Smeg ECF01 - Návod k obsluze kávovaru na espresso

Popis

Popis produktu

1. Ohřívač šálků
2. Skupinová hlava
3. Držák filtru
4. Ocelová odkapávací miska na šálky
5. Plovák
6. Nerezová odkapávací miska
7. Trubice na horkou vodu a páru/Napěňovač cappuccina
8. Parní ventil
9. Vypínač ON/OFF (zapnuto/vypnuto)
10. Víko nádržky na vodu

11. Nádržka na vodu (1 litr)
12. Odměrka/pěchovadlo
13. Košík filtru na měkké pody
14. Košík filtru na mletou kávu na 1 šálek
15. Košík filtru na mletou kávu na 2 šálky
16. Filtr na změkčení vody (volitelný)
17. Tlačítko pro kávu na 1 šálek (bílé světlo)
18. Tlačítko pro kávu na 2 šálky (bílé světlo)
19. Tlačítko páry (bílé světlo)/Tlačítko odvápňovače (oranžové světlo)
20. Protiskluzové nožičky

Použití

Před prvním použitím

1. Odstraňte veškeré štítky a nálepky z kávovaru.
2. Důkladně umyjte a osušte díly kávovaru (viz "Čištění a údržba").
3. Sejměte kryt (1) tahem nahoru a poté vytáhněte nádržku (2).

4. Naplňte nádržku (2) čerstvou, čistou vodou přímo z kohoutku nebo pomocí džbánu, přičemž dbejte na to, abyste nepřekročili maximální úroveň vyznačenou na nádržce.

Nebezpečí nehody

• Nepoužívejte kávovar bez vody v nádržce nebo bez nádržky na svém místě.

Díly, které mohou přijít do styku s potravinami, jsou vyrobeny z materiálů, které splňují všechny platné právní předpisy.

První použití

1. Zapněte kávovar pomocí vypínače ON/OFF (1): kontrolky tří tlačítek (2), (3) a (4) budou postupně blikat.
2. Kontrolky (2) a (3) budou blikat, což znamená, že se stroj zahřívá na přednastavenou teplotu. Kávovar je připraven k použití, jakmile kontrolky přestanou blikat.
3. Umístěte nádobu pod trysku na horkou vodu/páru (4).
4. Otočte parní ventil (5) do polohy a vypusťte 1/2 šálku vody.
5. Otočte parní ventil (5) zpět do polohy .

Připravte 4-5 espress nebo 4-5 cappuccin, abyste dosáhli uspokojivého výsledku.

6. Nasaďte držák filtru tak, že zarovnáte rukojeť se značkou a otočíte ji doprava do polohy .
7. Propláchněte vnitřní obvody stroje, umístěte nádobu pod výpusť kávy a stiskněte tlačítko .
8. Opakujte tento postup 5krát.

Poté pokračujte propláchnutím okruhu "páry":

9. Umístěte nádobu pod výpusť horké vody a otočte parní ventil do polohy . Začne vytékat horká voda.
10. Když spotřebič automaticky zastaví výdej horké vody, otočte parní ventil zpět do polohy .
11. Opakujte tento postup ještě jednou (v případě potřeby doplňte nádržku).

Filtry
Kávovar je dodáván se třemi filtry: filtr na jeden šálek, filtr na dva šálky a filtr na kávové pody. Pod každým filtrem najdete odpovídající symbol.

Jak připravit espresso

Mletá káva:

1. Vložte košík filtru na mletou kávu (1) do držáku filtru (2), přičemž zvolte košík na jeden šálek nebo na dva šálky
   
2. Umáčkněte mletou kávu pomocí pěchovadla (3).
   

Kávové pody:

1. Vložte košík filtru na kávové pody do držáku filtru.
2. Vložte kávový pod do držáku filtru a snažte se jej co nejvíce vycentrovat.
3. Postupujte stejně jako u mleté kávy.

Nebezpečí opaření

• Abyste zabránili rozstřikování, neodpojujte držák filtru během výdeje kávy. Počkejte několik sekund, než se proces dokončí.

• Proces lze kdykoli přerušit stisknutím tlačítka pro kávu.
• Chcete-li zvýšit množství kávy v šálku, podržte tlačítko pro kávu stisknuté.

Jak připravit cappuccino

1. Připravte espresso do velkého šálku.
2. Stiskněte tlačítko : kontrolka bude blikat.
3. Naplňte nádobu 1/2 šálku studeného, částečně odtučněného mléka na každé cappuccino, které chcete připravit.
4. Když kontrolka přestane blikat, umístěte prázdnou nádobu pod napěňovač cappuccina (1) a otočte parní ventil (2) do polohy , abyste vypustili veškerou přítomnou vodu, a poté ventil zavřete.
5. Umístěte nádobu s mlékem pod napěňovač cappuccina (1) a ponořte napěňovač cappuccina několik milimetrů pod povrch. Otočte parní ventil (2) do polohy a pomalu pohybujte nádobou nahoru a dolů, abyste získali krémovější pěnu.
6. Jakmile se objem mléka zdvojnásobí, ponořte napěňovač cappuccina hluboko do mléka a zahřejte na 140 °F (60 °C). Zastavte proces pěnění otočením parního ventilu ve směru hodinových ručiček.
7. Nalijte mléko do šálků s espressem.
   

• Chcete-li připravit více než jedno cappuccino, nejprve připravte všechna espressa a poté napěňte mléko pro všechna cappuccina.
• Z hygienických důvodů se doporučuje po použití vyčistit napěňovač cappuccina.
• Odstraňte zbytky mléka otevřením parního ventilu, aby se uvolnila pára.
• Uvolňujte páru maximálně po dobu 60 sekund.

Jak ohřát vodu

1. Zapněte stroj pomocí vypínače ON/OFF (zapnout/vypnout).
2. Umístěte nádobu pod napěňovač cappuccina.
3. Otočte parní ventil do polohy , aby se uvolnila horká voda.

• Uvolňujte páru maximálně po dobu 60 sekund.

Přístup k programovacím nabídkám a změna nastavení

1. Ujistěte se, že je kávovar připraven k použití, a podržte tlačítko po dobu 10 sekund, dokud nezačnou blikat tři tlačítka: kávovar vstoupí do programovacího režimu.
2. Naprogramujte nastavení kávovaru podle svých potřeb.
3. Chcete-li opustit nabídku, jednoduše nestiskněte žádné tlačítko po dobu 15 sekund.

Nastavení teploty kávy

1. Vstupte do programovací nabídky.
2. Stiskněte tlačítko , abyste vybrali teplotu kávy. Rozsvítí se kontrolky aktuálního nastavení:

Světla	Nastavení teploty
	Nízká
	Střední
	Vysoká

3. Kontrolky začnou postupně blikat.
4. Stiskněte tlačítko odpovídající požadované teplotě: nízká , střední nebo vysoká
5. Tlačítko zabliká, což znamená, že byl výběr uložen.

Nastavení množství kávy

Chcete-li změnit množství kávy dávkované kávovarem:

1. Umístěte jeden nebo dva šálky pod výtoky držáku filtru.
2. Stiskněte a podržte tlačítko pro jeden šálek nebo dva šálky .
3. Kávovar začne dávkovat kávu.
4. Uvolněte tlačítko, jakmile dosáhnete požadovaného množství kávy.
5. Kontrolka zabliká, což znamená, že bylo vybrané množství uloženo.

Nastavení tvrdosti vody

1. Vstupte do programovací nabídky.
2. Stiskněte tlačítko , abyste vybrali tvrdost vody. Rozsvítí se kontrolky aktuálního nastavení:

Světla	Nastavení vody
	Měkká
	Střední
	Tvrdá

3. Kontrolky začnou postupně blikat.
4. Stiskněte tlačítko odpovídající tvrdosti vody:

Měkká	Střední	Tvrdá
<10°dH	10°dH - 20°dH	> 20°dH
<18°fH	18°fH - 36°fH	> 36°fH
< 180 mg/l CaCo3	180-300 mg/l CaCo3	360 mg/l CaCo3

5. Tlačítko zabliká, což znamená, že byl výběr uložen.

Nastavení času automatického vypnutí

Z důvodů úspory energie je espresso kávovar vybaven funkcí automatického vypnutí, která se aktivuje, když je kávovar ponechán zapnutý po dlouhou dobu.

Chcete-li nastavit čas automatického vypnutí:

1. Vstupte do programovací nabídky.
2. Stiskněte tlačítko , abyste vybrali čas automatického vypnutí. Rozsvítí se kontrolky aktuálního nastavení:

Světla	Nastavení času
	9 minut
	30 minut
	3 hodiny

3. Kontrolky začnou postupně blikat.
4. Stiskněte tlačítko odpovídající času, který chcete nastavit, a vyberte si z 9 minut , 30 minut nebo 3 hodiny .
5. Tlačítko zabliká, což znamená, že byl výběr uložen.

Obnovení továrního nastavení

Chcete-li obnovit tovární nastavení:

1. Vstupte do programovací nabídky.
2. Otočte parní ventil do polohy .
3. Stiskněte tlačítko : tři kontrolky zablikají, což znamená, že bylo obnoveno původní nastavení.
4. Otočte parní ventil zpět do polohy .

Jak ochladit bojler

Bojler je nutné ochladit, pokud chcete připravit kávu ihned po napěnění mléka na cappuccino.

Pokud bojler není ochlazen, káva bude spálená.

1. Umístěte nádobu pod napěňovač cappuccina a otevřete parní ventil, abyste vypustili horkou vodu.
   
2. Horká voda přestane vytékat, jakmile se kávovar ochladí.
3. Zavřete parní ventil a pokračujte v přípravě kávy.

Čištění a údržba

Upozornění

Nesprávné použití Nebezpečí úrazu elektrickým proudem Před čištěním odpojte espresso stroj ze zásuvky. Neponořujte espresso stroj do vody nebo jiných kapalin. Před čištěním nechte espresso stroj vychladnout.

Nesprávné použití Nebezpečí poškození povrchů K čištění espresso stroje nepoužívejte parní trysky. Nepoužívejte čisticí prostředky obsahující chlór, amoniak nebo bělidlo na díly s kovovou povrchovou úpravou (např. eloxování, niklování nebo chromování). Nepoužívejte abrazivní nebo korozivní čisticí prostředky (např. prášky, odstraňovače skvrn a kovové drátěnky). Nepoužívejte hrubé nebo abrazivní materiály nebo ostré kovové škrabky.

Čištění těla espresso stroje

Pro zachování vnějších povrchů je musíte pravidelně čistit po každém použití po vychladnutí. Čistěte měkkým, vlhkým hadříkem.

Čištění dílů espresso stroje

Čištění odkapávací misky

Odkapávací miska je vybavena červeným plovákem (1), který vyčnívá z misky na šálky, jakmile je překročena maximální hladina kapaliny.

1. Vyjměte misku na šálky (2) a poté odkapávací misku (3) a vyprázdněte ji.
   
2. Očistěte misku hadříkem a vložte ji zpět na místo s miskou na šálky.

Čištění filtračních košíků

Pravidelně čistěte filtrační košíky pod tekoucí vodou. Pokud jsou otvory ucpané, vyčistěte je špendlíkem nebo kartáčem.

Čištění napěňovače cappuccina

Napěňovač cappuccina vyčistěte ihned po použití.

1. Otočte parní ventil, abyste uvolnili trochu páry a vyčistili tak mléko, které v něm zbylo.
2. Vypněte espresso stroj pomocí vypínače ON/OFF (zapnout/vypnout).
3. Držte trubici napěňovače cappuccina (1) jednou rukou a druhou rukou otočte napěňovač cappuccina (2) proti směru hodinových ručiček a posuňte jej dolů.
   
4. Sejměte gumovou trysku (3) z trubice napěňovače zatažením dolů.
   
5. Umyjte napěňovač cappuccina a trysku teplou vodou.
6. Zkontrolujte, zda není otvor (4) ucpaný.
   
7. Vložte trysku (3) do trubice napěňovače cappuccina (1) a přemístěte napěňovač cappuccina (2) posunutím nahoru a otočením proti směru hodinových ručiček.
8. Sestavte napěňovač cappuccina zpět podle pokynů pro čištění v opačném pořadí.

Čištění hlavy spařovače

Hlava spařovače by se měla propláchnout po každých 200 kávách propláchnutím asi 2 šálků vody. Chcete-li to provést, stiskněte tlačítko kávy bez vložení mleté kávy nebo měkké kapsle.

Čištění nádržky na vodu

Nádržku na vodu čistěte asi jednou za měsíc vlhkým hadříkem a jemným čisticím prostředkem.

Odvápnění

Espresso stroj by měl být odvápněn, když se rozsvítí oranžově tlačítko .

1. Naplňte nádržku na vodu roztokem vody a odvápňovacího roztoku v množstvích doporučených výrobcem.
2. Stiskněte vypínač ON/OFF (zapnout/vypnout).
3. Vyjměte držák filtru a umístěte nádobu pod napěňovač cappuccina.
4. Počkejte, dokud nepřestanou blikat světla .
5. Podržte tlačítko po dobu 10 sekund, dokud nezačnou tři tlačítka postupně blikat.
6. Otočte parní ventil do polohy .
7. Stiskněte pro spuštění procesu odvápnění.
8. Cyklus odvápnění automaticky provede sérii proplachů k odstranění vodního kamene z espresso stroje.
9. Když oranžová kontrolka bliká, znamená to, že byl cyklus odvápnění přerušen.
10. Vyjměte nádržku na vodu, vyprázdněte ji a opláchněte.
11. Naplňte nádržku vodou po maximální úroveň a vložte ji zpět na místo.
12. Umístěte prázdnou nádobu pod napěňovač cappuccina a zkontrolujte, zda je parní ventil v poloze . Poté stiskněte tlačítko pro spuštění cyklu proplachování.
13. Když je nádržka na vodu prázdná, je nutné provést nový cyklus proplachování podle kroků 10, 11 a 12.
14. Když je nádržka na vodu prázdná, oranžová kontrolka zhasne, což znamená, že odvápnění bylo dokončeno.
15. Ujistěte se, že je parní ventil v zavřené poloze .

Nebezpečí zranění Odvápňovač obsahuje kyseliny, které mohou dráždit pokožku a oči. V případě kontaktu s pokožkou nebo očima pečlivě dodržujte pokyny výrobce a bezpečnostní upozornění na obalu. Používejte odvápňovací roztok doporučený společností Smeg, abyste předešli poškození espresso stroje.

Odvápnění a proplachování hlavy spařovače

Během cyklu odvápnění občas zavřete parní ventil, aby odvápňovací roztok vytékal z hlavy spařovače.

Během cyklu proplachování občas zavřete parní ventil, abyste propláchli hlavu spařovače.

Co dělat, když...

Problém	Možná příčina	Řešení
Káva nevytéká	V nádržce není voda.	Naplňte nádržku.
	Filtrační otvory jsou ucpané.	Vyčistěte filtrační košík pomocí kartáče nebo špendlíku.
	Nádržka není správně vložena.	Vložte nádržku správně.
	Přítomnost vodního kamene.	Spusťte cyklus odvápnění.
Káva kape z držáku filtru a ne z výpustí	Držák filtru není správně připevněn nebo je znečištěný.	Připevněte držák filtru a otáčejte jím, dokud se nezastaví. Vyčistěte držák filtru.
	Těsnění hlavy spařovače je opotřebované.	Nechte jej vyměnit v autorizovaném servisním středisku.
	Otvory výpusti jsou ucpané.	Vyčistěte otvory výpusti.
Držák filtru nezapadne do espresso stroje	Filtrační košík je příliš plný.	Použijte přiloženou odměrku a použijte správný filtrační košík.
Espresso stroj nefunguje a všechny kontrolky blikají	Možná porucha.	Odpojte espresso stroj ze zásuvky a kontaktujte autorizované servisní středisko.
Crema espressa je světlá a vytéká z výpusti příliš rychle	Mletá káva nebyla dostatečně upěchována.	Kávu více upěchujte.
	Je tam příliš málo mleté kávy.	Zvyšte množství.
	Mletí kávy je příliš hrubé.	Používejte pouze mletou kávu pro espresso stroje.
	Kvalita mleté kávy není správná.	Změňte typ mleté kávy.
Crema espressa je tmavá a vytéká z výpusti příliš pomalu	Mletá káva byla upěchována příliš silně.	Kávu méně upěchujte.
	Je tam příliš mnoho mleté kávy.	Snižte množství.
	Hlava spařovače nebo filtrační košík je ucpaný.	Vyčistěte výstup a filtrační košík.
	Mletí kávy je příliš jemné.	Používejte pouze mletou kávu pro espresso stroje.
	Přítomnost vodního kamene.	Spusťte cyklus odvápnění.
a kontrolky blikají několik sekund	Parní ventil je otevřený.	Zavřete parní ventil.
	Teplota bojleru je příliš vysoká.	Nechte bojler vychladnout.
	Přítomnost vodního kamene.	Spusťte cyklus odvápnění.
	V nádržce není voda.	Naplňte nádržku.
	Hlava spařovače nebo filtrační košík je ucpaný.	Vyčistěte hlavu spařovače a filtr.
	Nádržka není správně vložena.	Vložte nádržku správně.
Káva není horká	Stroj nebyl dlouho používán.	Zvyšte teplotu kávy z programovací nabídky podle pokynů v části "Nastavení teploty kávy". Nalijte horkou vodu do šálku, ve kterém bude káva připravena, abyste šálek zahřáli.

Pokud se problém nevyřešil nebo se vyskytly jiné typy závad, kontaktujte místní autorizované servisní středisko.