Smeg ECF01 - Руководство по эксплуатации эспрессо-кофемашины

Описание

Описание продукта

1. Поднос для подогрева чашек
2. Группа пролива
3. Держатель фильтра
4. Стальной поддон для чашек
5. Поплавок
6. Поддон для капель из нержавеющей стали
7. Трубка подачи горячей воды и пара/Капучинатор
8. Паровой клапан
9. Выключатель ON/OFF (Вкл/Выкл)
10. Крышка резервуара для воды

11. Резервуар для воды (1 литр)
12. Мерная ложка/темпер
13. Корзина фильтра для мягких чалд
14. Корзина фильтра для молотого кофе на 1 чашку
15. Корзина фильтра для молотого кофе на 2 чашки
16. Фильтр для смягчения воды (опционально)
17. Кнопка "1-cup coffee" (кофе на 1 чашку) (белый свет)
18. Кнопка "2-cup coffee" (кофе на 2 чашки) (белый свет)
19. Кнопка "Steam" (Пар) (белый свет)/Кнопка "Descaler" (Средство для удаления накипи) (оранжевый свет)
20. Нескользящие ножки

Использование

Перед первым использованием

1. Удалите все этикетки и наклейки с эспрессо-машины.
2. Тщательно вымойте и высушите детали эспрессо-машины (см. "Очистка и техническое обслуживание").
3. Снимите крышку (1), потянув ее вверх, а затем вытащите резервуар (2).

4. Наполните резервуар (2) свежей, чистой водой прямо из крана или с помощью кувшина, стараясь не превышать максимальный уровень, указанный на резервуаре.

Риск несчастного случая

• Не используйте эспрессо-машину без воды в резервуаре или без установленного резервуара.

Детали, которые могут контактировать с пищей, изготовлены из материалов, соответствующих всем действующим законодательным положениям.

Первое использование

1. Включите эспрессо-машину с помощью выключателя ON/OFF (1): индикаторы трех кнопок (2), (3) и (4) будут мигать последовательно.
2. Индикаторы (2) и (3) будут мигать, показывая, что машина достигает заданной температуры. Эспрессо-машина готова к использованию, как только индикаторы перестанут мигать.
3. Поместите емкость под трубку подачи горячей воды/пара (4).
4. Поверните паровой клапан (5) в положение и выпустите 1/2 чашки воды.
5. Верните паровой клапан (5) в положение .

Приготовьте 4-5 порций эспрессо или 4-5 порций капучино для получения удовлетворительного результата.

6. Прикрепите держатель фильтра, совместив ручку с и повернув ее вправо в положение .
7. Чтобы промыть внутренние контуры машины, поместите емкость под кофейный носик и нажмите кнопку .
8. Повторите эту процедуру 5 раз.

Затем перейдите к промывке контура "пара":

9. Поместите емкость под носик горячей воды и поверните паровой клапан в положение . Начнется подача горячей воды.
10. Когда прибор автоматически прекратит подачу горячей воды, верните паровой клапан в положение .
11. Повторите эту процедуру еще 1 раз (при необходимости долейте воду в резервуар).

Фильтры
Кофемашина поставляется с тремя фильтрами: фильтром на одну чашку, фильтром на две чашки и фильтром для мягких таблеток. Под каждым фильтром вы найдете соответствующий символ.

Как приготовить эспрессо

Молотый кофе:

1. Поместите корзину фильтра для молотого кофе (1) в держатель фильтра (2), выбрав корзину на одну чашку или на две чашки
   
2. Утрамбуйте молотый кофе с помощью темпера (3).
   

Мягкие кофейные таблетки:

1. Вставьте корзину фильтра для мягких кофейных таблеток в держатель фильтра.
2. Вставьте мягкую таблетку в держатель фильтра, стараясь расположить ее как можно более центрированно.
3. Действуйте так же, как и с молотым кофе.

Риск ошпаривания

• Чтобы избежать разбрызгивания, не отсоединяйте держатель фильтра во время подачи кофе. Подождите несколько секунд, пока процесс не закончится.

• Процесс можно прервать в любой момент, нажав кнопку кофе.
• Чтобы увеличить количество кофе в чашке, удерживайте кнопку кофе.

Как приготовить капучино

1. Приготовьте эспрессо в большой чашке.
2. Нажмите кнопку : индикатор начнет мигать.
3. Налейте в емкость 1/2 чашки холодного, частично обезжиренного молока на каждый капучино, который вы хотите приготовить.
4. Когда индикатор перестанет мигать, поместите пустую емкость под капучинатор (1) и поверните клапан подачи пара (2) в положение , чтобы слить имеющуюся воду, а затем закройте клапан.
5. Поместите емкость с молоком под капучинатор (1), погрузив капучинатор на несколько миллиметров ниже поверхности. Поверните клапан подачи пара (2) в положение и медленно перемещайте емкость вверх и вниз, чтобы получить более кремообразную пену.
6. Как только объем молока удвоится, погрузите капучинатор глубоко в молоко и нагрейте до 140°F (60°C). Остановите процесс вспенивания, повернув клапан подачи пара по часовой стрелке.
7. Налейте молоко в чашки с эспрессо.
   

• Чтобы приготовить более одного капучино, сначала приготовьте весь эспрессо, а затем взбейте молоко для всех капучино.
• По соображениям гигиены рекомендуется очищать капучинатор после использования.
• Удалите остатки молока, открыв клапан подачи пара, чтобы выпустить пар.
• Выпускайте пар не более 60 секунд.

Как нагреть воду

1. Включите машину с помощью переключателя ON/OFF (Вкл/Выкл).
2. Поместите емкость под капучинатор.
3. Поверните клапан подачи пара в положение , чтобы выпустить горячую воду.

• Выпускайте пар не более 60 секунд.

Доступ к меню программирования и изменение настроек

1. Убедитесь, что машина готова к использованию, и удерживайте кнопку в течение 10 секунд, пока три кнопки не начнут мигать: машина перейдет в режим программирования.
2. Запрограммируйте настройки машины в соответствии с вашими потребностями.
3. Чтобы выйти из меню, просто не нажимайте ни одну кнопку в течение 15 секунд.

Установка температуры кофе

1. Войдите в меню программирования.
2. Нажмите кнопку , чтобы выбрать температуру кофе. Загорятся индикаторы текущей настройки:

Индикаторы	Настройка температуры
	Низкая
	Средняя
	Высокая

3. Индикаторы начнут мигать последовательно.
4. Нажмите кнопку, соответствующую желаемой температуре: низкая , средняя или высокая
5. Кнопка будет мигать, показывая, что выбор сохранен.

Установка количества кофе

Чтобы изменить количество кофе, выдаваемого машиной:

1. Поместите одну или две чашки под носики держателя фильтра.
2. Нажмите и удерживайте кнопку для одной чашки или двух чашек .
3. Машина начнет выдавать кофе.
4. Отпустите кнопку, как только будет достигнуто желаемое количество кофе.
5. Индикатор замигает, показывая, что выбранное количество сохранено.

Установка жесткости воды

1. Войдите в меню программирования.
2. Нажмите кнопку , чтобы выбрать жесткость воды. Загорятся индикаторы текущей настройки:

Индикаторы	Настройка воды
	Мягкая
	Средняя
	Жесткая

3. Индикаторы начнут мигать последовательно.
4. Нажмите кнопку, соответствующую жесткости воды:

Мягкая	Средняя	Жесткая
<10°dH	10°dH - 20°dH	> 20°dH
<18°fH	18°fH - 36°fH	> 36°fH
< 180 mg/l CaCo3	180-300 mg/l CaCo3	360 mg/l CaCo3

5. Кнопка будет мигать, показывая, что выбор сохранен.

Установка времени автоматического отключения

В целях экономии энергии эспрессо-машина оснащена функцией автоматического отключения, которая активируется, если машина долгое время остается включенной.

Чтобы установить время автоматического отключения:

1. Войдите в меню программирования.
2. Нажмите кнопку , чтобы выбрать время автоматического отключения. Загорятся индикаторы текущей настройки:

Индикаторы	Настройка времени
	9 минут
	30 минут
	3 часа

3. Индикаторы начнут мигать последовательно.
4. Нажмите кнопку, соответствующую времени, которое вы хотите установить, выбрав из 9 минут , 30 минут или 3 часа .
5. Кнопка будет мигать, показывая, что выбор сохранен.

Восстановление заводских настроек

Чтобы восстановить заводские настройки:

1. Войдите в меню программирования.
2. Поверните клапан подачи пара в положение .
3. Нажмите кнопку : три индикатора мигнут, показывая, что исходные настройки восстановлены.
4. Поверните клапан подачи пара обратно в положение .

Как охладить бойлер

Бойлер необходимо охладить, если вы хотите приготовить кофе сразу после взбивания молока для капучино.

Если бойлер не охладить, кофе будет сожжен.

1. Поместите емкость под капучинатор и откройте клапан подачи пара, чтобы выпустить горячую воду.
   
2. Подача горячей воды прекратится, как только машина остынет.
3. Закройте клапан подачи пара и приступайте к приготовлению кофе.

Чистка и техническое обслуживание

Предупреждения

Неправильное использование Риск поражения электрическим током Отключите эспрессо-машину от сети перед чисткой. Не погружайте эспрессо-машину в воду или другие жидкости. Дайте эспрессо-машине остыть перед чисткой.

Неправильное использование Риск повреждения поверхностей Не используйте паровые струи для очистки кофеварки. Не используйте чистящие средства, содержащие хлор, аммиак или отбеливатель, на деталях с металлическим покрытием (например, анодирование, никелирование или хромирование). Не используйте абразивные или коррозионные моющие средства (например, порошки, пятновыводители и металлические губки для мытья посуды). Не используйте грубые или абразивные материалы или острые металлические скребки.

Чистка корпуса эспрессо-машины

Для поддержания внешних поверхностей необходимо регулярно очищать их после каждого использования, предварительно дав им остыть. Очищайте мягкой влажной тканью.

Чистка деталей эспрессо-машины

Чистка поддона для капель

Поддон для капель оснащен красным поплавком (1), который выступает из подставки для чашек, как только будет превышен максимальный уровень жидкости.

1. Снимите подставку для чашек (2), а затем поддон для капель (3), чтобы опорожнить его.
   
2. Очистите поддон тканью и установите его на место вместе с подставкой для чашек.

Чистка фильтр-корзин

Регулярно очищайте фильтр-корзины под проточной водой. Если отверстия засорены, прочистите их булавкой или щеткой.

Чистка капучинатора

Очищайте капучинатор сразу после использования.

1. Поверните клапан подачи пара, чтобы выпустить немного пара и очистить остатки молока внутри него.
2. Выключите эспрессо-машину с помощью переключателя ON/OFF (вкл/выкл).
3. Одной рукой удерживайте трубку капучинатора (1), а другой поверните капучинатор (2) против часовой стрелки и сдвиньте его вниз.
   
4. Снимите резиновую насадку (3) с трубки капучинатора, потянув ее вниз.
   
5. Промойте капучинатор и насадку теплой водой.
6. Убедитесь, что отверстие (4) не засорено.
   
7. Вставьте насадку (3) в трубку капучинатора (1) и установите капучинатор (2) на место, сдвинув его вверх и повернув против часовой стрелки.
8. Соберите капучинатор, выполнив инструкции по очистке в обратном порядке.

Чистка группы пролива

Группу пролива следует промывать после каждых 200 чашек кофе, пропуская через нее около 2 чашек воды. Для этого нажмите кнопку кофе, не загружая молотый кофе или мягкую таблетку.

Чистка резервуара для воды

Очищайте резервуар для воды примерно раз в месяц влажной тканью и мягким моющим средством.

Удаление накипи

Необходимо удалять накипь с эспрессо-машины, когда кнопка загорается оранжевым цветом.

1. Наполните резервуар для воды раствором воды и средства для удаления накипи в количествах, рекомендованных производителем.
2. Нажмите переключатель ON/OFF (вкл/выкл).
3. Снимите держатель фильтра и поставьте емкость под капучинатор.
4. Подождите, пока индикаторы перестанут мигать.
5. Удерживайте кнопку в течение 10 секунд, пока три кнопки не начнут мигать последовательно.
6. Поверните клапан подачи пара в положение .
7. Нажмите , чтобы начать процесс удаления накипи.
8. Цикл удаления накипи автоматически выполнит ряд промывок для удаления накипи из эспрессо-машины.
9. Когда оранжевый индикатор мигает, это означает, что цикл удаления накипи был прерван.
10. Снимите резервуар для воды, опорожните его и промойте.
11. Наполните резервуар водой до максимального уровня и установите его на место.
12. Поместите пустую емкость под капучинатор и убедитесь, что клапан подачи пара находится в положении . Затем нажмите кнопку , чтобы начать цикл промывки.
13. Когда резервуар для воды пуст, необходимо выполнить новый цикл промывки, выполнив шаги 10, 11 и 12.
14. Когда резервуар для воды пуст, оранжевый индикатор гаснет, показывая, что удаление накипи завершено.
15. Убедитесь, что клапан подачи пара находится в закрытом положении .

Риск получения травмы Средство для удаления накипи содержит кислоты, которые могут вызвать раздражение кожи и глаз. Внимательно следуйте инструкциям производителя и предупреждениям о безопасности на упаковке в случае контакта с кожей или глазами. Используйте средство для удаления накипи, рекомендованное Smeg, чтобы избежать повреждения эспрессо-машины.

Удаление накипи и промывка группы пролива

Во время цикла удаления накипи время от времени закрывайте клапан подачи пара, чтобы раствор для удаления накипи выходил из группы пролива.

Во время цикла промывки время от времени закрывайте клапан подачи пара, чтобы промыть группу пролива.

Что делать, если...

Проблема	Возможная причина	Решение
Кофе не выходит	В резервуаре нет воды.	Наполните резервуар.
	Отверстия фильтра заблокированы.	Очистите фильтр-корзину с помощью щетки или булавки.
	Резервуар установлен неправильно.	Установите резервуар правильно.
	Наличие накипи.	Запустите цикл удаления накипи.
Кофе капает из держателя фильтра, а не из носиков	Держатель фильтра установлен неправильно или загрязнен.	Установите держатель фильтра и поворачивайте его до упора. Очистите держатель фильтра.
	Прокладка группы пролива изношена.	Замените ее в авторизованном сервисном центре.
	Отверстия носика засорены.	Очистите отверстия носика.
Держатель фильтра не защелкивается в эспрессо-машине	Фильтр-корзина слишком полная.	Используйте прилагаемый мерный совок и используйте правильную фильтр-корзину.
Эспрессо-машина не работает, и все индикаторы мигают	Возможная неисправность.	Отключите эспрессо-машину от сети и обратитесь в авторизованный сервисный центр.
Крема эспрессо светлая и слишком быстро выходит из носика	Молотый кофе недостаточно утрамбован.	Утрамбуйте кофе сильнее.
	Слишком мало молотого кофе.	Увеличьте количество.
	Слишком грубый помол кофе.	Используйте только молотый кофе для эспрессо-машин.
	Качество молотого кофе не соответствует требованиям.	Измените тип молотого кофе.
Крема эспрессо темная и слишком медленно выходит из носика	Молотый кофе слишком сильно утрамбован.	Утрамбуйте кофе меньше.
	Слишком много молотого кофе.	Уменьшите количество.
	Группа пролива или фильтр-корзина засорены.	Очистите выходное отверстие и фильтр-корзину.
	Слишком мелкий помол кофе.	Используйте только молотый кофе для эспрессо-машин.
	Наличие накипи.	Запустите цикл удаления накипи.
и индикаторы мигают в течение нескольких секунд	Клапан подачи пара открыт.	Закройте клапан подачи пара.
	Температура бойлера слишком высокая.	Охладите бойлер.
	Наличие накипи.	Запустите цикл удаления накипи.
	В резервуаре нет воды.	Наполните резервуар.
	Группа пролива или фильтр-корзина засорены.	Очистите группу пролива и фильтр.
	Резервуар установлен неправильно.	Установите резервуар правильно.
Кофе не горячий	Машина не использовалась в течение длительного времени.	Увеличьте температуру кофе в меню программирования, следуя инструкциям в разделе «Установка температуры кофе». Налейте горячую воду в чашку, в которой будет готовиться кофе, чтобы нагреть чашку.

Если проблема не была решена или есть другие типы неисправностей, обратитесь в местный авторизованный сервисный центр.