Princess Sous Vide - Návod k použití kuchyňského spotřebiče

POPIS SOUČÁSTÍ

1. Temperature (Teplota)
2. Time (Čas)
3. Indicator light (Kontrolka)
4. Start/ stop (Start/Stop)
5. On/ off (Zapnuto/Vypnuto)

PŘED PRVNÍM POUŽITÍM

• Vyjměte spotřebič a příslušenství z krabice. Odstraňte nálepky, ochrannou fólii nebo plast ze zařízení.
• Před prvním použitím spotřebiče otřete všechny odnímatelné části vlhkým hadříkem. Nikdy nepoužívejte abrazivní prostředky.
• Umístěte zařízení na rovnou stabilní plochu a zajistěte minimálně 10 cm volného prostoru kolem zařízení. Toto zařízení není vhodné pro instalaci do skříně nebo pro venkovní použití.
• Před prvním použitím nechte jednotku běžet 30 minut bez jídla.
• Při prvním zapnutí zařízení se objeví mírný zápach. To je normální, zajistěte dostatečné větrání. Tato vůně je pouze dočasná a brzy zmizí.

POUŽITÍ

• Metoda SousVide pasterizuje potraviny při přesných teplotách, aby se zachovaly. Po pasterizaci sáček ochlaďte v ledové vodě a uložte jej do chladničky při teplotě nižší než 7 °C, zmrazte nebo ihned snězte. Pasterizace probíhá při teplotě jádra přibližně 62 °C. Doporučené teploty vaření pro potraviny jsou mezi 55 °C a 65 °C. Existuje tolerance plus 1 °C, pokud jsou teploty nastaveny do 65 °C, a plus 2 až 3 °C při teplotě nad 70 °C. Tuto toleranci je třeba vzít v úvahu při nastavování teplot (např. nastavte 72 °C, pokud je požadováno 75 °C).
• Používejte pouze sáčky, které jsou vhodné pro vakuové balení. Při použití běžných sáčků není zaručeno správné uzavření.
• Nenalévejte do zařízení příliš mnoho vody, ujistěte se, že hladina vody je stále pod maximální značkou po vložení jídla do něj.
• Doba vaření závisí na tloušťce jídla. Viz tabulka: tabulka 1 pro maso, tabulka 2 pro ryby, tabulka 3 pro drůbež, tabulka 4 pro zeleninu.
• Poznámka: hluboce zmrazené potraviny prodlouží dobu vaření alespoň o 20 %.
• Poznámka: toto jsou doporučené časy, kdy je spotřebič již naplněn horkou (kohoutkovou) vodou, naplnění spotřebiče studenou vodou prodlouží časy přibližně o 30 minut.
• Stiskněte tlačítko On/Off (Zapnuto/Vypnuto) alespoň na 2 sekundy. Jednou stiskněte tlačítko TemperatureButton (Tlačítko teploty), na displeji se zobrazí „40C". Nastavte požadovanou teplotu pomocí tlačítka +/-. Stiskněte tlačítko Timer (Časovač), na displeji se zobrazí 00:01 hodina. Stisknutím tlačítka +/- lze nastavit požadovaný čas. Stiskněte tlačítko Start/Stop (Start/Stop) pro spuštění spotřebiče. Maximální nastavení času je 24 hodin.
• Když je zařízení v provozu, kontrolka svítí.
  Přibližně 2 až 3 °C před dosažením nastavené teploty vody kontrolka regulace teploty bliká, dokud není vaření dokončeno. Stisknutím tlačítka On/Off (Zapnuto/Vypnuto) vypněte.

ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA

• Před čištěním odpojte spotřebič ze zásuvky a počkejte, až spotřebič vychladne.
• Otřete vnitřek a okraje spotřebiče papírovou utěrkou nebo měkkým hadříkem.
• Nečistěte vnitřek ani vnějšek žádnou abrazivní drátěnkou nebo ocelovou vlnou, protože by to poškodilo povrch.
• Neponořujte spotřebič do vody nebo jiné kapaliny.