Princess Sous Vide - Εγχειρίδιο συσκευής κουζίνας

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΕΞΑΡΤΗΜΑΤΩΝ

1. Temperature (Θερμοκρασία)
2. Time (Χρόνος)
3. Indicator light (Ενδεικτική λυχνία)
4. Start/ stop (Έναρξη/ Διακοπή)
5. On/ off (Ενεργοποίηση/ Απενεργοποίηση)

ΠΡΙΝ ΤΗΝ ΠΡΩΤΗ ΧΡΗΣΗ

• Βγάλτε τη συσκευή και τα αξεσουάρ από το κουτί. Αφαιρέστε τα αυτοκόλλητα, το προστατευτικό φύλλο ή το πλαστικό από τη συσκευή.
• Πριν χρησιμοποιήσετε τη συσκευή σας για πρώτη φορά, σκουπίστε όλα τα αφαιρούμενα μέρη με ένα υγρό πανί. Μην χρησιμοποιείτε ποτέ λειαντικά προϊόντα.
• Τοποθετήστε τη συσκευή σε μια επίπεδη σταθερή επιφάνεια και βεβαιωθείτε ότι υπάρχει ελάχιστος ελεύθερος χώρος 10 εκ. γύρω από τη συσκευή. Αυτή η συσκευή δεν είναι κατάλληλη για εγκατάσταση σε ντουλάπι ή για εξωτερική χρήση.
• Αφήστε τη μονάδα να λειτουργήσει για 30 λεπτά χωρίς φαγητό πριν από την πρώτη χρήση.
• Όταν η συσκευή ενεργοποιηθεί για πρώτη φορά, θα εμφανιστεί μια ελαφριά οσμή. Αυτό είναι φυσιολογικό, εξασφαλίστε επαρκή αερισμό. Αυτό το άρωμα είναι μόνο προσωρινό και θα εξαφανιστεί σύντομα.

ΧΡΗΣΗ

• Η μέθοδος SousVide παστεριώνει το φαγητό σε ακριβείς θερμοκρασίες, για να διατηρήσει το φαγητό σας. Μετά την παστερίωση, ψύξτε τη σακούλα σε παγωμένο νερό και αποθηκεύστε την στο ψυγείο σε λιγότερο από 7°C, καταψύξτε ή φάτε αμέσως. Η παστερίωση πραγματοποιείται σε θερμοκρασία πυρήνα περίπου 62°C. Οι συνιστώμενες θερμοκρασίες μαγειρέματος για τα τρόφιμα είναι μεταξύ 55°C και 65°C. Υπάρχει μια ανοχή συν 1°C εάν οι θερμοκρασίες ρυθμιστούν έως τους 65°C και συν 2 έως 3°C με θερμοκρασία άνω των 70°C. Αυτή η ανοχή πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά τη ρύθμιση των θερμοκρασιών (π.χ. ρυθμίστε 72°C εάν επιθυμείτε 75°C).
• Χρησιμοποιείτε μόνο σακούλες που είναι κατάλληλες για συσκευασία κενού. Δεν υπάρχει εγγύηση σωστού κλεισίματος εάν χρησιμοποιούνται κανονικές σακούλες.
• Μην ρίχνετε πολύ νερό στη συσκευή, βεβαιωθείτε ότι η στάθμη του νερού είναι ακόμα κάτω από το μέγιστο σημάδι αφού βάλετε το φαγητό σας μέσα.
• Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από το πάχος του φαγητού. Ανατρέξτε στον πίνακα: πίνακα 1 για κρέας, πίνακα 2 για ψάρι, πίνακα 3 για πουλερικά, πίνακα 4 για λαχανικά.
• Σημείωση: τα κατεψυγμένα τρόφιμα θα αυξήσουν το χρόνο κατά τουλάχιστον 20%.
• Σημείωση: αυτοί είναι οι συνιστώμενοι χρόνοι όταν η συσκευή έχει ήδη γεμίσει με ζεστό (βρύσης) νερό, το γέμισμα της συσκευής με κρύο νερό θα αυξήσει τους χρόνους κατά περίπου 30 λεπτά.
• Πατήστε το κουμπί On/Off (Ενεργοποίηση/Απενεργοποίηση) για τουλάχιστον 2 δευτερόλεπτα. Πατήστε το TemperatureButton (Κουμπί θερμοκρασίας) μία φορά, στην οθόνη εμφανίζεται „40C". Ρυθμίστε την απαιτούμενη θερμοκρασία χρησιμοποιώντας το κουμπί +/-. Πατήστε το κουμπί Timer (Χρονοδιακόπτης), η οθόνη δείχνει 00:01 ώρα. Πατώντας το κουμπί +/- μπορεί να ρυθμιστεί ο επιθυμητός χρόνος. Πατήστε το κουμπί Start/ Stop (Έναρξη/Διακοπή) για να ξεκινήσει η συσκευή. Η μέγιστη ρύθμιση χρόνου είναι 24 ώρες
• Όταν η συσκευή λειτουργεί, η ενδεικτική λυχνία ανάβει.
  Περίπου 2 έως 3°C πριν επιτευχθεί η καθορισμένη θερμοκρασία νερού, η λυχνία ελέγχου θερμοκρασίας αναβοσβήνει μέχρι να ολοκληρωθεί το μαγείρεμα. Πατήστε το κουμπί On/Off (Ενεργοποίηση/Απενεργοποίηση) για να απενεργοποιήσετε.

ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ

• Πριν από τον καθαρισμό, αποσυνδέστε τη συσκευή και περιμένετε να κρυώσει.
• Σκουπίστε το εσωτερικό και τις άκρες της συσκευής με μια χαρτοπετσέτα ή ένα μαλακό πανί.
• Μην καθαρίζετε το εσωτερικό ή το εξωτερικό με οποιοδήποτε λειαντικό σφουγγάρι ή ατσαλόσυρμα, καθώς αυτό θα καταστρέψει το φινίρισμα.
• Μην βυθίζετε τη συσκευή σε νερό ή οποιοδήποτε άλλο υγρό.