Smeg ECF01 - Bedienungsanleitung für Espressomaschine

Beschreibung

Produktbeschreibung

1. Tassenvorwärmplatte
2. Brühgruppe
3. Siebträger
4. Tassenablage aus Edelstahl
5. Schwimmer
6. Abtropfschale aus Edelstahl
7. Heißwasser- und Dampfdüse/Milchaufschäumer
8. Dampfventil
9. EIN/AUS-Schalter
10. Wassertankdeckel

11. Wassertank (1 Liter)
12. Messlöffel/Tamper
13. Filterkorb für ESE-Pads
14. 1-Tassen-Filterkorb für gemahlenen Kaffee
15. 2-Tassen-Filterkorb für gemahlenen Kaffee
16. Wasserenthärterfilter (optional)
17. 1-Tassen-Kaffeetaste (weißes Licht)
18. 2-Tassen-Kaffeetaste (weißes Licht)
19. Dampftaste (weißes Licht)/Entkalkungstaste (orangefarbenes Licht)
20. Rutschfeste Füße

Verwendung

Vor dem ersten Gebrauch

1. Entfernen Sie alle Etiketten und Aufkleber von der Espressomaschine.
2. Spülen und trocknen Sie die Teile der Espressomaschine gründlich ab (siehe "Cleaning and maintenance" (Reinigung und Wartung)).
3. Entfernen Sie die Abdeckung (1), indem Sie sie nach oben ziehen, und ziehen Sie dann den Tank (2) heraus.

4. Füllen Sie den Tank (2) direkt aus dem Wasserhahn oder mit einem Krug mit frischem, sauberem Wasser und achten Sie darauf, die am Tank angegebene maximale Füllhöhe nicht zu überschreiten.

Unfallgefahr

• Betreiben Sie die Espressomaschine nicht ohne Wasser im Tank oder ohne eingesetzten Tank.

Die Teile, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen können, bestehen aus Materialien, die allen geltenden gesetzlichen Bestimmungen entsprechen.

Erster Gebrauch

1. Schalten Sie die Espressomaschine mit dem ON/OFF (EIN/AUS) Schalter (1) ein: Die Lichter der drei Tasten (2), (3) und (4) blinken nacheinander.
2. Die Lichter (2) und (3) blinken, um anzuzeigen, dass die Maschine die voreingestellte Temperatur erreicht. Die Espressomaschine ist betriebsbereit, sobald die Lichter aufhören zu blinken.
3. Stellen Sie einen Behälter unter die Heißwasser-/Dampfdüse (4).
4. Drehen Sie das Dampfventil (5) in die Position und geben Sie 1/2 Tasse Wasser aus.
5. Drehen Sie das Dampfventil (5) zurück in die Position .

Bereiten Sie 4-5 Espressos oder 4-5 Cappuccinos zu, um ein zufriedenstellendes Ergebnis zu erzielen.

6. Bringen Sie den Filterhalter an, indem Sie den Griff mit ausrichten und ihn nach rechts in die Position drehen.
7. Um die internen Kreisläufe der Maschine zu spülen, stellen Sie einen Behälter unter den Kaffeeauslauf und drücken Sie die Taste .
8. Wiederholen Sie diesen Vorgang 5 Mal.

Fahren Sie dann mit dem Spülen des "steam" (Dampf)-Kreislaufs fort:

9. Stellen Sie einen Behälter unter den Heißwasserauslauf und drehen Sie das Dampfventil in die Position . Heißwasser wird ausgegeben.
10. Wenn das Gerät die Heißwasserabgabe automatisch stoppt, drehen Sie das Dampfventil zurück in die Position .
11. Wiederholen Sie diesen Vorgang 1 weiteres Mal (füllen Sie gegebenenfalls den Tank nach).

Filter
Die Kaffeemaschine wird mit drei Filtern geliefert: einem Ein-Tassen-Filter, einem Zwei-Tassen-Filter und einem Soft-Pad-Filter. Unter jedem Filter finden Sie das entsprechende Symbol.

So bereiten Sie Espresso zu

Gemahlener Kaffee:

1. Setzen Sie den Filterkorb für gemahlenen Kaffee (1) in den Filterhalter (2) ein und wählen Sie den Ein-Tassen- oder den Zwei-Tassen- Korb.
   
2. Drücken Sie den gemahlenen Kaffee mit dem Tamper (3) fest.
   

3. Wischen Sie überschüssigen gemahlenen Kaffee vom Rand des Filterhalters ab. Bringen Sie den Filterhalter an, indem Sie den Griff mit ausrichten und ihn nach rechts in die Position drehen.
   

• Für eine Tasse füllen Sie den Filterkorb mit einem gestrichenen Löffel Kaffee (ca. 1 Esslöffel).
• Für zwei Tassen füllen Sie den Filterkorb mit zwei Löffeln Kaffee.
• Für einen stärkeren Kaffee drücken Sie den gemahlenen Kaffee mit dem Tamper fest.
• Für einen schwächeren Kaffee drücken Sie den gemahlenen Kaffee mit dem Tamper leicht an.

4. Stellen Sie die Tasse oder Tassen unter die Ausläufe des Filterhalters und drücken Sie die Kaffeetaste oder .
   

Verbrühungsgefahr

• Um Spritzer zu vermeiden, nehmen Sie den Filterhalter nicht ab, während Kaffee ausgegeben wird. Warten Sie einige Sekunden, bis der Vorgang abgeschlossen ist.

Wenn die Maschine eine Weile nicht benutzt wurde (mehr als 30 Minuten), ist es normal, dass die ersten Tassen Kaffee nicht die richtige Temperatur haben.
Die Empfehlungen für die sofortige Zubereitung eines heißen Kaffees finden Sie im Abschnitt "What to do if..." (Was tun, wenn...)

Kaffee-Soft-Pads:

1. Setzen Sie den Filterkorb für Kaffee-Soft-Pads in den Filterhalter ein.
2. Setzen Sie das Soft-Pad in den Filterhalter ein und versuchen Sie, es so gut wie möglich zu zentrieren.
3. Gehen Sie wie bei gemahlenem Kaffee vor.

Verbrühungsgefahr

• Um Spritzer zu vermeiden, nehmen Sie den Filterhalter nicht ab, während Kaffee ausgegeben wird. Warten Sie einige Sekunden, bis der Vorgang abgeschlossen ist.

• Der Vorgang kann jederzeit durch Drücken der Kaffeetaste unterbrochen werden.
• Um die Kaffeemenge in der Tasse zu erhöhen, halten Sie die Kaffeetaste gedrückt.

Wie man Cappuccino zubereitet

1. Bereiten Sie einen Espresso in einer großen Tasse zu.
2. Drücken Sie die Taste: Die Leuchte blinkt.
3. Füllen Sie einen Behälter mit 1/2 Tasse kalter, teilentrahmter Milch für jeden Cappuccino, den Sie zubereiten möchten.
4. Wenn die Leuchte aufhört zu blinken, stellen Sie einen leeren Behälter unter den Cappuccino-Aufschäumer (1) und drehen Sie das Dampfventil (2) in die Position, um vorhandenes Wasser abzulassen, und schließen Sie dann das Ventil.
5. Stellen Sie den Behälter mit der Milch unter den Cappuccino-Aufschäumer (1), und tauchen Sie den Cappuccino-Aufschäumer einige Millimeter unter die Oberfläche. Drehen Sie das Dampfventil (2) in die Position und bewegen Sie den Behälter langsam auf und ab, um einen cremigeren Schaum zu erhalten.
6. Sobald sich das Volumen der Milch verdoppelt hat, tauchen Sie den Cappuccino-Aufschäumer tief in die Milch und erhitzen Sie sie auf 140°F (60°C). Beenden Sie den Aufschäumvorgang, indem Sie das Dampfventil im Uhrzeigersinn drehen.
7. Gießen Sie die Milch in die Tassen mit dem Espresso.
   

• Um mehr als einen Cappuccino zuzubereiten, bereiten Sie zuerst alle Espressi zu und schäumen Sie dann die Milch für alle Cappuccinos auf.
• Aus hygienischen Gründen wird empfohlen, den Cappuccino-Aufschäumer nach jedem Gebrauch zu reinigen.
• Entfernen Sie Milchrückstände, indem Sie das Dampfventil öffnen, um den Dampf abzulassen.
• Lassen Sie den Dampf nur maximal 60 Sekunden lang ab.

Wie man Wasser erhitzt

1. Schalten Sie die Maschine mit dem ON/OFF (EIN/AUS)-Schalter ein.
2. Stellen Sie einen Behälter unter den Cappuccino-Aufschäumer.
3. Drehen Sie das Dampfventil in die Position, um heißes Wasser abzulassen.

• Lassen Sie den Dampf nur maximal 60 Sekunden lang ab.

Zugreifen auf die Programmiermenüs und Ändern der Einstellungen

1. Stellen Sie sicher, dass das Gerät betriebsbereit ist, und halten Sie die Taste 10 Sekunden lang gedrückt, bis die drei Tasten zu blinken beginnen: Das Gerät wechselt in den Programmiermodus.
2. Programmieren Sie die Geräteeinstellungen nach Ihren eigenen Bedürfnissen.
3. Um das Menü zu verlassen, drücken Sie einfach 15 Sekunden lang keine Taste.

Einstellen der Kaffeetemperatur

1. Rufen Sie das Programmiermenü auf.
2. Drücken Sie die Taste, um die Kaffeetemperatur auszuwählen. Die Lichter der aktuellen Einstellung leuchten auf:

Lichter	Temperatureinstellung
	Niedrig
	Mittel
	Hoch

3. Die Lichter beginnen der Reihe nach zu blinken.
4. Drücken Sie die Taste, die der gewünschten Temperatur entspricht: niedrig , mittel oder hoch
5. Die Taste blinkt, um anzuzeigen, dass die Auswahl gespeichert wurde.

Einstellen der Kaffeemenge

So ändern Sie die vom Gerät ausgegebene Kaffeemenge:

1. Stellen Sie eine oder zwei Tassen unter die Ausläufe des Siebträgers.
2. Drücken Sie die Taste für eine Tasse oder zwei Tassen und halten Sie sie gedrückt.
3. Das Gerät beginnt mit der Kaffeeausgabe.
4. Lassen Sie die Taste los, sobald Sie die gewünschte Kaffeemenge erreicht haben.
5. Das Licht blinkt, um anzuzeigen, dass die ausgewählte Menge gespeichert wurde.

Einstellen der Wasserhärte

1. Rufen Sie das Programmiermenü auf.
2. Drücken Sie die Taste, um die Wasserhärte auszuwählen. Die Lichter der aktuellen Einstellung leuchten auf:

Lichter	Wassereinstellung
	Weich
	Mittel
	Hart

3. Die Lichter beginnen der Reihe nach zu blinken.
4. Drücken Sie die Taste, die der Wasserhärte entspricht:

Weich	Mittel	Hart
<10°dH	10°dH - 20°dH	> 20°dH
<18°fH	18°fH - 36°fH	> 36°fH
< 180 mg/l CaCo3	180-300 mg/l CaCo3	360 mg/l CaCo3

5. Die Taste blinkt, um anzuzeigen, dass die Auswahl gespeichert wurde.

Einstellen der automatischen Abschaltzeit

Aus Energiespargründen ist die Espressomaschine mit einer automatischen Abschaltfunktion ausgestattet, die aktiviert wird, wenn das Gerät längere Zeit eingeschaltet war.

So stellen Sie die automatische Abschaltzeit ein:

1. Rufen Sie das Programmiermenü auf.
2. Drücken Sie die Taste, um die automatische Abschaltzeit auszuwählen. Die Lichter der aktuellen Einstellung leuchten auf:

Lichter	Zeiteinstellung
	9 Minuten
	30 Minuten
	3 Stunden

3. Die Lichter beginnen der Reihe nach zu blinken.
4. Drücken Sie die Taste, die der gewünschten Zeit entspricht, wählen Sie aus 9 Minuten , 30 Minuten oder 3 Stunden .
5. Die Taste blinkt, um anzuzeigen, dass die Auswahl gespeichert wurde.

Wiederherstellen der Werkseinstellungen

So stellen Sie die Werkseinstellungen wieder her:

1. Rufen Sie das Programmiermenü auf.
2. Drehen Sie das Dampfventil in die Position.
3. Drücken Sie die Taste: Die drei Lichter blinken, um anzuzeigen, dass die ursprünglichen Einstellungen wiederhergestellt wurden.
4. Drehen Sie das Dampfventil zurück in die Position.

So kühlen Sie den Boiler ab

Der Boiler muss abgekühlt werden, wenn Sie sofort nach dem Aufschäumen von Milch für Cappuccino Kaffee zubereiten möchten.

Wenn der Boiler nicht abgekühlt wird, brennt der Kaffee an.

1. Stellen Sie einen Behälter unter den Cappuccino-Aufschäumer und öffnen Sie das Dampfventil, um heißes Wasser auszugeben.
   
2. Das heiße Wasser hört auf zu fließen, sobald das Gerät abgekühlt ist.
3. Schließen Sie das Dampfventil und fahren Sie mit der Kaffeezubereitung fort.

Reinigung und Wartung

Warnhinweise

Missbrauch Gefahr eines Stromschlags Ziehen Sie den Stecker der Espressomaschine vor der Reinigung. Tauchen Sie die Espressomaschine nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten. Lassen Sie die Espressomaschine vor der Reinigung abkühlen.

Missbrauch Gefahr von Oberflächenschäden Verwenden Sie keine Dampfstrahlen zur Reinigung der Espressomaschine. Verwenden Sie keine Reinigungsmittel, die Chlor, Ammoniak oder Bleichmittel enthalten, auf Teilen mit metallischen Oberflächen (z. B. Eloxierung, Nickel- oder Verchromung). Verwenden Sie keine scheuernden oder ätzenden Reinigungsmittel (z. B. Pulver, Fleckenentferner und Metall-Scheuerschwämme). Verwenden Sie keine rauen oder scheuernden Materialien oder scharfe Metallschaber.

Reinigung des Gehäuses der Espressomaschine

Um die Außenflächen zu erhalten, müssen Sie diese nach jedem Gebrauch und nach dem Abkühlen regelmäßig reinigen. Reinigen Sie mit einem weichen, feuchten Tuch.

Reinigung der Teile der Espressomaschine

Reinigung der Abtropfschale

Die Abtropfschale ist mit einem roten Schwimmer (1) ausgestattet, der aus der Tassenablage herausragt, sobald der maximale Flüssigkeitsstand überschritten wird.

1. Nehmen Sie die Tassenablage (2) und anschließend die Abtropfschale (3) ab, um sie zu leeren.
   
2. Reinigen Sie die Schale mit einem Tuch und setzen Sie sie zusammen mit der Tassenablage wieder ein.

Reinigung der Filterkörbchen

Reinigen Sie die Filterkörbchen regelmäßig unter fließendem Wasser. Sind die Löcher verstopft, reinigen Sie diese mit einer Nadel oder einer Bürste.

Reinigung des Cappuccino-Aufschäumers

Reinigen Sie den Cappuccino-Aufschäumer sofort nach Gebrauch.

1. Drehen Sie das Dampfventil, um etwas Dampf abzulassen und die darin verbliebene Milch zu entfernen.
2. Schalten Sie die Espressomaschine mit dem EIN/AUS-Schalter aus.
3. Halten Sie das Rohr des Cappuccino-Aufschäumers (1) mit einer Hand und drehen Sie mit der anderen Hand den Cappuccino-Aufschäumer (2) gegen den Uhrzeigersinn und schieben Sie ihn nach unten.
   
4. Entfernen Sie die Gummidüse (3) vom Aufschäumrohr, indem Sie sie nach unten ziehen.
   
5. Waschen Sie den Cappuccino-Aufschäumer und die Düse mit warmem Wasser.
6. Prüfen Sie, ob das Loch (4) nicht verstopft ist.
   
7. Setzen Sie die Düse (3) in das Rohr des Cappuccino-Aufschäumers (1) ein und bringen Sie den Cappuccino-Aufschäumer (2) wieder in Position, indem Sie ihn nach oben schieben und gegen den Uhrzeigersinn drehen.
8. Bauen Sie den Cappuccino-Aufschäumer wieder zusammen, indem Sie die Reinigungsanweisungen in umgekehrter Reihenfolge befolgen.

Reinigung der Brühgruppe

Die Brühgruppe sollte nach jeweils 200 Tassen Kaffee durchgespült werden, indem etwa 2 Tassen Wasser hindurchlaufen. Drücken Sie dazu die Kaffeetaste, ohne gemahlenen Kaffee oder ein Soft-Pad einzulegen.

Reinigung des Wassertanks

Reinigen Sie den Wassertank etwa einmal im Monat mit einem feuchten Tuch und einem milden Reinigungsmittel.

Entkalken

Die Espressomaschine sollte entkalkt werden, wenn die Taste orange leuchtet.

1. Füllen Sie den Wassertank mit einer Lösung aus Wasser und Entkalker in den vom Hersteller empfohlenen Mengen.
2. Drücken Sie den EIN/AUS-Schalter.
3. Entfernen Sie den Siebträger und stellen Sie einen Behälter unter den Cappuccino-Aufschäumer.
4. Warten Sie, bis die Leuchten aufhören zu blinken.
5. Halten Sie die Taste 10 Sekunden lang gedrückt, bis die drei Tasten nacheinander zu blinken beginnen.
6. Drehen Sie das Dampfventil in die Position .
7. Drücken Sie , um den Entkalkungsvorgang zu starten.
8. Der Entkalkungszyklus führt automatisch eine Reihe von Spülungen durch, um Kalkablagerungen aus der Espressomaschine zu entfernen.
9. Wenn die orangefarbene Kontrollleuchte blinkt, bedeutet dies, dass der Entkalkungszyklus unterbrochen wurde.
10. Entfernen Sie den Wassertank, leeren Sie ihn und spülen Sie ihn aus.
11. Füllen Sie den Tank bis zur maximalen Füllmenge mit Wasser und setzen Sie ihn wieder ein.
12. Stellen Sie einen leeren Behälter unter den Cappuccino-Aufschäumer und überprüfen Sie, ob das Dampfventil in der Position ist. Drücken Sie dann die Taste, um den Spülzyklus zu starten.
13. Wenn der Wassertank leer ist, muss ein neuer Spülzyklus durchgeführt werden, indem die Schritte 10, 11 und 12 befolgt werden.
14. Wenn der Wassertank leer ist, erlischt die orangefarbene Kontrollleuchte , um anzuzeigen, dass die Entkalkung abgeschlossen ist.
15. Stellen Sie sicher, dass das Dampfventil in der geschlossenen Position ist.

Verletzungsgefahr Entkalker enthalten Säuren, die Haut und Augen reizen können. Befolgen Sie die Anweisungen und Sicherheitshinweise des Herstellers auf der Verpackung sorgfältig im Falle von Haut- oder Augenkontakt. Verwenden Sie eine von Smeg empfohlene Entkalkungslösung, um Schäden an der Espressomaschine zu vermeiden.

Entkalken und Spülen der Brühgruppe

Schließen Sie während des Entkalkungszyklus das Dampfventil von Zeit zu Zeit, damit die Entkalkungslösung aus der Brühgruppe fließt.

Schließen Sie während des Spülzyklus das Dampfventil von Zeit zu Zeit, um die Brühgruppe zu spülen.

Was tun, wenn...

Problem	Mögliche Ursache	Lösung
Der Kaffee kommt nicht heraus	Kein Wasser im Tank.	Füllen Sie den Tank.
	Die Filterlöcher sind verstopft.	Reinigen Sie den Filterkorb mit einer Bürste oder einer Nadel.
	Der Tank ist nicht richtig eingesetzt.	Setzen Sie den Tank richtig ein.
	Kalkablagerungen vorhanden.	Führen Sie den Entkalkungszyklus durch.
Der Kaffee tropft aus dem Siebträger und nicht aus den Ausläufen	Der Siebträger ist nicht richtig angebracht oder ist schmutzig.	Bringen Sie den Siebträger an und drehen Sie ihn bis zum Anschlag. Reinigen Sie den Siebträger.
	Die Dichtung der Brühgruppe ist verschlissen.	Lassen Sie sie in einem autorisierten Servicezentrum austauschen.
	Die Auslauföffnungen sind verstopft.	Reinigen Sie die Auslauföffnungen.
Der Siebträger rastet nicht in der Espressomaschine ein	Der Filterkorb ist zu voll.	Verwenden Sie den mitgelieferten Messlöffel und den richtigen Filterkorb.
Die Espressomaschine funktioniert nicht und alle Leuchten blinken	Möglicher Fehler.	Ziehen Sie den Stecker der Espressomaschine und wenden Sie sich an ein autorisiertes Servicezentrum.
Die Crema des Espressos ist hell und kommt zu schnell aus dem Auslauf	Der gemahlene Kaffee wurde nicht ausreichend getampert.	Stampfen Sie den Kaffee stärker.
	Es ist zu wenig gemahlener Kaffee.	Erhöhen Sie die Menge.
	Der Kaffeemahlgrad ist zu grob.	Verwenden Sie nur gemahlenen Kaffee für Espressomaschinen.
	Die Qualität des gemahlenen Kaffees ist nicht korrekt.	Ändern Sie die Art des gemahlenen Kaffees.
Die Crema des Espressos ist dunkel und kommt zu langsam aus dem Auslauf	Der gemahlene Kaffee wurde zu stark getampert.	Stampfen Sie den Kaffee weniger.
	Es ist zu viel gemahlener Kaffee.	Verringern Sie die Menge.
	Die Brühgruppe oder der Filterkorb ist verstopft.	Reinigen Sie den Auslauf und den Filterkorb.
	Der Kaffeemahlgrad ist zu fein.	Verwenden Sie nur gemahlenen Kaffee für Espressomaschinen.
	Kalkablagerungen vorhanden.	Führen Sie den Entkalkungszyklus durch.
Dieund Leuchten blinken einige Sekunden lang	Dampfventil offen.	Schließen Sie das Dampfventil.
	Kesseltemperatur ist zu hoch.	Kühlen Sie den Boiler ab.
	Kalkablagerungen vorhanden.	Führen Sie den Entkalkungszyklus durch.
	Kein Wasser im Tank.	Füllen Sie den Tank.
	Die Brühgruppe oder der Filterkorb ist verstopft.	Reinigen Sie die Brühgruppe und den Filter.
	Der Tank ist nicht richtig eingesetzt.	Setzen Sie den Tank richtig ein.
Kaffee ist nicht heiß	Maschine lange Zeit nicht benutzt.	Erhöhen Sie die Kaffeetemperatur im Programmiermenü gemäß den Anweisungen im Abschnitt "Einstellen der Kaffeetemperatur". Geben Sie heißes Wasser in die Tasse, in der der Kaffee zubereitet wird, um die Tasse zu erwärmen.

Wenn das Problem nicht behoben wurde oder andere Arten von Fehlern auftreten, wenden Sie sich an Ihr örtliches autorisiertes Servicezentrum.

Anleitung herunterladen

Hier können Sie die vollständige PDF-Version des Handbuchs herunterladen. Sie kann zusätzliche Sicherheitsanweisungen, Garantieinformationen, FCC-Regeln usw. enthalten.

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