вижте "Почистване и поддръжка").
3. Свалете капака (1), като го издърпате нагоре и след това издърпайте резервоара (2).

4. Напълнете резервоара (2) с прясна, чиста вода директно от крана или с помощта на кана, като внимавате да не превишите максималното ниво, посочено на резервоара.

Риск от злополука

• Не работете с еспресо машината без вода в резервоара или без поставен резервоар.

Частите, които могат да влязат в контакт с храна, са изработени от материали, които отговарят на всички действащи законови разпоредби.

Първа употреба

1. Включете еспресо машината с помощта на ON/OFF switch (1) (превключвател за включване/изключване): светлините на трите бутона (2), (3) и (4) ще мигат последователно.
2. Lights (2) и (3) (Светлините (2) и (3)) ще мигат, за да покажат, че машината достига предварително зададената температура. Еспресо машината е готова за употреба веднага щом светлините спрат да мигат.
3. Поставете контейнер под дюзата за гореща вода/пара (4).
4. Завъртете вентила за пара (5) в позиция и източете 1/2 чаша вода.
5. Завъртете вентила за пара (5) обратно в позиция .

Направете 4-5 еспресота или 4-5 капучина, за да получите задоволителен резултат.

6. Прикрепете държача на филтъра, като подравните дръжката с и го завъртите надясно до позиция .
7. За да промиете вътрешните вериги на машината, поставете контейнер под чучура за кафе и натиснете бутона .
8. Повторете тази процедура 5 пъти.

След това продължете с промиване на "парния" кръг:

9. Поставете контейнер под чучура за гореща вода и завъртете вентила за пара в позиция . Подава се гореща вода.
10. Когато уредът автоматично спре подаването на гореща вода, завъртете вентила за пара обратно в позиция .
11. Повторете тази процедура още 1 път (ако е необходимо, напълнете отново резервоара).

Филтри
Кафе машината се доставя с три филтъра: филтър за една чаша, филтър за две чаши и филтър за меки дози. Под всеки филтър ще намерите съответния символ.

Как да приготвите еспресо

Мляно кафе:

1. Поставете филтърната кошница за мляно кафе (1) в държача на филтъра (2), като изберете кошницата за една чаша или за две чаши
   
2. Уплътнете мляното кафе с помощта на тампера (3).
   

Меки дози кафе:

1. Поставете филтърната кошница за меки дози кафе в държача на филтъра.
2. Поставете меката доза в държача на филтъра, като се опитате да я центрирате възможно най-много.
3. Продължете по същия начин, както при мляното кафе.

Риск от опарване

• За да избегнете пръскане, не откачвайте държача на филтъра, докато се приготвя кафе. Изчакайте няколко секунди, докато процесът приключи.

• Процесът може да бъде прекъснат по всяко време чрез натискане на бутона за кафе.
• За да увеличите количеството кафе в чашата, задръжте бутона за кафе.

Как да си направим капучино

1. Направете еспресо в голяма чаша.
2. Натиснете бутона : светлината ще мига.
3. Напълнете контейнер с 1/2 чаша студено, частично обезмаслено мляко за всяко капучино, което искате да направите.
4. Когато светлината спре да мига, поставете празен контейнер под приставката за капучино (1) и завъртете вентила за пара (2) в позиция , за да източите всякаква налична вода и след това затворете вентила.
5. Поставете контейнера с млякото под приставката за капучино (1), като потопите приставката за капучино на няколко милиметра под повърхността. Завъртете вентила за пара (2) в позиция и бавно движете контейнера нагоре и надолу, за да получите по-кремообразна пяна.
6. След като обемът на млякото се удвои, потопете приставката за капучино дълбоко в млякото и загрейте до 140°F (60°C). Спрете процеса на разпенване, като завъртите вентила за пара по посока на часовниковата стрелка.
7. Изсипете млякото в чашите с еспресо.
   

• За да направите повече от едно капучино, първо пригответе цялото еспресо и след това разбийте млякото за всички капучино.
• От хигиенни съображения се препоръчва да почиствате приставката за капучино след употреба.
• Почистете остатъците от мляко, като отворите вентила за пара, за да изпуснете парата.
• Освобождавайте парата само за максимум 60 секунди.

Как да загреем вода

1. Включете машината с помощта на превключвателя ON/OFF (ВКЛ./ИЗКЛ.).
2. Поставете контейнер под приставката за капучино.
3. Завъртете вентила за пара в позиция , за да излезе горещата вода.

• Освобождавайте парата само за максимум 60 секунди.

Достъп до менютата за програмиране и промяна на настройките

1. Уверете се, че машината е готова за употреба и задръжте бутона за 10 секунди, докато трите бутона започнат да мигат: машината ще влезе в режим на програмиране.
2. Програмирайте настройките на машината според вашите нужди.
3. За да излезете от менюто, просто не натискайте нито един бутон в продължение на 15 секунди.

Настройка на температурата на кафето

1. Влезте в менюто за програмиране.
2. Натиснете бутона , за да изберете температурата на кафето. Ще светнат светлините на текущата настройка:

Светлини	Настройка на температурата
	Ниска
	Средна
	Висока

3. Светлините ще започнат да мигат последователно.
4. Натиснете бутона, съответстващ на желаната температура: ниска , средна или висока
5. Бутонът ще мига, за да покаже, че изборът е запазен.

Настройка на количеството кафе

За да промените количеството кафе, което се дозира от машината:

1. Поставете една или две чаши под чучурите на държача на филтъра.
2. Натиснете бутона за една чаша или две чаши и го задръжте.
3. Машината ще започне да дозира кафе.
4. Освободете бутона веднага щом достигнете желаното количество кафе.
5. Светлината ще мига, за да покаже, че избраното количество е запазено.

Настройка на твърдостта на водата

1. Влезте в менюто за програмиране.
2. Натиснете бутона , за да изберете твърдостта на водата. Ще светнат светлините на текущата настройка:

Светлини	Настройка на водата
	Мека
	Средна
	Твърда

3. Светлините ще започнат да мигат последователно.
4. Натиснете бутона, съответстващ на твърдостта на водата:

Мека	Средна	Твърда
<10°dH	10°dH - 20°dH	> 20°dH
<18°fH	18°fH - 36°fH	> 36°fH
< 180 mg/l CaCo3	180-300 mg/l CaCo3	360 mg/l CaCo3

5. Бутонът ще мига, за да покаже, че изборът е запазен.

Настройка на времето за автоматично изключване

От съображения за икономия на енергия, еспресо машината е оборудвана с функция за автоматично изключване, която се активира, когато машината е оставена включена за дълго време.

За да настроите времето за автоматично изключване:

1. Влезте в менюто за програмиране.
2. Натиснете бутона , за да изберете времето за автоматично изключване. Ще светнат светлините на текущата настройка:

Светлини	Настройка на времето
	9 минути
	30 минути
	3 часа

3. Светлините ще започнат да мигат последователно.
4. Натиснете бутона, съответстващ на времето, което искате да зададете, избирайки от 9 минути , 30 минути или 3 часа .
5. Бутонът ще мига, за да покаже, че изборът е запазен.

Възстановяване на фабричните настройки

За да възстановите фабричните настройки:

1. Влезте в менюто за програмиране.
2. Завъртете вентила за пара в позиция .
3. Натиснете бутона : трите светлини ще мигат, за да покажат, че оригиналните настройки са възстановени.
4. Завъртете вентила за пара обратно в позиция .

Как да охладите бойлера

Бойлерът трябва да бъде охладен, ако искате да направите кафе веднага след разпенване на мляко за капучино.

Ако бойлерът не е охладен, кафето ще бъде изгорено.

1. Поставете контейнер под уреда за разпенване на капучино и отворете вентила за пара, за да източите гореща вода.
   
2. Горещата вода ще спре да излиза веднага щом машината се охлади.
3. Затворете вентила за пара и продължете с приготвянето на кафето.

Почистване и поддръжка

Предупреждения

Неправилна употреба Риск от електрически шок Изключете еспресо машината от контакта преди почистване. Не потапяйте еспресо машината във вода или други течности. Оставете еспресо машината да се охлади преди почистване.

Неправилна употреба Риск от повреда на повърхностите Не използвайте парни струи за почистване на еспресо машината. Не използвайте почистващи продукти, съдържащи хлор, амоняк или белина, върху части с метални повърхностни покрития (напр. анодиране, никелиране или хромиране). Не използвайте абразивни или корозивни препарати (напр. прахове, препарати за отстраняване на петна и метални телени гъби). Не използвайте груби или абразивни материали или остри метални стъргалки.

Почистване на корпуса на еспресо машината

За да поддържате външните повърхности, трябва да ги почиствате редовно след всяка употреба, след като се охладят. Почистете с мека, влажна кърпа.

Почистване на частите на еспресо машината

Почистване на тавата за отцеждане

Тавата за отцеждане е снабдена с червен поплавък (1), който излиза от тавата за чаши веднага щом бъде превишено максималното ниво на течност.

1. Извадете тавата за чаши (2) и след това тавата за отцеждане (3), за да я изпразните.
   
2. Почистете тавата с кърпа и я поставете обратно на мястото й с тавата за чаши.

Почистване на филтърните кошници

Почиствайте филтърните кошници редовно под течаща вода. Ако отворите са запушени, почистете ги с игла или четка.

Почистване на приставката за капучино

Почиствайте приставката за капучино веднага след употреба.

1. Завъртете парния клапан, за да освободите малко пара и да почистите останалото мляко вътре.
2. Изключете еспресо машината с помощта на ON/OFF (ВКЛ./ИЗКЛ.) превключвателя.
3. Задръжте тръбата на приставката за капучино (1) с една ръка, а с другата завъртете приставката за капучино (2) обратно на часовниковата стрелка и я плъзнете надолу.
   
4. Извадете гумената дюза (3) от тръбата на приставката, като я издърпате надолу.
   
5. Измийте приставката за капучино и дюзата с топла вода.
6. Проверете дали отворът (4) не е запушен.
   
7. Поставете дюзата (3) в тръбата на приставката за капучино (1) и поставете отново приставката за капучино (2), като я плъзнете нагоре и я завъртите обратно на часовниковата стрелка.
8. Сглобете отново приставката за капучино, като следвате инструкциите за почистване в обратен ред.

Почистване на групата

Групата трябва да се изплаква на всеки 200 кафета, като през нея се промиват около 2 чаши вода. За да направите това, натиснете бутона за кафе, без да зареждате смляно кафе или мека капсула.

Почистване на резервоара за вода

Почиствайте резервоара за вода около веднъж месечно с влажна кърпа и мек препарат.

Отстраняване на накип

Еспресо машината трябва да бъде почистена от накип, когато бутонът светне в оранжево.

1. Напълнете резервоара за вода с разтвор от вода и разтвор за отстраняване на накип в количествата, препоръчани от производителя.
2. Натиснете ON/OFF (ВКЛ./ИЗКЛ.) превключвателя.
3. Извадете държача на филтъра и поставете контейнер под приставката за капучино.
4. Изчакайте, докато светлините спрат да мигат.
5. Задръжте бутона за 10 секунди, докато трите бутона започнат да мигат последователно.
6. Завъртете парния клапан в позиция .
7. Натиснете , за да стартирате процеса на отстраняване на накип.
8. Цикълът на отстраняване на накип автоматично ще извърши серия от изплаквания, за да премахне варовика от еспресо машината.
9. Когато оранжевата индикаторна светлина мига, това означава, че цикълът на отстраняване на накип е прекъснат.
10. Извадете резервоара за вода, изпразнете го и го изплакнете.
11. Напълнете резервоара с вода до максималното ниво и го поставете обратно на мястото му.
12. Поставете празен контейнер под приставката за капучино и проверете дали парният клапан е в позиция . След това натиснете бутона , за да стартирате цикъла на изплакване.
13. Когато резервоарът за вода е празен, е необходимо да се извърши нов цикъл на изплакване, като се следват стъпки 10, 11 и 12.
14. Когато резервоарът за вода е празен, оранжевата индикаторна светлина се изключва, за да покаже, че отстраняването на накип е завършено.
15. Уверете се, че парният клапан е в затворено положение .

Риск от нараняване Препаратът за отстраняване на накип съдържа киселини, които могат да раздразнят кожата и очите. Внимателно следвайте инструкциите на производителя и предупрежденията за безопасност върху опаковката в случай на контакт с кожата или очите. Използвайте разтвор за отстраняване на накип, препоръчан от Smeg, за да избегнете повреда на еспресо машината.

Отстраняване на накип и изплакване на групата

По време на цикъла на отстраняване на накип, затваряйте от време на време парния клапан, за да накарате разтвора за отстраняване на накип да изтече от групата.

По време на цикъла на изплакване, затваряйте от време на време парния клапан, за да изплакнете групата.

Какво да направите, ако...

Проблем	Възможна причина	Решение
Кафето не излиза	Няма вода в резервоара.	Напълнете резервоара.
	Отворите на филтъра са запушени.	Почистете филтърната кошница с помощта на четка или игла.
	Резервоарът не е поставен правилно.	Поставете резервоара правилно.
	Наличие на варовик.	Изпълнете цикъла за отстраняване на накип.
Кафето капе от държача на филтъра, а не от чучурите	Държачът на филтъра не е прикрепен правилно или е мръсен.	Прикрепете държача на филтъра и го завъртете, докато спре. Почистете държача на филтъра.
	Уплътнението на групата е износено.	Сменете го в оторизиран сервизен център.
	Отворите на чучура са запушени.	Почистете отворите на чучура.
Държачът на филтъра не се заключва в еспресо машината	Филтърната кошница е твърде пълна.	Използвайте предоставената мерителна лъжичка и използвайте правилната филтърна кошница.
Еспресо машината не работи и всички светлини мигат	Възможна повреда.	Изключете еспресо машината от контакта и се свържете с оторизиран сервизен център.
Кремата на еспресото е светла и излиза твърде бързо от чучура	Смляното кафе не е уплътнено достатъчно.	Уплътнете кафето повече.
	Има твърде малко смляно кафе.	Увеличете количеството.
	Смилането на кафето е твърде едро.	Използвайте само смляно кафе за еспресо машини.
	Качеството на смляното кафе не е правилно.	Сменете вида на смляното кафе.
Кремата на еспресото е тъмна и излиза твърде бавно от чучура	Смляното кафе е уплътнено твърде силно.	Уплътнете кафето по-малко.
	Има твърде много смляно кафе.	Намалете количеството.
	Групата или филтърната кошница са запушени.	Почистете изхода и филтърната кошница.
	Смилането на кафето е твърде фино.	Използвайте само смляно кафе за еспресо машини.
	Наличие на варовик.	Изпълнете цикъла за отстраняване на накип.
и светлините мигат за няколко секунди	Парният клапан е отворен.	Затворете парния клапан.
	Температурата на бойлера е твърде висока.	Охладете бойлера.
	Наличие на варовик.	Изпълнете цикъла за отстраняване на накип.
	Няма вода в резервоара.	Напълнете резервоара.
	Групата или филтърната кошница са запушени.	Почистете групата и филтъра.
	Резервоарът не е поставен правилно.	Поставете резервоара правилно.
Кафето не е горещо	Машината не е използвана от дълго време.	Увеличете температурата на кафето от менюто за програмиране, като следвате инструкциите в раздел "Настройка на температурата на кафето". Налейте гореща вода в чашата, в която ще се приготвя кафето, за да затоплите чашата.

Ако проблемът не е разрешен или има други видове повреди, свържете се с местния оторизиран сервизен център.